Как сделать букет из кексов – Как просто сделать букет из кексов

Содержание

Как просто сделать букет из кексов

Вкусный, сладкий, и невероятно красивый… Именно такое впечатление произведет на виновника торжества букет из кексов. Оригинальная съедобная композиция станет великолепной альтернативой обычным цветам. Уж поверьте, этот шедевр доставит близкому человеку эстетическое и вкусовое удовольствие.

Для приготовления вкусного букета понадобятся:

– цветочный горшок или ваза;

– мяч из пенополистерола;

– бумажные стаканчики;

– зубочистки;

– ножницы;

– клей-пистолет, или обычный клей;

– готовые кексы;

– зеленые бумажные вкладыши;

– кондитерский масляный крем;

– целлофановые пакетики или кондитерский шприц;

– фигурный наконечник в форме звезды.

Способ приготовления.

Шаг 1. Создаем базу. Очень важный пункт. База должна получиться прочной, чтобы не было проблем с транспортировкой кулинарного шедевра.

Поместите шар из пенопласта в цветочный горшок, или в вазу с широкой горловиной. Диаметр мяча должен быть таким, чтобы он слегка «нырнул» в емкость, но не провалился полностью. Закрепите конструкцию горячим или обычным клеем, чтобы она лучше держалась.

Шаг 2. Прикрепляем бумажные стаканчики. Перед этим надо срезать их верхнюю часть, оставив уровень высоты 4-5 сантиметров.

Смазываем дно стаканчиков клеем и устанавливаем их на шар. Клеить формы начинаем снизу, начиная от края горшка или вазы

Теперь нужно вставить по 2-3 зубочистки в стаканчики, проколоть дно и загнать вглубь шара. Где-то половина длины зубочистки должна торчать наружу. Все стаканчики расположите близко друг к другу. Не беспокойтесь, если останутся свободные места – позже мы их заполним.

Шаг 3. Закрепляем кексы. Каждый из них ставим в зеленую бумажную формочку и укладываем внутрь стаканчиков. Убедитесь, что все зубочистки прокололи кексики и бумажки.

Шаг 4. Заполняем пустые пространства. Выверните оставшиеся бумажные вкладыши наизнанку. Соберите грани пальцами. Получились листики. Укладывайте их в пустоты на шаре, закрепите зубочистками для надежности.

Шаг 5. Формируем из крема цветочки. Шприц или пакетик наполните кремом любимого цвета. Аккуратно выдавливайте крем на кекс. Вы можете делать самые разные цветы. Чтобы создать гортензию, выдавливайте крем в одну точку и постепенно приподнимайте шприц. Таким способом покройте всю площадь кекса. Если же производить давление и плавно двигать кулек в стороны, получится эффектная роза. Экспериментируйте!

Роскошный букет из кексов готов!

Теперь осталось поместить торт в холодильник, и ждать триумфального момента вручения подарков. Без сомнений, ваш сюрприз произведет настоящий фурор!

kaksdelat-podarki.ru

Как сделать букет из капкейков своими руками + рецепт шоколадных капкейков с фото пошагово

Капкейки подойдут любые, воспользуйтесь любимым рецептом или испробуйте что-нибудь новое. Например, шоколадные капкейки с шоколадом. За счет использования темного шоколада, а не какао они обладают насыщенным вкусом.

Ингредиенты для шоколадных капкейков с шоколадом

Количество капкейков зависит от размера бумажных стаканчиков, в которых Вы будете выпекать

масло сливочное — 90 гр.
сахар — 65 гр.
яйца — 3 шт.
темный шоколад (70%) — 90 гр.
мука — 75 гр.
разрыхлитель — 7 гр.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ

1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы.

2. По одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая. Должна получится однородная, пышная масса.

3. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Не перегрейте шоколад, иначе он потеряет все свои свойства. С микроволновой печью будьте особенно осторожны, включайте печь на небольшие интервалы, каждый раз хорошо перемешивая. В микроволновке шоколад может быстро подгареть.

4. Добавить шоколад к масляно-яичной смеси и хорошо перемешать.

5. Муку просеять с разрыхлителем. Не ленитесь, муку необходимо обогатить кислородом. Это один из ключевых факторов успеха. Разрыхлитель обязательно смешиваем с мукой.

6. Частями! вводим муку в тесто и перемешиваем лопаткой. Тесто для шоколадных капкейков готово.

7. Если Вы используете тонкие стаканчики для капкейков, установите их в основную удерживающую форму. Без нее выпекать нельзя, если только Вы не хотите получить вот такой результат:

Стаканчики из плотного или гофрированного картона ставить в форму желательно, но не обязательно.

8. Наполняем бумажные стаканчики тестом на 2/3. Тесто можно накладывать ложкой, мне нравится использовать кондитерский мешок.

Наполняем, срезаем уголок. Удобно дозировать.

9. Выпекать 20-25 минут при 200 градусах. Время и температура могут отличатся в зависимости от особенностей духовки. Готовность проверяем деревянной палочкой или спичкой.

Остужаем.

Теперь готовим крем. В этот раз хотелось сделать для букета из капкейка не просто шапочки, а настоящие цветы. Крем для этих целей лучше выбрать понадежней, с содержанием масла.

Ингредиенты для крема

белок — 4 шт.
масло сливочное размягченное — 300 гр.
сахар — 150 гр.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЕМ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ШОКОЛАДНЫХ КАПКЕЙКОВ

1. Добавить сахар в белок, поставить миску на водяную баню и нагреть. Белок должен стать горячим, но терпимо. Сахар начнет таять, но могут остаться крупинки.

2. Перелить белок с сахаром в новую тару (та, что была на водяной бане нагрелась, а нам нужна холодная). Взбить миксером до устойчивых пиков.

3. Отдельно взбить размягченное сливочное масло.

4. Соеденить взбитый белок и хорошо взбитое масло. Перемешать до однородного состояния.

Этим кремом будем украшать капкейки. Основной цветок сладкого букета — хризантема.
Окрашиваем часть крема оранжевым красителем.

Вставляем насадку для хризантемы в кондитерский мешок.

Покрываем капкейк тонким слоем крема, выравнивая его. Делаем лепестки, начиная от внешнего края.

Затем аналогичным образом делаем лепестки второго, третьего ряда.

Затем, для получения натурального цветка добавляем еще красителя, чтобы получить центральные лепестки более насыщенного цвета.

Удобно сделать первые лепестки на всех капкейках, затем добавить краситель и доделать цветок.

Часть капкейков мы оставляем для украшения другим способом.

КАК СДЕЛАТЬ БУКЕТ ИЗ КАПКЕЙКОВ

Приступаем к формированию букета. Берем горшок подходящего размера, заполняем его пенопластом, декорируем салфетками.

Подробно этот процесс показан вот в этом мастер-классе.

Форма будущего букета должна быть ровной. Так не правильно!

Поленилась, оставив острые углы. Капкейки плохо держались. Пришлось разбирать букет и переделывать все заново. Не повторяйте моих ошибок, делайте сразу все качественно.

Насаживаем на деревянные шпажки капкейки. Шпажку можно обломить до нужного размера и заточить с обломленной стороны.

В данном случае мы насаживаем украшенные кремом капкейки, так как формировать цветы на собранном букете не удобно.

Часть капкейков — хризантемы, часть без кремовой шапочки.

Окрашиваем оставшуюся часть крема бордовым красителем.

С помощью насадки звезда наносим небольшие цветочки.

В пространство между украшенными капкейками аккуратно вставляем салфетку, иммитирующую листья.

Наш букет готов!

vkustvorchestva.com

БУКЕТ ИЗ КЕКСОВ. Красивый Подарок Своими Руками на День Рождения

Необычный, красивый и оригинальный букет из кексов. Сделать такой букет не сложно. И это получается вкусно и очень красиво. Такой красивый подарок на День Рождения оценит каждая именинница.

РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
▶️ Съедобные букеты ➫ youtube.com/playlist?list=PL8Jo7jcoC1Zm_…

Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал — bit.ly/GotovDom
✔ Жми на палец вверх! =)
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!

МАТЕРИАЛЫ:
кексы — 12 шт.
горшок керамический — 1 шт.
пенопластовый шар (d=14 см) — 1 шт.
гофробумага зеленая
зубочистки
клеевой пистолет

Кексы:
мука — 1 ст. (250 мл)
сахар — 3/4 ст.
кефир — 1/2 ст.
крахмал — 1/4 ст.
масло растительное — 1/4 ст.
яйца — 2 шт.
ванильный сахар — 10 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
сода — 1/2 ч. л.
соль — 1/3 ч. л.

Крем белково-заварной:
сахар — 130 г
яичные белки — 75 г
вода — 40 мл
лимонная кислота — 1 щепотка

СМОТРИ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ Домашнее печенье ➫ youtube.com/playlist?list=PL8Jo7jcoC1Zk_…
▶️ Лучшие Десерты и Торты без выпечки ➫ youtube.com/playlist?list=PL8Jo7jcoC1Zlx…
▶️ Рецепты к Новому Году ➫ youtu.be/sQOgKUKJGF8?list=PL8Jo7jcoC1ZkT…
▶️ Салаты ➫ youtu.be/xJzdOz5MdA4?list=PL8Jo7jcoC1Zm9…
▶️ Закуски ➫ youtu.be/VQI4GSJmsGk?list=PL8Jo7jcoC1ZkU…
▶️Десерты ➫ youtu.be/Q5FaZ7Gvxlg?list=PL8Jo7jcoC1Zl8…
▶️ Торты ➫ youtu.be/lljG9RiwzpQ
▶️ Украшение тортов ➫ youtu.be/oh57P65yFqM

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соцсетях, оценка видео, репост и комментарий!

Огромное СПАСИБО за просмотр.

★ Возвращайте до 18% с покупок на Алиэкспресс и других интернет магазинов — epn.bz/cashback/joinusnow

ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко — это кулинарный канал, на котором Вы найдете вкусные рецепты огромного количества блюд, которые вы сможете приготовить в домашних условиях. ГОТОВИМ ДОМА — это видео рецепты: коктейлей, тортов, десертов, блюд из мяса, птицы и рыбы, салатов, различных закусок, ароматных супов.
С кулинарным каналом ГОТОВИМ ДОМА вы разнообразите своё домашнее меню. Ну а если Вы не знаете что приготовить, то вы попали по назначению 😉 На моем канале вы всегда сможете найти какой нибудь новый рецепт или идею.

Хэштеги: #подарокНаДеньрождения #букетИзкапкейков #подарокСвоимиРуками
_
Music: www.bensound.com

newsvideo.su

Букеты из кексов с розами

Букет из кексов — это сладкая и оригинальная альтернатива традиционному цветочному оформлению. Сделайте базу заранее и подберите цветовую гамму в соответствии с вашим праздником, это может быть День матери, свадьба, день рождения или детские праздники.

Расходные материалы:

Ваза или цветочный горшок
Пенополистирол
Зубочистки
Бумажные стаканчики
Ножницы
Клей
Кексы
Зеленые формочки для кексов
Крем
Кондитерский шприц

Изготовим надежную базу для букета. Поместите шарик из пенополистирола в цветочный горшок или вазу. Он должен быть того же диаметра, что и отверстие вазы. Прикрепите шар к вазе с помощью клея.

Используйте бумажные стаканчики, отрежьте верхнюю часть, оставив примерно 3-4 см. Повторите с остальными стаканчиками для всех ваших кексов, приклеить чашку к шару с помощью клея. Вставьте зубочистки в форме треугольника как показано на рисунке. Теперь поместите кексы в чашки. Удостоверьтесь, что все зубочистки в чашке пробиваются через бумагу для кекса. Не беспокойтесь, если остались некоторые пробелы, мы заполним их позже.

Используйте бумагу для кексов, чтобы заполнить промежутки между бумажными стаканчиками. При необходимости закрепите оборку зубочисткой. Повторяйте до заполнения всех промежутков. Теперь воспользуемся кондитерским пистолетом с масляным кремом для создания цветочных узоров на кексах.

Мы использовали сплошные розовые и желтые оттенки для своих цветов, но здесь вы можете проявить творческий подход! Смешайте цвета, чтобы создать цветы с пестрыми лепестками или создать монохромную композицию с цветами, выполненными в одном и том же оттенке. Для букета из кексов мы использовали смесь гортензий и роз.

Как только вы закончите наносить крем, поставьте композицию в холодильник минимум на 20 минут чтобы крем застыл. Если вы изготовили букет в качестве подарка, держите его в холодильнике, пока не придет время его транспортировать. Это гарантирует, что все останется на месте и крем не растает.

uabuket.com

Вкусный букет из кексов =) — Карта мира рукоделия

2016-05-12 09:27

Спасибо. Оказывается, все гениальное просто)

2016-04-22 11:43

Ух ты! классно!

2016-04-22 11:34

За конфетку еле-еле с моделькой договорились)))

2016-04-19 23:20

интересно было бы увидеть эту ленточку в волосах…

2016-04-14 20:34

Спасибо!

2016-04-08 12:35

Какая прелесть! Отличный подарок для маленькой модницы!

2016-03-31 19:27

На все времени не хватает, к сожалению. Сейчас всю себя посвящаю вязанию))

2016-03-31 15:40

Красиво! А почему бросили, Аннушка?

2016-03-31 15:32

Красивый цветок! а на ободке вообще шикарно смотрится Было дело и я занялась канзаши, несколько па…

2016-03-31 11:03

Конечно! Главное выбрать хороший, чтобы не разочароваться сразу:) А там уже затянет:)))

doitcraft.ru