Еда и напитки — Идеи для бизнеса
Сфера бизнес-идеи: Еда и напитки
Если вы задумались про открытие малого бизнеса, то в запасе имеется множество вариантов. Розничная торговля может быть увлекательной и прибыльной, но ничто так…Сфера бизнес-идеи: Еда и напитки
The Plantable Coffee Cup – это новое изобретение, по мнению калифорнийских ученых, станет ярким примером экологического творчества, так как созданный ими стаканчик для кофе…Сфера бизнес-идеи: Еда и напитки
В Германии открылся Air Food One – подписной сервис, который позволяет каждому получать еду из самолета на дом с периодичностью раз в неделю. Еда в самолете, особенно…Сфера бизнес-идеи: Еда и напитки
Французский магазин Intermarché превращает фрукты и овощи, которые слишком некрасивы для продажи в серию новых продуктов. На сегодня число абсолютно съедобной еды,…Сфера бизнес-идеи: Еда и напитки
Jafflechutes начала доставку своих жаренных сандвичей с сыром на улицу при помощи парашютов. Прежде нам уже доводилось слышать про летающую еду – это были суши YO!…Сфера бизнес-идеи: Еда и напитки
В южно-африканском ресторане El Burro появилось устройство, которое позволяет посетителям делать профессиональные снимки своих заказов для Instagram. Социальные…Сфера бизнес-идеи: Еда и напитки
«Ooho!» – это сферическая мембрана для переноски воды, которая может быть съедена после употребления жидкости внутри нее. Долгое время пластиковые бутылки… Сфера бизнес-идеи: Еда и напитки Две американские компании – Nuvino и Spotwine – начали разливать вино премиум-класса в удобные пакеты, чтобы сделать его доступнее для занятых потребителей. Рынок…Сфера бизнес-идеи: Еда и напитки
Джош Тетрик (Josh Tetrick) задумал положить начало пищевой революции. Его открытие, а если быть точнее майонез «Just Mayo», вступает в бой за индустрию, где методы…www.ideibiznesa.org
самые прибыльные бизнес идеи в сфере общепита
Что привлекательного
Еда является одной из базовых потребностей человека. Из-за насыщенности жизни всё меньше времени выделяется для приготовления пищи дома, все чаще возникает необходимость поесть в общественном месте.
Даже в кризисные времена существует спрос на вкусную еду, так как людям хочется праздника.
Эта сфера представляет интерес для бизнесмена любого уровня. Его формат может быть абсолютно разным. Что позволяет люди с любым размером капитала могут найти свою нишу.
Что делать
Для того чтобы стать успешным ресторатором, одного желания будет недостаточно. Следует начать свой проект с этапа планирования.
Нужно проанализировать свои способности, навыки, умения и размер капитала, который можно инвестировать. Результаты анализа нужно сопоставить с тем направлением, которым хочется заниматься. Если денег хватает на мобильный холодильник с мороженым, опыт в этой отрасли минимален, то не стоит задумываться об открытии ресторана премиум класса.
Чтобы проект понравился потребителям, важно чтобы он отличался от множества аналогичных. Преимущества могут быть в качестве, цене, дополнительных услугах, необычном формате обслуживания, интересном дизайне.Работать нужно в соответствии с нормами закона. Кроме регистрации юридического лица, необходимо получить пакет разрешительных документов. Перечень их зависит от специфики заведения.
Финансирование
Необязательно открывать бизнес исключительно на свои деньги. Если идея интересная и перспективная, найти инвестора будет несложно. Можно воспользоваться финансовой помощью государства. Для этого необходимо ознакомиться с программами поддержки молодых предпринимателей, имеющихся в каждом регионе. Если кафе открывается по франшизе, можно подать заявку на получение банковского кредита.
Бизнеса с нуля
Масштабность проекта зависит от желания и возможностей предпринимателя. Прибыльная точка общепита должна находится в проходном месте и соответствовать финансовым возможностям населения.
Основными заведениями подобного типа являются:
- ресторан;
- кафе;
- точка в торговом центре.
После определения формата, важно продумать, какие блюда будут в меню заведения. Оно может состоять из кулинарных изысков кухни определённой страны, например, японской, русской или итальянской. Или сочетать разные кухни. Например, американские гамбургеры можно поесть там же, где и блюда из макарон, стейки, запечённую рыбу и пиццу. Так как стоимость продуктов и их доступность отразятся на цене готовых блюд, следует отказаться от эксклюзивных вариантов. Редкие ингредиенты, используемые в одном-двух блюдах, которые очень редко заказывают, с высокой долей вероятности будут приносить убытки.
Вторым вариантом меню является фастфуд. Он прост и быстр в приготовлении, требует минимального разнообразия продуктов. К тому же нет необходимости искать повара высокого уровня. При желании работать в этом направлении, стоит рассмотреть вариант покупки франшизы одной из компаний с мировым именем.
Мобильные точки
Низкозатратными видами бизнеса являются портативные тележки по продаже варёной кукурузы, изготавливающие сахарную вату и попкорн, а также мобильные холодильники с мороженым и охлаждённым напитками. Их недостатком является сезонность. Спрос на такую продукцию обычно возникает в тёплое время года. Преимуществом является небольшая стоимость оборудования, минимальные требования к продавцу, возможность размещать точку в разных местах.
Современные идеи
Очень актуальным является заказ еды в офис или домой. Многие работодатели не могут обеспечить своих сотрудников доступными обедами. Перекусы отрицательно влияют на их здоровье и негативно отражаются на рабочем процессе. Поэтому заказ полноценных обедов по низкой стоимости непосредственно на рабочее место набирает популярность.
Оказание подобных услуг может быть самостоятельным проектом или опцией, предлагаемой функционирующим кафе или рестораном.
Бизнес в мире питания меняется вместе со всем остальным. Но привычные рестораны не являются пережитками.
biztolk.ru
как заработать на общественном питании
Выбирая направление для собственного дела, обратите внимание на бизнес идеи для общепита. Многие сферы обслуживания в период кризиса теряют актуальность, но вкусная еда, напитки, домашние продукты всегда остаются востребованными.
Бизнес идеи общественного питания 2019 года
Открыть дело и начать зарабатывать быстро можно – если составить четкий бизнес план предприятия общественного питания. Вот несколько популярных бизнес идей:
- Производство вареников, пельменей;
- Пиццерия или изготовление фаст-фуда;
- Пивоварение, приготовление кваса, лимонада;
- Мобильные точки продаж горячих напитков в межсезонье;
- Выпечка блинов, оладьей, пончиков;
- Горячая выпечка.
Рынок общепита преисполнен предложением. Возможно, для создания нового необычного предприятия вам потребуется купить дорогое оборудование, нанять хороших поваров для приготовления оригинальных блюд. Оригинально оформленная вкусная еда, качество обслуживания и доступные цены помогут быстрее освоиться и укрепить позиции в отрасли.
Соцопросы подтверждают, что популярностью у людей среднего достатка пользуются маленькие уютные заведения быстрого питания с необычным интерьером и авторской кухней.
Какую идею выбрать?
Достаточный стартовый капитал – важное условие получения прибыли. Вложения могут быть небольшими, если речь о доставке еды в офисы или на дом. Крупные инвестиции потребуются, если бизнес будет развиваться в несколько этапов. Например, открытие большого ресторана, а после – летней площадки рядом.
Выбор направления невозможен без маркетинговых исследований. Количество предложений, связанных с доставкой пиццы, суши, фаст-фуда просто невероятное. Однако горячие супы, домашняя выпечка, вареники или пельмени пользуются не меньшим спросом, а точек, предлагающих эту продукцию, не так много даже в крупных городах.
В затраты на организацию предприятия общественного питания входят расходы на оплату аренды, приведение помещения в соответствие санитарным нормам, покупку оборудования и наем персонала.
Бизнес план общепита должен быть составлен под определенную категорию и тип предприятия, согласно ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания». Это позволяет быстро определить размер вложений, необходимых для создания материально-технической базы кафе и сбор документов, подтверждающих безопасность и качество предлагаемых продуктов.
www.equipnet.ru
Бизнес идеи для любителей еды
Изучи английский язык в совершенстве за 20 занятий. Экспресс-курс. Преподаватель из Калифорнии. Пиши в Ватсап 8 (950) 637-01-86
Мозг Дядюшки Дениса приветствует читателей! Вопрос — вы любите есть? А готовить различные вкусности — пирожное, торты, блюда из мяса? Мозг Дядюшки Дениса, к примеру, сейчас набирает сию статью и трапезничает собачьими палочками «Чаппи». Если вы испытываете страсть к кулинарным творениям и изысканным ингредиентам, то можете заработать на своём призвании. Вот 12 бизнес идей по еде. Начинаем сбор деньжищ.
От огорода к столу
Эту затею Мозгу нашептал Дядюшка Денис, который довольно серьёзно увлекается огородничеством и имеет в этом деле крупные успехи. Всем домашним поварам известно, что лучшие блюда появляются только благодаря использованию свежих ингредиентов. Так создайте бизнес на этой связке огород-стол, открыв уникальный ресторан.
Более того, владение подобным заведением поможет местным садоводам. Вы создадите сообщество любителей свежей и экологически здоровой пищи. Интересная идея, не так ли?
Производство джемов и варенья
На своём огороде Дядюшка Денис выращивает высококачественные фрукты и ягоды. И имеет талант по созданию красивых авторских упаковок. Тоже обладаете подобными вещами? Тогда вперёд — к серийному выпуску джемов и варенья.
Путь продвижения такого бизнеса нужно начать с создания списка рецептов ваших сладких творений. Придумайте им необычные и запоминающиеся названия. Начинайте распространять конечные блюда среди знакомых, друзей, коллег. Главное, когда будете угощать, делайте упор на названии того или иного джема, варенья, дабы запоминалось.
Рекомендую к прочтению: Большой город, малый бизнес с нуля: 8 новых идей для предпринимателей
Постепенно расширяйте аудиторию, создайте торговые объявления на местных бесплатных досках в интернете, социальных сетях. Всегда делайте бонус новым клиентам — одна банка джема или варенья бесплатно. Так вы сформируете сообщество любителей вашего продукта.
Создайте фирменные этикетки и начинайте предлагать свой товар местным ярмаркам, магазинам и рынкам. Можно даже завести интернет-магазин и работать с клиентами напрямую, без посредников. Покупатели то у вас уже имеются.
Хлебобулочные изделия
Ещё одна бизнес идея еды. Часто лопаете печенье, изготовленное своими руками? Срочно открывайте пекарню. Разыщите в комоде старые бабушкины рецепты, или создайте свои.
Подумайте, производство каких изделий из хлеба сможете поставить на поток. Однако аренда торговых помещений и оборудование очень дорого стоят. Если на начальном этапе мало денег — не беда.
Запускайте маленькую пекарню. Как и в случае с джемом, принимайте заказы в интернете на первых порах. Отличная затея для работы в свободное время. Можно заниматься этим по вечерам и выходным. И что самое чудесное — многие любят хлебобулочные изделия. Вы довольно быстро обзаведётесь любителями вашего товара.
Бизнес идея общепита
У многих из Вас, наверное, бывали большие семейные ужины или крупные трапезы. Они всегда требуют тщательной подготовки, из-за которой теряется частичка наслаждения подобными мероприятиями. Если у вас есть талант опытного повара, который может создавать вкусные блюда для большой группы людей, можно запустить интересный бизнес.
Возьмите планирование и подготовку пищи для вечеринок в основу своей будущей компании. Крупные события наподобие свадеб и корпоративов будет трудно потянуть одному, без команды. А вот небольшие домашние встречи, ужины с деловыми партнёрами вполне.
Убедитесь, что ваша кухня достаточна мощна для готовки еды и сооружения средств её транспортировки к клиентам. В качестве бонуса, для раскрутки своего бизнеса и бренда, предлагайте дополнительную услугу — уборка после вечеринки.
Доставка еды на дом
Доставка еды — ещё одна интересная бизнес идея. Если вы обладаете просторным транспортным средством и свободным временем по вечерам и выходным дням, помогите занятым семьям с приобретением продуктов. Запустите передвижной супермаркет. Клиенты будут отправлять вам свои списки покупок и оплачивать приобретаемые товары. Прибыль будет заключаться в оплате их доставки. Чтобы раскрутить бренд, можно предпринять следующие действия:
- сравнивайте цены в нескольких магазинах и выбирайте лучшие предложения;
- находите проверенных оптовиков;
- изучайте имеющиеся скидки на продукты.
Помогая семьям экономить бюджет вы делаете свои услуги популярнее. Расширьте уникальное торговое предложение идеей доставки ингредиентов для приготовления блюд по определённым рецептам.
Бармен по найму
Если вы — любитель смешивать коктейли, и готовите первоклассные горячительные напитки, можете стартовать в этой нише как бизнесмен. Предлагайте услугу «бармена по найму», которая будет повышать уровень роскоши и профессионализма ваших клиентов — владельцев клубов, пабов и ночных кафе. Благодаря низким накладным расходам и возможностью быстрого обучения этой профессии можно лихо стартануть и запустить свой бизнес бармена.
Производитель специальных продуктов питания
С увеличением числа людей, которые живут с аллергией и диетическими ограничениями в еде, рынок вегетарианских и специальных продуктов питания растёт в геометрической прогрессии. Если посмотреть на прогнозы диетологов ежегодный прирост составляет 10,2 процента.
Учитесь делать закуски и предлагать подобный товар. Разработайте красочную и уникальную упаковку. Создайте онлайн-магазин специальной диетической еды, распространяйте её на местных рынках.
Можно даже договориться с хозяевами о выделении отдельной секции для таких продуктов, в целях более хорошего позиционирования всей линейки товара.
Закусочная на колёсах
Есть желание открыть ресторан и не платить за аренду помещения, оборудования? Обладая большим транспортным средством и небольшой станцией для приготовления пищи такое вполне возможно. Низкие затраты при старте бизнеса, конкурентоспособные цены и минимизация риска отказов — вот только несколько причин, по которым грузовики с продуктами питания лучше стационарных ресторанов.
Нужно лишь выбрать определённое меню или кухню, с которой лучше всего знакомы. Поработайте над совершенствованием рецептов в выбранной категории, чтобы с успехом продавать блюда в собственной мобильной забегаловке. Именно фокусировка на определённой продуктовой линейке позволит достичь успеха в продвижении бренда на рынке.
Продавец-фермер
Дядюшка Денис, как вы уже знаете, является энергичным садоводом и огородником. Если вы тоже обладаете подобным талантом, стоит вступить на любой рынок, где продаётся сельскохозяйственная продукция. Движение почитателей натуральных продуктов без ГМО продолжает набирать обороты, поэтому выращивание полезных овощей и фруктов, на естественных удобрениях, даст вам преимущество перед остальными продавцами. Возможно, вам придётся пройти процедуры получения соответствующих сертификатов качества, для того, чтобы начать торговать.
Владелец франшизы ресторана
Инвестирование денег во франшизу — отличный способ стать владельцем бизнеса, без необходимости разрабатывать маркетинговую стратегию и рынки сбыта. Продукт, бренд и целевая аудитория уже итак ваши.
Всё, что нужно — это помещение, с которого можно будет начинать торговлю, и стартовый капитал. Причём, его достаточно легко раздобыть: франшиза обладает проверенной бизнес-моделью, с которой велики шансы получить инвестиционный кредит с низким уровнем риска.
Персональный шеф-повар
Ещё одна бизнес идея для еды и дополнительный способ помочь в этом плане «занятым» семьям — предложение персональных услуг шеф-повара. Этот бизнес потребует от вас планирования и ежедневного приготовления различных блюд для клиентов, поэтому нужно обладать достаточными навыками, практическими знаниями в области питания и диет.
Хотя, необязательно заканчивать кулинарную школу. Лучше пройдите какие-нибудь месячные курсы, где вас научат основам труда повара. И вперёд, к исполнению мечты работы на знаменитостей. Ведь многие из них прибегают к услугам личных поваров для поддержания здорового питания круглосуточно.
Личный диетолог
Нет сомнений, что ожирение является достаточно распространённой проблемой. Многие люди, которые желают похудеть и лучше питаться, просто не знают, с чего начать. Вам не обязательно быть квалифицированным диетологом, чтобы составлять планы по питанию и проводить консультации по еде.
Приобретите онлайн-курс, прочитайте несколько книг по основам правильной пищи. И затем используйте полученные знания, чтобы рекомендовать своим клиентам вкусные и полезные рецепты, которые они смогут легко приготовить в домашних условиях. При верном сочетании практической информации и личной поддержки вы можете помочь людям восстановить своё здоровье и направить их питание в нужное русло.
Вот и все 12 бизнес идей по еде. Если у вас имеются свои наработки подобного направления — добро пожаловать в комментарии. Будет интересно с ними ознакомиться.
Скачать инфографику по статье
В каждой своей статье Мозг Дядюшки Дениса размещает инфографику, в которой отражены все ключевые моменты материала. Вы можете её использовать на своих сайтах и группах ВКонтакте. Она является хорошим видом контента и будет иметь большой процент расшариваний, репостов, тем самым продвигая ваш ресурс.
Оцените статью:[Всего голосов: 1 Средний: 5/5]
Опубликуйте статью в социальных сетях:
mozgvkorobke.com
Еда как идея для бизнеса
Во все времена народу необходимы были хлеб и зрелища. Заметьте, хлеб – на первом месте. Еда и напитки – то, что всегда будет пользоваться спросом; производите вы её или продаете – неважно. Важны качество и безопасность. А также знание «подводных камней». Обзор бизнес-идей на основе продовольствия и напитков позволяет выделить наиболее перспективные и современные
Доставка готовой еды
Этот бизнес уже распространен в России. Наиболее развит он в крупных городах, хотя и в маленьких тоже будет весьма востребован. Главное, на что нужно обращать внимание – это мобильность такого бизнеса. Существует такое понятие как «модная еда». Если организация вашего бизнеса позволяет быстро перейти от приготовления и доставки суши на выпечку, например, маффинов с фруктовой начинкой, то можно смело начинать. Не забудьте о грамотной рекламе и всевозможных акциях, сориентированных не только на праздники, но и на смену сезонов и – как следствие – изменение вкусовых предпочтений клиентов. Плюс – возможность доставки в сезон «негабаритных» арбузов и дынь, картофеля в мешках и капусты на засолку.
Приготовление еды для животных
Здесь не стоит говорить о заполнении рынка готовой едой для ваших питомцев. В сознании многих людей свежеприготовленная еда всегда предпочтительнее, чем унылый сухой корм, надоевший не только животным, но и их хозяевам. Еда для домашних зверюшек может быть сбалансированной, здоровой и очень востребованной. Плюсом такого бизнеса является возможность расширения сферы дополнительных услуг. Например, выгул животных, визиты к ветеринарному врачу и дрессура на дому.
Платные гости
Это новое направление, которое только завоевывает свою нишу рынка питания. Суть заключается в том, что вы, будучи асом в приготовлении каких-либо блюд, неважно, традиционных или экзотических, приглашаете к себе домой за определенную плату людей, желающих попробовать что-то новенькое и увидеть весь процесс приготовления воочию во время мастер-класса. Если же вы владеете иностранным языком, то сможете сделать свой бизнес эксклюзивным перформансом. Да-да, приготовление еды – это настоящее искусство!
Диетическое меню
Здесь масштабы бизнеса довольно велики. Если вы являетесь диетологом (хотя и необязательно), то сможете создавать целые сообщества людей, ведущих здоровый образ жизни и желающих поделиться своим опытом, а также людей, только ищущих способы оздоровить свою жизнь. Диетические меню могут быть очень востребованы при создании специализированных кафе-клубов.
Кафе для детей
Тут уж, как говорится, нет предела фантазии и совершенству. Если организовать в таком кафе специальные игровые комнаты, комнаты для занятий рукоделием и фитнесом, а также предоставлять услуги по проведению детских праздников, то довольны будут все, ведь на детях, как говорится, не принято экономить.
Готовые наборы для приготовления по рецептам
Эта идея хороша для магазинов, торгующих широким ассортиментом продовольственных товаров. Иногда нет надобности покупать целую упаковку, скажем, куриных грудок, чтобы приготовить что-нибудь на ужин. Кроме того, набор из продуктов с приложением пошаговых фотографий и списка ингредиентов может стать настоящим спасением в условиях пустого холодильника и цейтнота. Такие наборы, рассчитанные на 2-4 персоны, позволят сэкономить время и не забыть нужные ингредиенты. К тому же некоторые продукты, несмотря на свою распространённость, всё же нуждаются в популяризации, как источники питательных веществ и витаминов. Например, разнообразные овощи, рыба и постное диетическое мясо.
Оформление блюд – фуд-стилистика
Это новое, но весьма востребованное направление в питании как бизнесе. Иногда еду нужно не только красиво подать на стол, но и запечатлеть кулинарные шедевры для разных целей. Если вы умеете украшать готовые блюда и делать аппетитные фотографии, то этот бизнес для вас. Применение ваших навыков может быть востребовано в том числе и интернет-ресурсами, поскольку видео-рецепты, видео-мастер-классы или просто пошаговые фото-рецепты очень распространены в сети и очень популярны.
Интернет-кулинария: видео-курсы
Это продолжение фуд-стилистики и идеи приглашения платных гостей. Создание платных видео-курсов востребовано как бизнес-идея в среде профессиональных кулинаров. Но если вы умеете гениально делать домашние заготовки, печь пироги или варить тридцать разных видов борща, то проведение кулинарных мастер-классов может принести неплохую прибыль.
Сезонная доставка фруктов и овощей
Это дополнение к первому пункту. В условиях большого или не очень города и отсутствия личного транспорта многие испытывают потребность в доставке на дом таких продуктов питания, которые в большом количестве употребляются именно в соответствующий сезон. Если у вас есть связи с поставщиками сельхозпродукции, выращенной в нормальных условиях, или вы сами являетесь владельцем небольшой плантации картофеля, моркови, капусты, лука или зелени, то самым сложным в организации такого бизнеса будет информирование населения и проведение рекламных кампаний.
Выращивание грибов, овощей, фруктов и зелени в домашних условиях
Информации о способах выращивания шампиньонов, вёшенок, клубники и прочего в сети немало. Нужно выбрать оптимальный для себя вариант и начинать. Но… сначала найдите потенциальных постоянных клиентов, иначе рискуете потерять свой доставшийся нелегким трудом урожай.
Организация романтического обеда или ужина в необычных местах
Может быть востребована при условии грамотной рекламы и предоставления гарантий безопасности.
Продажа спортивного питания
Наименее развитая часть рынка. А также большой процент недоверия к подобным продуктам. Здесь в первую очередь надо найти рынки сбыта с постоянными клиентами, либо работать, что называется, «на заказ».
Кейтеринг
Это альтернатива открытию ресторана или кафе, на которое требуется много времени, денег и сил. По сути – организация выездного питания. Блюда вы готовите сами, сами их украшаете, упаковываете и доставляете. А также организуете сам процесс поглощения ваших кулинарных шедевров. Учёт всех высказанных и невысказанных пожеланий заказчика – настоящее искусство. Этот творческий процесс можно немного упростить, специализируясь на организации питания для особых случаев. Это может быть что угодно: традиционное английское чаепитие с правильно заваренным чаем и сэндвичами с огурцами, пикник с настоящими шашлыками, русское традиционное застолье или фуршет по-сибирски с пельменями и строганиной. А также организация угощения гостей на свадьбах, юбилеях, новосельях и прочих событиях, которыми так насыщена наша повседневная жизнь.
Вот только несколько идей для организации бизнеса на основе одной из главных потребностей человечества – потребности в еде. Каждая из идей может быть использована как по отдельности, так и комплексно.
xn——7kcbekeiftdh9amwkb4d2o.xn--p1ai