Барбекю на веранде: особенности летней и зимней постройки, примеры проектов

Приятный отдых с барбекю на веранде: варианты построек, фото

После трудовой недели порой так хочется уехать на дачу. Прогулки на свежем воздухе пробуждают аппетит, поэтому поездка становится особенно приятной, когда есть возможность насладиться мясом на гриле.

Первое просто купить в любом магазине, второе тоже. Но намного выгоднее и интереснее оборудовать гриль своими руками.

Для этого лучше всего подойдет открытая территория на дачном участке: терраса или веранда. Помните, что отдыху может помешать не только проливной дождь, но и палящее солнце. Поэтому, чтобы не зависеть от погодных условий, выберите или самостоятельно обустройте место с крышей или навесом. После этого нужно определиться с проектом и материалами.

Проект террасы с барбекю, пристроенной к дому, фото

Террасы классифицируют по нескольким признакам: открытые, закрытые и полузакрытые, пристроенные к дому и отдельно стоящие, одно- и многоуровневые. Их можно исполнять в разной форме, у главного или заднего фасада, или полностью огибающими дом.

Существует несколько стилей террас, которые предполагают использование разных материалов:

• современный стиль — композитные материалы, камень, железо и ПВХ;

Фото 1. Терраса, пристроенная к дому, выполненная в современном стиле. Разделена на несколько зон.

• традиционный стиль — камень и дерево, чаще всего красное или кедр;

Фото 2. Терраса, выполненная в традиционном стиле. Основания постройки сделаны из красного дерева, печь барбекю из кирпича.

• террасы в колониальном стиле оформляются наподобие классической архитектуры;
• пляжный стиль — сооружение выполняется из дерева, окрашенного в серый.

Фото 3. Терраса, выполненная в пляжном стиле. Сделана из дерева, окрашенного в светло-серый цвет.

Печи для барбекю создаются из кирпича, камня или из чугуна. Обычно располагаются у стены дома, ближе к кухне. Каждый тип имеет свои преимущества и недостатки.

Фото 4. Открытая веранда, пристроенная к дому, с печью барбекю и обеденной зоной.

Фото 5. Возможный проект веранды с барбекю для бани, измерения указаны в сантиметрах и квадратных метрах.

Чтобы выбрать правильно, исходите из размеров веранды, помните, что помимо гриля предстоит разместить мебель: столы, стулья, возможно, качели и прочие элементы декора.

Важно! Самостоятельная постройка веранды потребует больших усилий, зато вы сможете сделать все именно так, как просит душа. Это займет много времени, большой выбор материалов будет мучить неопределенностью, а при отсутствии строительного опыта, некоторые этапы постройки окажутся очень трудными.

В сети есть множество различных проектов. Как правило, это проекты деревянных веранд, варьируется их ширина (в зависимости от ширины дома) и высота: на уровне грунта или приподнятая. Выбирайте на свой вкус.

Какие материалы нужны?

Деревянные дома из сруба имеют ширину 6 метров в силу особенностей изготовления пиломатериалов. Поэтому далее мы приведем нужные инструменты и приблизительный расчет стоимости материалов для деревянной веранды 6х3 м с кирпичной печью барбекю на свайном фундаменте с крышей из профнастила.

Для постройки веранды понадобятся:

• бур, если предполагается свайный фундамент;
• лопата;
• дрель;
• киянка;
• молоток, гвозди;
• саморезы.

Смета

Материал	Стоимость, р. (без учета доставки)
300 кг цемента марки 200	850
1 т песка	850
7 брусьев 100х200	6000
9 брусьев 50х50	1000
30 досок 25х150	5000
500 печных кирпичей	25000
Декор, освещение	5000
Итого	50000

Постройка деревянной веранды

Постройка веранды включает в себя разные этапы от изготовления свай до освещения и зонирования веранды.

Монтаж свай

Постройка веранды выполняется перед главным фасадом дома. Оптимальная длина — от 2,5 до 3 метров. Сперва строится фундамент. Важно учесть размеры будущей веранды и тип грунта. Рассчитайте массу постройки и несущую способность фундамента, основываясь на поперечном сечении его свай и на материале. Исходя из этого, выберите, на каком расстоянии друг от друга будут расположены несущие столбики или сваи. Точные числа для конкретных типов почвы лучше поискать в интернете.

Внимание! Перед началом работ демонтируйте крыльцо, козырек и все, что может помешать постройке веранды.

Если грунт песчаный, можно обойтись столбчатым фундаментом для веранды. Если грунт глиняный, зимой вследствие пучения маленькие столбики будет выталкивать. В этом случае нужно делать фундамент на сваях. Их ставят с шагом 1—2 метра. Поскольку планируется установка печи, лучше сделать шаг чаще. Можно использовать винтовые сваи. Ямы диаметром 30 см бурятся вглубь, на один метр (как минимум). Это делается для того, чтобы свая опиралась на более плотные слои грунта ниже глубины промерзания почвы.

Фото 5. Фундамент для террасы на металлических сваях. При выборе основания следует учитывать особенности грунта.

Изготавливаем опалубку из рубероида на 20—30 см выше, чем глубина ямы и погружаем ее внутрь. Для опалубки подойдут и готовые асбестоцементные трубы. Затем сооружаем каркас из арматурных стержней, укладываем его в яму. Заливаем цементным раствором, уплотняя его. Чтобы бетон набрал нужную прочность, придется подождать сколько указано производителем.

Вам также будет интересно:

Каркас из бревна или бруса

Когда бетон будет готов, покройте сваи гидроизоляцией. Для этого отлично подойдет слой горячего битума. Теперь пришло время сделать каркас для нашей веранды. Обычно его изготавливают из деревянных брусьев или бревен небольшого диаметра.

Следующий этап — добавление опорных балок, которые соединят первый слой каркаса, нижнюю обвязку веранды, с опорным брусом дома. К нему балки крепятся торцом. Благодаря этому веранда будет более устойчивой. Если дом каменный или кирпичный, сделайте так, чтобы каркас веранды опирался на его стену.

Между опорными балками врезаются лаги и вертикальные стойки для установки кровельной системы веранды. Для скрепления можно использовать гвозди, но лучше подойдут скобы.

В качестве стоек используйте брусья, как для нижней части каркаса или тонкие бревна.

На стойки анкерными болтами крепятся балки верхней обвязки. К ним на распорках крепятся лаги стропильной системы, на которой будет держаться крыша. Можно укладывать лаги прямым замком, сделав вырез в брусе не более чем наполовину. Лучше всего крыша будет смотреться, как продолжение крыши дома.

Настил пола

Теперь настелите пол. Для открытой веранды лучше всего подойдет террасная доска.

Справка. После укладки кровли, когда веранда уже готова, покройте пол антисептиком. Для этого хорошо подойдут Pinotex Terrace Oil или яхтенный лак. Можно сделать двухслойный утепленный пол, если предполагается закрытая веранда.

Покрытие летнее и зимнее

После отделки пола можно переходить к настилу кровли. Лучше выбрать материал, которым покрыта кровля дома. На стропильную систему укладываются доски, делается обрешетка. К ней крепится кровельный материал, который может быть:

• металлическим;
• из рулонного материала;
• из мягкой черепицы;
• из поликарбоната.

Все материалы для кровли веранды имеют свои преимущества, выбирайте их исходя из климата. Лучше всего выбрать такой же материал, как у крыши дома. Оставьте место для печной трубы.

Дополнительно в веранду можно вмонтировать боковые ограждения. Они придадут веранде еще большую прочность. Если предполагается пользование в основном летом, веранду лучше всего застеклить.

Для пригодности постройки в зимнее время, возведите двухслойные деревянные стены с утеплителем. Для внутренней отделки подойдут:

• вагонка;
• композитные материалы;
• панели МДФ.

Освещение и зонирование: зона отдыха, кухня с мангалом, рабочая площадь

Перед тем как складывать печь, удобно будет разбить веранду на несколько зон в соответствии с вашими предпочтениями: зона отдыха, кухня, в которой будет располагаться печь и рабочая зона.

​

Первым делом начертите планировку веранды. Размещайте столовую мебель ближе к мангалу. Если веранда открытая и большая, можно разместить шезлонги или качели. Если закрытая, в углу можно повесить гамак.

На закрытой и утепленной террасе можно оборудовать рабочую зону. Для этого достаточно поместить рабочий стол, кресло и шкаф.

Лучше располагать их дальше от мангала и ближе к окнам. Если планируете работать за компьютером, не ставьте его напротив окна, лучше повесьте шторы.

Когда с зонами определились, проведите из дома электричество. Чтобы длина видимых проводов была минимальна, размещайте лампы на стене дома, чтобы добиться равномерной освещенности.

Изготовление печи из кирпича

Лучше собрать печь из кирпича. Чаще всего ее сооружают вплотную к стене дома. Если он деревянный, нужно оставить зазор порядка 30 см до стены. Высота выбирается из соображений удобства, по росту. Там, где будет стоять печь, пол замостить плиткой или покрыть дерево огнеупорной пропиткой. Можно замостить веранду целиком, на ваш вкус. Первый ряд кирпичей выкладывается насухо.

Важно! Все кирпичи перед установкой вымачивайте в воде, сперва укладывайте углы и армируйте каждые два ряда. Постоянно используйте уровень. Когда кладка дойдет до места установки решетки, проделайте углубления для стальных элементов конструкции. Подумайте об удобстве использования шампуров.

Чтобы в ветреную погоду помещение не заполнялось дымом, сделайте в кладке задней стенки топливника выступ. После этого останется соорудить дымоход, и дачный гриль готов!

​

При постройке печи в закрытом помещении очень важно продумать все аспекты пожарной безопасности:

• зазор от деревянных стен;
• огнеупорное покрытие пола;
• качественный дымоход;
• помещение должно хорошо проветриваться.

В добрый путь

Желаем вам, чтобы результат превзошел все ожидания, и сердце радовалось красивой пристройке. Приятного отдыха!

Полезное видео

Посмотрите видеообзор на террасу с барбекю, пристроенную к гостевому домику.

Веранда с барбекю на даче + фото

Собственный загородный дом является нормальной мечтой практически любого городского жителя. Именно за городом появляется возможность полноценного отдыха от суеты рабочей недели, загазованного городского воздуха и постоянного техногенного шума, скрыться от которого в мегаполисе практически невозможно. Как правило, для полноценного отдыха за городом совсем необязательно иметь огромный коттедж – вполне достаточно небольшого домика, открытой веранды и небольшого сада. А если приложить совсем немного усилий, можно оборудовать веранду печью для барбекю, и сделать загородный отдых не только приятным, но и «вкусным».

При этом, зона барбекю на веранде совершенно не требует делать ее исключительно открытой – правильное устройство самой печи и дымохода позволяют наслаждаться процессом приготовления и на закрытых верандах. Заниматься возведением печи для барбекю лучше всего под руководством опытного специалиста, неукоснительно соблюдая существующие требования пожарной безопасности.

Зона барбекю на веранде

Печь барбекю на веранде может представлять собой стационарную или переносную конструкцию, а материалом для ее изготовления может служить металл, огнеупорный кирпич или природный камень. Если участок небольшой, и строительство каких-либо пристроек на нем неприемлемо, оптимальны конструкции из металла, если же имеется терраса или возможность ее возведения, лучше предпочесть стационарную конструкцию.

Для того, чтобы печь барбекю на веранде дома доставляла исключительно положительные эмоции, позволяла готовить с удовольствием и отвечала элементарным требованиям безопасности, следует учесть ряд моментов:

• располагать печь следует таким образом, чтобы она не создавала препятствий для свободного перемещения;
• заранее необходимо продумать и организовать место для хранения дров или угля;
• решетка для приготовления должна быть съемной, а располагать ее желательно на высоте стандартного кухонного стола, чтобы процесс приготовления был максимально удобным;
• рядом с печью необходимо предусмотреть рабочую зону для приготовления;
• во избежание задымленности на веранде следует обеспечить хорошую тягу в дымоходе – т. е. труба дымохода должна быть достаточной высоты.

Веранда с барбекю, пристроенная к дому, как правило, сразу же становится любимым местом как хозяев загородного дома, таки и их друзей, что совсем неудивительно, особенно если хозяин дома не лишен чувства вкуса. В том случае, если веранды у дома еще нет, и ее строительство только проектируется, первым вопросом, который придется решить будет выбор ее типа – открытая или закрытая будет постройка. Закрытая веранда с барбекю станет оптимальной в том случае, если загородный дом или дача активно используется в холодное время года, на открытой же гораздо приятнее проводить время летом.

Барбекю на открытой веранде дома, фотопроекты которых можно посмотреть в сети еще до начала строительства, помогут определиться с дизайном, типом самой печи и оптимальными размерами.

Совет! Если площадь участка достаточна для возведения отдельно стоящей беседки, расположить зону для барбекю будет лучше именно там. Тем самым можно минимизировать риск возгорания всего дома в том случае, если печь построена с нарушениями техники безопасности.

Летняя веранда с барбекю – комфорт, совмещенный с практичностью

Веранда или терраса, пристроенная к дому, на которой расположена печь для приготовления имеет ряд преимуществ перед отдельно расположенной постройкой, к которым можно отнести такие, как:

• близость к дому, исключающая необходимость «беготни» с большим количеством посуды;
• возможность установки дополнительных приспособлений для приготовления пищи (казана, варочной поверхности, гриля, бака для подогрева воды), что избавляет от необходимости готовить в маленьком и душном помещении кухни;
• приготовление пищи на веранде совершенно не зависит от наличия в доме электроснабжения;
• веранда с барбекю устраивается своими руками, без серьезных материальных затрат и привлечения тяжелой строительной техники.

Несмотря на достаточное удобство барбекю на крытой террасе, которая прекрасно защищает от ветра, дождя и холода, в жаркие летние дни хочется как можно больше проводить времени именно на воздухе, а не в помещении. Совместить все преимущества открытой и закрытой веранды позволит безрамное остекление. Такое решение можно считать оптимальным для любой климатической зоны нашей страны, поскольку даже в сильные морозы при закрытых створках температура в помещении быстро поднимается для комфортного уровня.

В таких застекленных помещениях можно организовать незабываемую встречу нового года или рождества, весенних праздников, а в погожие летние деньки, можно насладится свежим воздухом не опасаясь, что внезапно испортившаяся погода омрачит отдых – ведь для того, чтобы полностью закрыть веранду потребуется всего несколько секунд. Если нет возможности установить безрамное остекление, можно на открытой веранде предусмотреть наличие специальных защитных штор, напоминающих жалюзи или рольставни – такие можно купить готовыми или заказать по индивидуальным размерам.

Личный проект веранды с барбекю – не стоит ограничивать себя стереотипами

Самостоятельное проектирование будущей веранды имеет массу преимуществ, поскольку появляется прекрасная возможность создания эксклюзивного помещения, которое будет органично вписываться в существующий природный ландшафт и учитывать индивидуальные потребности хозяев.

Прежде чем начинать проектировать веранду с барбекю на даче, желательно посмотреть фото уже готовых проектов – это позволит ознакомится с современными тенденциями и технологиями строительства, узнать о применяемых материалах. При этом, максимальное внимание при строительстве следует уделять безопасности. Если обратить внимание на фото зон барбекю в закрытых верандах дома, можно увидеть, что практически все они имеют напольное покрытие из керамической плитки или керамогранита, что далеко не случайно.

Террасы барбекю или веранды в домах/коттеджах представляют собой помещения с повышенной пожароопасностью, поскольку полностью предотвратить попадание искр или горящих углей на пол просто невозможно. Такой основательный подход важен не только при устройстве напольного покрытия. Наиболее востребованным материалом для дачного/загородного строительства является древесина, и веранда и нее всегда будет радовать хозяев своим благородным видом и излучаемым природным теплом.

Но для того, чтобы эффективно защитить древесину, потребуется обработать ее специальными огнебиозащитными составами, продающимися в строительных магазинах. Особенно актуальна такая обработка для зон барбекю, расположенных на открытых верандах. Использовать такие составы можно как на этапе строительства, обрабатывая только что доставленные брус или доски, или же по окончании строительства, проводя обработку всей, уже выстроенной веранды. Самостоятельно покрывать дерево можно кистью или краскопультом. Желательно делать это в несколько слоев с промежуточной сушкой каждого не менее 2-3 часов.

Совет! При возможности, лучше использовать пиломатериал, который пропитан защитным составом в заводских условиях – такой в максимальной степени защищен от гниения, свободного распространения огня и поражения жучками.

Достаточно часто, при устройстве печи барбекю из кирпича на веранде дома, можно столкнуться с такой проблемой, как попадание сажи на приготавливаемое блюдо или чрезмерное задымление помещения, особенно в ветреную погоду. С подобным явлением наиболее часто сталкиваются те, кто впервые занимается кладкой печи. Поэтому, лучше всего на закрытых верандах сооружать мангалы и барбекю с зубом – это специально созданный выступом на кладке задней стенки топливника. Таким образом значительно уменьшается возможность задувания ветра и, соответственно, осыпания сажи и проникновения дыма внутрь помещения.

Несмотря на то, что собственноручно устроить барбекю на веранде не является такой уж легкой задачей, она вполне осуществима. Вполне естественно, что первый опыт строительства не всегда обходится без некоторых ошибок, и о некоторых из них делится автор следующего видео

садовая шашлычница на улице, для закрытой террасы или веранды

В последнее время барбекю-камины пользуются огромной популярностью среди владельцев загородных домов и дачных участков. Некоторым может показаться, что такой предмет является показателем роскоши, но это вовсе не так. Подобные конструкции обладают высокой функциональностью, позволяют отдыхать и проводить время с друзьями на свежем воздухе, готовя при этом вкусные блюда.

Основные преимущества

Современные барбекю-камины обладают эстетичным и красивым исполнением и множеством достоинств, которые отметили большинство покупателей.

К основным преимуществам таких вариантов относятся:

• камин можно создать своими руками;
• отсутствие едкого и неприятного дыма;
• хорошее садовое дополнение;
• наличие множества функций.

В основном, такие камина отличаются габаритными размерами, но в создании конструкций нет ничего сложного, поэтому все можно изготовить самостоятельно. Принцип строительства варианта для барбекю не отличается от тех правил, которые применяются для обустройства внутренних моделей.

Основные виды

Перед тем, как приступать к созданию такой конструкции, нужно ознакомиться с основными видами каминов, которые хозяева просторных участков обустраивают на улице. Все типы отличаются между собой не только внешним оформлением, но и некоторыми функциональными качествами.

Первым, и наиболее громоздкими видами являются камины-мангалы. В основном, для создания этих вариантов применяется кирпич, а сами сооружения обладают довольно внушительным весом и габаритами. Для обустройства камина требуется прочный и надежный фундамент, который способен выдержать высокую нагрузку. Особое внимание нужно уделить тому, чтобы со временем не произошла осадка, так как подобные изменения приводят к полной деформации сооружения.

Камины-мангалы являются самыми надежными и долговечными среди других вариантов, и это проверено временем и делом. Так как для создания используются прочные и качественные материалы, конструкции не боятся негативных влияний со стороны внешних факторов.

Если у вас на даче имеется такой вариант, вас можно назвать настоящим счастливчиком. На мангале всегда получаются сочные и ароматные блюда. В основном, такие конструкции располагаются под навесом, где и можно устроить отдых. Иногда такие закрытые сооружения используют в качестве летней кухни.

Что же касается недостатков, то без них также не обошлось. К главному минусу относится то, что при установке конструкции требуется дополнительное обустройство дымохода.

Еще одним интересным и универсальным видом является барбекю-комплекс. По названию можно понять, что в основу конструкции входят не только камин и мангал, но и русская печь. В основном, такие варианты располагаются как отдельное сооружение. Комплекс включает в себя даже такой элемент, как коптильня.

Не менее популярным видом является камин-барбекю. Такие варианты чаще всего обустраивают на веранде, дополняя другими составляющими для отдыха. Камин можно использовать как гриль, так как в основе присутствуют специальные решетки. К основным преимуществам такого варианта относится то, что все блюда, приготовленные на нем, получаются вкусными и ароматными. В процессе не выделяется едкий дым, в воздухе присутствует легкий и приятный аромат. Нередко камин используется как шашлычница, поэтому во время приготовления ощущается только запах блюда.

Создание своими руками

Чаще всего камины с функцией барбекю создают своими руками, так как готовая конструкция в магазине стоит довольно дорого. В постройке сооружения нет ничего сложного, особенно если вы владеете элементарными навыками и знаниями в этой сфере. Перед тем, как приступить к созданию камина, нужно определиться с подходящим местом для него.

Такие сооружения будут хорошим вариантом для закрытой террасы, но при желании можно обустроить конструкцию на открытом воздухе. Обратите внимание на то, чтобы камин не стоял слишком близко к жилому помещению, так как во время приготовления дым будет попадать во внутрь.

После выбора подходящего места, нужно подготовить материалы. В процессе понадобятся варианты для создания фундамента (песок, глина, щебень и цемент), а также доски и металлические элементы. В строительном магазине нужно приобрести детали для крепления, рубероид и материалы для отделки.

В случае, если вы планируете обустроить сооружение за пределами террасы, нужно создать специальное ограждение. Обязательным условием является наличие крыши или навеса.

Если вы впервые сталкиваетесь с созданием такого сооружения, лучше всего воспользоваться наиболее популярным и простым видом кладки, в основе которого применяется кирпич. Конструкция выглядит как буква «П», высота достигает 1 м. По обе стороны сооружения располагаются специальные решетки, расстояние между которыми должно быть не меньше 20 см. Верхняя часть будет использоваться в качестве подставки для продуктов. Внизу кладут уголь.

При создании такой конструкции нужно учитывать высокую нагрузку, поэтому требуется надежный и прочный фундамент. Если вы решили создать многофункциональное сооружение, позаботьтесь о наличии места для расположения кухонных принадлежностей и посуды.

Иногда люди создают совмещенный вариант, что довольно удобно. Кроме функции барбекю, такие конструкции можно использовать в качестве мангала. Для обустройства дополнительной зоны понадобится специальная чугунная вставка, которую помещают в основание камина. По внешнему оформлению такое изделие напоминает небольшой ящик, имеющий ножки. Если вы не нашли готовый чугунный элемент, его можно изготовить самостоятельно.

Особое внимание нужно уделить обустройству зоны, в которой будет собираться зола. Для этого потребуется еще одно похожее изделие, располагающееся в нижней части — на дне.

Что же касается топлива для каминов, то чаще всего используется дерево.

Терраса к дому с барбекю (71 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Беседка с барбекю

Пристроенные навесы барбекю

Терраса с бассейном и барбекю

Зона патио с барбекю

Крытая площадка для барбекю

Деревянная летняя кухня

Мангал на летней террасе

Летняя кухня

Беседка с террасой

Веранда с барбекю

Деревянная летняя кухня на даче

Беседки внутренний интерьер

Веранда в скандинавском стиле

Летняя кухня для дачи с верандой

Беседки патио барбекю

Пергола в ландшафте

Бюджетная терраса с барбекю

Зона барбекю с навесом

Веранда к дому с барбекю

Зона барбекю с перголой

Барбекю из кирпича на веранде

Беседка с мангальной зоной

Зона барбекю пристроенная к дому

Зона барбекю терраса бассейн

Летняя веранда с барбекю

Терраса с мангальной зоной

Терраса с мангалом

Зона барбекю с навесом

Летняя кухня с террасой

Современные беседки

Терраса с барбекю

Летняя кухня с террасой

Веранда с барбекю

Летний домик с террасой и мангалом

Терраса с мангальной зоной

Зимняя веранда с барбекю

Дом с беседкой и мангалом

Фазенда террасы беседки барбекю

Веранда с мангалом

Беседка с мангальной зоной

Патио СТОУНТЕК

Пергола патио маркиза терраса

Зона патио с мангалом

Закрытая терраса с барбекю

Летняя кухня с камином

Зона патио с мангалом

Летняя кухня с зоной барбекю

Современные террасы с барбекю

Красивые кирпичные беседки

Зона патио с барбекю

Беседка вдоль забора с зоной мангалом

Экстерьер ландшафт

Веранда с мангальной зоной

Зона барбекю

Крытое патио с мангалом

Терраса с барбекю

Летняя кухня на даче

Зона барбекю и ландшафт

Веранда к дому с барбекю

Терраса с барбекю проекты

Дом с террасой и зоной барбекю

Летняя кухня на даче

Открытые летние кухни

Пергола патио с мангалом

Современные террасы с барбекю

Зона барбекю на веранде

Зона отдыха с камином

Летняя веранда с барбекю

Терраса с мангалом и зоной отдыха

Терраса с зоной барбекю в частном доме

Патио с барбекю

Делаем террасу с барбекю своими руками, полезные советы. Строим террасу с барбекю. помочь в проектирование и строительстве террасы с барбекю

Народная мудрость гласит, что: «Дача без барбекю, все равно, что чай без сахара». Но чтобы при строительстве террасы с барбекю в виде привлекательной конфетки не передать «сахара», необходимо строго соблюдать правила кладки. И тут на помощь приходят полезные советы от печников.

Что представляет собой терраса для барбекю

Под террасой принято понимать открытую или частично закрытую конструкцию. Терраса может иметь крышу, которая покрывает лишь часть площади или не иметь крыши. Независимо от того, какой тип крыши у пристроенной к дому террасы, сооружение имеет неостекленный вид, отличаясь тем самым от веранды.

Разнообразные проекты террас завоевывают растущую популярность. Но особым успехом пользуются проекты террасы с барбекю. Дачные барбекю, построенные по всем правилам, безопасны при эксплуатации и практичны в применении. Стильный дизайн барбекю позволяет гармонично вписываться в любой дизайн приусадебного участка.

Но на практике, место отдыха террасы с барбекю необходимо умело подобрать, ориентируясь на правила соблюдения техники безопасности и сохранности ландшафта. По каким правилам рекомендуется создавать террасу и как располагать на ней барбекю?

Как спроектировать террасу

Самый простой проект террасы с печью барбекю потребует создания прочного и устойчивого фундамента, потому что конструкция самой печи имеет значительный вес. Затем необходимо продумать расположение самой террасы и направление ветра на приусадебном участке.

Основной помехой будет являться выходящий из трубы барбекю дым. Проект отдельно стоящей конструкции открытой веранды целесообразнее располагать вдали от дома или других сооружений. Нежелательно близкое расположение деревьев с развитой кроной.

Открытая терраса для отдыха будет подвержена ежедневному воздействию солнечных лучей, влаги и перепадов температуры. Поэтому материалы для строительства открытой террасы с барбекю необходимо подбирать  повышенной прочности и огнестойкости.

Особенно тщательно необходимо продумать покрытие пола террасы. Предпочтительнее зону пола возле печи выложить камнем или кирпичом.

Конструкция барбекю

По конструкции и устройству печь барбекю можно разделить на такие типы:

•  печь с поддоном и огнеупорной решеткой

•  печь с дымоходом или без него

•  печь барбекю с дополнительным казаном.

Перед началом строительства барбекю, необходимо определиться  с видом топлива, а также иметь представление о форме жаровни, решеток и поддона. Если вы намерены использовать печь в качестве коптильни, необходимо определить месторасположение дополнительных приспособлений (коптильня, духовка и отражатель), а также специальные заграждения от ветра и солнца.

Естественно, приобретение готовой печи барбекю упростить задачу приготовления различных блюд на даче, но изготовить барбекю  можно своими руками.

Делаем террасу с барбекю своими руками

печь барбекю без дымохода

Самым простым вариантом устройства печи без дымохода является сооружение барбекю из кирпича на бетонном фундаменте размерами 1,6х1,6х0,8 с боковой столешницей. Для устройства «студенческого» варианта барбекю не требуется сложных расчетов, а тем более проектов.

Достаточно сделать эскиз будущей печи с расположением поддона, полок, решеток и места для угля. Для поддона такой печи можно использовать самый простой противень из электрической плиты или духовки. Для приготовления  подойдут две решетки: основная с крупными ячейками для жарки шашлыков, а вторая с небольшими ячейками для углей. Необходимо выдержать расстояние между решетками около 30 см.

Простая печь без дымохода это несложная конструкция с конфигурацией в виде буквы «П». Высота конструкции до 1 метра. Между стенками необходимо закрепить металлические стержни или пруты для крепления двух параллельных решеток.

Мангальная часть может быть в нескольких исполнениях: в виде встроенного мангала металлического, из кирпича или в виде утопленного мангала.

Строительство бездымоходного барбекю начинают с заливки фундамента. Фундамент заливают традиционным способом с циклом полного высыхания 48 часов. Затем производят кладку первого слоя печи. Последующие ряды кладки кирпича производят в шахматном порядке.

Общее количество огнеупорных кирпичей каждого отдельного слоя составляет от 6 до 8 целых штук. Для возведения стационарной конструкции потребуется выложить 8 слоев. При этом имеется возможность корректировки высоты сооружения под рост человека. Выше 1 метра делать барбекю не целесообразно, потому что имеется тенденция и возможность нарушения устойчивости конструкции.

Полезные советы

При выборе решетки рекомендуется использовать ее с большими размерами, чем нижний поддон. Разница в размерах позволить мобильно передвигать готовящееся мясо, исключая его горение. При этом равномерность жара от поленьев можно использовать длительное время: освобождающееся место готового мяса позволяет выкладывать новую порцию.

печь барбекю с дымоходом

Стильную печь барбекю с дымоходом можно считать украшением любой террасы открытого или закрытого типа. Естественно без предварительных расчетов и эскизов при строительстве барбекю своими руками просто не обойтись.

Стационарные барбекю для открытой террасы

Стационарные барбекю для террасы возводят из огнеупорного кирпича или камня. Конструкция кроме жаровни может быть оснащена разделочным столом, казаном и мойкой. Напомним, что стационарные барбекю фабричного изготовления стоят дорого, но проекты стационарных барбекю создаются для соответствия стиля приусадебного участка и дизайна ландшафта.

Стационарные барбекю можно уверенно назвать мини кухней. Отвод дыма через дымоход позволяет удобно располагать конструкцию без задымления дома или террасы. Естественно, для того, чтобы правильно выложить конструкцию потребуются определенные знания и навыки кладки.

Процесс возведения барбекю с дымоходом состоит из следующих этапов:

•  устройство мощного фундамента и основания

•  устройство пода и топливника

•  кладка дымосборника

•  кладка дымовой трубы.

Дрова или иное топливо пережигают на поду. Над подом располагают топку с решетками и вертелами для жарения. Конусообразная форма дымосборника позволяет собирать дым и газ. Труба дымовая служит для отвода продуктов горения.

Все полезные советы от печников по устройству барбекю собраны в данном видео.

Терраса с Барбекю: Конструктивные Особенности, Монтаж

Дизайн террасы с барбекю

Каждому человеку, имеющему дом с прилегающим к нему земельным участком, хочется обустроить свои владения так, чтобы они были не только удобны для проживания, но и давали возможность с комфортом отдыхать от трудов праведных. В этом плане придумать что-нибудь лучшее, чем терраса с барбекю, практически невозможно.

Она может иметь достаточно большую площадь и располагаться обособленно – что мы и видим на заглавном фото. Но это совсем не обязательно: компактную постройку можно примкнуть к дому или бане, предусмотрев в ней печь небольшого размера. О том, как это сделать своими руками, вы узнаете, ознакомившись с видео в этой статье.

Содержание статьи

Печь на террасе: что нужно учитывать

Чтобы правильно построить барбекю на террасе, необходимо учитывать множество нюансов, связанных с устройством фундамента. Ведь конструктивно террасы могут очень сильно отличаться, что связано с качеством грунта на участке, климатическими особенностями и рельефом местности.

Итак:

• Что вообще представляет собой терраса? Данный термин можно применить к любой площадке, имеющей монолитную облицовку поверхности либо напольное покрытие, уложенное на каркас. Она может быть ограждена либо закрыта навесом.
• В таком случае терраса «лёгким движением руки» превращается в беседку. Если же она примыкает к дому и остеклена, то это уже веранда (см. Веранды на даче: основы строительства). Как видите, между этими тремя строениями не такая уж существенная разница. Единственно, у веранды всегда есть пол и место её расположения ограничено входом в дом.

Дизайн террасы и барбекю под навесом

Совет! Наличие каркасного пола не является препятствием для установки печи, и теоретически, установить барбекю на веранде не проблема. Просто жарить-парить прямо на входе в дом не всегда удобно: тут и дым, и запахи, и насекомые, которых они неизменно привлекают — а так же  копоть, оседающая на стёклах, которую вам придётся регулярно отмывать.

Поэтому народ чаще предпочитает поставить барбекю в отдельно стоящей беседке (см. Беседки своими руками с барбекю: выполнение работ) или на открытой террасе, где таких проблем нет и быть не может. Наша инструкция на тему: «Как построить террасу, барбекю» — будет опираться именно на этот вариант.

Опорная часть террасы

По своим габаритам печь-барбекю (см. Печь барбекю для беседки: технология строительства) может представлять собой довольно внушительную конструкцию — соответственно, и вес она имеет не маленький. При этом фундамент может понадобиться не только печи, но и самой террасе – даже если это не каркасное строение, а облицовываемая плиткой площадка.

Попытаемся объяснить свою точку зрения. Многим кажется, что достаточно сделать песчаную подготовку, уложить по ней тротуарную плитку (клинкерный кирпич, камень) — и поверхность террасы готова. Бывает, что и так. Но результат не всегда получается удовлетворительным, и сделать подобную работу не всегда так просто, как это может показаться на первый взгляд.

Возможные проблемы и способы их решения

Первая проблема состоит в том, что настил такой террасы находится на одном уровне с поверхностью грунта — а это значит, что после каждого дождя на ней будет стоять вода. Чтобы этого не случилось, придётся предусмотреть качественный водоотвод. Это тоже требует определённых вложений, так что цена вопроса может оказаться совсем не такой, как вам представлялось.

• Ещё одна проблема заключается в том, что конструкция, опирающаяся непосредственно на грунт, полностью зависит от его качества. Узнать глубину его промерзания или залегания вод особой проблемы не представляет, а вот оценить геологические свойства грунта самостоятельно можно не всегда. А значит, не всегда получится правильно сориентироваться в выборе технологии обустройства основания.

Терраса с бетонным покрытием

• Песчано-гравийной подготовки бывает достаточно только при таких условиях, когда на участке сухой и плотный каменистый грунт. В противном случае, ваше покрытие в первозданном виде продержится только до первой весны, после чего оно начнёт бугриться, а плитки будут местами отслаиваться от основания.
• Подобную картину можно увидеть даже на улицах населённых пунктов, где старые асфальтовые покрытия тротуаров меняют на плитку. Виной всему явление морозного пучения, возникающее там, где оттаивает земля, насыщенная влагой. Чтобы этого не произошло на слабом грунте, брусчатку или любой другой материал, используемый для облицовки площадок, нужно монтировать на бетонное основание.

Терраса и печь на монолитном основании

• Но если это просто неармированная стяжка, в результате линейного расширения она будет со временем растрескиваться. Современные технологии по устройству площадок и тротуаров, предусматривают многослойную подготовку, состоящую из геотекстиля, песка, гравия, дорожной сетки, сухой смеси из цемента и песка.
• Стоит сказать, что это довольно трудоёмко, и уж лучше отдать предпочтение монолитному плитному фундаменту. Если учесть, что на террасе нужно поставить печь-барбекю, то такая опора может стать общей для всего строения. Единственно, нужно не забыть про закладные детали, которые позволят качественно закрепить вертикальные несущие элементы.

Терраса с деревянным настилом и перголой

• На террасе с таким фундаментом (см. Какой требуется фундамент под террасу) можно делать всё, что угодно: возвести беседку – хоть деревянную, хоть кирпичную; предусмотреть остеклённое патио; установить не то что печь, а целый комплекс барбекю. Поверхность монолитной плиты можно облицевать уже не тротуарной, а керамической плиткой – а хотите, можете уложить на неё лаги, и настелить доску или смонтировать садовый паркет.
• Но при близком залегании грунтовых вод, такой фундамент, как, впрочем, и ленточный, может всплыть. Есть такая опасность и в том случае, когда поблизости от вашего участка находится естественный водоём. Тут уж, никак не обойтись без свай. Конструкция фундамента может быть свайно-ростверковой, или свайно-монолитной. В первом случае, на сваи опирается ростверк — а это тот же ленточный фундамент.

Деревянный каркас под террасу, опираемый на металлические сваи

• Во втором случае точечные опоры страхуют ту самую монолитную плиту, о которой мы только что говорили. Преимущество применения свай состоит в том, что с их помощью террасу можно поднять на любую высоту и построить её на местности с любой степенью сложностью рельефа – хоть на холме, хоть на воде.
• Конечно, сваи с бетонным ростверком – слишком сложная для террасы конструкция. В основном, его роль играет либо швеллер, привариваемый к сваям, либо брус, обвязывающий их по периметру и осям. Если угрозы от грунтовых вод нет, его опирают на фундаментные столбы, выложенные из кирпича или блоков.

Дровяной гриль не требует устройства прочной опоры

Точечные опоры предусматриваютcя под каждый несущий и промежуточный вертикальный элемент навеса. Это наработанная технология, используемая повсеместно для устройства террас каркасного типа.

Чтобы на высоко поднятой террасе не пришлось делать фундамент под печь, что бывает достаточно проблематично, можно отдать предпочтение финскому дровяному грилю или переносному тандыру.

Расположение печи

Если вы хотите всё-таки иметь стационарную печь, придётся делать под неё фундамент. Так как барбекю будет стоять не сама по себе, а располагаться на террасе, нужен чертёж, где будет нанесена сетка осей строения с расстояниями, обозначены опоры под каркас террасы, под вертикальные элементы навеса, а так же отмечено место, где будет располагаться печь.

Это будет план, но на нём виден только контур фундамента под барбекю. Чтобы определить правильно площадь его подошвы, вам понадобится и чертёж самой печи в разрезе – примерно такой, который мы предложили в качестве примера.

Чертёж печи-барбекю

Допустим, вы  предполагаете построить просторную, отдельно стоящую террасу. В этом случае печь можно расположить по центру, чтобы она разделяла пространство, к примеру, на кухонную и гостевую зоны. В остальных случаях барбекю строят вдоль одной из сторон периметра террасы, либо делают полукруглую конструкцию, срезающую один угол.

Фундамент под барбекю

Как мы уже говорили, фундамент под барбекю возводится отдельно и не зависит от конструкции фундамента террасы. По габаритам опорная часть делается на 5-10 см больше площади подошвы самой печи.

По размерам фундамента роется мини-котлован, дно которого отсыпается песчано-гравийной смесью. Это дренирующий слой, и его высота должна быть не менее полуметра. Высота заливаемой бетоном опоры, зависит от габаритов печи — в среднем, это 25 см.

• Глубину котлована нужно рассчитать так, чтобы поверхность готового фундамента выходила на один уровень с настилом террасы, чтобы можно было красиво пристыковать к нему пол. Если окажется, что печь должна располагаться в непосредственной близости с фасадом здания, то заглублять её опору нужно на тот же уровень, что и фундамент дома.
• Когда стенки выемки, сделанной в грунте, плотные и не осыпаются, может не понадобиться даже опалубка. Стенки котлована просто укрывают кусками рубероида, устанавливают в него связанный из арматурных стержней каркас и заливают бетоном.

Расположение печи в углу крытой террасы

• Что касается возведения самой печи, то возможно вы не будете заниматься этим самостоятельно, а пригласите специалиста. Это отдельная тема, и углубляться в подробности данной работы мы не будем. Ваша задача – обеспечить качественную прочную опору и террасе, и печи. А порядок действий при этом зависит от конструктивных особенностей строения.

Если под террасой будут сваи, то сначала устанавливают их, делают обвязку. Затем, ориентируясь на её уровень, заливают опору печи. Если фундамент под постройку ленточный, то их можно заливать параллельно.

Саму печь можно будет возводить не раньше чем через месяц, когда масса бетона наберёт прочность. В ожидании этого момента можно заняться монтажом настила, вертикальных стоек и ограждений, а также установкой крыши, если таковая предусмотрена.

Барбекю на веранде дома фото – огонь на террасе

Приятный отдых с барбекю на веранде: варианты построек, фото

После трудовой недели порой так хочется уехать на дачу. Прогулки на свежем воздухе пробуждают аппетит, поэтому поездка становится особенно приятной, когда есть возможность насладиться мясом на гриле.

Первое просто купить в любом магазине, второе тоже. Но намного выгоднее и интереснее оборудовать гриль своими руками.

Для этого лучше всего подойдет открытая территория на дачном участке: терраса или веранда. Помните, что отдыху может помешать не только проливной дождь, но и палящее солнце. Поэтому, чтобы не зависеть от погодных условий, выберите или самостоятельно обустройте место с крышей или навесом. После этого нужно определиться с проектом и материалами.

Проект террасы с барбекю, пристроенной к дому, фото

Террасы классифицируют по нескольким признакам: открытые, закрытые и полузакрытые, пристроенные к дому и отдельно стоящие, одно- и многоуровневые. Их можно исполнять в разной форме, у главного или заднего фасада, или полностью огибающими дом.

Существует несколько стилей террас, которые предполагают использование разных материалов:

• современный стиль — композитные материалы, камень, железо и ПВХ;

Фото 1. Терраса, пристроенная к дому, выполненная в современном стиле. Разделена на несколько зон.

• традиционный стиль — камень и дерево, чаще всего красное или кедр;

Фото 2. Терраса, выполненная в традиционном стиле. Основания постройки сделаны из красного дерева, печь барбекю из кирпича.

• террасы в колониальном стиле оформляются наподобие классической архитектуры;
• пляжный стиль — сооружение выполняется из дерева, окрашенного в серый.

Фото 3. Терраса, выполненная в пляжном стиле. Сделана из дерева, окрашенного в светло-серый цвет.

Печи для барбекю создаются из кирпича, камня или из чугуна. Обычно располагаются у стены дома, ближе к кухне. Каждый тип имеет свои преимущества и недостатки.

Фото 4. Открытая веранда, пристроенная к дому, с печью барбекю и обеденной зоной.

Фото 5. Возможный проект веранды с барбекю для бани, измерения указаны в сантиметрах и квадратных метрах.

Чтобы выбрать правильно, исходите из размеров веранды, помните, что помимо гриля предстоит разместить мебель: столы, стулья, возможно, качели и прочие элементы декора.

Важно! Самостоятельная постройка веранды потребует больших усилий, зато вы сможете сделать все именно так, как просит душа. Это займет много времени, большой выбор материалов будет мучить неопределенностью, а при отсутствии строительного опыта, некоторые этапы постройки окажутся очень трудными.

В сети есть множество различных проектов. Как правило, это проекты деревянных веранд, варьируется их ширина (в зависимости от ширины дома) и высота: на уровне грунта или приподнятая. Выбирайте на свой вкус.

Какие материалы нужны?

Деревянные дома из сруба имеют ширину 6 метров в силу особенностей изготовления пиломатериалов. Поэтому далее мы приведем нужные инструменты и приблизительный расчет стоимости материалов для деревянной веранды 6х3 м с кирпичной печью барбекю на свайном фундаменте с крышей из профнастила.

Для постройки веранды понадобятся:

• бур, если предполагается свайный фундамент;
• лопата;
• дрель;
• киянка;
• молоток, гвозди;
• саморезы.

Смета

Материал	Стоимость, р. (без учета доставки)
300 кг цемента марки 200	850
1 т песка	850
7 брусьев 100х200	6000
9 брусьев 50х50	1000
30 досок 25х150	5000
500 печных кирпичей	25000
Декор, освещение	5000
Итого	50000

Постройка деревянной веранды

Постройка веранды включает в себя разные этапы от изготовления свай до освещения и зонирования веранды.

Монтаж свай

Постройка веранды выполняется перед главным фасадом дома. Оптимальная длина — от 2,5 до 3 метров. Сперва строится фундамент. Важно учесть размеры будущей веранды и тип грунта. Рассчитайте массу постройки и несущую способность фундамента, основываясь на поперечном сечении его свай и на материале. Исходя из этого, выберите, на каком расстоянии друг от друга будут расположены несущие столбики или сваи. Точные числа для конкретных типов почвы лучше поискать в интернете.

Внимание! Перед началом работ демонтируйте крыльцо, козырек и все, что может помешать постройке веранды.

Если грунт песчаный, можно обойтись столбчатым фундаментом для веранды. Если грунт глиняный, зимой вследствие пучения маленькие столбики будет выталкивать. В этом случае нужно делать фундамент на сваях. Их ставят с шагом 1—2 метра. Поскольку планируется установка печи, лучше сделать шаг чаще. Можно использовать винтовые сваи. Ямы диаметром 30 см бурятся вглубь, на один метр (как минимум). Это делается для того, чтобы свая опиралась на более плотные слои грунта ниже глубины промерзания почвы.

Фото 5. Фундамент для террасы на металлических сваях. При выборе основания следует учитывать особенности грунта.

Изготавливаем опалубку из рубероида на 20—30 см выше, чем глубина ямы и погружаем ее внутрь. Для опалубки подойдут и готовые асбестоцементные трубы. Затем сооружаем каркас из арматурных стержней, укладываем его в яму. Заливаем цементным раствором, уплотняя его. Чтобы бетон набрал нужную прочность, придется подождать сколько указано производителем.

Каркас из бревна или бруса

Когда бетон будет готов, покройте сваи гидроизоляцией. Для этого отлично подойдет слой горячего битума. Теперь пришло время сделать каркас для нашей веранды. Обычно его изготавливают из деревянных брусьев или бревен небольшого диаметра.

Следующий этап — добавление опорных балок, которые соединят первый слой каркаса, нижнюю обвязку веранды, с опорным брусом дома. К нему балки крепятся торцом. Благодаря этому веранда будет более устойчивой. Если дом каменный или кирпичный, сделайте так, чтобы каркас веранды опирался на его стену.

Между опорными балками врезаются лаги и вертикальные стойки для установки кровельной системы веранды. Для скрепления можно использовать гвозди, но лучше подойдут скобы.

В качестве стоек используйте брусья, как для нижней части каркаса или тонкие бревна.

На стойки анкерными болтами крепятся балки верхней обвязки. К ним на распорках крепятся лаги стропильной системы, на которой будет держаться крыша. Можно укладывать лаги прямым замком, сделав вырез в брусе не более чем наполовину. Лучше всего крыша будет смотреться, как продолжение крыши дома.

Настил пола

Теперь настелите пол. Для открытой веранды лучше всего подойдет террасная доска.

Справка. После укладки кровли, когда веранда уже готова, покройте пол антисептиком. Для этого хорошо подойдут Pinotex Terrace Oil или яхтенный лак. Можно сделать двухслойный утепленный пол, если предполагается закрытая веранда.

Покрытие летнее и зимнее

После отделки пола можно переходить к настилу кровли. Лучше выбрать материал, которым покрыта кровля дома. На стропильную систему укладываются доски, делается обрешетка. К ней крепится кровельный материал, который может быть:

• металлическим;
• из рулонного материала;
• из мягкой черепицы;
• из поликарбоната.

Все материалы для кровли веранды имеют свои преимущества, выбирайте их исходя из климата. Лучше всего выбрать такой же материал, как у крыши дома. Оставьте место для печной трубы.

Дополнительно в веранду можно вмонтировать боковые ограждения. Они придадут веранде еще большую прочность. Если предполагается пользование в основном летом, веранду лучше всего застеклить.

Для пригодности постройки в зимнее время, возведите двухслойные деревянные стены с утеплителем. Для внутренней отделки подойдут:

• вагонка;
• композитные материалы;
• панели МДФ.

Освещение и зонирование: зона отдыха, кухня с мангалом, рабочая площадь

Перед тем как складывать печь, удобно будет разбить веранду на несколько зон в соответствии с вашими предпочтениями: зона отдыха, кухня, в которой будет располагаться печь и рабочая зона.

​

Первым делом начертите планировку веранды. Размещайте столовую мебель ближе к мангалу. Если веранда открытая и большая, можно разместить шезлонги или качели. Если закрытая, в углу можно повесить гамак.

На закрытой и утепленной террасе можно оборудовать рабочую зону. Для этого достаточно поместить рабочий стол, кресло и шкаф.

Лучше располагать их дальше от мангала и ближе к окнам. Если планируете работать за компьютером, не ставьте его напротив окна, лучше повесьте шторы.

Когда с зонами определились, проведите из дома электричество. Чтобы длина видимых проводов была минимальна, размещайте лампы на стене дома, чтобы добиться равномерной освещенности.

Изготовление печи из кирпича

Лучше собрать печь из кирпича. Чаще всего ее сооружают вплотную к стене дома. Если он деревянный, нужно оставить зазор порядка 30 см до стены. Высота выбирается из соображений удобства, по росту. Там, где будет стоять печь, пол замостить плиткой или покрыть дерево огнеупорной пропиткой. Можно замостить веранду целиком, на ваш вкус. Первый ряд кирпичей выкладывается насухо.

Важно! Все кирпичи перед установкой вымачивайте в воде, сперва укладывайте углы и армируйте каждые два ряда. Постоянно используйте уровень. Когда кладка дойдет до места установки решетки, проделайте углубления для стальных элементов конструкции. Подумайте об удобстве использования шампуров.

Чтобы в ветреную погоду помещение не заполнялось дымом, сделайте в кладке задней стенки топливника выступ. После этого останется соорудить дымоход, и дачный гриль готов!

​

При постройке печи в закрытом помещении очень важно продумать все аспекты пожарной безопасности:

• зазор от деревянных стен;
• огнеупорное покрытие пола;
• качественный дымоход;
• помещение должно хорошо проветриваться.

>В добрый путь

Желаем вам, чтобы результат превзошел все ожидания, и сердце радовалось красивой пристройке. Приятного отдыха!

Полезное видео

Посмотрите видеообзор на террасу с барбекю, пристроенную к гостевому домику.

Камин на террасе: основные достоинства, практика возведения, подбор дизайна

В большом загородном доме или современной квартире камин представляет по большей части оригинальный предмет интерьера, способный завершить дизайнерскую задумку в комнате и подчеркнуть статусность хозяина жилья. Устанавливая действующий очаг в частном доме или на даче, он зачастую исполняет функциональную роль, то есть обогревает помещение, а также используется как предмет для приготовления пищи.

Нередко дачные домики очень маленькие, поэтому сложно выделить комнату, где можно установить камин, поэтому чтобы не отнимать полезное пространство владельцы решают проблему путем установки очага на веранде.

Превосходный вид на вечерний лес

Достоинства

Практически в каждом частном доме есть веранда открытого или закрытого типа. Учитывая, что дача используется только в теплое время года, и не является основным местом проживания, подобное строение не всегда позволяет оборудовать его капитальной кухней. В этом случае хозяева устанавливают камин на террасе.

Конечно, совершенно спокойно можно возвести большой мангал или оборудовать зону барбекю под открытым небом, однако рано или поздно конструкция все равно придет в негодность, какие бы прочные и качественные материалы не использовались при строительстве. В условиях закрытой веранды негативные условия окружающей среды, такие как ветер, дождь и палящее солнце, на камин не воздействуют, поэтому он прослужит в разы дольше.

Зона отдыха для всей семьи

Особенности возведения

Если хозяин собирается монтировать конструкцию на террасе полуоткрытого или полностью закрытого типа, например, остекленной, тогда придется позаботиться о сооружении дымохода. Благодаря ему будут созданы правильные условия для поступления кислорода к топке, а также вывода дыма из помещения.

Камин для веранды может быть оборудован одним из типов дымоходов:

1. Высокий – его следует выводить примерно на 150 см выше конька крыши. Здесь необходимо понимать, что тяга напрямую зависит от высоты трубы (чем она больше, тем лучше). Если вентиляция создана хорошая, камин будет работать без нареканий.
2. Низкий – монтируется вровень с крышей, а также оборудуется дополнительной подачей воздуха. Для реализации такой задумки следует проложить трубу под полом, где находится топка камина, при этом она должна будет тянуть воздух с улицы.

Застекление позволяет добиться максимально комфортных условий

При возведении конструкции на террасе стоит помнить о безопасности, особенно, если веранда выполнена из легковоспламеняющихся материалов, например, дерева. Чтобы не допустить возгорания необходимо стены, расположенные вблизи открытого огня, обработать жаропрочными смесями.

Тоже относится и к дымоходу. При его выведении следует использовать только каменную кладку, и ни в коем случае не сооружать переход дымоходной трубы досками.

Уютный интерьер загородного дома

Дизайн

В зависимости от основной преследуемой цели, камин может исполнять несколько функций. Отталкиваясь от этого, на террасе могут возводить очаги следующих видов:

Гармоничный интерьер окружающей местности

• Мангал закрытого типа – используется для приготовления пищи и получения эстетического удовольствия от наблюдения за процессом горения поленьев.
• Барбекю-печь – идеальный вариант для установки на веранде и менее опасный, чем первый тип камина.
• Печь с топкой и поверхностью для приготовления пищи – имеет определенную схожесть со старыми печами, которые использовались и для обогрева помещения, и для приготовления пищи.
• Обычный камин или его имитация – исполняет исключительно эстетическую функцию.

Что касается способов облицовки, то здесь все также зависит от типа возведенного камина. Главное в этом процессе придерживаться единой идеи, и, по возможности, сделать так, чтобы камин максимально вписывался в дизайн окружающего пространства, дополняя его и делая еще более уютной и комфортной атмосферу вокруг.

Открытый камин на террасе и в саду

Лето – это время года, когда люди стараются проводить как можно больше времени на улице. Счастливые обладатели дачных участков и загородных домов отправляются на природу, чтобы отдохнуть, многие устраивают в саду шумные вечеринки или интимные свидания с любимыми. Поэтому нет ничего удивительного, в желании людей максимально благоустроить зону отдыха на природе, сделать её более уютной или красивой, купить удобную мебель и создать место для открытого огня, который станет романтичным и очень стильным дополнением Вашего сада.

Открытый камин в вечернее время действительно очень красивое украшение сада. Разумеется, сам летний камин должен представлять при этом не просто гору обгоревших дров, это может быть стильная композиция, например, стеклянный ящик или даже огненная чаша посреди обеденного стола.

Подобные открытые камины продаются сегодня во многих садовых гипермаркетах, но сделать его можно и самому. Тут важно проявить фантазию и найти соответствующие материалы для изготовления, коими могут выступать кирпич, стекло, уличные цветочные горшки, галька и различные камни. Придумав необычную и оригинальную композицию для открытого камина, расставьте вокруг садовую мебель и можете смело проводить на природе вечера напролет, собравшись в кругу друзей или родственников. Теплая и уютная атмосфера, созданная открытым огнем, согреет Вас и Ваши сердца, сделав мир вокруг чуточку лучше.

Баня с беседкой и барбекю под одной крышей: лучшие проекты и идеи для строительства

Собрались построить баню? Решение, которое можно только поприветствовать. Особенно если вы очень серьезно подходите к этому делу и хотите не просто обустроить парную в отдельной постройке, но и создать по-настоящему комфортное и безумно приятное место для отдыха. Для семьи и друзей — как полагается! А раз так, то баня с беседкой и барбекю под одной крышей станет идеальным проектом. Остается только правильно воплотить его в жизнь — и для этого придется учесть множество важных факторов, касающихся грамотного использования свободного пространства и не только.

Все плюсы комбинации

• широкий функционал решения — можно использовать и в качестве бани, и в качестве площадки для летнего отдыха;
• единый стиль оформления — все элементы сооружения выполнены из одних материалов и визуально дополняют друг друга;
• серьезная экономия — объединение нескольких функциональных элементов под одной крышей позволяет снизить затраты на дорогие строительные материалы, по подсчетам специалистов экономия может составить от 15 до 30 процентов;
• повышенный комфорт — попарился в банке и сразу вышел на свежий воздух на беседку, а там еще и барбекю — разве не прелесть?;
• быстрое возведение — конечно, в итоге все будет сильно зависеть от ваших финансов и погодных условий, но в целом проекты такой бани реализуются куда быстрее, чем раздельные постройки;
• все для отдыха — всегда приятно знать, что у вас есть возможность избежать городской суеты и предаться максимальному релаксу в компании близких вам людей, коллег или друзей;
• 2 зоны отдыха — под крышей и снаружи, по сути, это позволяет вам свободно передвигаться по довольно просторной территории, что очень удобно, если собралась внушительная по численности компания.

Нет никаких сомнений, что такая баня — не просто перспективная, а очевидно выигрышная идея, но только при одном условии — если вы действительно продумали проект от начала до конца. А для этого нужно учесть и качество используемых материалов, и нюансы размещения помещений, и характер оформления отдельных элементов.

Беседка — открытая или закрытая?

Пожалуй, этот вопрос возникает практически сразу после того, как люди решили построить баню и пересмотрели кучу проектов, где эти барбекю и беседка объединены под одной крышей. Ответить однозначно на него нельзя, так как свои плюсы есть как у первого, так и второго варианта. Обратим повышенное внимание на этот вопрос, так как от правильного выбора типа сооружения зависит личный комфорт хозяев и соответствие конечного результата их ожиданиям и требованиям.

Открытый вариант

1. более легкий и экономичный;
2. отлично подходит, если использовать площадку исключительно в теплый сезон;
3. отсутствие капитальных перегородок;
4. надежная защита от дождя;
5. возможность дышать свежим воздухом буквально с порога.

Проекты баней с открытой беседкой и небольшой зоной барбекю под одной крышей — ниже. Хватает вариантов, рассчитанных как на достаточно большую, так и на достаточно скромную площадь.

А как же комары, мухи и все такое? Надежную защиту от них можно получить, если натянуть москитные сетки. Они есть в свободном доступе, и при желании изготавливаются под нужный размер. Вот как будет выглядеть беседка с такой защитой от насекомых.

Закрытый вариант

1. капитальное внесезонное строение;
2. надежная защита от ветра и мороза;
3. монолитность и основательность;
4. возможность встроить большие окна панорамного характера и барбекю для создания действительно уютной атмосферы даже в самую лютую непогоду.

Конечно, для того, чтобы представить, как это все выглядит в действительности, предлагаем ряд классно реализованных проектов, где бани с закрытой беседкой выглядят настолько привлекательно, что хочется покинуть наши бетонные джунгли и оказаться там внутри немедленно.

Итак, к чему вы пришли? Конечно, легкость возведения открытого варианта подкупает — равно как и возможность здорово сэкономить на материалах. Однако если вы предпочитаете во всем основательный подход, то закрытая беседка, несомненно, получит больше симпатий с вашей стороны. Причем существует немало возможностей адаптировать его под теплый летний сезон, когда находиться в закрытом помещении становится просто невозможно. Например, сделать некоторые стены веранды раздвижными. Это позволит даже в самую высокую температуру всегда получать нужное количество свежего воздуха и достигать высшего порога комфорта.

В конце концов, есть вариант и с так называемым полуоткрытым типом постройки. Все делается достаточно просто: возводятся лишь две несущие капитальные стороны, а центральная часть, с выходом на природу остается открытой. Как правило, хозяева учитывают при планировке доминирующее направление ветра и выбирают такой вариант как компромиссное решение, помогающее избежать сквозняка. В крайнем случае, можно встроить в одну из стен барбекю, но это решение не пользуется большой популярностью.

Какой материал выбрать?

Конечно, лучший материал для бани — натуральная древесина. В том числе и для такой, которая объединяет зону барбекю и беседку под одной крышей. Конечно, в одном проекте может использовать сразу несколько видов как натуральных древесных материалов, так и их производных, однако следует позаботиться о том, чтобы визуальное оформление не выглядело эклектичным. К тому же, с деревом работать очень легко: каркасную баню своими руками можно возвести приблизительно за 3-4 недели, в зависимости от того, как вы будете работать с фундаментом. Рассмотрим самые популярные древесные производные.

Оцилиндрованное бревно

• универсальность;
• невысокая стоимость;
• отлично подходит для организаций бань с интегрированными зонами отдыха;
• имеет подходящие характеристики для того, чтобы справляться с нужными температурными нагрузками.

Деревянный брус

• очень удобный в использовании материал;
• позволяет создать нужный уют в помещении;
• легко подвергается обработке;
• издает приятный запах, который принято называть «деревенским»;
• недорогой и практичный.

Помимо натуральной древесины и производных из нее, рассмотренных выше, следует также обратить внимание на следующих 3 материала:

1. пеноблоки — очень дешевый и легкий материал, с которым удобно работать и непрофессионалам, но требует очень хорошей паро и гидроизоляции, баню из пеноблоков своими руками можно сделать очень быстро и неслабо при этом сэкономить;
2. кирпич — очень хороший вариант, который обладает, пожалуй, идеальной жаростойкостью, но также озадачивает хозяина вопросами проработки пароизоляционного слоя;
3. камень — самый долговечный и прочный материал, но очень затратный, поэтому камень лучше всего использовать для отделки фасада бани или беседки, но подбирать органично сочетающиеся по цвету и рисунку породы.

Несколько советов для удачной планировки

Если вы изучаете различные проекты бани, где беседка и мангал размещаются под одной крышей, то наверняка уже обратили внимание на то, что сколько вариаций можно использовать даже в условиях довольно скромной площади. Поэтому наши советы придутся кстати.

1. мало просто построить беседку с барбекю — нужно еще и облагородить прилегающую к бане территорию, а следом за ней и ухаживать, иначе удовольствия от такого тесного общения с природой будет мало;
2. если вы новичок в этой области, то лучше всего воспользоваться уже готовыми проектами — как правило, в соответствующих конторах можно без труда отыскать устраивающий вас со всех сторон вариант;
3. иногда стоит отойти от классических решений и обратить внимание на что-то новое — соломенная крыша на бане и отказ от строгой геометрии порой творят настоящие чудеса с нашим восприятием;
4. избегайте использования в отделке бани кричащих тонов — очень удачно выглядит сочетание зеленого с коричневым либо бежевым, а эксперименты оставьте как минимум для отделки комнаты отдыха;
5. баня с односкатной крышей — это самое простое решение, которое при своей элементарности выглядит очень гармонично и интересно.

Баня с беседкой и барбекю под одной крышей — хорошее современное решение для любой семьи, что любит вылазки за город. Поэтому серьезно отнеситесь к уже имеющимся проектам, чтобы по максимуму использовать возможности вашего участка. И вовсе не обязательно слепо копировать чужой стиль: достаточно лишь заимствовать по крупицам приглянувшиеся идеи и органично вплетать в ваш индивидуальный стиль. Для того, чтобы вам было легче ориентироваться в этом океане вариантов, лучшие из них мы разместили чуть ниже. Изучайте — и выбирайте то, что действительно коррелирует с вашим видением идеальной бани и лучшего отдыха.

Во время проживания в загородном доме каждый владелец рано или поздно задумывается о том, чтобы повысить функциональность своего участка. Для этого строятся бани, беседки и, конечно же, террасы. Терраса – это открытая летняя площадка, пристройка для отдыха на свежем воздухе. Благодаря мангалу за большим столом можно собрать семью или друзей, благодаря чему терраса пользуется все большей популярностью. Отдельно стоит отметить тот факт, что террасу с мангалом можно использовать как пристройку к дому или же расположить отдельно от него.

Материалы и инструменты для строительства

Выбор материалов напрямую зависит от того, какие материалы использовались для возведения дома. Если терраса и жилье будут под одной крышей, то лучше всего выбрать один и тот же материал. В тоже время если основная постройка возведена из кирпича, то для создания открытой террасы с мангалом можно использовать любой строительный материал, будь-то деревянный каркас или металлический навес.

Возведение пристройки включает в себя следующие этапы:

• Фундамент.
• Напольное покрытие.
• Возведение стен или ограждения.
• Монтаж навеса или крыши.
• Отделочные работы.

Также стоит подумать о том, сколько выходов будет у террасы (наружный, сквозной из дома на террасу или оба варианта). Стоит отметить, что любая, даже легкая пристройка нуждается в фундаменте, обеспечивающем хорошую устойчивость. Для того чтобы сделать основание террасы нужно подготовить:

• Кровельные материалы.
• Деревянные доски для обрешетки.
• Гравий и битум.
• Бетон.
• Кирпичная крошка и осколки.

Кроме того, нужно подготовить инструменты, которые понадобятся для строительства террасы с мангалом своими руками:

• Электрическая пила.
• Кувалда.
• Молоток.
• Строительный уровень.
• Рулетка и другие стандартные строительные инструменты.

Возведение фундамента для террасы с мангалом

Как уже говорилось ранее, терраса – это открытая летняя площадка для отдыха, поэтому она имеет небольшой вес. В связи с этим не обязательно создание монолитного основания, достаточно столбчатого фундамента, выполненного из кирпичей. Во время создания опор важно, чтобы расстояние между ними составляло около 0,5-0,6 метра, в противном случае пристройка будет проседать.

Прежде всего, нужно сделать план, тщательно проработать проект будущей террасы, после чего можно переходить к разметке. Согласно ей вырываются котлованы, глубина которых составляет 1 метр и больше. На дно ямы нужно насыпать 0,2 метра песка (песчаная подушка) или же 0,1 метра гравия, если почва песчаная. В качестве гидроизоляционного материала используется горячий битум.

Основные достоинства столбчатого фундаменты:

• Скорость возведения.
• Возможность постройки на любом типе грунта.
• Возможность самостоятельного выполнения.
• Надежность и прочность.

Что касается выбора глубины котлованов, то она зависит от климатических условий региона и промерзания грунта. Все это нужно учитывать еще при проектировании пристройки, в противном случае проблем не избежать. Самое простое и надежное решение – привлечение профессионалов, способных в кратчайшие сроки реализовать проект.

Прежде, чем сделать столбчатый фундамент нужно зачистить территорию, убрав лишний мусор. После этого производится разметка местности и выравнивание поверхности. Столбы также должны быть на одном уровне, что очень важно. Сверху на них укладываются сваи (100*100 мм).

Строительство мангала для террасы

При оформлении террасы с мангалом нужно сразу же забыть о мобильных (передвижных) конструкциях, так как они не практичны и имеют не привлекательный внешний вид. Идеальным решением станет строительство мангала из кирпича. Мангал – это специальная жаровня для приготовления мяса, рыбы и овощей, которая располагается на свободном пространстве, в летней кухне, веранде или террасе. Благодаря нему за одним большим столом, расположенным на природе, можно собрать большую компанию и весело провести время, приготовив вкусную еду.

Прежде, чем заняться строительством мангала из кирпича, нужно определить его месторасположение, исключив все риски и их возможное появление. Такая конструкция выполняет сразу несколько функций, а именно:

• Мангал.
• Духовка.
• Варочная поверхность.

Для создания качественного мангала нужно следовать общим принципам строительства кирпичного мангала. Зачастую его располагают «спиной» к частному дому, благодаря чему можно создать уютную обстановку. В тоже время нужно помнить, что это не касается деревянных построек, ведь мангал имеет высокую температуру и представляет опасность. Расстояние от мангала до деревянной стены должно составлять не менее 0,2 метра. Кроме того, саму террасу лучше расположить ближе к кухне или сделать между ними сквозной выход.

Что касается высоты мангала, то этот параметр является индивидуальным и зависит от роста того, кто будет заниматься приготовлением блюд на открытом огне. Длина мангала должна составлять не более метра, так как это влияет на тепловые потери, а значит, на качество мяса и эффективность его приготовления. Глубина – 0,15 метра, ширина – 0,4 метра (для внутренних поверхностей).

Для возведения кирпичного мангала понадобятся:

• Кирпич.
• Гидроизоляционный материал (рубероид).
• Бетонная смесь для фундамента.
• Шаблон для арки.
• Гравий и песок.
• Арматура.

Что касается выбора кирпича, то он может быть любого типа и цвета, а единственный параметр, имеющий значение – способность строительного материала выдерживать высокие температуры. Перед возведением мангала для террасы нужно выкопать яму под фундамент, глубина которой составляет полметра.

Затем устанавливается опалубка, дно ямы засыпается гравием или песком, поверх которых заливается бетон. Дождавшись высыхания фундамента можно переходить к постройке мангала. Во время кирпичной кладки каждый кирпич нужно замочить в воде, чтобы он хорошо впитал влагу. Начинать процесс нужно с установки углов, после чего переходят к кладке стенок. Для надежности конструкции нужно использовать армирующие металлические элементы. Качество процедуры нужно проверять при помощи строительного уровня, любые наклоны и неровности недопустимы.

Стоит отметить, что каждый последующий ряд кирпича нужно класть со смещением наполовину элемента, что обеспечит дополнительную прочность мангала. Дойдя до места, где будет решетка, нужно сделать углубления для металлической конструкции. Важно все рассчитать так, чтобы на мангале можно было использовать шампуры, а снимать их с огня было удобно и безопасно.

>Финский гриль домик и беседка для дачи (с фото)

Конструкция и размеры финских беседок и гриль домиков

Финский гриль домикФинский гриль домик

Среди множества разных вариантов летних кухонь весьма востребованы гриль домики или финские беседки с печью-барбекю, стилизованные под лапландский чум. Типовая финская беседка обычно имеет классическую восьмиугольную форму, высоту 3 м и площадь 6 м2. Это оптимальные размеры гриль домика, позволяющие прекрасно разместиться в таком домике сразу 10 человекам.

Конструкция финских беседок была разработана еще в конце XIX века и дошла до нашего времени практически в том же виде, претерпев лишь небольшие изменения. Такое строение очень удобно и прекрасно вписывается в современный ландшафтный дизайн.

Финский домик грильФинский домик гриль снабжен печкой

Благодаря тому, что беседка представляет собой закрытое помещение, да еще и снабжена печкой, одновременно служащей и для приготовления пищи, и для отопления, ею можно пользоваться как летом, так и зимой.

Стены гриль-домика снаружи обычно делаются из профилированного бруса, внутри применяются вагонка, имитация бруса и другие материалы из дерева. Кроме того, панели внутри домика утепляются минеральной плитой, древесноволокнистым утеплителем или экструдированным пенополистиролом.

В финских беседках присутствует печь-барбекю на фото

В финских беседках обязательно присутствует печь-барбекю, для которой делается специальный фундамент из бетонной стяжки и сконструированных определенным образом и уложенных на нее деревянных элементов. Крыша хорошо утепляется специальным материалом с защитной гидроизоляционной пленкой, а для кровли используется мягкая черепица либо маты из соломы или камыша. Финские беседки имеют большие окна, которые делают конструкцию более легкой и воздушной, а также открывают для находящихся внутри людей прекрасную панораму.

Обычно конструкция летней кухни включает несколько основных элементов — фундамент, цоколь, основание, стены и крышу, а также окна и двери. Но есть и такие легкие сооружения, которые возводятся прямо на грунте, без фундамента — используется лишь тротуарная плитка. Есть беседки без стен, когда кровля держится только на опорных стойках, а стало быть, не нужны окна и двери. Бывают вообще островные летние кухни, у которых нет ни стен, ни крыши, а кровлей в лучшем случае служит крона дерева. Вариантов множество, так что в каждом отдельном случае используется тот или иной набор материалов.

Строительство и сборка гриль домиков: из чего построить

Для строительства гриль домиков обязательно требуется прочный фундамент, а делают его, как правило, из железобетона и при этом используют металлическую сетку в качестве арматуры и цементный раствор либо готовые цельные бетонные блоки. По мнению профессиональных строителей, основа должна быть прочной, а сэкономить можно на материалах для верхней части конструкции. Поэтому «правильный» фундамент является гарантией того, что здание будет достаточно долговечным. Последовательная сборка гриль домика начинается с разметки участка и закладки правильно выбранного типа фундамента.

Фундамент для домика гриль на фото

Помимо фундамента, рекомендуется сделать цоколь, выступающий снаружи стены. И хотя без него можно и обойтись, однако при возведении кухни в виде гриль домика лучше делать фундамент с цоколем по всем правилам качественного строительства, поскольку он не только выполняет декоративную функцию, но и придает всей конструкции большую устойчивость. Как упрощенный вариант в качестве фундамента летней кухни применяется камень или же на выровненный грунт просто укладывается плитка (для открытых террас и т. п.). А вот из чего сделать основание – зависит от типа грунта.
В случае строительства гриль домика закрытого типа после заливки фундамента из деревянных брусьев делается основание пола, на которое укладывают доски или ДСП, а затем, например, настилают линолеум или выкладывают пол специальной нескользкой плиткой. Как покрытие для внутренних или наружных поверхностей (например, террасы и дорожек) можно использовать клинкерную плитку.
Мало построить гриль домик, нужное его еще правильно оборудовать и оснастить обогревательными элементами.

Если планируется класть кирпичную печь-барбекю или русскую печь для приготовления пищи и обогрева, необходимо на этапе закладки фундамента оставить под нее место, на котором сложить усиленное основание под печь с соблюдением всех технических требований. Для возведения печи требуется специальный жаростойкий кирпич, о чем подробнее речь будет идти в отдельной главе, посвященной сооружению печей и мангалов. Если есть печь, — значит, обязательно нужна дымовая труба, под которую в кровле делается отверстие. Если же крыши нет совсем (например, в случае с островной кухней), трубу делать не обязательно.

Но в любом случае при устройстве мангала или печи требуется соблюдение всех правил пожарной безопасности, например нельзя оплетать кухню растениями, особенно вблизи очага.

Возведение финского гриль домика Возведение финского гриль домика

Следующим этапом является возведение стен. Для финского гриль домика или беседки закрытого типа — это тяжелые стены из камня, кирпича, блоков из газо- или пенобетона, которые обеспечат долгую службу рабочей постройки и будут хорошо держать тепло. Кухнями, построенными из таких материалов, можно пользоваться круглый год. При желании стены домика можно возвести даже из самана — блоков из смеси глины и соломы. Этот материал сохраняет приятную прохладу в помещении даже в жару. Закрытые летние кухни строят и деревянные — из сруба, досок, брусьев. Для деревянных конструкций предварительно возводится каркас, который затем обшивается досками.

Помимо досок, для строительства стен в каркасных конструкциях используются гипсокартон, вагонка, фанера, в редких случаях — листовой металл, который сильно разогревается, что не очень хорошо для кухни вообще, а особенно летом.

В этот перечень материалов для стен облегченного типа можно включить и листовой поликарбонат, а также листовое стекло. Конструкции со стенами из этого материала выглядят воздушными и почти невесомыми, особенно в темное время суток, когда внутри беседки горит свет. А днем за широкими панорамными стенами открывается прекрасный пейзаж.

Одна или две стороны террасы примыкают к дому, поэтому стены либо вообще не требуются, либо ее боковые стороны или передняя часть могут быть закрыты с помощью штор, пергол или обрешетки. Таким же образом можно частично или полностью закрыть веранду. Кроме того, могут быть установлены ажурные перегородки, распашные окна и т. п.

Каркас для гриль домика делается не только из дерева, но и из металла. Понятно, что металлический каркас более надежен и может выдержать более тяжелую кровлю, чем деревянный.

Крыша финского домика гриль на фото

В открытых строениях крыша держится не на стенах, а на опорных стойках из камня, кирпича, деревянного бруса, металлических труб или штырей. Выбор материала для опор зависит от типа кровли и того, насколько она легкая или тяжелая. Естественно, для более тяжелой кровли требуются более прочные и крепкие стойки. Так, если они представляют собой деревянные колонны (самый простой вариант), крыша также должна быть не тяжелой — деревянной или из красивого пластика. Металлические колонны, соответственно, смогут выдержать и более тяжелую крышу, например из листового металла.

Домик гриль из алюминиевого каркаса на фото

Так, при изготовлении металлической финской беседки можно использовать для каркаса алюминиевый профиль, профильную трубу или кованый металл. Для большей устойчивости конструкции и для защиты металла от окисления под такой каркас требуется бетонная площадка. Фундамент может быть каменным, и хотя это стоит дороже, зато выглядит намного эффектнее. После того как фундамент готов, устанавливается металлический каркас. Затем нужно перекрыть конструкцию и сделать пол, выложив его плиткой или настелив доски.

Если у строения есть стены, предполагается, что должны быть также окна и двери. Окна должны быть застекленными и открывающимися. Рамы можно сделать самостоятельно из деревянных брусьев, использовать старые после замены окон в квартире либо заказать пластиковые окна. Дверь также можно сделать самостоятельно или купить готовую. В зависимости от типа летней кухни окна и двери в ней могут быть легкими и воздушными, как, например, для каркасной деревянной беседки, либо более прочными и тяжелыми, с замками, утепленными — для кирпичного домика, рассчитанного и на зимнюю эксплуатацию.

Финские беседки и гриль домики с барбекю для дачи: фото внутри и снаружи

Финский гриль домики Финский гриль домик с барбекю

Для того, чтобы собрать гриль и барбекю домики, материал для крыши можно использовать любой, ведь металлическая конструкция способна выдержать любой вес. Стены по желанию также могут быть из металлических листов — конструкция их выдержит. Можно использовать в дизайне внутри и снаружи кованые элементы, оформив ими колонны строения или перила (если таковые имеются вместо стен), сочетать металл с деревом и т. д.

Крыша из металлочерепицы Крыша из черепицы

Для изготовления кровли в строительстве финской беседки для дачи используются разнообразные материалы: для более капитальных строений — шифер, металлопрофиль, черепица, дерево; для более легких кухонь-беседок или кухонь-террас — изящные навесы из поликарбоната, раскладные и раздвижные навесы (есть даже навесы со встроенными обогревателями и светильниками, но они предназначены для более комфортабельных летних кухонь), тенты и т. п.

Домик с газовой или электрической плитой Домик с газовой или электрической плитой

Для оснащения финской беседки с грилем требуется специальное оборудование — газовая или электрическая плита либо кирпичная печь и металлический мангал, мойка, шкафы для хранения посуды и кухонной утвари, шкафы для хранения дров или угля (в случае пользования печью и мангалом) и, конечно же, мебель для кухни и прочие элементы интерьера. Причем кухонную мебель, например, можно сделать своими руками. Даже человеку, взявшемуся за это впервые, вполне по силам смастерить кухонный стол и деревянные скамьи для обустройства летней столовой, не говоря уже о разных мелочах, сделанных из природных материалов, которые украсят кухню и привнесут особенный колорит. В большинстве случаев для этого подойдут различные подручные средства, все что угодно — по желанию.

Финский гриль домик на фото

Специальные материалы потребуются для подведения к летней кухне коммуникаций — водопровода, системы водоотведения, электросети и пр. Все они должны быть внесены в проект конструкции, и работы по их подведению выполняются на этапе возведения фундамента и стен кухни.

Для строительства гриль домика потребуется достаточно много материалов, но если все строить своими руками, в любом случае это обойдется гораздо дешевле, чем оплачивать услуги строительной компании. Кроме того, в своем проекте можно использовать любой материал в зависимости от финансовых возможностей: можно позволить себе сочетать различные материалы в соответствии с собственным вкусом. Особенно удобно, если материалы остались от основной стройки или ремонта. Таким образом, удастся одновременно, и сэкономить на приобретении строительных материалов, и получить новое практичное и удобное сооружение, а также выдержать эту постройку в одном стиле с основным домом благодаря использованию одинакового материала.

Помещение финской беседки неизбежно будет промерзать зимой и «оттаивать» весной, поэтому все отделочные материалы для нее должны быть рассчитаны на такую эксплуатацию и обладать хорошей устойчивостью к влаге, перепадам температуры, ультрафиолетовому излучению. Кроме того, желательно, чтобы облицовочный материал в процессе эксплуатации не требовал особого ухода и дополнительных расходов на обработку и восстановление поврежденных участков. Посмотрите гриль домик внутри – показаны варианты декоративной отделки стеновых и потолочных конструкций.

Эти финские беседки на фото могут стать источником идей и вдохновения для реализации самых смелых идей на приусадебном или дачном участке:

Финский гриль домик Финский гриль домик Финский гриль домик Финский гриль домик

Каждый из материалов, который используется в строительстве финских домиков гриль, имеет свои достоинства и недостатки, и каждый позволяет создавать конструкции определенного типа в выбранном стиле.

Финская беседка с металлическим каркасом на фото

Очень красивы и изящны финские беседки с металлическим каркасом. Эти легкие ажурные конструкции не загромождают природное пространство, прекрасно вписываются в ландшафт и дают находящимся внутри возможность любоваться пейзажем. Такую конструкцию можно сделать открытой или закрытой, выполнив ограждение из стекла или поликарбоната. Однако нельзя забывать, что при всей своей надежности и долговечности металл нуждается в специальном покрытии для защиты от коррозии.

Кирпичный домик гриль Каменный домик гриль

Кирпичные или каменные беседки более всего создают впечатление солидности, основательности и надежности. И это впечатление вполне оправданно. Кирпичная кладка обеспечивает хорошую теплоизоляцию и обладает высокой степенью устойчивости к различным природным факторам, поэтому такая кухня прослужит долго и использовать ее можно будет не только летом, но и зимой. Кроме того, кирпич пожаростоек, а значит, более всего подходит для установки дровяной печи.

Пенобетон и газобетон — это вообще универсальный материал, который используется в строительстве различных сооружений. Он малочувствителен к перепадам температуры, не поглощает влагу и запахи, не дает усадки, пожаробезопасен (не поддерживает горение), а главное — доступен в силу своей невысокой стоимости. Кроме того, строения из пено- и газобетонных блоков имеют относительно малый вес и не требуют возведения массивного фундамента. Все это представляется большим преимуществом перед прочими стройматериалами. Недаром при строительстве как собственно дач, так и дачных подсобных помещений применяются именно блоки из вспененного бетона.

Деревянные домики гриль Деревянные домики гриль

Деревянные домики гриль выглядят очень добротно и солидно, и вместе с тем в них ощущается особая атмосфера уюта и тепла. Деревянные финские беседки могут быть выполнены в фольклорном, этническом стиле или сделаны в классическом стиле из деревянных щитов.

Деревянный домик гриль на фото

В любом случае дерево — материал очень экологичный, «дышащий», а значит, строение из него будет абсолютно безопасным для здоровья человека, в отличие, например, от синтетических материалов, таких как поликарбонат и т. п.

На заметку!

Дерево очень горюче, а значит, устройство на деревянной кухне различных мангалов и печей требует особо строгого соблюдения всех правил пожарной безопасности. Кроме того, древесина подвержена воздействию различных внешних факторов, поэтому перед применением требуется обязательная обработка специальными средствами против гниения, грибка, паразитов и т. д.

Amazon.com: Классические аксессуары Веранда Водонепроницаемость 43,5 дюйма Крышка для гриля для барбекю: Крышки для гриля на открытом воздухе: патио, лужайка и сад

Американская компания с более чем 35-летним опытом Компания Classic Accessories родилась в 1983 году в маленьком подвале в Сиэтле, штат Вашингтон. Наш основатель начал с создания автомобильных аксессуаров, таких как подушечки ремня безопасности, чехлы на руль и нечеткие кубики.За последние три десятилетия мы превратились в компанию, которая помогает нашим клиентам проводить больше времени на природе. Мы использовали эти годы тяжелого труда и знания, чтобы предложить вам высококачественные покрывала, подушки, гамаки, зонтики и многое другое. От заднего двора до вашего любимого катера мы поможем вам.

Наша цель Мы не просто покрываем транспортные средства и оборудование — мы поддерживаем ваш образ жизни.Время на свежем воздухе очень важно, и мы хотим помочь вам извлечь из него максимум удовольствия. Мы разделяем вашу страсть к приключениям, поэтому внимательно относимся ко всем мельчайшим деталям, которые делают наши продукты полезными, удобными и практичными.

Процесс проектирования Наша команда дизайнеров из США создает продукты, которые просты в использовании, приятны для глаз, просты в хранении и долговечны.Мы верим, что все дело в деталях. Мы стремимся использовать высококачественные материалы и продуманные функции, чтобы предоставить вам наилучшие возможности.

Реальная поддержка, когда она вам нужна У нас есть специальная команда, состоящая из реальных людей, а не автоматических ответов, которые предоставят вам помощь и предоставят знания о продуктах.Мы стремимся удовлетворить ваши потребности.

Классические аксессуары 73902 Крышка для гриля на веранде, маленькая — переходная — Инструменты и аксессуары для гриля — от Classic Accessories

1. Все продукты
2. На открытом воздухе
3. Приготовление пищи на открытом воздухе
4. Инструменты и аксессуары для гриля

• Описание продукта
• Технические характеристики продукта
• Отгрузка и возврат

• Крышки для гриля премиум-класса: крышка для гриля гарантированно подходит для грилей длиной 58 дюймов, глубиной 24 дюйма и высотой 48 дюймов

Крышка гриля Weber: подходит для моделей газовых грилей Weber Spirit E-310, E-320, Модели SP-310, SP-320 и Weber Genesis Silver B, а также многие другие популярные бренды (Brinkmann, CharBroil, Jenn Air и т. Д.)

• Покрытия для барбекю с гарантией: Трехлетняя ограниченная гарантия

Аксессуары для гриля для тяжелых условий эксплуатации: Gardelle Fabric System отличается элегантным верхом из водостойкой ткани с защитной водонепроницаемой подложкой и темной защитной юбкой для защиты от брызг. ion: Вы обязательно найдете подходящие чехлы для своих нужд с более чем 140 формами и стилями в коллекции Veranda из классических аксессуаров. fit

---

Этот продукт был описан как:

• крышка барбекю
• крышка гриля барбекю
• крышка барбекю
• классические аксессуары
• классические аксессуары другой текстиль для улицы> крышки гриля
• крышки гриля
• веранда крышка барбекю

В Houzz мы хотим, чтобы вы с уверенностью покупали классические аксессуары Классические аксессуары 73912 Veranda Grill Cover, Medium.Вы можете прочитать реальные отзывы покупателей об этом или любом другом продукте и даже задать вопросы и получить ответы от нас или прямо от бренда. Приобретая у нас Classic Accessories Classic Accessories 73912 Veranda Grill Cover, Medium или любой другой товарный продукт, вы становитесь частью семьи Houzz и можете рассчитывать на безупречное обслуживание клиентов на каждом этапе. Если у вас есть вопросы о классических аксессуарах или любом другом продаваемом продукте, наша служба поддержки с радостью вам поможет.

page_type: page_view_productproduct_topic: topic_0product_price: price_level_1

Идеальная зона для барбекю на открытом воздухе — установка веранды

Идеальная зона для барбекю на открытом воздухе

Хотя вы могли отремонтировать внутреннюю часть своего дома, возможно, вы не улучшили его внешний вид.Повышение ценности вашего дома с верандами может дать вам отличную особенность и сделать его большим аргументом в пользу продажи, если вы решите переехать. К тому же летом вам будет где развлечься и отдохнуть с семьей и друзьями.

Так что же представляет собой идеальную площадку для барбекю в Австралии?

• Открытый воздух, легкий ветерок.

• Покрытие для защиты от солнца.

• Красивый сад или декоративные растения.

• И, конечно же, большой барбекю!

Создание открытого пространства на открытом воздухе

Возможно, вы захотите иметь возможность иметь закрытое пространство на открытом воздухе, но когда дело доходит до лета, вы можете пожалеть об этом.Отличный вариант — трансформируемая открытая площадка, которую можно менять в зависимости от погоды. Свернутые или опущенные шторы и боковины — отличное дополнение к новым или существующим перголам.

Как правильно подобрать барбекю

У вас может возникнуть соблазн купить самую большую и лучшую барби, но это может быть ошибкой. Выясните, с каким пространством вам нужно работать в первую очередь. После того, как вы измерили площадь на открытом воздухе, выберите барбекю, которое даст вам достаточно места, чтобы по-прежнему развлечься, а также приготовить достаточно еды для всех ваших друзей.

Барбекю на газу намного проще начать.

Учтите возможные дым и жар от барбекю. Если ваш барбекю слишком большой, это может быть проблемой.

Летом вы можете готовить многие блюда на открытом воздухе, и большинство новых барбекю позволяют вам делать жаркое.

Если вы не всегда пользуетесь принадлежностями для барбекю, убедитесь, что вы можете его откатить или укрыть его от ржавчины.

Добавьте растения в вашу беседку!

Хотя заманчиво попытаться создать «современный» дизайн для вашей открытой территории, используя только брусчатку и покрытие, также легко добавить немного зелени.Добавление растений также поможет охладить область, и вы можете выбрать растения, которые подчеркнут ваш выбор цвета. Если вы не являетесь зеленым пальцем, просто выберите несколько растений, не требующих особого ухода, которые отлично смотрятся в дизайнерских горшках.

Вот несколько разновидностей, не требующих особого ухода, которые подойдут для вашей зоны барбекю:

• Бромелии — бывают самых разнообразных цветов, форм и размеров, и их очень трудно убить.

• Папоротники — для них требуется немного больше воды, но после укоренения они будут отлично смотреться.

• Ладони — Вы можете положить несколько маленьких ладоней, и они очень подходят для горшков.

Будьте безопасны для насекомых

Лето — пора мух и комаров, которые могут испортить вашу зону для барбекю на открытом воздухе. Убедитесь, что у вас есть спирали от комаров или что-то подобное. Вы также можете снизить уровень комаров, убедившись, что рядом с вашим домом нет стоячей воды, особенно в зоне для барбекю!

Что делать, если холодно?

Зону для барбекю в холодную погоду очень легко собрать, и ее можно сделать, используя существующую открытую крытую площадку.Обратите внимание на некоторые наружные обогреватели, а также на регулируемые боковые стены для веранды или беседки. Таким образом, вы можете использовать открытые площадки в любую погоду и время года, а не только летом.

Классические аксессуары 73902 Крышка барбекю для веранды, маленькая

Заявление об удовлетворенности клиентов JB Tools: Хотя JB tools не является «авторизованным» перепродавцем всей продаваемой продукции, JB Tools поддерживает все продукты, которые она продает, и предлагает своим клиентам 100% гарантию удовлетворения .Чтобы обеспечить удовлетворение потребностей клиентов, JB Tools строго соблюдает политику возврата и предлагает своим клиентам заменяемые продукты в зависимости от наличия продукта или полного возмещения (за вычетом затрат на обратную доставку) по выбору клиента. Поскольку JB Tools является независимым перепродавцом, JB Tools может предлагать продаваемые продукты по наиболее конкурентоспособным ценам, что приводит к существенной экономии средств, передаваемой непосредственно клиентам JB Tools. JB Tools гордится тем, что является надежным интернет-магазином, на которого его клиенты могут положиться, предлагая качественную продукцию по разумным ценам.Стремление JB Tools к удовлетворению потребностей клиентов не имеет себе равных, поэтому JB Tools предлагает своим клиентам лучшую в своем классе программу гарантии для всех своих клиентов на все продукты, продаваемые JB Tools. Если клиент JB Tools считает, что продукт, приобретенный у JB Tools, имеет дефектное состояние и / или неисправность, клиенты JB Tools могут быть уверены, что JB Tools будет работать со своими клиентами, чтобы обеспечить решение проблем в соответствии с JB Tools. Гарантийная программа, к которой вы можете перейти, нажав здесь.

Заявление об ограничении ответственности: JB Tools не позиционирует себя как производитель, филиал производителя или «авторизованный» дистрибьютор этого продукта. Приобретая этот продукт у JB Tools, покупателям не могут быть гарантированы предоставляемые производителем услуги, предлагаемые производителем этого продукта (включая любое обучение или техническую поддержку, которые могут быть доступны в ином случае). Кроме того, при покупке этого продукта у JB Tools гарантия производителя, если таковая имеется, потенциально связанная с продуктом, может не выполняться производителем.JB Tools предоставляет этот отказ от ответственности, чтобы исключить вероятность путаницы, которая может ненадлежащим образом повлиять на ваше решение о покупке этого или любого другого продукта у JB Tools, а также для гарантии отсутствия путаницы в отношении наличия какой-либо аффилированности между JB Tools и производителем. этого продукта. Однако клиенты JB Tools могут быть уверены, что JB Tools выполняет свою гарантийную программу 100% времени. Кроме того, в связи с гарантией удовлетворенности JB Tools, JB Tools соответствует цене и / или всем рекламным акциям, связанным с ее продуктами.

ABI продает апартаменты Veranda & Sunflower в Глендейле за 32,9 млн долларов

ABI Multifamily, ведущая многосемейная брокерская и консультационная компания на западе США, объявила о продаже Veranda & Sunflower Apartments, жилого комплекса из 208 квартир, расположенного в Глендейле, штат Аризона, на сумму 32 850 000 долл. США / 157 933 долл. США за единицу / 230,69 долл. США за единицу. Группа институциональных квартир ABI Multifamily из Феникса — Алон Шнитцер, Рю Бакс, Эдди Чанг и Дуг Лазовик представляли покупателя в этой сделке.Команда ABI Multifamily по работе с частными квартирами — Карсон Гриземер, Даллин Хаммонд и Митчелл Дрейк представляли продавца в этой сделке.

---

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ : Почему новый курорт в развлекательном районе Глендейл с лагуной меняет правила игры

---

Veranda & Sunflower Apartments — это комплекс из 208 квартир, полностью закрытых в садовом стиле, в субрынке Южный Глендейл в Глендейле, штат Аризона. Построенный из двух частей: 120 квартир, построенных в 1972 году, и 88 квартир, построенных в 1974 году, собственность состоит из 22 двухэтажных сдаваемых в аренду зданий, построенных из деревянного каркаса и лепнины с плоскими крышами, покоящимися примерно на 5.21 соток.

Недвижимость состоит из 39 студий, 139 квартир с одной спальней и одной ванной и 30 квартир с двумя кроватями и одной ванной со средневзвешенной площадью 685 квадратных футов. В каждом номере есть индивидуальный счетчик электроэнергии. Во всех номерах есть кондиционер / отопление, холодильник, посудомоечная машина, потолочные вентиляторы, вывоз мусора и патио / балкон. Коммунальные услуги включают три бассейна, прачечную, барбекю, двор, закрытый вход и открытую / крытую парковку.

Апартаменты

Veranda & Sunflower расположены всего в нескольких милях от спортивно-развлекательного района Вестгейт, центра Глендейла и Университета Гранд-Каньон, а также в нескольких минутах ходьбы от муниципального колледжа Глендейла.Он также находится недалеко от множества основных транспортных коридоров, таких как Гранд-авеню (шоссе 60), автострада Агуа-Фриа (петля 101) и автострада Блэк-Каньон (межштатная автомагистраль 17).

Покупатель, Intrust Property Group, калифорнийская фирма, создала совместное предприятие с Sunrise Multifamily, компанией из Аризоны. Продавец, Margreen Properties, находится в Калифорнии.

ABI Multifamily (https://www.abimultifamily.com/) — это брокерская и консультационная компания, специализирующаяся исключительно на инвестиционных сделках с квартирами.Имея офисы в Фениксе, Тусоне, Сакраменто и Сан-Диего, опытные консультанты ABI Multifamily завершили продажи на миллиарды долларов и тысячи индивидуальных многосемейных транзакций. ABI Multifamily включает в себя глобальный подход с региональным опытом в сфере недвижимости для успешного завершения любой многосемейной сделки, независимо от размера и сложности.

Рестораны, предлагающие еду на вынос — Информационный центр для посетителей

Хендерсонвилл Рестораны, предлагающие еду на вынос и многое другое

Центр для посетителей составил список местных ресторанов Хендерсонвилля, которые предлагают еду на вынос.Многие рестораны также предлагают обеды на открытом воздухе и в обеденное время. Щелкните здесь, чтобы увидеть полное руководство по ресторану .

Указ № 195 вступит в силу в пятницу, 26 февраля 2021 г., в 17:00. и продлится до 26 марта 2021 года. Комендантский час с 22:00. до 5 утра будет снята.

• Бары будут вновь открыты на 30%, в том числе в закрытых помещениях. Вместимость составит 250 человек. Последний звонок будет в 23:00.
• По-прежнему существуют 50% -ные ограничения вместимости предприятий и торговых заведений, включая рестораны, пивоварни и винодельни, розничную торговлю, тренажерные залы, музеи, аквариумы, парикмахерские и места для личной гигиены, бассейны и парки развлечений на открытом воздухе.
• Полномочия на использование масок для лица в масштабе штата остаются в силе.

Исполнительный указ № 181 вводит временный период общественного закрытия в ночное время для некоторых предприятий и измененный приказ «Оставайтесь дома» для всех жителей Северной Каролины в ночное время, чтобы решить проблему резкого роста уровня заражения COVID-19. Приказ вступает в силу 11 декабря 2020 г., с 17:00 до 8 января 2021 г., с 17:00, если иное не изменено или продлено.

• Рестораны и бары должны быть закрыты для публики с 22:00 до 5:00, за исключением еды на вынос и доставки.
• Продажа и обслуживание алкогольных напитков запрещены для употребления на месте с 21:00 до 7:00.
• Мероприятия или собрания, проводимые за пределами дома, должны заканчиваться к 22:00, и гости должны покинуть заведение и отправиться домой или к месту, где они остановятся на ночь.
• За столом в ресторане необходимо носить маску, если вы не принимаете пищу или не пьете.

Меры Этапа 3 продлены до 11 декабря 2020 г.Правительственный указ 181 продлевает действующие ограничения с 11 декабря до 17:00 8 января.
Рестораны остаются открытыми с учетом установленных лимитов вместимости и других требований.

• Лимит массового сбора для закрытых помещений снижен с 25 до 10 человек.
• Предел массового сбора на открытом воздухе остается на уровне 50.
• Лицо все еще требуется в общественных местах, когда невозможно поддерживать социальное дистанцирование от лиц, не являющихся членами домохозяйства.
• Позволяет ресторанам открываться для приема пищи в помещениях с ограничениями по посещаемости, особыми требованиями к дезинфекции общих помещений и шести футов между каждой группой клиентов, сидящих за каждым столом.

На рынок, на рынок: 10 лучших летних кулинарных книг

Всякий раз, когда я нахожусь на фермерском рынке, мне всегда хочется быть одним из тех поваров, которые покупают «то, что хорошо выглядит», а затем идут домой и … импровизируют. Увы, источник моего изобретения не так уж глубок. В течение многих лет я думал, что должна быть кулинарная книга фермерского рынка, организованная по ингредиентам — портативный указатель, который вы могли бы взять с собой, чтобы не бояться покупать японский баклажан, когда он сидит там, похожий на кинозвезду. — такое совершенное, такое гламурное, но такое неприступное.

Ну, угадайте, что? После буквально многих лет ожидания революция в области питания местных жителей стала мейнстримом. Вы не можете развернуться в разделе поваренной книги, не подвергаясь фотографической бомбардировке тачками и рыночными тележками zaftig, насыщенными цветами летних продуктов.

Есть книги, в которых рассматривается продукция по сезонам. Есть книги, упорядоченные по методам их приготовления. И, разумеется, есть книги, упорядоченные по ингредиентам — как я когда-то хотел.Мы могли бы использовать эти книги много лет назад, но теперь, когда они у нас есть, выбрать почти невозможно. Тем не менее, я попробую:

---

F для фенхеля, F для инжира

Ежедневная кулинария Мелиссы из органических продуктов: Руководство по легким в приготовлении блюдам из свежих органических фруктов и овощей, Кэти Томас, твердая обложка, 336 страниц, Wiley, прейскурантная цена: 29,95 долларов США

Революция «есть местное» — это есть лучшее из того, что есть, когда это возможно.А Melissa’s, международный дистрибьютор специализированной продукции из Калифорнии, делает все возможное, чтобы раздвинуть границы сезона и географии, чтобы вы могли есть свои кумкваты и апельсины Валенсии, когда они доступны. Но в этой книге Мелисса сосредоточилась на более доступных фруктах и ​​овощах. Это больше похоже на алфавитный краткий справочник лучших произведений, чем на полное собрание сочинений. Если вы просматриваете весенний рынок, вы не найдете здесь никакой помощи для своих пандусов и скрипичных головок, но вам подойдет А для спаржи (спагетти с розмарином и жареной спаржей.)

Существует несколько белковых рецептов, например, свиная вырезка на гриле со свежим вишневым вкусом, каждый из которых предназначен для выделения фруктов или овощей. В общем, книга оправдывает свое обещание «повседневной» еды; это домашние, легкие рецепты, которые вы можете встретить в поваренной книге сообщества. Вы можете увидеть сорбет, жаркое или фруктовую сальсу, но вы не найдете тажин, гравлакс или что-нибудь приготовленное су-вид.

---

Экскурсия по местной ферме, картофельный стиль

Eating Local: The Cookbook Inspired by America’s Farmers, Sur La Table и Джанет Флетчер, твердый переплет, 320 страниц, Andrews McMeel Universal, прейскурантная цена: 35 долларов

Это книга, которую вы дарите своим друзьям по местности, когда они приглашают вас на неделю в пляжный домик.Как и большинство книг Sur La Table, это праздник для глаз: пышно сфотографированный и одновременно элегантный и землистый. У вас нет друзей с пляжным домиком? Да, на самом деле я тоже. К счастью, Eating Local готовит так же хорошо, как и выглядит. В большинстве этих рецептов используются сильные приправы (цедра лимона, тмин) в небольших умных комбинациях, о которых вы даже не догадывались (по крайней мере, в жаркий летний день, когда вы потеете на парковке рядом с фермерским рынком) . Стейки из цветной капусты на гриле с соусом тахини и летнее карпаччо из кабачков с рукколой, пекорино и миндалем — хорошие примеры необычных блюд, которые на самом деле не так уж сложно приготовить, как вы найдете в этой книге.

Конечно, в том, чтобы не быть фермером, хорошо то, что тебе не нужно каждый день терять самообладание ради суетливой маленькой капусты. В те дни, когда вы чувствуете себя очень «давай не будем говорить, что мы сделали», вы могли бы сделать похуже, чем валяться и читать о небольших фермах, вдохновивших книгу, таких как Red Fire Farm с ее ежегодным фестивалем помидоров семейной реликвии и Full Belly Ферма в Калифорнии собирает 360-дневный урожай. (Вы просто знаете, что они красят ногти на ногах в эти 5 выходных.)

---

Досчитать до трех

Быстрый, свежий и зеленый: более 90 вкусных рецептов для любителей овощей, Сьюзи Миддлтон, мягкая обложка, 224 страницы, Chronicle Books, прейскурантная цена: 24,95 доллара США

Среди множества выдающихся книг о продуктах, которые вы найдете в этом году, эта самая настоящая. С его сдержанной обложкой и невзрачным названием вы легко можете пройти мимо него на книжной полке. Практически каждый рецепт в этой книге подписывается на формат «X с Y и Z.«Что делает Миддлтон с потрясающим успехом, так это берет ингредиент и соединяет его с двумя, может быть, тремя дополнительными ароматами. Сколько раз вы обнаруживали, что бессмысленно разглядываете кучу овощей за 10 минут до обеда и надеетесь, что они вкусные, обжаренные с чесноком. ? Для таких ситуаций эта книга — находка. Будь то теплые бобы из пармезана с луком-шалотом и мятой или шиитаки, приготовленные на гриле с кунжутом и имбирем, эти рецепты показывают, что иногда несколько ароматных жестов — не все из них пахнут чесноком — — все, что вам нужно.

Миддлтон не только превосходная сваха, но еще и быстро. Книга организована по методам: «быстрое обжаривание», «быстрое тушение», «без приготовления», «двухступенчатое приготовление» (быстрое бланширование с последующим поджариванием на сковороде). Вы экономите время на приготовлении пищи и, возможно, не будете так часто просыпаться с чесночным дыханием.

---

Да, я смею съесть персик!

Десерты с фермерского рынка, Дженни Шахт, мягкая обложка, 208 страниц, Chronicle Books, прейскурантная цена: 24 доллара.95

Свежие сезонные фрукты — рои клубники, груды персиков, армии яблок. Вам действительно нужна книга, чтобы помочь вам их использовать? Я знаю, что. Нет ничего печальнее, чем пинта заплесневелых ягод в вашем холодильнике, потому что вы очень хотели приготовить пирог, но у вас не было мотивации найти рецепт. То есть, сейчас лето — кто хочет приготовить что-нибудь дополнительно, не говоря уже о духовке включить?

Но рецепты в Farmer’s Market Desserts убедительно свидетельствуют о том, что нужно планировать заранее.Сделайте пряжку Black & Blue Buckle в разгар лета, когда сезон черники и ежевики. И когда apriums — дети семейства pluots-plumcot — появятся на рынке, вы можете положить их в мягкий пирог с миндалем Aprium. Когда перезрелые фрукты станут мягкими, превратите их в ягодный соус для мороженого из пахты с лимонной вербеной. Теперь ваш холодильник является убежищем для вкусных остатков, а не тюрьмой, в которой хранятся старые фрукты.

---

Смешайте мне джулеп, а? Я буду здесь в гамаке

Вечеринки на крыльце: рецепты коктейлей и простые идеи для развлечений на открытом воздухе, Дениз Джи, твердый переплет, 144 страницы, книги хроник, прейскурантная цена: 16 долларов.95

Каждое лето приносит головокружительный флот коктейльных книг — с их фруктовыми гарнирами, красивыми очками, милыми маленькими бумажными зонтиками, вы можете получить удовольствие от пляжного отдыха от этих книг, просто взглянув на них. Porch Party, хоть и заманчиво, но продает себя ближе к дому. Это летние напитки, которые можно выпить на досуге в 5 часов на веранде под далекий раскат грома. Некоторые из них представляют собой сочные вариации классики, например, Pomegranate Pimm’s Cup. В других — целая глава — вообще нет алкоголя, как, например, ледяной чай с малиной и малиной.

Здесь множество простых, спокойных напитков с такими названиями, как June Bug и Blackberry Smash. Многие из них содержат летние фрукты, а некоторые из них будут полностью уместны и поданы в банке Мэйсона, что вполне уместно, поскольку их можно делать с фруктами, которые, как вы знаете, слишком ленивы, чтобы мариновать или консервировать.

---

Далеко рядом, на палочке

Барбекю на планете !: 309 рецептов, 60 стран, Стивена Райхлена, мягкая обложка, 656 страниц, Workman Publishing Co., прейскурантная цена: $ 22,95

Стивен Райчлен, который называет себя «главным авторитетом, послом и автором кулинарии на живом огне», проводит гриль-шоу на PBS, обширном веб-сайте и миллионы экземпляров книг в печати. Теперь этот скромно амбициозный грильмейстер стал буквально глобальным, выпустив книгу, которая исследует искусство приготовления пищи на огне во всех уголках мира.

Это не скромные рецепты, но я думаю, мы можем согласиться, что это хорошая вещь для гриля.Лучшие блюда из говядины в Сингапуре кричат ​​со вкусом специй Юго-Восточной Азии и стоят каждой минуты, которую вы потратите на измельчение говядины на крошечные кубики размером 1/2 дюйма. Вы сразу узнаете имбирь, чеснок и ребрышки на гриле с медом — это еда, за которую братья и сестры ссорились еще со времен пещер. В дополнение к таким доступным рецептам, из самых отдаленных уголков барбекю есть необычные предложения: азербайджанское мороженое на гриле, южноафриканский снук на гриле, курдский соус из тыквы на гриле.Это хриплый, пылкий аттракцион, наполненный мелочами, советами и открытками с бахромы — если в плане есть какой-то изъян, то это лето недостаточно для того, чтобы попробовать все рецепты.

---

Покажи и расскажи, с мясом

BBQ 25, от Адама Перри Ланга, твердая обложка, 68 страниц, Harper Studio, прейскурантная цена: 19,99 долларов США

Если Планета Барбекю! — это подход к приготовлению на гриле кухонной раковины, BBQ25 — минималистская сторона медали.В этой книге всего 25 рецептов, но издатели извлекли пользу из строгости, использовав новаторский дизайн, который, насколько мне известно, является уникальным среди поваренных книг.

BBQ 25 — это 66-страничная настольная книга — своего рода Goodnight Moon для взрослых, которые любят готовить — с одним богатым графикой рецептом на разворот. Знаменитые маленькие линейные рисунки показывают, какие инструменты и методы вы будете использовать, цветные фотографии показывают наиболее важные аспекты подготовки, а текст лаконичен, но ясен.

Это только самые популярные куски мяса — извините, без козьей селезенки — но Лэнг выбрал один, довольно простой рецепт с упором на вкус для каждого. Благодаря рассолу и огромной дозе трав, куриная грудка сильно отличается от своей обычной мягкой пищи. Для рыбных стейков, приготовленных на гриле, Ланг демонстрирует, как на короткое время заставить белок застыть на сковороде, гарантируя, что половина рыбы не останется на решетке гриля. Уже покоренный чистыми страницами и удобным форматом, я готов и жду Noodles 25, Eggs 25, и Pan-Fried 25. Ты слушаешь, Харпер Студио?

---

Апельсиновые сабо, зеленые овощи

Molto Gusto: Easy Italian Cooking, Марио Батали и Марк Ладнер, твердая обложка, 272 страницы, Ecco, прейскурантная цена: 29,99 долларов США

Мне никогда не кажется правильным продвигать книги звездных поваров — черт его знает, моя помощь им не нужна! — но перед последней книгой Марио Батали трудно устоять. Я думаю, что меня продали в огромном овощном отделе.В каждом рецепте было что-то новое, что можно было добавить к моему овощному репертуару, и каждая страница выглядит как разворот. Поскольку я часто болел зеленой фасолью, я был действительно счастлив изменить свой распорядок дня, попробовав зеленую фасоль с обугленным луком. Если вы можете получить особый тосканский сыр, салат Зака ​​Эскароле — хорошее решение для недооцененной зелени. И даже моему 3-летнему ребенку понравилась Broccoli Rabe с Mozzarella Crema.

Конечно, в книге есть еще кое-что — в основном легкая еда, такая как салаты, паста, пицца.Они представляют собой смесь знакомого (пенне алл’аррабиата) и того менее (лингвини с кабачками и боттаргой), но большинство из них находятся в пределах досягаемости хорошего супермаркета. Если вы живете рядом с хорошим итальянским импортером, нет предела.

---

Читать мелкий шрифт

Большая летняя поваренная книга: 300 свежих, ароматных рецептов для тех ленивых, туманных дней, Джеффа Кокса, мягкая обложка, 352 страницы, Wiley, прейскурантная цена: 24,95 доллара США

Большая летняя поваренная книга выглядит как серьезный телефонный справочник, где можно готовить, когда жарко.Здесь нет аппетитных фотографий, никаких гламурных снимков сочащегося инжира и ноль восторженных отзывов о биодинамических фермах, только страница за страницей тесного шрифта. Но он полон полезной информации для прагматичного летнего повара: от индексов, отсортированных по ингредиентам, до исчерпывающих списков диких летних ягод или трав для летних салатов. В основном это простые классические рецепты, такие как картофельный салат, гаспачо, гамбургеры, с небольшими экскурсиями (легкие томатные пироги) и повседневными блюдами ресторана (морковно-имбирная заправка).У вас могут быть похожие рецепты для многих из этих фаворитов, но есть что сказать о том, что все они собраны в одном месте, вместе с некоторыми интересными вариациями.

Странные, хотя и не совсем неприятные, фрагменты мемуаров, вкрапленные по всей книге тем же шрифтом из 8 пунктов, который я призываю с легкостью прочитать любому, кто старше 40 лет. (Такие отступления, конечно же, предназначены для смакования; поскольку они есть, это все равно что пытаться прочитать сонет Рильке на панели информации о питании коробки с хлопьями.)

---

Всеядное животное в отпуске

«Вегетарианский вариант», Саймона Хопкинсона, твердая обложка, 224 страницы, Стюарт, Табори и Чанг, прейскурантная цена: 24,95 доллара США

Британский невегетарианец Саймон Хопкинсон ежегодно очаровывал читателей с момента выхода в Америке своего очень популярного романа Roast Chicken and Other Stories, , так что даже строгие читатели, вероятно, простят его недогматичное, причудливое, непостоянное отношение к вегетарианству.Его последняя книга представляет собой том на английском языке с франкофильской чувствительностью, вдохновленный едой, собранной из оставшихся овощей в его холодильнике. В книге много блюд, приготовленных в последнюю минуту, таких как тальятелле с алой фасолью, базиликом и мятой, и мало сырых продуктов и йогуртовых смузи. Многие рецепты склоняются к пикантному, дрянному концу спектра — не ищите, что «Веганский вариант» или «Безжирный вариант» станут следующей книгой Хопкинсона, — но он время от времени делает уверенные набеги на неевропейские блюда, такие как салат из моркови с кинзой и зеленым перцем чили.

Десерты теплые, фруктовые, насыщенные или все три — пироги, чипсы, апельсиновый брюле. Несомненно, Хопкинсон — сибарит, и прелесть этой книги заключается не только в ее бесстрастной прозе, но и в ее рецептах: «Когда свежесобранная цветная капуста находится на пике формы, я получаю огромное удовольствие, проводя рукой по ее кремово-белому цвету. творог, почти полностью покрытый крепкими зелеными листовыми ребрами, еще влажный от дождевой воды или утренней росы ».