Барбекю на веранде – Терраса с мангалом: преимущества и недостатки

Сооружение стен

Перед строительством веранды с барбекю своими руками определитесь с материалом для создания стен. Террасы можно делать из чего угодно: деревянных брусьев и бревен, пластика, поликарбоната, кирпича или камня. Отметим, что постройка, оснащенная печью, должна быть пожаробезопасной. Следовательно, выбирать материал нужно такой, которому не страшен огонь и высокая температура. Оптимальным вариантом будет кирпич. Возводить такие стены можно точно так же, как и при строительстве главного дома. Правда, вы можете сделать их немного тоньше, толщиной не более 12 см.

Очень важно хорошо соединить между собой стены пристройки и жилого дома. Делается это при помощи металлических деталей, которые одним концом фиксируются в просверленных углублениях стены главного строения, а вторым концом укладываются в цементный раствор между кирпичами террасы.

Если вы планируете делать открытую веранду, можно просто соорудить по углам каркаса кирпичные колонны, на которые будет опираться кровля.

Веранда с барбекю, фото:

Строительство печи-барбекю

Необходимые материалы и приспособления

Для строительства вам понадобится следующее:

1. Огнеупорный кирпич. Самым лучшим вариантом считается шамотный кирпич, который содержит в своем составе много глины и обладает прекрасными жаропрочными свойствами.
2. Облицовочный кирпич. Выбирая такой материал, нужно особое внимание уделить его надежности.
3. Цемент, песок, глина.
4. Арматура, металлические листы и решетка.
5. Равнополочный уголок.
6. Строительный уровень, мастерок, плоскогубцы, молоток.
7. Материал для облицовки.

Для строительства конструкции вам понадобится глиняный раствор. Сделать его можно следующим образом:

• в металлическую емкость положите красную глину и залейте небольшим количеством воды, жидкости должно быть примерно ¼ от объема материла;
• оставьте смесь на несколько дней, чтоб материал размок;
• после этого перемешайте массу до однородной консистенции, чтоб в ней не осталось комков;
• постепенно добавляя мелкий песок, сделайте пластичный вязкий раствор.

Важно! Пропорции песка и глины зависят от качества последней. Если глина жирная, на 1 ее часть следует добавлять 2 части песка. Нормальная глина смешивается с мелким песком в соотношении 1 к 1. Тощую глину лучше немного смешать с жирной.

Процесс выкладывания печи

Все работы по созданию барбекю можно разделить на 4 этапа. Рассмотрим их подробнее:

1. Вначале на готовом фундаменте делается пьедестал. Высота его может быть различной, в зависимости от вашего проекта. Кроме того, пьедестал может предусматривать под собой поленницу.
2. Следующим этапом сооружается сама печь. Она выкладывается из огнеупорных кирпичей, которые соединяются между собой при помощи глиняного раствора. Чтоб конструкция держалась как можно прочнее, после укладки кирпича на смесь его нужно немного пристукнуть мастерком в нескольких местах. Там, где глина выступила за пределы стенки, ее нужно аккуратно счистить. Кроме того, сооружение необходимо периодически проверять при помощи строительного уровня, так как кривая печь будет выглядеть некрасиво и испортит весь интерьер веранды. Выкладку кирпичей следует осуществлять по направлению от углов к центру, смещая каждый новый ряд на половину камня. Стенки топки изнутри нужно обшить металлическими листами – это не только повысит жаропрочность конструкции, но и облегчит ее чистку. Не забудьте во время процесса сооружения печки оборудовать ее выступами для решеток. Делаются выступы тоже из кирпичей, которые укладываются под углом 90° к предыдущему и последующему рядам. Кроме того, в некоторых местах кладки можно предусмотреть небольшие отверстия, которые будут отвечать за приток воздуха к огню, а также обеспечивать лучшую тягу.
3. После сооружения печи и топки можно приступать к строительству дымохода. Труба точно так же делается из шамотных кирпичей, которые укладываются на длинное ребро и фиксируются между собой посредством глиняного раствора. Заднюю стенку данной конструкции можно оборудовать так называемым зубом – небольшим изгибом, предназначенным для создания хорошей тяги в печи. Кроме прочего, внутри дымохода необходимо поставить задвижку.
4. Отделка конструкции – последний этап работ. Чтоб сделать красивую веранду с барбекю, необходимо уделить должное внимание внешнему виду печи. Многим людям нравится натуральный вид кирпича, поэтому они предпочитают оставить все как есть. По желанию вы также можете отделать барбекю штукатуркой. Делать это можно только тогда, когда глиняный раствор полностью высохнет. После этого печь протапливают, заглубляют швы примерно на 0,5-1 см, фиксируют на поверхности сетку, смачивают стенки водой и наносят штукатурку в 2 слоя. Когда она немного подсохнет, ее выравнивают. Можно покрыть поверхность краской, если возникнет такое желание. Кроме штукатурки, отделать барбекю можно при помощи изразцов. Они выглядят более солидно, имеют хорошую теплоотдачу, а еще их легче очистить от загрязнений.

Крыша веранды

Кровлю на веранде можно делать любой, но самым простым и распространенным вариантом является односкатная конструкция. Чтоб ее соорудить, нужно зафиксировать стропила под наклоном. Одной стороной они должны крепиться под скатом, а второй стороной – опираться на стены.

Потолок веранды можно обшить досками, пластиком или оставить в открытом виде. Что касается кровли – она должна сочетаться с кровлей главного дома. Вы можете использовать в качестве материала металлочерепицу или мягкую черепицу. Конструкция крыши для веранды с барбекю должна предусматривать наличие отверстия для дымохода.

Пол пристройки

Как правило, на веранде делают деревянный пол. Для этого вначале из толстых досок делают лаги, на которые впоследствии укладывается само покрытие. Древесина перед работой тщательно обрабатывается антисептиками, а готовый пол покрывается лаком или краской, что продлевает срок его эксплуатации.

Поскольку в нашем случае веранда обустраивается печью-барбекю, зону вокруг данной конструкции необходимо выложить подходящим материалом, который не сможет загореться при попадании на него искр, а также будет легко чиститься от упавшего пепла. Таким материалом может служить, к примеру, красивая керамическая плитка.

Барбекю своими руками, видео:

dachnaya-zhizn.ru

Барбекю на веранде дома

Собственный загородный дом является нормальной мечтой практически любого городского жителя. Именно за городом появляется возможность полноценного отдыха от суеты рабочей недели, загазованного городского воздуха и постоянного техногенного шума, скрыться от которого в мегаполисе практически невозможно. Как правило, для полноценного отдыха за городом совсем необязательно иметь огромный коттедж – вполне достаточно небольшого домика, открытой веранды и небольшого сада. А если приложить совсем немного усилий, можно оборудовать веранду печью для барбекю, и сделать загородный отдых не только приятным, но и «вкусным».

При этом, зона барбекю на веранде совершенно не требует делать ее исключительно открытой – правильное устройство самой печи и дымохода позволяют наслаждаться процессом приготовления и на закрытых верандах. Заниматься возведением печи для барбекю лучше всего под руководством опытного специалиста, неукоснительно соблюдая существующие требования пожарной безопасности.

Зона барбекю на веранде

Печь барбекю на веранде может представлять собой стационарную или переносную конструкцию, а материалом для ее изготовления может служить металл, огнеупорный кирпич или природный камень. Если участок небольшой, и строительство каких-либо пристроек на нем неприемлемо, оптимальны конструкции из металла, если же имеется терраса или возможность ее возведения, лучше предпочесть стационарную конструкцию.

Для того, чтобы печь барбекю на веранде дома доставляла исключительно положительные эмоции, позволяла готовить с удовольствием и отвечала элементарным требованиям безопасности, следует учесть ряд моментов:

• располагать печь следует таким образом, чтобы она не создавала препятствий для свободного перемещения;
• заранее необходимо продумать и организовать место для хранения дров или угля;
• решетка для приготовления должна быть съемной, а располагать ее желательно на высоте стандартного кухонного стола, чтобы процесс приготовления был максимально удобным;
• рядом с печью необходимо предусмотреть рабочую зону для приготовления;
• во избежание задымленности на веранде следует обеспечить хорошую тягу в дымоходе – т. е. труба дымохода должна быть достаточной высоты.

Веранда с барбекю, пристроенная к дому, как правило, сразу же становится любимым местом как хозяев загородного дома, таки и их друзей, что совсем неудивительно, особенно если хозяин дома не лишен чувства вкуса. В том случае, если веранды у дома еще нет, и ее строительство только проектируется, первым вопросом, который придется решить будет выбор ее типа – открытая или закрытая будет постройка. Закрытая веранда с барбекю станет оптимальной в том случае, если загородный дом или дача активно используется в холодное время года, на открытой же гораздо приятнее проводить время летом.

Барбекю на открытой веранде дома, фотопроекты которых можно посмотреть в сети еще до начала строительства, помогут определиться с дизайном, типом самой печи и оптимальными размерами.

Совет! Если площадь участка достаточна для возведения отдельно стоящей беседки, расположить зону для барбекю будет лучше именно там. Тем самым можно минимизировать риск возгорания всего дома в том случае, если печь построена с нарушениями техники безопасности.

Летняя веранда с барбекю – комфорт, совмещенный с практичностью

Веранда или терраса, пристроенная к дому, на которой расположена печь для приготовления имеет ряд преимуществ перед отдельно расположенной постройкой, к которым можно отнести такие, как:

• близость к дому, исключающая необходимость «беготни» с большим количеством посуды;
• возможность установки дополнительных приспособлений для приготовления пищи (казана, варочной поверхности, гриля, бака для подогрева воды), что избавляет от необходимости готовить в маленьком и душном помещении кухни;
• приготовление пищи на веранде совершенно не зависит от наличия в доме электроснабжения;
• веранда с барбекю устраивается своими руками, без серьезных материальных затрат и привлечения тяжелой строительной техники.

Несмотря на достаточное удобство барбекю на крытой террасе, которая прекрасно защищает от ветра, дождя и холода, в жаркие летние дни хочется как можно больше проводить времени именно на воздухе, а не в помещении. Совместить все преимущества открытой и закрытой веранды позволит безрамное остекление. Такое решение можно считать оптимальным для любой климатической зоны нашей страны, поскольку даже в сильные морозы при закрытых створках температура в помещении быстро поднимается для комфортного уровня.

В таких застекленных помещениях можно организовать незабываемую встречу нового года или рождества, весенних праздников, а в погожие летние деньки, можно насладится свежим воздухом не опасаясь, что внезапно испортившаяся погода омрачит отдых – ведь для того, чтобы полностью закрыть веранду потребуется всего несколько секунд. Если нет возможности установить безрамное остекление, можно на открытой веранде предусмотреть наличие специальных защитных штор, напоминающих жалюзи или рольставни – такие можно купить готовыми или заказать по индивидуальным размерам.

Личный проект веранды с барбекю – не стоит ограничивать себя стереотипами

Самостоятельное проектирование будущей веранды имеет массу преимуществ, поскольку появляется прекрасная возможность создания эксклюзивного помещения, которое будет органично вписываться в существующий природный ландшафт и учитывать индивидуальные потребности хозяев.

Прежде чем начинать проектировать веранду с барбекю на даче, желательно посмотреть фото уже готовых проектов – это позволит ознакомится с современными тенденциями и технологиями строительства, узнать о применяемых материалах. При этом, максимальное внимание при строительстве следует уделять безопасности. Если обратить внимание на фото зон барбекю в закрытых верандах дома, можно увидеть, что практически все они имеют напольное покрытие из керамической плитки или керамогранита, что далеко не случайно.

Террасы барбекю или веранды в домах/коттеджах представляют собой помещения с повышенной пожароопасностью, поскольку полностью предотвратить попадание искр или горящих углей на пол просто невозможно. Такой основательный подход важен не только при устройстве напольного покрытия. Наиболее востребованным материалом для дачного/загородного строительства является древесина, и веранда и нее всегда будет радовать хозяев своим благородным видом и излучаемым природным теплом.

Но для того, чтобы эффективно защитить древесину, потребуется обработать ее специальными огнебиозащитными составами, продающимися в строительных магазинах. Особенно актуальна такая обработка для зон барбекю, расположенных на открытых верандах. Использовать такие составы можно как на этапе строительства, обрабатывая только что доставленные брус или доски, или же по окончании строительства, проводя обработку всей, уже выстроенной веранды. Самостоятельно покрывать дерево можно кистью или краскопультом. Желательно делать это в несколько слоев с промежуточной сушкой каждого не менее 2-3 часов.

Совет! При возможности, лучше использовать пиломатериал, который пропитан защитным составом в заводских условиях – такой в максимальной степени защищен от гниения, свободного распространения огня и поражения жучками.

Достаточно часто, при устройстве печи барбекю из кирпича на веранде дома, можно столкнуться с такой проблемой, как попадание сажи на приготавливаемое блюдо или чрезмерное задымление помещения, особенно в ветреную погоду. С подобным явлением наиболее часто сталкиваются те, кто впервые занимается кладкой печи. Поэтому, лучше всего на закрытых верандах сооружать мангалы и барбекю с зубом – это специально созданный выступом на кладке задней стенки топливника. Таким образом значительно уменьшается возможность задувания ветра и, соответственно, осыпания сажи и проникновения дыма внутрь помещения.

Несмотря на то, что собственноручно устроить барбекю на веранде не является такой уж легкой задачей, она вполне осуществима. Вполне естественно, что первый опыт строительства не всегда обходится без некоторых ошибок, и о некоторых из них делится автор следующего видео

Предыдущий пост

Краска для балкона

Следующий пост

Отопление гаража

obrawa.ru

строительство кирпичной печи на веранде (террасе) бани

Стильная конструкция печи барбекю – замечательный атрибут интерьера или экстерьера бани и полезная вещь. Расположенная на веранде, она хорошо обогреет это помещение и придаст уют, а вкусный ужин после банных процедур куда лучше захваченных с города сухих пайков. А на террасе — порадует отменными шашлыками и приятным теплом в летние вечера. Мечтаете о таком приобретении для бани? Вы вполне сможете построить такую печь сами!

Если вам интересно взглянуть на проекты бань с верандой и терассой, советуем ознакомиться со статьёй https://stroy-banya.com/proekty/proekty-ban-s-terrasoj.html

Итак, что такое барбекю? Обычно так называют специальное устройство для того, чтобы готовить вкусную пищу на углях. Все детали барбекю, которые могут нагреваться в процессе приготовления, всегда сделаны из специальных огнеупорных материалов. Более точная трактовка этого термина – это мангал в кирпичном варианте, который предназначен для приготовления мяса. По своей сути – это просто уличный камин, который совсем немногим отличается от обычной банной печи.

Все печи-барбекю имеют примерно такую комплектацию:

1. Кованная рамка для шампуров.
2. Большая нержавеющая сетка.
3. Ведро с огнеупорным клеем.
4. Ведро с белой декоративной пастой для заделки швов.
5. Кочерга, щипцы, совок и специальная метелка.

В банном барбекю также всегда продумываются дополнительные свободные поверхности, на которые можно ставить только что приготовленную пищу и размещать необходимую кухонную утварь. Но главное правило таково: все внутренние поверхности барбекю должны иметь защиту от жирового и температурного воздействия.

Посмотрите, как здорово все это смотрится в бане:

Виды подходящих для бани печек-барбекю

Барбекю отличаются не только внешним дизайном и материалом изготовления, но видом топлива, на котором они работают. Так, различают:

• Барбекю на готовом угле, который можно приобрести в специализированном магазине в мешках.
• Барбекю универсальные, которые могут работать и на дровах, и на угле. В этих моделях увеличена топка и есть специальное устройство для разжигания дров – корзину. Также значительно усилена труба.

Для бани их также выпускают таких типов:

• Русские мини-печи барбекю. Такие печи работают благодаря обустройству дымосборника прямо над варочной поверхностью. Дым от мангала отводится прямо в трубный канал, как и принято у уличных каминов.
• Комплексные барбекю бывают еще угловыми и фронтальными. Это – многофункциональные конструкции, которые одновременно могут содержать в себе мангал, коптильню, камин, плиту с казаном и целую мини-печь в русском варианте.
• Барбекю-камины. У таких печей огромное топочное пространство, и, кроме стационарного мангала, они еще могут содержать в себе вертеп или решетку.

Класть печь-барбекю можно не только из кирпича – но и из натурального камня самых разных форм и размеров, особенно, если для вас важен стиль и дизайн.

Где можно разместить барбекю?

Первым шагом нужно выбрать место для барбекю. Здесь нужно отталкиваться не только от понятия удобства, но и от того, насколько близко растут другие деревья и расположены соседние постройки, куда направлены обычно ветра и какое именно расстояние остается между печью и стеной бани. Саму же печь барбекю можно расположить в таких местах:

• В отдельной беседке возле бани или просто на участке.
• На банной веранде/террасе.
• В специально отведенном банном помещении.

На проекты бань с беседкой можно посмотреть в статье https://stroy-banya.com/karkas/banya-s-besedkoj-proekty.html

Наиболее удачным считается расположение барбекю на террасе бани или присоединенной беседке, особенно, если та соединяет саму баню и гараж, к примеру. Вот пример такого строительства:

В последнее время стало особенно популярным строительство на плоской крыше в виде второго открытого этажа. И в этом есть свой смысл: воздух чище, пыли нет, и открывается потрясающий вид на окружающую местность. А попасть на такую террасу за шашлыком можно прямо из комнаты отдыха бани, по винтовой лестнице.

Сегодня также становятся все более популярны террасы с барбекю, оснащенные раздвижными стеклянными стенами. Так растопить барбекю можно будет и в сырую погоду, и в дождь. А вот без такого ограждения разжигать огонь нежелательно: все швы намокнут, и их нельзя сильно нагревать в это время, печь попросту растрескается.

А вот веранда с барбекю становится настоящей летней кухней для вашей бани:

Идеальный вариант – когда фундамент у барбекю и террасы либо веранды един. Ведь на разных усадка может быть не предсказуемой.

Как выложить барбекю самостоятельно?

Собрать барбекю можно самостоятельно, вооружившись подробной порядовкой, или же заказав такую услугу у фирмы-продавца. В любом случае, все работы должны производиться при температуре не ниже нуля. Если же вам приходится работать именно в таких условиях, тогда место установки печи оберните большой палаткой и поддерживайте в ней положительную температуру при помощи тепловых пушек – до тех пор, пока потом полностью не высохнут монтажные смеси.

Итак, первым делом нужно:

1. Продумать, какое место барбекю будет занимать в ландшафтном дизайне бани и где его следуют расположить: на банной террасе, в отдельной беседке или прямо у забора.
2. Выбрать подходящий и проверенный проект печи.
3. Найти хорошего печника, если класть барбекю будет он, или, по крайней мере, наставника, который проследит за вашей работой.
4. Раздобыть качественные материалы и детали.

А теперь давайте рассчитаем фундамент под барбекю. Так, стандартная печь имеет вес от 200 до 2000 кг. Вот почему фундамент из армированного бетона для нее обязателен, причем он должен быть толщиной не менее 15 см. Крайне важно, чтобы он был ровным, отклонение допускается не более сантиметра на всю длину основания.

Вот, что вам понадобится для сооружения барбекю:

1. Кирпич ШБ-5, около 1200 штук.
2. Клей «Геркулес», не менее 23 мешков.
3. Профиль угловой №45.
4. Алмазные круги, 6 шт.
5. Термогерметик, 1 шт.
6. Мешки под мусор, 6 шт.

Посмотрите, как можно построить кирпичное барбекю своими руками:

При покупке материала для строительства барбекю, обязательно проверьте кирпичи – брак могут подсунуть легко. Но учитывайте, что даже при самой тщательной проверке, вам во время работы все равно придется выбросить около 3% — это будут те испорченное, что вы пропустили, и те обрезки, которые использовать не получится.

О том, как правильно укладывать кирпич и сделать идеальные швы, можно узнать здесь: https://stroy-banya.com/video/kirpich_block/kak-pravilno-klast-kirpich-i-sdelat-idealnye-shvy.html

Кирпич для строительства барбекю подойдет не любой: на подобные термонагрузки рассчитан только полнотелый красный М 125-175 и шамотный. А огнеупорный клей разводить нужно водой, в тех пропорциях, которые указаны в прилагаемой инструкции.

Если вам придется где-то подрезать кирпич, возьмите угольник, карандаш, плиткорез и болгарку. Далее следуйте такой инструкции:

• Шаг 1. Возьмите кирпич и проведите черту вдоль ложка. Расстояние от грани – 16 мм.
• Шаг 2. Соедините концы проведенной линии с углами.
• Шаг 3. Переверните кирпич и уложите его под наклоном между досками, прижмите и аккуратно отрежьте.
• Шаг 4. Снимите по необходимости фаски и промойте кирпич щеткой.

Перед резкой шамотный кирпич вымачивайте 5-10 минут, а красный – больше 20 минут. Вот такая простая технология.

Примечание: фаска – это грань кирпича, снятая под прямым углом. В основном их снимают ради эстетичности печи или для того, чтобы скрыть какие-то дефекты. Вот почему вы можете встретить такой термин, как «фаскованный кирпич».

Горизонтальные задвижки ставить нужно между 5-56, 21-22 и 25-26 рядами, а вертикальные – 7-9 рядах. Толщина шва на смеси должна быть 5-7 мм, а на мертеле 3-5 мм.

Вот еще пример постройки:

Особенное внимание уделите проходу дымоходной трубы от барбекю сквозь кровлю, а именно термоизоляции. Даже, если вы сами выложили такую печь, все равно пригласите профессионала для контроля именно этого момента, если не хотите сжечь случайно всю баню. Вот как должен выглядеть сам процесс:

• Шаг 1. Сделайте отвес на углы трубы и аккуратно просверлите четыре отверстия. Электродрель при этом держите строго вертикально.
• Шаг 2. Теперь уже на крыше найдите просверленные отверстия, очертите периметр, возьмите УШМ и вырежьте нужный проход. Диск болгарки тоже держкие максимально вертикально, а уже электролобзиком разрежьте обрешетку.
• Шаг 3. Продолжайте выкладывать дальше трубу.
• Шаг 4. Проложите заготовленную изоляцию.
• Шаг 5. Нанесите герметик, и при помощи влажной ткани сформируйте шов. Это не сложно!

Уже через 3 дня после сборки вы сможете растопить барбекю и приготовить первый шашлык для всех присутствующих любителей бани.

Многих, кто выгладывает печь-барбекю впервые, также интересует: нужен ли зольник? Да, такие уличные камины можно встретить нередко, но практика показывает, что зольник – таки лишней. Он создает сильный поток воздуха, и мясо не запекается и не коптится, а горит. Ведь барбекю во многом отличается от обычной печи, и даже труба у него более низкая, часто без дымосборника. От этого тяга сильно понижена или вовсе отсутствует. Воздух почти не поступает, а перекрытие топочной камеры всегда подкопчено. Поэтому, если во время жарки мяса вам вдруг понадобится немного тяги, просто помашите над углями той же фанерой, а вот наличие зольника может испортить весь пикник после банных процедур.

Еще один распространенный вопрос: нужна ли барбекю дополнительная коптилка? В принципе, этот атрибут может быть полезным, особенно, если будет сделана еще заслонка и специальный ящик для сжигания опилок. Но только не расстраивайтесь, если коптиться потом будет не только мясо или рыба, но и сама арка печи.

И, наконец, последний пример строительства барбекю для бани:

Также, предлагаем вам пару интересных видео-уроков на эту тему:

Техника безопасности и защитные меры

Вот как правильно разжигать печь-барбекю:

• Шаг 1. Загрузите уголь в чугунном гриле.
• Шаг 2. Используя специальные брикеты и жидкость, подожгите уголь.
• Шаг 3. Как только уголь загорится, вставьте кованную рамку для блюд (или нержавеющую сетку) на полозья.
• Шаг 4. Разместите на сетку или рамку пищу, которую собирались зажарить.

Если вы будете бережно относится к такой печи, то она прослужит долго. Самое главное – удаляйте зимой из топки снег, и в любую погоду первые полчаса не разжигайте большой огонь, а поддерживайте небольшой. А вот, что делать с такой печью категорически нельзя:

1. Использовать бензин и другие легко воспламеняющиеся жидкости для розжига.
2. Сжигать в печи траву, листья или другой садовый мусор.
3. Разводить слишком большой огонь.
4. Заливать недогоревшие угли водой.
5. Использовать дрова в тех моделях, который изначально для этого не предназначены.

Высота трубы от печи-барбекю должна быть не мене метра от самого последнего ряда, а остальное уже зависит от того, где именно вы разместите весь агрегат – в беседке, под навесом или в банной веранде.

Есть и свои тонкости организации пространства около самой печи. Так, рядом с камином на безопасном расстоянии расположите две дровницы – в них отлично просушатся дрова для барбекю. С другой стороны поместите раковину или самодельный рукомойник – чтобы весь процесс приготовления пищи был гигиеничным.

Вот и вся наука. Смело приступайте!

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

stroy-banya.com

чертежи и инструкция по кладке

Трудно представить лучший летний отдых, чем за городом на даче. Там приятно расположиться в жаркий день под сенью деревьев, в тени. Не менее привлекательны и вечерние посиделки у огня, когда тишину нарушает только стрекот сверчков и потрескивание дров в очаге, от которого разносится удивительный аромат жареного мяса и овощей.

Садовые камины барбекю своими руками

Эту сказку сделать былью, поможет установленный на территории участка камин-барбекю. Садовые камины барбекю своими руками возвести совсем несложно даже без опыта каменщика, если выбрать для установки простую конструкцию. Если же уже приходилось строить стены из кирпича, то по силам будет построить и более сложный вариант.

Такой камин барбекю устанавливают под крышей в открытом патио или в закрытой беседке, рядом с беседкой или даже на террасе.

Модели печей-каминов

Чтобы выбрать подходящий вариант, нужно рассмотреть несколько моделей как по конструкции, так и по месту их установки.

Самая простая конструкция

Это — самая простая конструкция камина барбекю, которую только можно представить. Каменные тумбы с разделочными поверхностями, установленные рядом, выстраиваются по желанию, но без них вряд ли можно будет обойтись, так как для приготовления пищи необходим надежный стол, а постоянно приносить его к печи будет не совсем удобно.

Несложная компактная конструкция

Печь-камин не покрыта крышей и является отдельным элементом дизайнерского украшения ландшафта, не входя в комплекс беседки. Нужно отметить, что она органично вписалась в окружающую обстановку.

Площадка, на которой печь установлена, плавно переходит в лужайку перед ней, где и можно расположиться во время приятного отдыха, сидя за столом, ведя интересные беседы и вкушая деликатесные блюда.

Так как конструкция проста, она имеет только топку для приготовления барбекю и нишу для хранения дров. В такой печи можно приготовить шашлык и другие блюда на мангале — это жареные овощи или мясо на решетке.

При постройке печей-каминов отдельно от беседки, т.е. без крыши, для кладки используют особый водостойкий раствор, который не будет разрушаться от воздействия атмосферных осадков.

Так как эта постройка не слишком массивная, фундамент для нее очень сильно заглублять не нужно, достаточно соорудить армированную плиту толщиной в 12—15 сантиметров и площадью чуть больше основания печи — на 10÷15 сантиметров.

Печь-камин в беседке

Этот вариант печи-камина в комплексе с беседкой более сложен и трудоемок в возведении. Постройка потребует больше времени и материала, но зато она и прослужит более долгий срок, так как будет защищена от дождя и ветра. Сложности встретятся и при проведении дымоотводной трубы через кровлю, равно как и обустройство гидроизоляции вокруг ее оголовка.

Удобная печь-камин в беседке

Осложнит работу и более объемная конструкция печи, так как в комплекс входит не только печь барбекю, но и варочная плита с отдельной топкой, которая должна быть соединена с общей дымоходной трубой. Но удобство этого сооружения неоспоримо, так как здесь, кроме плиты и очага, есть разделочный стол и ниша для запаса топлива.

Если выбор падет на эту модель, но практики в строительстве подобных сооружений нет, то лучше пригласить опытного помощника или мастера, который самостоятельно справится с работой.

Отдельно нужно сказать и о добротной беседке с кирпичными стенами — они спрячут хозяев и гостей не только от ветра, но и от любопытных соседей. Крыша над головой тоже будет в помощь — она не позволит испортить праздник в любую погоду. Во время дождя даже романтично сидеть около огня, в этом защищенном уголке, наблюдая за падающими каплями воды и игрой пламени в очаге.

Печь-камин на террасе

Можно сказать, что этот вариант установки печи-барбекю самый удобный, особенно если территория дачного участка совсем небольшая или плотно засажена экзотическими растениями, расположенными в особом сочетании или на альпийских горках.

Камин-барбекю на террасе — максимум удобств

И, конечно, самым главным удобством установки, является близость к дому. Имея такую печь так близко, с ее помощью можно готовить разнообразные блюда ежедневно. Тем более что в этом комплексе предусмотрены все условия для приготовления полноценного обеда. В то время, когда в топке печи будет жариться мясо, на варочной плите можно приготовить первое блюдо и гарнир. Единственной причиной, которая может помешать процессу готовки — это отсутствие топлива.

Террасная крыша позволит не только готовить все лето на свежем воздухе, но и там же принимать пищу. Установив стол, стулья или кресла, можно обеспечить все удобства для вечернего отдыха перед горящей печкой.

Для комплекса понадобится больше топлива, потому что в процессе приготовления будут участвовать две топки: для барбекю и под варочной плитой.

Если установить такое сооружение в частном доме, то печь не раз выручит в различных непредвиденных ситуациях. Например, готовится праздник, а электричество по каким-то причинам отключили. В этом случае растапливается печь, и все задуманное готовятся на ней.

Кроме таких моделей существуют и другие, в которых устраиваются приспособления для расширения функций этого комплекса — это могут быть казан, коптильня, гриль и бак для нагрева воды.

Возведение печи-камина

• Определившись с моделью печи, нужно найти порядовую схему ее кладки. По ней будет определяться количество материала и металлических элементов, необходимых для постройки. Узнав эти данные, можно отправляться за ними в строительный магазин.

Такую садовую печь-камин вполне посильно выполнить самому

Если взять как пример, показанную на схеме печь, то из материалов для нее понадобится:

— кирпич, закаленный, красный для всей конструкции;

— кирпич шамотный жаростойкий для очага барбекю и топки под варочной панелью;

— цемент, арматура, песок, доски, лист гидроизоляции для фундамента;

— сухая специальная смесь для кладки кирпича;

— колосник для топки;

— дверцы для поддувала и топки;

— варочная панель;

— стальной лист, имеющий толщину от 3 до 5 миллиметров;

— металлические полосы, толщиной не менее трех миллиметров или металлический уголок.

Общая схема садового камина барбекю …

• Далее определяется место в саду или на террасе, где будет устанавливаться печь. Выбранное место нужно подготовить:

— если это печь будет находиться в саду, то верхний слой почвы снимается и разравнивается;

— затем, роется котлован. Фундамент может быть ленточным или сплошным — для не слишком массивной постройки, подойдут оба варианта;

— если печь устраивают на деревянной веранде или террасе, то полы размечаются, и выпиливается участок, который будет превосходить основу печи на 10—15 сантиметров;

— в последнем случае, фундамент для печи придется поднимать до уровня пола;

— в вырытом котловане устанавливается опалубка из досок, на дно насыпается песчаный слой в десять сантиметров и закрепляется арматурная сетка;

— далее в опалубку заливается раствор. Если котлован глубокий, то бетон заливается в несколько этапов;

— на застывший фундамент расстилают гидроизоляцию, и только на нее будет устраиваться кладка по схеме-порядовке.

• Кладку нужно проводить аккуратно, строго придерживаясь схемы, и устанавливая металлические детали именно на тех рядах, которые указаны на чертеже.

… и его подробная порядовка

— Например, на третьем ряду ставят дверцу зольника-поддувала, которая временно подпирается кирпичами и закрепляется проволокой из стали. Далее, когда дверца будет закреплена кладкой, подпор из кирпичей убирается.

— На пятом ряду делают кладку из шамотного кирпича, подрезая его таким образом, чтобы в получившийся проем на шестом ряду можно было уложить колосник. На приложенном видео этот процесс проводят профессиональные мастера, и можно увидеть, как это делать правильно.

— Уложив колосник, на этом же седьмом ряду ставят дверцу топки, предварительно обмотав ее веревкой из асбеста. На этом же ряду кладут подготовленный по размеру стальной лист.

— Далее следует работать по схеме до одиннадцатого ряда. На нем укладывают варочную панель в заранее устроенные в кирпичах углубления, так же, как и для колосника. Предварительно в них кладут полоски асбеста, и уже на них кладется варочная панель.

— С семнадцатого ряда начинают устраивать арку над очагом. Форму ей помогут придать подготовленная деревянная форма или согнутые полукругом металлические полосы.

— На двадцать втором ряду завершается кладка арки.

— Перекрытие ниши, расположенной с левой стороны, происходит на двадцать третьем ряду.

— С двадцать шестого ряда кладка ведется со сдвигом вовнутрь — это переход к возведению дымоотводной трубы.

• Дымоход для печи-барбекю в отличие от отопительных печей, кладется ровно, и не имеет выдры и распушки, поэтому сложить его не составит труда.

Дымоход у садовых каминов делают только вертикальным

 

• Сверху трубы надевают специальный зонт, сохраняющий внутренние стенки дымохода от сырости.

Инструменты

При работе над печью — камином не обойтись без специальных, предназначенных для этого инструментов. Как их применяют, можно увидеть на видео, а как они выглядят и называются — также неплохо было бы узнать заранее. На рисунке они обозначены буквами, которые соответствуют приведенному списку:

Что потребуется из инструментов?

А — кирка, она необходима для подгонки кирпича по размеру и форме;

Б — молоток — кирочка;

В — правило;

Г — лопатка деревянная;

Д — уровень;

Е — кисть из мочала;

Ж — плоскогубцы;

З — цикля;

И — стукальце;

К — чертилка;

Л — рашпиль;

М — угольник;

Н — отвес;

О — кувалда;

П — зубило;

Р — кельма;

С — расшивка.

Многие из этих инструментов не получится заменить какими-либо подручными, которые есть в каждом доме. Поэтому, если решено самостоятельно заняться кладкой, придется их приобрести.

Видео-урок по возведению садовой печи-камина

 

Главное в работе каменщика-печника не скорость, а внимательность и аккуратность, поэтому, если придерживаться этих правил и набраться терпения, все обязательно получится.

kamin-expert.ru

Уличные барбекю на террасе, веранде или в саду возле дома

Барбекю-зона на веранде – это просто, удобно и красиво.

Важно выбрать место: терраса или веранда должна находиться на заднем дворе дома, чтобы шум улицы не мешал вашему отдыху.

Это – электричество (для отдыха в вечернее время), газ – если барбекю работает на природном топливе, вода – если на террасе планируется рабочая зона, канализация – для отвода грязной воды. Перед началом работы лучше сразу определить весь перечень благ, которые хотелось бы видеть в зоне отдыха.

Терраса – это открытая или частично открытая площадка с крышей, пристроенная к дому.

Веранда – это частично открытая площадка, остекленная, имеющая крышу, пристроенная или встроенная в здание. Не имеет отопления.

Барбекю – очаг с решеткой, чаще всего для удобства оснащен крышкой. Используется для приготовления на огне мяса, рыбы, овощей и полуфабрикатов.

Места в зоне отдыха должно хватить на сам барбекю, рабочую зону и минимальный набор мебели – стол, стулья или кресла. Самый оптимальный размер веранды – это 8-11 кв.м. Желательно предусмотреть несколько выходов, один из которых должен быть из дома, это позволит быстро накрыть на стол и подготовить все необходимое для готовки. Особенно если к веранде не подведены коммуникации. Для всесезонного использования можно оборудовать террасу раздвижными стеклянными дверьми и вставными окнами, тогда на зиму терраса превратится в веранду.

Выбрав тип будущей конструкции под уличные барбекю – терраса или веранда, определимся с их видом. Они бывают открытые или полуоткрытые.

Отрытые – могут иметь две или три глухие стены, такие конструкции обычно пристроены к дому и допускают размещение небольших барбекю или стационарных комплексов. Чем больше закрытых стен у террасы, тем больше вероятность возведения солидной печи. Так как небольшие очаги не имеют вытяжки или дымохода, и весь дым будет скапливаться под потолком, что крайне опасно, можно в определенном месте установить стационарную вытяжку, а барбекю использовать обычный.

Полуоткрытые – обычно пристроены к дому, имеют глухую стену, остальные застеклены. Для таких построек обязательно наличие вытяжки или дымохода у барбекю. Веранды могут использоваться круглогодично, поэтому целесообразно установить барбекю-комплекс с печкой или камином, чтобы в холодное время обогреть помещение.

В качестве эконом-варианта беседку можно сделать, пристроив к дому навес, тут не обязательно делать выход из дома и проводить коммуникации. Место под навесом можно выложить плиткой и камнями, разбить клумбы и посадить деревья, которые будут выполнять функцию живой изгороди. Зону барбекю можно дополнить минимальным набором мебели и удобными полочками на стене дома. Для такого варианта подойдут обычные садовые барбекю, навес будет служить защитой от дождя или палящего солнца во время еды.

У очага должен быть фартук и вытяжка, деревянный пол должен быть защищен плиткой или листом железа. На время использования барбекю беседку лучше оснастить исправным огнетушителем и аптечкой.

Стандартный барбекю имеет вид бочонка округлой формы с несколькими решетками.

Простые модели выполняются из металла, но есть варианты из кирпича или камня.

Современные модели оснащены грилем, решеткой под овощи, крышкой для защиты от дыма во время готовки. Стационарные модели дополнительно имеют дымоход или вытяжку.

Барбекю-комплексы, выполненные из кирпича, дополнительно могут быть оснащены камином для прогрева помещений, духовкой, мангалом, жарочной плитой. Такая веранда может служить зоной отдыха, летней кухней и даже местом для игр детей.

Заключительный этап планирования и начало возведения

Этап планирования должен закончиться чертежами и планом постройки. Чертеж важно выполнить в нескольких вариантах, если работа будет производиться самостоятельно. Удобнее всего продумать веранду с барбекю в процессе постройки дома. Можно и переоборудовать имеющуюся террасу. Если планируется стационарная печь, обязательно должна быть схема порядовки печи. План устройства вытяжки или дымохода. В плане лучше отразить и расположение мебели, наличие дверей или окон.

Далее важно подготовить схему подведения и подключения коммуникаций. После подготовки всей документации можно приступать к возведению. Для тяжелых печей или остекленных веранд работу начать нужно с крепкого фундамента. Нужно убедиться, что пристройка не нанесет вред дому. Затем уже выполнять всю работу с учетом требований безопасности.

vizada.ru