Ящик для хранения овощей из пенопласта – Ящик из пенопласта для хранения овощей

Ящик из пенопласта для хранения овощей

Изготовление ящика для картошки на балкон

• Первый способ изготовления ящика для овощей своими руками
• Второй способ изготовления ящика для овощей своими руками
• Конструкции для хранения овощей из подручных материалов
• Несколько полезных советов

Осень – это самая горячая и ответственная пора всех хозяек и дачников. Идет сбор урожая, делаются заготовки фруктов и овощей на зиму, подготавливается огород и сад к зимовке. Очень остро встает вопрос о правильном хранении овощей. И если белокочанную или цветную капусту, свеклу, болгарский перец, томат и много другое можно переработать и хранить в качестве готовых овощных заготовок, то картофель всегда хранится в сыром виде.

Белокочанную или цветную капусту, свеклу, болгарский перец, томат и много другое можно переработать и хранить в качестве готовых овощных заготовок, но картофель всегда хранится в сыром виде.

Обладатели частных домов лишены такой проблемы, ведь картофель прекрасно хранится в сухом прохладном погребе или подвале. А вот хозяева квартир должны что-то приспособить у себя на балконе или лоджии. Можно купить готовое овощехранилище нужных размеров, можно заказать ящик на заказ, но в этом случае придется смотреть, чтобы мастер правильно делал такой специальный ящик для хранения картошки на балконе, а можно смастерить самому своими руками.

Тем более что сделать его совсем не трудно, а способов существует несколько, и каждый сможет выбрать приглянувшийся для себя вариант.

Первый способ изготовления ящика для овощей своими руками

Ящик для зимовки картофеля представляет собой своеобразный мини-погреб. Причем использовать его можно не только для долгого хранения большого объема картошки, собранного и привезенного с дачного участка, но и для малого количества овощей, купленных на соседнем рынке или супермаркете. В такой специальный ящик, помимо картофеля, можно поместить морковь, свеклу, белокочанную капусту, репу, тыкву, а также лук, чеснок, груши и яблоки. Все овощи останутся в отличном состоянии и готовые к кулинарной обработке.

Чтобы добиться постоянной температуры внутри ящика, рекомендуется установить тепловое реле, которое будет автоматически выключаться и включаться при любых колебаниях температуры.

Сделать такой ящик несложно. Первоначально необходимо определиться с размерами. Они рассчитываются исходя из габаритов самого балкона или лоджии и предполагаемого объема хранения овощей. В данном конкретном случае рассматривается сооружение для стандартного балкона. Сам ящик представляет собой некую герметичную конструкцию (рис. 1). Состоит он из хорошо теплоизолированных стен. Благодаря им внутри такого ящичка-погребка всегда поддерживается плюсовая температура.

Для удержания теплоты крышку, дно и стенки домашнего овощехранилища собирают из листов фанеры. Пространство между ними заполняют утеплителем. Им могут стать листовой пенопласт, пенофол, сухие древесные опилки и др. Начинают мастерить ящик с каркаса.

Для поддержания нужной температуры, а для картофеля это 2-3°С, и влажности 80-90 % в нижней части конструкции устанавливают 15-ваттные лампы накаливания. Чтобы добиться постоянной температуры внутри ящика, рекомендуется установить в цепи ламп тепловое реле, которое будет автоматически выключаться и включаться при любых колебаниях температуры. У кого нет возможности поставить реле, конструкцию необходимо оборудовать обычным термометром и контролировать самостоятельно температуру. Так как всем известно, что картофель на свету зеленеет, его необходимо прикрывать темной плотной тканью. Можно также еще окрасить любым темным лаком сами лампы, главное – исключить черный цвет.

Главное добиться сохранения постоянной температуры в ящике для зимовки картофеля, который должен представлять собой своеобразный мини-погреб.

Помимо вышеперечисленного, ящик внутри нужно обеспечить отличной циркуляцией теплого воздуха. Это защитит урожай от промерзания или порчи. Для этого, перед тем как поместить в него овощи, на расстоянии 60-70 см от дна ящика стелют лист фанеры, в котором проделывают аккуратно небольшие отверстия. Лист можно заменить решеткой из круглых реек. Главное – не поранить картофель. Через проделанные отверстия теплый воздух будет омывать все внутреннее пространство овощехранилища, не позволяя урожаю замерзнуть. А чтобы обеспечить хорошую защиту урожая от продувания, все места соединения щитов необходимо делать с применением уплотнителя из поролона или пористой резины.

Сам ящик целесообразнее всего устанавливать как можно ближе к балконной двери. Так как питающее напряжение от электросети всей квартиры подводят к лампам и просверливают отверстие в дверном или оконном блоке, что и сократит длину электропроводки.

Вернуться к оглавлению

Второй способ изготовления ящика для овощей своими руками

Форма такой конструкции должна исходить из индивидуальных возможностей и предпочтений.

Чтобы сделать другое хранилище для урожая на лоджии или балконе, понадобятся вагонки толщиной 12 мм (рис. 2). Собирается все из этих досок, утепляется слоем поролона, а между самой вагонкой и утеплителем монтируется рубероид или пергамин для защиты всей конструкции от проникновения влаги. Жесткость сооружению обеспечивает торцевая стенка, которая изготавливается из досок или многослойной фанеры.

Чтобы удобно было пользоваться хранилищем, верхнюю часть его передней стенки изготавливают открывающейся. А для удержания ее в горизонтальном положении устанавливают под ней металлические поворотные кронштейны. В нерабочем положении они прижаты к ящику, в рабочем – отодвигаются от стенки. На дно конструкции устанавливают пару электролампочек. Их тепло поддерживает необходимую для хранения урожая температуру. Лампы защищены фанерными листами с проделанными в них отверстиями. Благодаря этим отверстиям теплый воздух хорошо распространяется по всему объему домашнего овощехранилища.

Очень важный момент при использовании такой конструкции – это обеспечение исправной надежной работы источника тепла. Любое длительное отключение электролампочек способно свести на нет всю проделанную работу и погубить заготовленный урожай.

Очень важный момент при хранении овощей – это обеспечение исправной и надежной работы источника тепла. В этом поможет электрический термос с подогревом для хранения овощей.

Чтобы этого не допустить, необходимо сделать самый простой индикатор. В том месте, где расположен источник тепла, прорезают небольшое окошко и застекляют его. Далее с наружной стороны монтируют зеркало, в которое можно увидеть, горит или не горит электролампа. Еще можно использовать светодиод, который крепят на внешней поверхности ящика. Он всегда сообщит, есть или нет свет внутри хранилища.

Форма такой конструкции также должна исходить из индивидуальных возможностей и предпочтений. Для примера рассматривается короб с параметрами 600х800×900 (1200) мм. Такую конструкцию при необходимости можно расположить и вертикально. В таком случае дверцы овощехранилища могут располагаться сверху или сбоку. Тогда загружать картофель можно или через боковую дверь, или через верхнюю. Деревянную поверхность всей конструкции нужно будет защитить листовыми панелями из поликарбоната или ПВХ или обить несколькими листами оцинкованного железа, если лоджия или балкон не остеклены.

Вернуться к оглавлению

Конструкции для хранения овощей из подручных материалов

Для защиты всей конструкции от проникновения влаги, между вагонкой и утеплителем монтируется рубероид или пергамин.

Если времени или возможности изготовить домашнее овощехранилище нет, то вполне сгодятся самые, казалось бы, ненужные вещи. Так, хранить овощи можно в обыкновенных деревянных ящиках или старых небольших бочках. Их ставят по типу матрешки один в другой. Образовавшееся пространство засыпают сухими опилками.

Можно просто огородить небольшое пространство на балконе, высыпать ровным слоем картофель и накрыть ее старым ватным одеялом.

Для хранения картофеля можно приспособить еще старый холодильник. Облагородить его внешний вид можно, обив поролоном и натянув ткань (рис. 3).

Конечно же, все эти способы не гарантируют 100% сохранность овощей и годятся лишь в крайних случаях. Дополнительно они еще требуют постоянного контроля качества хранящегося урожая и немедленного удаления портящегося.

Вернуться к оглавлению

Несколько полезных советов

Успешное хранение урожая картофеля в условиях городской квартиры зависит не только от правильно сделанного ящика, но и от предварительной подготовки самих клубней.

Успешное хранение урожая картофеля в условиях городской квартиры зависит не только от правильно сделанного ящика, но и от предварительной подготовки самих клубней. Для начала картошку необходимо тщательно просушить в течение нескольких часов или даже суток. Делать это нужно на открытом воздухе в защищенном от прямых солнечных лучей месте. Это предотвратит болезни и гниение клубней. Далее необходимо провести сортировку картофеля. На очень длительное хранение закладываются хорошо просушенные, без каких-либо изъянов средней величины клубни. На средний срок хранения идут самые крупные картофелины, так как со временем в них образуются пустоты, вследствие которых испортится вкус.

Существенно продлить зимовку картофеля можно, если придерживаться следующих рекомендаций:

1. Поверх клубней укладывают слой свеклы. Она отлично впитывает лишнюю влагу.
2. На хранение лучше отправлять один сорт картофеля.
3. Для этого овоща очень важна неизменность температуры хранения. Ее повышение спровоцирует рост ростков, понижение приведет к дряблости.
4. Перед закладкой на хранение необходимо тщательно перебрать урожай и удалить подмороженные, мягкие или поврежденные клубни, иначе может испортиться большая часть запаса, несмотря на правильные условия хранения.
5. Для защиты клубней от гнили прокладывают слои листьями папоротника, бузины, рябины или полыни.

Следуя таким нехитрым подсказкам, можно отлично сохранить один из самых любимых и главных продуктов на нашем столе. И тогда картофель, вплоть до нового урожая, будет радовать полезными и вкусными блюдами.

• Рубрики
• Ремонт
• Перепланировка
• Утепление
• Гидроизоляция
• Окна и двери

• Оформление
• Отделка
• Мебель
• Растения
• Вопросы от пользователей

• Полезное
• Книги
• Фотогалерея
• Каталог компаний
• Добавить компанию
• Вопрос эксперту

• Редакция
• О сайте
• Редакция
• Контакты

© Copyright 2014–2017, moyalodzhiya.ru

Копирование материалов сайта возможно без предварительного согласования в случае установки активной индексируемой ссылки на наш сайт.

• Перепланировка
• Гидроизоляция
• Окна и двери
• Растения
• Ремонт
• Утепление
• Отделка
• Мебель
• Оформление

• Главная
• Калькулятор развития фитофтороза
• Задать вопрос

Ящик для хранения картофеля на балконе и в подвале своими руками

16 августа 2016

Мало вырастить хороший урожай, картофель ещё надо сохранить. Для тех, кто живёт в собственном доме, это не такая сложная задача, как для горожан, которым приходится создавать подходящие условия в квартире. Мы рассмотрим лучшие конструкции ящиков для хранения картофеля, обличающие эту задачу.

Практически в каждом частном доме есть подвал, приспособленный под хранение овощей и домашних заготовок. В тех случаях, когда грунтовые воды расположены достаточно высоко, делают отдельно стоящий насыпной погреб, в котором можно поддерживать постоянную температуру и влажность, необходимые для хранения съестных припасов и посадочного материала.

Городским жителям приходится использовать для хранения овощей и фруктов балконы, лоджии, гаражи. Иногда, если условия позволяют, специальные ящики устанавливают на лестничной площадке.

Независимо от того, где будет храниться картошка, должны быть выполнены следующие условия:

1. Прямой свет: ни естественный, ни искусственный, – не должен попадать на корнеплоды. Засвеченный картофель зеленеет, и под кожурой образуется ядовитое вещество – соланин, опасное для здоровья человека и животных. Такие клубни оставляют как семенной материал, в этом случае опасный алкалоид будет работать как фунгицид (средство от грибковых инфекций) и как инсектицид.
2. Температура окружающего воздуха должна быть в интервале от +2 до +3°C, а относительная влажность 80–95%. При температуре выше рекомендованной картофель вянет и появляются ростки, а при отрицательных показаниях термометра – плоды подмерзают, становясь сладкими. Происходит процесс преобразования крахмала в сахар.
3. Нужно обеспечить вентиляцию, чтобы клубни проветривались: эта мера предотвратит распространение инфекций и спор грибков, всегда находящихся в земле и на кожуре.
4. Плоды должны быть сухими и чистыми. Собранный картофель очищают от налипшей земли и сушат на открытом воздухе. Хорошо хранятся здоровые клубни без видимых признаков болезней.
5. Если сверху положить слой свеклы, она впитает излишнюю влагу, которая выделяется при хранении картофеля. Это полезно для обоих корнеплодов.
   Перед тем как заложить урожай на хранение, картошку следует перебрать и рассортировать. До весны доживут клубни среднего размера, преимущественно поздних и среднепоздних сортов.
6. Во время хранения картофель обязательно перебирают, если появляются признаки гниения: чувствуется неприятный запах, летают плодовые мушки (дрозофилы). Удаляют не только испорченные плоды, но и находящиеся с ними рядом, которые могут быть заражены.

Подготовка погреба к хранению картофеля

Перед тем как воспользоваться погребом, помещение следует вычистить и побелить стены обеззараживающим составом на основе негашёной извести. Ящики и закрома продезинфицировать раствором перманганата калия (марганцовки).

Выбор тары зависит от того, насколько в погребе, устроенном под домом или отдельно стоящем, возможно поддерживать оптимальный режим хранения. Погреб может быть заглублённым частично или полностью наземным.

Если в зимний период погреб не промерзает, а весной с первыми лучами солнца температура не поднимается, а держится в пределах 2–3 градуса выше нуля, то хранить корнеплоды можно в деревянных ящиках или закромах без дополнительной теплоизоляции.

Закром – это большой ящик в погребе, иногда разделённый на отсеки, которые предназначены для хранения овощей. Для картофеля подходит решётчатый ящик, стоящий на подставке из кирпичей или досок не ниже 20 см, борта закрома должны быть не выше 0,8–1,0 метра, чтобы было удобно собирать клубни и со дна. Форма и размер ящиков, закромов и поддонов зависят от площади погреба.

Ящики для хранения картофеля можно сделать своими руками, это несложно, достаточно уметь пользоваться ножовкой по дереву, молотком или шуруповёртом.

Сначала собирают каркас из бруса 50х50 мм, скрепляя детали между собой металлическими уголками. Поэтому конструкция получается прочной и с ровными прямыми углами. Затем делают дно и стенки: к каркасу прибивают гвоздями или прикрепляют с помощью шурупов-саморезов рейки, оставляя между ними промежутки от 2 до 4 см.

На рис.1 представлен чертёж ящика, рассчитанный на хранение 15–20 кг картофеля, на рис. 2 – фото такого ящика.

Устанавливая закрома или ящики в хранилище, нужно соблюдать общие правила, чтобы обеспечить свободную циркуляцию воздуха:

• деревянные ящики или закрома лучше всего делать из еловых или сосновых досок: смолистая древесина дольше прослужит;
• ёмкость для хранения должна находиться на расстоянии не менее 30 см от стен, а от соседних ящиков – не менее 10 см;
  между ящиками, поставленными один на другой, должно быть пространство не менее 10 см;
• от верхнего ряда ящиков до потолка должно быть расстояние не менее 60–75 см.

В холодную зиму, чтобы не заморозить картошку, можно укрыть верхние слои соломой, мешковиной или старыми одеялами и прочими тёплыми вещами. Очень удобно, если в погребе есть нагреватель.

Также можно хранить картофель в сетках и мешках, поставив на деревянные поддоны, чтобы клубни не касались бетонного пола и стен. Подходят и специальные пластиковые ящики, предназначенные для хранения пищевых продуктов с множеством вентиляционных отверстий.

Хранение картофеля в городских условиях

Горожане вынуждены хранить свой урожай в квартире. Для этого обычно используют балкон, лоджию или гараж.

Для хранения картофеля на остеклённом балконе или лоджии нужен специальный теплоизолированный ящик, который может защитить содержимое не только от холода, но и от тепла.

Размеры и форма зависят от величины свободного места на балконе. Желательно, чтобы объём ящика не превышал 1 м³. В подобный ящик помещается чуть более 300 кг картофеля. Его можно поставить горизонтально или вертикально.

Ящик для хранения картошки без подогрева

Все самодельные овощехранилища, предназначенные для балконов и лоджий, имеют принципиальное сходство – представляют собой конструкцию из двух ёмкостей, вставленных одна в другую, с зазором между стенками 80–100 мм, заполненным теплоизолирующим материалом. Для утепления используют опилки, пенопласт, фольгоизол или просто подручные материалы – старые одеяла и ненужные тёплые вещи.

На дно большей ёмкости укладывают деревянную решётку, чтобы воздух свободно перемещался внутри (так обеспечивают постоянное проветривание), и снабжают двойной утеплённой крышкой на петлях. Ящик для хранения картошки делают с герметичным уплотнением из поролона или пористой резины, защищая внутреннее пространство от проникновения влаги, холодного или слишком тёплого воздуха.

Наружная ёмкость выполнена в виде каркасной конструкции из деревянного бруса 50х50 см, стенки и дно делают из фанеры, ДСП, МДФ или качественного пластика. Если внешний короб стоит на открытом балконе, его нужно защитить от воды. С этой целью наружную поверхность покрывают нетоксичной краской или обивают оцинкованным листовым железом.

Внутренний вкладыш, контактирующий с корнеплодами, желательно делать из дерева, чтобы избежать выделения посторонних веществ, способных испортить овощи: ухудшить качество и вкус. Если ящик декорировать вагонкой или сделать для крышки мягкую обивку, он может превратиться в оригинальную мебель для балкона (Рис. 3).

Ящики для картофеля с подогревом

Если приходится хранить картофель на открытом балконе или лоджии, а в зимний период температура окружающего воздуха опускается ниже минус 10°C, лучше сделать ящик с подогревом. Смекалистые дачники придумали, как поддерживать плюсовую температуру в ящике для овощей. В одном случае для подогрева используют электрические лампочки мощностью не более 15 Вт. Их устанавливают в защитный кожух из жести, покрашенный термостойким лаком темного цвета, чтобы освещение не повредило плодам, и размещают в центре ёмкости (Рис.4).

Второй вариант – ящик подогревается тёплым воздухом, который нагнетается электрическим феном через пластиковую трубу с отверстиями, проложенную внизу, во внутренней ёмкости. Поверх трубы необходимо установить решётку, чтобы картофель не закрывал отверстия и не мешал движению подогретого воздуха (Рис.5).

Электрический провод подходит к ящику из квартиры, обогрев включают, ориентируясь на показания термометра. Можно этот процесс автоматизировать, если в электрическую схему встроить тепловое реле с датчиком, находящимся внутри ящика. Реле будет реагировать на изменения температуры воздуха внутри и, в случае надобности, включать обогревательные приборы на некоторое время, пока не установится заданный температурный режим (Рис.6).

Таким же образом можно регулировать температуру в погребе и в подполье гаража, где городские жители часто устраивают хранилище для заготовленных овощей.

Как хранить картошку зимой на балконе

Картошка – популярный продукт, используемый постоянно. Покупать ее постоянно не очень удобно. В магазинах картофель часто бывает подгнивший или подмороженный. Поэтому его стараются вырастить самостоятельно или же купить значительное количество и уложить на хранение. Поскольку для картофеля требуются особые условия хранения и достаточно много свободного места, то владельцев квартир интересует, как хранить картошку на балконе зимой. Балконное пространство традиционно используется для хранения вещей и запасов, там есть свободное место и возможность поддерживать оптимальные условия.

Рис. 1 Ящик для хранения картофеля на балконе зимой

Условия хранения картофеля и подготовка к нему

Чтобы картофель в процессе хранения не терял своих характеристик, требуется соблюдать определенные правила. Температура поддерживается на уровне от двух до шести градусов тепла, возможно кратковременное понижение до нуля или минус одного. При низких температурах и их длительном воздействии картофель замерзает. Он теряет свои вкусовые качества, становится сладковатым, начинает гнить.

Высокая температура, близкая к комнатной, не полезна для клубней картофеля. Они высыхают, становятся вялыми и сморщенными, могут прорастать.

Рис. 2 При каких условиях хранить овощи на балконе

Чтобы хранить картофель на балконе, предусматривают защиту от света как естественного, так и искусственного. На свету клубни зеленеют, в них накапливается вещество соланин, способное вызвать отравление.

Емкость для хранения и пространство требуется вентилировать. Застой воздуха и высокая влажность приведут к загниванию картофеля, появлению плесени и вредителей.

Перед закладкой на хранение клубни следует подготовить. Их просушивают и перебирают.

На хранение закладывают целые, неповрежденные клубни без признаков гниения.

Способы хранения картофеля на балконе

В городской квартире оптимальным местом хранения для картошки является балкон. Это помещение достаточно прохладное, хорошо проветриваемое. Но учитывают и колебания температур. На неутепленном балконе температура зимой не сильно отличается от уличной. Для таких условий требуется специальное устройство с подогревом. Если балкон утеплен, но не обогревается дополнительно, то требуется обустройство теплоизолированного ящика. Изготовление утепленного овощного ящика на балконе не сложно. Он защитит картофель от кратковременного понижения температуры.

Рис. 3 Ящик для хранения овощей на балконе

На обогреваемом балконе хранить картофель удобнее всего – достаточно обычного ящика. Надо следить, чтобы температура не поднималась высоко и регулярно проветривать.

Термоконтейнеры для хранения овощей

Хранить картофель зимой на неутепленном или необогреваемом балконе удобнее в специальном погребке. Так называют гибкие и жесткие термоконтейнеры. Это теплоизолированные емкости, оснащенные температурными датчиками и системой обогрева. Они способны поддерживать плюсовую температуру даже когда снаружи мороз в сорок градусов. Соответственно требуется подключение к электросети.

Рис. 4 Хранение картофеля на балконе в гибких термоконтейнерах

Гибкие термоконтейнеры изготавливаются из текстиля, а жесткие из твердых материалов. Приобретение термоконтейнеров избавит от множества проблем, связанных с хранением овощей. Главным минусом таких устройств является их высокая стоимость, поэтому владельцы балконов стараются обустроить хранилище для балкона, используя свои силы и доступные материалы.

Рис. 5 Хранение картошки на балконе в термоконтейнере

Ящик с обогревом

Вместо покупных термоконтейнеров можно сделать своими руками ящик с обогревом. Для этого берут контейнер нужного размера или изготавливают его из подручных материалов. Поверхности теплоизолируют пенопластом. Можно выбрать и другой подходящий утеплитель.

Рис. 6 Зимний ящик для хранения картошки

Для обогрева используют электрические лампы накаливания. Это может быть несколько лампочек небольшой мощности, например, 15 ватт или пара более мощных. Первый вариант удобнее, т.к. легче регулировать температуру. В зависимости от внешних условий включать можно не все лампы, а только их часть.

Поскольку при таком обогреве пространство ящика еще и освещается, требуется защитить картофель от света. Для этого лампы помещают в трубу или закрывают клубни непрозрачным темным материалом. Если защиты от света не будет, то клубни позеленеют.

Рис. 7 Ящик для картошки на балконе

Еще одним вариантом обогрева является использование фена. В этом случае внутри ящика прокладывается пластиковая труба с отверстиями. Через нее будет проходить теплый воздух, подаваемый феном.

Рис. 8 Схема ящика на балкон своими руками с обогревом феном

Чтобы обогрев включался автоматически, понадобится тепловое реле. Но можно включение и отключение обогрева выполнять вручную, ориентируясь на показания термометра.

Утепленный ящик

Если балкон утеплен, но на нем нет отопления, то для хранения картофеля стоит обустроить теплоизолированные ящики. Для этого из досок или фанеры изготавливают ларь. Все стыки делают максимально плотными. Внутри располагают слой утеплителя, а затем обшивают слоем фанеры или досок, делая короб в коробе. Крышку тоже утепляют. Обязательно предусматривают отверстия для вентиляции.

Рис. 9 Хранение овощей на балконе в утепленном ящике

Кроме промышленных утеплителей в качестве теплоизоляции можно использовать опилки. Их засыпают в промежуток между наружным и внутренним коробом. В ящике, утепленном опилками, картофель не замерзает даже при минус пятнадцати градусах.

В качестве утепленного хранилища используют и старый холодильник. Холодильные камеры эффективно утеплены, поэтому внутри сохраняется постоянная температура. Для хранения картофеля холодильник располагают горизонтально, чтобы дверь оказалась вверху.

Если балкон утепленный и отапливаемый, то ответ на вопрос, как хранить картофель, простой. Его можно хранить в деревянных ящиках. Температура на балконе должна поддерживаться невысокая, тогда картофель не будет делаться вялым.

Рис. 10 Ящик для картофеля, чтобы его хранить на балконе

Необходимо выяснить как сделать ящик, найти подходящую схему. При изготовлении обязательно надо помнить о вентиляции. В сделанный ящик укладывается подготовленный картофель. Его периодически перемешивают и перебирают, чтобы эффективнее сохранять запасы.

Источники: http://moyalodzhiya.ru/mebel/yashhik-dlya-kartoshki-na-balkone.html, http://kartofan.org/kak-sdelat-yashhik-dlya-kartoshki.html, http://balkonix.ru/poleznoe/kak-khranit-kartoshku-na-balkone-zimoi.html

mirbalkona.ru

Ящик (термошкаф) для хранения овощей на балконе зимой: делаем своими руками

Несмотря на то, что в зимний период имеются некоторые трудности в плане сохранения некоторых продуктов, при грамотном подходе у вас появляется сразу несколько вариантов для решения возможных проблем. Теплые ящики для хранения овощей на балконе квартир уже давно получили широкое распространение среди наших сограждан.

СодержаниеРаскрыть

Традиции хранения картошки и прочих овощей и фруктов (яблок, моркови, свеклы), а также варенья, банок с квашеной капустой и другой консервации в домашних условиях у нас – весьма давние. Наши дедушки и бабушки делали так каждый год, поскольку то, насколько объемные запасы удавалось собрать на зиму, во-многом определяло если не выживание, то как минимум, уровень питания. Сегодня – совсем другие времена, и большинство продуктов доступны в супермаркетах. Тем не менее, традиция создавать своеобразные домашние «овощехранилища» никуда не делась, хотя и стала намного менее популярной, чем раньше.

Сегодня большинство людей живут в городских квартирах, а не в деревенских домах, как раньше. Соответственно, и условия для хранения сегодня – намного более стесненные, если сравнивать с теми, которые были в сараях в деревне. Вариантов не так много, и одним из наиболее распространенных является погребок для хранения овощей на балконе.

Условия хранения

Причины того, многие любят создавать запасы – самые разные. Вот лишь некоторые из них:

• Уверенность в том, что выращенное на грядках собственной даче – намного лучше в плане чистоты и экологии.
• Более низкая стоимость овощей, которые можно купить осенью на фермерском рынке, а не ходить каждый раз в местный супермаркет.
• У кого-то есть знакомые или родственники в деревнях или имеющие собственный загородный/дачный дом, которые периодически «снабжают» дарами природы: картошкой, капустой, свеклой, перцами, закатками и так далее. Все это надо где-то хранить.

Большинство балконов или лоджий в многоэтажных домах не отапливаются. Поэтому приходится находить выход их положения, создавая надежные «холодильники», которые помогут хранить урожай, препятствуя замерзанию на морозе и обеспечивая правильную температуру хранения. Тем не менее, помимо, собственно, температуры и конструкции такого термоконтейнера на холодном балконе, следует учитывать многие другие вещи.

Вот ряд условий, которые являются необходимыми для последующего удачного сохранения содержимого:

• Для того, чтобы хранить овощи зимой (картофель, морковь, капусту и многое другое), их надо правильно собрать. Сбор должен осуществляться в сухую погоду.
• После этого урожай должен отлежаться в сухом месте.
• Избегайте попадания солнечных лучей.
• Важно отсортировать внешне поврежденные, а также испорченные экземпляры. В противном случае, все ваши усилия по созданию ящика для картошки на балконе могут оказаться тщетными: такой урожай попросту пропадет.

Совет! В любом случае при хранении должна быть обеспечена качественная вентиляция: доступ и циркуляция воздуха продлит «срок жизни» урожая.

Кстати, есть ещё одно немаловажное условие. Оно заключается в обеспечении должного уровня влажности воздуха, которая должна быть небольшой, не превышая 50%.

Разновидности контейнеров

По своей конструкции все подобные системы разделяются на 2 основных вида:

1. Гибкие термошкафы для хранения овощей. Они отдаленно напоминают большой теплый мешок, изготовленный на текстильной основе. Очевидным плюсом термомешка является то, что по окончании зимнего сезона его можно сложить, экономя, таким образом, много места.
2. Утепленные ящики, которые представляют собой твердую конструкцию, сделанную из того или иного материала. Чаше всего используется древесина (доски, фанеры, ОСБ листы и прочее).

Ларь из старого холодильника

Кроме того, разные хранилища классифицируются в зависимости от того, из какого материала они выполнены (деревянные, из непромокаемой прочной ткани, пластиковые, с металлическим каркасом), а также по тому, имеется ли у такого места хранения обогрев или нет. Объем у них также может быть разным, иногда они различаются расположением полок (горизонтальное или вертикальное).

На заметку! Для дополнительного удобства и использования свободного пространства из верхней части таких зимних контейнеров сделана скамья, а иногда – даже целый небольшой диван, который летом послужит в качестве банкетки, где можно присесть и отдохнуть.

Что касается конструкций без дополнительного электрообогрева, то лучше всего использовать их в таких местах, где нет непосредственного соприкосновения с морозным воздухом. Иными словами, речь идет про подъезды, общие коридоры, застекленные лоджии и так далее. Хотя, на некоторых закрытых балконах лучше установить именно обогреваемый теплый короб, желательно, оснащенный терморегулятором. Благодаря последнему, у вас появляется возможность регулировать температуру воздуха внутри. Диапазон может быть разным, например, от 0 до 10 градусов, в зависимости от того, какие продукты вы намерены там хранить. Уровень потребления электроэнергии у них, соответственно, также будет разным. В любом случае, так будет надежнее, овощи в таком ларе не замерзнут, а банки с капустой или маринованными грибами – не полопаются от мороза.

Хранить овощи на балконе зимой вполне можно и в гибком контейнере, который отдаленно напоминает большую сумку или рюкзак. Такие конструкции очень практичны, поскольку, как уже отмечалось, при необходимости их можно убрать или временно перенести. Некоторые модели оснащены обогревом с терморегулятором. С другой стороны, вы можете сделать ящик для овощей на балконе своими руками, чего не скажешь о мягкой сумке, изготовление которой, в большинстве случаев, осуществляется промышленным образом. Такие вещи, как правило, лучше купить в магазине, нежели делать самому. При всей практичности, из сумки-термоса не получится сделать пуфик, диванчик или сиденье. Так что, все типы конструкций имеют свой достоинства и недостатки. Каждый выбирает вариант самостоятельно, исходя из своих условий и требований.

Что касается того, какую температуру способны выдержать подобные конструкции. Все зависит от нескольких критериев, в том числе, от того, насколько утеплен овощной шкаф, имеется ли в нем дополнительное утепление, является ли балкон открытым или закрытым и так далее. В любом случае, лучше не хранить продукты при температуре -30C и ниже. Кстати, эта же рекомендация касается и утепления, поскольку при чрезмерно теплой погоде картофель и другие овощи могут подвергнуться порче. Желательно, чтобы стенки погребка были не тонкими и выполняли функцию изотермы и при положительных температурах.

Самостоятельное изготовление

При желании вы можете изготовить ящик для картошки на балконе своими руками, не заказывая его у сторонних специалистов. Наиболее простой является конструкция, не оснащенная обогревом и электропитанием. Прежде, чем перейти к более подробной пошаговой инструкции, необходимо в общих чертах рассмотреть основные рекомендации, которые касаются изготовления, установки и выбора места.

Основные рекомендации

В тех случаях, когда вы являетесь счастливым обладателем довольно просторного балкона или лоджии, а также, если вы планируете хранить овощи каждую зимы, имеет смысл задуматься о создании прочного стационарного погреба, который будет способен прослужить на протяжении нескольких лет.

Рекомендация! В ряде случаев можно использовать и подручные материалы, а также остатки досок или фанеры, которые без дела лежат на даче или в гараже.

Следует позаботиться о том, чтобы картошка (или другие овощи) не соприкасались с кирпичом, бетоном и прочими аналогичными материалами, поскольку это может вызвать гниение, и, как следствие, порчу. Для этого и боковые поверхности, и «пол» зимнего ящика для хранения должны быть обшит другими материалами. Лучше всего, если это будет древесина.

В тех случаях, когда речь идет про хрущевку или другое похожее жилье с балконом небольшой площади, вы можете сделать контейнер с вертикальной загрузкой. Крышку, при этом, можно дополнительно утеплить, поскольку именно через верх могут происходить наибольшие потери тепла. Как вариант, изнутри ее можно отделать фольгой, либо просто накрывать крышку любым материалом, например, одеялом, покрывалом, старой курткой и так далее.

Пошаговая инструкция

Как мы видим, вариантов для изготовления ящика для хранения картофеля на балконе зимой своими руками – немало. Остановимся на одном из них, который может быть наиболее универсальным и подойти практически для любой квартиры. Итак, перечислим основные этапы самостоятельного изготовления:

1. Первым делом тщательно измерьте пространство вашего балкона. Это поможет точно понять, какие у вас есть варианты и убедиться в том, что там можно изготовить конструкцию определенного образца и размеров.
2. Постарайтесь спланировать все таким образом, чтобы глубина вашего погребка не превышала 0,7 метра. В противном случае (при вертикальной загрузке), доставать овощи или банки с закатками оттуда будет непросто. Особенно – с самого дна. Емкости, в любом случае, должно быть достаточно для приличного объема «содержимого».
3. Подготовьте брусья для каркаса, а также фанеру, ОББ или ДСП для обшивки будущих стенок. По избежание появления и распространения плесени и грибка в будущем, покройте их лаком или специальным составом. После полного высыхания разметьте их в местах распила.
4. Итого у вас должно быть 4 стойки, которые будут определять высоты ящичка, а также 12 горизонтальных (по 2 на каждой поверхности, в том числе, и на крышке).
5. При помощи гвоздей или саморезов строите несущий каркасы как самого контейнера, так и крышки, которая будет его накрывать.
6. Затем берем листовой материал, который вы подготовили предположим, что это фанера, и вырезаем из нее по 2 поверхности для каждой грани конструкции: крышки, основных и боковых стенок, а также дня. Внутренние листы, при этом, должны быть меньше на 100 мм. в каждой плоскости.
7. Вырежьте из утеплителя (пенопласта или экструдированного пенополистирола) 6 панелей для крышки, дна, передних и задних стенок, соответственно. Как вариант, можно использовать и каменную (минеральную) вату. Желательно, при этом, чтобы минвата была достаточно плотной. Закрепите все, обшейте каркас листами фанеры. Затем изготовьте крышку, следуя той же технологии.
8. Для крепления крышки можно использовать петли. С другой стороны, допускается, чтобы она была просто съемной.
9. И наконец, с внешней стороны можно обработать получившийся теплый ящик специальным лаком. Он поможет сохранить древесину от атмосферной влаги.

Итак, сам шкафчик готов. Следует отметить, что окончательную сборку всей конструкции лучше производить уже на балконе. В противном случае может получиться так, что она попросту не влезет в балконную дверь или окно.

Полезные советы

Правильное хранение овощей на балконе зимой предполагает наличие хорошего микроклимата. Во-первых, вы можете сделать небольшие отверстия, либо периодически открывать погребок. Во-вторых, можно сделать простую «отопительную» систему. Проделав рядом с крышкой небольшой паз, вы можете, при необходимости (например, в случае резкого понижения температуры на улице) помещать туда обычную лампу накаливания, так называемую «переноску». Одной мойной лампы, допустим, на 100 ватт, будет достаточно для того, чтобы обеспечить дополнительный подогрев внутри. Завести ее на балкон можно при помощи обыкновенного удлинителя. Выключатель следует установить внутри квартиры, чтобы у вас не было необходимости каждый раз выходить на холодный балкон или лоджию.

Совет! Как вариант, вы можете использовать старый нерабочий холодильник. Даже в таком состоянии он обладает хорошими теплоизоляционными характеристиками. К тому же, у него уже есть работающая дверца. Можно также применить переделанную старую мебель или упаковку из плотного пенопласта.

Вы просто включаете свет, ничего больше. Конструкция – весьма простая, но, при этом, вполне эффективная. Даже одной лампочки хватит для того, чтобы овощи внутри ящика не замерзли. К тому же, включать лампочку можно не на постоянно основе. Пусть она поработает несколько часов, а затем ее можно отключить. Включать ее можно, в том числе, и ночью, когда уличная температура значительно падает.

Большую «коробку» можно разделить на секции

Расход электричества, при условии, что лампочка будет светить (и, соответственно, нагревать внутреннее пространство балконного ящика) непостоянно, не превысит разумных пределов. Зато вы будете точно уверены, что все находящиеся в таком термошкафу овощи, картофель, морковь, капуста, перец, свекла и другие, будут, во-первых, сухими, а, во-вторых, они не замерзнут. Если же расход электроэнергии вас совсем не смущает, то есть и вариант вместо (или одновременно) с лампой накаливания использовать и обычный фен. Его плюс заключается в том, что греет он намного сильнее и нагнетает горячий воздух гораздо быстрее. К тому же, он также может управляться дистанционно, из комнаты.

Важно понимать! При использовании лампочек или электроприборов следует с особым вниманием относиться к вопросам безопасности.

Для обеспечения дополнительной теплоизоляции в случае особенно сильных морозов можно сделать дополнительную термоизоляцию, укутав балконный «погребок» одеялами или плотной одеждой. Да и ставить его следует не на холодную бетонную плиты балкона, а на лист толстого ДСП, плотный пенопласт и другие подобные поверхности. Как вариант, есть возможность установить термометр с датчиком, находящимся внутри языка. Таким образом вы будете контролировать внутреннюю температуру. Вот такие интересные, но при этом, простые идеи, может использовать каждый. Главное – проявлять смекалку и не бояться решать поставленные задачи. Все это поможет сохранить ваш урожай до самой весны в целости и безопасности.

Фото примеров того, каким может быть ящик-холодильник для овощей на балконе. Нажмите, чтобы увеличить картинку:

trendyremonta.ru

Овощехранилище на балконе своими руками

Жители крупных городов нередко сталкиваются с такой проблемой, как хранение овощей. Далеко не у всех есть возможность сделать пристройку к квартире (актуально для тех, кто живет на первом этаже) или обустроить собственный погреб. В таком случае рекомендуется оборудовать овощехранилище на балконе.

Основные сведения о конструкции

Самой распространенной конструкцией, в которой можно хранить овощи, является обычный ящик. По своей структуре он напоминает термос, поскольку состоит из двух основных частей – внутреннего и внешнего короба, между которыми размещен утеплительный материал. В ящике устанавливают нагревательное устройство, а также небольшой вентилятор, который обеспечит нормальную циркуляцию воздуха. Система включает реле, которое в случае необходимости автоматически отключает подогрев овощехранилища.

Материалом, из которого состоит каркас конструкции, являются деревянные доски с толщиной 50 мм. Кроме того, для обшивки потребуется фанера толщиной 10 мм, а также пенопласт для утепления. Его толщина должна быть тщательно просчитанной. Материал слишком большой толщины займет много места в мини-овощехранилище. Если ящик оснастить нормальной системой отопления и электрическим источником питания, то утеплитель можно сделать совсем тонким.

Если брать средний показатель, то устройство для хранения овощей можно оснастить пенопластом толщиной:

• 10 см, если дом находится в регионе с суровыми зимами.
• 5 см, если климат мягкий.

Важный момент – обеспечение внутренней части выполненного своими руками ящика достаточным уровнем влажности. Зимой температура окружающей среды очень низкая, даже на балконе, что приводит к снижению содержания влаги в воздухе. Нередко единственным источником влаги служат сами овощи. Поэтому конструкция должна предусматривать оптимальную воздушную циркуляцию.

Монтируем ящик и ставим нагреватель

Определившись с размерами и материалом, необходимо соорудить на балконе каркас. Соединение деревянных брусков осуществляется при помощи мебельных уголков. После этого они обрабатываются антисептическим веществом. Как только каркас будет готов, его снаружи обшивают фанерой. Чтобы температура в балконном овощехранилище поддерживалась автоматически, можно установить терморегулятор. Чтобы исключить промерзание дна следует поставить ящик на небольшие ножки. Рекомендуемая высота от пола балкона до дна конструкции – 10 см.

Размер ящика для овощехранилища подбирается в зависимости от наличия свободного места на балконе.

Утеплитель в первую очередь приклеивают к стенкам, а затем укладывают на дно. Все обнаруженные стыки и неплотности необходимо заделать монтажной пеной.

Внутренняя часть ящика обшивается фанерой точно так же, как внешняя.

После завершения основной части устанавливают нагревательный элемент. В качестве него можно использовать обычную лампочку мощностью 40 Вт. Для среднего размера короба потребуется две таких лампы, которые будут стоять в верхней части конструкции в противоположных углах. Либо их можно расположить внутри жестяной трубы, которую поместить в центр ящика. Такой вариант чуть сложнее, но гораздо эффективнее.

Порядок работы по установке системы обогрева из лампочек:

1. В крышке ящика сверлят два отверстия под провода, а к бортикам монтируют керамические патроны. Их рекомендуют использовать для того, чтобы не произошло расплавление материала на протяжении длительной эксплуатации. В том случае, если вы решили разместить лампы в жестяной трубе внутри ящика – нужно закрепить эту трубу, предварительно просверлив несколько вентиляционных отверстий в дне или в ее нижней части. Это делается для того, чтобы холодный воздух со дна ящика мог попадать в трубу. Теплый, в свою очередь, будет выходить из верхнего конца трубы.
2. Функции вентилятора выполнит маленьких компьютерный кулер либо подобный ему механизм. Крепление вентилятора в этом хранилище на балконе выполняется шурупами.
3. Датчик температуры следует завести в самую холодную область – на дно ящика. Хотя данное место является достаточно холодным для того, чтобы значительно снизить вероятность пожара, провода следует уложить в гофрированных трубках.
4. Лампы красят темным лаком, чтобы картофель не позеленел.

Схема балконного погребка. Нажмите, чтобы увеличить.

Автоматический и самодельный регуляторы температуры

Терморегулятор – одна из важнейших деталей конструкции для хранения овощей. Благодаря данному устройству в балконном овощехранилище будет всегда поддерживаться температура в нужном диапазоне. В итоге не нужно будет беспокоиться об урожае даже во время длительного отсутствия.

Можно установить своими руками уже собранный, купленный в магазине прибор либо поставить термодатчик от холодильника. После монтажа регулятора температуры в общую обогревательную цепь в дальнейшем датчик самостоятельно будет включать и выключать имеющиеся обогреватели. В качестве температурного сенсора можно использовать:

• транзисторы;
• терморезисторы;
• диоды.

Одним из простейших способов автоматизации подогрева ящика для овощей на балконе является установка домашнего датчика нуля. Она работает, основываясь на свойствах воды – при нуле градусов она начинает замерзать и в итоге расширяться. Данное свойство можно использовать с целью размыкания, а также последующего замыкания цепи. За счет того, что у воды довольно высокая тепловая инертность, процесс нагревания и охлаждения продолжается достаточно долго. Именно поэтому, чтобы датчик был чувствительным, его устанавливают в самом холодном месте.

Сделать водяной терморегулятор своими руками очень просто:

1. За основу берут стеклянную банку, которую заполняют водой.
2. Внутрь банки опускают поплавок, функцию которого выполняет пенопласт с присоединенной замыкающей пластиной.
3. Чтобы датчик можно было свободно регулировать, рекомендуется оставить небольшой зазор в 2 мм между крышкой и поплавком.

Когда температура на улице опускается ниже нуля, вода замерзает и в итоге расширяется, а поплавок начинает подниматься, после чего замыкает контакты. В результате активируется система обогрева, и овощехранилище, установленное на балконе, начинает подогреваться. Как только на улице потеплело — лед растает, а контакты, в свою очередь, разомкнутся и обогрев отключится.

Вертикальная конструкция ящика

Вариант вертикальной реализации ящика.

Отличный вариант – обустройство вертикального овощехранилища своими руками на балконе. Благодаря такому варианту можно сэкономить много места в помещении и разместить в конструкции достаточно много овощей. У такого шкафа есть свои особенности:

1. Нагревательная лампа, в отличие от вышеописанной конструкции, располагается внизу.
2. Поскольку дверь в балконное хранилище открывается на всю высоту шкафа, доступ к обогревательному элементу ничем не затруднен.
3. Вертикальное расположение исключит необходимость использования вентилятора.
4. Чтобы процесс обогрева был более эффективным, одну лампу располагают в самом низу, а вторую – на уровне середины шкафа.

Еще на этапе планирования следует рассчитать конструкцию таким образом, чтобы у домашнего овощехранилища был резерв для выдерживания эксплуатационных нагрузок. Полки лучше изготовить из досок, после чего установить их так, чтобы все ящики могли на них опираться краями, при этом в середине должен остаться некоторый промежуток. Это позволит существенно облегчить циркуляцию воздуха, и температура даже без такого устройства, как терморегулятор, будет оптимальной.

Однако утеплитель в этом случае все же понадобится. Для этого полки отодвигают на некоторое расстояние от каждой стенки ровно на толщину пенопласта. Чтобы исключить случайное открытие дверей шкафа, на них устанавливают шпингалеты – один вверху, а второй внизу.

В каких условиях должны храниться овощи

Чтобы балконное хранилище для овощей, изготовленное своими руками, выполняло свои функции, необходимо придерживаться определенного температурного режима. Обычно он составляет от +1 до +5 °C. Кроме того, очень важным показателем является влажность воздуха, которая должна составлять 80–90%.

Учитывая тот факт, что на балконе могут храниться различные овощные культуры, следует обратить внимание на их правильное размещение. При этом отметим, что каждая из культур выделяет определенный уровень влаги:

1. Для хранения клубней картофеля можно сделать несколько деревянных ящиков либо засыпать овощехранилище, сделанное своими руками, слоем до 1 м. Многие засыпают картофель в мешки из ткани.
2. Морковь должна храниться таким образом, чтобы корнеплоды не соприкасались друг с другом. Прежде чем поместить ее на балконе, следует устранить ботву, а затем присыпать ее песком.
3. Капусту необходимо класть кочерыжками вверх.
4. Для яблок и груш следует приготовить несколько не очень глубоких лотков.
5. Свеклу и редьку складывают так же, как и картошку – в ящики либо в мешки.

Дизайн балконного ящика

Овощехранилище на балконе можно оформить как диван или красивый сундучок.

Корпус домашнего овощехранилища можно оформить в интересном стиле, чтобы он не портил общий дизайн помещения балкона. Например, в форме небольшого дивана либо кушетки.

В результате хранение овощей может осуществляться без использования погреба или сооружения специальной пристройки. Для этого можно взять обычный ящик, контейнер, другую подобную конструкцию, и оснастить ее всем необходимым. Применение несложных дизайнерских секретов превратит овощехранилище в неотъемлемый элемент интерьера.

podvaldoma.ru

Ящики из пенопласта на заказ

         В последнее время пенополистирол и изделия из него используются в разных сферах деятельности. Например, в пищевой промышленности пользуются популярностью пенопластовые ящики, которые отлично выполняют роль тары для транспортировки продуктов. Это отличное решение любых проблем, которые касаются перевозки и хранения пищевых продуктов.

Для чего нужен ящик из пенопласта?

Если вы хотите, чтобы ваша продукция оставалась свежей, качественной и при этом не теряла длительное время свой товарный вид, предлагаем купить ящик из пенополистирола.

Для изготовления пенопластовой тары для перевозки продукции пищевой промышленности мы используем высококачественный материал, что позволяет повысить характеристики изделий. Ящик из пенопласта представляет собой неразборную конструкцию, которая комплектуется крышкой и способна выполнить функцию термоконтейнера. Благодаря этому, пенопластовые ящики могут использоваться при транспортировке и для хранения скоропортящихся,  свежих и свежемороженых продуктов питания:

• рыбы;
• мяса;
• зелени;
• овощей и фруктов;
• ягод.

Благодаря использованию такого материала, как пенополистирол, ящик получается очень легким и при этом имеет пористую структуру. Это, в свою очередь, позволяет продуктам сохранять в течение длительного времени естественный цвет и природный аромат. Если вы хотите, чтобы ваша продукция поступала к потребителям в отличном состоянии, предлагаем обратить внимание на ящик из пенопласта, купить который вы можете в нашей компании. Мы производим изделия разных размеров и с разным объемом вместимости. Заказать пенопластовые ящики у нас вы можете, позвонив по указанному на сайте номеру компании.

Преимущества пенополистирола для упаковки

Пенопласт является уникальным материалом, который в силу своих характеристик и структуры может использоваться для самых различных нужд. Пенополистирол, ящик из которого мы предлагаем приобрести у нас по наиболее выгодной цене, обладает массой преимуществ, которые являются одновременно и достоинствами тары:

• незначительный вес;
• устойчивость к влаге и сырости;
• экологическая чистота и безопасность относительно здоровья человека;
• способность сохранять температуру, и соответственно, качество и товарный вид продукции.

Помимо этого, ящик или другой короб из пенопласта не впитывает запахи, что обеспечивает его многократное использование. Продукты, которые для транспортировки будут погружены в пенопластовые ящики, будут доставлены потребителю в лучшем виде, так как будут защищены от тряски и ударов. Контейнеры, которые мы производим из пенополистирола, обладают высокими теплоизоляционными свойствами и способны выполнить функцию термобокса, который стабильно удерживает температуру внутри емкости, защищая одновременно продукты от воздействия внешней среды.

Еслив вас заинтересовала наша продукция, и вы хотите купить ящик из пенополистирола, предлагаем оформить заказ на изготовление необходимой партии изделий. У нас вы можете приобрести ящики из пенопласта оптом и в розницу по наиболее выгодным ценам. Ящик из пенополистирола, купить который вы можете, просто оформив заказ на сайте либо связавшись с менеджерами по телефону, станет отличным решением проблем, связанных с транспортировкой продуктов питания.

 

www.toppenoplast.ru

Хранение овощей на балконе зимой в термоящике и другие способы сохранить урожай

О витаминах и прочей пользе для здоровья от свежих фруктов и овощей знают даже маленькие дети, как и то, что в холодное время года стоимость этих ценных продуктов в разы увеличивается. Если в частном доме проблему с размещением урожая можно решить с помощью различных пристроек, то в многоквартирных домах дальше лоджии не разгонишься. Поэтому рассмотрим детально, как хранить овощи на балконе зимой и изучим самые популярные варианты обустройства небольшого домашнего погребка.

Условия для длительного хранения овощей

Основные требования к балкону, на котором планируется «поселить» растительные запасы – наличие остекления и внутреннего или внешнего утепления. Впрочем, второе условие обязательно только для квартир, расположенных в климатической зоне с холодными зимами, поскольку большинство плодоовощных культур лучше всего сохраняются при температуре близкой к нулю.

На неостекленных террасах, открытых ветрам и дождям, долго запасы не проживут. Хотя растения любят повышенную влажность, ее переизбыток в разы ускоряет процессы гниения.

Некоторые овощи прекрасно себя чувствуют при комнатной температуре

На заметку. Если уложить в коробы, ящики или корзины тыкву, картофель и хорошо просушенный лук, пару месяцев они спокойно пролежат и на кухне. А вот морковь, свекла и капуста в тепле увянут всего за пару дней.

Как правильно хранить овощи на балконе зимой:

1. Различные корнеплоды (морковь, репа, свекла) – любят температуру в диапазоне от 0 до +1°С и высокую влажность (85-95%). Поэтому дольше всего они «проживут», если будут пересыпаны чуть влажным песком в хорошо проветриваемых ящиках. Для таких овощей также подойдут тканевые контейнеры или обычные мешки.
2. Картофель – один из самых непритязательных продуктов можно хранить практически в любой твердой таре (лотках, металлических сетках, ящиках) рассыпав слоем толщиной до 1 метра. Оптимальная температура – от +1 до +5°С. Важное условие – овощехранилище с картофелем обязательно должно быть затемнено, чтобы клубни не прорастали.
3. Лук и чеснок – также относятся к «долгожителям». Их головки можно сплести за хвостики в косы или связки, уложить россыпью в ящики или подвесить в сетках и держать при температуре от -2 до 0°С до самой весны.
4. Капуста(белокочанная, савойская, краснокочанная) — превосходно себя чувствует при t от -1 до +2°С, особенно если ее разложить на полках стеллажей либо в больших лотках кочерыжками вверх. Цветную капусту и брокколи следует разобрать на соцветия и заморозить – простого охлаждения этим сортам недостаточно для длительного хранения.
5. Яблоки и груши – фрукты лучше всего поместить в картонные или деревянные ящики вместимостью до 25 кг, распределив в 1-3 слоя и пересыпав опилками или обрезками бумаги из шредера. Температуру желательно соблюдать в пределах от -1 до +4°С (для летних сортов допустимы границы от +2 до +7°С).

Сроки хранения различных овощей

Совет. Если в холодное время года температура на балконе часто опускается ниже нулевой отметки, стоит задуматься о погребке с термозоляцией, иначе ваши запасы попросту замерзнут.

Фактор совместимости и другие нюансы

Изучая вопрос, как сохранить овощи зимой на балконе, следует уделить внимание не только созданию благоприятного микроклимата, а и так называемому фактору совместимости. Дело в том, что большинство плодовоовощных культур не любят долго находиться рядом с «собратьями» другого вида. Растения могут передавать друг другу запахи, выделять вещества, ускоряющие созревание, поглощать испарения влаги. В результате продукты изменяют свои свойства или попросту портятся.

Например, яблоки плохо переносят соседство с картофелем и капустой, авокадо нельзя хранить рядом с ананасом, а помидоры – с арбузом или грушами. Отдельный отсек обязательно понадобится для цитрусовых. А вот лук с чесноком, морковь со свеклой, брюквой, дайконом и другими корнеплодами можно «селить» вместе, но отделяя от других продуктов.

Цитрусовые нужно хранить отдельно от других культур

Правильно подобрайте «кандидатов» в долгожители. Не бросайте фрукты/овощи насыпью, осмотрите каждый плод на наличие гнили, срезов, насекомых, вмятин от падения, прочих дефектов. Такую инспекцию нужно периодически повторять и своевременно утилизировать подгнившие или засохшие экземпляры.

Основное правило длительного хранения – вся плодоовощная продукция укладывается в контейнеры или мешки только в немытом виде.

Оборудование для домашнего овощехранилища

Чтобы поддерживать показатели влажности и температуры на оптимальном для растений уровне, можно использовать самодельные коробы или готовые покупные изделия.

Самые популярные варианты:

• Термошкафы – металлические короба различного объема и вместимости, которые могут работать даже при -40°С. Благодаря встроенным нагревательным элементам и термостату, они способны самостоятельно поддерживать температурный режим в пределах от +2 до +10°С. В некоторых моделях предусмотрена функция ручного управления, позволяющая устанавливать «рамки» от 0 до +20°С. Существенный минус таких изделий — высокая цена и необходимость подключения к электросети.

С таким балконным погребком урожаю не страшны никакие погодные сюрпризы

• Гибкий контейнер для хранения овощей на балконе зимой – тканевый мешок из двух или более слоев утеплительного материала, между которыми располагается нагревательный элемент. Емкость такого хранилища – до 300 литров, но оно не будет занимать много места на балконе – когда запасы закончатся, компактный контейнер легко сложить и спрятать. К недостаткам можно отнести довольно примитивный дизайн (мешок он и есть мешок), сложности с разделением «недружественных» продуктов по секциям и подключением к электросети, которое возможно далеко не на каждом балконе.

Для удобства хранения термомешки комплектуют разделительными сетками по 5-10 кг

• Самодельные погребки – утепленные пластиковые, металлические или деревянные емкости, в которых удобно хранить овощи на балконе зимой. Это могут быть готовые или полностью сделанные своими руками ящики, баки, бочки, различная мебель. Такое овощехранилище можно соорудить любого размера и оснастить тем же термостатом и обогревателем. Единственный недостаток – количество свободного времени, которое потребуется на самостоятельное изготовление погребка.

При правильной организации пространства, лоджия может превратиться во вместительную кладовую

Совет. Отличный контейнер для хранения овощей и фруктов может получиться из старого холодильника или морозильной камеры, поэтому не спешите выбрасывать технику, отслужившую свой срок.

Домашний погребок своими руками

Разновидностей самодельных овощехранилищ существует довольно много, поэтому рассмотрим пошагово принцип изготовления моделей, которые работают с подключением к электричеству и без него.

Подготовительные работы

Самый простой вариант для размещения овощей и фруктов – закрытая этажерка или пенал с несколькими отделами. Это может быть старая мебель или недорогая пластиковая модель с перфорациями на стенках, в различных секциях которой можно уложить морковь со свеклой, лук с чесноком и другие продукты. Такой вариант хранения подойдет только для регионов, где температура даже в холодное время года не опускается ниже нуля (на время редких заморозков ящик можно укутать клеенкой и несколькими одеялами).

Вместительная этажерка из деревянных лотков

Для климатических зон, где морозы зимой не в диковинку, стоит соорудить короб или термоящик для хранения овощей на балконе зимой. Правда, этот вариант будет работать только в случае, если помещение хорошо утеплено.

Для изготовления короба понадобятся:

• Деревянные брусья с сечением 2*4 или 4*4 см.
• Фанера или другой деревянный материал для каркаса.
• Доска для постамента, толщиной не менее 2 см.
• Утеплитель – минвата, пенопласт, пенофол, фасадные панели (из подручных материалов подойдет старая шуба или одеяло).
• Антигрибковая пропитка.
• Олифа, лак или водоотталкивающая краска.
• Ножовка по дереву.
• Дверные петли, гвозди или саморезы.

Прежде чем приступать к изготовлению ящика, определите для него место на балконе. После этого нужно создать чертеж с указанием длины, ширины и высоты. Конечно, габариты будущего хранилища во многом зависят от объема ваших продуктовых запасов и размеров помещения, но огромный короб на балконе также ни к чему. Оптимальным решением для большинства планировок будет высота изделия в 1-1,2 метра, ширина – 0,8-1 м и глубина 0,6-0,8 м.

Совет. Чтобы минимизировать расход полезной площади, можно поместить контейнер в одном из торцов комнаты. Если лоджия достаточно широкая, лучше использовать под хранилище зону под окном – часть стены, прилегающей к жилому помещению, поможет сохранить тепло для овощей.

Инструкция по изготовлению короба своими руками

Чтобы изолировать низ контейнера от холодного пола, нужно из толстой доски вырезать постамент, по размеру днища будущего ящика. Если же настолько толстой подложки не нашлось, можно соорудить небольшой подиум высотой в 5-10 см из брусьев, набить на него доски или фанеру. Для лучшей теплоизоляции можно подложить под постамент пенопласт (минвату в этом случае использовать не стоит — если подиум не будет герметично закрыт, повышенная влажность быстро выведет из строя этот материал).

Постамент для домашнего погребка

Этапы изготовления короба:

• Выполняем разметку на стенах и полу балкона.
• Распиливаем брусья для каркаса и доски для обшивки стенок, днища и крышки ящика. При изготовлении корпуса всего понадобится 8 коротких отрезов брусьев для боковых стенок и 8 длинных для поперечин.

На заметку. Вместо досок можно использовать фанеру, листы ДСП или влагостойкого гипсокартона, но в этом случае необходимо сделать перфорацию – отверстия для циркуляции воздуха.

• Все деревянные части будущего ящика шлифуем начисто наждачкой, чтобы избавиться от мелких щепок, шероховатостей, прочих дефектов.
• Наносим антигрибковую пропитку, ждем, пока подсохнет первый слой, повторяем обработку. Покрываем дерево любой масляной пропиткой 1-2 раза и снова ждем просушки.
• Формируем каркас, скрепляя брусья гвоздями или саморезами. Боковины обеспечиваем поддержкой, соединив уголки вспомогательными планками. Для устойчивости конструкции можно прикрепить корпус еще и к стенкам балкона.

Каркас для короба

• Теперь обшиваем досками каркас, оставляя вентиляционные отверстия в пару миллиметров.
• Наверху задней стенки просверливаем отверстия под фурнитуру, вставляем петли.
• Скрепляем доски для крышки на поперечные брусья.

Длина перекладин должна быть на 10-20 см меньше ширины крышки, иначе ящик не будет нормально закрываться.

• Насаживаем петли на крышку и проверяем работу конструкции. Если планируется съемная крышка, вместо петель можно использовать магниты или магнитную ленту.
• Внутри контейнера можно установить разделительные перегородки или лотки для растений различных видов по своему усмотрению.

На этом этапе простой ящик для домашнего хранения можно считать готовым. Но такой вариант будет эффективен только при качественном утеплении балкона/лоджии.

Закрытый деревянный короб, выполненный под внутреннюю отделку хорошо утепленного балкона

Как сделать термозоляцию

Если на балконе температура зимой иногда падает ниже нулевой отметки, следует перестраховаться и дополнить конструкцию слоем полистирола или другого материала, который не боится влаги и хорошо защищает от холода. Основу для короба изготавливают по уже рассмотренному выше алгоритму, но в этом случае не нужно делать щели или перфорацию на стенках, иначе принцип «термоса» не сработает.

Схема устройства термокороба для балкона

Чтобы сделать утеплительный «пирог», нужно приклеить плиты теплоизолятора к стенкам погребка. Для этого делаем рулеткой замеры всех поверхностей по внутреннему периметру и, опираясь на полученные данные, режем материал на куски. Здесь важна аккуратность: на стыках не должно быть щелей (можно заделать промежутки монтажной пеной, а после срезать излишки острым ножом).

Если ящик планируется установить в торце помещения, можно сэкономить на досках для обшивки боковых стенок

Осталось изготовить внутренний ящик из тонкой фанеры или листов ДВП. Чтобы сделать точный раскрой материала, нужно снова сделать замеры уже с учетом толщины утеплителя, а затем выпилить куски подходящего размера ножовкой. Для внутреннего ящика можно обойтись без каркаса, просто подогнать стенки и пол, а затем приклеить к пенопласту.

Ориентировочные размеры короба и внутреннего ящика

Обратите внимание! Термокороб не спасет от сильного мороза, он убережет запасы от редких заморозков, когда температура в помещении, несмотря на остекление и утепление, ненадолго опускается. При низких температурных режимах спасти урожай сможет только устройство обогревательной системы.

Решаем вопрос с обогревом

У термокороба есть существенный недостаток – отсутствие циркуляции воздуха. Решить этот вопрос можно регулярным проветриванием или обустройством принудительной вентиляции. Если на балконе есть доступ к электросети, гораздо практичней сделать погребок с обогревом.

Самый простой вариант – установить внутри короба 1-2 обыкновенные лампочки накаливания. Тепло, которое они выделяют при включении, не даст запасам замерзнуть при минусовых температурах. Само хранилище изготавливается по принципу термокороба, только в этом случае между корпусом и внутренним ящиком нужно оставить свободный зазор в 2-3 сантиметра, а на фанерных стенках сделать перфорацию для циркуляции теплого воздуха.

Лампы можно поместить в металлическую трубу или деревянный короб на подпорках из брусьев (ширина должна быть такой, чтобы светоприборы не соприкасались с его стенками). Еще один вариант – расположить лампочки на дне, но в этом случае стоит установить еще и небольшой вентилятор, чтобы нагретый воздух равномерно распределялся по всему периметру.

Схема устройства термокороба с обогревом от ламп накаливания

Завершающий этап изготовления овощехранилища на балконе – подключение терморегулятора, который будет контролировать микроклимат внутри самодельного погребка. Для этого можно использовать элемент от старого холодильника или купить готовый прибор.

Пример устройства на балконе обогреваемого термоящика

Терморегуляторы могут быть укомплектованы температурным датчиком или реле. Устройство с датчиком будет запускать обогрев, когда температура воздуха внутри короба упадет ниже установленной метки, а реле – автоматически включать лампочки в заданный временной промежуток (например, ночью или в утренние часы).

Совет. Существуют терморегуляторы с уже встроенной системой обогрева. Стоят они недешево, зато избавят от необходимости устанавливать лампочки или другие нагревательные элементы.

Как хранить овощи на балконе зимой: видео и фото по теме

Соорудить домашнее хранилище для овощей и фруктов можно практически из любых подручных материалов. В ход у мастеров идут картонные, пластиковые и деревянные ящики, старая мебель, остатки стройматериалов, мешковина и другая плотная ткань. Если вы ищите нестандартные идеи для установки на балконе короба или ящика для хранения овощей зимой, возможно, вас вдохновят подсказки из нашей фотоподборки.

Фотоподборка идей

• Закрытые тканевые лотки обеспечат отличную вентиляцию
• Оригинальная этажерка с выдвижными ящиками не займет много места на балконе
• Самодельный ящик из досок со складными дверцами, в котором можно хранить овощи и домашнюю консервацию
• Ларь в виде скамейки – вариант организации овощехранилища на узком балконе
• Из нерабочей морозильной камеры может получиться не только вместительный короб для запасов, а и небольшая софа
• Плетеные корзины с продуктовыми запасами будут органично смотреться в зеленом саду на теплом балконе
• Вместительный ящик для хранения овощей на балконе зимой можно сплести своими руками из прочной проволоки, а стенки просто застелить тканью

Закрытые тканевые лотки и оригинальная этажерка с выдвижными ящиками

Самодельный ящик из досок и ларь в виде скамейки

Из нерабочей морозильной камеры может получиться не только вместительный короб для запасов, а и небольшая софа

Софа с коробом из нерабочей морозильной камеры

Плетеные корзины с продуктовыми запасами

Вместительный ящик для хранения овощей из прочной проволоки,

Еще один интересный способ оформления ящика в зоне отдыха на утепленной лоджии

Видео: как сделать обогреваемый погребок с вентиляцией

Как видите, обустроить надежное и практичное овощехранилище можно на любом остекленном балконе или лоджии. Главное преимущество самодельных экземпляров – возможность самому выбирать форму, размер, способ утепления. Если вы не дружите с чертежами и строительным инструментом, всегда можно купить готовый термошкаф с автоматизированной системой обогрева или пригласить мастера, который претворит в жизнь ваши мечты о домашнем погребе.

sdelaibalkon.com

Ящик для хранения картофеля на балконе зимой: как сделать своими руками

Ящик для хранения картофеля на балконе зимой представляет собой обычный коробок. Внешним видом контейнер напоминает старый сундук. Однако от того, на каком балконе стоит ящик, теплом или холодном, зависит его конструкция.

Особенности хранения картошки на балконе зимой

При отсутствии подвала хранение картошки на балконе допускается в специально обустроенных контейнерах. Их продают в магазине, но сделать самому такой ящик намного дешевле. Чтобы собранный с огорода урожай пролежал всю зиму, необходимо знать особенности хранения клубней:

• На сроки хранения картофеля зимой влияет правильный выбор овоща. Сразу надо отбросить все ранние сорта. Клубни не подлежат длительному хранению ни на балконе, ни в погребе.
• Нельзя засыпать в ящик мокрый картофель. От влаги клубни согреются, начнут быстро прорастать, местами появится гниль.
• Для хранения желательно не брать ту партию картофеля, где много подгнивших клубней. Даже если тщательно их перебрать, зимой овощ долго не пролежит. Наличие гнили свидетельствует о поражении культуры болезнью или нарушении технологии выращивания.
• Определяют поддающийся долгому хранению картофель по кожуре. Она должна быть толстая, не счищаться от легкого соскабливания ногтями. Дополнительно толстая кожура сберегает первоначальные вкусовые качества мякоти. Даже если зимой на балконе случайно оставить открытое окно, такие клубни не получат обморожения от кратковременного понижения температуры.

Совет! Самыми лучшими сортами для хранения считаются «Ласунак», а также «Бронницки».

Для длительного хранения зимой важно хорошо подготовить клубни. Убранный с огорода или купленный картофель по максимуму очищают от остатков грунта.

Следующий важный этап подготовки – сушка. На огороде этим заниматься проще. Картофель раскладывают в один слой под солнцем, периодически перемешивают. Дня сушки этого достаточно. Длительное пребывание под солнцем закончится появлением зелени на кожице. Такие клубни в дальнейшем пойдут только на посадку. Если картофель слишком влажный, его оставляют сушиться 2-3 дня, но только в тени и хорошо проветриваемом месте. Балкон тоже подойдет для просушивания картофеля, но из-за ограничения пространства его насыпают толстым слоем. Периодически клубни аккуратно перемешивают, чтобы не повредить кожицу.

После сушки проводят еще одну сортировку. Отбрасывают все картофелины с механическими повреждениями и имеющие признаки поражения болезнями. Слишком мелкие клубни на длительное хранение желательно не откладывать. Со временем картофель утрачивает упругость, уменьшается в размерах. К концу зимы мелкие клубни сморщатся, их невозможно будет чистить.

Отобранные при сортировке поврежденные картофелины пускают на приготовление пищи. Хорошие клубни загружают в ящик, отправляют на хранение.

Как сделать ящик для хранения картофеля зимой

Чтобы без лишних затрат сделать ящик для хранения на балконе картофеля, не нужно покупать дорогостоящие материалы. Контейнер можно собрать из обрезков досок, разобранных старых шкафов. Готовый ларь получается из поломанного холодильника. Вариантов много, надо только осмотреться по сторонам.

На видео представлен термобокс для овощей:

Как сделать ящик для хранения картофеля без утепления

Если балкон совмещен с кухней или жилой комнатой, хорошо утеплен, то и зимой будет поддерживаться плюсовая температура. Сооружать ящик с теплоизоляцией нет смысла. Наоборот, картофелю нужна прохлада и проветривание, иначе он начнет прорастать.

Ящик для теплого балкона собирают холодный без использования теплоизоляции. Сначала рассчитывают размер контейнера. Он должен поместиться в пределах балкона и вместить необходимый на зиму запас урожая. Исходя из рассчитанных размеров, сбивают каркас будущего хранилища. Оптимально использовать брус с размером сторон 4х4 или 5х5 см.

Прямоугольный каркас обшивают доской. Подойдет ДСП или фанера, взятые с разобранной старой мебели. Неплохим вариантом является пластик, но тонкие панели будут выгибаться от тяжести картофеля. Придется каркас усиливать дополнительными перемычками.

Совет! Прочный и не боящийся сырости ящик получится из старых пластиковых подоконников. К каркасу их лучше прикрепить саморезами или болтами.

Как сделать ящик для хранения картошки своими руками с утеплением

Теплый ящик для хранения картофеля на балконе делают из двух коробов. Конструкция напоминает термос. Собирают из ДСП два контейнера разных по размеру. Меньший ящик должен войти внутрь большого короба так, чтобы между всеми боковыми стенками и днищами оставался зазор около 5 см. Свободное пространство заполняют любой теплоизоляцией. Подойдет минвата, пенопласт, опилки. Крышку тоже делают двойную с утеплителем. К коробу ее крепят петлями. Для плотности прилегания торцы ящика обклеивают уплотнительной резинкой с самоклеющейся основой.

Если на балконе зимой минусовая температура, внутрь ящика вставляют обогрев. Понадобится кусок перфорированной трубы. Ее вертикально закрепляют по центру контейнера, а внутрь вставляют лампочку с патроном или фен.

Недостаток термоларя в отсутствии вентиляции. Чтобы зимой картофель не гнил, крышку периодически открывают для проветривания. Еще одним минусом является невозможность равномерного распределения тепла внутри контейнера и поддержание оптимальной температуры.

Усовершенствованным вариантом утепленного контейнера является ящик с подогревом и вентиляцией, но без использования теплоизоляции. Конструкцию изготавливают по методу. Ставят меньший ящик внутрь большего контейнера с соблюдением зазоров между стенками, которые можно уменьшить до 2 см. Предварительно к наружной стороне днища меньшего ящика крепят ножки из брусков толщиной 2 см. Они нужны для образования зазора между днищами двух контейнеров.

Заполнять теплоизоляцией зазоры не нужно. Между коробами образовалось вентиляционное пространство. Чтобы циркуляция работала, стенки меньшего ящика перфорируют сверлом 10-12 мм. Обогрев делают из лампочек. Понадобится установить перфорированный корпус из стальной трубы или деревянных досок. Там, где нижний торец кожуха упирается в дно меньшего ящика, прорезают отверстие. Через него тепло будет циркулировать по вентиляционному пространству и обогревать все стенки контейнера.

Крышку лучше сделать утепленную, но она не должна плотно прилегать к картофелю. Просто ящик на зиму нужно не до верха заполнять клубнями. Между внутренней плоскостью крышки и картофелем оставляют вентиляционный зазор около 5 см. Из картофеля во время хранения зимой частично испаряется влага. Внутри контейнера с подогревом может образоваться сырость. Избавиться от влаги помогут сквозные вентиляционные отверстия в крышке. Их сверлят по несколько штук по противоположным сторонам плоскости. Зимой отверстия постоянно закрыты. Их открывают периодически на короткое время.

Постоянно горящие лампочки внутри ящика могут создать высокую температуру. Автоматизировать процесс поможет подключение терморегулятора с датчиком. Реле будет автоматически управлять лампочками, поддерживая заданную температуру.

Внимание! Все элементы электрооборудования мо максимуму закрывают изоляцией во избежание поражения током. Надежнее подогрев отключать от розетки, когда зимой понадобится набрать картофеля.

Герметичный ящик для хранения картофеля

Востребован герметичный ящик владельцами холодного балкона, где зимой температура опускается чуть ниже нуля. Обычно контейнер изготавливают объемом 1 м³, куда вмещается до 3 ц клубней. Процесс изготовления аналогичен модели ящика с утеплением. Делают 2 короба. Пространство между ними заполняют теплоизоляцией. Внутри все стенки, дно и крышку обклеивают фольгированным вспененным полиэтиленом. Зеркальный ящик получится по аналогии морозильного ларя. Плотное прилегание крышки обеспечивают наклеенные резиновые уплотнители.

Если балкон не застеклен, деревянный ящик придется обшивать снаружи, иначе древесина зимой при оттепели потянет сырость. Короб обрабатывают защитной пропиткой, красят. После высыхания стенки ящика оббивают линолеумом или пластиковыми панелями.

Перед засыпанием картошки укладывают на дно ящика решетку из реек. По углам ставят перфорированные пластиковые трубки. Воздуховоды обеспечат циркуляцию воздуха.

Совет! Если зимой температура на балконе опускается ниже нуля, под решеткой в герметичном ящике обустраивают подогрев из лампочки или фена.

Ящик для хранения картошки с вентиляцией

Картофель зимой дольше сохраняется в сухом, хорошо вентилируемом месте. Герметичные ящики таких условий не создают. Если балкон теплый, обморожение клубням зимой не грозит. Контейнер изготавливают с вентиляцией. Простейшим вариантом является ящик из досок с оставленными щелями 2-3 см. Недостатком конструкции является просыпание остатков земли с клубней на пол балкона.

Красивый и удобный ящик получится из листов фанеры толщиной от 5 мм. Листовым материалом обшивают каркас из бруса. Крышку тоже делают фанерную, откидывающуюся с помощью петель вбок. Вентиляцию обустраивают перфорацией боковых стенок. Дно не трогают, чтобы избежать просыпания земли. Крышку тоже можно оставить целую. Если ящик одной стороной примыкает к стене балкона, эту часть аналогично оставляют без перфорации.

Сверлят только переднюю и боковые стенки. Отверстия располагают по всей плоскости, отступив от низа около 20 см. Перьевое сверло используют диаметром до 3 см. Большие отверстия не нужны. Через них будет выпадать мелкий картофель.

Совет! Если зимой на балконе температура сильно понизится, перфорированный контейнер с овощами накрывают старым одеялом или шерстяной тканью.

Ящик для хранения картошки на балконе из старого холодильника

Вышедший из строя холодильник является герметичным утепленным погребком для хранения запасов картофеля. Бытовой прибор освобождают от компрессора, теплообменника на задней стенке, укладывают дверцами вверх. Все стенки контейнера теплые, так как между пластиковым кожухом и металлическим корпусом пространство заполнено теплоизоляционным материалом. Крышка дверцы плотно прилегает за счет резиновых уплотнителей с магнитом.

Единственное что можно усовершенствовать – подвести обогрев. Внутрь холодильника вставляют перфорированную трубу с лампочкой или феном. Если их подключить через родной терморегулятор холодильника, то внутри ящика автоматически будет поддерживаться заданная температура.

Оптимальные условия для хранения картофеля на балконе

Чтобы овощи пролежали всю зиму, им обеспечивают следующие условия хранения:

• оптимальная температура воздуха внутри ящика от + 2 ^оС до + 6 ^оС;
• на картофель не должны попадать солнечные лучи и свет от лампы подогрева, иначе кожица позеленеет;
• регулярная циркуляция воздуха снижает вероятность появления гнили;
• влажность внутри контейнера поддерживают примерно 40%, что тоже зависит от качественной вентиляции;
• перед загрузкой корнеплодов ящик внутри обеззараживают раствором хлора в консистенции 400г/10 л воды.

Для лучшего сохранения урожая зимой картофель перед загрузкой в ящик пересыпают мелом, древесной золой, шелухой лука. Внутрь контейнера можно положить матерчатый мешочек с засушенной полынью или бузиной.

Заключение

Ящик для хранения картофеля на балконе зимой дезинфицируют ежегодно перед каждой загрузкой. Летом желательно его хорошо просушить под солнцем. Небольшой погребок позволит зимой сохранять до 3 ц овощей. Остальной урожай спускают в подвал или оставляют для хранения на даче.

agrognom.ru

особенности изготовления и утепления контейнера своими руками

Несмотря на то, что сейчас в любое время года в супермаркете и на рынке можно купить различные овощи и фрукты, многие традиционно делают запасы на зиму. Особенно это актуально для больших семей. Некоторые овощи консервируют или засаливают, а корнеплоды принято держать в ящиках для хранения овощей. К сожалению, не весь запас овощей удаётся сохранить. Чтобы они дольше сохранялись и не портились, необходимо соблюдать условия их содержания.

Содержание материала

Условия хранения овощей

Разным овощам требуются различные условия хранения, и далеко не все сорта корнеплодов могут сохраняться долго. Поэтому прежде чем покупать или сажать овощи, рассчитывая на длительное их хранение, следует внимательно выбирать сорта:

• Свёкла и морковь предпочитают влажную среду и низкую температуру примерно +2C. Поэтому их можно хранить в закрытых полиэтиленовых пакетах. Пакеты открывают в том случае, когда на их стенках образуется конденсат. Эти виды культур можно присыпать влажным песком или влажными опилками. Ещё хорошо свёкла хранится под землёй. Для этого вырывают яму в форме конуса и закладывают туда овощ, присыпая сверху землёй. Морковь иногда хранят в глине.
• Лук и чеснок держат в ящиках или в картонных коробках. Не стоит забывать и о старом способе их хранения в чулках.
• Картофель, любимый многими, без которого не обходится рацион большинства семей, является самым капризным в вопросе хранения. При большом количестве света он начинает зеленеть, и такой овощ вредно употреблять в пищу. При высоких температуре и влажности картофель становится мягким, прорастает и может загнить. Перемороженный, он становится сладким, что пагубно влияет на его вкус.

Поэтому картошку следует хранить в закрытом от дневного света месте при температуре не ниже +2 °C и не выше +4°С при влажности воздуха от 85 до 90%. Не рекомендуется хранить ее в одной куче. Это может привести к образованию излишней влаги, что приводит к загниванию. Лучше всего хорошо просушенные и неповреждённые клубни разложить по деревянным или пластмассовым ящикам. Часто ее хранят в земле на глубине 1 м, так же, как и свеклу.

Картошку можно присыпать сверху слоем свёклы: благодаря её свойству хорошо впитывать влагу, минимизируется риск загнивания клубней. Иногда картофель хранят с листьями рябины или присыпают тёртым чесноком.

Также рекомендуем прочитать:

Лучшим местом для хранения овощей, конечно, является чистое и продезинфицированное подвальное помещение или погреб в загородном доме с гидро- и теплоизоляцией. Но если такого помещения нет, то единственный вариант — хранить плоды в городской квартире на кухне.

Продукты для хранения собирают осенью, и большую часть времени они хранятся зимой. Как хранить плоды зимой, в отопительный сезон, когда воздух в квартире слишком сухой и тёплый —оборудовать овощехранилище на балконе или лоджии.

Содержание в зимнее время

Если лоджия или балкон остеклены и утеплены, то решить вопрос о том, как хранить овощи на балконе зимой просто. Достаточно использовать пластиковые или деревянные ящики, не забывая укрывать урожай плотной тканью.

Чтобы сохранить картошку на балконе зимой, если он не утеплён, можно приобрести:

• термошкаф, который поддерживает оптимальную температуру и обеспечивает циркуляцию воздуха внутри себя;
• мягкий ларь, внешне напоминающий рюкзак, который всегда можно сложить и убрать. В нём также можно хранить крупы, например, гречку. Оборудование работает от электричества, поэтому для него необходим доступ к электрической розетке. Это самое простое, но и самое затратное решение проблемы, как хранить овощи зимой на балконе, так как контейнеры стоят недешёво.

Если нет желания или возможности их приобрести, ящик для хранения картофеля на балконе зимой можно сделать своими руками, но лучше пол на балконе утеплить.

Полезный ящик своими руками

Состоит эта несложная конструкция из двух ящиков разного размера. Сколотить их можно из фанеры или досок. На дно большего ящика укладывается плотный материал (одежда или плотный картон). Затем дно засыпается опилками толщиной не менее 10 см. После этого ставится второй ящик, а пустоты заполняются опилками. Чем толще слой опилок, тем лучше термоизоляция.

Сверху такой контейнер закрывается крышкой. Конструкция позволяет сохранить картошку и другие плоды при минусовой температуре воздуха на улице до -15°C. Можно усовершенствовать такую конструкцию, заменив внутренний ящик и опилки на теплоизоляционный материал, например, пенопласт, и поместить внутрь лампу накаливания в жестяном плафоне. Для такой конструкции понадобится электричество.

Используя принцип создания контейнера для овощного хранения, можно создать своими руками шкаф для овощей с горизонтальной загрузкой или оборудовать его выдвижными ящиками.

Если не хочется прилагать усилия и мастерить ящик для картошки на балконе своими руками, можно использовать старый холодильник. Стоит учитывать, что в нём нет достаточной циркуляции воздуха, и придётся периодически проветривать плоды внутри его.

Несмотря на то, где и при каких условиях и внешних факторах хранятся корнеплоды, лучше всего периодически их перебирать, удаляя подгнившие. На хранение следует оставлять только целые овощи без повреждений и порезов.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

uborka.co