Онлайн курсы кулинарии бесплатно – Кулинарная школа и кулинарные курсы для начинающих онлайн (главная)

При оплате VIP тарифа: доступ ко всем материалам курса открывается сразу. (за исключением курсов которые первый раз запускаются в школе, доступ в таком случае открывается с обозначенной даты старта курса).

При оплате стандартного тарифа: доступ к материалам курса открывается согласно графику.

Вы сами подстраиваете обучение на курсе под свой график жизни, а не вам под курс необходимо подстраиваться. То есть сами планируете, время обучения, темп обучения и используете то устройство, с которого вам комфортно обучаться. 

Каждый курс состоит из:  

  • видеоуроков
  •  (которые вы можете смотреть в любой момент и с любого устройства, и готовить параллельно просмотру урока, нажав в любой момент паузу).
  •  текстовой информации (в том числе с рецептами) под каждым уроком.
  • PDF файлом (*при VIP тарифе), который вы можете распечатать и читать в любом удобном месте, а также на кухне, так как в PDF мы внесли мастер-рецепты с пошаговым алгоритмом приготовления каждого блюда.

В каждом курсе: 

  • полноценные интерактивные теоретические уроки с использованием профессиональной информации, но без использования сложного для понимания кулинарного жаргона и сленга. 
  • практические уроки, видеозапись которых ведется с 3х ракурсов, в которых демонстрируется каждый шаг, детально разбирается кулинарная техника приготовления, с подробными комментариями и пояснениями, благодаря чему вы сможете в короткие сроки стать мастером в домашней кулинарии на профессиональном уровне.
  • обратная связь, поддержка, консультация с преподавателем в рамках тематики курса (при VIP тарифе - эта привилегия без ограничения сроков), если вдруг что-то не понятно или вам требуется дополнительная информация или разъяснения. 
  • интерактивные уроки с обзором кухонного инвентаря под соответствующую тематику курса, чтобы вы могли подобрать оптимальный набор инструментов, не переплачивая при этом. 

myaso.online

Содержание

Кулинарная школа и кулинарные курсы для начинающих онлайн (главная)

Все домашние с радостью дегустировали новые блюда и были рады разнообразить привычное меню

Год назад я задумалась, что хотела бы повысить свои кулинарные навыки и я стала подыскивать кулинарные курсы в Москве. Это оказалось не так-то просто! Мне во всем нравится системный подход, и также я хотела бы погрузиться в кулинарию - охватить и узнать не только как готовить два-три блюда, а узнать теорию кулинарии и попрактиковаться в разных направлениях. То, что я находила, мне не нравилось, поскольку подразумевало один-два мастер класса и все. И вот так, случайно, изучая просторы интернета, я набрела на сайт кулинарной школы ЩиБорщи. Ознакомившись, я поняла, что это именно то, что мне было нужно! Ближайший курс должен был стартовать осенью и я радостно на него записалась! А потом произошло неожиданное - ребята решили развивать он-лайн обучение и отказаться в "живых" курсов. Я очень расстроилась, учиться дистанционно мне совсем не хотелось. Но на новости школы я все же подписалась и статьи периодически почитывала. Так, прошло еще какое-то время, я читала отзывы, рецепты, посмотрела курсы и программу и решилась попробовать.....ну не пойдет, так не пойдет, подумала я. И вот, с нового года началось обучение! Сказать, что оно превзошло мои ожидания, это не сказать ничего! Я осталась очень довольна! Во-первых, обучение охватывает все: и теорию и практику. Теория отлично структурирована и сжата. Материал изложен доступно и наглядно. Охватывает разные методы готовки, базовые кулинарные правила, правила приготовления, хранения продуктов и готовой еды и даже то, какую посуду лучше использовать! Во-вторых, сама практика - она настолько грамотно состалена и презентована, что допустить ошибку невозможно. Практика состоит из видео ролика, где наглядно разобран весь процесс приготовления блюда, и подробнейшего рецепта, где учтены и описаны все ньюансы! Кроме того, на практике собраны отличные блюда! Все домашние с радостью дегустировали новые блюда и были рады разнообразить привычное меню. В-третьих, все обучение сопровождается поддержкой группы учеников и команды школы. На все вопросы всегда можно было получить оперативный развернутые ответ! Это оказалось еще удобнее, ведь обычно, когда готовишь одна дома, спросить некого. Спасибо, вам, ребята, за такую школу! Мне очень понравилось и в скором времени присоединюсь к другим вашим курсам!

www.schiborschi.online

15 лучших бесплатных кулинарных приложений с рецептами

15 лучших бесплатных кулинарных приложений с рецептами

В век гаджетов и технологий трудно представить жизнь современной хозяйки, отягощённую кучей кулинарных книг, пылящихся на полке. Ведь с помощью маленького и удобного устройства, в который закачены полезные приложения любой желающий сможет постичь все тонкости кулинарных шедевров - от простейших, до блюд высокой кухни.

 

Все Курсы Онлайн нашли лучшие бесплатные кулинарные приложения и программы с рецептами для телефонов, смартфонов и планшетов на Android и iOs системах.

 

 

Cookpad

Удобный поиск по безграничной базе рецептов. В приложении много полезных функций: можно общаться с друзьями, комментировать блюда, добавлять свои фото, подписываться на понравившихся авторов и первыми видеть их новые творения. Периодически проводятся конкурсы, победитель получает эксклюзивный приз. Приложение позволяет готовить с наслаждением, не отвлекаясь от процесса. Более 10 миллионов установок. Рейтинг - 4,5. Скачать приложение для Android, для iOS

 

Kitchen Stories

Вкусные и оригинальные рецепты блюд от Kitchen Stories одобрили тысячи людей. Готовить можно по инструкции с пошаговыми рекомендациями и фото, либо по видео-рецептам с советами. Независимо от выбранного варианта результат будет отличный. Приложение помогает учится готовить, совершенствовать отработанные годами навыки. Часть контента на английском языке. Рейтинг 4,8. Популярное приложение в App Store. Скачать приложение для Android, для iOS

 

Smachno

Простое и удобное приложение с большим количеством пошаговых рецептов. Поиск по категориям и продуктам. Разрешают комментировать записи и задавать вопросы авторам. Рождение каждого нового блюда описано краткой историей. У приложения масса вариантов по оформлению - создается эффект повседневного праздника. Входит в ТОП-10 бесплатных на Google Play в категории «Еда и напитки».

 

Скачать приложение для Android, для iOS

НямНям

Подойдет для новичков в области готовки. Более двадцати тысяч рецептов. Поиск блюд по продуктам, странам, праздникам. Пошаговое руководство по приготовлению: с наглядным фото и подробным описанием каждого этапа. Гарантированно вкусный результат не заставит ждать. Разработчики оснастили приложение таймером, что обеспечивает полное сопровождение процесса готовки. Избранные рецепты доступны без интернета. Рейтинг на маркете - 4,7. Более ста тысяч установок. Скачать приложение для Android, похожее для iOS

 

ШевКот

Интересное, яркое, сочное приложение. Более двух тысяч рецептов разной сложности. Удобный поисковик. Оригинальные идеи для завтрака, обеда и ужина. Функция добавления ингредиентов в список покупок для похода в магазин. Все расписано пошагово и подробно, можно посмотреть энергетическую ценность еды, время приготовления. Создатели позаботились о людях с различными вкусовыми пристрастиями - в меню появились веганские, халяльные и постные блюда. Более ста тысяч скачиваний. Скачать приложение для Android, для iOS

 

Вкусные рецепты

Красивое и удобное кулинарное приложение для готовки на дому. Для выбора более пяти тысяч рецептов с фотографиями, отзывами и планом для покупок. Быстрый поиск по ингредиентам, категориям, названию. Публикация своих рецептов и блюд с эксклюзивными вариантами оформления. Рейтинг 4,7. Более ста тысяч скачиваний. Скачать приложение для Android, похожее для iOS

 

 

Что готовим?

База рецептов насчитывает более 900 рецептов блюд с инструкциями. Поисковая система настроена на различные варианты запросов: отмечаем ингредиенты, которые есть под рукой – программа обработает и предложит варианты для приготовления дома. Помогают составить план покупок. Опытные хозяйки делятся личными кулинарными работами. Приложение с высокими рейтингами в App Store и Google Play. Скачать приложение для Android, для iOS

 

Пятьдесят тысяч рецептов

В приложении огромное количество рецептов: легко и просто готовить каждый день обед, завтрак и ужин не боясь повториться. Блюда всех стран и континентов - одинаково интересны и новичкам, и опытным поварам. Инструкции в приготовлении и яркие пошаговые фото рецептов. Выбор по времени приготовления, продуктам, национальности кухонь. Скачать приложение для Android

 

 

Подбери рецепт 

Приложение полноценно работает без интернета. Качественный поиск рецептов по продуктам. Для аллергиков и людей, соблюдающих определенную диету, будет полезна функция стоп-лист. Просто обозначьте продукты, которые не употребляете и программа не будет предлагать блюда с их содержанием. Подробное описание, фотографии, калорийность - доступно для каждой записи. Высокий рейтинг - 4,8. 

 

Скачать приложение для Android

Лучшие рецепты мира

Более ста категорий рецептов с фото и описанием процесса приготовления. Можно добавлять свои блюда и варианты по их оформлению, подписываться на понравившихся авторов, комментировать и оставлять личные заметки к записям. Каждый день программа формирует рейтинг лучших публикаций. Работает в оффлайновом режиме. Популярное бесплатное приложение в App store и в Google Play. Скачать приложение для Android, для iOS

 

Кулинарная книга

Простое и удобное приложение с приятным глазу оформлением. Процесс приготовления доступно расписан для каждого блюда. Понравившийся вкусный рецепт можно добавить в избранное, или поделится им с друзьями. Высокий рейтинг программы: входит в ТОП-10 бесплатных на Google Play в категории «Еда и напитки». Скачать приложение для Android, похожее для iOS 

 

 

Лучшие рецепты оффлайн

Более тридцати тысяч блюд с рецептами и фото. Удобный поиск по любым запросам. Хорошо читаемый шрифт с любых гаджетов. Каждое блюдо доступно без интернета, содержит в себе сведения о калорийности и времени приготовления. Можно делится понравившимися рецептами. Функция «корзина покупок» запишет все необходимые продукты для похода в магазин. Рейтинг 4,3. Скачать приложение для Android

 

Простые рецепты

Рецепты с пошаговым описанием разбиты по категориям. Найти записи предлагают по названию или по ингредиентам. Постоянно пополнение каталога оригинальными и  изысканными блюдами, что понравится опытным кулинарам. Приложение может работать без интернета. Более полумиллиона скачиваний. Рейтинг 4,8, положительные отзывы. Скачать приложение для Android, похожее для iOS

  

 

Поварёнок

Многие годы заботливые хозяйки делились своими проверенными рецептами на сайте Поварёнок. На базе него разработчики создали одноименное приложение. Программа содержит более ста тысяч рецептов с фото. Пошаговая инструкция упрощает готовку и гарантирует результат. Предлагают добавлять собственные кулинарные шедевры, комментировать работы других авторов и делится лучшими из них с друзьями. Обширный раздел с видеорецептами. Скачать приложение для Android

Простые и дешевые рецепты

Приложение для настоящих хозяек, которое заставляет по новому посмотреть на привычные вещи и помогает экономить на еде. Каждый рецепт содержит название, фото, примерную цену готового блюда и количество порций, а также текстовое описание блюда, список ингредиентов, время и способ приготовления.

 

Скачать приложение для Android, похожее для iOS

vse-kursy.com

Кулинарные курсы онлайн, как обучиться быстро и эффективно

 

В 21 веке люди отдают предпочтение кафе и ресторанам — это удобно и быстро, а еда, приготовленная опытным шеф-поваром, вкуснее, чем дома. Однако иногда возникает желание собраться дома, в кругу семьи и друзей, чтобы порадовать близких изысканными блюдами. В такой ситуации на помощь придут кулинарные курсы, на которых вы научитесь готовить ничуть не хуже, чем в ресторане.
 

 

21 век – время бесконечной гонки. Люди вокруг постоянно спешат, свободного времени на хобби и саморазвитие остается крайне мало. Уметь готовить хочется многим, однако не каждый может себе позволить выделять по несколько часов в день на кулинарные мастер-классы. У жителей больших городов дополнительной помехой для посещения подобных мероприятий является их удаленность, и решением этой проблемы станет запись в кулинарную онлайн школу.

 

 

Кулинарные курсы онлайн – формат молодой и непривычный, он разрешает обучаться на дому и в подходящее для вас время. Сейчас существует много возможностей получить кулинарное образование в сети. За последние годы в России появилось много школ с удаленными программами обучения, знание иностранных языков позволит записаться на курс за рубежом. 

Однако, и стандартные, очные курсы еще никто не отменял. В Москве существует множество кулинарных курсов.Подробнее - здесь.

 

Как можно обучиться в сети

 

Рассмотрим самые популярные варианты онлайн-обучения.

 

 

Gordon Ramsey Channel – канал на YouTube, принадлежащий создателю реалити-шоу «Адская кухня» Гордону Рамзи — британскому шеф-повару, который учит создавать шедевры кулинарии в короткие сроки. Инструкции по приготовлению блюд содержат список ингредиентов, часть рецептов переведена на русский язык.

 

 

Jamie Oliver`s Food Tube – еще один видеоканал гения кулинарного искусства, Джейми Оливера, по совместительству телеведущего и автора кулинарных книг. Объяснения рецептов понятны, доступны, да и смотреть сами видео – одно удовольствие.

 

 

Rouxbe – кулинарная школа с платной подпиской. Помимо приготовления по рецептам здесь обучают техникам, которые пригодятся в дальнейшей практике – правильная обжарка, заточка ножа и т. д. Доступ ко всем видео стоит 300 долларов. Менее затратный вариант – 5 долларов за месячную подписку.

 

 

AndyChef – популярный в России блог с рецептами. На своем сайте Андрей, основатель блога, рассказывает о секретах кулинарии, различных кухонных трюках, интересных книгах. С рецептами в комплекте идут пошаговые фотографии, которые вдохновляют творить чудеса у плиты.

 

 

Best Kitchen – обучение в формате курсов, мастер-классов и открытых уроков. Опытные шеф-повара, преподающие в школе, помогут приобрести теоретические знания и практические навыки приготовления пищи. На сайте школы доступны бесплатные мастер-классы и открытые занятия, желающие могут приобрести полноценную программу обучения.

 

 

Афиша Еда – русскоязычный сайт с различными рецептами – от соусов до сложных горячих блюд. К каждому рецепту прилагается расчет ингредиентов в зависимости от количества порций и комментарии пользователей, уже приготовивших блюдо. Еще одна полезная функция сайта – кулинарная книга, в которую можно сохранять приглянувшиеся рецепты.

 

 

America`s Test Kitchen Cooking School – полноценная платная онлайн – школа c большим количеством интересного материала. Здесь раскроют секреты приготовления пищи и поддержания чистоты в кухне, научат правильно держать нож и пассеровать. Подписка стоит 20 долларов, имеется бесплатный базовый курс.

 

 

Child Nutrition and Cooking –полезный ресурс для начинающих изучать азы кулинарии. По факту, это курс Стэндфордского университета по здоровому питанию для детей, который может полноценно использоваться взрослым. На сайте размещены быстрые, простые, полезные рецепты, а также интересные лекции с комментариями врачей.

 

 

Едим дома – кулинарная социальная сеть, созданная актрисой и мамой двоих детей Юлией Высоцкой. Начинающие и уже опытные кулинары выкладывают на сайт рецепты, таким образом повышая свой рейтинг, обсуждают и комментируют блюда других участников сообщества. Также на ресурсе имеется кулинарный курс для новичков, пройти который может любой желающий.

 

 

ЩиБорщи – кулинарная онлайн-школа, которая обучает понимать кулинарию и готовить, не используя строгих рецептов. На выбор есть 2 направления – базовый курс, уделяющий внимание основам, и тематический курс по работе с конкретными продуктами. На сайте школы представлены интересные вебинары и кулинарная книга. Приятным бонусом для посетителей станет бесплатный пробный урок.

 

 

Baker School – первая в России кондитерская онлайн-школа, в которой, на данный момент, обучаются более 2000 студентов со всего мира. Плюсами учебы в этой школе является бессрочный доступ к урокам, помощь кураторов, возможность выбора курса на выбор, а также сертификат об окончании курсов. 

 

 

VIP Masters – онлайн-курсы для начинающих от международной школы кулинаров. На дистанционных уроках приобретаются базовые навыки, изучаются кухни разных стран, а также происходит освоение всевозможных техник приготовления пищи.

 

 

Startlovecook – кулинарная студия, которая предлагает бесплатные пошаговые видеоуроки по обучению кондитерскому искусству. Видео разбиты по тематическим блокам для удобства обучающихся.

 

 

Lilliloveme – проект для будущих и уже состоявшихся кондитеров. Помимо детально отснятых видеоуроков, которые доступны бесплатно, на сайте можно записаться на несколько вариантов 10-ти недельного курса обучения.

 

 

Chef Patrick – серьезная школа, учеба в которой разделена на 7 этапов. Здесь учат готовить, составлять меню, рассчитывать КБЖУ блюд и вести кухонную бухгалтерию.

 

 

Когда у человека есть определенные кулинарные навыки, но не хватает фантазии, помогут различные сайты с рецептами на всевозможные тематики. Рецепты обязательно сопровождаются красочными фотографиями с этапами приготовления, подробными комментариями, а также отзывами. 

 

А чтобы опробовать увиденные рецепты, можно записаться на практические курсы для начинающих. Более подробно - в этой статье. 

 

На сайтах часто встречаются такие функции, как список покупок, или фильтр, который поможет подобрать рецепт, исходя из указанных ингредиентов, установить уровень сложности блюда и время его приготовления.

 

Как выбрать курс

 

Потенциальные ученики кулинарных школ часто задаются вопросом о правильности выбора курса, ведь дистанционное обучение часто вызывает недоверие. Ниже приведены основные моменты, которые будет полезно узнать при выборе курса:

 

 

  • Выбирайте онлайн-курс, по окончании которого выдается сертификат. Курс обязательно должен уделять внимание какой-то одной тематике, а не обобщать несколько разных, иначе в голове останется масса разрозненных, трудно применимых на практике знаний.

  • Обращайте внимание и на длительность занятий — короткие уроки малоэффективны и не позволят постигнуть до конца процесс приготовления пищи.

  • Практика бесполезна без теории: обращайте внимание на курсы, включающие теоретическую часть обучения, если хотите научиться готовить действительно хорошо.

 

 

 

Кулинария многогранна, обучение этому искусству – отличный способ саморазвития, а люди с творческой жилкой смогут реализовать в этой сфере свой нерастраченный потенциал. Умение готовить – навык, никогда не теряющий актуальности. Он пригодится как женщинам, так и мужчинам, независимо от возраста и рода занятий.

 

После окончания учебы не терпится применить полученные знания на практике. Часто новоиспеченные выпускники продолжают дальше развивать свои навыки и пополнять знания с целью открыть собственный бизнес. Вариантов бизнеса, связанного с кулинарией, существует немало — домашние кондитерские, выездной кейтеринг, стрит-фуд. 

 

Можно пойти другим путем и продолжить обучение с целью получения большего опыта, сертификатов и дальнейшего устройства на работу. Третий вариант — использовать приобретенные навыки для души, радуя себя и окружающих вкусными, изысканными блюдами. 

 

 

Знаменитый шеф-повар Томас Келлер, владелец ресторанов с мишленовскими звездами и главный консультант на съемках мультфильма «Рататуй», сказал: «Кулинарные курсы стали для меня способом познать себя и мир через кухни разных стран. Благодаря им страсть к приготовлению пищи переросла в профессию». 

 

История Келлера – отличный пример перерастания хобби в нечто серьезное. Если где-то в глубине души забилась мечта научиться воплощать в жизнь самые простые рецепты, выпустите ее на свободу и последуйте ей – после этого в жизни начнется новый этап, который принесет много вдохновения и удивительных открытий.

 

 

 


bubolab.ru

Кулинарные онлайн-курсы

Аквафаба - новый сенсационный продукт, который произвёл революцию не только в вегетарианском мире, но и на обычных кухнях. Она имеет уникальную реальную способность заменять яйца во множестве блюд! Поэтому сейчас аквафабу активно изучают повара, ученые и просто исследователи-любители. Аквафаба по-разному ведет себя в блюдах, поэтому именно этот курс рассматривает только одно направление применения этого необычного продукта - десерты без термообработки. 

СЛОЖНОСТЬ КУРСА *** средняя

АВТОР КУРСА Шульженко Оксана (Хариприя), основатель и преподаватель Первой Вега Онлайн Школы, вегетарианский повар с 25-летним стажем https://vk.com/k.kursy Весь материал курса разработан на основе мировых исследований аквафабы, а также многолетнего личного профессионального опыта. 

ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС Курс предназначен в первую очередь для кондитеров, причем как для домохозяек, так и для профессиональных поваров. Поскольку мы будем изучать совершенно новый продукт, не имеет большого значения ваша предварительная подготовка, но интерес к кондитерской теме приветствуется. 

ПРОГРАММА КУРСА 

* Мороженое Крем-брюле 

* Ягодный сорбе 

* Торт Птичье молоко 

* Зефир с разными вкусами 

* Крем на швейцарской меренге, крем Шибуст и “белковый” крем 

* Глазированные цветы 

БОНУСЫ 

- Урок по печенью Тюиль (черепица) 

- 28 проверенных блюд из нута

ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОБУЧЕНИЯ 

В любой кулинарный курс входит ограниченное число рецептов. Но задача нашего курса гораздо глубже. Мы обучаем не столько конкретным блюдам, сколько принципам работы с аквафабой на примере этих блюд. Поэтому по окончании курса вы сможете приготовить неограниченное количество блюд с аналогичной рецептурой. В конце обучения вы будете:

** Уметь готовить французскую, итальянскую и швейцарскую меренгу 

** Правильно подбирать подходящий тип меренги для приготовления любых блюд 

** Эффективно работать с разными растительными загустителями – агар-агар, альгинат, пектин, ксантановая камедь

** Адаптировать блюда, аналогичные изученным в курсе, в вегетарианские и веганские

ОТЗЫВЫ О КУРСЕ И РАБОТЫ УЧЕНИКОВ https://vk.com/topic-60156296_35008945 

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ https://vk.com/topic-60156296_38320976 

ЦЕНА: 12 000 р 

haripriya.ru

Бесплатные кулинарные уроки онлайн: учимся вкусно готовить

Мечтаете давно улучшить свои кулинарные навыки? Хотите давно освоить новые кулинарные техники и рецепты? Мечтаете увеличить уровень своего мастерства и отыскать работу в престижном ресторане? Или желаете сменить профессию и стать поваром? Все эти пожелания и мечты точно исполнятся, если вы пройдете бесплатные кулинарные курсы.

Тот, кто желает научиться вкусно готовить с нуля, найдет немало полезной информации. Как правильно выбирать качественные свежие продукты, как следует их очищать и разделать, какой способ температурной обработки лучше выбрать, как дольше сохранить свежесть и как правильно хранить пищу — эти и многие иные темы изложены легко и доступно.

Основная проблема тех, кто не любит или не умеет готовить — в том, что люди просто не знают одного маленького секрета: еда готовится всегда сама. Каждое день все женщины приходят на свою кухню с мыслью, что им сейчас предстоит много времени провести на кухне за готовкой еды, и их это не радует, а очень даже сильно раздражает. И так каждый день большое количество людей идут на кухню как на каторгу.

А от вас требуются только 2 вещи — иметь хорошее настроение и творческое вдохновение.

Почему учиться готовить лучше по видео урокам?

Кулинария – это настоящее искусство готовить красиво и вкусно. Овладеть этим мастерством можно разными способами.

Видео уроки по кулинарии оказывают огромную помощь тем, кто желает научиться готовить блюда европейской или азиатской кухни, к примеру, такие популярные сейчас суши, пиццы. Учиться по статьям в интернете, кулинарным книгам и остальной специализированной литературе – не самый оптимальный выход из положения, поскольку нет наглядности, а вот видео уроки это совсем другое дело.

Видео рецепты блюд

Сегодня когда есть интернет научиться вкусно готовить – совсем нетрудно, следует только заняться просмотром увлекательных мастер-классов по приготовлению самых разных блюд. Стоит также добавить, что эти видео уроки будут полезными и для тех, кто уже умеет вкусно готовить. Во-первых, никому точно не помешает усовершенствовать свое мастерство, а во-вторых, из этих уроков вы можете почерпнуть много новых и интересных рецептов, о которых никогда и не слышали.

peaceforyou.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *