Понятие кухни с островом как она устроена и для чего нужен остров – зачем он нужен, как его правильно организовать

Содержание

Кухня с островом в частном доме: как она устроена, планировка

Всем привет! Сугубо внешне кухня с островом в частном доме выглядит крайне презентабельно и интересно. Но насколько проекты с фотографиями соответствуют реальным условиям комфорта? Так ли нужна подобная планировка на большой кухне, либо это просто дань моде?

Именно с этими вопросами хочется сегодня разобраться. На многие из них я с удовольствием отвечу. А если у вас все равно останутся вопросы, вы всегда сможете задать их в комментариях. Потому милости просим.

Для начала стоит понять, как устроена подобная кухня. Островом называют многофункциональный стол, который располагается посередине помещения, то есть кухни. Он обеспечивает удобное перемещение в рамках так называемого рабочего треугольника, то есть между местом для приготовления, раковиной и холодильником. Не могу сказать, что остров это прямая необходимость в интерьере, но при наличии острова можно существенно поднять уровень комфорта и функциональности.

Площадь кухни для острова

Для кухни, совмещенной с гостиной, либо в домах, где есть отдельная столовая, такое решение как остров порой и не требуется, поскольку зона для приема пищи выведена в другое помещение. Но тут каждый решает сам

Интерьер, предусматривающий остров, в дизайн жилых домов пришел из ресторанного бизнеса, где очень важно было обеспечить нескольких поваров возможностью работать одновременно. Потому столы размещались так, чтобы к ним был обеспечен подход сразу с двух сторон.

Если у вас маленькая кухня, тогда рассматривать остров вряд ли строит. Если же в вашем коттедже, в деревянном доме, или даже большой квартире кухня насчитывает более 13 кв метров, шансы стать обладателем острова по центру кухни у вас есть. А вот 12 кв м уже может не хватить. Все зависит от выбранной конструкции и остальной мебели, расположенной на кухне.

Как утверждают специалисты, сделать небольшой передвижной остров, либо полуостровок можно на кухнях, чья площадь составляет от 15 до 24 кв м. Если у вас есть все 25 квадратов, это вообще прекрасно. Располагаться конструкция должна так, чтобы проход между самим островом и другой кухонной мебелью был хотя бы 1 метр в ширину. Такое расстояние будет достаточным для прохода, если кухня линейная, прямая или угловая.

Форму кухонного острова лучше выбирать такую, которая будет повторять очертания самого помещения. То есть островок делают квадратным или прямоугольным.

Суммарная площадь, которую будет занимать центральная отдельно стоящая композиция из мебели на кухне, составляет 3 квадратных метра, если:

ширина будет от 60 до 150 см;
длина более 120 см;
высота от 85 до 90 см.

Подобные параметры учитываются в ситуациях, когда есть желание или возможность сделать остров на кухне своими руками.

Ключевые преимущества

Подобная планировка некоторых отпугивает, поскольку центральная часть кухонной мебели имеет довольно внушительные размеры. Якобы она отбирает много полезного пространства. По факту это не совсем так. Остров может выступать одновременно и обеденным столом, и местом для хранения кухонных принадлежностей, барной стойкой и пр.

Если поставить стол-остров, кухня потеряет порядка 1-3 квадратных метров. Также несколько сантиметров уйдет по высоте, что обусловлено необходимостью поднимать сам остров для подвода коммуникаций.

Эргономика. Остров будет располагаться по центру помещения, выступая вершиной рабочего треугольника. Он позволяет разместить большое число вещей и выполняет множество функций. Перемещаться по кухне будет очень удобно. Готовить или общаться можно одновременно нескольким людям;
Внешний вид и универсальный стиль. Подобная кухня будет великолепно смотреть в стиле лофт, в современном стиле, прованс и даже традиционно небольшом и уютном в скандинавском стиле. Да и популярная и не теряющая актуальности классическая кухня вместе с островом будет смотреться великолепно;
Функциональность. В теории остров может стать заменой кухонного гарнитура, освободить целую стену. Остров можно оснастить варочной поверхностью, бытовой техникой, столешницей, местами для хранения посуды и пр.;

Роль стола, барной стойки, места для завтраков. Полноценная столовая подойдет для семейных обедов и ужинов. А когда требуется быстро позавтракать или перекусить, остров станет очень удобным для этого местом;
Разнообразие исполнений. Если кухня большая, остров будет смотреться великолепно и гармонично. При этом вы сами можете выбрать цвет, форму, размер, стиль. Белая она окажется, черная или красная, решать вам;
С помощью острова можно аккуратно разделить пространство кухни-столовой и кухни, которая совмещена с гостиной. С одной стороны рабочая зона, а с другой уже зона отдыха с диваном, телевизором, большим обеденным столом и пр.

Если вам есть чем дополнить и подсказать дополнительные преимущества, либо вы знаете какие-то серьезные недостатки, оставляйте свои отзывы в комментариях.

Выбор дизайна интерьера

В действительности только вам решать, какой именно дизайн лучше будет выбрать для кухни, в центре которой будет расположен остров.

В настоящее время в тренде несколько основных направлений. А именно:

Классический стиль. Требует вытяжки каминного типа и применения натуральных материалов;
Кантри. Основа состоит из открытых деревянных столов, плетеных корзин и ситцевых занавесок, которые заменят ящики и фасады соответственно;
Модерн. Если выгодно сочетать стекло и металл, результат превзойдет ваши ожидания;
Минимализм и хай-тек. Характеризуются лаконичностью и максимальным уровнем функциональности;
Скандинавский стиль. Простой по цвету и форме, лаконичный, из натуральных и качественных материалов. Традиционно светлый и функциональный.

Выбор в любом случае будет за вами. Сначала стоит подумать, нужен ли вообще этот остров конкретно в случае с вашим домом или квартирой, а также той площадью кухни, которая вам доступна.

Не могу сказать, что без острова никак не обойтись. Это интересное, удобное и оригинальное дополнение для кухни. Но на реализацию хорошего и функционального острова придется потратить достаточно много ресурсов.

Спасибо всем за внимание!

Подписывайтесь, оставляйте комментарии, задавайте актуальные вопросы и рассказывайте о нас своим друзьям!

Загрузка…

vmk-mebel.ru

Кухонный остров: плюсы и минусы

Мы рассмотрели все плюсы и минусы размещения кухонного острова. Полезный и подробный обзор с красивыми примерами.

Кухонный остров — это роскошь, которая имеет свои плюсы и минусы в реальной жизни. Мы решили детально рассмотреть возможность установки острова на кухне и просчитать, чем нам это грозит.

Содержание:

Плюсы

Минусы

Кухонный остров: Плюсы

Стильный современный вид

Одна из главных причин, почему многие хозяйки мечтают об острове — его стильный внешний вид и даже кинематографичность. Вспомните, как часто в американских фильмах можно увидеть роскошные кухни, посреди которых стоит остров.

фильм «Простые сложности»

фильм «Исчезнувшая»

Зонирование пространства

При больших площадях квартир-студий кухонный остров может служить разграничителем пространства (также, как барная стойка, например). О преимуществах и недостатках квартир-студий мы писали здесь.

Многофункциональность

Кухонный остров может иметь очень разное наполнение и функции. Он может служить просто столешницей для подготовки еды к последующей обработке, может вмещать в себе плиту, раковину, духовой шкаф (это редкий вариант). Остров может быть хорошим местом хранения кухонных принадлежностей, а может заменить кухонный стол и быть для вас обеденной зоной.

Дополнительная площадь для готовки и хранения

Обычно, кухонный остров идет приложением к кухонному гарнитуру. То есть вы имеете площадь вдоль стен плюс еще площадь столешницы острова. Для тех, кто любит готовить, дополнительное пространство всегда будет кстати. Стоит ли говорить, что внутреннее пространство острова можно использовать, как место для хранения посуды и каких-то продуктов.

Минусы

Требует много пространства

Для того, чтобы комфортно разместить остров в кухне, площадь комнаты должна быть не менее 15 м², а лучше, чтобы она была еще больше. Редкая российская квартира и даже загородный дом могут похвастаться такими габаритами. Также стоит учесть, что остров чаще всего ставится в кухнях, совмещенных с гостиными, что подразумевает определенную планировку и неудобства (запахи еды в гостиной при недобросовестной вытяжке, собственно, звук этой вытяжки параллельно с телевизором, если кто-то его смотрит, и так далее). Пожалуй, нехватка места —это основная причина, по которой многие даже не рассматривают кухонный остров, но отнюдь не единственная.

Сложный подвод коммуникаций

Остров необходимо планировать еще на этапе чернового ремонта, так как все коммуникации необходимо продумывать и проводить заранее. Наибольшую сложность представляет наличие мойки на острове. Дело в том, что из-за того, что вода в мойку должна поступать под напором, необходимо обеспечить канализационным трубам определенный уклон (минимум 15 градусов). Это можно сделать с помощью специального подиума (поднять пол при помощи бетонной стяжки). Причем, чем дальше остров от стояка, тем выше придется делать подиум, а это, естественно, предполагает, что у вас достаточно высокие потолки. Также придется позаботиться о хорошей гидроизоляции пола, чтобы не затопить соседей, и согласовать перенос коммуникаций. Не забудьте о хорошей вытяжке, которую необходимо будет вести до середины потолка в случае, если вы все-таки выведете плиту на остров. Если задуматься об острове уже после ремонта, то он может стать лишь столом для дополнительной резки, что тоже неплохо, но устраивает не всех.

Цена

Существует мнение, что остров — это очень дорогое удовольствие. Конечно, это может быть так, но может и не быть. Во-первых, все зависит от того, что вы планируете разместить на острове, во-вторых, из каких материалов будет выполнен этот элемент. Самый бюджетный вариант — заказывать остров там же, где вы заказываете кухонный гарнитур. Очень часто фирмы могут выполнить остров из тех модулей, из которых сделана кухня. В таком случае остров не сильно будет отличаться по цене от линейной части гарнитура. Естественно, дизайнерские острова необычных форм со всеми благами вроде посудомоечной машины, раковины и плиты будет стоить недешево. А еще большая стоимость отводится именно проведению коммуникаций и установке этого самого острова.

Если у вас соблюдены все условия: достаточная площадь, высокие потолки, финансовые возможности и бесстрашие относительно строительных работ, то вы вполне можете позволить себе сделать остров на кухне. Ведь, согласитесь, это очень красиво, а иногда этого критерия и большого желания вполне достаточно для того, чтобы исполнять свои интерьерные мечты.

И в конце нашей статьи видео-пример того, насколько кухонный остров может быть полезным, удобным и функциональным!

Фотографии: nm-house.com, zillow.com

кухня, плюсы и минусы, кухонный остров

kvartblog.ru

Дизайн кухонного острова: функциональность прежде всего

Сегодня мы обсудим с нашими постоянными читателями довольно интересную тему: как устроить свой остров в пределах обыкновенной кухни и нужно ли это делать.

Оказывается, существуют оригинальные компактные варианты такого стола, а не только крупномасштабные для элитных кухонь. Каждая хозяйка мечтает о таком рабочем месте, потому что это не только стильное решение, но и удобный дополнительный стол для различных назначений.

Кухонный остров — для чего он нужен

Это довольно компактный самостоятельный гарнитур, расположенный в середине помещения. Есть много современных вариантов, когда в нём присутствуют плита (газовая или электрическая), мойка и шкафчики, с выдвижными ящиками для хранения кухонной утвари.

Уникальное современное произведение дизайнеров мебели можно использовать и в качестве обеденного стола, а для разнообразия его можно украсить вазой с живыми цветами.

Отечественные дизайнеры советуют использовать кухонный остров не только во время приготовления пищи, но и в качестве оригинальной барной стойки. Кроме этого, он создаёт совершенный рабочий треугольник: из холодильника берутся продукты, моются и нарезаются на острове, а потом отправляются для приготовления на плиту.

Именно такое расположение позволяет разместить все функциональные принадлежности кухни в шаговой доступности, что существенно экономит силы и время хозяйки.

На таком оригинальном столе можно расположить и плиту, но в этом случае необходима вытяжная система над ним, что значительно усложняет его оборудование. Достаточно сделать его дополнительным рабочим местом для разделки продуктов и совместить с обеденным столом, чтобы довольно существенно сэкономить пространство всего помещения.

Удобство оригинального новшества

Все предметы и мебель на кухне должны нести определённую функциональную нагрузку, а остров не только идеально вписывается в интерьер, но и разделяет зоны кухни и гостиной, при совмещённом варианте.

Хозяйка может заниматься приготовлением и общаться со всей семьёй или с гостями. Главное удобство такой конструкции, что к такому столу можно подойти с любой стороны, всё необходимое находится под рукой, и вы можете вести беседу с гостями face to face.

Довольно ярким примером дизайна оригинального острова может послужить футуристическая кухня известного российского продюсера Бари Алибасова, где он удивляет гостей своими уникальными шедеврами кулинарного творчества.

В стандартном помещении такого оригинального дизайна довольно трудно добиться, поэтому гарнитур необходимо размещать в помещении, площадью не менее 15 кв. м. Тогда у вас появится шанс устроить оригинальную композицию, не хуже, чем у Бари.

Стиль острова

Этот оригинальный гарнитур не только довольно функционален, но смотрится со стороны стильно и привлекательно. Его разнообразные формы, выполнены из натуральных материалов, а уникальные подсветки и своеобразный дизайн — способны до неузнаваемости изменить интерьер вашей кухни и расставить определённые, довольно стильные акценты.

Какую площадь занимает кухонный остров

Чтобы устроить у себя в кухне это чудо дизайнерской мысли, вам понадобится не менее 15 кв. м, в противном случае придётся оборудовать его мобильный вариант на колёсиках.

Отечественные дизайнеры советуют планировать островное размещение на кухне, если её площадь более 20 кв. м., в этом случае лучше использовать объединённые варианты: кухня-столовая или кухня плюс гостиная.

Чем меньше площадь помещения, тем менее функционален остров, потому что проходы между ним и другой мебелью должны быть не менее 1 м., иначе теряется комфортность передвижения по всей кухне.

В просторных помещениях кухонный остров является и разделителем на зоны — приготовления пищи и столовую часть кухни. Оригинальные мягкие скамейки можно сделать выдвижными по мере надобности, да и высокие стулья тоже могут быть убраны в специальные отсеки, устроенные в его монолите.

Обеспечение безопасности

Главное условие при организации острова любой модификации — все работы по подведению коммуникаций и электричества должны быть выполнены до непосредственной установки гарнитура. В таких вопросах лучше довериться специалистам, которые надёжно обеспечат вашу безопасность в случае непредвиденной протечки воды.

Необходимо продумать и размещение стульев, чтобы они не мешали при передвижении по всему помещению, что также относится к условиям безопасности.

Немаловажно помнить, что после проведения монтажа всех коммуникаций к кухонному острову, высота пола немного изменится — при высоких потолках это не столь существенно, а в других случаях надо сделать предварительные замеры.

Различные варианты

Небольшой остров, выполненный в виде вспомогательного стола, гармонично вписывается в интерьер практически любой кухни. Его верхняя часть закрытая, а нижняя предназначена для хранения посуды, овощей и фруктов в оригинальных корзинах.

Остров-невидимка для малогабаритной кухни до применения уютно «прячется» в теле общего гарнитура и выдвигается на колёсиках во время приготовления пищи. Его можно использовать и при приёме пищи, в этом случае экономится место и для обеденного стола.

Мобильные кухонные острова небольшого размера идеально вмещаются в стационарные помещения наших городских квартирах — довольно интересное и современное решение, подходящее практически под любой стиль интерьера.

Остров в виде барной стойки довольно редко используется как самостоятельный элемент современной кухни — обычно это комбинация с открытыми стеллажами и выдвижными ящиками. Если перед вами стоит задача сделать помещение визуально более просторным, то надо выбирать мини-стойку, где нижняя часть полностью или наполовину сквозная.

Существуют и оригинальные варианты круглого или овального острова, которые довольно компактны и смотрятся не так массивно, как прямоугольный или квадратный гарнитур, да ещё и обеспечивают на вашей кухне отличную безопасность — отсутствие острых углов.

Самыми удобными, по мнению отечественных специалистов, считаются гарнитуры, выполненные в виде полумесяца, где внешняя часть используется для приёма пищи, а внутренняя — для её приготовления.

Можно совместить кухонный остров и холодильник, что также довольно функционально, удобно и не традиционно.

Остров-буфет навевает нам ностальгию по бабушкиным комодам из далёкого детства и идеально подходит для хранения мелкой утвари, старинных глиняных кувшинов и банок с запасами специй и пряностей. Его верхняя часть может быть использована в качестве разделочного стола с выдвижными и откидывающимися крыльями.

Если у такого раритета есть и стеклянная витрина с прозрачными дверцами, где можно хранить сервизы и оригинальную посуду, то её необходимо ориентировать в сторону входной двери на кухню.

Известный факт, что кухонный остров занимает самую середину комнаты и «съедает» при этом значительную полезную площадь, поэтому в небольшом помещении лучше использовать компактные варианты-трансформеры. Их столешница устроена таким образом, что при работе её крылья поднимаются, существенно увеличиваю полезную площадь, а при окончании работы — складываются.

Отечественные дизайнеры советуют — ширина должна быть в пределах от 1 до 1,5 м., а высота от 850 мм до 1,1 м. Чтобы кухня была эргономична, надо обеспечить ширину проходов вокруг такого гарнитура не менее 1,1-1,2 м.

Небольшие островки, сделанные из дерева под старину, будут отлично смотреться на миниатюрной кухне в качестве элемента ностальгии, и добавлять в интерьер определённый шарм.

Остров может стать центром всего внимания на вашей просторной кухне, а может быть — оригинальным дополнением к уже существующему дизайну в небольшом помещении городской квартиры.

Хочется добавить — мечтать никогда не вредно, главное правильно организовать обустройство кухонного острова в вашем помещении и придерживаться рекомендаций дизайнеров, потому что их выводы обеспечены скрупулёзным анализом иностранного и отечественного опыта в этом вопросе.

kitchensinteriors.ru

Кухня-остров

Что такое кухня-остров?

Кухня-остров — это кухня, имеющая П или Г- образную планировку с «островом» в виде кухонной мебели в своем центре. Такую планировка интерьера для кухни подходит для достаточно больших по площади помещений, ведь необходимо учесть, что на кухне должны свободно передвигаться два человека, а расстояние от «острова» до остальной мебели кухни для этого должно быть порядка двух метров. А сам «остров на кухне» можно спроектировать по-разному, тут уже все будет зависить от ваших предпочтений.

Впервые дизайн такой кухни с островом в конце ХХ века составил немец Отл Айхер, создав домашнюю большую кухню, взяв за пример место приготовления пищи в ресторане, где рабочие зоны спроектированы максимально удобно — ведь они доступны со всех сторон. Хотя на самом деле, исторически, тема «острова» на кухне восходит к традиционным кухням Старой Европы. Так, за одним большим столом, находящемся в центре помещения, одновременно готовил еду несколько человек. Такая организация пространства снова стала очень популярна в тех случаях, когда есть жилье с просторной кухней, или когда можно объединить воедино кухню, столовую и гостиную.

На «острове» можно разместить разделочную поверхность, компактный холодильник или морозильник,а также раковину, газовую плиту.
Единственная сложность заключается в том, что для этого необходимо к острову подвести коммуникации (вода, электричество, газ), и единственный для этого вариант — провести коммуникации под полом. Это разумеется необходимо планировать на самой первой стадии ремонта, подготавливая помещение к остальным этапам работ.

Если вы хотите упростить проект вашей эксклюзивной кухни-острова, то на «острове» можно расположить места для хранения посуды и разделочную поверхность. Также на нем можно разместить навесные полки, закрепив их, например, к потолку. В таком случае будет необходимо особенно тщательно продумать вопрос освещения, так как место на потолке может быть частично занято креплением полок. В любом случае сам «остров» должен быть хорошо освещен.

Важный момент — если на «острове» есть варочная поверхность, то обязательно должна присутствовать островная вытяжка, она должна хорошо смотреться со всех четырех сторон и быть к тому же достаточно мощной. Такая вытяжка может иметь форму цилиндра, полусферы, куба или параллелепипеда.

Если вы решите использовать «остров» для трапез, то надо учесть, что высота стульев должна быть выше обычного. Так как высота рабочей поверхности выше обычного обеденного стола, так как приготовление пищи происходит всегда стоя. Соответственно вам нужны стулья наподобии барных. Оптимальные размеры «острова» — по диаметру — порядка 1,2м, по высоте — 0.85-0.9м

Совершенно не обязательно «остров» должен иметь «правильную» форму. Его конструкция может быть совершенно различной, исходя из вашего конкретного помещения и вашего видения удобства пользования кухней. Дизайн кухни-острова может быть совершенно разным — от самого авангардного до устоявшегося классического стиля. Разумеется, что все элементы «острова» должны стилистически соответствать элементам основного гарнитура. Тут важно все — и филенки на дверцах, цоколи, ножки, канты, дверные ручки — все должно быть воплощено в одном стиле. Важно лишь учесть «правило треугольника, гласящее, что холодильник, раковина, рабочий стол с плитой должны находиться рядом, как бы составляя собой треугольник. Это важно для удобства приготовления пищи. Сам «остров» к тому же вообще можно поделить на
несколько функциональных зон.

Тему «острова» можно развить, то есть в центре кухни создать не один, а два «острова», что, конечно, займет еще большую площадь.
«Остров» может закрывать собой какой-либо элемент, который необходимо спрятать, например вентиляционную трубу. Также интересная идея — сделать «остров» в форме разомкнутого кольца, тогда можно будет заходить внутрь него, что еще больше увеличит удобство, но займет, правда, больше площади.

Выполненный в стиле Классика «остров» может быть украшен боковыми филенчатыми заглушками,декоративными резными накладками, открытыми арочными полочками с балясинами. Вытяжка может быть благородного каминного типа.

В стиле Кантри «остров» может быть облицован кафелем и изразцами, создавая ассоциации с голландскими печками, украшен декоративным плетением, массивом натурального дерева с элементами имитации ручной работы и состаривания.

Выполненный в Хай-теке, «остров» будет анполнен стеклом и металлом.

Остров — это отличный шанс иметь на кухне две различные по высоте рабочие поверхности. Основную линию современной кухни принято выстраивать без переходов напольных мебельных шкафов по высоте, но никто не помешает вам сделать сам остров выше или ниже основной мебели. Такой прием подойдет семьям, в которых не всех членов семьи устраивает стандартная высота напольных шкафов в 90 см.

sk-frontal.ru

80+ фото примеров, особенности дизайна и планировки

Островом, который располагается в самом центре кухни, называют многофункциональный стол с рабочей поверхностью и встроенными бытовыми приборами. Чаще всего он устанавливается на кухнях с большой площадью и помогает с удобством пользоваться рабочей зоной. Такой элемент интерьера отлично вписывается в дизайн кухни любого стиля.

Дизайн кухни с островом и его основные особенности

С помощью острова можно идеально организовать кухонное пространство, сделать его более функциональным и комфортным. Использовать данную конструкцию можно как в качестве рабочей поверхности, так и в качестве барной стойки. Кухонный остров отлично подходит для приготовления пищи.

Он образует собой удобный рабочий треугольник — хозяйке не нужно бегать по всему помещению, она может достать продукты из холодильника, помыть их, положить на остров и порезать, после чего сразу же отправить в кастрюлю и поставить на варочную поверхность. При этом она постоянно остается на одном месте, а не передвигается по кухне.

На кухонном острове можно расположить самые разные бытовые устройства, на свое усмотрение — мойку, посудомоечную машину, варочную поверхность, духовку и так далее. Таким способом можно организовать максимально удобное для себя пространство. Кухонный остров также может выполнять роль обеденного стола, экономя пространство в помещении. Нужно просто расположить вокруг него специальные барные стулья и предусмотреть место для удобного размещения ног.

Совет! Остров на кухне следует расположить таким образом, чтобы в кухонной зоне располагалась его рабочая часть, а обеденная часть служила неким разграничителем зоны столовой и зоны приготовления пищи.

Какой стиль выбрать

Классический интерьер — беспроигрышный вариант при обустройстве кухни с островом. Классика всегда остается актуальной и никогда не выходит из моды. Остров, выполненный из дерева, отлично впишется в такой интерьер. Важно, чтобы помещение было достаточно просторным.

Дизайнеры советуют придерживаться некоторых основных принципов при создании такого интерьера:

Не стоит экспериментировать с цветовой палитрой — потолки должны быть белыми, при желании, их можно украсить декоративной розеткой по центру или лепными карнизами.
Для отделки стен следует выбирать материалы светлых бежевых оттенков. Желательно, чтобы стены были однотонными.
Не обязательно устанавливать на классической кухне паркетный или деревянный пол, так как он будет непрактичным и дорогим. Можно использовать качественную плитку или керамогранит. При этом цветовая гамма пола должна соответствовать общей стилистике помещения.
Для создания настоящего классического интерьера на кухне следует установить мебель из массива дерева темных оттенков. Она не должна быть вычурной, приветствуются простые формы. Точно в таком же стиле должен быть выполнен и сам остров. Высокая стоимость предметов интерьера компенсируется их отличным качеством и длительным сроком службы.
Двери и окна могут иметь арочную либо прямоугольную форму. Изготовить их рекомендуется из натурального дерева.
В центре потолка, прямо над островом, одновременно выполняющим роль обеденного стола, нужно разместить роскошную люстру с лампами, стилизованными под свечи, и кованными элементами.
Украсить стены можно несколькими репродукциями натюрмортов известных художников.

Интерьер в стиле прованс — такая кухня отличается особым изяществом, являясь чрезвычайно простой и уютной. Характерные черты данного стиля: стены с грубой отделкой, старая мебель в светлых тонах, цветочные узоры, легкий текстиль.

Остров, установленный посредине помещения, может стать настоящей изюминкой кухни в стиле прованс. Он должен быть изготовлен из дерева (либо искусственных материалов, которые его имитируют), и выкрашен в белый цвет, либо в один из пастельных оттенков.

От использования темных тонов стоит отказаться. Нужно сделать так, чтобы покрытие стен выглядело слегка небрежно. Идеальный вариант — просто нанести штукатурку, после чего побелить стены. Точно таким же способом можно отделать и потолок. Для обустройства пола рекомендуется использовать грубые деревянные доски, либо плитку.

Мебель в стиле прованс может быть выполнена исключительно из натурального дерева (ее стилистика должна полностью совпадать со стилистикой острова). Огромную роль при создании такого интерьера играют многочисленные декоративные мелочи: глиняные горшки, керамические статуэтки, корзинки из лозы, мешочки со специями и многое другое.

Не менее важен текстиль на конах — он должен быть легким и светлым. На острове можно установить варочную поверхность и духовку. Отличным украшением данной конструкции станут кованые элементы.

Интерьер в стиле хай-тек — он должен включать в себя четкие строгие линии, геометрические формы, сложные конструкции. Приветствуется применение контрастных цветов. В помещении должен присутствовать необходимый минимум мебели, кухня не должна выглядеть захламленной.

В интерьере хай-тек доминируют искусственные и высокотехнологичные материалы: пластик, металл, стекло, бетон. Они могут сочетаться между собой, создавая холодный и строгий дизайн кухни. Остров на кухне в стиле хай-тек должен быть максимально технологичным и функциональным.

Приветствуется использование хромированных металлических поверхностей черного, серого и серебристого тонов. Встроенная в него бытовая техника должна быть самой современной.

Интерьер в стиле минимализм — для него характерно наличие минимума мебели. Все предметы, присутствующие на кухне, должны быть строгими и лаконичными, и главное, их должно быть мало. Остров в данном случае отлично подходит для организации рабочего пространства. В таком интерьере может присутствовать одновременно не более трех разных оттенков — неярких, приглушенных, базовых.

Допускаются небольшие вкрапления ярких тонов. Важно также организовать правильное освещение — как естественное, так и искусственное. Света должно быть много, особенно над островом, затененным зонам в таком помещении нет места. В отделке следует использовать натуральные и синтетические материалы.

Потолок лучше сделать светлым. Нужно, чтобы на кухне преобладали матовые поверхности. Также необходимо подобрать многофункциональную и строгую мебель, которая будет гармонировать с островом со встроенной бытовой техникой. Немного оживить кухню помогут необычные предметы декора: люстра оригинальной формы, необычная ваза в углу, уникальная подставка для фруктов.

Интерьер в стиле лофт — он отлично сочетается с таким предметом интерьера, как остров. Выбирая мебель для такой кухни, рекомендуется отдавать предпочтение блестящим и матовым фасадам лаконичных форм. Такие материалы также стоит использовать при обустройстве кухонного острова.

Что касается цветовой гаммы помещения, приветствуется использование светло-серого и белого тонов, а также цвета металлик. Отлично подойдут к интерьеру в стиле лофт грубые деревянные фасады. Гармонично будет смотреться легкая металлическая мебель, выполненная в виде полок и пеналов.

К кухне в стиле лофт подойдет новый, сверкающий хромом гарнитур, а также старая деревянная мебель. Остров может быть либо ультрасовременным, либо нарочито грубым, декорированным обычным кирпичом или деревянными досками. Лучшая гамма цветовая палитра для него — темная, приглушенная.

Цветовая гамма кухни в стиле лофт определяется холодными оттенками — белым, серым, кирпичным, терракотовым, бежевым. Потолок стоит сделать белым, или оставить бетонные серые плиты без отделки. Для декора потолка можно использовать грубые деревянные балки.

При отделке стен стоит проявить фантазию. Стена из кирпичной кладки в таком интерьер будет смотреться очень стильно. Текстиль для украшения окон можно не использовать, однако длинные темные и тяжелые портьеры способны неплохо украсить большое панорамное окно кухни в стиле лофт.

Выбор цвета

Белый кухонный остров — он прекрасно впишется в классический интерьер, а также будет гармонично выглядеть на кухнях, обустроенных в стиле прованс, кантри, шебби-шик, средиземноморский. Для обустройства подобной конструкции желательно использовать такие материалы, как дерево, облицовочный кирпич, керамическая плитка.

Черный кухонный остров — такая конструкция станет украшением кухни, выполненной в стиле хай-тек, минимализм, артдеко, лофт. В качестве отделочных материалов стоит применять хромированные и матовые металлические поверхности, керамогранит, закаленное стекло.

Коричневый кухонный остров — станет идеальной частью интерьера, выполненного в классическом, деревенском стиле, а также в стиле кантри. Лучший материал для обустройства подобной конструкции — натуральное дерево. При необходимости, его можно заменить на МДФ или ДСП.

Сочетание кухонного острова с разными типами планировок

Угловая планировка — данный вид планировки отлично подходит для расположения кухонного острова. Даже если кухня имеет средние размеры, в ней останется достаточно свободного места. Для экономии пространства рекомендуется использовать остров одновременно и как рабочую поверхность со встроенной бытовой техникой, и как обеденную зону, обустроив ее с противоположной стороны острова.

Прямая планировка — если расположить все кухонные модули вдоль двух противоположных стен, то посредине вполне можно установить остров со встроенной бытовой техникой. Главное, чтобы кухня была достаточно просторной. Такой вариант подходит для обустройства кухни-столовой. В данном случае на острове можно разместить раковину, а холодильник и варочную поверхность установить в основном гарнитуре.

П-образная планировка — чтобы реализовать подобную идею размещения острова, сама кухня должна быть очень просторной, а сам островной модуль — компактным. Как правило, такие варианты обустройства интерьеров используются в больших загородных домах.

Маленькая кухня — такое помещение является наиболее неподходящим для размещения в нем островного модуля. Однако, если очень хочется это сделать, необходимо подобрать максимально компактную конструкцию прямоугольной формы. Важное условие — ее придется использовать в роли обеденного стола.

Большая кухня — найти место для острова в таком помещении не составит труда. Данная конструкция может иметь любую форму: квадратную, круглую, прямоугольную, овальную. Расположить ее следует либо в центре помещения, либо поближе к рабочей зоне. Остров, установленный на большой кухне, поможет повысить ее функциональность и сделает процесс приготовления пищи значительно удобнее.

Кухня-гостиная — остров отлично впишется в подобный интерьер. Он может служить неким разграничителем зоны гостиной и зоны самой кухни. Его конструкция должна быть достаточно большой. На таком острове можно расположить духовку, мойку, посудомоечную машину. Сам остров может использоваться в качестве барной стойки и обеденного стола.

dizainkyhni.com

Заказ кухни с островом — 5 важных вопросов — Mebel.Pro

Кухни с островом нередко встречаются на страницах журналов о дизайне и на профессиональных выставках. Они всегда привлекают внимание. В реальной жизни, в частности, в квартирах в Санкт-Петербурге, кухню с островом можно встретить не так уж часто. Главная причина состоит в том, что для такой покупки нужно большое помещение, а в современных квартирах — это редкое явление. Более того, из-за отсутствия достаточного опыта, не в каждом мебельном салоне дизайнеры предлагают такое решение заказчикам.

Как же тогда подойти к заказу кухни с островом? Мы предлагаем для начала правильно сформулировать задачу дизайнеру и для этого ответить себе на пять вопросов.

Большое помещение в загородном доме - идеальное место для кухни с островом.

Вопрос 1. Решите, зачем вам нужен остров на кухне?

Обычно остров выполняет одну из четырех функций:

Разграничивает пространство кухни и позволяет отделить зону готовки от зоны приема пищи;
Служит дополнительной рабочей поверхностью: если вы любите готовить, то рабочее место никогда не будет лишним, особенно если вам часто приходится готовить несколько блюд одновременно;
Иногда остров, особенно большой, используют для приема пищи;
А в некоторых случаях остров на кухне может даже служить рабочим местом.

Пример необычного острова, оборудованного под обеденную зону.

Вместе с вашим дизайнером подумайте, рационально ли использовать именно остров для разделения зон или есть иные способы? И главное — что именно вы планируете делать на кухонном острове?

В зависимости от основной функции острова и нужно принимать решение о его размере, высоте и прочих характеристиках.

Вопрос 2. Какая понадобится посуда и бытовая техника?

Если вы планируете использовать остров для готовки, вам будет удобно держать кухонную утварь под рукой. Способы хранения кухонных принадлежностей тоже нужно продумать до начала проектирования кухонного острова. Например, если над островом вы захотите повесить бокалы для вина, то нужно предусмотреть соответствующие держатели.

В случае, когда кухонный остров будет использоваться как рабочая поверхность, нужно обратить внимание на следующие моменты:

Если вы будете встраивать плиту в остров, то нужно обязательно подумать о размещении вытяжки над ним;
Если в остров встраивается мойка, то подготовьте коммуникации для подачи и отвода воды;
Розетки и освещение должны быть расположены так, чтобы пользоваться техникой на острове было удобно.

Пример кухни с островом, оборудованным для приготовления блюд

Подумайте, будете ли вы готовить на острове? Какая бытовая техника будет встроена в остров или будет стоять на нем? Сколько розеток там нужно для удобной работы?

Вопрос 3: Сколько места нужно под остров?

Планируя размеры острова и его расположение на кухне, нужно помнить о рабочем треугольнике — основе удобной работы на кухне. Рабочий треугольник на кухне с островом должен быть компактным. Тогда во время готовки не придется слишком много бегать по кухне.

Кухонный остров — конструкция довольно большая, поэтому под ним можно хранить кухонные принадлежности и продукты. Подумайте заранее, что вам может потребоваться под островом. Так вы сможете сделать в нем шкафчики оптимального размера.

Место для хранения продуктов может стать еще одним элементом декора.

По форме кухонный остров может быть прямоугольным, овальным, круглым и изогнутым. Различные формы острова дают разные возможности для хранения.

Вопрос 4: Какой высоты должен быть остров?

И высота острова так же зависит от целей, с которыми вы хотите его использовать. Например, можно сделать двухъярусный остров с разной высотой для стороны готовки и для стороны приема пищи.

Пример двухярусного кухонного острова.

Вопрос высоты очень индивидуален. Тут проявляется один из плюсов кухонь на заказ — вы можете сделать остров любой высоты в зависимости от роста членов семьи.

Чаще всего встречаются острова следующих габаритов:

Длина – от 120 см;
Ширина – от 60 до 150 см;
Высота – от 85 до 90 см.

Еще один важный момент — стулья. Если весь остров или его части будут использоваться для приема пищи, нужно сделать остров такой высоты, чтобы рядом с ним было удобно и стоять, и сидеть. Сложно будет создать уют на кухне, за столом которой сидеть неудобно, верно?

Вопрос 5: Как остров будет вписываться в общий дизайн кухни?

Остров на кухне автоматически привлекает к себе внимание. Этот факт можно обыграть двумя способами:

Гармонично оформить остров в одних тонах с кухней, чтобы он не так сильно выделялся.
Наоборот, выделить остров с помощью других материалов или цветов, сделать его “сердцем” кухни.

Оба подхода используются в и кухнях классического стиля, и в кухнях стиля модерн. Вот несколько примеров.

Классическая кухня с гармонично вписанным в нее островом.

Классическая кухня с акцентом на острове.

Кухня в стиле модерн с островом, гармонично вписанным в ее дизайн.

Как вам, например, идея использования черного цвета для острова?

Кухня в стиле модерн с визуальным акцентом на кухонном острове.

Как вы видите, с точки зрения дизайна кухни с островом смотрятся очень стильно и оригинально. С точки зрения удобства и практичности остров также может быть очень выгодным решением. Достаточно при проектировании приложить некоторые усилия — со стороны заказчика определить задание, а со стороны дизайнера — придумать грамотное решение на основании своих знаний и опыта.

Главное естественное ограничение в этом случае — размер кухни. Похожую функцию для кухни меньшего размера может выполнить кухня с барной стойкой , о которой мы уже писали ранее.

А какие кухни вам нравятся больше — с островом или с барной стойкой? Поделитесь своим мнением в нашей группе ВКонтакте.

Иллюстрации: Heimdecor.net, Ngeblog.biz, Diesendesign.com, Popsugar.com, Zendit.net

Мы в Google Plus

www.mebel.pro

Кухня с островом: особенности организации

Главная » Интерьер кухни

Кухонный остров – это оборудованная часть рабочей зоны, которая располагается в центре помещения. Традиция располагать рабочий стол среди кухни берёт своё начало ещё в Средневековье. На кухнях в домах богачей и больших трактирах обычно одновременно работало большое количество поваров и их помощников. Посреди помещения, предназначенного для приготовления пищи, обычно ставили большой стол, на котором разделывали мясо, нарезали овощи и замешивали тесто. Над каждым рабочим столом были прикреплены специальные конструкции для удерживания кухонной утвари.

В более поздние времена такие многофункциональные столы стали популярными в ресторанных рабочих помещениях. После изобретения газовой и электрической плиты кухонный остров стал более укомплектованным и функциональным. Такие элементы кухни особенно высоко оценили профессиональные повара, которым остров позволял не тратить сил на походы от плиты к мойке и от мойки к столу.

В конце 1980-х годов выдающийся немецкий дизайнер Отто Айхер изобрёл компактный аналог рабочему острову среди кухни, который стали называть «верстаком Айхера». Именно этот верстак вскоре после его изобретения получил широкое распространения в домах Америки и Европы. Изобретение Айхера очень напоминало верстак, которым обычно пользуется столяр: к нему было удобно подходить с любой стороны.

Поскольку кухонный остров в большинстве случаев является крупногабаритной конструкцией, жители многих жилых домов постепенно стали убирать перегородки между кухней и столовой. Сам же остров со временем преобразился в конструкцию с дополнительными шкафчиками для хранения продуктов, витринами для посуды и кухонной утвари. Традиционные П-образные и Г-образные кухни обрели новый облик, более привлекательный и удобный.

Проекты островной кухни

Тем, кто хочет соорудить подобный остров в своей квартире, следует принять во внимание ряд нюансов.

1. Размер помещения. Полноценную островную кухню получится организовать лишь в помещении с площадью не менее 12 м2. Отступ от стен к острову должен быть не менее 1.1 м, сама конструкция не должна иметь габариты меньше, чем 1,8×1,5×1,2 м.

2. Островная планировка потребует немало затрат и хлопот. Для оборудования конструкции мойкой, в центр кухни придётся перемещать систему слива воды. Чтобы перенести на остров газовую трубу для варочной панели, нужно будет получить специальное разрешение. При этом часть пола, под которой будет проходить газопроводная труба, необходимо будет сделать съёмной, потому что такие детали замуровывать запрещается. Проще будет приобрести для острова на кухне индукционную или электрическую варочную панель.

3. Островная конструкция должна быть обязательно укомплектована подвесной вытяжкой.

4. Для освещения этой зоны рекомендуется использовать менслу, которую обычно крепят по периметру вытяжки.

5. На маленькой кухне с площадью 8 — 10 м. кв. тоже можно организовать небольшой островок, который будет объединять несколько функций под одной столешницей. Он может быть выполнен в одном из следующих вариантов:

Виды островных кухонь

Полуостров. Такая композиция примыкает к мебельному гарнитуру кухни либо к стене, продолжая планировку в стиле буквы Г либо буквы П. На полуострове, в зависимости от объёма комнаты, можно размещать любые составляющие кухни.
Барная стойка. В последнее время этот вариант пользуется большой популярностью, поскольку позволяет создать в кухне атмосферу домашнего кафе. Пространство под барной стойкой можно тоже использовать рационально. Для этого рекомендуется пристроить под столешницей несколько выкатных полок. Саму стойку можно тоже сделать продолжением рабочей зоны кухни. Чтобы организовать полноценную барную стойку, следует поднять кухонный остров на 1,2 метра от уровня пола и укомплектовать его сиденьями, высота которых будет составлять 75-80 см.
Буфет. Горизонтальную поверхность острова можно использовать как рабочую зону, а нижнюю часть превратить в хранилище для посуды и продуктов. Если пристроить сюда специальную полку для бутылок, можно организовать мини-бар.
Остров с откидным столиком. Откидная столешница позволит увеличить площадь любого острова, превращаясь при необходимости в обеденный стол.

Советы в организации кухни

Тем, кто ещё ни разу не сталкивался с островной кухней, при её организации помогут следующие советы:

1. Столешницу полуострова или полноценного острова лучше делать в форме овальной кухни или же закруглять её углы, чтобы избежать всевозможных травм. Шкафчики, размещающиеся под столешницей, могут иметь абсолютно любую форму.

2. Над островом можно сконструировать специальные держатели для кухонной утвари, используя с этой целью потолочные рейлинги.

3. Кухонный остров лучше всего заказывать у мастеров по индивидуальным размерам, а не покупать в готовом виде в мебельном магазине.

Заключение

Тех же, кто является счастливым обладателем просторной кухни, позволяющей организовать на ней многофункциональный остров с мойкой, обеденной зоной, варочной панелью и духовым шкафом, можно назвать счастливчиками, ибо им дано узнать, что такое настоящий уют и комфорт.