Чайная китайская церемония в москве: 9 мест, где проводят чайные церемонии

Содержание

В Сокольниках прошла выставка, посвященная чайной культуре Китая — Российская газета

В ноябре 2019 года в Москве собрались лучшие производители чая из Фуцзяни — провинции, где производится 40 процентов всего китайского чая. В честь 70-летней годовщины российско-китайских дипломатических отношений на площадке выставочного центра «Сокольники» с успехом прошла выставка «Один пояс и один путь».

Практически на любом из стендов каждый из гостей мог продегустировать разнообразные чаи. Это и было главной целью выставки — познакомить с многообразием чайной культуры как можно больше людей.

Из Китая на выставку привезли популярные в России улуны, белые, зеленые, красные и связанные чаи. Китайские эксперты рассказали секреты производства чая и научили желающих, как отличать чай высокого качества от низкосортного, а посетители узнали о свойствах основных видов китайского чая и познакомились с разными видами церемоний.

Чайная церемония под названием «гунфу ча» («искусство приготовления чая») успокаивает и завораживает. Начинается она с разделения прессованного чая специальным ножом, который сам может быть предметом искусства: с резной костяной или деревянной ручкой, по виду напоминающим ритуальный короткий меч. Или в виде женской шпильки для волос в форме ростка бамбука с детализированными корешками.

Сначала гостей знакомят с чаем: для этого используется специальный продолговатый фарфоровый сосуд — чахэ, в который помещают немного чайных листьев. Гость должен несколько раз глубоко вдохнуть аромат еще не заваренного чая. Так получается «чайный лист, пробужденный дыханием».

— Чай начинает пробуждаться от нашего дыхания, и нужно вдохнуть его аромат не менее трех раз, чтобы почувствовать его изменения, — рассказывает мастер чайной церемонии Андрей Гретчин.

Чахэ путешествует по кругу, от мастера церемонии к гостям, — сосуд держат обеими руками и с легким поклоном, глядя в глаза друг другу, передают соседу. Это показывает, что никто из участвующих не держит камня за пазухой, каждый из гостей открыт и доброжелателен.

Далее чайник промывают кипятком и закладывают туда чайный лист, который пока только прогревается внутри. Запах прогретого чая тоже нужно вдохнуть — теперь это «чай, пробужденный огнем». Затем чай промывают, чтобы удалить пылинки и подготовить листья к завариванию, распарив их — это так называемое «омовение чая». И только после этого гостям можно познакомиться с новым ароматом «чая, пробужденного водой».

Узор для фарфора в технике «рисовое зерно» раньше создавали с помощью зерен риса, сгоравших при обжиге, а потом отверстия затягивались глазурью.

— В китайской культуре различают пять стихий, или первоэлементов, — их называют «у син»: это огонь, вода, земля, дерево и металл. Когда мы пробуждаем чай с помощью первоэлементов, он ведет себя по-разному, потому что стихия огня — это мужская стихия — ян, а стихия воды — женская — инь, — объясняет Андрей Гретчин. Кроме того, чашки дополнительно омывают свежезаваренным чаем, чтобы показать, что их края не смазаны ядом: ведь в древности в чайной церемонии могли участвовать разные люди (аналогом безопасности напитка в европейской культуре служит всем известное чоканье бокалами). И только после этого чай начинают разливать по чашечкам для гостей.

Хорошие чаи легко выдерживают по 15-20 заварок — с постоянно меняющимся ароматом и послевкусием напитка. Это удивительное впечатление для новичков, которые поневоле сравнивают настоящий чай с заваркой из супермаркета или чайным пакетиком, бесполезное повторное заваривание которого давно стало предметом для шуток. Кстати, из китайской чайной традиции произрастает обычай русских купцов пить чай «до седьмого пота».

Чтобы на время «выйти» из чайной церемонии, достаточно перевернуть свою чашечку вверх дном и положить ее на блюдце или прямо на поднос — объяснять, почему вы пока не хотите чаю, не нужно. Говорить спасибо после каждого наполнения чашки тоже не стоит. Благодарность выражают в конце всей церемонии. Поднос для чайных церемоний — «чабань» — обладает непростой конструкцией: некоторые оборудованы поддоном или сливом, чтобы проливающуюся при церемонии воду не нужно было постоянно вытирать. Сегодня «чабань» — зачастую суперсовременная конструкция, в которую встроена плитка для подогрева электрочайника. Причем в него не нужно добавлять воду — при установке он наполняется сам, вода подается автоматизировано — через шланг из бутыли или резервуара.

Кроме церемонии «гунфу ча», на выставке можно было увидеть такие чайные церемонии, как «кипячение чая» и церемонию эпохи Сун (IX-XIII вв.), во времена которой измельченный чай взбивался в пену прямо в чашке с кипятком.

Тысячи посетителей выставки — и те, кто знаком с чайной культурой, и те, кто впервые прикоснулся к китайским традициям, получили интересные знания и новые впечатления.

Фото: Медиакорпорация Китая

— Мы приняли решение развивать выставку чая, учитывая колоссальный интерес к ней — за три дня ее посетили тысячи человек, каждые полчаса на ней проходили лекции, мастер-классы, на которых российские и китайские эксперты рассказывали о чайной культуре Китая, — отметил президент КВЦ «Сокольники» Алексей Шабуров. — В следующем году хотим представить не одну, а три провинции: Фуцзянь, Юньнань и Хубэй. Кроме того, в 2021 году состоится самое масштабное совместное мероприятие, посвященное традиционной китайской медицине — фестиваль «Здоровье и долголетие». На нем будут представлены ведущие техники народной медицины мира: Индии, Японии и, конечно же, Китая — на них будет сделан основной упор.

Выставочный проект «Искусство чая» в ЦВЛ

С 26 мая в Центре восточной литературы Российской государственной библиотеки проходит выставка «Искусство чая», посвящённая чайным традициям стран Дальнего и Ближнего Востока, Центральной и Южной Азии.


Фото: Даниил Огнев, РГБ

В экспозиции представлены старинные и современные книги из фондов Российской государственной библиотеки, предметы декоративно-прикладного искусства, связанные с чайной церемонией, образцы чая.

Художественная часть выставки «Тя-но ю. Искусство чая» организована мастерами Творческого cоюза художников японской живописи суми-э, в работах которых нашли отражение чайные традиции.

Исторически у народов разных стран сформировались свои чайные традиции, способы приготовления и употребления этого напитка. На выставке представлены образцы чая и информационные буклеты стран, традиционно являющихся производителями чая.

Среди них — Индия, Тайвань, Шри-Ланка, Япония.

  • Фото: Мария Говтвань, РГБ
  • Экспонаты выставки. Фото: Мария Говтвань, РГБ
  • Фото: Мария Говтвань, РГБ
  • Фото: Мария Говтвань, РГБ
  • Фото: Мария Говтвань, РГБ
  • Фото: Мария Говтвань, РГБ
  • Фото: Мария Говтвань, РГБ
  • jpg»>Фото: Мария Говтвань, РГБ
  • Фото: Мария Говтвань, РГБ
  • Фото: Мария Говтвань, РГБ
  • Фото: Мария Говтвань, РГБ
  • Фото: Мария Говтвань, РГБ
 

Расписание мероприятий

Для участия в каждом из мероприятий требуется отдельная регистрация. Количество мест ограничено.

  • 29 мая в 18:00 — Лекция «Кинцуги — японское искусство ремонта»
    Регистрация закрыта
    В Японии ещё с давних времён развито искусство реставрации керамических изделий, которое называется кинцуги. Константин Корнилов, основатель первой в России мастерской кинцуги, расскажет о технике и основных нюансах реставрации керамики, а также об истории восточноазиатских лаков.
  • 2 июня в 16:00 — Демонстрация традиционной японской чайной церемонии
    Регистрация закрыта
    Церемонию проведёт Юрий Сорокин, член Московского клуба школы Урасэнкэ.
  • 7 июня в 17:00 — Церемония Гун Фу Ча — мастерство приготовления чая
    Регистрация закрыта
    Церемонию проведёт ведущий чайный мастер Андрей Гретчин, обучившийся в Международной чайной школе у чайного коллекционера Чен Го И из Гонконга.
  • 9 июня в 18:00 — Мастер-класс по технике суми-э «Принадлежности для чайного действа»
    Регистрация закрыта
    Мастер-класс по монохромной живописи тушью проведёт художник Алла Михайловна Соловьева, член Творческого Союза художников японской живописи Суми-э.
  • 10 июня в 18:30 — Лекция «Чайная культура Древнего Китая»
    Регистрация закрыта
    Лектор — мастер чайных церемоний Андрей Гретчин расскажет об истории открытия и распространения чая в Китае, о «Чайном каноне» Лу Юя, а также о возникновении и философских основах традиционной китайской чайной церемонии.

Экспозиция даёт представление об искусстве чайной церемонии Японии, чайных традициях Китая, Турции и Азербайджана, Узбекистана, России, Шри-Ланки.

Демонстрируются книги, изданные в России в XIX веке. Среди них — сочинение Владимира Андреевича Тихомирова «Культура и производство чая на Цейлоне и в Китае» (Санкт-Петербург, 1892), сочинение Евгения Фёдоровича Рейнбота «Чай. Откуда он идёт к нам и чем полезен» (Санкт-Петербург, 1873).

 

О китайских чайных традициях рассказывает серия современных книг, изданных в 2002 году в Пекине, а также представлены редкие книги из коллекции русского учёного и дипломата, синолога Константина Андриановича Скачкова: «Сюйчацзин» («Чаеводство в Китае и его история»), а также «Сюаньхэбэй юань гунчалу» («О чае, который доставлялся ко двору в правление Сюань-хэ из рассадника Бэйюань») (1119—1125) из сборника «Ду-ху-чжай-цзун-шу». Стоит отметить также японское красочное издание «Портреты красавиц чайных домиков» (Токио, [1916]).

 


Фото: Мария Говтвань, РГБ

Все статьи — Ли Вест

Польза травяных зубных паст

Как правило, каждый человек индивидуально выбирает себе зубную пасту. Но одни идут на поводу у рекламы, а другие к выбору зубной пасты подходят мудро: учитывают возраст, качество зубной эмали, состояния полости рта. При этом, зубная паста может быть и профилактической, и лечебной. Нередко в состав зубных паст входят травяные экстракты и растительные компоненты.   В чем польза травяных зубных паст?   Травы добавляют в пасты для получения одного или нескольких … Подробнее

Дата: 27.10.2021

Осенняя концепция Традиционной Китайской Медицины

  Пришла осень и с ней пришла пора поменять образ жизни. В Китайской медицине прописано, что, когда приходит осень, летний Ян стремится к упадку, а осенний Инь нарастает. Именно таким образом «огонь» лета меняется на «металл» осени. Несмотря на то, что люди, уходя жить в города отрываются от природы, они все равно остаются ее частью и законы природы продолжают незримо оказывать свое влияние. Например – сезонность заболеваний. Сог … Подробнее

Дата: 26.09.2021

Долголетие по-Китайски

  Формула долголетия на протяжении всего существования интересовала все человечество. Все народы мира, для достижения этой цели использовали разные методы и сегодня, те люди, которых называют долгожителями, имеют собственные секреты, передающиеся из поколения в поколение. В Китае тоже существуют методы, существенно продлевающие жизнь. Но в их основе всегда находиться единственная мысль – полный баланс между душой и телом. Эта же мысль легла в основу всей восточной мед … Подробнее

Дата: 31.08.2021

Связь лишнего веса и ЖКТ взгляд ТКМ

  Все что связано с лишним весом всегда может иметь обратную сторону медали. Лишний вес бывает связан с нарушением обмена веществ, с гормональным сбоем, с перееданием на нервной почве, с сформированной неосознанной привычкой много кушать, с психосоматическими проблемами, а также с работой и состоянием желудочно-кишечного тракта. В таком случае спортивные нагрузки и диеты не дают желаемого результата хотя человек может длительное время чувствовать себя фактически здоровым. Ис … Подробнее

Дата: 26.07.2021

Кожные заболевания и травы

  Наружный покров тела человека называется кожей. Кожа – является органом, который выполняет функцию защиты от различного внешнего воздействия. Кроме этого кожа принимает участия в процессах жизнедеятельности человеческого организма. При этом кожа может быть подвержена широкому спектру заболеваний. Заболевания могут иметь разную природу, и вызываться как ненадлежащим уходом, стрессами, так и нарушением обменных процессов человеческого организма. Есть выявленная группа  … Подробнее

Дата: 04. 07.2021

Если вы просквозили шею

  С одной стороны, лето –прекрасная пора, с другой стороны это время, когда легче всего попасть на невидимый сквозняк. А если вы еще немного вспотели, то безобидный в других случаях сквознячек может стать для вас реальной и очень болезненной проблемой на очень длительное время. А самым уязвимым местом для сквозняка является шея или спина. Кроме сквозняков для вспотевшего или с пониженным иммунитетом человека опасным может стать обычный включенный в охлаждающий и обдувающий … Подробнее

Дата: 01.06.2021

Какие ароматические свечи могут нам помочь в борьбе с вирусами?

  По данным ученых уже давно доказано, что обоняние, наравне со слухом и зрением играет очень важную роль в жизни современного человека. Из пяти чувств обоняние – самое быстрое чувство. Когда исследовались функции головного мозга было выявлено, что участок мозга отвечающий за сознательное мышление, начинается из участка отвечающего за обоняние человека. Не секрет, что ароматы оказывают на нас мощное воздействие как на нашу психику, так и на наше физическое тело. Из … Подробнее

Дата: 30.04.2021

Насколько важен правильный шампунь

    Сегодня на прилавках магазинов огромнейший выбор шампуней. Все мы знаем, что шампунь подбирается индивидуально. Это происходит потому, что люди имеют разные типы кожи, разный обмен веществ и разную переносимость компонентов. Тем не менее, если шампунь не содержит химических компонентов и состоит только из природных, он может подойти для всех типов кожи. Такие натуральные шампуни называют органическими. Сегодня они популярны не только у людей, предпочитаю … Подробнее

Дата: 31.03.2021

Природные эстрогены и Китайская Медицина

Эстрогены – так называют подкласс женских стероидных половых гормонов, которые в основном у женщин вырабатывают яичники. Тем не менее у мужчин также есть эти гормоны, только в меньшем количестве.
Уже с периода созревания эстрогены начинают играть ведущую роль в женском организме и их уровень оказывает влияние на важнейшие периоды в жизни женщины: беременность, овуляция, менструация, выработка феромонов, красивая кожа, стабильная психика, костная система, состояние иммунитета. Э … Подробнее

Дата: 27.02.2021

Положительные эмоции вместо депрессии

  Не у каждого человека получается жить на позитиве постоянно. В современном мире для этого нужно чтобы очень много факторов совпало: и сон, и ближние к тебе с улыбкой, и все благоприятно складывается, и хорошее питание, и работа радует. Но на самом деле все бегут по делам, недосыпы, ежедневные хлопоты, работа, всегда на виду, острая нехватка личного пространства, всегда он-лайн, близкие выплескивают накопленный за день негатив, нагнетание «все плохо» в сми и … Подробнее

Дата: 29.01.2021

2021 гороскоп Год Белого Металлического Быка

Бык любит размеренность и упорство. С его приходом в жизнь придут изменения, открытость и коммуникабельность. Станет легче заводить новые знакомства, и с партнерами, и с работодателями. Бык научит рассудительности, четкости, целеустремленности. Все цели, которые мы поставим перед собой в 2021 году и упорно будем достигать – будут достигнуты. Бык будет благосклонен к тем, кто будет постоянно развиваться, много трудиться и учится новому, к тем, кто привык проявлять инициативу, много  … Подробнее

Дата: 30.12.2020

У кого минимальные шансы заболеть КОВИД с точки зрения ТКМ

  С точки зрения сегодняшнего дня уже можно провести некий анализ болеющих Ковид-19, что успешно делают ученые разных стран. Самый сильный парадокс, с которым столкнулись ученые – избирательность заболевания. В одной и той же семье есть люди, которые находясь вместе могут или заболеть, или не заболеть. Поэтому получается, что для вируса важна среда внутри организма, в которую он попадает. А среду создает сам человек, своим образом жизни, питанием и мыслями. Тем не мене … Подробнее

Дата: 28.11.2020

Поджелудочная железа и ТКМ

  Поджелудочная железа — орган пищеварительной системы, крупная железа, расположенная в брюшной полости, основная роль которого выработка гормонов и ферментов. Как правило о нем вспоминают, когда он начинает болеть. При этом, так как боль появляется в области желудка, часто люди думают, что болит желудок и начинают его лечить. Многие в принципе очень длительное время игнорируют ноющую и боль, что в итоге приводит к обострению заболевания и к хронической фазе.   Что  … Подробнее

Дата: 28.10.2020

Помогаем легким оставаться здоровыми в осенне-весенний период

  Легкие – важный парный орган тела человека. Они являются непосредственным участником процесса дыхания. Функция легких – осуществлять газообмен между внешней средой(атмосферой) и кровью. Легкие располагаются в грудной полости человека. Левое легкое состоит из двух долей, а правое из трех. Процесс движения воздуха в легких регулируют вдох и выдох. При этом, при выдохе давление в легких выше атмосферного, а при вдохе – ниже.  Вдох и выдох связан с деятельно … Подробнее

Дата: 29.09.2020

Восстановление энергии с помощью Китайской медицины

  Не секрет что Традиционной Китайской Медицине на сегодняшний день более 2000 тысячи лет. При этом, она остается такой же популярной в настоящем времени. Почему? Прежде всего Традиционная Китайская Медицина интересна людям, ведущим здоровый образ жизни с уклоном на экологическое мировоззрение: «Человек – часть природы, поэтому природа ему в помощь».  А кроме этого, с помощью своих простых, но при этом уникальных методов ТКМ действительно может … Подробнее

Дата: 30.08.2020

Камни в почках – поможет Китайская Традиционная Медицина

  Камни в почках – одно из наиболее часто встречающихся урологических заболеваний. Одной из главных причин образования камней в почках является нарушение обмена веществ, который может появиться из-за неправильного питания, длительного стресса, особенностей употребляемой воды, инфекции мочевыводящих путей, малоподвижного образа жизни, наследственных факторов или сбоя работы эндокринных желез. Камни в почках – могут отличаться по химическому строению и размеру, а кроме … Подробнее

Дата: 27.07.2020

Как в летнюю жару позаботиться о сердце

  В традиционной китайской медицине есть много упоминаний о том, как важно позаботиться о сердце летом. В летний период по ТКМ стоит соблюдать следующие рекомендации: И-за того, что в жару испарения тела намного выше, воды в теле остается меньше, кровь становиться гуще и течет медленнее. Аритмия – признак того, что сердцу стало трудно. Летняя жара повреждает ЦИ. При этом у человека появляется отдышка и утомление. А если к этому добавляются такие факторы как: переутомле … Подробнее

Дата: 28. 06.2020

Программа профилактики и лечения коронавируса Covid-19

СОВМЕСТНАЯ РАЗРАБОТКА РОССИЙСКИХ И КИТАЙСКИХ ВРАЧЕЙ проект протокола лечения короновируса в России на ДОГОСПИТАЛЬНОМ уровне ЛЕЧЕНИЕ   1. Начальная стадия (дизгноз установлен, но нет симптомов и нет температуры): Эликсир Шуан Хуа Бао — по 2-3 флакона 3 раза в день, Экстракт Сы Ни Сань — по 1 пак. 3 раза в день, Экстракт Вэнь Дань Сань — по 1 пак. 3 раза в день.   2. Легкие случаи (появление температуры … Подробнее

Дата: 23.05.2020

Что надо знать о вирусах и иммунитете?

Что такое вирус? Вирусы окружают человека везде в его жизни. С точки зрения биологии, вирус – это самая многочисленная биологическая форма, особая форма жизни, инфекционный неклеточный агент, который живет и воспроизводится только внутри живых клеток. Вирусы имеют огромное количество размеров и форм. Изучением вирусов занимается наука вирусология. В настоящее время изучены более 6 тысяч видов различных вирусов, тем не менее ученые предполагают, что существует более 100 милл … Подробнее

Дата: 29.03.2020

Как поддерживать иммунитет весной и оставаться здоровым

  Каждый хотел бы быть здоровым круглый год, но как оказывается по факту, есть заболевания, которыми даже здоровый среднестатистический человек может заболеть в межсезонье. А межсезонье – это четыре раза в год! При этом, как правило, пик заболеваний приходиться на осень и весну. К самым распространенным межсезонным заболеваниям относится простуда, ОРЗ и ОРВИ. Ими человек может болеть от четырех до двенадцати раз в год. Наступление простудного или вирусного заболевания напр … Подробнее

Дата: 29.02.2020

Натуральное белковое питание для здоровья

  Про пользу белкового питания, наверное, слышал каждый человек. Возможно речь шла о спорте, возможно о физическом восстановлении, а возможно о похудении. Сегодня мы остановимся на этой теме подробнее, и досконально разберем роль белка и его пользу для здоровья человека.   Что такое белки? Белками (протеинами) – называют органические высокомолекулярные вещества, которые состоят из соединенных в цепочку пептидной связью — альфа-аминокислот. Состав аминокисл … Подробнее

Дата: 29.01.2020

Гороскоп для всех знаков зодиака на 2020 год – год Крысы

2020 год – год белой металлической Крысы. Крыса – очень умное и любознательное животное, которое всегда стремиться точно к цели. Поэтому встречать 2020 год лучше всего в веселой компании, где не будет скуки и в хорошем настроении. Белая металлическая Крыса – хозяйка 2020 года любит все необычное и будет рада если в вашей одежде станет преобладать цвет серого металлика и много блеска. Актуальными станут стразы, а также все оттенки серого металлика, белый, черный, нефрит  … Подробнее

Дата: 31. 12.2019

Чем может помочь нашим волосам Традиционная Китайская Медицина

Интенсивное выпадение волос – с этим может столкнуться каждый человек в определенный период своей жизни. Совсем не нужно паниковать, а следует успокоиться и подумать о возможной причине выпадения волос. Как правило, таких причин может быть несколько: Во-первых, волосы могут выпадать из-за недостатка определенных макро или микроэлементов. Это может быть неправильное питание, проживание на территории с недостатком каких-то макро и микроэлементов, интенсивные нагрузки, повышающие  … Подробнее

Дата: 29.11.2019

Антибиотики или лекарственные травы ТКМ?

С каждым осенним периодом, когда тепло сменяется резким похолоданием, сыростью, дождями и пронзительным ветром, приходит период простуд, ОРЗ и гриппа. В этот период очень важно оставаться здоровым, активным и позитивным.   Что для этого нужно? Конечно же нужен фоновый позитивный настрой, несмотря на то, что солнца стало меньше, а серых дождливых дней больше. А еще нужно всегда уметь заботиться о себе и заранее позаботиться о своем здоровье.   Как это сделать … Подробнее

Дата: 30.10.2019

Омоложение кожи и лица

  А знаете ли вы, что человеческий организм стареет комплексно? Когда включается процесс биологического старения то он затрагивает все клетки тела, а также все системы (кровеносную, дыхательную, нервную, лимфатическую и эндокринную). Соответственно, чтобы замедлить процесс старения, а в некоторых случаях даже существенно улучшить свое физическое состояние, человеку необходимо совершать определенные регулярные комплексные действия. Какие комплексные действия помогут замед … Подробнее

Дата: 28.09.2019

Что делает нас молодыми очень долго?

  Сегодня успешный стиль жизни — это не только материальное благосостояние, но и хороший внешний вид в любом возрасте. Но, хороший внешний вид, особенно в процессе жизни – это постоянная забота о себе и своем физическом теле. Не секрет, что люди, в привычки которых вошли занятия спортом, правильное питание, достаточное время сна, правильный уход за своим телом с помощью натуральной косметики, натуральных трав и отказом от вредных привычек выглядят значительно лучше с … Подробнее

Дата: 30.08.2019

Травы Алтая – энергия нашего здоровья!

  Про мистический Алтай написано большое количество рассказов. Горный Алтай скрывает множество загадок и тайн. Алтайские горы знамениты на всю планету своими потрясающими горными пейзажами. Кроме необыкновенной красоты гор Алтай также славиться внутренней экологической чистотой, лечебной энергетикой и уникальной природой. Люди стремятся побывать на Алтае хоть раз в жизни, а кто туда попадает, возвращается своеобразно обновленным, а иногда и исцеленным. Самым простым способом быт … Подробнее

Дата: 25.07.2019

Дерматит и нейродермит — на выручку приходит помощь природы

Дерматит и нейродермит – это воспалительные, генетически обусловленные кожные заболевания. Оба названия заболеваний сегодня являются синонимами (объединенными терминами).  Исследования ученых доказали, что толчком к началу заболеваний может стать вирусная инфекция, сильный продолжительный стресс или аллергия.  Кроме этого, данные заболевания могут быть вызваны нарушениями процессов обмена в организме, заболеваниями поджелудочной железы и желчевыводящих путей, преждевремен … Подробнее

Дата: 29.06.2019

Психоэмоциональное состояние и женское здоровье

Женщины по своей природе достаточно эмоциональны. Для них все имеет значение. Они очень чутко реагируют на текущую ситуацию в которой находятся, на события, которые происходят с ними или вокруг них, на слова близких или значимых людей, на социальное окружение. Учеными доказано, что женское здоровье и психоэмоциональное состояние женщины имеют непосредственную связь.   Как это выражается? Когда женщина попадает в психологически сложную ситуацию (ей что-то не нравится, она … Подробнее

Дата: 31. 05.2019

Натуральные продукты для здорового питания

  В 21 веке среди обилия готовых продуктов, человеку, заботящемуся о своем здоровье, очень важно разбираться в них. Для этого, благодаря научно-техническому прогрессу, была создана линейка продуктов здорового питания. На сегодняшний день их разработка идет ускоренными темпами, а ассортимент значительно расширяется. Производители  выпускают продукты здорового питания, изучая  ожидания и желания современного потребителя. Чем отличаются продукты здорового питания от о … Подробнее

Дата: 28.04.2019

Функциональное питание и здоровье

  Сегодня речь пойдет об очень востребованных продуктах, которые в современном мире называют – функциональное питание.   Что подразумевает собой термин функциональное питание? Как правило, это определенные пищевые продукты, которые включаются в пищевой рацион, употребляются систематически, чем-то полезны для здоровья, не требуют длительного приготовления и имеют совершенно натуральный состав. Родиной продуктов функционального питания является Япония в& … Подробнее

Дата: 26.03.2019

Сохраняем молодость с Лаочжан!

В современном мире стало актуально долго оставаться молодым и здоровым. Выглядеть моложе своих лет, быть подтянутым, бодрым и жизнерадостным – некое негласное мерило успешности. Не смотря на это, множество людей просто не знают каким образом можно сохранить на долгие годы свою молодость. Многие считают, что каждому возрасту свое время и начинать стареть после тридцати – это нормально. Тем не менее, и уже научно доказано,  это точка зрения — искусственное социальное заблуждени … Подробнее

Дата: 26.02.2019

Консультация врача Традиционной Китайской Медицины

Профессиональный врач ТКМ компании «Ли Вест» Бородина Наталья Викторовна   Бородина Наталья Викторовна – врач ТКМ с большим стажем работы. Уникальный специалист, имеющий за своими плечами западное и восточное высшее медицинское образование. Проводит обучающие курсы, тренинги и информационные семинары для специалистов ТКМ; Ведет обучающие лекции по препаратам ТКМ в компании «Ли Вест» Автор книги ТКМ « 100 вопросов -100 о … Подробнее

Дата: 28.01.2019

Гороскоп 2019. Год свиньи

В 2019 году на смену желтой земляной Собаки придёт желтая земляная Свинка и станет  покровителем 2019 года. Свинка завершает гороскоп двенадцати восточных знаков, а это значит, что полный зодиакальный цикл завершается и на смену того что было, после 2019 года придет что то совершенно новое, поток жизни принесет обновление. Для одних это обновление окажется ультра кардинальным, для других чем-то очень неожиданным, а третьи останутся в недоумении от осознания того, что от старого устали, а … Подробнее

Дата: 29.12.2018

Щитовидная железа и ее здоровье

Щитовидная железа – важная часть человеческого организма.  Щитовидная железа не большая по размеру эндокринная железа, имеет 2 доли, располагается в передней части шеи над трахеей и имеет форму бабочки. Каждая из долей щитовидной железы имеет размер 2,5-4 см в длину. Доли соединяются между собой перешейком. Здоровая щитовидная железа выполняет в организме следующие функции: Вырабатывает гормоны Контролирует энергетический обмен Контролирует обмен вещест … Подробнее

Дата: 29.11.2018

Боли в суставах и ТКМ

Можно ли с точки зрения ТКМ избавиться от хронических болей в суставах и костях? Сегодня речь пойдет о тех ноющих  болях в костях и суставах, которые начинаются с климатического изменения: наступления осени или весны, резкого перехода с тепла на холод и наоборот, затяжных дождей. Такие боли появляются или достаточно резко, а затем принимают ноющий затяжной характер, или развиваются постепенно и длятся длительный период. Если человека долгое время мучит хроническая боль, то о … Подробнее

Дата: 25.09.2018

Влияние китайского массажа на биополе

Бурный ритм жизни настоящего времени сильно увеличил нагрузку на нервную систему человека и сильно снизил стремления человека к физической активности. Современный человек за день настолько нервно истощается и выматывается, что уже к вечеру часто становится совершенно не готов посещать спортзал и заниматься активными видами спорта. Эра компьютеров провоцирует человека на физическое бездействие и пагубно сказывается на здоровье в целом. Тем не менее, в связи с нервными перегрузками чел … Подробнее

Дата: 28.07.2018

Бесплодие – не приговор с точки зрения ТКМ

    Многое количество семейных  пар сталкивалось с такой проблемой как бесплодие – потеря способности женского и мужского организма размножаться половым путем. Этот диагноз ставиться врачами, когда пара проходит обследование, и врачи выносят  вердикт – бесплодие. Если дело касается каких-то физиологических особенностей организма или врожденных состояний, в том числе генетических, тогда диагноз бесплодие может быть окончательный. Но бывают случаи, ко … Подробнее

Дата: 29.06.2018

Летний отдых и китайская медицина

Солнце, море и вода – наши лучшие друзья! – так говорит нашумевшая в 60-е годы знаменитая фраза про лето. Действительно, когда солнышко начинает припекать, а на деревьях появляются первые плоды, работать уже не очень хочется. Наш организм реагирует на лето однозначно:- Хочу отпуск! Для одних людей отпуск проходит в домашнем релаксе, а для других в активном движении: поездки за город, посещение морских курортов и путешествия в зависимости от интересов. Поездки и путеше … Подробнее

Дата: 01.06.2018

Апатия после зимы – все поправимо!

  Кто из нас не чувствовал упадок сил после зимы? Апатию, некую депрессию, нежелание, что-либо делать. Кажется, лежал бы на кровати, никуда не ходил и, ни о чем бы, ни думал. Позитив на нуле. Весенний упадок сил случается неожиданно, человек просто начинает чувствовать раздражение, усталость, становится невнимательным, в голову лезут нерадостные мысли.   Откуда это берётся?   Причин может быть несколько. Самые распространенные причины это: & … Подробнее

Дата: 27.04.2018

Весна – повод позаботиться о себе

На деревьях еще не распустились листья, погода очень непонятная: то солнце, то облачно,  то снег, то дождь. Утром ручейки бегут, а вечером лужи опять превращаются в лед. Температура скачет от плюса к минусу. Непонятно, что одевать, то ли зимнюю шапку, то ли весеннюю куртку. Весеннее межсезонье – самая непредсказуемая пора года. Именно в весеннее межсезонье организм наиболее уязвим для разного рода заболеваний.  Несмотря на то, что день становиться длиннее и солнца станови … Подробнее

Дата: 31.03.2018

Худеем по-китайски

  Кто из нас откажется к весне скинуть пару тройку килограммов, для того, чтобы линии контуров тела стали изящнее, а одежда не облегала, а смотрелась замечательно?  А если это произойдет быстро и естественно?  И никаких специальных диет!!! Разве только чуточку умеренности в еде для нашего здоровья, которая просто необходима для естественной очистки организма.   Итак, худеем быстро на 3-5 -7  и даже 10 кг за двадцать дней!   Дл … Подробнее

Дата: 26.02.2018

Китайская медицина и омоложение организма

Три простых шага к омоложению организма естественным образом Эта информация будет полезна людям, которые заинтересованы в восстановлении своего организма естественным, природным образом. Далеко в изучении естественных образов омоложения и восстановления продвинулась многовековая Китайская медицина. Сегодня ее простые методы омоложения и восстановления людей широко и успешно применяются в разных странах. Надо отметить, что подход Китайской медицины значительно отличается от западного  … Подробнее

Дата: 31.01.2018

Китайский гороскоп на 2018 год

  В 2018 году место Красного Огненного Петуха сменит Желтая Земляная Собака. Она характеризуется мудростью, рассудительностью и справедливостью. Собака принесет позитивные перемены, благоприятные перспективы для достижения успехов всем тем, кто придерживается в своей жизни правил правды и порядочности. Восточный гороскоп на 2018 год для всех знаков зодиака   Крыса Собака не станет потакать ленивым и нечестным по отношению к другим людям Крысам. При этом  … Подробнее

Дата: 28.12.2017

Быстрая помощь при вздутии живота

Люди часто сталкиваются с таким явлением как вздутие живота (метеоризм). Метеоризм может появляться при употреблении определенных продуктов, плохо сочетаемых продуктов, после застолья, при употреблении газированных напитков, при быстром поедании пищи, большом количестве пищи или резком смене рациона питания. Например – полный отказ от мяса. В этом случае организм человека не может перестроиться очень быстро и поэтому первой реакцией может распирание от скопления газов и метеоризм.  … Подробнее

Дата: 30.11.2017

Иммунитет и китайская медицина

  Что такое иммунитет Давно  уже не секрет, что здоровье человека напрямую связано с иммунитетом человека. Что же представляет собой иммунитет? Иммунитет (иммунная система) – врожденная защитная способность организма человека. Эта система, защищает организм человека от проникновения чужеродных бактерий, вирусов и других патогенных возбудителей, существующих вне организма человека. Кроме этого, высокий иммунитет помогает организму человека оставаться здоровым при р … Подробнее

Дата: 28.09.2017

Дар природы человеку — целебные бальзамы

Когда-то очень давно люди не знали про таблетки и другие химические медицинские препараты. Наша уникальная природа позаботилась о нас, подарив нам целебные травы, чтобы натуральным способом сохранять свое здоровье, поддерживать его на высоком уровне или даже излечиваться от хронических заболеваний. Уже в давние времена целебные травы стали значимой частью человеческой жизни. Знахари, травники и древние лекари изучали их уникальные свойства и использовали  в необходимый момент. … Подробнее

Дата: 27. 07.2017

Упражнение — возвращающее здоровье

Золотое упражнение для живота и спины от Кацудзо Ниши Данное упражнение предотвращает развитие многих заболеваний  и очень полезно для здоровья. Что делает упражнение? Учит организм человека осознанно и одновременно приводить в движение живот и позвоночник. Для чего это нужно? Упражнение помогает упорядочить и согласовать работу разных отделов нервной системы человека, что в итоге приводит к качественному  расслаблению и душевной стабильности.   Упражнение д … Подробнее

Дата: 29.05.2017

Ци организма и здоровье

С точки зрения Традиционной Китайской Медицины жизненные силы и здоровье человека представлены в его организме изначальной энергией Ци. Энергия Ци – основной компонент всех восточных учений. Она считается связующей энергетической основой между отдельными частями организма человека, с помощью каналов(меридианов) сплетая их в единую живую систему. Истинную(начальную)Ци на самой ранней стадии жизни человек получает от родителей. В организме человека эта энергия храниться в почках и ни … Подробнее

Дата: 26.04.2017

Время печени – весна

Китайская медицина еще в глубокой древности выявила естественные природные циклические ритмы, по которым происходят все природные процессы, живут все живые существа, в том числе и человек. Как оказалось, в природе все взаимосвязано, гармонично и обладает определенным набором биологических ритмов. Эти знания были скрупулёзно собраны, исследованы эмпирическими методами и задокументированы в Китае еще около 2-2,5 тысячи лет назад. Так, благодаря наблюдениям Китайских врачей за природой и человек … Подробнее

Дата: 21.03.2017

Эффективность «Лао Ли» и «Ху ган» еще раз подтверждена в НИИ!

Информация предоставлена для дистрибьюторов и клиентов компании «Ли Вест». Успешно завершилось еще одно исследование, направленное на изучение эффективности лечебных свойств препаратов Традиционной Китайской Медицины. Сегодня такими препаратами стали «Ху ган» и «Лао Ли». Научно – исследовательский институт фундаментальной и клинической иммунологии(НИИФКИ) диагностировал препараты: пилюли  «Ху ган» и эликсир «Лао Ли&raquo … Подробнее

Дата: 11.03.2017

Как справиться с запором? Очищаем организм естественным образом

Что мы знаем о кишечнике? Кишечник – важная часть пищеварительной системы человека. Это длинный полый орган основная функция которого – пищеварение(передача основных питательных компонентов в кровь). Кишечник человека – располагается в брюшной полости, представляет значительную часть желудочно-кишечного тракта, делится на тонкую и толстую кишку и достигает в длину до 4 метров при жизни. В кишечнике человека происходят важные процессы: переваривание пищи, ее всасывание, & … Подробнее

Дата: 20.02.2017

Натуральные функциональные продукты питания нового поколения

  В современном мире спешки и постоянных перекусов, тяжело длительное время оставаться бодрым, активным и здоровым. Неправильные продукты, которые в виде бутербродов или гамбургеров, современный человек перехватывает на ходу, рано или поздно дадут о себе знать сбоем в одной или нескольких системах организма. Сегодня организм человека требует к себе особой заботы и внимания. Самые правильные рекомендации, к которым можно прислушиваться, это продуманная организованность своего вре … Подробнее

Дата: 26.01.2017

3 причины не пить много воды

Для каждого человека актуален вопрос, о количестве жидкости, потребляемой в течение суток. Так сколько же воды необходимо потреблять в сутки?   Очень часто, от адептов поддерживающих обильное питье можно услышать, что каждому человеку необходимо выпивать не менее 8 стаканов (2-2,5 литра) чистой воды в сутки. Сочные фрукты, суп и чай – не в счет.   Если посмотреть на первый взгляд, то вроде бы все верно: ведь  тело человека на 70% состоит из воды,  … Подробнее

Дата: 13.12. 2016

Польза масок для кожи и лица

На состояние кожи человека сильно влияют условия современной жизни, питание и стрессовые ситуации в которые человек погружается. Чтобы защитить свою кожу человек вынужден прибегать к использованию масок для лица и кожи. Сегодня востребованы и популярны разные маски для лица, и кожи. На прилавках магазинов их ассортимент настолько широк, что каждый человек может подобрать что-то для себя и своего типа кожи.  И в этом нет ничего странного, потому что косметические маски решают мно … Подробнее

Дата: 29.10.2016

Как восстановить потенцию с помощью средств ТКМ

  Как восстановить потенцию и нормализовать мочеиспускание с помощью средств Традиционной Китайской Медицины   О мужской потенции часто говорят и пишут, потому что мужская потенция, это некая (важная для мужчины) часть проявления мужественности и мужской силы – способность совершить половой акт и способность к зачатию детей. В Традиционной  Китайской Медицине бытует мнение о том, что нарушение потенции, это неправильное отношение мужчины  к себе, неп … Подробнее

Дата: 25.09.2016

Скоро в школу!

Вот и пробежали июнь, июль. Наши детки отдохнули, подросли, загорели! Опять в школу.  Форма наглажена, дневник, тетради, обложки куплены. А подумали ли Вы о здоровье Вашего ребёнка? Ведь ему придётся снова адаптироваться к учёбе – опять читать, считать, учить уроки. И это после 3-х месяцев отдыха, улицы, сна «сколько захочется», развлечений… Нужно быть организованным, а после отдыха – это тяжело. Жить по расписанию, рано вставать. Сосред … Подробнее

Дата: 29.07.2016

Стресс и здоровье

Все мы знаем, что каждый человек испытывает стресс на протяжении всей своей жизни. На сегодняшний день стресс – это одна из важнейших проблем нашего времени. Любой из нас попадает в такие обстоятельства, которые влекут за собой угнетённое состояние, чувство беспокойства, тревогу, страхи, неуверенность в себе.  Но всегда ли стресс является злостным?  Конечно, нет. Не всякий психотравмирующий фактор, даже резко выраженный, может вызывать у человека стрессовую реакци … Подробнее

Дата: 27.07.2016

Почему дети часто болеют

Почему дети часто болеют, когда начинают посещать детские сады, школы? Причина больше не в инфекции, а в питании в данных учреждениях. Если бы виной были вирусы и бактерии, в детском саду не было бы ни одного ребёнка. С точки зрения китайской медицины, это объясняется следующим образом. В рационе детских учреждений в больших количествах используются продукты со сладким вкусом: молоко, творог, йогурты, сахар, сырые овощи, бананы, цитрусовые, фруктовые соки. Эти продукты ослабляют селезёнк … Подробнее

Дата: 26.07.2016

Гинекология

Каждая вторая, если не первая, девушка-женщина, начиная с полового созревания (14 лет) встречается с проблемами интимного характера: ПМС (предменструальный синдром) с болезненными месячными до обмороков, мигренеподобными головными болями, раздражительностью, слезливостью, изменениями с аппетитом (дикий жор, или отсутствие аппетита до тошноты), нерегулярные месячные, мастопатия, миома, эндометриоз, жуткий климакс, ещё страшнее – ранний климакс (36-40 лет), женское бесплодие. Инт … Подробнее

Дата: 25.07.2016

Отпуск с Ли Вест

Вот и наступил долгожданный отпуск! Лето! Солнце! Море! Путешествия! Экзотические фрукты! Необычная кухня! И не хочется выходить из моря, хочется купаться в лучах южного солнца 24 часа в сутки, перепробовать все мыслимые и немыслимые блюда, покорить самую высокую гору, нырнуть в самые глубины и рассмотреть всех рыбок! И наслаждаться, наслаждаться, наслаждаться!!! И чтобы не омрачить эти долгожданные 2 недели частыми сопровождающими – перегревом, перееданием, отравлением, простудой,  … Подробнее

Дата: 22.07.2016

Жизнь без забот с «Сяо яо»

Промышленная форма препарата «Сяо яо» создавалась на основе классического рецепта традиционной китайской медицины (ТКМ), подробно описанного в древних учебниках по фармакологии. Название «Сяо яо вань» переводится на русский язык как «беззаботные шарики»… Чем обусловлена высокая популярность этого препарата в Китае и за его пределами? Только ли его «гармонизирующим» действием на организм? О полезных свойствах пилюль «Сяо яо&raquo … Подробнее

Дата: 01. 03.2016

Профилактика и лечение вируса гриппа

Холодная и суровая зима приносит с собой рост уровня заболеваемости гриппом и острыми респираторными вирусными инфекциями. Основными симптомами, общими для всех штаммов,  начала заболевания является интоксикация, повышение температуры, головная боль, насморк и кашель, боль в горле. Отмечается покраснение глаз и лица. Характерны и общая усталость, слабость, потоотделение. Могут беспокоить суставные боли и мышечные, ломота в теле. Особенно опасен грипп для человека с ослабленн … Подробнее

Дата: 29.02.2016

Гороскоп. Год обезьяны 2016

2016 год будет весьма интересным, запоминающимся и очень разнообразным. Год характерен тем, что поиск чувственных удовольствий, желание победить, материальные ценности, стремление к комфорту станут основными целями. В обществе появится очень устойчивая тенденция к увеличению интереса к религии и философии, росту духовности.   В сфере бизнеса этот год будет очень трудным, а кто хочет добиться больших успехов, придется приложить максимальные старания. Несогласованность, мелкие прег … Подробнее

Дата: 23.12.2015

Полезные свойства тмина и его семян

Семена тмина – одна из древнейших специй, известных человеку. Семена тмина, обладают сильнейшим целебным эффектом, относятся к семейству зонтичных. Полезные свойства семян тмина часто используют в нетрадиционной медицине. Не заменима польза семян в здоровом питании. Перечень заболеваний, излечиваемых семенами тмина очень широк, а регулярное употребление тмина с едой является хорошей поддержкой и профилактикой организму. Состав семян тмина: В тмине содержится огромное количе … Подробнее

Дата: 29.11.2015

20-тилетие корпорации «Ли Вест»

  История компании «Ли Вест» продолжается – мы с вами вступили  в третье десятилетие!    20 лет для российской компании это, с одной стороны, свидетельство того, что компания отнюдь не новичок в своем деле. И в то же время это  возраст молодости, энергии и опыта, настраивающий всех нас на новые дела.    Праздничными мероприятиями в олимпийской столице Сочи компания подвела символическую черту под очень значимым отре … Подробнее

Дата: 23.11.2015

Полезные свойства укропа и его семян

Укроп и его семена –весьма известная душистая и ароматная трава, которая используется в кулинарии в качестве специи. Неслучайно это ароматное растение носит название «трава молодости», т.к. оно прекрасно налаживает работу пищеварения, обеспечивает нам свежий, цветущий внешний вид и продлевает молодость организма. Даже такие тяжелые продукты, как мясо, яйца и грибы благодаря соку «травы молодочти» расщепляются быстрее, при этом не причиняя дискомфорта, а зелен … Подробнее

Дата: 29.09.2015

Симптомы и признаки нарушения обмена веществ

У Вас нарушен обмен веществ! Такими словами врачи обычно объясняют резкое изменение веса тела, расстройства ЖКТ, постоянные болезни и многие другие симптом. Что же скрывает за собой неправильный обмен веществ? Все ли так серьезно и необходима ли консультация врача и лечение?    Причины нарушенного обмена веществ Метаболизм и обмен веществ, что это? Проще говоря, это извлечение полезных веществ из поступающей в организм пищи с последующей их переработкой.  98% кл … Подробнее

Дата: 21.08.2015

Пчелиное маточное молочко

Маточное молочко — представляет собой медовый продукт жизнедеятельности пчел, который выделяется верхнечелюстными железами (аллотрофичными) пчел-кормилиц, необходимый в качестве пищи для маток, молодых личинок и трутней. В первые 3 дня жизни личинка рабочей пчелки употребляет в пищу чистое маточное молочко, после чего в ее рационе будет присутствовать уже только грубоватая кашица, состоящая из пыльцы, меда и воды. Сама пчелиная матка, в отличие от рабочей пчелки, с самых первых дней … Подробнее

Дата: 30.07.2015

Укрепить иммунитет взрослому – легко!

Немного про иммунитет Не секрет, что иммунитет человека претерпевает циклические колебания в процессе жизни связанные с различными неблагоприятными факторами внешней среды. Колебанию иммунитета способствуют большие умственные и физические нагрузки, неблагоприятные экологические условия, постоянные стрессы, возрастные изменения, неправильное питание. Как доказано учеными, наш организм,  с любыми колебаниями иммунитета (понижение иммунитета, повышение иммунитета) справляется самостояте … Подробнее

Дата: 28.06.2015

Уникальный гриб чага поправит ваше здоровье!

Вам, наверное, приходилось слышать о полезных грибах. Один из таких грибов – гриб чага. Гриб чага – березовый гриб, хотя этот гриб так же прекрасно себя чувствует,  произрастая не только на стволах березы но,  и на стволах вяза, рябины, ольхи. Не смотря на это, для медицинских целей, гриб чагу собирают только с березовых деревьев. Научное название этого гриба — косотрубчатый трутовик. По внешнему виду данный гриб напоминает  нагромождение наростов различной формы, и … Подробнее

Дата: 31.05.2015

Жизнь после инсульта и Китайская медицина

Первые упоминания об инсульте были описаны Гиппократом в глубокой древности. Сегодня инсульт — внезапное серьезное заболевание, связанное с ишемическим поражением головного мозга и  нарушением мозгового кровообращения. Инсульт развивается стремительно в течение нескольких минут и до нескольких часов,  характеризуется  специфической неврологической симптоматикой и может привести к смерти больного. В традиционной медицине к инсультам относят 3 паталогических состояния: 1. … Подробнее

Дата: 29.03.2015

Город Москва, центр «На Курской»

Накануне весны один из московских офисов «Ли Вест» — центр «На Курской» — дружно отметил 11-ю годовщину со дня основания!   Его основатель и руководитель Тамара Викторовна Буева (на фото — в розовой косынке) когда-то начинала с совсем малых объемов продаж оздоровительной продукции ТКМ, а спустя всего 4 го-да уже открыла свой офис в столице страны, и за 11 лет объемы продаж выросли во много раз. И все это благодаря активности дистрибьюторо … Подробнее

Дата: 05. 03.2015

Бизнес мероприятия в Москве

7–8 февраля 2015 года в г. Москве состоялись мероприятия, направленные на развитие информационно-сервисных центров Москвы и Московской области. Выездные мероприятия, организованные специалистами компании — составляющая системы поддержки действующих и вновь открывающихся ИСЦ корпорации «Ли Вест». Программа была насыщена важными событиями, встречами с интересными людьми, специалистами ТКМ, руководителями ИСЦ  Москвы, Каширы, Брянска, Орла, Владикавказа и других горо … Подробнее

Дата: 26.02.2015

Биологически активные добавки

Последние 10 лет, мир вокруг человека стремительно меняется. И не в лучшую сторону. Темп жизни увеличивается, экология ухудшается, натуральные продукты вытесняются синтетическими. Хронический недосып, стрессы дома и на работе, перекусы на ходу продуктами сомнительного качества. Как же  на столь быстрые перемены реагирует тело человека? Именно в настоящее время, почти исчерпав заложенный природой жизненный резерв, тело человека подвергается колоссальным перегрузкам. Врачи встр … Подробнее

Дата: 27.01.2015

Год Козы – Гороскоп на 2015 год для всех знаков зодиака

Символ 2015 года – Деревянная Коза синего или зеленого цвета. В целом этот год является позитивным для всех знаков зодиака, и как говорят астрологи, принесет немало хороших событий, перемен и радостных минут. Данный год не будет столь динамичным как предыдущий,  а будет менее напряженный. Поэтому Коза  позволит всем знакам зодиака быть более тщательными как на работе, так и в повседневной жизни. Коза считается покровительницей  профессий связанных с умственным трудом и тв … Подробнее

Дата: 29.12.2014

Лечебные масла ТКМ

Каждый человек  подсознательно стремиться к красоте на уровне души. Уровень души – это область сердца, соответственно стремление к красоте заложено в сердце любого человека.  О красоте многократно писалось в древние времена, красота и сегодня остаётся безупречным фактом. Один из показателей красоты человека – наша кожа. Наши предшественники давно поняли, что нужно для длительного сохранения здоровой кожи.  Во-первых, чтобы энергия и кровь свободно двигались по м … Подробнее

Дата: 16.11.2014

Иглы акупунктурные – назначение и использование

Здоровье, говорят, важнейшее из благ. За здоровьем стремятся, здоровья желают на праздники, его теряют и пытаются восстанавливать. В последнем процессе, а именно, возвращении утраченного здоровья, эффективными могут стать исторически сложившиеся у народов Востока практики – настоящая (не «массовая») йога, искусство медитации, всевозможные массажи бамбуковыми палочками. Охватить весь перечень стараться не будем: иглы акупунктурные – вот о чем речь пойдет в данном тексте … Подробнее

Дата: 18.10.2014

Китайские рецепты от выпадения волос

Ежедневно человек теряет около сотни волос, что является параметром, описывающим норму. Равно как кожа обновляется, постепенно шелушась и избавляясь от омертвевших клеток, волосы тоже постоянно обновляются, старые заменяются новыми. Существует простой способ выяснить, теряете ли Вы волосы в чрезмерных количествах: ухватите тонкую прядь пальцами и немного потяните. Если вытянулись 1-2 волосинки, то переживать не стоит, и проблема выпадения волос в Вашем случае не имеет место. Однако если  … Подробнее

Дата: 22.09.2014

Иммунитет и Китайская медицина

Сумасшедший ритм жизни в крупных городах, постоянное метание от работы к домашним заботам подвергает организм стрессам, не позволяет питаться полноценно, получать все необходимые витамины и микроэлементы. Не удивительно, что результатом такой жизни в спешке становится слабый иммунитет и частые болезни. Однако ритм мегаполиса по-прежнему остается требователен, и Вы не можете позволить себе болеть. Ведь это равнозначно тому, чтобы сильно замедлить свое стремление к целям и движение к успеху.  … Подробнее

Дата: 22.09.2014

Китайский массаж и массаж ГУАША

Любой восточный массаж основывается на представлениях  о ЦИ (жизненной энергии) и  правильных манипуляциях с активными точками, проходящими по невидимым в теле человека каналам-меридианам. Массаж полезен и показан  всем здоровым людям, кроме этого китайский  массаж, в совокупности с уникальными китайскими препаратами, успешно применяется  как средство,  лечения некоторых заболеваний. На сегодняшний день в Традиционной Китайской Медицине в зависимости от состо … Подробнее

Дата: 02.09.2014

Солевой скраб для тела

Не секрет, что в процессе жизни на поверхности кожи происходит накопление отмерших клеток верхнего слоя эпителия. Эти мертвые клетки удаляются только после принятия водных процедур. Чем больше накапливается таких клеток, тем труднее и медленнее проходят процессы, связанные с функциями кожи. Затрудняется процесс обновления клеток кожи и межклеточный обмен, который является одним из факторов образования целлюлита. Кроме этого у человека может появляться специфический, не всегда приятный запах.& … Подробнее

Дата: 02.09.2014

Чай способный снизить уровень сахара в крови

Чай — один из самых любимых напитков на земном шаре. И не секрет, что чай по всему свету распространился из Китая. Китайская чайная церемония может длиться часами и рассматривается как своеобразная медитативная практика. Почему чаю придают такое большое значение? В жаркие дни чай хорошо утоляет жажду, улучшает кровообращение, улучшает дыхание. Кроме обычного чая существуют разновидности фиточая. Фиточай – это чай, собранный из  восстанавливающих здоровье человека (л … Подробнее

Дата: 04.08.2014

Точечный массаж при болях в спине

Точечный массаж  стандартных акупунктурных точек, рассматриваемый нами ниже,   обладает чудесным воздействием, и обезболивает лучше, чем используемые в медицине  лекарственные препараты. При этом не наносится вреда почкам и печени, как при приеме  химических обезболивающих препаратов. Обратите внимание: все лекарства только снимают болевой симптом, но не устраняют действительные причины болей. Лечебный точечный массаж восстанавливает  движение&nb … Подробнее

Дата: 13.07.2014

И ещё один день здоровья от компании «Ли Вест»!

Как правило, сердечно-сосудистые заболевания развиваются постепенно и достаточно медленно, поэтому очень длительное время могут оставаться незамеченными. Часто о том, что существуют проблемы с сердцем, человек узнаёт неожиданно, и не успевает предотвратить развитие патологии. Как следствие — болезненный сердечный приступ. Для того чтобы вовремя заметить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, человеку необходимо знать  их основные признаки и  проходить ежегодную плановую диагн … Подробнее

Дата: 26.06.2014

Позвоночный остеохондроз

Каждый человек хоть раз в своей жизни испытывал боль в спине.   Боль в спине может иметь разные значения. Вы могли где-то неудачно повернуться, потянуться или просто интенсивно позаниматься спортом и у вас возникла боль в спине,  которая через некоторое время проходила самостоятельно. А еще  бывают случаи, когда болит тот или иной орган, а ноет при этом спина. Но чаще всего боли в спине бывают из-за позвоночного остеохондроза. Что собой представляет позвоночный остеохондроз? … Подробнее

Дата: 31.05.2014

Боярышник и его полезные свойства

О полезных свойствах боярышника люди знают уже несколько тысяч лет. В природе насчитывается примерно 1500 видов боярышника.  В основном  боярышники произрастают  в северном полушарии в его умеренных широтах. Виды боярышника сильно отличаются друг от друга. Могут расти в виде куста высотой 1,5-2,5 метра, а так же в виде многоствольных или одноствольных деревьев высотой до 12-15 метров. Все виды имеют общие черты.  У боярышника твердая крепкая древесина, стебли и ветви покры … Подробнее

Дата: 27. 04.2014

Преодоление стресса с помощью Традиционной Китайской медицины

Давно установленный факт, что каждый человек, на протяжении всей жизни то и дело испытывает состояние стресса. Современная жизнь настолько изменчивая, неопределённая и насыщенная множеством событий, что стресс стал достаточно глобальной проблемой нашего времени. Многие люди, находясь под ежедневным  большим давлением физических и психических нагрузок, оказываются выбитыми из колеи жизни, не зная, как справиться со стрессом. Учёными доказано, что постоянное воздействие стресса на чело … Подробнее

Дата: 27.04.2014

Препарат Налемарин и его польза для организма

За свою многотысячелетнюю историю, китайский народ создал уникальные оздоровительные системы, которые помогают человеку поддерживать свое духовное и физическое здоровье, долго жить, успешно бороться с болезнями. Компания «Ли Вест» создавалась с целью распространения ценнейшего опыта традиционной китайской медицины на территории России и других стран. Одной их сфер деятельности компании «Ли Вест» является производство и торговля уникальными лечебными и оздоровительными  … Подробнее

Дата: 17.03.2014

Полезные свойства маточного молочка пчел

Мед является общеизвестным продуктом деятельности пчел. Но многие люди совсем ничего не знают о другом продукте пчеловодства, маточном молочке пчел и о полезных свойствах маточного молочка. Маточное молочко используется пчелами для выкармливания своего потомства. Для этого пчелы изготавливают из воска специальные ячейки. Пчелиные матки откладывают  в ячейки оплодотворенное яйцо, из которого получается личинка будущей пчелы.  Пчелы – кормилицы кормят личинки   &nb … Подробнее

Дата: 14.03.2014

Ягода дереза

Ягоды дерезы Китайской  в Москве представляет компания  «Ли Вест». Москва – мегаполис, в котором при желании можно найти многое. Сегодня речь пойдет про ягоды дерезы Китайской. Эти ягоды еще называют Тибетский барбарис или ягоды Годжи. Купить таковые ягоды можно в компании  Китайской Традиционной Медицины «Ли Вест». А теперь  поговорим про сами ягоды дерезы китайской, что они собой представляют, и почему привлекkи столь пристальное вни … Подробнее

Дата: 20.02.2014

Китайская гимнастика цигун и здоровье.

В последнее время в мире, все большую популярность приобретает китайская традиционная медицина и всевозможные оздоровительные гимнастики. Одной из них является китайская гимнастика Цигун. История развития Цигун насчитывает около двух тысяч лет. Эта  оздоровительная гимнастика имеет глубочайшие народные корни и является  китайской народной лечебной гимнастикой. Цигун (или дыхательная гимнастика) — это оздоровительная и общеукрепляющая  естественная система с уникальными кита … Подробнее

Дата: 16.02.2014

Как готовить суши в домашних условиях

Сегодня многие европейцы  научились готовить суши в домашних условиях.   Но суши, это – продукт восточной кухни, а если быть точным (китайской, корейской и японской).  Суши имеют многовековую историю, насчитывающую более  1300 лет. Юго-Восточная Азия считается родиной суши. Суши (суси) – на сегодняшний день никак не переводится.  Слово суши пишется двумя иероглифами. Первые суши появились тогда, когда восточные люди задумались над  длительным сохранени … Подробнее

Дата: 19.01.2014

Как снять головную боль при мигрени с помощью точечного массажа

Головные боли, как правило, чаще всего  возникают у людей   по причине длительного напряжения мышц головы и шеи.  Длительное напряжение приводит к сужению сосудов, функция которых поставлять кислород нервным клеткам мозга. Из этого следует, что наличие головной боли предупреждает человека о том. Что мозг не получает достаточное количество кислорода. Человек слишком часто искусственным образом подавляет эти сигналы,  принимая анальгин и аспирин, вместо того, ч … Подробнее

Дата: 19. 01.2014

Китайский восточный гороскоп — Год Лошади

У Китайцев большой популярностью пользуется  восточный гороскоп. Год Лошади, который будет отмечаться в 2014 году, считается годом синей деревянной Лошади.  По-китайски  название года произносится как год – Ма.  Гороскоп по восточному календарю определяет Лошадь цифрой  семь с положительной полярностью и элементом огонь. В западном зодиаке  символу Лошади соответствует символ Льва. Космический элемент   2014 года лошади – дерево. Цвет   … Подробнее

Дата: 20.12.2013

Желчный пузырь человека и его профилактика с точки зрения ТКМ

Желчный пузырь человека – полый орган объемом до 60 мл, темно-зеленого цвета, мешкообразной (или грушевидной) формы, располагающийся с внутренней стороны печени. Длинна желчного пузыря,  может быть разной, но в целом составляет от 7 до 14 см. Работа желчного пузыря согласуется с работой печени. Оба органа соединены между собой посредством рыхлой клетчатки. Желчный пузырь человека производит усиление концентрации желчи вырабатываемой печенью с последующим выбросом желчи через желчны … Подробнее

Дата: 19.11.2013

Как восстановить печень с помощью ТКМ

Печень человека – самый крупный орган,  находящийся в брюшной полости и располагающийся с правой стороны под диафрагмой.  Печень также считается самой крупной железой, которая выполняет ряд важных функций в человеческом организме. Здоровая печень обезвреживает токсические вещества, поступающие вместе с кровью из желудочно–кишечного тракта. Кроме этого здоровая печень синтезирует важные белковые вещества крови, принимает участие в функции лимфообразования, метаболических  … Подробнее

Дата: 18.11.2013

Информационный семинар – стоит ли его посещать?

Для начала обозначим понятие слова семинар. Семинар это любое групповое практическое занятие,  которое длиться определенное время под руководством преподавателя.  Выделяют: информационный семинар,  образовательные семинары, семинары повышения квалификации, а еще могут проводить однодневный урок семинар. Каждому виду семинаров присущи определённые функции. Но в целом, любой из семинаров должен проводить  обобщение и систематизацию знаний по изученному материалу (теме, в … Подробнее

Дата: 28.10.2013

Дисбактериоз и Китайская традициаонная медицина

Дисбактериоз – это одно из самых распространенных явлений, встречающихся у 90% взрослых и 95% детей. Чтобы понять причины дисбактериоза, нужно в первую очередь понять, что он из себя представляет. У любого здорового человека в кишечнике в большом количестве живут микроорганизмы, составляющие его нормальную кишечную флору. У взрослых их количество достигает порядка 2х кг. Они представлены различными полезными микробами, такими как лактобактерии, бифидобактерии, а также кишечные палоч … Подробнее

Дата: 21.10.2013

Заболевания почек и китайская медицина

Заболевания почек – явление достаточно распространенное не только в России, но и по всему земному шару. С ним, так или иначе, сталкиваются практически все люди. У кого-то заболевание протекает в острой форме, другие же болеют им годами и не сразу обращают внимание на нарушения в общем состоянии и на специфические симптомы. Женщины в виду своих физиологических особенностей и строения организма более подвержены этому виду заболеваний. Однако встречается оно и у мужчин, которые чаще попада … Подробнее

Дата: 19.10.2013

Традиционная Китайская Медицина. Китайская система У Син

  Традиционная Китайская Медицина основана на своевременной профилактике и поддержании здоровья всей системы (человека) в целом.  Ведь на Востоке человек рассматривается как сложная, но при этом саморегулирующаяся система, находящаяся в постоянном равновесии с окружающей средой.  При этом упор делается на обладающую полярными качествами инь-янь и находящуюся  в организме человека постоянно  энергию Ци.  К примеру, когда  вы чувствуете боли в руке, э … Подробнее

Дата: 17.10.2013

Худеем без диет по-китайски

В Китае, как правило, нет толстых людей. И это потому, что китайцы с помощью китайской медицины (употребляя натуральные препараты китайской традиционной медицины) поддерживают свое здоровье. То есть  с помощью специальных трав восстанавливают и отлаживают работу внутренних органов и нормализуют обмен веществ. Кроме этого Китайцам не свойственно переедание.  А ещё они пользуются специальными энерговосстанавливающими дыхательными методиками, позволяющими не только прекрасно выглядеть, … Подробнее

Дата: 01.10.2013

Папиллома вирус человека и Традиционная Китайская Медицина

Данный вирус входит в  большую семью папиллома вирусов. На сегодняшний день известно более 110  его разновидностей. Обычно  папиллома вирус человека  может передаваться только от одного человека к другому, но возможны и другие пути инфицирования: 1.  Чаще всего заражение папиломавирусом человека (остроконечными кондиломами) происходит при половом контакте, вызывая поражение половых органов у женщин и мужчин. Половым путем могут передаваться около 40 разновидностей … Подробнее

Дата: 24.09.2013

Лечение геморроя в рамках Традиционной Китайской Медицины

Геморрой – заболевание, находящееся в непосредственной связи с воспалением, тромбозом,  извитостью и патологическим расширением геморроидальных вен, располагающихся вокруг прямой кишки. Лечение геморроя, как правило, длительный и достаточно неприятный для человека процесс. В классической медицине заболевание геморрой подразделяют на два подвида: наружный геморрой и внутренний геморрой.  По характеру течения оба вида могут протекать как хронически, так и остро. При этом лечение … Подробнее

Дата: 30.08.2013

Причины раннего климакса и профилактика климакса в рамках ТКМ

Что представляет собой ранний климакс? Особое женское состояние, при котором происходит прекращение ежемесячного менструального цикла. У здоровой женщины женский цикл начинает постепенно прекращается с 45-ка до 55-лет, а вот признаки раннего климакса появляются до 40 лет. Причины раннего климакса могут быть разными. В любом случае ранний климакс наступает либо из-за каких-то определённых связанных (с женским здоровьем) нарушений в организме женщины или имеет под собой психологический аспе … Подробнее

Дата: 22.08.2013

Система бодифлекс – путь к здоровью

Бодифлекс – уникальная гимнастика, которая включает в свою основу дыхание бодифлекс и комплекс бодифлекс (физические упражнения). Сама система бодифлекс в некотором роде является частью йоги, оттуда Грир Чайлдерс(основательницей комплекса бодифлекс) были взяты некоторые эффективные асаны, позволяющие мышцам тела быстро расслабиться и растянуться. Затем были добавлены эффективные для похудания фитнес упражнения, при исполнении которых необходимо соблюдать методику дыхания бодифлекс. Дыха … Подробнее

Дата: 20.08.2013

ТКМ – биологически активные добавки

Все прекрасно знают о чудесах на которые способна Традиционная Китайская медицина. И при этом, методы, которые она использует для востановления здоровья человека – только естественные: лечебный массаж, иглоукалывание и биологически активные добавки(идеальное сочетание полезных трав). Традиционная Китайская медицина используя лечебные свойства растений естественным образом помогает человеку оставаться здоровым, долго поддерживать красоту и хорошее настроение. В Китае, биологически активн … Подробнее

Дата: 17.08.2013

Модные методы красоты и здоровья: домашняя ароматерапия

Чем полезна домашняя ароматерапия? Многие частенько замечали, что после прогулки по сосновому лесу, перестает болеть голова, нормализуется сон; или, когда по дому витает вкус свежей ванильной выпечки и вкусных оранжевых цитрусовых фруктов, то уже и не хочется кушать. Все дело в запахах, которые манипулирует сознанием человека и его организмом, а самым замечательным является то, что рядом с собой под руками всегда можно хранить такую «аптечку», которая называется «домашня … Подробнее

Дата: 15.08.2013

Какая зубная паста лучше для здоровья?

Выбор оптимальной зубной пасты Впервые зубная паста упоминается в древнеегипетских письменах, найденных на одном из старинных папирусов. Данный документ содержал в себе рецептуру древних паст, предназначенных для очистки зубов, без уточнения того, какая зубная паста лучше. А ведь многие рецепты обладали внушительным сроком давности и датировались вплоть до 3500 г. д.н.э. Наши предки недостаточно хорошо владели фундаментальными знаниями в таких областях науки, как химия и биология, а такж … Подробнее

Дата: 10.08.2013

Кедровая бочка процедура естественного здоровья

Сегодня, проблема восстановления и сохранения здоровья человека естественным образом очень актуальна. Несмотря на то, что современная фармакология и медицина очень стремительно развивается, человек, как живое существо, старается всё же использовать для восстановления своего здоровья древние традиции народной медицины и целебную силу природы, например такую традицию, как кедровая бочка. Процедура кедровая бочка относится к традиционным народным лечебным банным процедурам. А банные процедуры вс … Подробнее

Дата: 06.08.2013

Сабельник крем и ноги без проблем

Сабельник представляет собой скромное многолетнее растение, произрастающее в заболоченных местах. При этом удивительные свойства сабельника болотного были известны еще XVII веке, в те времена растение называли – целительный сабельник. Крем, мазь, отвары, настойки и другие смешанные по составу средства народной медицины включали в свой состав сабельник болотный. В древности люди с помощью сабельника производили эффективное лечение заболеваний суставов, костей, полоскали горло при ангине, … Подробнее

Дата: 05.08.2013

Как улучшить работу мозга?

Компания «Ли Вест» представляет профилактическо-оздоровительный комплекс под названием «Полет мысли» Этот профилактический комплекс подойдет всем людям, которые, не смотря на деятельность связанную с большим умственным напряжением и концентрацией внимания, имеют желание сохранять и поддерживать четкость мысли и хорошую память. Компания «Ли Вест» опираясь на многовековой опыт китайской медицины, легко отвечает на вопрос: Как улучшить работу мозга? Компле … Подробнее

Дата: 02.08.2013

Высыпали прыщи на коже и лице, что мы о них знаем?

С проблемой  прыщей (акне кожи) знакомо множество людей. К этой категории относятся не только подростки (11-18 лет), но и  взрослые, начиная с (19 и до 35 лет) у которых часто  по известным или неизвестным причинам высыпали прыщи. Поэтому акне – очень актуальный вопрос для большинства людей на сегодняшний день. Каждый человек, столкнувшийся с акне кожи, пытается решить досадливую проблему. Некоторые отправляются к специалистам, а некоторые пытаются лечить  самостояте … Подробнее

Дата: 26.07.2013

Вирус герпеса. Лечение с точки зрения ТКМ

Что мы знаем о герпесе? Если у вас появился зуд, а потом пузырчатое характерное высыпание на слизистых оболочках и коже,  можно предположить что  это —  вирус герпеса. Лечение,  предлагаемое  современной медициной, лишь подавляет вирус,  временно нейтрализуя его активность, но не устраняет его. А препарат, успешно удаляющий  герпес безвозвратно, современные ученые пока еще не изобрели.   Бессимптомные рецидивы вируса – представляют  р … Подробнее

Дата: 25.07.2013

Салат с морской капустой рецепт от компании «Ли Вест»

Что мы знаем о растении морские водоросли? Польза этих морских растений уникальна и естественна для организма человека, поэтому сегодня большой популярностью пользуется салат с морской капустой. Рецепт для здорового питания появился очень давно в странах, располагающихся на морских побережьях. В частности в Японии, Китае и странах дальнего востока. Люди Востока считали, что истинный художник отличной фигуры, долголетия, красоты и здоровья это — салат с морской капустой. Рецепт мог включать в  … Подробнее

Дата: 24.07.2013

Оригинальные подарки на 8 марта от компании «Ли Вест»

  Праздник 8 марта имеет свою давнюю историю. И именно поэтому современные женщины вправе получать оригинальные подарки на 8 марта от мужчин.  В настоящем мире больше равноправия, чем в мире прошлого, с женским мнением начали считаться и начали  прислушиваться к нему. Но не всегда было так. Раньше никто не дарил женщинам оригинальные подарки на 8 марта, и эта дата не считалась международным женским днем. Инициаторами истории праздника 8 марта стали сами женщины еще в 18 … Подробнее

Дата: 15.07.2013

Что подарить на 23 февраля мужчине?

С одной стороны это лёгкий вопрос, но, когда подходит время праздника, многие женщины  теряются, не зная на каком выборе остановиться.  И, как правило, вопрос: «Что подарить на 23 февраля мужчине?» решается накануне официального торжества и в спешке. Почему так происходит? Всё очень просто – женщина по своей природе очень эмоциональна, и  всегда преследует сразу несколько целей.  Женщина, строя планы, что подарить на 23 февраля  мужчине, во-первы … Подробнее

Дата: 14.06.2013

Подарок на день влюблённых

День всех влюбленных — самый романтичный праздник на нашей планете.  Подарок на день влюблённых – это  ещё один замечательный способ выразить своё чувство любви к своему самому близкому человеку. Ведь если подумать, многие люди делали очень глобальные вещи (перемены в личной жизни, перемены в работе, важные, а порой и безрассудные поступки) двигаясь по жизни из-за чувства любви. Оказывается для счастья человека очень важно испытывать чувство любви. Во-первых,  влюблённост … Подробнее

Дата: 15.05.2013

Классическая китайская чайная церемония

  Особое значение натуральный чай занимает в жизни Китая  и китайцев. Чаепитие для китайцев это целая наука, своеобразная церемония, которая издавна называется китайская чайная церемония. Независимо от времени года, в жаркое и холодное время года, большое количество Китайского народа, отдаёт предпочтение чаю вместо кофе или других аналогичных напитков. Именно чай, и повышает иммунитет, и утоляет жажду одновременно. Китайская чайная церемония опирается и на древние знания китайск … Подробнее

Дата: 12.05.2013

История чая, или как появился китайский натуральный чай

История чая начинается с его первого упоминания. Около 4800 лет назад. Первый натуральный чай был открыт, как гласят мифы и легенды, божественным предком Шень Нуном издавна считавшимся одной из главных  фигур мифологии Китая. В переводе с Китайского Шэнь Нун в дословном переводе имеет значение «Божественный землепашец». Данный культурный герой древней китайской нации по старинному приданию обучил народ Китая сажать злаки, вспахивать землю, выращивать лекарственные и полезн … Подробнее

Дата: 17.04.2013

Крем после бритья для мужчин – традиционный Китай

Первое упоминание, про крем после бритья, приходиться на 1799 год. Джеймс Аткинсон, молодой англичанин заинтересовался свойствами медвежьего жира и начал активно его изучать. В процессе изучения и специальной обработки медвежий жир стал использоваться для увлажнения кожи после бритья, и впоследствии, получил новое название — крем  после бритья для мужчин. В течение многих лет его формулу усовершенствовали и добавили ряд активных компонентов. Так крем после бритья появился на Западе. А … Подробнее

Дата: 10.04.2013

Лечение бесплодия народными средствами ТКМ

Лечение бесплодия народными средствами ТКМ действительно достаточно эффективно, по мнению учёных из университета Тель-Авива. Препараты «Ли Вест» существенно повышают эффект  стандартного лечения, при их комплексном использовании с обычными медицинскими препаратами. Кроме этого, в некоторых случаях, препараты «Ли Вест» назначаются без медицинских препаратов,  обеспечивая естественный процесс беременности. Для врачей западной медицины использующих стандарт … Подробнее

Дата: 11.02.2013

Заболевание сахарный диабет и способы его профилактики по ТКМ

  Как известно, заболевание сахарный диабет – это распространённое эндокринное  хроническое заболевание. Оно бывает первого и второго типа, а также бывает сахарный диабет гестационный и MODY- диабет. Заболевание сахарный диабет, характеризуется  общим нарушением обмена веществ в организме человека и такими симптомами как: постоянным наличием жажды, частыми мочеиспусканиями, симптомом неудержимого  голода даже среди изобилия пищи,  резким похуданием (при перв … Подробнее

Дата: 20.01.2013

Полезные и недорогие новогодние подарки «Ли Вест»

Можно на новый год получить просто подарок, а можно получить полезный для здоровья подарок. Полезные и недорогие новогодние подарки в виде замечательной натуральной косметики, мыла ручной работы и  натуральной продукции для здоровья предлагает компания «Ли Вест».  Стоит обратить внимание, что  компания «Ли Вест» уже семнадцать лет является известным брендом в выпуске высококачественной и натуральной продукции. Поэтому именно такой подарок – подарок … Подробнее

Дата: 25.12.2012

Китайская традиционная медицина в Москве

Человек подсознательно стремится беречь своё здоровье. Поэтому для своего лечения он порой неосознанно, на уровне интуиции выбирает натуральные препараты, ища  естественную, природную замену химическим лекарствам. Сегодня  эффективную природную замену химическим лекарствам  может обеспечить   китайская традиционная  медицина. Древняя восточная  медицина известна  своими  уникальными, но при этом натуральными методами лечения. Эти методы  включ … Подробнее

Дата: 23.12.2012

Препараты ТКМ, компания «Ли Вест». Москва

Что такое препараты ТКМ? Это натуральные травы, и смеси трав, используемые для лечения и профилактики различных заболеваний в Традиционной Китайской Медицине. Именно препараты ТКМ из-за уникального натурального состава и их эффективности, привлекают внимание современного человека, который ищет способы альтернативного естественного лечения без использования обычных химических препаратов дающих множество побочных эффектов. При правильной диагностике заболевания и точной индивидуально подобранно … Подробнее

Дата: 06.12.2012

Лечение от паразитов естественным путем

Лечение от паразитов естественным путем с помощью натуральных  препаратов. Лечение от паразитов,  зачем оно надо? Для многих становиться неприятным открытием, что внутри человека может жить что-то постороннее. Например, кишечные паразиты, или другие, но не менее опасные для  здоровья. Как правило, по разным причинам, разными паразитами заражены 99% людей. Да и это факт, за много тысячелетий паразиты смогли приспособится и научиться жить в теле человека настолько незаметно,  … Подробнее

Дата: 26.11.2012

Польза массажа для человека

Польза массажа сегодня- научный факт. Массаж все так же остаётся ни с чем несравнимой естественной лечебной и релаксационной процедурой. Массаж помогает всему организму в целом, оказывая воздействие: на кожу, на внутренние органы, стабилизируя их работу, на систему кровообращения, дыхания, пищеварения, на нервную систему и систему энергетических меридианов отвечающих за общее здоровье человека. Массаж пришел к нам из глубокой древности и нужно отметить, что его техники всегда успешно использо … Подробнее

Дата: 25.10.2012

Брендовая косметика – Green Standard

Брендовая косметика Green Standard(G+S) – уникальная косметическая линия компании Ли Вест. Отзывы людей использующих косметику (G+S) неоднократно подчеркивают, что косметика замечательно подходит для ежедневного домашнего ухода и очень проста в самостоятельном применении. И действительно, Green Standard – уникальный бренд, имеющий уникальный состав, был создан по специальным производственным технологиям. Косметику G+S выпускает передовая китайская биотехнологическая компания Damin … Подробнее

Дата: 22.10.2012

Развитие медицины Китая и её основные аспекты

Китай сегодня — наш ближайший сосед и мудрый друг. А его культура считается одной из самых древнейших во всём мире. Развитие медицины Китая насчитывает около четырёх тысяч лет, а истоки китайской медицины потеряны в глубокой древности. Сначала в Китае, простым эмпирическим путём, в процессе изучения мира и явлений природы, стали накапливаться знания о вредном и полезном для человека. В течение длительного времени народные китайские врачи собирали действенные рецепты, проверяли их и делали точ … Подробнее

Дата: 30.09.2012

Правила чайной церемонии.

Кто говорит, что нет ничего лучше для успокоения нервов, чем чашечка чаю, на самом деле не пробовали настоящего чаю. Это как укол адреналина прямо в сердце.
American McGee’s Alice ( Америкэн Макги: Алиса)

Чайная церемония, как способ оригинального и возвышенного чаепития, уходит корнями в далекое прошлое. Ее истоки идут из древнего Китая, с которым связано немало событий в истории зарождения чая и чайного листа. Именно эта страна подарила миру термин «чай». Именно там возникла первая легенда о происхождении чайного куста. Поэтому вполне естественно, что искусство торжественного чаепития одними из первых познали именно жители Китая. Однако само название «чайная церемония» волшебной красоты действу было дано в Европе, потому как для китайцев это был не более чем священный ритуал чаепития.

Китайская чайная церемония – это ни с чем не сравнимое зрелище, заключающееся во внимательном, созерцательном и неторопливом испитии ароматного напитка. Терпение, прилагаемое к процессу чаепития, всегда воздается сполна особенным пониманием чая. Раскрытие истинной сущности, услада для души и для сердца, детальный характер чайного сорта – такое дано познать только тому, кто отрешится от земных забот и отдастся в «объятья» напитка богов. На Востоке принято считать, что следование правилам чайной церемонии не только вносит мир и гармонию в жизнь отдельно взятого человека, но и накладывает отпечаток на целую Вселенную. Именно поэтому все этапы чайной церемонии соблюдаются столь тщательно, а разнообразные мелочи и антураж имеют весьма важное значение.

Историческая подоплека

История китайского чаепития насчитывает тысячу лет. С течением развития цивилизации менялось и отношение к чаю. Изначально он являл собой некое лечебное снадобье, затем стал выступать символом единения с природой, позже играл роль «инструмента самосовершенствования» – способствовал достижению внутреннего спокойствия, воспитанию в себе скромности и рассудительности, познанию внутреннего «Я».

Впервые упоминания о китайской чайной церемонии появились в Китае в VII веке. Позже на ее основе в Японии была создана похожая и в то же время несколько отличная японская чайная церемония. Поначалу подобное действо, именуемое «Ча Дао» («путь чая»), было привилегией высших сословий. Спустя века она стала доступной для всех. Ныне чайная церемония – это символ единения мира («Хе»), спокойствия («Джинг»), радости («Йи») и истины («Жен»).

Душа чайной церемонии всех времен и народов

В современном мире известно несколько отличных друг от друга чайных церемоний. Ритуал чаепития каждой культуры имеет свои специфические особенности и несет в себе тайный смысл. Однако суть чайной церемонии в целом у всех едина – наслаждение благоухающим бодрящим напитком в окружении спокойствия и тишины. Настоящий ритуал чаепития – это гармоничное слияние расслабляющей атмосферы, с особой тщательностью подобранной посуды и отрешенного от мирских забот душевного настроя. Элементы чайной церемонии «Пин Ча» таковы:

Психологический настрой

Прежде чем окунуться с головой в увлекательную процедуру приготовления и испития напитка, необходимо к этому морально подготовиться. Расслабление, душевный покой и полная гармония тела и мыслей, только в таком состоянии дано познать истинное наслаждения от вкушаемого напитка и раскрыть его скрытый смысл.

Выбор чайного сорта

Основа приятного времяпрепровождения – правильно сделанный выбор сорта чая. Касательно чайной церемонии «Пин Ча» (в переводе с китайского «дегустировать чай») актуальным будет приобретение белого чая, зеленого или красного, чая пуэр. Истинные гурманы описываемой церемонии отмечают несколько сортов, способных перевернуть ваше мировоззрение.

Первенство по известности и востребованности отдается сорту Улун молочный Найсян Цзинь. Оригинальный микс сгущенного молока и малинового варенья приводит дегустатора напитка в неописуемый восторг. Мягкий вкус и расслабляющий эффект превращают чаепитие в настоящий праздник.

Особое значение придается разновидности желтого чая – сорту Бай Му Дань Хун Ча Вэй. Нежный медово-ореховый привкус напитка достигается путем произрастания чая в окружении дивных полей клевера и разнообразных трав.

Не меньшую ценность представляет сорт Пуэр Мини То Ча Юннань ШУ. Относящийся к представителям пост-ферментированного чая, он отличается насыщенным терпким вкусом и землистыми нотками. Набирающий свою мощь и целебные свойства из года в год, он становится источником сил и энергии на всю жизнь.

Янтарный цвет заварки с ощущением еле уловимых фруктовых и медовых нот – отличительная черта прессованного пуэра Пуэр Бин Дао ШЕН. Многоразовое заваривание позволит наслаждаться неповторимым вкусом этого сорта не один раз, а длинное послевкусие подарит серию ярких и незабываемых воспоминаний о чайном блаженстве.

«Мать чая» – вода

В любой церемонии берется за основу только чистая, без примесей вода. Идеальный вариант – вода родникового происхождения. Перед непосредственным проведением церемонии «Пин Ча» она кипятится и сливается в предварительно прогретый сосуд.

Посуда

Особое значение придается использованию специализированной посуды. В случае с «Пин Ча» применяются:

«гайвань» – особой чайничек

«чахай» – так называемая чаша справедливости

«чабей» – специализированные пиалы

«ча хэ» – емкость, предназначенная для презентации чая

«ча люй» – маленькое сито для процеживания настоя

«ча цзюй» – специализированный инструментарий

«чабань» – чайный поднос.

Количество предметов используется из расчета числа лиц, принимающих участие в ниже описанной церемонии.

Умиротворенная окружающая обстановка и присутствие специально обученного мастера «чайного дела»

Как только все «составляющие» церемонии собраны воедино, происходит настоящее волшебство. Приготовленная посуда обдается кипятком и спустя 15-20 секунд выливается в поднос. Далее в чахэ засыпаются листья чая и представляются всем присутствующим. Взяв деревянную лопатку, после они засыпаются в чайник, на котором стоит воронка. Залитые кипятком и накрытые крышкой, они остаются настаиваться от 30 секунд до минуты (зависит от разновидности сорта чая). Если воды налито сверх меры, излишки сливаются через носик. Дав чайным листьям настояться, заварку выливают через ситечко в чахай, а затем разливается по пиалам. После приступают к испитию напитка – сначала вдыхается чайный аромат, затем напиток неспешно пьют маленькими глотками. По прошествии чайной церемонии вся посуда тщательно моется и сушится.


Кто говорит, что нет ничего лучше для успокоения нервов, чем чашечка чаю, на самом деле не пробовали настоящего чаю. Это как укол адреналина прямо в сердце.
American McGee’s Alice (Америкэн Макги: Алиса)

Выездная чайная церемония. Заказать чайную церемонию в Москве

                                                   

                                                   大树

     

Организация и проведение выездных чайных дегустаций, демонстраций и церемоний в разных традициях

(Китай, Тайвань, Япония, Лаос, Корея)

Выездная чайная церемония. Заказать чайную церемонию в Москве

 

Китайская чайная церемония

Мы познакомим вас с прекрасным Живым чаем, проведем церемонию или дегустацию, приготовив этот древнейший лекарственный напиток одними из самых аутентичных способов

Цена и формат обсуждаются индивидуально 


 

 

Японская чайная церемония. Церемония приготовление порошкового чая


Мы приготовим для вас органический японский порошковый чай Маття или китайский красный порошковый чай в нашей традиции! 

Цена и формат обсуждаются индивидуально


Для знакомства с традиционным японским чайным искусством по всем правилам – Японская чайная церемония от Сэнсэев школы Омотэсэнке, более 20 лет практикующих японские благородные искусства

Цена и формат обсуждаются индивидуально 

Лаосская чайная церемония! 

Впервые в Москве Эксклюзивная Лаосская чайная церемония от проекта Laostea — первых и единственных российских производителей чая в Лаосе


Вкус лаосского чая наполнен природой и передает всю суть этого древнейшего напитка в его естестве
В программе рассказ о Лаосе и местных особенностях и приготовление Живого лаосского чая аутентичным способом 

Цена и формат обсуждаются индивидуально

Мастер-класс по каллиграфии от китайского мастера (с дегустацией чая) 

Цена и формат обсуждаются индивидуально

Корейская чайная церемония

Цена и формат проведения обсуждаются индивидуально

Свадебная чайная церемония

Цена и формат проведения обсуждаются индивидуально 

Секреты искусства чайной церемонии | ДОСУГ: Подробности | ДОСУГ

Часто в суете будней мы не обращаем внимания на вещи, которые нас окружают. Они кажутся нам заурядными и неинтересными. Например, чаепитие.

Вставая рано утром, мы не всегда успеваем плотно позавтракать и, чаще всего, обходимся чашкой чая. Достал кружку, кинул туда одноразовый пакетик, залил кипятком, насыпал сахар… Все эти нехитрые манипуляции настолько прочно вошли в нашу жизнь, что мы делаем всё это чисто механически. Сегодня чай – вполне обыденный напиток для каждого туляка. Казалось бы, что тут может быть необычного?

На Востоке к чаю относятся, как к священному напитку. В Китае, который по праву считается родиной чая, существует целая культура употребления этого напитка. Китайцы пьют чай медленно, с соблюдением определенных ритуалов. Пить чай на ходу или второпях, для жителя Поднебесной – почти преступление. Почему китайцы так трепетно относятся к чаю и что такое китайская чайная церемония? Давайте разбираться вместе!

Китайская чайная церемония глазами праздного туриста – это экзотический, необычный и таинственный ритуал. В этом ритуале самое главное – процесс приготовления чая. За несколько тысяч лет сформировалось великое множество ритуалов и целых школ употребления чая. Каждая из них предлагает свои способы сбора и подготовки чайного листа и заваривания чая, свои особенные тонкости и секреты чаепития.

Например, разные сорта чая нельзя заваривать в одном и том же чайнике. Если вы предпочитаете чёрный чай, вам лучше выбрать прозрачный чайник из жаропрочного стекла, а чтобы сохранить весь вкус и аромат белого чая, вам нужно воспользоваться керамическим чайником. Таких секретов – сотни. Каждый сорт чая требует особого отношения и безраздельного внимания к своей «персоне».

Китайские чаи (или улуны), как уже было сказано, не предназначены для поспешного чаепития утром или на работе. Вкус и аромат чая может быть раскрыт посредством традиционной китайской чайной церемонии. Такая церемония требует соблюдения определенных правил, но, если сделать всё, как надо, вы навсегда поменяете свое отношение к чайному напитку.

Церемония проводиться не ранее 2 часов после еды. При этом категорически запрещено употребление алкоголя и курения сигарет, чтобы ничто не перебивало вкус улуна. Кроме того, следует запомнить несколько факторов, соответствующих настоящей китайской чайной церемонии. Прежде всего, это качественный, натуральный улун. Лучшие улуны производят в Китае. Виноградный улун предлагают тем людям, которые впервые попадают на чайную церемонию. Это обусловлено его приятным освежающим вкусом, который нравится очень многим. Также для новичков мастера китайских чайных церемоний предлагают и тайваньские улуны. Этот чай обработан слабой ферментацией, поэтому такой улун имеет тонкий вкус. Только знаток китайской чайной церемонии сможет раскрыть его аромат, сладковатый вкус и заварить для вас действительно хороший чай.

Существуют улуны, обладающие естественными ароматами: женьшеня, меда или жасмина. Каждый для себя сможет найти подходящий по вкусовым ощущениям сорт чая. Однако, несмотря на это разнообразие, истинные ценители чайной церемонии предпочитают чистые сорта без аромата. В современных супермаркетах нет возможности приобрести настоящий китайский улун. Подходящие для китайской чайной церемонии улуны можно купить в специальных магазинах или в клубах любителей чая. В таких заведениях можно не только купить улун, а попробовать его и получить рекомендации по правильной заварке, подбору посуды для конкретного сорта чая.

При проведении гунфу ча (китайской чайной церемонии) особое значение имеет не только качество улуна, но воды.

Китайские корифеи чайной церемонии используют только воду из чистых горных источников. По их мнению, только такая вода, вышедшая из недр каменных пород, не имеет ненужных примесей и сможет раскрыть вкус улуна. Китайские мастера церемонии чаепития считают, что вода из водопровода не обладает нужным качеством, поэтому если вы решили провести чайную церемонию по всем правилам, лучше не полениться и купить хорошую воду в супермаркете.

Посуда для китайской чайной церемонии тоже имеет ряд отличительных особенностей от обычной посуды и столовых наборов, используемых в повседневной жизни. Для церемонии ценители чая обычно используют большой набор посуды. К такой посуде относятся наборы чайников и чашек, чайные пары, наборы чайных статуэток, набор емкостей для хранения чая.

Набор приспособлений для проведения китайской чайной церемонии состоит из чайной доски, чайного столика, чайного подноса, горелки, ситечка, щипцов, ложек, воронки, кисточки, полотенца. Рядовому обывателю непонятно для чего необходим такой большой набор посуды для китайской церемонии распития чая, но истинные мастера хорошо знают, что каждая вещь из этого набора посуды имеет свою миссию в раскрытии аромата, цвета и вкуса различных сортов улуна.

Что же касается особенностей приготовления каждого сорта чая, то их так много, что для их описания понадобится не статья, целая научная монография. Как правило, чайная церемония длится от двух до пяти часов. За это время участники церемонии должны успеть не только насладиться чаем, но и поговорить по душам. Ведь китайцы не зря считают, что чай раскрывает душу человека и помогает найти ответы на самые сложные вопросы. Так что если вы решили отдохнуть душой, пообщаться с друзьями и постичь культуру Древнего Китая, китайская чайная церемония – для вас! Приятного чаепития!

Смотрите также:

Русская традиция чаепития | Ритц-Карлтон, Москва

Предложение встречи в The Ritz-Carlton, Москва

Москва — 20 мая 2019 г. — The Ritz-Carlton, Moscow представляет новую чайную церемонию в русском стиле, цель которой объединить культурное наследие России с современным миром бизнеса через воплощение местных народных промыслов и ремесел.

Знакомство с традициями русского гостеприимства начнется с вашего приезда на ваше мероприятие.В сопровождении важного в культурном отношении музыкального инструмента «Балалайка» дамы в национальных костюмах и красочных головных уборах «Кокошник» будут встречать гостей свежеиспеченным хлебом и солью согласно старинной церемонии встречи. Издавна хлеб олицетворял достаток и богатство, а соль защищала от враждебных чар и злых сил.

Гости смогут отведать различные местные деликатесы, такие как пирожки с осетриной, пироги с различными начинками, блины, выпечка с творогом, булочки и многое другое.Все блюда подаются в традиционном фарфоре с росписью кобальтом, известной как Гжель, предоставленной Гжельским фарфоровым заводом. Каждое изделие изготовлено вручную, некоторые орнаменты представлены природой, например, колосьями пшеницы, птицами, полевыми цветами, а другие вдохновлены современными геометрическими узорами.

Изначально Гжель была разноцветной, отражая богатство и величие царской России. Только после революции мастера стали использовать синий кобальт, который сейчас является визитной карточкой Гжели на белом фоне.

Из напитков гостям предложат традиционный сок «Морс» из лесных ягод, а также «Сбитень» с медом и специями. Также будет доступен травяной иван-чай, который за рубежом называют «русским чаем». Богатый полезными свойствами, он завоевал популярность по всей стране: от низших сословий до высших и царских семей. По лучшим местным традициям чай из самовара подадут с пряниками и различными лакомствами.

Мир The Ritz-Carlton, Moscow оживляет чувства.Познакомьтесь с русской культурой и традициями вместе с нами, в то время как наши высококвалифицированные специалисты по банкетам и кулинарам позаботятся о вашем мероприятии от детального планирования до безупречного исполнения, будь то деловая встреча, большая конференция, корпоративное торжество или презентация нового продукта.

Водка, баня, чаепитие — Блог дружелюбных местных экспертов

Чем заняться в России

Если вы хотите ощутить настоящий русский опыт, возможно, вы захотите познакомиться с местными жителями и узнать, чем можно заняться в России.

Здесь мы поделимся с вами ТОП-3 вещей, которые нужно сделать в Москве , которые очень русские и любимы россиянами, и которые вы можете сделать, даже если у вас есть несколько часов в городе — во время нашего транзитного тура по Москве.

Опыт водки и икры в России

Спросите русского: «Что такое по-русски?», И вы получите гарантированный ответ — выпить водки в Румочной с друзьями. Или в ночном баре с новыми друзьями. Или просто выпил, где и с кем.

Если смешать водку с икрой — вот и все — незабываемые ощущения от русского.

Ричард Мэдден, наиболее известный по роли Робба Старка в сериале «Игра престолов», рассказал московской газете «Метро», что гулял по Красной площади и пил водку и шампанское с блинами с икрой. И, кстати, Ричард выглядел великолепно, он был вежливым и обходительным, как настоящий принц.

Джон Траволта делится своими наблюдениями о России: «вкусная еда. Мне по душе русская водка и икра.Особенно икра! Русские люди очень красивы, мне нравится смотреть на их лица ».

Мы понимаем, что это то, о чем вы обязательно спросите нас, когда приедете в Россию, поэтому мы решили поделиться с вами некоторыми идеями и советами.

Водка и икра в России.

Что пить с икрой

  • Напитки для икры ни в коем случае не должны нарушать вкус икры. Рекомендуется употреблять охлажденные напитки, такие как шампанское, сухие вина: Рислинг, Шабли, Шардоне — в общем, любое хорошее сухое белое вино, не имеющее ярко выраженного вкуса, считается хорошим
  • В русской традиции икра и водка неразделимы, потому что они лучше всего дополняют друг друга.Важно, чтобы водка остыла и не перебивала вкус икры.

Великий русский певец Федор Шаляпин съел икру, а потом выпил водку (водку нужно сильно охладить в морозилке). Caviar House предлагает попробовать, назвав «а ля рус».

С чем пить водку

С точки зрения владельцев водочных брендов, существует различных закусок, из которых вы сможете насладиться водкой:

  • Возьмите кусок осетрины горячего копчения или сельди.Можно смешать лосось с красной икрой и добавить немного сметаны.
  • Водку лучше всего подавать с горячим супом, особенно холодной русской зимой. Квашеная капуста тоже хороша.
  • Черный хлеб с солеными огурцами.
  • Водка должна идти к горячим закускам. Идеально подойдут сибирские пельмени. А если выбирать холодные блюда, то лучше всего оливки.
  • Вы можете следовать за Ричардом Мэдденом и пить водку с блинами с икрой. Если вы сделаете это где-нибудь на Красной площади, это определенно будет The Experience.
  • Наконец, есть мнение, что водку нужно пить отдельно, не отвлекаясь, так можно почувствовать горечь России и вкус хорошей водки.

В общем, все зависит от ваших личных вкусовых предпочтений.

Водка питьевая в России.

  • Водочный батончик Второе Дыхание (Второе дыхание)

Место эпическое! Обязательно для всех. Второе дыхание — уникальный советский бар, не имеющий аналогов.Уникальная публика, неповторимая атмосфера, смешные цены (все из меню можно купить примерно за 300 рублей, 8 долларов)

Удивительное место, чтобы окунуться в российскую действительность, понаблюдать за местными жителями, почувствовать алкогольную атмосферу столицы, приобрести дешевую водку, канапе, хлеб и сельдь, и просто для тех, кто любит приключения.

Мы уверены, что это место должно быть музеем. Музей водки или Советский музей, или просто музей «Очень русский опыт».

Водочный опыт в России.

Clumba Club Restaurant and Oyster Bar расположены в светлом атриуме торгово-делового центра «Новинский.”Пространство атриума заполнено диванами, высокими стульями, креслами и живыми экзотическими растениями в керамических горшках.

В резервуарах с морской водой можно увидеть живых устриц и моллюсков, регулярно привозимых сюда из регионов Средиземного моря и Дальнего Востока.

В меню представлены дикие и фермерские моллюски: моллюски, спизулла, гребешки, трубач, мидии. Есть специальная доставка диких огромных устриц из Японского моря. Все моллюски живут в Clumba Club в специальных резервуарах с охлаждением, фильтрацией и рециркуляцией морской воды.

Эклектичное меню

Clumba Club сочетает в себе блюда европейской, средиземноморской и азиатской кулинарных традиций.

Роллы с черной и красной икрой в баре Clumba, Москва. Фото clumba-club.ru

Опыт русской бани

Сандуновская баня — национальная гордость и достояние Москвы.

Это не только старейшая в России общественная баня с традиционной русской печью, но и уникальный интерьер, аутентичные русские банные традиции и лучший образец русского гостеприимства.
Всего в отеле пять банных отделений: три для мужчин и два для женщин, с оригинальными русскими парными, бассейнами, джакузи и расслабляющими лаунж-зонами.

После бани можно вкусно пообедать из натуральных продуктов в прекрасном ресторане с традиционной русской и узбекской кухней.

Русская национальная кухня — это сочные домашние пельмени с различными начинками, пельмени и свежие манты ручной лепки, домашняя оладья из кабачков, горячие блины с красной икрой и пирожки из духовки и многое другое.Все блюда готовятся по старинным народным рецептам.

Основатели Сандунских бань — Сила Сандунов и Елизавета Уранова — были актерами придворного театра императрицы Екатерины II. Императрица подарила супружеской паре бриллианты, которые Сандунов продал, чтобы купить землю у реки Неглинной в Москве. К 1808 году строительство бань было завершено.

Сандуны стали центром общественной жизни столицы в XIX веке и стали первой баней с раздельными мужским и женским отделениями (до этого все мылись в одном помещении).Для дворян были созданы уютные комнаты с дорогой мебелью и удобствами из серебра.

Елизавете Урановой, жене Силы Сандунова, не понравилось, что баня носит имя ее мужа. Брак распался. После войны 1812 года Сандуны перешли во владение госпожи Урановой, но сохранили свое первоначальное название.

В 1896 году лучший венский архитектор того времени Борис Фройденберг был приглашен в Москву для реставрации Сандунов. Половина Москвы родила отреставрированную баню.Эклектичные трехэтажные фасады дворца выполнены с элементами барокко, рококо, ренессанса, готики и классицизма.

New Sanduny произвел революцию в индустрии саун в Москве с помощью инженерных систем и всех технических новшеств того времени.

Кандарьинское отделение в Сандунинских банях. Фото sanduny.ru

Камчатский отдел в Сандунинских банях. Фото sanduny.ru

Байкальское отделение в Сандунинских банях. Фото sanduny.ru

Гостиная в Сандунинских банях.Фото sanduny.ru

Чайный опыт в России

В России сформировался своеобразный чайный этикет, отличающийся от восточного и европейского чайных церемоний. Чай в Россию впервые завезли в 17 веке из Азии. Затем он использовался как лекарство в дворянском обществе.

История русской чайной церемонии

В XVIII веке главным конкурентом чая был сбитень, популярный напиток в Древней Руси. Сбитень — травяной напиток, приготовленный с медом.

В конце 18 века с развитием железных и морских путей чайная церемония в России начинает привлекать поклонников. Чай становится русским национальным напитком.

Распространение русской чайной церемонии сопровождается изобретением в 1778 году самовара братьями Лисицыными. Они изобрели специальную систему отопления, благодаря которой вода для чая всегда оставалась горячей.

Раньше чай считался роскошью, а русская чайная церемония называлась «Купеческой».

Ресторан Люсьен в Москве.Фото Люсьена

Набор для чайной церемонии в России

Самовар с кипятком

Крепкий чай заваренный в чайнике

Чайные чашки и блюдца

Сахар кусковой

Булочки (хлеб, рогалики, булочки, сырники, пироги)

Конфеты (варенье, джем, мед)

Лимон

Пить горячий чай в России может быть весело, если вы налейте немного чая из чашки в блюдце, чтобы он быстрее остыл. Когда вы пьете горячий чай из блюдца, вы издаете характерный звук — «Сёрбанье.«Чем громче ваше сербанье, тем веселее будет церемония. В Древней Руси даже была фраза: «Пейте чай, как купчиха!», То есть пейте громко и выказывайте радость.

Согласно русской традиционной чайной церемонии, вы не кладете сахар в чашку, а пьете несладкий чай, держа во рту кусочки сахара. Считается, что эта традиция происходит из Сибири.

Следует отметить, что разновидности чайной культуры в России различались в зависимости от социальных слоев общества.

Например:

  • Дворяне почти полностью переняли западную культуру питья. Они придерживаются канонов английской чайной церемонии.
  • Простолюдины пытались совместить «купеческие» и «благородные» элементы искусства чайной церемонии. Общались в стиле изысканных салонов европейского общества, сочетая это с традиционным самоваром, рогаликами и пирожными.
  • Торговые дома чая имели большой размах: долгие часы торговцы могли сидеть за чайным столом.Иногда они пили по двадцать чашек чая за раз. После того, как вы отложили пустую чашку после десятой чашки, это еще не было концом чая. Но когда чашка была перевернута и увенчана кусочком сахара, это означало, что чайная церемония окончена.
  • Для бедняков чай ​​считался приятным угощением. Было принято называть гостей «к чаю» и без всяких деликатесов, а просто для того, чтобы выпить и поговорить.

В Москве есть несколько чайных заведений, где можно ощутить гармонию национального напитка, атмосферы и гостеприимства.

Русская чайная церемония. Зима. Фото tea-terra.ru

Мы выбрали 7 мест с лучшей чайной церемонией в Москве.

Кафе «Русский чай» расположено у Садового пруда в Останкинском парке, недалеко от усадьбы графа Шереметева. Уютная атмосфера этого исторического места, основанного в 18 веке, практически не изменилась. Те же английские дубы, тот же пруд и прогулочные лодки, та же тропа, по которой шли представители богемы того времени.

Вы можете насладиться панорамным видом из окон кафе.Интерьер с двумя дровяными каминами, оригинальное меню и чай из самоваров создают домашнюю атмосферу.

Окунитесь в неповторимую атмосферу эклектики и русских традиций!

Есть два варианта Русской чайной церемонии:

  • Чай в самоваре «Русская традиция». Чайная заварка на ваш выбор, рогалики, мед и варенье 2 вида — 1,5 л, 450 руб.
  • Чай в самоваре «Богатый самовар». Чайная заварка на ваш выбор, рогалики, 3 вида меда с вареньем и блин — 3 литра, 750 руб.

Русский ресторан Люсьен приглашает в увлекательное кулинарное путешествие в русское дворянское прошлое. Люсьен объединяет русские, французские и еврейские блюда по рецептам XIX века, что делает его уникальным местом.

Традиционная русская кухня не обходится без исключительной традиционной выпечки и самовара. Если вы ищете первоклассный русский дореволюционный московский ресторан с незабываемым ужином и уютной домашней атмосферой, тогда Люсьен — то, что вам нужно.

Опять два варианта чайной церемонии:

  • Самовар, подается с 4 видами джема, сгущенкой, медом, домашними дровами — 900 руб.
  • S сладкий самовар, лимонный пирог, медовик, птичье молоко, каштановый рулет, миндальное печенье, маковый пирог, фруктовая тарелка, сгущенка, 4 вида джема, мед, хворость — 3900 руб.

Чайная церемония в ресторане Люсьен. Фото moscowbars.ru

Ресторан Люсьен в Москве.Фото lucienrest.ru

  • Чайная высота (чайная высота)

Чайная высота — одно из лучших чайных мест Москвы. Здесь очень уютно: белые стены, деревянная мебель и ширмы, приглушенный свет, интерьер украшен множеством безделушек ручной работы. Заведение разделено на две части: бар (лучше всего подходит для «быстрого» чая) и чайную (с церемониями в китайском стиле). В коллекции около 300 сортов чая: красный, желтый, белый и зеленый чаи, улун и пуэр.Плюс сезонное мороженое, которое сделает чаепитие более увлекательным.

Средний чек: 500 рублей, около 9 долларов.

Чайная Высота. Фото yopolis.ru

  • Клуб Чайной Культуры Железного Феникса

«Железный Феникс» — один из старейших чайных магазинов Москвы. Интерьер выполнен в восточном стиле с ярко выраженным китайским национальным колоритом: низкие столики, подушки на полу, красные фонари, множество статуй, ваз, гравюр и картин, везде дерево. В кафе не подают еду и запрещено курить.Чайная церемония в «Железном Фениксе» возведена в ранг искусства. В клубе есть магазин: здесь можно купить фарфор и глиняную посуду для чайных церемоний, натуральные специи и сувениры. В коллекции от 200 до 400 сортов чая в зависимости от сезона.

Средний чек: 500 рублей, около 9 долларов.

  • Колобок Чайная (Пряничный человечек)

Заведение специализируется на дегустации чая. На их уютном диване могут разместиться всего 5 человек. «Пряник» работает за закрытыми дверями.Чтобы попасть сюда, вы можете спросить нас, и мы назначим частную встречу. Все это сделано для сохранения гармонии чайного пространства. Чайная предлагает разные сорта китайского чая: терпкий и светлый, темный и светлый, а также коллекцию посуды и фарфора ручной работы.

Средний чек: от 1000 рублей, около 17 долларов.

Чайная «Колобок». Фото Колобка

  • Чайный клуб Души Не Чау (Любовь к битам)

Пространство Души не чайят разделено на две части.Это не только чайный клуб, но и творческая мастерская. Вы можете устроиться на диване и расслабиться за чашкой чая. Здесь можно попробовать отличный чай из Китая и послушать легенды об этом древнем напитке. Помимо китайских чайных церемоний, здесь проходят мастер-классы по искусству приготовления шоколада.

Средний чек: 500 рублей, около 9 долларов.

  • Le Voyage du The French Tea House

Здесь вы можете попробовать чай известной французской марки Mariage Frères.Чайхана шикарна: высокие потолки, стены выкрашены в розово-белый цвет, повсюду стеллажи с чаем. Свежая выпечка и около 300 сортов чая делают его прекрасным местом.

Средний чек: 300 рублей, около 5 долларов.

Le Voyage du The. Французская Чайная в Москве

Чтобы увидеть Москву глазами местных жителей, воспользуйтесь московским экскурсионным автобусом.

Самые популярные сообщения

Китайский фестиваль поможет объединить народы Китая и России: советник по культуре — Синьхуа

МОСКВА, сен.9 (Синьхуа) — Предстоящий фестиваль Китая в Москве, посвященный 70-летию основания Китайской Народной Республики и установления дипломатических отношений между Китаем и Россией, станет мостом, который объединит народы двух стран. страны, сообщили в понедельник посольство Китая в России.

«Я уверен, что этот фестиваль послужит мостом, который объединит наши два великих народа», — сказал на пресс-конференции советник посольства по культуре и директор Китайского культурного центра в Москве Гун Цзяцзя.

Гонг отметил, что в последние годы наблюдается большое развитие отношений между Китаем и Россией, сославшись, в частности, на совместное заявление о повышении уровня двусторонних отношений до всеобъемлющего стратегического партнерства координации для новой эры, которое было подписано двумя руководителями. состояния в июне.

«Стороны ведут очень интенсивное и активное сотрудничество практически во всех сферах: политика, экономика, наука, культура и образование», — сказала она, добавив, что фестиваль даст россиянам возможность ближе познакомиться с китайской культурой.

В свою очередь заместитель начальника первого управления Азии МИД России Александр Козлов высоко оценил дружеские и взаимоуважительные отношения между Пекином и Москвой, подчеркнув важность предстоящего фестиваля.

«Нам нужно лучше узнать друг друга. Это помогает нам смотреть в будущее с оптимизмом и помогает нашим компаниям находить партнеров и расширять сотрудничество», — добавил он.

Российские эксперты заявили, что китайский фестиваль в Москве — это попытка показать часть малоизвестного Китая в культурном, историческом, образовательном и гуманитарном аспектах.

«Мы надеемся, что таким образом мы сможем продвигать народную дипломатию, дружбу и взаимопонимание. И, конечно же, прикладная ценность фестиваля — углубление российско-китайского делового партнерства, особенно в такой перспективной сфере, как цифровая экономика », — сказал Сергей Лузянин, директор Института Дальнего Востока РАН.

Китайский фестиваль в Москве пройдет с 13 по 15 сентября, во время которого пройдут различные культурные мероприятия, в том числе выставки китайских фонариков и скульптур панд, выступления художников Пекинской оперы, а также мастер-классы по китайской каллиграфии, живописи. , чайная церемония и народная музыка.

По словам организаторов мероприятий, фестиваль посетят более миллиона человек.

Чайная церемония в Китае. Искусство чайной церемонии

В жизни китайцев чай ​​занимает особое место, а чаепитие стало отдельным искусством чайной церемонии.

Китайцы даже летом предпочитают чай другим напиткам: он не только утоляет жажду, но и способствует повышению иммунитета.

Чайная церемония в Китае — немного истории

Появление чая принадлежит одной из главных фигур китайской мифологии, божественному предку всего китайского народа, Шен Нуну, чье имя на китайском языке означает «Божественный пахарь».Именно этот герой научил людей пахать землю, выращивать зерновые, а также лекарственные и другие полезные растения.

Легенда гласит, что у Шен Нуна была голова быка и человеческое тело, а живот был сделан из прозрачного нефрита. Шен Нун помогал людям лечить болезни, и для этого он бродил по стране в поисках лекарственных растений, отделяя их от самых распространенных ядовитых. Целитель проверил действие найденных трав на себе. В то же время он наблюдал воздействие съеденного растения или его плодов на тело через прозрачное брюхо.Рассказывают, что однажды он попробовал новое, незнакомое растение и в результате получил сильное отравление. Когда ему стало очень плохо, он лег под незнакомый куст. Вдруг с листьев куста скатилась капля росы. Проглотив эту каплю, доктор почувствовал прилив сил и приятной бодрости по всему телу.

С тех пор Шен Нун везде носил с собой листья этого растения, используя их как противоядие. Так получилось, что он научил всех китайцев пить чай как лекарство.

В древности чай был напитком богатых людей. Никто точно не знает, когда он перешел на ежедневное употребление алкоголя. В то же время, в I веке до нашей эры чай был широко распространен, и он уже был доступен на рынке. А с 618 по 907 год стала развиваться китайская чайная церемония, и впервые были описаны чайные традиции Китая.

Со временем чай Великого шелкового пути проник в Россию. В литературе сообщается, что казаки подарили чай русскому царю в 1567 году.Поистине, россияне смогли оценить ароматный напиток еще в 19 веке. Именно тогда сформировалась русская чайная церемония. В Москве научились заваривать чай во всемирно известных русских самоварах.

В Китае чайная церемония — это ритуал, при котором соблюдается определенный порядок при заваривании напитка. Основная цель этого действа — раскрытие вкуса и аромата чая, и спешка здесь неуместна. Китайская чайная церемония означает спокойствие и умиротворение. Необычные предметы чайной посуды, изысканная посуда небольшого размера, а также приятная негромкая музыка помогают создать особую атмосферу — благодаря всем этим факторам становится возможным насладиться незабываемым ароматом всемирно известного чайного напитка и долгим послевкусием. .

Особенности чайного ритуала по-китайски

Чайная церемония в Китае называется гунгфу-ча: гунг — высшее искусство, а ча — это, конечно же, чай. Сами китайцы придают ритуалу особое значение. У них есть это умение, овладеть которым может далеко не каждый.

Китайский чайный ритуал считается одним из самых загадочных и загадочных в мире. Возможно, это объясняется тем, что китайцы считают чай не просто напитком. Для них чай — мудрое растение, которое дано передавать энергию жизни.Для получения этой энергии существуют определенные условия, которые изложены в правилах церемонии чаепития.

Особые требования к воде

Выбор воды, на которой будет завариваться чай, имеет решающее значение. Он должен быть из чистого источника. Наиболее подходит тот, который имеет сладковатый вкус и мягкую структуру.

При заваривании чая очень важно кипятить воду. Его не нужно доводить до сильного кипения, потому что он оставляет собственную энергию.Говорят, вода считается закипевшей до желаемого для чая состояния, как только в ней появляются пузырьки — не дают сильно закипеть.

Звуки музыки

Традиционно перед началом обряда человек должен очиститься, чтобы достичь состояния внутренней гармонии и покоя. Именно поэтому оно происходит в красивой комнате и под приятную музыку, часто завораживающую и мистическую. Для лучшего эффекта мастер чайной церемонии предпочитает использовать звуки природы.Это способствует погружению человека в глубины его души и помогает лучше слиться с природой.

Что говорят на чайной церемонии?

Во время чайного ритуала традиционно говорят о самом чае. Кроме того, важным элементом церемонии является демонстрация уважения к чайному божеству и разговор о нем. Часто мастер ставил свою статуэтку или изображение рядом с чайной посудой.

Внутреннее состояние аудитории

По всем канонам ритуал проходит в атмосфере добра и гармонии.В процессе чаепития не принято громко разговаривать, махать руками и шуметь. Ощутить истинное удовольствие от напитка и истинное счастье помогает полной концентрации.

Кстати, в чайной церемонии в Китае участвуют от 2 до 6 человек. В этом случае можно добиться удивительной атмосферы, называемой в традиции контактом душ.

Интерьер чайной церемонии

Все присутствующие сидят на соломенных циновках, расстеленных на полу.Вокруг гостей разложите мягкие подушки приятного теплого цвета. Посередине стол для чая, называемый чабан, высотой около 10 см. Похоже на деревянный ящик. В нем есть специальные отверстия, куда наливают остатки чая, ведь в Китае избыток воды говорит об изобилии.

Когда соблюдаются все основные принципы чаепития, наступает торжественный момент самого чаепития.

Итак, китайский чай

Сервиз для чайной церемонии раскладывается перед гостями.Посуда включает: чайник для заваривания, сосуд — чайную чашку, чайный ящик, называемый чайной чашкой, и чайную пару. Вся посуда для чайной церемонии должна быть выполнена в едином стиле и не отвлекать своим внешним видом от чудесного напитка.

В первую очередь мастер наливает сухой чай в чайную чашку — специальную фарфоровую шкатулку, которая предназначена для изучения структуры чая и вдыхания его запаха. Все участники медленно передают его в руки друг другу и вдыхают аромат. Этот ритуал имеет еще одно значение — во время передачи ча-хе присутствующие приближаются друг к другу.

После этого мастер гунфу-ча заваривает чай. Сливается первый залитый кипяток — так смывается пыль с чая. Но от очередного розлива каждый гость церемонии наслаждается чудодейственным напитком.

Перед каждым участником стоит пара чая на подносе. Это две чашки, одна из которых высокая и узкая (venxabei) предназначена для восприятия запаха, а широкая и низкая (chabei) — для наслаждения цветом и вкусом чая. Вторую воду наливают в высокие чашки после того, как она пробыла в чайнике примерно 30 секунд.Wenxabei наполняется только и сразу же накрывается широкой чашей. Через некоторое время верхняя чашка снимается и, поднося нижнюю чашку к носу, вдыхают чудесный аромат получившегося чая. Важно сконцентрироваться и слиться с энергией чая. Чай пьют медленно, ориентируясь на ощущения.

Чай наливают до тех пор, пока напиток не приобретет цвет и аромат. С каждым новым розливом чай приобретает разные оттенки запаха и вкуса.

В результате чайная церемония дарит покой, душевное равновесие и помогает забыть о суете нашей жизни.

Чайная церемония в Англии

Великобритания — один из мировых лидеров по потреблению чая на человека. Чаепитие для англичан — это не просто привычка, это ритуал со своими устоявшимися традициями. Он вышел из английского чаепития Five-o-clock Tea.

Традиционный сервиз для чайной церемонии для англичан — это белая или синяя скатерть без рисунков, ваза с живыми белыми цветами. Чайные пары, чайник с чаем, молочник, кувшин с молоком, ситечко для чая и подставка для него.Кроме того, вам понадобится сахарница (желательно с белым и коричневым сахаром), чайные ложки, вилка и нож, салфетки в тон скатерти.

К чаю обязательно подадут закуски — это различные варианты английской выпечки. Традиционно гости могут выбирать из 5-10 сортов чая, среди которых обязательны Лапсанг Сушонг, Эрл Грей, Дарджилинг, Ассам, а также различные чайные смеси.

Кстати, еще один важный элемент сервировки — стеганый или шерстяной мешочек на чайнике (чайник).

У чайной церемонии в Англии есть секрет. При заваривании чая учитывается, что он больше не будет разбавляться в кипящих чашках. Это означает, что при заваривании чайные листья помещают в чайник из расчета, что на человека приходится 1 чайная ложка чая. В случае использования большого чайника рекомендуется на все добавить еще 1 ложку.

Затем 3-5 минут настаивается чай и разливается гостям. Сразу после этого нужно налить в чайник кипяток из кувшина (особенность чайной церемонии — заново залить чайные листья) и накрыть чайным уютом, чтобы сохранить температуру.К тому времени, как вы закончите пить первую чашку, вторая чашка успеет настояться. Чайник можно наливать еще раз, но каждый раз качество напитка будет ухудшаться.

Традиционно чай пьют с молоком, а чай добавляют в горячее молоко, а не наоборот.

Русские чайные традиции

Чайная церемония в Москве — это совсем другая традиция, сильно отличающаяся от ритуалов, сложившихся на родине этого напитка. Говорят, что японцы за чаепитием наслаждаются чайной посудой, деталями церемонии, своим внутренним миром.Чайная церемония в Китае — наслаждение вкусом и ароматом английского чая — ценна фактом уважения к традициям, антуражу, выпечке. А россияне, самое главное, собрали компанию возле русского самовара. Ценное общение между всеми собравшимися.

В Москве пили сначала черный чай. В самоваре нагревается кипяток, а сверху ставится чайник. Чайные листья получаются крепче, чем чай, который в конце концов выпивают. Заварку наливают в чашки, а после — кипяток из самовара.

На стол к чаю всегда предлагают выпечку,

лимон, сахар, джем и мед. Последние едят чаще всего, когда пьют чай или намазывают им хлеб. Часто к чашке подают «чайную пару» — блюдце. В нее наливают горячий чай из чашки и пьют.

Какими бы ни были чайные традиции разных народов, везде этот напиток ценится за приятный вкус, тонкий аромат и необычные свойства.

Полное руководство по современной китайской свадьбе


Я рад наконец поделиться с вами деталями нашей современной китайской свадьбы.За последние несколько лет я поделился историей о том, почему у нас было две свадьбы, и что мне потребовалось так много времени, чтобы наконец поделиться с вами этими подробностями. Я рассказывал о том, что день нашей помолвки был самым счастливым и самым печальным днем ​​в моей жизни.

Я посвящаю этот пост моей подруге китайской невесте, которая хочет отпраздновать китайскую культуру в ваш большой день. Я надеюсь, что этот пост вдохновит вас на несколько стильных способов включить китайские традиции в вашу современную свадьбу! 😊

Это полное руководство по современной китайской свадьбе — это то, о чем я думал долгое время.Я мечтала о таком ресурсе, когда планировала свадьбу! Надеюсь, часть моего личного опыта и мудрость моих друзей и семьи будут полезны вам при планировании свадьбы.

Детали и поставщики современной китайской свадьбы

«Кем ты хочешь быть, когда вырастешь? ”Я: организатор свадеб. По крайней мере, я так думал 😉. В старшей школе я даже реализовал свой проект в старшей школе о том, каково быть свадебным организатором.

Кто не любит красиво оформленную свадьбу? Есть что-то в экстравагантности всего этого, что доставляет мне столько радости.Излишне говорить, что я никогда не занимался планированием свадеб, поэтому этот пост в блоге является самым близким к планированию еще одной свадьбы, когда-либо еще.

Этот раздел посвящен маленьким идеям, которые зародились в моей голове и воплотились в реальность. Однажды я мог бы забыть обо всех мелких деталях, поэтому я хотел задокументировать это здесь.


Место проведения свадьбы

Оклендская ротонда не была моей идеей. На самом деле это был отец Джея.

Забавная вещь, которая объединяет меня с моим тестем, заключается в том, что мы ходили во ВСЕ одинаковые школы, от начальной школы до колледжа! Итак, он насквозь окленец.

Когда мы с Джей смотрели на залы, отец Джей спросил, почему бы нам не взглянуть на Ротонду Окленда? До этого момента я бы никогда не считал это историческим местом. Оклендская ротонда — это семиэтажное здание, построенное вокруг красивой ротонды в крыше. Он был построен в 1912 году как универмаг Kahn’s в Окленде. Лично мне это известно как здание, в котором я часто добровольно участвовал в ежегодном празднике Окленда во время учебы в старшей школе.

Ротонда Окленда отличается умеренными ценами, учитывая размер свадебных помещений.Я подозреваю, что это из-за его расположения в Ист-Бэй (читай: не Сан-Франциско или Напа) . ПЛЮС, лучшая часть? Они разрешили кейтеринг на открытом воздухе, а это означало, что мы могли приготовить вкусную китайскую свадебную банкетную еду (см. Раздел ниже о кейтеринге).


Свадебный фотограф

Я могу продолжать и говорить о том, почему мы выбрали Оги Чанга нашим свадебным фотографом — вы можете прочитать мой очень длинный кричащий обзор здесь. Короче говоря, после тщательного исследования я обнаружил, что фотографии Оги всегда красиво оформлены и яркие, экспозиция никогда не была переэкспонированной или размытой (что, на удивление, является огромной проблемой, которую я вижу, просматривая фотографии!)

Но на этой свадьбе я был приятно удивлен Оги и его кантонскими корнями.Его способность говорить по-китайски была на высоте. Это было НАСТОЛЬКО полезно, помогая уговорить всю мою семью фотографировать и в целом помогая с течением дня. У нас были родственники из Макао, и они чувствовали себя с ним непринужденно. На протяжении многих лет нас связывало то время, которое мы проводили вместе — Оджи также приехал с нами в Сан-Себастьян на свадьбу, куда мы собирались. Честно говоря, не могу порекомендовать Оги достаточно для всех ваших свадебных фотографий!


Флорист

После просмотра того, что было похоже на миллионы флористов Bay Area, я наконец остановился на Asiel Design.Меня привлекло их портфолио и их способность использовать цвет в своем цветочном дизайне, чтобы это не выглядело слишком банально. Они добавляют ровно столько драмы, и в итоге получилось красиво.

Мы получили столько комплиментов по поводу наших цветов, и, что самое главное, гости должны забрать эти композиции домой! Я искал много вдохновения, но редко видел, чтобы эта яркая и смелая красная цветовая палитра использовалась в цветах для свадеб. Итак, на случай, если это будет полезно, вот бриф, который мы составили для наших аранжировок:

Букет невесты
Дизайн: Мы создадим прекрасный букет классической круглой формы (чистый с легким оттенком текстуры и прихоти) .Мягкие пушистые
цветков в полной цветовой гамме. Создайте стиль Me Pretty Flowers, используя несколько роз, кустовые розы, основу, гвоздики (низко заправленные) , добавьте георгины, если они есть.
Цветы: пионов, георгинов, кустовых роз, ранункулюсов и т. Д.
Ручка на ножке: Ручка на свежесрезанной ножке будет отделана золотой металлической лентой и жемчужными булавками.

Церемония Полные цветочные композиции
Дизайн: цветов и цветов свадьбы — пурпурный, ярко-розовый, коралловый, красный, персиковый / коралловый.Мы будем играть с большим количеством цветов и текстур, балансируя пушистые цветы, такие как георгины и кустовые розы. Много нежной зелени для движения.




Поставщик питания

Если вы следите за этим блогом, то ЗНАЕТЕ, насколько важна для меня еда. Когда пришло время выбирать поставщика провизии, мы немного забеспокоились. Как мне это сказать? Как известно, свадебная еда… средняя? 😂 Не пытаюсь бросить тень, но это просто факт жизни, с которым мы научились жить.Итак, когда я услышал от своих друзей-гурманов, что у них хорошая КИТАЙСКАЯ свадебная еда на свадьбе знакомых? Я принял эту рекомендацию и поспешил с ней.

У нас была дегустация в Ginger Cafe в Саннивейле, а остальное уже история. Наши гости не переставали бредить о том, насколько восхитительной была еда на нашей свадьбе, некоторые из наших родственников даже сказали, что это лучшие омары и морской окунь, которые у них были в Америке (это о многом говорит, наши родственники тоже большие гурманы. ). Они продолжают спрашивать нас, кто нам подавал еду, потому что теперь они снова хотят есть эту еду.

Если вы ищете китайский свадебный ресторан в семейном стиле BOMB, вам настоятельно рекомендуется посетить кафе Ginger. Они даже принесли свой вок и фритюрницу, чтобы на месте все было свежим и горячим! Поговорим о сене вок, амирит?


Свадебный торт, десертный батончик и попкорн

Я люблю поесть. J любит десерт.

Самая уникальная особенность большой семьи Джей — это то, что они празднуют Сочельник в китайском ресторане, и КАЖДАЯ семья несет ответственность за то, чтобы принести десерт.В конце вечера, после огромного китайского банкетного ужина, все собираются к десертному столу, чтобы перекусить вторую трапезу. Для меня это ОРЕХИ. Я никогда не видел, чтобы китайские тети, дяди, бабушки и дедушки съедали 3 куска торта после обеда.

Но это семья Джей. 😂 Итак, я решил, что нам нужно удовлетворить их пристрастие к сладкому, предложив ЕЩЕ БОЛЬШЕ десертов, помимо свадебного торта.

🎂 Торт: Когда дело дошло до свадебного торта, я нашла торт «Мечта Марии» (мой полный обзор) .Мы были так довольны результатами. В итоге мы выбрали Oreo, Red Velvet и Raspberry с шоколадным ганашем. Все наши гости были в восторге от этого торта — самого влажного свадебного торта, который они когда-либо пробовали! (Опять же, люди здесь драматичны? LOL, но это было здорово.) У нас есть китайская семья, которая не любит суперсладкие пирожные — пирожные Марии были как раз лучшим кусочком сладкого.

🧁 Десертный бар: Когда я оглядываюсь на это, я чувствую себя немного дороже.Но я говорю вам, что наши гости всю ночь глядели на этот десертный стол как ястреб. Они хотели начать есть здесь до обеда, но нам пришлось сказать им, что им нужно подождать. К тому времени, когда мы объявили, что десертный бар был открыт, десерт исчез в течение 15 минут. 😂

Вот что мы получили:

🍿 Попкорн: Послушайте — мои гости НИКОГДА не приходят на вечеринку, которую я устраиваю, и уходят голодными. Поэтому, когда я думал о коктейльном часе и о том, как часто я охотюсь за поставщиком, чтобы перекусить, я просто знал, что мне нужно иметь в наличии несколько закусок для самообслуживания.😅 Супер в последнюю минуту, я решил купить попкорн из Peter’s Kettle Corn в Окленде, чтобы подать его во время коктейльного часа. Они определенно были хитом, потому что к концу ночи его уже не было! 😉 Моим любимым напитком была морось с зеленым чаем и шоколадом.


Коктейли His & Hers

Мне нравится иметь небольшие особые детали на свадьбе, которые представляют жених и невесту, поэтому мы составили несколько фирменных коктейлей, за каждым из которых стоит небольшая история. Вот что у нас получилось:

🍹Его: The Luau
Ходят шутки, что Джей всегда заказывает тропический сладкий коктейль, который официанты по ошибке вручают мне, потому что думают, что я его заказал.

  • Светлый ром 1,5 унции
  • Темный ром 0,75 унции
  • 0,5 унции сока лайма
  • 1 унция кокосовых сливок
  • апельсиновый ликер 0,5 унции
  • Простой сироп с корицей 0,5 унции
  • Колотый лед
  • Тертый мускатный орех

Приготовьте или купите простой сироп с корицей заранее (сахар 1: 1 к воде, добавьте пару палочек корицы и готовьте на среднем огне 20 минут). Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Процедить и перелить в стакан со свежим колотым льдом.Украсить долькой лайма и тертым мускатным орехом. Эти ингредиенты можно легко дозировать заранее.

🍸 Ее: Макао Мул
Я из Макао, росла, люди всегда путали это с «Москвой». Так что мул из Макао здесь просто идеален. Мы сделали его немного азиатским, добавив в напиток личи.

  • 2 унции ликера личи
  • Бомбейский сапфир 1 унция
  • 0,5 унции сока лайма
  • 2 личи
  • Имбирное пиво

Смешайте личи на дне рок-бокала с спиртом и соком лайма.Наполните стакан льдом и залейте имбирным пивом. Украсить веточкой мяты. Поскольку в этом напитке используется ликер из личи, фрукты не нужны для придания аромата, если они используются для приготовления партии.

🥃 Наши: Любовь на Манхэттене
Мы с Джей встретились на Манхэттене. 😊 Мне очень хотелось добавить в наш коктейль еще немного азиатских ароматов, поэтому я сварил простой сироп с МНОГИМИ пакетиками Эрл Грей. Это был труд любви, но в конце концов он того стоил. Это просто делает эту версию виски немного более особенной.

  • Черный Джонни Уокер 2 унции
  • 3/4 унции Эрл Грей Простой сироп
  • Лимонный сок 3/4 унции
  • Даш ангостурских биттеров
  • Лед

Добавьте все ингредиенты в шейкер, процедите и подавайте со льдом.



Танцоры льва

Когда-то в процессе планирования свадьбы, когда я беспокоился о том, как мы будем кормить наших гостей, отец J был занят, думая о том, как развлечь наших гостей. Он действительно был в восторге от идеи пригласить на свадьбу танцоров-львов.

Он посмотрел МНОГО местных танцевальных групп львов на YouTube и решил, что у Rising Phoenix лучшие движения. Его слова: «Они могут заставить льва казаться живым, а не просто опорой, на которой люди прыгают вверх и вниз. »Спектакль удивил и развеселил наших гостей — особенно детей! Мы попросили 12-минутное выступление, и я считаю, что это как раз подходящее количество времени.

Одной из наших гостей спектакль так понравился, что она наняла их и на свою свадьбу!



Месяц координатора

Я устаю просто писать этот пост в блоге и перебирать все эти мелкие детали. Итак, чтобы завершить это, я должен сказать, что НИЧЕГО из этого было бы невозможно без нашего месячного координатора и нашего координатора места проведения.

В чем разница между ними?

Ну, координатор места проведения — это обычно тот, кто помогает организовать все, что нужно для работы с поставщиками, которые в конечном итоге оказываются на месте. Они могут открыть дверь, впустить их, указать, куда им, возможно, нужно идти.

Свадебный координатор немного другой. Эта группа людей отвечает за понимание всех мелких деталей вашей свадьбы. Например, кто будет заниматься вашим списком гостей и появлением незваного гостя? Кхм, да, это произошло, хотя мы ОЧЕНЬ четко понимали, сколько людей было приглашено по приглашению. Наш свадебный координатор Amazae Events занимался всеми этими и другими вопросами.

Я не платил за их услуги по планированию свадьбы. Это было бы дополнительно, если вы хотите, чтобы кто-то помогал вам определять поставщиков, устанавливать контакты и заключать контракты и т. Д. Я сделал большую часть этого самостоятельно. Но Amazae был неоценим, помогая мне пережить последний месяц, когда я быстро терял пар.

Это действительно для душевного спокойствия. Никто не должен был звонить мне, чтобы спросить что-нибудь в день нашей свадьбы.Что-то определенно пошло не так, но я не знал об этом, и мне это нравится. Это того стоит, если вы можете себе это позволить!


Современный китайский свадебный декор и эстетика

Если вы похожи на меня, вы, вероятно, все свое время проводите в поисках вдохновения для китайской свадьбы в Google и Pinterest. Мне очень хотелось получить дополнительную информацию, но я не мог найти много информации. Ниже перечислены некоторые вопросы, которые я задавал себе и другим.Надеюсь, это поможет!

Как сочетать красный и золотой в современной китайской свадьбе?

Мой папа сказал мне, что не хочет, чтобы у меня на свадьбе были белые цветы. Ух, прощай эстетичный белый букет 😢. В китайской культуре белый цвет ассоциируется со смертью и используется преимущественно на похоронах. Между тем красный цвет символизирует удачу и радость. Таким образом, красный цвет часто встречается в моменты празднования, включая китайский Новый год и свадьбы.

Красный — далеко не мой любимый цвет, но я нашел способы заставить его работать.Во-первых, используйте красный как акцентный, а не основной. Я обнаружил, что тона Jewel очень хорошо сочетаются с красными и золотыми акцентами, поэтому я действительно остановился на глубоких пурпурных, бирюзовых и пурпурных.

Для наших цветочных композиций я попросил нашего флориста не использовать красный в аранжировках, а вместо этого добавить много пурпурных, ярко-розовых, коралловых, персиковых, золотых тонов. Это помогло нам получить элементы красного цвета, не выглядя как праздничный праздник Дня святого Валентина. Подробнее о нашем флористе читайте в этом разделе ниже.


Как сделать приглашения на китайскую свадьбу более современными?

Первое разногласие, которое у меня возникло с моими родителями и моими будущими родственниками, было из-за наших свадебных приглашений.Что меня сильно удивило, так это то, что родители Джей действительно хотели, чтобы мы получали приглашения из Чайнатауна. Они хотели, чтобы он был золотым, имел символ двойного счастья и дуэт дракона и феникса.

FYI: В китайской культуре рисунок дракона и феникса символизирует блаженные отношения между мужем и женой, олицетворяя совершенную гармонию. Вы будете часто видеть этот мотив.

После того, как я понял, насколько наши родители хотели такого приглашения на свадьбу, я просто отказался от борьбы.Вот как я сделал его своим:

  • Добавлена ​​вставка, которую я разработал сам, которая включала мотив рыбьей чешуи (узор, который я использую в других дизайнах на всей свадьбе, включая нашу фотокабину)
  • Каллиграфия своими руками на конверте хорошего качества: см. Мой блог о Изучение каллиграфии для свадьбы
  • Конверт из карт и карманов

Я собираюсь в Китай / Гонконг, что мне купить заранее?

Я уехал в Китай за год до нашей свадьбы.Все это время я изо всех сил пытался понять, что я должен попытаться получить в Китае, чтобы привезти его в Штаты. Конечно, вы, вероятно, можете получить материал через Интернет, но зачем это делать, если вы можете сразу перейти к источнику?

Подсказка: Эти вещи дешевле / проще купить в Китае на Taobao

  • Custom Qipao — Я пробовал на SOOOO много qipaos — в Гонконге, в Кантоне, в Макао, но я не нашел ни одного, что мне понравилось. В конце концов, я просто сделал покупки в Интернете. Я нашла стиль, который мне понравился на Pinterest, фото моей невестки искала его на TaoBao и нашла точное совпадение.Я предоставил мерки и получил платье в течение той же недели. Здесь я делал это по старинке, переходя от одного магазина к другому. Я такой глупый. 🤷🏻‍♀️ Это платье на заказ было ДЕШЕВЫМ — на 30-40 долларов. Материал был средним, но в картинках выглядел бомбой. Пожалуйста.
  • Набор для китайской чайной церемонии — С тех пор, как я увидел Джин из красивого чайного сервиза Extra Petite для ее церемонии, я понял, что должен купить набор. Однако найти его непросто. В итоге я нашел свой набор в Golden Plaza в Гонконге <- Это хороший торговый центр, где можно купить все ваши китайские свадебные вещи. Я не знал, что у бабушки Джей был набор идентичных чайных чашек, которые идеально подходили к этому набору. ❤️
  • Одноразовые чашки для чайной церемонии — Пока вы на ней, возьмите и несколько одноразовых красных чашек для чайной церемонии. У вас не будет времени мыть керамические чашки. Таким образом, вы можете использовать необычные чашки для своих родителей и использовать одноразовые чашки для всех остальных.
  • Красные конверты двойного счастья — Я собрал букет и поделился ими с родственниками, пришедшими на чайную церемонию.Они были счастливы принять их, поэтому на подготовку к свадьбе им пришлось на одну вещь меньше. Я был счастлив, потому что все они подходили друг другу и выглядели эстетично. 😉
  • Сувенирные коробки — В качестве сувенира своим гостям принято угощать что-нибудь сладкое. Мы купили эти коробки прямо на TaoBao за 1/10 цены.
  • Подушки для коленей для китайской чайной церемонии — они также доступны в Интернете, так что на самом деле это зависит от того, сколько места у вас в чемодане на данный момент.
  • Двойные знаки счастья — Я видел их в китайском квартале, но в Азии определенно есть более милые сорта, так что именно там я получил свой. Они относительно легкие, поэтому не утяжеляют ваш чемодан.



Где ты купил свой огромный знак двойного счастья?

Я не покупала, а делала с папой и дядей! Инструкции здесь. Если вы когда-нибудь сделаете что-то из этого, вы ДОЛЖНЫ мне сказать. Хотелось бы увидеть результаты!


Логистика китайской чайной церемонии

Что такое китайская чайная церемония?

В традиционном китайском обществе представители молодого поколения в знак уважения предлагают своим старшим чашку чая.На этой церемонии жених и невеста становятся на колени перед своими родителями и подают им чай, чтобы поблагодарить их за все годы любви, заботы и поддержки.

Чай очень важен в свадебной церемонии. Чай — символ чистоты, стабильности и плодородия. Чистота чая олицетворяет чистую и благородную любовь; стабильность чая означает верную любовь; плодородие чая означает, что в семье будет много детей.

Подробнее об этой традиции можно прочитать здесь.


Когда мне проводить чайную церемонию? В день нашей свадьбы или в другой день?

Я видел, как это делалось в обоих направлениях, так что вот некоторые вещи, которые вы, возможно, захотите рассмотреть …

Проведение чайной церемонии в другой день

  • Если у вас есть большая семья с обеих сторон, которым действительно небезразлична эта церемония, и вам придется всем подавать чай, возможно, вы захотите провести чайную церемонию в другой день. Хотя сама чайная церемония непродолжительна, есть логистика, согласование которой в день свадьбы может занять больше времени, что может оказаться слишком напряженным.
  • Я знал несколько пар, у которых было две свадьбы (включая меня). Если вы планируете провести китайский банкет отдельно от свадебной церемонии, тогда имеет смысл провести чайную церемонию в тот же день, что и китайский банкет. Вот что мы решили сделать. Мы проинформировали гостей, что чайная церемония не является обязательной, и они пришли на счастливый час и ужин.

Проведение чайной церемонии в тот же день

  • Удобнее иметь в один день, так как все уже собрались в одном месте.
  • Все прически и макияж будут сделаны, поэтому меньше беспокоиться о том, чтобы наряжаться для этого места.

Кому подавать чай и в каком порядке?

Порядок подачи чая очень важен. Это демонстрация уважения и старшинства:

  • Родители мужа
  • Родители невесты
  • Бабушка и дедушка мужа
  • Бабушка и дедушка невесты
  • Дяди / тети мужа
  • Дяди / Тети невесты
  • Старшие братья и сестры мужа
  • Старшие братья и сестры невесты

Было так приятно отдать дань уважения нашей семье таким образом.В какой-то момент наша тетя подошла и обняла нас, и это было просто так 🥲🥰.


Сколько времени займет чайная церемония?

Изначально я заложил около 3 минут на пару, которым нужно было подавать чай. Однако ближе к концу церемонии, когда подача чая перешла к дядям и тетям, поток был НАМНОГО быстрее. Я обнаружил, что только наши родители, бабушки и дедушки хотели поделиться с нами словами мудрости. У них также были более сложные подарки. После этого я бы сказал даже 1.Достаточно 5 минут на пару.


Кого я должен нанять, чтобы помочь мне, и что им нужно делать?

Для нашей чайной церемонии мы наняли в помощь 3 человека:

  • Главный «MC» церемонии. Этот человек отвечает за начало работы и помогает объявлять, кто будет дальше. Этот человек также будет нести ответственность за то, чтобы помочь принести свежие чашки чая жениху и невесте, чтобы они могли служить своим старейшинам.
  • Кому-то в помощь МК. Этот человек поможет собрать любые грязные отходы, которые возвращаются из главного MC, и поможет приготовить следующие чашки чая.
  • Кто-то, кто поможет собирать подарки. По традиции старейшины преподносят жениху и невесте подарки или красные конверты после того, как они подадут им чай. Этот человек должен помогать собирать подарки от жениха и невесты, когда они их получают, и, возможно, написать имя человека, который дал им красный конверт, если его нет.

Если у вас есть еще вопросы о чайной церемонии, я нашел эти два ресурса очень полезными: Teasenz и East Meets Dress.

Нужна дополнительная помощь? Если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь комментировать ниже. Рад помочь, где могу!

Чай в России | алиментариум

В 19 веке чай с энтузиазмом восприняли все без исключения по всей России. У русских сложились свои обычаи чаепития, о которых стало известно далеко за пределами их границ.Им следует отнести «русский ароматный» чай, но прежде всего самовар, ставший культовым символом гостеприимства.

© Getty Images / Hulton Archive — Купцы вместе пьют чай из самовара, Нижний Новгород, Россия, 1905 г.
Чай для всех

Чай прибыл в Россия караванами из Монголии.Долгое время он оставался аристократическим напитком, употребляемым в больших и малых городах. Он пользовался впечатляющим успехом в 19, -м, веке и стал широко употребляться всеми слоями. Люди выпивали по несколько чашек в день дома и в общественных заведениях, в кругу семьи, друзей и деловых партнеров. Даже когда его употребляли в простейшей исбе (русской избе), чай нужно было готовить в самоваре, который оставался горячим в течение нескольких часов. Многие писатели, будь то русские или представители других национальностей, описали ритуал, окружающий этот напиток, и чувство благополучия, которое он вызывает.

Самовар: термос и чайник

Самовары работают оригинально. Вода нагревается расположенной в цоколе топкой. Заварочный чайник, наполненный концентрированным чаем, ставят на самовар, чтобы поддерживать в нем нужную температуру. Как только вода в самоваре станет горячей (не должна закипать), ее наливают из крана в чашку или стакан для разбавления концентрированного чая. Первые самовары были сделаны в России в 18, -м, веках, но самые престижные — из Тулы (к югу от Москвы).Их делали из меди или бронзы, а иногда и из серебра. Несколько редких изделий из фарфора и стекла сохранились до наших дней. Самовары пользовались успехом не только в России, но и в Турции, Иране, Марокко и Азербайджане.

Вкус русского чая

Традиционно россияне предпочитали крепкий черный чай из Китая с пьянящим ароматом и позволяли ложке сахара или джема раствориться во рту непосредственно перед тем, как выпить его. Автор Александр Дюма в своем «Великом словаре кулинарии» писал: «В Санкт-Петербурге пьют лучший чай.Петербург и вообще по всей России ». Купажи разных чаев (в том числе знаменитый черный копченый чай Лапсанг Сушонг) были созданы для российского рынка и вошли в моду во всей Европе в 19 -х годах века. Отсюда и возникло выражение «русский ароматный чай». Его по-прежнему можно найти в магазинах, но смеси уже не совсем те. Самый известный был создан около пятидесяти лет назад. Чтобы порадовать поклонников «Эрл Грей», он был ароматизирован бергамотом , которого не было в оригинальном русском чае.Также были добавлены цитрусовые.

Из чашки в стакан

В своем Большом словарном словаре кухни Александр Дюма рассказывает, что первые чайные чашки были изготовлены в году в Кронштадте, (к западу от Санкт-Петербурга), и что на дне чашек был вид на море. город. В целях экономии некоторые недобросовестные владельцы кафе использовали очень небольшое количество чая, и полученный напиток был настолько светлым, что город Кронштадт, к сожалению, оставался видимым.Вместо того, чтобы заваривать более крепкий чай, который скроет вид на город, производитель решил заменить чашку стаканом без изображения. Возможно, это популярная легенда, но правда, что чай пили и из стаканов, заключенных в металлический подстаканник.

TOUSSAINT-SAMAT, Maguelonne, 1997. Histoire naturelle et morale de la nourriture. Франция: Ларусс

PERRIER-ROBERT, Annie, 1999. Le thé. Париж: Éditions du chêne — Hachette Livre.

CHA SANGMANEE, Kitti, DONZEL, Catherine, MELCHIOR-DURAND, Stéphane, STELLA, Alain, 1996. L’ABCdaire du thé. Париж: Фламмарион.

Какая у тебя чашка чая? — Чайные культуры в мире

Знаменитая китайская чайная культура

Чай берет свое начало в Китае, поэтому неудивительно, что китайская чайная культура является одной из самых известных в мире.Первоначально чай выращивали и пили только как лечебное средство, но вскоре монахи начали пить его из-за его успокаивающего действия и умиротворения. Китайская чайная церемония представляет собой смесь различных философий: конфуцианства, даосизма и буддизма. Это результат уважения к природе и поиска мира. Со временем китайские чайные церемонии превратились из строго религиозных мероприятий в общественные и культурные мероприятия.

Одна из самых известных чайных церемоний в Китае — чайная церемония Гунфу.Его название — Gongfu cha — переводится как «умелое заваривание чая» и означает церемониальное приготовление чая улун и его подачу гостям в знак уважения. Вся церемония обычно длится 20–25 минут, и последним этапом является собственно распитие чая. Для этого гости держат чашку обеими руками и пьют ее тремя глотками.

Великобритания — Британцы и их послеобеденный чай

Не секрет, что британцы любят чашку хорошего чая, а британский послеобеденный чай — одна из самых типичных традиций страны.Типичное время чая — легкая еда во второй половине дня. Первоначально полдник пили только богатые сословия, но позже эту традицию перенял и средний класс. Он состоит из нежных бутербродов, за которыми следуют булочки с джемом и сливками, а затем, наконец, небольшие пирожные. Чай пьют с вышеуказанным, обычно это черный чай без запаха с молоком. В настоящее время послеобеденный чай — это скорее угощение для особого случая, и его часто пьют в шикарных отелях.

Чай всегда был очень популярен в Великобритании, и многие люди пьют по несколько чашек в день.У рабочих один, два и более перерыва на чай в день. Люди пьют чай, чтобы согреться зимой, чтобы остыть летом, чтобы восстановить силы и успокоиться. Как видите, чай в Великобритании — это напиток для любой эмоциональной ситуации.

Индия — все о чае

Чай очень популярен в Индии, и почти 70% чая, производимого в стране, потребляется ее жителями. В Индии выращивают огромное количество черного чая, такого как Дарджилинг и Ассам, но самым популярным среди индийцев, несомненно, является чай.Чай происходит от «ча» — китайского слова, обозначающего чай — и означает смесь различных специй, пропитанных тем, что обычно является черным чаем. Приправы включают корицу, кардамон, имбирь, гвоздику и черный перец. Чай — важная часть индийской чайной культуры, и всякий раз, когда к вам приходят гости, подают чай. Чайные листья заваривают сначала со специями, а затем снова с молоком и сахаром.

Чайные валлахи Индийские национальные напитки продаются на каждом углу страны, а самым известным бывшим чайным валлахом является не кто иной, как премьер-министр Нарендра Моди.Чайные валлахи — это не только место, где можно купить чай, но и место для общения, обсуждения и дебатов. Так что в следующий раз, когда вы будете в Индии, не забудьте купить чай из чайного уоллаха и познакомиться с индийской чайной культурой!

Путь чая в Японии

Японская чайная церемония chanoyu («горячая вода для чая») — очень важный культурный ритуал и мероприятие, связанное с приготовлением и подачей матча — порошкообразного зеленого чая. Это гораздо больше, чем просто чаепитие — это эстетика и духовное общение с гостями.Японская чайная церемония, также часто называемая «способом чаепития», очень сложна с использованием множества принадлежностей и специфической лексики.

Японский хозяин обычно тратит недели на изучение каждой детали, чтобы церемония прошла идеально. Каждый шаг и каждое движение церемонии отрабатывается неделями. Но на самом базовом уровне чайная церемония в Японии — это времяпровождение с друзьями. Он проводится в традиционных чайных комнатах или в частных домах, а формальная чайная церемония длится до четырех часов.

Чай на все случаи жизни в России

Чай был завезен в Россию монгольским правителем в 17 веке. Традиционно его пили днем, но в настоящее время чай — это напиток на весь день. Чаще всего встречается черный чай, особенно популярен «Русский караван» с его характерным дымным ароматом. Первоначально чай приобрел свой дымный аромат во время 18-месячного путешествия караваном верблюдов из Китая, но в настоящее время ему обычно придают дымный аромат путем ферментации.

Процесс заваривания — важная часть российской чайной культуры: сначала заваривается некоторое количество чая в небольшом керамическом горшочке — самоваре — а затем каждый наливает немного этого концентрата в свою чашку и перемешивает. горячей водой.С годами чаепитие превратилось в социальную церемонию. Чай пьют на каждом семейном празднике или посиделках старых друзей. Люди также решают семейные вопросы или заключают деловую сделку за чаем. Поэтому неудивительно, что русское чаепитие может длиться часами.

Марокко — гостеприимства и дружбы

Чай очень важен в культуре Северной Африки. А в Марокко угощение гостей чаем — фундаментальная часть гостеприимства. Марокканский чай обычно представляет собой смесь зеленого чая («пороха») и листьев мяты, подслащенных довольно большим количеством сахара.Приготовление чая, называемого атай , часто проводится на глазах у гостей, представляет собой ритуал: приготовленный с терпением, чай затем церемониально переливается сверху в стаканы с красочным узором, в результате чего на поверхности образуется пена. Тогда чай пьют без спешки. В Марокко предложение чая — это способ заставить гостей почувствовать себя желанными гостями, а отказ от него — признак крайней грубости.

Делиться — значит заботиться в Аргентине

Если вы видите людей в парке в Аргентине, которые передают странную бутылку и пьют из металлической соломинки, не пугайтесь.Они не употребляют запрещенные наркотики, а просто наслаждаются аргентинским национальным напитком mate , который традиционно пьют в компании друзей. Чай матэ имеет очень горький вкус и изготавливается из йерба мате — растения, произрастающего в субтропических джунглях Аргентины, Бразилии, Уругвая и Боливии. Его пьют из тыквы, также называемой mate , с использованием bombilla — соломинки, сделанной из металла или бамбука.

Выпивка мате — неотъемлемая часть южноамериканской культуры и социального опыта.Горячая вода наливается в тыкву, наполненную листьями мате, и лицо, ответственное за обслуживание — cebador — сначала выпивает одну или две тыквы, чтобы убедиться в качестве mate .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *