Фермерское хозяйство плюсы и минусы: Фермерское хозяйство: преимущества и недостатки

Содержание

Фермерское хозяйство: преимущества и недостатки

25.03.2015 23 995 3 Время на чтение: 10 мин.

Сегодня я рассмотрю основные преимущества и недостатки фермерского хозяйства как вида бизнеса. В прошлой публикации я в общих чертах обрисовал наиболее важные моменты, которые подразумевает фермерский бизнес, теперь подробнее остановлюсь на его плюсах и минусах. Если вы думаете над тем, чтобы открыть фермерское хозяйство — вам важно объективно понимать, с чем вы столкнетесь, чтобы не принять решение, о котором впоследствии будете сожалеть.

Содержание:

  1. Фермерское хозяйство: преимущества
  2. Фермерское хозяйство: недостатки

Итак, ведение фермерского хозяйства подразумевает выращивание и воспроизводство продукции животноводства или растениеводства с целью последующего сбыта. Рассмотрим, что хорошего и что плохого в таком виде бизнеса.

Фермерское хозяйство: преимущества

1. Работа на свежем воздухе. Фермерские хозяйства организовываются в сельской местности, в экологически чистых районах, и фермеры получают возможность регулярно трудиться на свежем воздухе, что повышает работоспособность и полезно для здоровья.

Немало людей мечтают переехать из мегаполисов в сельские районы, а фермерское хозяйство — наиболее актуальный способ ведения бизнеса для села.

2. Потребление экологически чистой продукции. Фермер и его семья всегда имеют возможность потреблять экологически чистые продукты, выращенные собственноручно. Это тоже можно рассматривать как неоспоримое преимущество фермерского хозяйства, ведь здоровье — главный жизненный актив человека, а оно во многом зависит от качества потребляемых продуктов.

3. Возможность вести семейный бизнес. Очень часто фермерские хозяйства организуются как семейный бизнес: люди занимаются фермерством всей семьей, каждому члену семьи отводится в этом своя роль. Это, во-первых, удобно (все члены семьи «трудоустроены» и трудятся на благо общего дела, на свое собственное благо), во-вторых — эффективно («свои» работники будут всегда выполнять работу старательнее и качественнее, чем «чужие»).

4. Выбор разных направлений деятельности. Фермерское хозяйство может специализироваться на самых разных направлениях деятельности:

  • Животноводство: выращивание крупного рогатого скота, овцеводство, свиноводство, коневодство, выращивание кроликов и т.д.;
  • Птицеводство: выращивание кур, гусей, индюков, страусиные фермы и т.д.;
  • Выращивание зерновых культур: пшеница, рожь, ячмень, кукуруза, подсолнечник и т.д.;
  • Овощеводство: выращивание огурцов, помидоров, капусты, моркови и т.д.;
  • Садоводство: выращивание фруктовых деревьев — яблоко, груша, черешня, вишня и т.д.;
  • Выращивание ягод: клубника, малина и т. д.;
  • Выращивание бахчевых культур: арбузы, дыни, тыквы и т.д.;
  • Выращивание зелени: укроп, петрушка, лук, чеснок и т.д.;
  • Рыбоводство: выращивание хищной и белой рыбы;
  • Выращивание грибов;
  • Пчеловодство и т.д.

Каждый желающий может выбрать для ведения фермерского хозяйства то направление деятельности, которое ему больше по душе и соответствует его финансовым возможностям (здесь есть варианты на любой вкус и размер кошелька).

5. Льготы при регистрации и налогообложении. Во многих случаях деятельность фермерских хозяйств попадает под льготные условия регистрации и налогообложения. К примеру, небольшое семейное хозяйство, занимающееся фермерством преимущественно для собственного потребления, обычно не требует регистрации предпринимательской деятельности и образования юрлица, а значит, не должно платить налоги на бизнес. При этом излишки произведенной продукции фермеры могут продавать.

6. Государственные программы поддержки. Для фермерских хозяйств как производителей сельхозпродукции часто действуют специальные программы государственной поддержки. Конечно же, не всегда и не каждый может стать участником такой программы, но для отдельных фермеров такая возможность есть.

Это были основные преимущества фермерского хозяйства, а теперь давайте рассмотрим недостатки.

Фермерское хозяйство: недостатки

1. Фермерское хозяйство — очень капиталоемкий вид бизнеса. Особенно когда речь идет о крупномасштабном животноводстве или растениеводстве. Главный актив фермера — земля, а она очень дорогая, как при покупке, так и при взятии в аренду. Кроме того, фермерское хозяйство требует наличия спецтехники, которая тоже стоит немалых денег. В общем, для этого вида бизнеса потребуется немалый капитал, хотя если открыть фермерское хозяйство небольшого размера, потребность в капитале уменьшается.

2. Фермерское хозяйство не приносит доход сразу. Большинство видов бизнеса, даже если сразу не выходят на окупаемость, то хотя бы приносит какие-то денежные поступления. Фермерское хозяйство на первых этапах требует только больших и постоянных расходов, первые доходы появляются, к примеру, спустя полгода-год, когда вырастет урожай, животные, птицы. Таким образом, фермер и его семья должны быть обеспечены средствами для личных нужд на этот период, и быть готовы нести одни расходы, совсем не получая доход.

3. Фермерское хозяйство подвержено негативному влиянию природных факторов. У фермера огромное количество природных «врагов», которые могут причинить ему немалые убытки, в том числе, практически мгновенно и неожиданно. Это ураганы, ливни, засуха, вредоносные насекомые, болезни животных, эпидемии и т.д. К сожалению, во многих ситуациях фермер просто не может в полной мере противостоять природе, а потому вынужден терпеть убытки. Фермерское хозяйство — один из тех видов бизнеса, которые наиболее зависимы от непредсказуемых природных условий.

4. Фермерское хозяйство нельзя оставить на время. Фермер никак не может устроить себе выходной или отпуск, если, конечно, речь не идет о глухозимье в растениеводстве. Животные и культуры требуют ежедневного внимания и ухода, поэтому фермеры всегда начинают работать очень рано и заканчивают очень поздно, и так изо дня в день, без длительных перерывов. По другому никак, ведь даже если немного «недоглядеть» — это может привести к серьезным потерям.

5. Фермерский бизнес подвержен сезонности. В большинстве случаев, особенно — в растениеводстве. Доходы фермер получает лишь 1-2 месяца в году, когда собирает урожай, а все остальные — вынужден только нести расходы. Поэтому он должен уметь грамотно распоряжаться личными финансами, планировать их так, чтобы хватало на весь огромный период «безденежья».

6. Фермеру сложно взять кредит. Банки всегда очень неохотно выдают кредиты для бизнеса фермерским хозяйствам, потому как они, ввиду всех вышеуказанных факторов, находятся в зоне высокого риска. Поэтому фермеру стоит рассчитывать только на собственные финансовые возможности.

7. Фермеру сложно сбыть свою продукцию по выгодной цене. Процесс сбыта продукции фермерского хозяйства часто бывает не менее, а то и более сложным, чем процесс ее производства. Здесь фермеру придется столкнуться с множеством бюрократических процедур, получая всевозможные санитарные справки и сертификаты качества. По этой причине многие фермеры вынуждены продавать свою продукцию за бесценок перекупщикам, и терять на этом свою прибыль.

Вот такие они — основные преимущества и недостатки ведения фермерского хозяйства. Поэтому, если вы надумали заняться этим видом бизнеса, хорошо взвесьте все плюсы и минусы, чтобы принять правильное решение. Например, при помощи техники принятия решений Квадрат Декарта.

На этом все. Повышайте свою финансовую грамотность, учитесь грамотно зарабатывать и инвестировать на сайте Финансовый гений. Всегда раз видеть вас в числе постоянных читателей и отвечать на ваши вопросы в комментариях. До новых встреч!

«Многие считают, что фермерство — это авантюра»

Феномены
Юлия Фуколова

Почему в России доминируют крупные агрохолдинги, а не фермерские хозяйства, что выгоднее всего выращивать и какое будущее ждет экопоселения? Об этом рассказывает директор Центра аграрных исследований РАНХиГС Александр Никулин.

HBR — Россия: Чем занимается ваш центр?

Никулин: Наш центр является идеологическим преемником «Центра крестьяноведения и аграрных реформ», который был создан в начале 1990-х британским социологом Теодором Шаниным и российским историком Виктором Даниловым. Одна из задач — возрождение междисциплинарных исследований сельской России, традиций земских статистиков и профессоров-аграрников дореволюционного и послереволюционного времени, а также введение российских исследований в современный международный контекст.

У нас работают не только экономисты, но и географы, историки, социологи. А нашим идейным лидером мы считаем выдающегося ученого Александра Чаянова, который был расстрелян в 1937 году. В музыке есть Моцарт, в литературе — Пушкин, а в аграрных науках — Чаянов.

В России еще до революции стоял так называемый аграрный вопрос. В чем он заключался?

В начале XX века было три вопроса, из которых потом проросла русская революция — аграрный, рабочий и национальный. И именно аграрный стал первой ступенью социального взрыва. В его основе — перекрест двух проблем. Во-первых, взаимоотношения крупного и мелкого аграрных производств. Во-вторых, соотношение коллективного и частного начал в земледелии. Это своего рода апории — противоречия аграрного вопроса. В медийном поле и сейчас до хрипоты спорят, какая форма производства эффективнее, но я не разделяю эти крайности. Россия — большая многоукладная страна, все формы имеют право на существование.

Чем крупное хозяйство принципиально отличается от мелкого и частного?

Размер земельного участка роли не играет. Например, в ряде регионов России есть фермерские хозяйства, которые обрабатывают по 10—25 тыс. га земли, тогда как у среднего советского колхоза было в среднем 5 тыс. га. Разница в том, что у руководителей крупного аграрного предприятия (агрофирма, колхоз, совхоз) нет прямой связи с землей, с наемными работниками — между ними существуют бюрократические управленческие иерархии. Тогда как крестьянское или фермерское хозяйство — это, прежде всего, семейное производство. Наемные работники если и есть, то их немного, и они все равно подчиняются принципу семейного единоначалия.

Почему в России основной сельхозпроизводитель — крупные холдинги, а не множество мелких фермеров?

В современном сельском хозяйстве многое зависит от финансовых потоков. И там, где государство централизованно поддерживает концентрацию крупных инвестиций в аграрную отрасль, доминируют крупные предприятия. Это, например, Россия, Украина, Казахстан, страны Латинской Америки.

Бразильские социологи рассказывали, что министра сельского хозяйства там называют министром агрохолдингов, потому что он возглавлял крупнейшую компанию. Правда, у них также есть министерство сельского развития, которое курирует малые формы бизнеса и сельские сообщества.

После дефолта 1998 года в России сложилась благоприятная конъюнктура — оказалось, что сельским хозяйством заниматься выгодно, по крайней мере, зерновым. Помню расчеты, опубликованные в начале 2000-х, — средства, вложенные в производство зерна, превышают отдачу даже от нефтяного бизнеса. И когда у государства появились инвестиции для сельского хозяйства, стали думать, как их распределять. С крупными игроками договариваться было проще, чем с распыленными мелкими производителями. Конечно, в России поддерживают и фермеров, но объемы этой поддержки несопоставимы с поддержкой крупного бизнеса. Кроме того, свою роль сыграло аграрное лобби. Так крупный агробизнес стал доминирующей силой на рынке.

Это хорошо или плохо?

Плюсы крупного бизнеса очевидны — концентрация капитала, техники, рабочей силы, инноваций. Но есть и минусы. В отличие от промышленности, сельское хозяйство имеет дело с громадными площадями, их очень трудно контролировать. К тому же все земли разные по качеству. Второй момент — контроль за работниками. Нужен громоздкий аппарат, неизбежно возникает неформальная экономика.

Кроме того, все сверхкрупные аграрные предприятия в финансовом плане чудовищно прожорливы. Когда они говорят об успехах, стоит подсчитать, сколько это стоило. Фермерские и личные подсобные хозяйства более экономны, у них часто хуже техника и меньше урожайность, но как хозяева они более рачительны.

Наконец, холдинги очень агрессивны и часто пресекают развитие других форм хозяйств. Мы как-то сделали контент-анализ по публикациям вокруг аграрного рейдерства и обнаружили много криминальных историй: захваты земли и имущества у агропредприятий и фермеров, особенно в плодородных регионах. Это реальная проблема во всем мире, которая так и называется land grabbing — земельное ограбление.

А сколько у нас сейчас фермерских хозяйств?

В начале 2000-х годов в стране насчитывалось максимум 262 тыс. фермеров. Это немного. Причина в том, что в 60—70 годы ХХ века в селах происходило тотальное «раскрестьянивание» — Россия превратилась в страну наемных сельскохозяйственных работников. Когда у сельских жителей спрашивали, кем они себя ощущают, люди говорили: «Мы не крестьяне». И перечисляли индустриальные профессии — доярка, скотник, шофер, механизатор. Очень трудно вернуться к ментальности крестьянства. Многие считают, что фермерство — это авантюра. Чудо, что нашлась хоть четверть миллиона людей, которые попробовали. Не у всех получилось. По недавней сельскохозяйственной переписи в России осталось 135 тыс. фермеров. То есть за неполные 20 лет их количество сократилось почти в два раза. Но, несмотря на это, в 2000 году они производили около 2,5% сельскохозяйственной продукции страны, а сейчас — 10%.

Каков оптимальный размер хозяйства, чтобы оно было эффективным?

Этот вопрос изучал еще Чаянов. Ахиллесова пята России — отсутствие достаточного числа производителей среднего уровня. Представьте пирамиду, на вершине которой господствуют 700 гигантских агрохолдингов. Плюс есть несколько тысяч аграрных предприятий поменьше, но тоже весьма крупных. А с другой стороны — миллионы мелких и мельчайших семейных хозяйств. Если вообразить условно усредненное идеальное предприятие в наших условиях, то его оптимальный размер — примерно 2,5 тыс. га земли, до 30 работников, от 400 до 1000 голов крупного рогатого скота. Например, в Краснодарском крае такой тип предприятия практически лишен недостатков как мелких, так и сверхкрупных форм. Но именно таких хозяйств у нас крайне мало.

А как обстоят дела в других странах?

Сельское хозяйство США, Франции, Голландии держится на многочисленных фермерских хозяйствах, там нет крупных холдингов в нашем понимании. Семейные хозяйства состоят в различных кооперативах, которые зачастую крупнее наших агрохолдингов. Но в отличие, скажем, от колхозов, где все было обобществлено и крестьянин, по сути, становился наемным работником, фермер остается свободным предпринимателем. Например, он производит молоко. Куда сдавать излишки? Все страдают от перекупщиков, которые устанавливают заниженные цены. А кооператив действует в интересах фермеров. Финская компания Valio представляет собой сообщество сельхозкооперативов. Россия могла пойти по этому пути в годы нэпа, но в итоге коллективизация создала систему колхозов и совхозов.

Почему мелкие хозяйства в России не объединяются, если это выгодно?

По разным причинам — фермеры боятся, не верят, не хватает экономических и юридических знаний. Кого-то обманули руководители кооператива, присвоив имущество. Кроме того, для кооперации тоже нужны инвестиции. У нас есть АККОР — Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России, но даже в 1990-е годы у нее было больше ресурсов, чем сейчас.

Сельское хозяйство в России вообще рентабельно? Оно может существовать без господдержки?

Хороший вопрос. Я как-то спросил у владельца крупного молочного агрохолдинга, рентабелен ли его бизнес. Он признался, что хозяйство пока нуждается в дотациях, но в перспективе выйдет на самоокупаемость. Я заметил, что колхозы всю жизнь так говорили, и все знают, чем это закончилось. Предприниматель в ответ только расхохотался. Думаю, что подавляющее число крупных компаний рентабельны условно. За последние 15—20 лет у нас появилось целое кладбище разорившихся агрохолдингов. Фермеры Западной Европы, Северной Америки и Австралии в разы превосходят нас по производительности труда. Мы, в свою очередь, несколько превосходим страны БРИКС и находимся примерно на уровне ЮАР.

Какими продуктами мы себя обеспечиваем полностью?

К 1990 году мы наблюдали впечатляющий спад в сельском хозяйстве, производство во многих аграрных отраслях упало до уровня начала 1960-х годов. Но за последние 15 лет наша отрасль добилась успехов, и это отнюдь не пропаганда. Сегодня на подъеме производство зерновых, кукурузы, сахарной свеклы, подсолнечника. Именно этими культурами занимаются агрохолдинги. Зерновые теперь убирают в три раза меньше работников, ведь современные трактора и комбайны также в 3—4 раза производительней их устаревших советских аналогов. Кроме того, мы полностью обеспечиваем себя свининой и мясом птицы — Россия слезла с импортной иглы, хотя многие еще помнят окорочка Буша. А наиболее проблемный сегмент — молочное животноводство. Здесь спад пока переломить не удается.

А овощи и фрукты? В магазинах все только импортное.

Здесь тоже идут процессы обновления, но медленнее. Нам трудно быть конкурентоспособными, потому что овощи и фрукты требуют много солнца. Для парников и теплиц нужно электричество. Если в Турции можно выращивать помидоры в открытом грунте, то они всегда будут дешевле наших, как бы мы ни старались.

Санкции как-то помогли российским производителям?

Крупному агробизнесу санкции, безусловно, помогли. И государство выделило ему дополнительные средства в рамках поддержки импортозамещения. А мелкие и средние производители признаются, что особо ничего не почувствовали. Вообще капитализм в сельском хозяйстве способствует расслоению регионов. У нас есть ряд субъектов РФ (менее 20), где производительность труда и объемы производства уже на порядок выше, чем в советское время. Например, Башкортостан, Татарстан, Московская и Ленинградская области. Фантастических результатов добилась Белгородская область — пионер в развитии новых форм сельского хозяйства. Здесь налицо успехи агрохолдингов — область производит до 20% от всего объема мяса птицы и свинины в РФ. Кроме того, местные власти поддерживают и мелких производителей, находя для них ниши, неинтересные для холдингов. Например, ни один агрохолдинг не занимается козами — эти животные размножаются исключительно в фермерских и крестьянских хозяйствах.

Много семейных форм бизнеса, где люди занимаются пчелами, выращиванием грибов, ягод и т. д. И в то же время более половины российских регионов все еще не могут выйти по показателям сельскохозяйственного производства на уровень 1990 года.

У нас же неустойчивый климат, зона рискованного земледелия.

Климат, конечно, влияет. Но возьмите Швецию — погодные условия сопоставимы с нашим Нечерноземьем, но при этом производительное сельское хозяйство. Проблема прежде всего в кадрах — из сел уехали квалифицированные работники. Формально у нас около 60 профильных вузов, но даже в советские времена они были самыми отсталыми. Выход — привлекать мигрантов. Хозяйства на Юго-Востоке России уже нанимают работников из Средней Азии. Другой выход — повышать производительность труда.

А чем еще можно заниматься в селе, кроме как работать на земле?

Сельская среда сегодня трансформируется. История знает случаи ускоренной урбанизации, но бывают также периоды, когда люди возвращаются в сельскую местность. Например, когда рухнула Римская империя, на руинах Колизея снова пасли коз. За последние 150 лет мы наблюдали по всему миру рост мегаполисов, но сейчас в Западной Европе и США сельское население стабильно — около четверти всех жителей. Примерно 2—3% занимаются фермерством, а остальные содержат гостиницы, магазины, принимают туристов. В России примерно такая же картина — 27% людей живут в деревнях и селах, и с 1990-х годов картина практически не меняется. Правда, число занятых в сельском хозяйстве уменьшилось. В советское время примерно 14% населения работали на земле, а остальные жители сел имели другие источники дохода — учителя, врачи, пенсионеры и т. д. Сейчас работников сельского хозяйства осталось 5—7%.

Что делают остальные?

В последнее десятилетие примерно 45 тыс. российских фермеров перестали работать на земле, зато около 40 тыс. из них занялись другими видами малого бизнеса. Мне как сельскому социологу приходится много путешествовать по России. Раньше остановиться было негде, разве что снять угол у бабушки. А сейчас даже в глухих местах есть комфортабельные гостиницы. Вдоль основных трасс — уютные кафе. В более развитых зонах можно найти сельские развлечения — музеи, поездки на лошадях, собаках. Горожане ездят на фермы посмотреть производство — например, сыра. Словом, мы сегодня идем по пути трансформации сельской местности в рекреационные зоны. Средний класс начал уделять внимание культуре питания, покупает экологически чистые продукты. И свежий воздух — тоже ресурс.

А что вы думаете про дачников?

Дача — популярный элемент национальной культуры в России, странах Скандинавии. По количеству дач на душу населения мы впереди планеты всей. Но человек вынужден раздваиваться: в будни он работает в городе, а в выходные едет по пробкам на дачу, и там тоже нужно вкладываться. Тем не менее, дачники не дают окончательно погибнуть многим селам. По официальным данным, у нас примерно 150 тыс. сел и деревень, но 30 тыс. из них числятся только на бумаге. И где-то десяток тысяч держатся благодаря дачникам, которые там проводят лето.

Как вы видите дальнейшее развитие села?

Развитие сельской России — это не только вопрос производства. Еще Чаянов говорил, что главная проблема в селе — не экономика, а культура. Люди уезжают, потому что плохие дороги, плохое образование, туалет на улице, часто нет даже водопровода. Хорошо хоть в последнее время развивается интернет, тут у нас неплохие позиции по сравнению с другими странами. Если обустроить сельскую местность, многие представители креативного класса, те же программисты, могли бы здесь жить постоянно.

Вы имеете виду экопоселения, когда единомышленники специально селятся вместе?

В том числе. Одно из экзотических направлений развития сельской местности в России и в мире — так называемые экопоселения. Некоторые горожане заинтересованы в альтернативном существовании в сельской местности, но хотят не просто сбежать из мегаполиса, но еще и привнести свою идеологию. В Европе и США этот процесс начался еще в 1970-е годы с поселений хиппи. В России экопоселения растут быстрыми темпами, за последние 15 лет мы обогнали весь Евросоюз. Сейчас у нас их от 300 до 400, и в каждом от нескольких десятков до нескольких сотен хозяйств. Жители таких поселений придерживаются разных концепций — например, движение «анастасийцев», эзотерические сообщества и т. д. Эти чудики и сумасшедшие, как их называют, не получают ни копейки из бюджета и вкладывают в сельскую местность собственные ресурсы. Я бывал в нескольких подобных поселениях, например «Ковчег» в Калужской области, где около 140 домохозяйств. Оказалось, среди жителей преобладают программисты, на втором месте — музыканты. Поиск новых идей для сельского развития — это всегда новый уклад, и чем больше будет подобных укладов, тем лучше. Но этими процессами нужно уметь искусно дирижировать, целенаправленно выстраивать многоукладную аграрную политику, а у нас кроме поддержки крупного бизнеса пока мало что получается.

Профессия фермер плюсы и минусы

Многие успешные люди, которые давно занимаются сельскохозяйственным бизнесом, считают, что фермерство — это достаточно перспективное направление деятельности, имеющее все шансы стать источником стабильного дохода. Они всегда готовы поделиться с новичками, как стать фермером с нуля и открыть им все свои секреты.

С чего начать?


Некоторые люди считают, что в первую очередь нужно разработать грамотный бизнес-план семейной фермы. Нужно сначала все просчитать, проконсультироваться с опытными фермерами, а только после этого приступать к работе.

В принципе, это правильный подход, поскольку для многих новичков бизнес-план может стать путеводной нитью в этом непростом деле. Как видно из практики, в сельскохозяйственном бизнесе самое главное — это старт. Все остальные проблемы опытные фермера решают по мере их поступления.

Формирование сельского хозяйства


В первую очередь следует подобрать подходящий земельный участок. Если вы имеете на руках солидный стартовый капитал, выберите самые прибыльные отрасли сельского хозяйства, например, разведение КРС или свиноводство, разведение индюков, выращивание кур несушек. С небольшими деньгами лучше заняться выращиванием бахчевых культур и различных овощей. Через пару лет, когда вы накопите много денег, можно купить технику и расширить масштабы деятельности.

Для ведения большого хозяйства придется использовать труд наемных рабочих. Поскольку обычно в деревнях не хватает работы, местное население будет с удовольствием работать на вашей ферме.

Регистрация предпринимательской деятельности


Распределением земли занимаются органы самоуправления, поэтому у местных жителей больше шансов получить земельный участок. Если вы всерьез интересуетесь, как стать начинающим фермером, эта небольшая проблема не может стать препятствием на пути к обеспеченной жизни. Такое желание приветствуется государством, поэтому в любом случае вы добьетесь своих целей и станете успешным фермером.

Чтобы оформить официально ферму, нужно собрать следующие документы:


  1. Квитанция об уплате госпошлины;
  2. Копия свидетельства о рождении;
  3. Копия паспорта;
  4. Заявление о регистрации;

После того как вы пройдете все эти этапы, и разберетесь, как стать фермером в России, можно подать заявку на участие в государственных программах, направленных на дополнительное финансирование начинающих фермерских хозяйств.

Небольшие фермы, которые производят продукцию для своих нужд, могут не регистрировать предпринимательскую деятельность, но при этом они имеют право продавать на рынке излишки продукции. Крупное хозяйство не может обойтись без официальной регистрации и уплаты налогов.

Первые шаги


Кроме того, обратите внимание на то, чтобы земля находилась неподалеку от населенных пунктов и автомобильных дорог. Стоимость земельного участка может колебаться в зависимости от его месторасположения. Это примерно 50–500 тыс. за гектар.

Еще одна важная проблема — поголовье скота или птицы. Опытные фермеры рекомендуют начинать с 300–800 голов. Если вы решили заниматься растениеводством, просчитайте количество посевных культур и распределите площадь земельного участка.

Как вы видите, одного желания, хочу стать фермером, мало. Нужно иметь определенные знания и навыки. Чтобы повысить результативность, используйте современные технологии. Благодаря этому вы сможете быстрее получить прибыль.

Стартовый капитал и инвестиции


На самом деле, получить такую помощь не так уж и просто. Ваша ферма должна отвечать всем установленным критериям, что под силу далеко не всем начинающим предпринимателям. Если вы имеете возможность принять участие в такой программе, не стоит упускать такую возможность, но рассчитывать полностью на эти средства не стоит.

Банки неохотно выдают кредиты фермерам. Некоторые вовсе отказывают им в ссудах, поскольку в этом деле существуют слишком высокие риски. Предлагать по кредитам достаточно высокие проценты нет смысла, потому что предприниматели не станут соглашаться на такие условия. Поэтому перед тем как открыть семейную ферму, не стоит рассчитывать на банки. Для этого необходимо собрать стартовый капитал.

Персонал


После того как ваша ферма начнет приносить первую прибыль, следует задуматься о ее расширении. Работать в одиночку не сможет ни один фермер, поэтому придется нанять рабочих, которые будут помогать вам по хозяйству.

Выбирая помощников, обратите внимание на то, чтобы они имели знания в определенной области, в которой вы планируете использовать их труд. Благодаря этому повысится производительность и эффективность бизнеса.

Рынки сбыта


Продать товар не так уж и просто. На сельскохозяйственном рынке наблюдается высокий уровень конкуренции. Чтобы реализовывать продукцию самостоятельно, нужно открыть торговые точки, а это достаточно затратное дело, которое требует оформления разных разрешительных документов.

Прямые поставки в супермаркеты невозможны без сертификатов качества. А если вам нужно продать зерновые культуры, в таком случае, процедура еще сложнее. По этой причине многие мелкие фермеры отдают за копейки свою продукцию перекупщикам. Это невыгодно, а в некоторых случаях даже убыточно.

Преимущества и недостатки фермерского бизнеса


Перед тем как принять решение о том, чтобы открыть собственную ферму, ознакомьтесь со всеми преимуществами и недостатками этого бизнеса.

Плюсы профессии:


  • Достойный заработок. Современные люди стремятся жить в городе, поэтому сельское хозяйство — это практически невостребованный вид бизнеса. В деревнях можно найти много дешевой рабочей силы;
  • Проживание на природе в экологически чистой местности;
  • Натуральные продукты питания на вашем столе.

Минусы профессии:


  • Крупные капиталовложения;
  • Тяжелый физический труд;
  • Необходимо иметь определенные знания и опыт.

Делаем выводы


Теперь вы знаете, как стать хорошим фермером и заработать на сельском хозяйстве.

Фермерство — это не хобби, а средство для получения стабильного дохода. Это сложная сфера деятельности, которая требует времени, хорошей подготовки и настойчивости. Несмотря на это, такое направление деятельности выбирают многие предприниматели, потому что это перспективное и выгодное дело.

Новый фермерский закон в Украине направлены на налоги и пенсии

На днях Президент Петр Порошенко подписал закон «О стимулировании деятельности фермерских хозяйств». Документом серьезно меняется уклад работы тех, кто трудится на селе, им вносят изменения в Налоговый кодекс, а также в 4 закона:

  • «О фермерском хозяйстве»,
  • «О государственной поддержке сельского хозяйства Украины»,
  • «О сборе и учете единого взноса на общеобязательное государственное социальное страхование»,
  • «О государственной регистрации юридических лиц, физических лиц-предпринимателей и общественных формирований».

Украинцы, работающие на своей земле, отныне могут получить статус фермеров, возможность легально продавать свою продукцию и право на пенсию. Власти пытаются остановить бегство аграриев из страны (на заработки в Европу) и уход в тень тех хозяев, которые остались на родине.

Теневые фермы

Тенизация фермерского сегмента просто колоссальная: в овощеводстве она превышает 80%, в производстве мяса — 60%, молока и молокопродуктов — 40%. И она не перестает расти.

По данным ГФС, в 2015 году в обработке сельхозпроизводителей-плательщиков налога IV группы находилось 39,2 млн га, а в 2016 году площадь сократилась до 18,5 млн га. При этом сами фермерские площади, разумеется, никуда не исчезли, просто перестали оформляться договоры аренды, и земли, находящиеся в официальной обработке, сократились более чем в 2 раза.

Стало известно, за счет чего украинские фермеры покрывают свои расходы 

Согласно аккуратной оценке Всемирного банка, в тени фактически обрабатывается свыше 12 млн га земли, то есть не менее 30% общей площади.

На данный момент владельцы наделов массово отказываются от заключения официальных договоров аренды с сельхозпроизводителями, так как это позволяет им выжить в современных условиях и сохранить прибыль за счет отказа от уплаты налогов. В результате госбюджет недополучает порядка 16 млрд грн., и как раз это и хочет исправить власть законом «О стимулировании деятельности фермерских хозяйств».

Фермерские семьи

Чтобы сделать условия работы на агрорынке привлекательными для собственников земельных участков, им предлагают работать напрямую без посредников. Закон дает возможность жителям села легализоваться в форме предпринимательской деятельности семейного фермерского хозяйства и стать плательщиками единого налога четвертой группы при условии обязательного соответствия всем критериям:

  1. занятие исключительно выращиванием и откормом сельскохозяйственной продукции;
  2. проведение своей деятельности по месту налогового адреса;
  3. не использование труда наемных работников;
  4. членами фермерского хозяйства физического лица-предпринимателя могут быть только члены его семьи;
  5. размер земельного фермерского участка должен быть не меньше 2 га и не больше 20 га.

«До принятия этого закона сельские семьи, даже создав семейное фермерское хозяйство, не могли относиться к той или иной группе плательщика налогов и, соответственно, не имели возможности использовать преимущества упрощенной системы налогообложения», — объяснил UBR.ua нововведения управляющий партнер Международной юридической компании Kodex Евгений Ковтуненко.

По его словам, новый подход может дать толчок к выведению из теневого сектора именно семейных фермерских хозяйств, которые ранее были вынуждены сбывать свою продукцию неофициально без уплаты налогов и получения в будущем достойной пенсии.

Украинские фермеры освоили выгодный бизнес по выращиванию водорослей

«К преимуществам для обычного жителя села осуществлять легальное хозяйствование можно отнести возможность выходить на организованные аграрные рынки и реализовывать свою собственную продукцию по рыночным ценам, а также получать государственную помощь как участника целевых программ», — считает Ковтуненко.

С ним согласился и управляющий партнер юридической фирмы Braxton Павел Мороз.

«Этот закон позволяет всем гражданам, которые занимаются небольшими агропромыслами, например, трудятся на своей земле, получить официальный статус фермеров. Он позволит таким предпринимателям абсолютно легально продавать их продукцию, получать социальную защиту и в конце концов право на пенсию, что для многих является важным и принципиальным», — сказал он UBR.ua.

Одним из интересных нововведений закона является возможность создавать семейные фермерские хозяйства без получения статуса юридического лица. До введения данной нормы фермерские семьи находились в неравных конкурентных условиях.

Закон хорош, но выполняться не будет

Впрочем, фермеры, которые уже давно занимаются фермерским хозяйством, скептически оценивают перспективу внедрения нового закона. Они обращают внимание на две главные угрозы — навязчивость проверяющих органов и невыполнение государством своих обещаний.

«Закон хорош, но и что с того? Как он будет выполняться? На местном уровне законы не действуют. У нас фискальные органы никогда не работают в правовом поле. Налоговая милиция не имела права ходить по фермерским хозяйствам «колядовать», но все равно ходила, даже после того, как ее законодательно отменили. Зачем селянину оформлять фермерство, если к нему начнут ходить «колядники»? Так его «нет» и налоговики его «не видят», — возмутился в разговоре с UBR.ua президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Николай Стрижак.

По его словам, должно смениться поколение, чтобы люди перестали бояться государственных органов и платить взятки и незаконные поборы. В выполнение нового закона он не верит.

Почем бесплатная земля в Украине и какие схемы под нее готовят

«Дураков нет. Люди не хотят идти в фермерство, потому что они понимают, что это риск, что это обман. Законы не работают! Кругом нужно много платить. Обещанные на этот год миллиард дешевых кредитов в 1,5-2% годовых на поддержку фермерских хозяйств мы так и не получили. Кредиты мы берем 30-32%!» — подчеркнул UBR.ua фермер Черкасской области Василий Драч.

Международная практика

В разных странах предпринимаются различные меры для стимулирования фермерства и вывода его из теневого сектора. Например, в США введен инструмент страхования рисков — в связи с рисками утраты из-за непогоды или болезни скота фермеры на законодательном уровне имеют право получить от государства страховые компенсации.

«Во Франции имеется высокоразвитая сеть профсоюзов, которая следит за условиями труда фермеров и сохранением минимального уровня доходов даже в случае неурожая или природных катаклизмов. При расчете суммы дохода, который подлежит налогообложению, берутся ко вниманию средние показатели стоимости продукции, которую производит фермер, затрат, которые он имеет, а также общая урожайность сельхозкультур и продуктивность скота», — привел другой пример Евгений Ковтуненко.

Задержка пенсий — первая ласточка нового кризиса в Украине

В Нидерландах среди субсидий, которые может получить фермер, существует программа гарантирования части займа, которую может взять на себя государство. Претендовать на эту программу могут молодые фермеры до 39 лет. Ее цель — привлечение молодых предпринимателей в сельское хозяйство.

Таким образом, Украина пока еще далека от передовых стран в этом вопросе. Она предложила своим селянам заплатить налоги и получить за это мизерную пенсию в будущем.

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

Какие преимущества имеет органическое сельское хозяйство с точки зрения экологии?

Долгосрочная стабильность. Многие изменения, которые происходят в окружающей среде, имеют долгосрочный характер и возникают медленно в течении продолжительного периода времени. Органическое сельское хозяйство предусматривает средне- и долгосрочный эффект воздействия на агро-экосистему. Оно ставит своей целью производить продукты питания в условиях экологического баланса, предотвращающего истощения плодородия почв или возникновения проблемы с вредителями. Органическое сельское хозяйство использует метод упреждения, в противоположность методу решения проблем уже после того, как они возникли.

Почва. Такие практики землепользования как посевной оборот, возделывание промежуточных культур, разновидности симбиоза, возделывание покровных культур, органических удобрений и минимальная обработка почвы – все они являются важнейшими методами органического сельского хозяйства. Они содействуют развитию почвенной флоры и фауны, улучшают состав и структуру почвы, создают более стабильные экосистемы. В результате такого подхода усиливается оборот питательных и энергетических веществ, повышается способность почвы удерживать влагу и питательные вещества, что компенсирует отказ от использования минеральных удобрений.   Такие методы землепользования также играют существенную роль в борьбе с эрозией почвы. Промежуток времени, в течение которого почва подвергается воздействию эрозийных процессов, существенно сокращается, биоразнообразие почвы возрастает, потери питательных веществ уменьшаются, что все вместе служит поддержанию и повышению плодородности почвы. Экспорт питательных веществ, содержащихся в почве, обычно компенсируется возобновляемыми ресурсами, производимыми на ферме, однако иногда требуется дополнительное обогащение  органической почвы калием, фосфором, кальцием, магнием и другими микроэлементами из внешних источников.

 

Вода. Во многих сельскохозяйственных регионах загрязнение грунтовых вод вследствие использования синтетических удобрение и пестицидов, является главной проблемой. Их использование в органическом сельском хозяйстве запрещено, поэтому синтетику заменяют органическими удобрениями (например, используется компост, навоз, зеленые удобрения), что совместно с  использованием большего биологического разнообразия (в отношении возделываемых культур) ведет к улучшению структуры почвы и инфильтрации воды. Правильное управление органическими системами с улучшенной способностью удерживать питательные вещества, существенно сокращает риск загрязнения грунтовых вод.  В некоторых регионах, в которых загрязнения окружающей среды является существенной проблемой, переход на органическое сельское хозяйство крайне желателен как восстановительная мера (например, этот переход рекомендуется правительствами Франции и Германии).

 

Воздух. Органическое сельское хозяйство сокращает использование невозобновляемых источников энергии путем сокращения агрохимических потребностей (данный метод требует производства большого количества ископаемого топлива). Органическое сельское хозяйство вносит свой вклад в борьбу с парниковым эффектом и процессом глобального потепления благодаря применению практик, ведущих к удержанию углерода в почве. Таких практик, используемые в органическом сельском хозяйстве, очень много (например, минимальная обработка почвы, возвращение растительных  остатков урожая в почву, выращивание покровных культур и севооборот, а также более тесная интеграция азотофиксирующих бобовый культур), все эти меры увеличивают объем возвращения углерода в почву, увеличивают ее продуктивность и способствуют ее способности удерживать углерод.

 

Биоразнообразие. Фермеры, занимающиеся органическим сельским хозяйством, являются одновременно хранителями и пользователями биоразнообразия на всех его уровнях. На генетическом уровне традиционные и адаптированные сорта семян и породы домашнего скота являются более предпочтительными в силу их способности сопротивляться заболеваниям и большей адаптированности к условиям климатического стресса. На отдельных уровнях предпочтительными для применения оказываются другие комбинации культур и скота, так как они оказываются более оптимальными для сельскохозяйственного производства с точки зрения оборота питательных веществ и энергоемкости. На уровне экосистемы, сохранение природных зон в пределах и вокруг органических полей, а также отказ от использования химикатов – все это создает подходящие условия для обитания диких животных. Частое применение редко-используемых видов (в большинстве случаев в качестве севооборота для улучшения плодородности почвы) уменьшает эрозию агро- биоразнообразия и создает более здоровый генофонд  — основу для адаптации будущих сортов и видов. Создание системы, предоставляющей корм и убежище, совместно с отказом от использования пестицидов, создает благоприятные условия для привлечения новых и возобновляемых колоний органической среды (как постоянных, так и мигрирующих), включая дикую флору и фауну (например, птиц), а также полезных для органической системы организмов, таких как опылители и фаги.

 

Генетически модифицированные организмы. Использование ГМО в органическом сельском хозяйстве строго запрещено на всех стадиях производства, переработки и обращения органических пищевых продуктов. Так как потенциальное влияние ГМО на окружающую среду и здоровье человека не изучено до конца, органическое сельское хозяйство использует в этом вопросе предупредительную политику, выбирая своей целью поощрение использования и выращивания натуральных биологических продуктов. Маркировка «органический» на продукте таким образом свидетельствует о том, что в процессе его производства и обработки не использовались ГМО. И это то, что не может быть гарантировано потребителю, покупающему традиционный продукт, так как во многих  странах до сих пор не вступило в силу предписание о том, что факт использования ГМО в процессе производства продукта или в самом продукте должен быть непременно отражен на его маркировке. Тем не менее, по мере все большего распространения использования ГМО в традиционном сельском хозяйстве и вследствие трансмиссии ГМО в окружающую среду (например, через пыльцу), органическое сельское хозяйство в скором времени не сможет полностью гарантировать отсутствие ГМО в органически продуктах. Подробную запись дискуссий о ГМО вы можете найти в следующих публикациях ФАО: Генетически модифицированные организмы, Потребители, Продовольственная безопасность и Окружающая среда.

 

Влияние на экологию. Органическое сельское хозяйство оказывает свое положительное влияние на природные ресурсы, способствует поддержанию процессов взаимодействия внутри агро-экосистемы, что является жизненно важным и для сельскохозяйственного производства, и для охраны природы. Таким образом, позитивно влияющими на экологию факторами являются формирование, кондиционирование и стабилизация почвы, переработка отходов, удержание углерода, оборот питательных веществ, опыление и защита окружающей среды. Выбирая в магазине органический продукт, потребитель вносит свой вклад в развитие сельскохозяйственной системы, которая в меньшей степени загрязняет окружающую среду. В условиях деградации природных ресурсов скрытые затраты сельского хозяйства на окружающую среду в настоящее время сокращаются. В своей недавно вышедшей статье «Истинные затраты современного сельского хозяйства» Джулс Притти исследует многие эти темы более подробно.

 

 

Взаимопроверка — лучший способ оценить посевы!

В Альшеевском районе успешно завершён сев, на полях колосится озимая пшеница, радуют глаз дружные всходы других сельскохозяйственных культур. Осмотреть посевы, оценить культуру полей, виды на предстоящий урожай, обменяться опытом — такова цель взаимопроверки, проводимой по традиции в нашем районе уже много лет.

23 июня под руководством заместителя главы администрации-начальника отдела сельского хозяйства Ахмадышина Д.А., с участием руководителей хозяйств, глав фермерских хозяйств, главного агронома отдела сельского хозяйства Лисицыной Т. И., директора МБУ «Альшеевский ИКЦ» Кобыляцкого М.В., главного инспектора по земельному контролю Габбасова В.Р., руководителя районного отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по РБ Гареева Р.Ф., специалистов отдела сельского хозяйства, прошло выездное совещание.

В ходе работы были осмотрены посевы крупных сельхозтоваропроизводителей и крестьянско-фермерских хозяйств. Руководители сельхозпредприятий, главы фермерских хозяйств и главные агрономы обменивались мнениями, опытом по проведению агротехнических мероприятий, применению разных сортов и репродукций семян.

В ходе обследования полей опытные агрономы давали советы и рекомендации по использованию тех или иных средств и химических препаратов по обработке против сорняков, вредителей и болезней, подкормке, обсуждалась важность сева с использованием минеральных удобрений, биопрепаратов, современной техники.

Однако и у крупных КФХ, работающих с применением новых технологий было чему поучиться: молодое поколение не боится рисковать, применяя новое, и в основном остается в прибыли, показывая высокие результаты.

В ходе поездки ознакомились с No-Till технологией в ОП «Гайны».

ООО «Агро МТС» на своем примере показали результаты применения КАС и ЖКУ.

Фермерское хозяйство Дибаева И.М. показало сахарную свеклу с внесением удобрений при культивации.

На примере ООО «Раевская» посмотрели российские гибриды сахарной свеклы Буря и Вулкан. Обсудили их плюсы и минусы в сравнении с импортными гибридами. Также в ООО «Раевская» остановились на полях яровой пшеницы, под посев которой был внесен безводный аммиак.

Фермер Гумеров Р.А. остановился на посевах подсолнечника, где у него возделываются разные сорта и гибриды, для выявления лучшего, подходящего именно для нашей зоны.

Участники взаимопроверки, побывав на полях, отметили точный высев семян, грамотное использование средств защиты растений.

В каждом хозяйстве есть что – то своё интересное, необычное, но никто не скрывал свои секреты, все делились своим опытом. Было отмечено, что такие взаимопроверки полезны не только для начинающих фермеров, но для всех землепользователей — это возможность услышать оценку своей работе квалифицированных специалистов, опытных земледельцев, информация из чьих уст всегда подкреплена опытом и многолетними наблюдениями.

В ходе объезда также было проведено обследование посевов на заселённость вредителями и даны рекомендации по их уничтожению.

Аграрии также отметили, что во всех осмотренных хозяйствах в идеальном состоянии находятся пары, все поля опаханы.

– Мы воочию увидели состояние посевов и подвели итог весенне-полевым работам. В районе полностью выполнена структура посевных площадей, расширена площадь посевов сахарной свеклы – подводя итог взаимопроверки, отметил заместитель главы администрации – начальник отдела сельского хозяйства Данир Ахмадышин.

– Весь комплекс мероприятий выполнен в полном объёме. Хозяйства возобновляют посев зернобобовых культур, активно вовлекают новые сорта, самостоятельно проводят опыты по подбору наиболее устойчивых к нашему климату гибридов. В этом году большое количество хозяйств грамотно подошли к обработке почвы перед посевом, видна культура земледелия, внесли большое количество минеральных удобрений в действующем весе, в том числе одно хозяйство — ООО «Раевская», возобновило внесение безводного аммиака в почву. Надежды на будущий урожай есть!

Все участники сошлись во мнении, что добрая традиция проведения взаимопроверок, заложенная во времена существования колхозов и совхозов, сохраняется в районе уже много лет, и её надо продолжать.

– Все хозяйства подошли к весенне-полевым работам добросовестно и ответственно, надеемся, что нас порадует уборочная кампания, – сказал главный агроном отдела сельского хозяйства Татьяна Лисицына. – Спасибо за Ваш труд, желаю удачной страды и высоких показателей урожая.

Объезд полей получился информационно насыщенным, в плане практики полезным для всех земледельцев. По мнению аграриев, такие взаимопроверки нужны и полезны не только для начинающих, но и для опытных руководителей сельхозпредприятий.

Отдел сельского хозяйства администрации МР Альшеевский район РБ

МБУ «Альшеевский ИКЦ»

Фермерское хозяйство преимущества и недостатки

Сегодня я рассмотрю ключевые плюсы и минусы сельского хозяйства как вида бизнеса. В прежней статье я в кратце обрисовал наиболее принципиальные моменты, которые предполагает фермерский бизнес, сейчас детальнее остановлюсь на его плюсах и минусах. Если вы размышляете над тем, чтобы открыть сельское хозяйство – вам главное справедливо понимать, с чем вы встретитесь, чтобы не решить , о котором в дальнейшем будете переживать.

Итак, ведение сельского хозяйства предполагает выращивание и воспроизводство продукции животноводства или растениеводства с целью будущего сбыта. Рассмотрим, что отличного и что плохого в подобном виде бизнеса.

Сельское хозяйство: плюсы.

1. Работа на чистом воздухе. Фермерские хозяйства организуются в деревне, в чистых в экологическом плане районах, и фермеры получают возможность постоянно работать на чистом воздухе, что увеличивает трудоспособность и хорошо для здоровья.

Много людей мечтают переехать из больших городов в сельские районы, а сельское хозяйство – наиболее важный метод ведения бизнеса для села.

2. Употребление чистой в экологическом плане продукции. Фермер и его семья всегда имеют шанс употреблять чистые в экологическом плане продукты, выращенные самостоятельно. Это тоже можно рассматривать как очевидное преимущество сельского хозяйства, ведь здоровье – главный жизненный актив человека, а оно в большинстве случаев зависит от качества потребляемых продуктов.

3. Возможность вести домашний бизнес. Достаточно часто сельские хозяйства организуются как домашний бизнес: люди занимаются фермерством всем семейством, каждому члену семьи отводится в этом собственная роль. Это, самое первое, комфортно (все участники семейства “трудоустроены” и трудятся на пользу общего дела, на собственное свое хорошо), второе – хорошо (“собственные” работники будут всегда делать работу старательнее и качественнее, чем “чужие”).

4. Подбор различных направленностей деятельности. Сельское хозяйство может специализироваться всевозможных направлениях деятельности:

Животноводство: выращивание крупного скота , овцеводство, свиноводство, коневодство, выращивание кроликов и т. д.;

Птицеводство: выращивание кур, гусей, индюков, страусиные фермы и т.д.;

Выращивание культур зерна: пшеница, рожь, ячмень, кукуруза, подсолнечник и т.д.;

Овощеводство: выращивание огурцов, помидоров, капусты, моркови и т.д.;

Садоводство: выращивание плодовых деревьев – яблоко, груша, черешня, вишня и т.д.;

Выращивание ягод: клубника, малина и т.д.;

Выращивание бахчевых культур: арбузы, дыни, тыквы и т.д.;

Выращивание зелени: укроп, петрушка, лук, чеснок и т.д.;

Рыбоводство: выращивание хищной и белой рыбы;

Советы по оформлению земли под крестьянско — фермерское хозяйство


Выращивание грибов;

Пчеловодство и т. д.

Любой кто хочет может подобрать для ведения сельского хозяйства то направление деятельности, которое ему больше по вкусу и отвечает его возможностям в финансовом плане (тут имеются варианты на любой размер кошелька и вкус).

5. Льготы при регистрации и налогообложении. В большинстве случаев деятельность сельских хозяйств проникает под льготные условия регистрации и налогообложения. Например, небольшое семейное хозяйство, занимающееся фермерством в основном для своего использования, как правило не требует регистрации предпринимательской деятельности и образования юридического лица, а это означает, не должно оплачивать налоги на бизнес. При этом избытки произведенной продукции фермеры имеют право продавать.

6. Государственные программы поддержки. Для сельских хозяйств как изготовителей сельхозпродукции нередко работают специализированные программы поддержки государства. Разумеется, не всегда и не все могут стать участником этой программы, однако для отдельных фермеров подобная возможность есть.

Это были важные достоинства сельского хозяйства, а сейчас необходимо рассмотреть минусы.

Сельское хозяйство: минусы.

1. Сельское хозяйство – очень капиталоемкий вид бизнеса. Особенно когда идет речь о широкомасштабном животноводстве или растениеводстве. Главный актив фермера – земля, а она самая дорогая, как во время покупки, так и при взятии в аренду. Более того, сельское хозяйство просит наличия специальной техники, которая тоже стоит больших денег. В общем, для данного вида бизнеса понадобится большой капитал, правда если открыть сельское хозяйство маленького размера, необходимость в капитале уменьшается.

2. Сельское хозяйство не приносит доход сразу. Большинство видов бизнеса, даже в том случае, если сразу не выходят на окупаемость, то хотя бы приносит какие-нибудь денежные поступления. Сельское хозяйство на первых этапах просит только больших и постоянных затрат, первые доходы возникают, например, спустя полгода-год, когда вырастет урожай, животные, птицы. Подобным образом, фермер и его семья обязаны быть снабжены средствами для собственных нужд на данный этап, и быть готовы нести одни издержки, абсолютно не получая доход.

3. Сельское хозяйство склонно неблагоприятному воздействию факторов природы. У фермера большое количество природных “врагов”, которые могут причинить ему немалые убытки, плюс к этому, фактически быстро и внезапно. Это ураганы, ливни, засуха, вредные и назойливые насекомые, заболевания зверей, эпидемии и т.д. К большому сожалению, во многих ситуациях фермер просто не может полностью сопротивляться природе, а поэтому вынужден терпеть убытки. Сельское хозяйство – один из тех видов бизнеса, которые наиболее зависимы от непредсказуемых условий природы.

4. Сельское хозяйство нельзя оставить на определенный период времени. Фермер совсем не может сделать себе выходной или отпуск, если, разумеется, речь не идет о глухозимье в растениеводстве. Животные и культуры просят каждодневного внимания и ухода, благодаря этому фермеры всегда начинают работать очень рано и завершают очень поздно, и так каждый день, без продолжительных перерывов. По иному никак, ведь если даже чуть-чуть “недоглядеть” – это способно привести к серьезным потерям.

5. Фермерский бизнес подвластен сезонности. Во многих случаях, особенно – в растениеводстве. Доходы фермер получает лишь 1-2 месяца в году, когда собирает урожай, а все другие – вынужден только нести издержки. Благодаря этому он должен уметь правильно распоряжаться собственными деньгами, намечать их таким образом, чтобы хватало на весь очень большой период “безденежья”.

6. Фермеру тяжело получить займ. Банки всегда достаточно нехотя выдают кредиты на развитие бизнеса сельским хозяйствам, так как они, ввиду всех указанных выше факторов, расположены в зоне большого риска. Благодаря этому фермеру необходимо рассчитывать исключительно на свои материальные возможности.

7. Фермеру тяжело продать собственную продукцию по хорошей цене. Процесс сбыта продукции сельского хозяйства часто бывает не меньше, а то и очень непростым, чем процесс ее производства. Тут фермеру придется соприкоснуться с большим количеством бюрократических процедур, получая самые разные санитарные справки и сертификаты качества. Из-за этой причины многие фермеры вынуждены продавать собственную продукцию за бесценок перекупщикам, и терять на этом собственную прибыль.

Вот такие они – важные достоинства и недостатки ведения сельского хозяйства. Благодаря этому, если вы надумали заняться этим видом бизнеса, отлично взвесьте все преимущества, и недостатки, для принятия взвешенного решения. К примеру, с помощью техники принятия решений Квадрат Декарта.

На этом все. Повышайте собственную материальную грамотность, учитесь правильно зарабатывать и вкладывать на ресурсе Материальный гений. Всегда раз видеть вас в числе постоянных читателей и отвечать на ваши вопросы в комментариях. До новых встреч!

  1. Неплохой безграничный анализ. Сознаться, я когда-то пытался заняться фермерским хозяйством, однако очень быстро понял, что это – не мое. Оценил на себе многие преимущества и минусы, которые указаны в публикации))

    Дать ответ

Плюсы и минусы промышленного сельского хозяйства

Промышленное сельское хозяйство — основная система производства продуктов питания в Соединенных Штатах. Термин «промышленное сельское хозяйство» относится к типу сельского хозяйства, при котором разводят и выращивают большое количество скота и растений в среде с высокой плотностью населения. Он использует современные технологии для ускорения роста и снижения заболеваемости и смертности домашнего скота, создавая продукты питания в массовом масштабе.

Крупный рогатый скот, домашняя птица, свиньи и другие виды домашнего скота содержатся в контролируемых условиях, способствующих быстрому воспроизводству и увеличению веса, в то время как пищевые культуры опрыскиваются химическими удобрениями и пестицидами для стимулирования роста и уничтожения насекомых и других организмов, которые могут их уничтожить.

Есть люди, в частности инвесторы и владельцы предприятий, которые считают промышленное сельское хозяйство одной из величайших инноваций в мире. Другие считают, что это вредно для окружающей среды, а также для здоровья как животных, так и человека. Это факт, что людям нужно есть, чтобы выжить. Некоторые из нас охотятся и добывают себе пищу в дикой природе, но большинство из нас покупает еду в продуктовых магазинах и супермаркетах.

Ожидается, что к 2050 году численность населения мира достигнет 10 миллиардов человек, и одним из методов массового производства продуктов питания является промышленное сельское хозяйство, но действительно ли промышленное сельское хозяйство — это хорошо? Вот плюсы и минусы:

Плюсы промышленного сельского хозяйства

1.Увеличивает производство продуктов питания.

Крупные промышленные фермы имеют преимущество перед традиционными фермами в том, что касается производства продуктов питания быстро и в больших количествах. Это могло бы быть хорошо, учитывая, что население мира продолжает неуклонно расти.

2. Снижает потребительские затраты.

Промышленные фермы также помогают сократить расходы на продукты питания и сделать их более доступными даже для потребителей с более низкими доходами. В промышленном сельском хозяйстве используются современные технологии и оборудование для быстрой и эффективной обработки мяса, яиц, молока, сельскохозяйственных культур и других продуктов питания, что позволяет снизить накладные расходы и увеличить прибыль и, в свою очередь, снизить расходы на продукты питания.

3. Он поощряет технологическое развитие и инновации.

Эти фермы в значительной степени полагаются на современные инструменты и технологии, а это означает, что ученым и инженерам необходимо продолжать поиск способов улучшения оборудования и создания новых машин для ускорения производства продуктов питания и повышения его эффективности. Это выгодно не только для промышленных предприятий, но и для предприятий других отраслей.

4. Это создает возможности для трудоустройства.

Хотя промышленное сельское хозяйство зависит от техники, это не означает, что человеческий труд не нужен.Когда это крупное подразделение создается, создаются возможности для трудоустройства и улучшается местная экономика в том месте, где оно расположено.

5. Увеличивает доступность продуктов питания.

Промышленное сельское хозяйство помогло создать новые способы транспортировки, хранения и обработки пищевых продуктов, что позволило этим продуктам служить дольше и не портиться. Это помогло увеличить количество доступной еды при одновременном сокращении отходов.

Минусы промышленного сельского хозяйства

1.Это увеличивает риск жестокого обращения с животными.

Заводские фермы содержат животных в тесноте, замкнутых пространствах, где у них нет места, чтобы свободно передвигаться и делать то, что животные делают естественным образом. В некоторых случаях животные содержатся в клетках, где они вообще не могут передвигаться. Их жилые помещения не содержатся в чистоте, и их часто принудительно кормят витаминами, минералами и другими веществами, которые заставляют их расти больше и быстрее. К животным относятся больше как к одноразовому товару, чем к живым существам.

2.Это негативно сказывается на сельском хозяйстве малого бизнеса.

В большинстве случаев промышленные фермы принадлежат крупным корпорациям, у которых есть деньги на использование современных инструментов и оборудования, больших площадей и дорогих добавок, что позволяет им производить больше продуктов питания более эффективно. Поскольку они могут массово производить эти продукты с небольшими затратами, они также могут продавать их в продуктовые магазины и супермаркеты по гораздо более низкой цене, чем небольшие фермы, поскольку у них обычно нет средств для инвестирования в технологически продвинутые машины.

3. Это создает проблемы для окружающей среды.

Сотни, если не тысячи, животных выращиваются на промышленных фермах. Эти животные производят огромное количество отходов и побочных продуктов, которые часто сбрасываются в близлежащие водоемы, загрязняя их. Образующиеся отходы могут даже загрязнять воздух, повреждать озоновый слой и распространяться на окружающую землю, реки и ручьи.

4. Способствует проблемам со здоровьем.

Промышленное сельское хозяйство может нанести вред нашему здоровью по нескольким причинам.Один из них — из-за загрязнения окружающей среды, которое вредно для тех, кто живет поблизости, и делает их восприимчивыми к болезням. Другой способ — гербициды и инсектициды, обычно используемые на пищевых культурах, которые вызывают отравления и болезни.

5. Может производить некачественные продукты.

Как мы упоминали выше, пищевые культуры часто обрабатываются пестицидами, от которых люди могут заболеть, если их съесть. Заводские фермы вводят своим животным антибиотики, которые должны предотвратить их заболевание в антисанитарных условиях, в которых они содержатся.Однако бактерии могут мутировать и развиваться в болезни, которые нельзя вылечить антибиотиками, и эти болезни затем передаются людям, которые их едят. Помимо отравлений пестицидами и болезней животных, стрессовая среда, в которой содержатся животные, также приводит к низкому качеству пищи.

Заключение

Как видите, промышленное сельское хозяйство дает некоторые преимущества, хотя есть и много недостатков. В конце концов, вам решать, как взвесить все «за» и «против».Если вы решите, что не хотите поддерживать промышленное сельское хозяйство, есть множество альтернатив, таких как охота за собственной едой или создание микроферм на своей территории и выращивание собственного скота для получения мяса, яиц, молока и т. Д.

Органическое сельское хозяйство — плюсы и минусы

Органические продукты питания — большая область роста потребительского спроса. Когда-то считавшиеся прерогативой богатых или эко-эксцентриков, органические продукты питания становятся популярными среди многих людей со всего спектра, желающих покупать экологически чистые продукты.

Органическое сельское хозяйство избегает использования искусственных удобрений и пестицидов, но полагается на более традиционные методы внесения удобрений и борьбы с вредителями, такие как севооборот, барьерные сетки и естественная борьба с вредителями.

Несмотря на стремительный рост спроса на органические продукты питания, в США только 0,7% ферм являются органическими (перепись 2012 года). Это означает, что в отношении органических продуктов питания США (и Великобритания) зависят от импорта продуктов питания.

Источник: Agrivi.com

Это увеличение спроса, превышающего предложение, помогает органическим продуктам питания быть более прибыльными.

Преимущества органического земледелия

Минимизирует внешние затраты на сельское хозяйство . Использование искусственных пестицидов и удобрений может иметь побочные эффекты для окружающей среды. Например, есть опасения по поводу сокращения популяции пчел из-за увеличения использования токсичных пестицидов.

«Сельскохозяйственный ландшафт Америки в настоящее время в 48 раз более токсичен для медоносных пчел и, вероятно, других насекомых, чем 25 лет назад, почти полностью из-за широкого использования так называемых неоникотиноидных пестицидов»

(6 августа 2019 г. , Nat.Географический)

Пчелы жизненно важны для благополучия экосистемы планеты. Органическое земледелие помогает пчелам и насекомым, поскольку не использует пестициды и дает больше пыльцы с земли, которая не используется в качестве монокультуры. Используемые в настоящее время неотоксины могут оставаться в окружающей среде в течение 1000 дней и наносят большой вред популяции насекомых.

Эффективное использование ресурсов . Принцип органического земледелия заключается в переработке ресурсов. Вместо того, чтобы импортировать химические удобрения из-за границы, органическое сельское хозяйство стремится улучшить почву за счет севооборота, использования навоза, компоста и природных побочных продуктов.

Почва и окружающая среда — общественное достояние . Есть опасения, что традиционные методы ведения сельского хозяйства неуклонно ухудшают качество почвы. Почва никогда не переворачивается, и ей никогда не дается возможность повторно включить органическое вещество. В результате фермеры все больше полагаются на удобрения и все более тяжелый механический севооборот для обеспечения кормов. Недостаток органических веществ также делает почву более подверженной засухе. Традиционное земледелие игнорирует долгосрочное воздействие на качество почвы и сохраняет проблемы для будущих поколений.Органическое земледелие обеспечивает долгосрочное решение проблемы рационального использования почвы. По оценкам, треть почв в мире в настоящее время деградирована.

JRC отметил, что снижение продуктивности наблюдается на 20% пахотных земель в мире, 16% лесных угодий, 19% пастбищ и 27% пастбищ.

«Промышленное сельское хозяйство способно прокормить население, но оно не является устойчивым. «Это похоже на добывающую промышленность», — сказала Луиза Бейкер, глава отдела внешних связей ООН.

Guardian Сентябрь 2017 г.

Здоровое питание .Органические продукты питания, выращенные на более богатых и органических почвах, содержат более высокие уровни питательных микроэлементов.

Более высокий уровень общего белка и более высокие уровни 8 из 13 проанализированных основных минералов, включая магний, цинк, фосфор и калий, по сравнению с обычным овсом

Исследование показало, что во время засухи урожайность увеличилась на 40%

Институт Родале, 2018

Кроме того, существует связь между некоторыми химическими веществами и повышенным риском рака для человека. Длительное воздействие химикатов, таких как «Средство от сорняков», указывает на связь с повышенным риском рака.Органические овощи снижают долгосрочный риск повторного воздействия этих химикатов. (ВОЗ — глифосат, вероятно, опасен для человека)

Более здоровые животные . В традиционном земледелии животных часто держат в непосредственной близости и, конечно же, кормят антибиотиками. Это массовое использование антибиотиков способствует повышению устойчивости. В органическом земледелии антибиотики разрешены только в том случае, если животные больны.

Возможная прибыль . В настоящее время спрос на органические продукты питания растет быстрее, чем предложение.Такие страны, как Великобритания и США, вынуждены импортировать экологически чистые продукты питания из-за границы. (часто с развивающейся экономикой) Некоторые органические методы более затратны (трудоемкая прополка), но также сокращаются некоторые затраты (стоимость химикатов)

«В целом, органические фермы, как правило, имеют лучшее качество почвы и снижают эрозию почвы по сравнению с их традиционными аналогами. Органическое сельское хозяйство, как правило, приводит к меньшему загрязнению почвы и воды, снижению выбросов парниковых газов и большей энергоэффективности. Органическое сельское хозяйство также связано с большим биоразнообразием растений, животных, насекомых и микробов, а также с генетическим разнообразием.”

Профессор Реганольд

Минусы органического земледелия

Время затрачено. Переход на органическое сельское хозяйство занимает три года и требует дорогостоящей проверки и регулирования, чтобы доказать, что ферма соответствует экологическим стандартам. Недостатком является то, что в течение этого периода фермер не может продавать товары как органические, поэтому они имеют более высокие затраты, но не более высокие цены.

Более трудоемкий . Аспекты органического земледелия более трудоемкие, прополка вручную.Менее плотные методы животноводства. В результате фермеры несут большие расходы.

Возможная потеря урожая. Может привести к потере урожая из-за вредителей / болезней, с которыми невозможно бороться органическими методами.

Органические пестициды . Органический по-прежнему включает в себя некоторые «органические» пестициды. В США фермерам, выращивающим органические продукты, разрешено распылять «органические» пестициды, включая медь и серу. На органических фермах количество пестицидов не контролируется.

По данным Национального центра продовольственной и сельскохозяйственной политики, два органических фунгицида, медь и сера, использовались из расчета 4 и 34 фунта на акр в 1971 году.

American Scientific (2011 г.)

Эти органические пестициды не безотказны и могут нанести вред окружающей среде и здоровью.

Супермаркеты приносят больше прибыли, чем фермеры . Наценку на органическое сельское хозяйство в основном получают супермаркеты. Маржа прибыли для супермаркетов органических фруктов и овощей на 96% выше, чем у обычных продуктов. Хотя органические продукты питания дороже, разница в ценах не приводит к увеличению доходов фермеров.Французское исследование показало: «Только половина разницы в цене между органическими и неорганическими продуктами питания возвращается фермерам». (Euractiv, сен 2017.)

Снижение урожайности . Урожайность сельскохозяйственных культур может быть на 20% меньше, чем на других органических фермах. Есть опасения, что если все сельскохозяйственные угодья будут переведены на экологически чистые, это приведет к сокращению предложения продуктов питания и повышению цен.

Преимущества и недостатки интенсивного земледелия

Интенсивное земледелие (также интенсивное сельское хозяйство) — это практика, при которой используется много труда и капитала для максимизации сельскохозяйственной продукции или урожайности.Он характеризуется интенсивным использованием пестицидов, удобрений и других производственных ресурсов для выращивания сельскохозяйственных культур и лекарств, а также концентрированным кормом для животных. Практика больше концентрируется на получении максимальной отдачи в каждой области за счет использования стратегий с высокими затратами.

Это означает, что количество ресурсов и работы, необходимых для производства, увеличивается, и это свидетельствует об использовании химических удобрений, пестицидов, механической вспашки, гормонов роста растений и животных, лекарств (антибиотиков и вакцин) для животных и регуляторов роста растений. По этой причине интенсивное земледелие помогло улучшить сельскохозяйственное производство. Напротив, это также привело к увеличению загрязнения и ряду других экологических проблем. Обосновывая проблемы, связанные с интенсивным сельским хозяйством, давайте внимательно рассмотрим его преимущества и недостатки. .

Согласно Википедии,

«Интенсивное земледелие или интенсивное сельское хозяйство включает в себя различные виды сельского хозяйства с более высокими уровнями затрат и выпуска на единицу площади сельскохозяйственных земель.Он характеризуется низким коэффициентом залежи пара, более высоким использованием таких ресурсов, как капитал и рабочая сила, и более высокой урожайностью на единицу площади земли ».

Преимущества интенсивного земледелия

  1. Высокая урожайность

Одно из главных преимуществ интенсивного земледелия — получение высоких урожаев. Сельскохозяйственные продукты, такие как мясо, яйца, молоко, рыба и злаки, пользуются большим спросом на современных мировых продовольственных рынках, таких как рестораны и супермаркеты. Удовлетворение рыночного спроса возможно только за счет интенсивного земледелия, потому что урожай в больших количествах производится на небольшом участке земли.

  1. Это означает, что можно производить больше разнообразных продуктов питания

Поскольку интенсивное земледелие в основном сосредоточено на массовом производстве продуктов питания из определенных пищевых культур или животноводстве, оно приводит к большему разнообразию продуктов питания для потребления людьми. Интенсивное сельское хозяйство требует много труда, капитала и ресурсов, что делает более практичным сосредоточение внимания только на одной производственной сфере.

Соответственно, участие разных фермеров в различных областях практики, таких как интенсивное производство фруктов, интенсивное выращивание овощей по любому из многочисленных вариантов, а именно лук, капуста, морковь, помидоры и т. Д., Интенсивное животноводство по любому из нескольких вариантов, а именно птицеводство , говядина, коза, кролик, свинья и т. д., а интенсивное аквакультуры просто означает большее разнообразие кормов.

  1. Эффективнее

Поскольку интенсивные фермеры используют меньше вводимых ресурсов и меньше земли на единицу произведенных продуктов питания, это более эффективно.Фермер получает больше прибыли, максимизируя урожайность на небольшом участке земли, в отличие от традиционных методов ведения сельского хозяйства, которые требовали больших участков земли, но давали меньше урожая / продуктов питания. Поскольку требования к оборудованию, пространству и другим ресурсам меньше по сравнению с производством продуктов питания на единицу продукции, это более экономично и эффективно.

  1. Доступные цены на продукты питания

В отличие от традиционного земледелия, использование интенсивного земледелия для производства овощей, птицы, говядины, молока, яиц и фруктов сделало цены на продукты питания доступными.Причина этого в том, что интенсивное земледелие требует меньше места и производит больше, чем вложенные ресурсы. Кроме того, он существенно помог в решении мировой проблемы голода. Таким образом, простые люди могут позволить себе питательную и сбалансированную диету.

  1. Помогает в обеспечении регулируемого сельского хозяйства

Различные сельскохозяйственные институты и агентства по охране окружающей среды выступили с инициативой мониторинга и контроля возможных неблагоприятных последствий интенсивного земледелия.Следовательно, агентства и научно-исследовательские институты сельского хозяйства установили определенные правила и положения по использованию сельскохозяйственных ресурсов, таких как удобрения, пестициды, гормоны роста, гербициды, и даже сформулировали четкие меры по содержанию и управлению домашним скотом. Это обеспечивает регулируемое земледелие, которое приводит к производству здоровой, безопасной и доступной сельскохозяйственной продукции.

  1. Устойчивое снабжение продуктами питания

В условиях стремительного роста спроса на продукты питания во всем мире из-за постоянно растущего населения, интенсивное земледелие предлагает преимущество высокой урожайности сельскохозяйственных культур с возможностью удовлетворения потребностей рынка продуктов питания. Кроме того, для этого требуется меньше земли, а это значит, что он в значительной степени способствует экономии за счет масштаба при удовлетворении постоянно растущего спроса на продовольствие.

Недостатки интенсивного земледелия

  1. Плохие условия содержания и гигиены скота

Интенсивное земледелие подвергается резкой критике и считается жестоким по отношению к животным. Поскольку это связано с использованием различных химикатов, гормонов роста и чрезмерным скоплением людей на небольшом пространстве, результатом, как правило, являются плохие условия жизни и плохие гигиенические условия для домашнего скота.Содержание скота выше их возможностей связано с загрязнением и плохой гигиеной, что приводит к инфекциям и различным заболеваниям.

  1. Чрезмерное использование агрохимикатов

Интенсивное земледелие, как указывалось ранее, включает использование многочисленных типов агрохимикатов, включая химические пестициды, удобрения, гербициды, инсектициды и акарациды. Когда эти химические вещества используются, они не только уничтожают намеченные цели, такие как вредители, сорняки и паразиты, но и загрязняют пищевые продукты.Инсектициды и пестициды также убивают полезных насекомых, которые способствуют утрате биоразнообразия. Рабочие и люди поблизости в равной степени страдают от химических аэрозолей, и люди, потребляющие пищу, косвенно принимают химические вещества.

  1. Вырубка лесов и изменение окружающей природной среды

Экологические исследования и отчеты показывают, что интенсивное земледелие бесчисленным образом влияет на окружающую среду и ухудшает ее качество. Удаление деревьев, нанесение слякоти и сжигания, а также расчистка лесных массивов для создания пространства для сельского хозяйства привели к массовому обезлесению и эрозии почвы.

В результате, естественные среды обитания и дикие животные сильно пострадали, поскольку разрушительные действия постоянно способствовали утрате среды обитания. Использование химических удобрений и гербицидов загрязняет водные почвы, среды обитания диких животных и водоемы, такие как океаны, реки и озера. В частности, удобрения являются основной причиной эвтрофикации в большинстве водных объектов мира, таких как океаны, озера и реки.

  1. Риски для здоровья человека

Овощи и фрукты, выращенные в районах интенсивного земледелия, полных невидимых пестицидов.Проблема заключается в том, что пестициды не смываются легко, а поскольку фрукты и овощи кажутся чистыми после простой стирки, люди косвенно потребляют химические пестициды.

Потребление пестицидов влияет на здоровье людей с такими рисками для здоровья, как физическая деформация, кожная аллергия и врожденные заболевания. Например, СДВГ у детей связан с потреблением пестицидов в пищевых продуктах сельского хозяйства.

  1. Повышенный риск рака и врожденных дефектов

Публикации в области общественного здравоохранения и статистика рака доказывают прямую взаимосвязь между потреблением продуктов питания, полученных из районов интенсивного земледелия, и увеличением числа жертв рака. Утверждается, что потребление продуктов питания, полученных из районов интенсивного земледелия, является причиной увеличения числа случаев врожденных аномалий. Исследователи общественного здравоохранения говорят, что рост числа детей, рожденных с дефектами и раком, вероятно, вызван потреблением неорганических фруктов, мяса, овощей и птицы.

  1. Использование химических гормонов в продуктах питания

Большинство пищевых продуктов, используемых в системах интенсивного земледелия, особенно овощи, фрукты, птица и домашний скот, содержат гормоны роста.Если внимательно присмотреться к системам интенсивного земледелия, он или она поймет, что существует множество гибридных разновидностей растений, птицы и домашнего скота. Большинству из них вводят гормоны роста и другие химические вещества для увеличения продуктивности.

  1. Возможность некачественных продуктов питания

Поскольку интенсивное земледелие сосредоточено в первую очередь на массовом производстве красивых пищевых продуктов, в производственных стратегиях не учитывается потребность в качественных и питательных пищевых продуктах. Как следствие, качество пищевых продуктов, полученных из участков интенсивного земледелия, часто не соответствует питательной ценности продуктов, произведенных с использованием традиционных методов ведения сельского хозяйства или органического земледелия.

Интенсивное земледелие просто нацелено на получение идеально выглядящих урожаев и возможное продление их срока годности вместо повышения питательной ценности и вкусовых качеств, которые в долгосрочной перспективе создают пространство для пищевых продуктов низкого качества.

  1. Традиционные фермеры не могут получить достаточную прибыль и меньше возможностей для создания рабочих мест

Интенсивное земледелие в отличие от традиционного земледелия требует меньше места, рабочей силы и ресурсов для производства гораздо больших объемов.Это затрудняет конкуренцию традиционным фермерам. Кроме того, учитывая, насколько интенсивно индустриальное сельское хозяйство, на единицу произведенной еды приходится не так много рабочих мест, что означает меньше возможностей для создания рабочих мест.

Изображение предоставлено: Lukas, Pexels

Что такое органическое земледелие, а также плюсы и минусы органического земледелия

Органическое земледелие — это использование систем сельскохозяйственного производства, основанных на сидератах, компосте, биологической борьбе с вредителями и севообороте для выращивания сельскохозяйственных культур, домашнего скота и птицы.Система сельскохозяйственного производства, ориентированная на органику, способствует круговороту ресурсов для сохранения биоразнообразия и обеспечения экологического баланса. Использование зеленых удобрений, покровных культур, навоза и севооборота почвы для прекращения обитания вредителей и болезней, повышения плодородия почвы и максимизации биологической активности почвы являются основными аспектами органического земледелия.

Другими словами, органическое земледелие не позволяет использовать синтетические химические удобрения, антибиотики, гербициды или пестициды.Таким образом, цели органического земледелия — это сельскохозяйственное производство волокон, зерна, овощей, цветов, фруктов, продуктов питания и продуктов животного происхождения, таких как молоко, яйца и мясо, наилучшим естественным образом.

В отличие от других методов ведения сельского хозяйства, органическое сельское хозяйство работает лучше с точки зрения сохранения воды и почвы, поддержания экологического баланса и использования возобновляемых ресурсов. Напротив, у него тоже есть свои недостатки. Вот плюсы и минусы органического земледелия.

Плюсы органического земледелия

  1. Высокая пищевая ценность

Органические пищевые продукты содержат очень высокую пищевую ценность, поскольку они не содержат модифицированных ингредиентов по сравнению с обычными сельскохозяйственными пищевыми продуктами.Еще одним фактором, делающим их очень питательными, является то, что им дается время на развитие и создаются наилучшие естественные условия для роста. Содержание витаминов и минералов в органических пищевых продуктах всегда велико, поскольку жизнь и здоровье почвы обеспечивают наиболее подходящий механизм доступа сельскохозяйственных культур к питательным веществам почвы. Кроме того, здоровая пища означает просто здоровых людей и лучшее питание для лучшей жизни как людей, так и животных.

  1. Лучший вкус

Помимо питания, минеральные и сахарные структуры в органических продуктах очень вкусны, потому что растениям дается больше времени для развития и созревания.Выявлено, что использование натуральных и экологически чистых технологий сельскохозяйственного производства является причиной улучшения вкусовых качеств органических пищевых продуктов. Обычно сообщается, что вкус органических овощей и фруктов более высокого качества по сравнению с теми, которые выращиваются традиционным способом.

  1. Улучшение здоровья человека

Органические продукты — это самые безопасные продукты для потребления человеком по сравнению с любыми другими доступными пищевыми продуктами. Органические продукты богаты питательными веществами, содержат меньше химикатов и не содержат модифицированных ингредиентов. Кроме того, органические стандарты устанавливают строгие правила, гарантирующие, что все продукты, помеченные как органические, являются действительно органическими при производстве и переработке, что гарантирует, что они не содержат компонентов синтетических химикатов и генетически модифицированных производственных технологий. Соответственно, органические продукты могут улучшить здоровье человека, сводя к минимуму риски таких заболеваний, как бесплодие, рак и иммунодефицит.

  1. Экологическая устойчивость

Достижение огромной экологической устойчивости — мечта каждой страны мира.Частично этого можно добиться за счет использования органического земледелия. Исследования показывают, что органическое сельское хозяйство может предоставить впечатляющие механизмы для продвижения экологической гармонии, биоразнообразия и биологических циклов, которые являются экологически устойчивыми. Например, основными задачами органического земледелия являются рациональное использование и сохранение почвы, содействие круговороту питательных веществ, экологический баланс и сохранение биоразнообразия.

Таким образом, очевидно, что органическое земледелие наилучшим образом направлено на сохранение окружающей среды.Кроме того, поскольку большинство методов органического земледелия энергоэффективны по сравнению с традиционным сельским хозяйством, они позволяют экономить энергию. Использование естественных методов вместо химикатов также спасает мировые источники воды и земли от загрязнения и загрязнения.

  1. Продовольственная безопасность

Спрос по сравнению с предложением продовольствия всегда был непропорциональным из-за последствий изменения климата и плохих методов ведения сельского хозяйства, которые приводят к плохому урожаю. Различные люди во всем мире сталкиваются с голодом и испытывают недостаток в продовольствии, поскольку в целом ощущается нехватка безопасной и питательной пищи для удовлетворения пищевых предпочтений и диетических потребностей для здоровой и активной жизни.

Это означает, что многие люди рискуют пострадать от последствий отсутствия продовольственной безопасности. Что касается основ продовольственной безопасности, недавнее исследование, опубликованное в Science-Digest, подчеркнуло, что продвижение органического земледелия может повысить урожайность, особенно в бедных странах, где ресурсы для традиционного сельского хозяйства очень дороги, что способствует повышению продовольственной безопасности. Это связано с тем, что органически выращенные растения более долговечны, обладают более высокой устойчивостью к вредителям и болезням и одинаково устойчивы к засухе.

  1. Органические продукты не содержат ядовитых веществ

В органическом земледелии не используются какие-либо опасные химические вещества для защиты от вредителей и болезней. Все методы являются естественными и поэтому не наносят вреда потребителю. Такие аспекты, как биомагнификация, уменьшаются благодаря практике органического земледелия, поскольку химические пестициды, удобрения, гербициды и искусственные гормоны роста запрещены на органических фермах. Таким образом, органические пищевые продукты не содержат вредных для здоровья химических веществ.

  1. Меньшие производственные затраты

В органическом земледелии не используются дорогие агрохимикаты, так как они категорически запрещены. Органические культуры также обладают большей устойчивостью к вредителям и болезням. Когда эти компоненты объединяются вместе, они значительно экономят фермерам расходы на использование дорогих фунгицидов, пестицидов и инсектицидов. Удобрения создаются путем внесения зеленых удобрений или компостирования, а урожайность повышается за счет использования севооборотов, покровных культур и севооборотов.Эти методы обычно снижают затраты на растениеводство и животноводство, в отличие от традиционных методов сельскохозяйственного производства.

  1. Улучшение охраны почв и управления ими

Органическое земледелие в значительной степени зависит от естественного питания почвы за счет использования компоста, натуральных порошков и сидератов. Севооборот, совмещение культур и минимальная обработка почвы также используются для улучшения плодородия, структуры и водоудерживающей способности почвы в органическом земледелии.В результате он помогает поддерживать микробную деятельность почвы, которая преобразует и высвобождает питательные вещества из почвы, а также сохраняет почву в долгосрочной перспективе, защищая ее от деградации.

Минусы органического земледелия

  1. Снижение производительности в долгосрочной перспективе

Целью современного мирового сельскохозяйственного производства является высокая производительность. Хотя органическое сельское хозяйство обещает более качественные и здоровые продукты, оно приносит пользу только в краткосрочной перспективе, поскольку огромные затраты, такие как оборудование и химикаты, не рассматриваются.Напротив, в долгосрочной перспективе преимущества в производительности уменьшаются. Поскольку здоровье и плодородие почвы в органическом сельском хозяйстве со временем ухудшаются, то же самое происходит и с урожайностью, и это происходит, когда почва достигает точки, когда она больше не может преобразовывать существующий гумус в почвенное плодородие.

В результате производительность начинает снижаться, и фермеры прибегают к увеличению ее за счет добавления химических веществ. В органическом земледелии почве требуется время для регенерации и восстановления после вегетационного периода. Следовательно, когда почва используется в течение более длительного периода времени, она не может производить достаточно продукции, которая могла бы удовлетворить потребности населения мира в выживании.

  1. На время

Для эффективного органического выращивания сельскохозяйственных культур требуется много усилий, терпения и упорной борьбы. Органическое сельское хозяйство требует активного взаимодействия между фермером и его / ее урожаем или домашним скотом. Будь то обеспечение растений без вредителей и болезней органическим способом, использование естественных методов борьбы с сорняками или выращивание животных органическим способом, этот процесс отнимает много времени.

Фермер должен тратить большую часть времени, день за днем, наблюдая и обеспечивая потребности своих сельскохозяйственных культур и животных с максимальной заботой и наилучшим образом естественным образом. Это делает органическое земледелие более трудоемким по сравнению с традиционным механическим или химическим сельским хозяйством. Более высокие урожаи могут быть получены промышленным путем, в отличие от единственной практики органического земледелия из-за того, что это требует много времени.

  1. Навыки

Для органического земледелия требуется больше навыков по сравнению с механическим и химическим сельским хозяйством. Это во многом связано с тем фактом, что определяющим аспектом органического земледелия является использование природных ресурсов и тщательное наблюдение за производственным процессом.Органическим фермерам не хватает удобства использования механизированных или химических методов для решения каждой возникающей проблемы.

Вместо этого они должны использовать тщательное наблюдение и лучшее понимание производственного процесса, чтобы реализовать наиболее подходящую систему естественного земледелия, которая исправит производственные проблемы, а не найдет краткосрочные решения. Исходя из этого, большую озабоченность вызывает время, необходимое для развития соответствующих навыков, чтобы полностью понять, как построить здоровую экосистему фермы, в то же время стремясь к ценной и высокой производительности.

  1. Экологически чистые продукты очень дороги

Органические продукты питания — самая дорогая сельскохозяйственная продукция на рынке. Возможно, это одна из основных причин того, что органическое сельское хозяйство не поддерживается полностью, так как не так много людей осознают его огромные преимущества. Например, в супермаркетах органические овощи и фрукты стоят на 20-40 процентов дороже, чем их неорганические эквиваленты. Потребители платят цену, и это считается одним из основных недостатков пищевых продуктов, произведенных органическим способом.Непомерно высокие цены на органические продукты связаны с представлением о том, что фермеры, выращивающие экологически чистые продукты, не получают такой урожайности на своих фермах, как обычные фермеры.

  1. Отсутствует гибкость использования преимуществ ГМО

Классический характер органического земледелия — полное избегание любых генетических модификаций. Что ж, несмотря на то, что это помогает поддерживать здоровый образ жизни, производители органической продукции упускают из виду важные генно-инженерные технологии, которые могут помочь культурам лучше противостоять вредителям и болезням или противостоять сорнякам.Фермеры с конвекцией могут гибко использовать преимущества генетической модификации, которой обычно не хватает в органическом земледелии.

Изображение предоставлено: stevepb, ананас

8 плюсов и минусов выращивания каннабиса

Выращивание каннабиса за последние годы резко увеличилось. В условиях, когда штаты постепенно смягчают свои законы в отношении растения и появляются новые исследования, чтобы понять его потенциальные преимущества, неудивительно, что каннабис вызвал огромный интерес к участию в этом бизнесе. Если вас интересует выращивание каннабиса, вот восемь плюсов и минусов, которые вам нужно знать об этом сегменте.

Источник: pixabay.com

1. Pro: Есть потенциал для роста

В мире растет спрос на каннабис из-за разнообразия применения этого растения. От медицины до одежды в различных сегментах растет спрос на каннабис, что делает его потенциально привлекательной товарной культурой.

Объем исследований, позволяющих понять всю область применения каннабиса, быстро расширяется. Ученые постоянно пытаются использовать растение в качестве устойчивой и экологически чистой замены нескольким материалам из-за его универсальных свойств. Статистика показывает, что успех даже небольшой части этих исследований может указывать на резкий рост спроса на этот урожай.

2. Pro: Подходит для вертикального земледелия

Вертикальные системы земледелия становятся популярным выбором для получения урожайности в течение года и производства чисто органических культур с более высокой урожайностью. Каннабис — одна из лучших культур для эффективного вертикального земледелия и достижения потрясающих результатов и прибылей. Это может уменьшить углеродный след и обеспечить устойчивое решение, способное выдержать растущие потребности.

Понимание особенностей вертикального выращивания каннабиса, таких как типы семян, , когда собирать каннабис, , потребности в питательных веществах и т. Д., может улучшить качество и количество урожая. Он может соответствовать требованиям различных секторов, включая медицину, где качество имеет первостепенное значение.

3. Con: Жесткая конкуренция

Легализация каннабиса в нескольких штатах позволила быстро расширить возможности производителей каннабиса. Земледельцы видят, что растущая потребность в товарной конопле может быть прекрасной возможностью производить и продавать больше. Такие продукты, как масло CBD, пользуются большим спросом, и все больше и больше ферм создают их, чтобы выйти на основной рынок с хорошей прибылью.

Но, по сути, это означает, что выращивание каннабиса сталкивается с жесткой конкуренцией, особенно в сегменте CBD. Один из способов решить эту проблему — рассмотреть альтернативные рыночные возможности, такие как продукты из конопли, в том числе масло семян конопли для товаров для здоровья и красоты.

4. Con: Экологические проблемы

Важным моментом для оценки являются экологические последствия увеличения культивирования каннабиса.Исследования показывают, что выращивание каннабиса может ухудшить качество земли, вызвать увеличение потребления воды и серьезно повлиять на глобальное изменение климата. Юридический статус каннабиса также вызывает рост культивирования в необнаружимых районах, таких как земли племен. Эти методы, как правило, влияют на дикую природу в этом районе.

5. Pro: Вырастить довольно легко

Каннабис — универсальное растение, подходящее для выращивания в различных климатических условиях. Растение может выжить в большинстве климатических условий, за исключением очень экстремальных, и дает значительный урожай при меньших ресурсах.

Автоцветущие семена устранили светозависимость каннабиса, а также сделали их более адаптируемыми к колебаниям температуры и влажности. Они также сократили жизненный цикл растений, увеличив количество возможных цепочек выращивания в год для повышения урожайности. При правильном качестве семян и надлежащем уходе каннабис может стать легкой культурой даже для начинающих фермеров.

6. Con : Сбор урожая может быть сложной задачей

Хотя каннабис довольно легко вырастить, имея базовые знания в области сельского хозяйства, сбор урожая и послеуборочные процессы могут быть сложными. Большинство фермеров борются за достижение оптимального урожая с хорошим балансом силы и количества. Несколько факторов, таких как дефицит питательных веществ, погода, влажность, воздействие света, заражение вредителями, могут существенно повлиять на свойства урожая. Кроме того, послеуборочная обработка для извлечения масла CBD может вызвать дополнительные проблемы.

Закупка оборудования хорошего качества для надлежащей послеуборочной подготовки может решить эту проблему. Кроме того, эти проблемы можно решить, углубив знания об оптимальных условиях и методах хранения, а также инвестируя в правильную технологию для увеличения жизненного цикла бутонов.

7. Pro: Выгодно

Растущий объем исследований для понимания истинного потенциала каннабиса стимулировал его рост в различных секторах.От медицины до косметики и текстиля — различные отрасли инвестируют ресурсы, чтобы повысить ценность, которую растение может создать в своей области.

Имея это в виду, средняя стоимость продуктов каннабиса, таких как масло CBD, экстракты, масло семян конопли, также быстро растет. Крупные корпорации готовы заключить предуборочные контракты с фермами по выращиванию каннабиса, чтобы сократить потери этой чувствительной ко времени культуры. Ценность продуктов на основе каннабиса в будущем будет расти, что свидетельствует об огромном потенциале этого сегмента.

8. Con: Законы развиваются

Законы, регулирующие выращивание каннабиса, могут стать серьезной проблемой для появления в этом сегменте. Каннабис остается незаконным на федеральном уровне, но законы штата применяются к выращиванию каннабиса в каждом регионе. В то время как некоторые штаты разрешили выращивание и переработку каннабиса, во многих действуют строгие ограничения и правила. Несколько штатов до сих пор классифицируют его как незаконное вещество.

Кроме того, эти государственные законы и постановления быстро развиваются, чтобы уменьшить злоупотребление растением. Поэтому постоянное обновление политик, требований и лицензионных требований имеет решающее значение для успешной работы фермы каннабиса. Тщательное изучение законов и политики штата может гарантировать, что вы находитесь на правильной стороне закона.

Заключение

Выращивание каннабиса сопряжено с определенными рисками, присущими большинству сельскохозяйственных культур. Несколько факторов могут повлиять на качество и количество продукции, например, погода, доступность питательных веществ, затраты на рабочую силу.Изменяющийся ландшафт законов о каннабисе еще больше усложняет выращивание этого растения. Но быстрый рост спроса и стоимости этого урожая во всем мире предполагает, что тенденция его выращивания в ближайшие годы будет развиваться к лучшему.

Ребекка Р.

Изображение заголовка DimStock с сайта Pixabay

Источник:

https://www.conserve-energy-future.com/advantages-disadvantages-vertical-farming.php

https://www.igrow.news/igrownews/qhmbt70jqgjeptbszhmg5ks2xkhbpi

https://www.thebalancesmb.com/what-you-should-know-about-vertical-farming-4144786

https://merryjane. com/culture/home-cultivation-guide-pros-and-cons-of-growing-weed-in-soil-vs-hydroponics

https://www.farmprogress.com/management/could-southwest-farmers-benefit-commercial-hemp-production-will-state-lawmakers-ever-appr

http: // cascadebusnews.ru / the-pro-and-cons-of-running-an-industrial-hemp-farm /

https://whatishemp.com/hemp-pros-and-cons/

https://www.apotheca.org/blog/hemp-farming-methods-the-pros-and-cons

https://choosehemp.weebly.com/pros-x-cons.html

Выращивание монокультуры: плюсы и минусы

С развитием технологий не осталось без внимания и сельское хозяйство. Внедрение монокультурного земледелия и монокультурных культур произвело революцию в сельскохозяйственной отрасли для решения будущих задач.Честно говоря, современное сельское хозяйство является спорной темой, особенно когда мы говорим о сложных генетических технологиях, которые берут верх над методами ведения сельского хозяйства. По мере того, как население мира продолжает расти, спрос на продукты питания продолжает расти, и различные фермеры начали полагаться на монохромное сельское хозяйство, чтобы удовлетворить будущие проблемы спроса на продукты питания.

По словам фермеров, монохромное садоводство и монохромное сельское хозяйство популярны как простые решения для удовлетворения растущих потребностей в продуктах питания. Поскольку эта новая технология может напрямую влиять на наши средства к существованию, очень важно глубже изучить эту концепцию.В этой статье мы рассказываем все о монокультурном сельском хозяйстве, а также рассказываем о его плюсах и минусах!

Что такое монокультурное земледелие?

Эта сельскохозяйственная технология основана на выращивании только одной определенной культуры за один раз и на определенной территории. Концепция монокультурного земледелия подразумевает не только растения и сельскохозяйственные культуры, но и сельскохозяйственных животных. Это потому, что некоторые владельцы ферм разводят только один вид животных на конкретной ферме, от коров до овец и кур до свиней.

Когда речь идет о монокультурных культурах, важно указать, что если на поле вырастет новая культура на том же поле в следующем году, это все равно будет считаться монокультурой. Некоторые фермеры путают это с системой поликультуры, которая заключается в посеве и выращивании двух или более видов растений на определенном поле. Однако это останется монокультурной системой, если в следующем году фермеры будут выращивать другую культуру.

Коммерческие фермы используют монокультурное земледелие, поскольку фермеры, как правило, выращивают только одно растение или культуру на определенном поле в течение года или двух.Фермеры могут собирать одно и то же растение в течение двух лет, но они должны чередовать эти культуры на третий год (да, это необходимо). Монокультурное земледелие также можно определить как непрерывное выращивание одних и тех же семян или культур в течение года без каких-либо изменений.

Здесь мы хотим сказать вам, что монокультурное земледелие также известно как непрерывное монокультурное земледелие или монокультурное земледелие. Однако монокультура связана не только с выращиванием сельскохозяйственных культур, но и с животноводством.

Преимущества монокультурного земледелия

Повышение эффективности и производительности

При монокультурном земледелии использование климатических условий и почвы максимально и эффективно.В большинстве случаев фермеры выбирают ту культуру, которой хватит и которая лучше всего выживает в конкретной местности. По большей части, монокультурное земледелие оказывает наиболее положительное влияние на посевы риса и пшеницы, поскольку для роста этих культур нужен особый климат.

Если фермерам приходится внедрять монокультурное земледелие в более широком масштабе, выбираются культуры и растения, которые могут процветать и противостоять суровым погодным условиям (да, экстремальным температурам, суровым ветрам и засухе), и они становятся центром внимания.Однако важно отметить, что традиционным фермерам необходимо соблюдать строгий график ухода и посадки, но это дает более высокую урожайность.

Новая арена для грядущих технологий

Когда дело доходит до выращивания монокультурных культур, фермерам необходимо иметь доступ к дополнительным финансовым ресурсам и времени для работы над передовыми технологиями для повышения продуктивности и производительности сельского хозяйства. Некоторые из этих передовых технологий включают беспилотные летательные аппараты, спутниковые данные, программное обеспечение для учета фермерских хозяйств и наземные датчики.

Кроме того, спутниковые инструменты являются наиболее эффективной и инновационной технологией, которая может использоваться для мониторинга полей (да, даже если они сложные). Кроме того, с его помощью можно управлять различными этапами выращивания и посева. При этом использование монокультурного земледелия может открыть возможности для использования этих передовых сельскохозяйственных технологий.

Специальное производство

Когда дело доходит до коммерческого монокультурного земледелия, это позволяет фермерам сосредоточиться на конкретной культуре, потому что они, как правило, имеют дело с аналогичными проблемами и проблемами, которые могут возникнуть в процессе роста урожая. Это может повысить прибыль при минимизации затрат, поскольку нет необходимости в дополнительной технике (если вы не работаете с определенной культурой и ее потребностями в технике).

Кроме того, когда фермеры сеют одну культуру в поле, мониторинг через спутник будет удобен. По большей части спутниковый мониторинг зависит от ReCI, NDVI, NDRE и MSAVI, и все они применимы на разных этапах роста и развития.

Максимальная урожайность

Начнем с того, что некоторые культуры, как правило, дают лучшие результаты (зерновые) всякий раз, когда они посеяны и выращиваются посредством монокультурного земледелия.При этом максимальные урожаи возможны только при чередовании культур через каждые два года. Более того, использование программного обеспечения для мониторинга посевов EOS улучшит карты продуктивности для определения полевых участков с более высокой производительностью. Кроме того, эти карты позволяют фермерам сажать семена с более высокой точностью, обещая максимальные урожаи.

Простое управление

Когда дело доходит до выращивания монокультурных культур, ими проще управлять по сравнению с другими методами ведения сельского хозяйства.Это в первую очередь потому, что для посадки одной культуры требуется меньше ресурсов, знаний и усилий, а не для того, чтобы менять все для разных культур. Например, сократится потребность в технике для подготовки почвы, борьбы с вредителями и ирригации.

Рост доходов

По мере выращивания монокультурных растений фермеры получают более высокую прибыль. Например, выращивание одной культуры, подходящей для конкретных климатических условий, позволяет фермерам получать более высокие урожаи, обещая им более высокий доход.

Недостатки монокультурного земледелия

Борьба с вредителями

Фермеры, придерживающиеся монокультурной техники ведения сельского хозяйства, как правило, борются с заражениями сельскохозяйственных культур вредителями. Вредители чрезвычайно многочисленны на полях, потому что каждый год они выращивают только один вид сельскохозяйственных культур. Было бы неправильно сказать, что у каждого вредителя и паразита есть любимая культура, и если эти культуры будут продолжать расти в непосредственной близости от них, воспроизводство увеличится.

Точно так же, когда дело доходит до защиты полей от паразитов, монокультурные насаждения не могут похвастаться разнообразием растений (оно доступно при поликультурном земледелии). Кроме того, с помощью поликультуры выращивают и сеют уникальные растения для отпугивания вредителей. При этом на поле будет естественный барьер для развития заражения вредителями.

Дополнительное использование пестицидов

Монокультурные культуры всегда более уязвимы для вредителей и болезней растений, потому что эти угрозы могут быстрее распространяться по территории из-за более низкого биоразнообразия.В результате фермеры будут применять больше гербицидов и пестицидов для защиты посевов. В результате эти химические вещества будут поглощаться почвой, которая также загрязняет грунтовые воды и почву.

Во-вторых, монокультурные фермы, как правило, сконцентрированы на пестицидах, и некоторые вредители разовьют устойчивость к этим пестицидам и выживут. Более того, это сопротивление передается их потомству, которое будет размножаться на определенных полях, потому что у них есть источник пищи.

Потеря плодородия и деградация почвы

Монокультурное земледелие влияет на естественный баланс почвы, потому что при чрезмерном росте одни и те же растения в поле будут поглощать все питательные вещества.Кроме того, это снизит доступность микроорганизмов и бактерий (некоторые из них необходимы для поддержания плодородия почвы). При этом производство и рост аналогичных культур отрицательно повлияет на структуру почвы. Это связано с тем, что выращивание одной культуры приведет к изъятию влаги, что в конечном итоге приведет к эрозии почвы.

Высшее использование удобрений

Как мы уже упоминали, многократное выращивание одной и той же культуры на поле приводит к эрозии почвы, требующей большего количества удобрений. Совершенно очевидно, что выращивание одной и той же культуры истощит ресурсы почвы и истощит их, потому что нет биоразнообразия. По этой причине от фермеров требуется повышать плодородие таких полей с помощью химических удобрений.

Вопреки распространенному мнению, искусственные питательные вещества будут отрицательно влиять на естественный состав почвы, нанося вред экосистеме. Более того, когда одна и та же культура слишком долго выращивается на определенном поле, потребуется больше химических удобрений, потому что почва с каждым годом изнашивается и быстрее истощает питательные вещества.

Больше Потребность в воде

Когда на определенном поле собирают только один урожай или растение, важно отметить, что корневая система растений не способствует поддержанию структуры почвы. Следовательно, это приведет к потере воды, что также приведет к эрозии почвы. По той же причине почва вокруг таких культур будет лишена верхнего слоя почвы.

Имейте в виду, что это приведет к дисбалансу удержания воды. Чтобы справиться с этой проблемой, фермерам необходимо использовать больше воды, которая в конечном итоге иссушает водохранилища, реки и озера.Проще говоря, водные ресурсы будут использоваться чрезмерно, что может отрицательно повлиять на экосистему.

Уменьшение биоразнообразия

Когда мы говорим о природе, она известна своим биологическим разнообразием, а это значит, что сельскохозяйственный сектор не обязательно должен отличаться. Это связано с тем, что, когда доступно больше биологических видов, экосистема станет более процветающей и более существенной. Однако монокультурное земледелие может отрицательно сказаться на биологическом разнообразии. Было бы неправильно сказать, что разные животные, растения и насекомые могут помочь контролировать болезни растений и распространение вредителей.Если это разнообразие нарушено, это вызовет проблемы с плодородием почвы.

Воздействие на опылителей

Это еще одна паршивая сторона монокультурного земледелия; он может отрицательно повлиять на естественное воспроизводство пчел, а также других опылителей. Растущее использование гербицидов и пестицидов, используемых для поддержания плодородия почвы и роста сельскохозяйственных культур, может нанести ущерб общему здоровью опылителей. Более того, он может убить этих опылителей.

Что касается монокультурного земледелия, некоторые растения простираются на многие мили, насколько вы можете видеть.В результате опылители будут получать только одни и те же кормовые территории, что приводит к дефициту питательных веществ, поскольку в их рационе не будет достаточного разнообразия. Более того, это может привести к нехватке бактерий, полезных для здоровья. Не забывайте, что это может привести к быстрому порче пищи, что приведет к нехватке пищи для опылителей и пчел.

Минусы экономики

При монокультурном земледелии фермеры, как правило, вкладывают весь свой урожай в одну культуру.При этом, если бы произошла ошибка в выращивании сельскохозяйственных культур, это привело бы к уничтожению всего урожая. Проще говоря, если одно растение будет повреждено, будет повреждено все поле, и фермеры в конечном итоге потеряют доход и ресурсы в этот конкретный сезон, поэтому это экономически не надежно.

Экологические результаты монокультурного земледелия

Сельскохозяйственные культуры отвечают за кормление местных сообществ или семей. При монокультурном земледелии урожай и растения выращиваются и собираются в коммерческих целях, что приводит к оскорбительному аспекту всего процесса использования полей для выращивания монокультуры.Более того, некоторые фермеры также используют неразумную тактику с монокультурным сельским хозяйством.

Когда урожай собран, его нужно будет транспортировать на более дальние расстояния в несколько пунктов назначения. В различных случаях рынками сбыта являются зарубежные страны, что увеличивает расходы на транспортировку и доставку. Кроме того, он будет потреблять больше газа и нефти, что приведет к загрязнению окружающей среды. Следовательно, монокультурное земледелие также может привести к увеличению выбросов углерода.

Можем ли мы уменьшить влияние монокультурного земледелия?

По большей части результат монокультурного земледелия зависит от интенсивности, которая заключается в продлении периода времени, в течение которого одни и те же культуры выращиваются на одном и том же поле. Например, если один урожай выращивается на поле каждый год без добавления разнообразия, это наихудшая сельскохозяйственная практика, которая отрицательно влияет на экосистему и почву. Однако существуют различные способы уменьшить негативные аспекты монокультурного земледелия, в том числе следующие:

Использование севооборота

Даже если вам нужно внедрить монокультурное сельское хозяйство, вам нужно начинать сеять и выращивать разные культуры каждый год на одном и том же поле. Это потому, что это уменьшит влияние на структуру почвы.Кроме того, это прервет цикл размножения вредителей, и почва будет иметь более сбалансированные питательные вещества. Итак, исследуйте некоторые техники севооборота и применяйте их.

Интеллектуальное потребление удобрений

Внесение химических удобрений на поля монокультур ужасно, что наносит вред экосистемам. Благодаря новейшим технологиям вы можете рационально использовать удобрения, потому что на каждом акре есть разные потребности в удобрениях. Например, вы можете использовать технологию мониторинга посевов с помощью дронов с искусственным интеллектом, которая с ее функцией зонирования обещает рациональное и интеллектуальное внесение удобрений везде, где это необходимо (а не везде).Кроме того, фермеры могут создать карту растительности, чтобы определить потребность в удобрениях в зависимости от роста урожая.

Рациональное использование пестицидов и гербицидов

Совершенно очевидно, что повышенное использование гербицидов и пестицидов отрицательно повлияет на экосистемы и фермеров. Однако негативные последствия чрезмерного использования этих химических продуктов можно устранить, сделав выбор в пользу рационального использования продуктов. Кроме того, существуют органические гербициды и пестициды, которые менее вредны для окружающей среды.

Эффективное использование воды

Вода — это природный ресурс, и эффективное использование имеет решающее значение в сельском хозяйстве, особенно в монокультурном сельском хозяйстве. Для этой цели лучше всего выбирать поле, где поблизости находятся водоемы, потому что это снижает потребность в воде, а почва будет поглощать сточные воды, поэтому вам не придется использовать дополнительную воду.

Устойчива ли монокультура?

Короткий ответ: нет; монокультурное земледелие не является устойчивым, поскольку оно может нарушить естественный баланс почвы.Это потому, что посадка одной и той же культуры на одной и той же территории потребляет питательные вещества почвы, что также влияет на ее плодородие. Кроме того, урожайность сельскохозяйственных культур, пригодных для монокультурного земледелия, ограничена, что снижает биоразнообразие. В результате увеличится загрязнение удобрений и использование пестицидов.

Вредна ли монокультура для здоровья почвы?

Да, монокультурное земледелие крайне неэффективно для здоровья почвы, потому что оно может уменьшить количество питательных веществ в почве, и в конечном итоге почва станет менее продуктивной. Следовательно, органическое вещество почвы будет уменьшено. Не забывайте, что это может нарушить естественный баланс почвы. Кроме того, это лишит почву питательных веществ, и посевы могут даже не расти должным образом.

Альтернативы монокультурному хозяйству

Поликультура

Поликультура — это сельскохозяйственная практика, при которой в естественных экосистемах выращивают более одного вида сельскохозяйственных культур. Этот подход является полной противоположностью монокультуры и стал чрезвычайно популярным во всем мире сельскохозяйственным приемом.Он известен своими преимуществами для здоровья и окружающей среды. Более того, существуют разные типы поликультуры, такие как пермакультура, выращивание покровных культур и межкультурное выращивание.

Поликультура способна бороться с сорняками и вредителями, и нет необходимости в дополнительном использовании химикатов. Было бы неправильно сказать, что поликультура — это устойчивый вариант. В следующем разделе мы делимся информацией о различных методах ведения поликультуры, например:

  • Intercropping — это выращивание более двух растений и культур во временном и пространственном перекрытии.Это очень полезная практика с ограниченными земельными участками, и наиболее распространенным примером являются бобовые.
  • Cover Cropping — это выращивание сельскохозяйственных культур наряду с другими растениями. Для иллюстрации: бобовые и трава являются типичными примерами покровных культур и подходят для предотвращения эрозии почвы. Кроме того, он улучшает удержание воды и подавляет сорняки.
  • Strip Cropping — это выращивание разных растений в чередующихся рядах. Он не смешивает различные виды растений, но оптимизирует круговорот питательных веществ и снижает вероятность эрозии почвы.

Поликультура выполняет различные функции, например, лучший контроль над болезнями, потому что он снижает вероятность болезней растений, так как используется меньше пестицидов. Во-вторых, это помогает в борьбе с вредителями, потому что они менее распространены на таких полях. Не забывайте, что поликультура помогает лучше бороться с сорняками. Подводя итог, поликультура чрезвычайно эффективна и устойчива!

Использование осадков сточных вод

При этой альтернативе вы должны использовать осадок сточных вод в качестве удобрения для сельскохозяйственных культур.Это связано с тем, что в илах сточных вод есть разные материалы человеческих отходов, которые фактически обеспечивают растения питательными веществами. Использование осадка сточных вод улучшает циркуляцию, и фермеры могут сотрудничать с животноводческими фермами, чтобы найти отходы.

Например, вы можете дать им клевер и зерно и получить их навоз. Кроме того, отходы можно использовать для выработки энергии, необходимой для работы оборудования. Не забывайте, он удачно заменит дизель (дизель может нанести вред окружающей среде).

Циркулярное сельское хозяйство

Основной целью фермеров должно быть сокращение потребления сырья, поскольку это может снизить воздействие сельского хозяйства на текущую жизненную нишу. Это повысит доходность фермеров, снизив при этом вероятность токсичных выбросов в воду, почву и воздух. Было бы неправильно сказать, что круговое сельское хозяйство улучшит биоразнообразие, сделав все экологически и экономически эффективным.

Тем не менее, это круговое земледелие должно стать систематическим, потому что оно имеет иную точку зрения на сбор урожая и рост урожая.

Использование роботов

В то время как технологии развиваются, роботы играют важную роль, и их можно спроектировать для работы на фермах. Использование роботов в конечном итоге поможет в уходе за посевами, обработке почвы и сборе урожая. Не забывайте, что он может улучшить удаление сорняков при одновременном увеличении посевной способности.

AI Дроны

Дроны с искусственным интеллектом стали очень востребованной технологией в различных областях; пора начать использовать дроны в сельскохозяйственных целях.Дроны могут быть интегрированы с искусственным интеллектом, чтобы определять вредителей и болезни, чтобы обеспечить своевременное опрыскивание и прополку. Однако все эти функции должны быть реализованы за несколько миллисекунд, и требуются сети 5G.

Итог

Подводя итог, монокультурное земледелие — не самый этичный или устойчивый подход к сельскому хозяйству и садоводству, даже если это может быть потребностью часа для обеспечения безопасности пищевых продуктов для постоянно растущего населения мира.Конечно, есть несколько способов уменьшить неблагоприятные последствия монокультурного земледелия, но в конечном итоге миру придется перейти на новые, еще более эффективные методы для внедрения устойчивых методов точного земледелия, одновременно обеспечивая глобальную безопасность пищевых продуктов.

Сельхозтехника — Плюсы и Минусы использования пестицидов

По мере того, как мы начали лучше понимать истинное влияние вещей, которые люди использовали в течение многих лет, но никогда не знали, что на самом деле вредят им и окружающей среде, некоторые продукты стали предметом тщательного изучения.В основном такие вещи, как свинцовая краска и асбест, были полностью запрещены и не зря. Однако фермерское сообщество боролось с чем-то менее убедительным, когда дело дошло до использования пестицидов на сельскохозяйственных культурах.

Конечно, некоторые пестициды, которые использовались в течение многих лет, эмпирически нанесли вред нашему здоровью или здоровью нашей планеты и больше не используются. Но использование пестицидов в сельском хозяйстве все еще используется по сей день, и ведутся споры о том, следует ли нам использовать их вообще или полностью отказаться от этой практики.

Как и в большинстве споров с нюансами, по обе стороны от темы есть справедливые моменты, и истинный ответ, вероятно, находится где-то посередине. В любом случае важно устранить потенциальную опасность для здоровья при использовании пестицидов, а также обеспечить максимально возможный урожай сельскохозяйственных культур, чтобы гарантировать, что продовольствия хватит, чтобы накормить эту страну и мир в целом.

Итак, в сегодняшней публикации Wagner Ag рассмотрит дискуссию об использовании пестицидов в сельском хозяйстве и расскажет вам о некоторых общих плюсах и минусах, связанных с их использованием и сельскохозяйственным оборудованием, которое дозирует химикаты на урожай, который в конечном итоге оказывается на нашем обеде. столы.

Взгляд на пестициды

Для того, чтобы составить истинный список плюсов и минусов, мы должны сначала понять, что подразумевается под «пестицидами», что они собой представляют и что они делают. По сути, пестицид — это химическое вещество, созданное для предотвращения, уничтожения, отпугивания или смягчения последствий любых вредителей. Вредители просто означают живые организмы, которые попадают туда, где они нежелательны, и обычно наносят ущерб посевам, людям или другим животным. К ним относятся насекомые, в первую очередь представители фермерского сообщества, но могут быть мыши, сорняки, грибы и микроорганизмы.

Индивидуальное использование пестицидов довольно распространено, таких как спрей от насекомых, яды для грызунов или дезинфицирующие средства для ванн, но мы, конечно же, обсуждаем коммерческие пестициды, которые применяются для обработки крупных культур на фермах по всей стране и за ее пределами.

Плюсы

Пестициды продолжают играть важную роль в поддержании здоровья сельскохозяйственных культур и защиты от заражений вредителями, которые, если их не лечить, могут уничтожить большие объемы продукции, если не целые посевы в целом. Нам нужны наши фермеры, чтобы производить продукты, которые мы едим и используем, поэтому им нужна защита от вредителей.Давайте посмотрим на наиболее распространенные плюсы использования пестицидов в сельском хозяйстве.

Больше продуктов питания

Распыление пестицидов на посевы или почву — эффективный способ предотвращения или уничтожения вредителей, которые либо питаются посевами, либо создают условия, при которых посевы умирают или не дают урожая в количествах, необходимых для получения прибыли и удовлетворения потребностей страны в продовольствии. С тех пор, как пестициды стали широко использоваться, урожайность увеличилась. Одно исследование показало, что урожайность сельскохозяйственных культур, в которых не использовались пестициды, упала на целых 10 процентов.Фермы, использующие пестициды, предотвращают уничтожение урожая, поэтому эти фермы производят более высокие урожаи на рынке, и потребители могут рассчитывать на них. Сюда входят насекомые и сорняки. Пестициды наносятся на посевы с помощью химикатов, что упрощает своевременную защиту посевов.

Легко доступен

Сторонники использования пестицидов говорят, что химические вещества доступны как никогда раньше, потому что их можно купить в местном магазине или супермаркете (в первую очередь, для бытовых пестицидов).По их словам, дальнейшие ограничения на пестициды только усложнят их поиск фермерам, когда они им понадобятся. В качестве дополнительного побочного эффекта производители конкурируют за продажи и поддерживают доступные цены.

Сейф

Хотя нельзя отрицать, что некоторые пестициды содержат вредные для здоровья человека химические вещества, защитники утверждают, что по большей части пестициды не содержат ничего вредного для нас, и в целом они безопасны. На рынке есть экологически чистые пестициды, такие как гербициды, которые содержат меньше или совсем не содержат вредных химикатов.Они работают так же, как токсичные пестициды, но для их безопасности используются органические ингредиенты.

Уничтожение вредителей

Пожалуй, самым большим плюсом использования пестицидов является то, что они, несомненно, работают. Они убивают или отпугивают нежелательных вредителей, которые уничтожают посевы, растения и деревья. Ученые изучают природные бактерии в природе, которые убивают вредителей, таких как петлители и почковые черви, а затем извлекают эти свойства для создания пестицидов. Доказано, что они убивают и предотвращают появление сорняков, которые разрушают окружающую среду, необходимую для роста сельскохозяйственных культур, не говоря уже об экологическом ущербе, который наносят сорняки.Тогда есть вопрос общественного здравоохранения. Пестициды предотвращают появление комаров, которые передают смертельные вирусы, такие как Западный Нил, желтая лихорадка и малярия.

Снижение затрат

По мере того, как фермеры защищают и производят более успешные урожаи, это позволяет рынку оставаться конкурентоспособным и полным предложения, что, в свою очередь, снижает затраты и делает продукты питания более доступными для потребителей. Сторонники пестицидов утверждают, что с тех пор, как фермеры начали использовать пестициды, цены на продукты питания также снизились. Если урожай невелик из-за потери урожая из-за сорняков и насекомых, у фермеров нет другого выбора, кроме как брать больше за то, что осталось. Поскольку спрос на продукты питания растет с каждым годом по мере роста населения нашей планеты, для всех нас плохо иметь как меньшие урожаи, так и более дорогие продукты.

Минусы

Безусловно, есть много сильных сторонников сохранения использования пестицидов в сельском хозяйстве, однако споров не было бы, если бы не было также законных причин сомневаться в том, действительно ли использование пестицидов является лучшим для человека в целом, если оно делает нас и нашу планету больными.Давайте рассмотрим некоторые из наиболее распространенных причин, по которым не рекомендуется использовать пестициды.

Влияет на здоровье

Поскольку в пестицидах используются химические вещества, которые влияют на здоровье других живых организмов, они также могут оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье человека. Иногда мы не можем точно узнать об этих негативных последствиях для здоровья до тех пор, пока не пройдет много лет, или если они вызваны длительным воздействием или единичным случаем. Были задокументированы простое раздражение глаз и кожи, а также более серьезные осложнения, такие как поражение нервной системы, имитация гормонов и нарушение репродуктивной функции и рак.По данным Всемирной организации здравоохранения, примерно три миллиона рабочих в сельском хозяйстве в развивающихся странах серьезно отравлены пестицидами, из них 18000 умирают.

Влияет на окружающую среду

Окружающая среда, как и вредители, для которых они предназначены, и люди, на которых оказывается негативное воздействие в качестве побочного эффекта, подвержена ущербу от использования пестицидов. Более 98 процентов распыленных пестицидов и 95 процентов гербицидов попадают в другие места, кроме намеченной целевой зоны.В основном пестицидами подвержены нецелевые виды, вода, воздух и почва. Это называется уносом пестицидов, когда воздух переносит пестициды в другие районы и загрязняет их. Было указано, что пестициды являются серьезным источником загрязнения воды.

Случайное проглатывание

Очевидно, что если пестициды попадают в то, для чего они не предназначены и не предназначены для потребления человеком, то они неизбежно потребляются непреднамеренно. Это создает для нас ряд потенциальных опасностей.Некоторые фермеры недостаточно осторожны со своими пестицидами и в конечном итоге случайно проглатывают их, что может привести к множеству проблем со здоровьем, говорят противники.

Уменьшение количества опылителей

Полезные существа, такие как бабочки и пчелы, также могут пострадать от использования пестицидов. Хотя это может быть случайностью, это не меняет того факта, что и пчелы, и бабочки важны для окружающей среды, потому что они переносят пыльцу с места на место, обеспечивая здоровье растений, фруктов и овощей по всему миру.В сельскохозяйственном производстве примерно 5-8 процентов зависит от опыления животными. К сожалению, в некоторых частях мира бабочки почти вымерли, популяция пчел во всем мире значительно уменьшилась. Это напрямую связано с пестицидами, но, безусловно, противники утверждают, что это как минимум дополнительная опасность.

Биоаккумуляция

Термин биоаккумуляция просто означает, что химические вещества, используемые в пестицидах, попадают в организм и остаются там, потому что организм не имеет надлежащих механизмов для удаления этих веществ.Эксперты против использования пестицидов утверждают, что биоаккумуляция происходит в организме растений из-за множества синтетических веществ, которые не могут быть расщеплены системой растений, а это означает, что они остаются там навсегда. Затем пестициды передаются пчелам или другим хищным животным на растение, которое продвигается вверх по пищевой цепочке, пока не будет загрязнена вся ветка. Это создает системную проблему заражения, которая, безусловно, повлияет на людей, потребляющих пищу из природных источников.

Наращивание сопротивления

Некоторые противники пестицидов просто утверждают, что их использование просто неэффективно или разумно в долгосрочной перспективе, по крайней мере, в том количестве, в котором мы их используем, потому что со временем природа будет бороться с ними, создавая иммунитет или другие защитные механизмы — так называемые генетическая устойчивость. В конце концов, в этом сценарии пестициды вообще не работают, поэтому все остальные минусы были нам только во вред.

пищевое отравление

Связывание биоаккумуляции и случайного проглатывания с одной чрезвычайно серьезной угрозой — общее пищевое отравление. По мере того как норовирусы распространяются от урожая к урожаю, от урожая к насекомому или другим животным, он в конечном итоге достигает уровня широко распространенного заражения и потребления человеком. Загрязнение воды усугубляет растущую проблему, так что мировые запасы продовольствия становятся в основном несъедобными.Хотя это может занять несколько десятилетий или сотен лет и, возможно, звучит как теория конца света, научные эксперты в этой области утверждают, что это могло произойти проще, чем мы думаем.

Магазин Наш ассортимент бывшей в употреблении сельскохозяйственной техники!

Независимо от того, где вы стоите в вопросе использования пестицидов в сельском хозяйстве, нельзя отрицать, что они останутся здесь, и их необходимо безопасно и надлежащим образом применять с надлежащим уходом и сельскохозяйственным оборудованием.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.