Конфигурация винный погреб: Простой софт — Конфигурация «Винный погреб»

Содержание

Простой софт — Конфигурация «Винный погреб»



Конфигурация «Винный погреб» — предназначена для автоматизации работы винных погребов, а также систематизации частных винных коллекций. В конфигурации реализованы все задачи, необходимые для грамотной организации формирования собственной винной коллекции. Данная программа поможет вести учет коллекционных вин, их местоположение в погребе, закупочных цен и себестоимость с учетом выдержки в погребе. Система для учета вин легко и быстро настраивается под конкретные требования заказчика.

Гибкая структура базы данных дает возможность создавать новые таблицы, отчеты, графики, добавлять поля, задавать списки и многое другое. Программа для продажи вин интуитивно проста и понятна для пользователей, так как не требует квалифицируемых ИТ-ресурсов.

Вы сможете настроить программу самостоятельно на любые задачи без специальных знаний.

Основные функции

Справочник вин

Ведение номенклатуры всех вин с их характерными данными, такими как,
тип вина, содержание сахара, цвет, год, страна, регион и т.д.
Хронология событий по каждой позиции винного погреба.

Учет на местах хранения

Внутреннее перемещение, производство, поступление, списание вин.
Мониторинг остатков на местах хранения.

Справочник поставщиков

Ведение контактной и прочей информации по всем поставщикам.

Учет себестоимости вина

Учет закупочных цен и себестоимости с учетом выдержки, при хранении в винном погребе.

Учет пользователей

Хранение информации о пользователях, настройка персональных прав доступа.

Формирование отчетов

Формирование отчетов по текущему состоянию винного погреба, хронологии приходов,
расходов и движения вин. Возможность создавать новые отчеты.

Скриншоты конфигурации


Стартовая форма

Таблицы конфигурации

Справочник вин

Поступление вин

Расход вин

Внутренние перемещение

Состояние винного погреба

Отчет по движению вин

Установка конфигурации

Для установки и запуска необходимо:

  1. Скачать и установить программу «Склад и торговля» (если еще не установлена)
  2. Скачать файл конфигурации, извлечь файл из архива и откопировать в папку с базами данных
  3. Запустить программу «Склад и торговля» и открыть данную БД, выбрав меню «Файл» -> «Открыть базу данных. ..»

Винный погреб, как хранить вино

Вино – живая и потому весьма капризная материя. Вплоть до середины XX века 90% сухих вин выпивали молодыми, до следующего урожая. Причина этого была проста: вина скисали, и в лучшем случае из них можно было сделать уксус. Ныне биохимия вина хорошо изучена, технологии брожения, очистки и стабилизации внедрены в каждом хозяйстве.

Мир вина многообразен и сложен, но каждое вино, особенно если оно сделано правильно и с душой, требует грамотного хранения вплоть до момента его потребления. Почему это важно? Да потому, что и в бочке, и бутылке продолжается биохимический процесс дозированного окисления. Его который можно названо и поэтически: воспитанием вина. Дубовая клепка и корковая пробка являются своеобразным вентилем, через который в вино в малых количествах проникает воздух, необходимый для жизни бактерий.

Идеальным местом для хранения вин издавна был подвал, вырубленный в песчанике или известняке, либо в земле, но выложенный кирпичом или камнем. По сей день ничего лучше не придумано.

Правильное хранение или воспитание сухих и крепленых вин предполагает по меньшей мере три условия. Первое и главное это — постоянный, без колебаний температурный режим от 8° до 12°С в зависимости от типа вина (сладкие вина типа токая или немецкого трокенберенауслезе хранят при 3-5°С). Второе условие — постоянная вентиляция помещения, предохраняющая бочки с виноматериалом как от излишней влажности, так и от сухости, которая приводит к испарению вина через поры древесины. По этой же причине в подвале не должно находиться ничего, что могло бы повлиять на микрофлору и атмосферу винного хранилища, как то: овощи, соленья, строительные материалы, краски, ржавый металл и т.д. Вино, набирающее тело за счет танинов дуба, обязательно включит в свой букет посторонние запахи и тогда многолетний труд винодела пойдет насмарку. В это же условие входит чистота воздуха и его периодическая санитарная обработка (окуривание серой, озонирование), так как процесс воспитания вина включает непосредственный контакт винодела с вином при доливке, переливании, осветлении, купаже и розливе вина.

Третье условие — собственно покой вина. Потому подвал никогда не строили рядом с дорогой, по которой перемещается большегрузный транспорт.

Такова идеальная модель общения с вином. Понятно, что она возможна только в условиях винного хозяйства или хотя бы загородного дома.

Как же сохранить вино в условиях города? Впервые эта проблема заявила о себе лет 40 назад, когда на рынок хлынул поток качественных вин от виноделов так называемой «новой волны». Появилась мода на вина, люди стали больше потреблять качественные вина хороших урожаев. И потому вина сразу же стали еще и объектом вложения средств, так как многие поняли: выгоднее купить хорошее вино молодым и выдерживать в собственном хранилище, чем покупать его, когда цена неминуемо поднимется. Правильно хранение стало в прямом смысле ценообразующим.

Во Франции появились общественные хранилища, нечто вроде подземных гаражей, где каждый желающий мог забронировать ячейку для хранения своих вин. Подобная система существует и поныне. Однако она не всегда удобна. 

Казалось бы, можно использовать холодильник, но его конструкция не предусматривает поддержания необходимого уровня влажности и вентиляции. Впрочем, именно холодильник стал прообразом винного термошкафа, позволившего решить проблему хранения вина в городских условиях. Что же он собой представляет?

Конструктивно это — изолированный бокс, оснащенный системой климат-контроля. У термошкафов качественно более высокий уровень материалов, сборки, работы компрессора. Винный шкаф бережет покой вина, поэтому  в самой конструкции заложена защита от шума, вибрации, проникновения внешних запахов, поддержания необходимого уровня влажности, и главное, винный бокс оснащен более совершенным термостатом. Соответственно снижается количество включений компрессора. Такие шкафы, как правило, оснащены подсветкой или прозрачной дверью, но стекло такой двери не пропускает ультрафиолетовые лучи, наиболее вредные  для вина.

Сегодня рынок винных шкафов переживает настоящий инженерный бум. В свободной продаже можно найти шкафы емкостью от 50 до 1200 бутылок, а также заказать винную комнату любой конфигурации. По сути, это модульный бокс с отдельным входом, позволяющий освоить любое пространство, будь то зал супермаркета, ресторана, кабинет руководителя или подвал загородного особняка. Смотрится такое хранилище превосходно, правда возникает вопрос: чем его наполнить? А это уже другая тема.

Винный погреб

    Винный погреб – это, конечно, простор для Вашей фантазии. На стадии дизайн – проекта Вы уже можете воплотить какие – то свои смелые идеи. Но важно помнить, что как бы творчески Вы не подошли к идее создания своего погреба, главным его сокровищем будет Ваша винная коллекция, ради которой все собственно и затевается. И только во вторую очередь винный погреб является показателем Вашего статуса, так же как, например, хороший автомобиль.

Если Вы тот, кто по – настоящему интересуется вином, то винный погреб может по праву стать Вашим любимым местом в доме, тем местом, где можно отдохнуть от постоянной суеты и заодно добавить в свою коллекцию или же наоборот — продегустировать пару новых бутылочек.

Там можно окунуться в специфическую атмосферу потребления вина, а ведь это- целая культура.

Разбираться в вине сегодня не только модно, престижно, но и интересно, кроме того, это показатель уровня жизни и культуры человека. Создать винный погреб сейчас можно практически в любом месте — благо оборудование это позволяет. Помимо стандартного подвального помещения использовать под винный погреб Вы можете пустующую комнату в загородном доме, или же комнату в московской квартире, (если площадь позволяет), так же это может быть и отдельно стоящая постройка на дачном участке, которая может быть самостоятельным элементом ландшафтного дизайна, увитая плющом или обложенная камнями, в таком виде она будет истинным украшением Вашего сада.

Винный погреб может быть создан в любом стиле, например, средневековья или в полную противоположность этому в стиле «хай-тек». Оборудовать винный погреб можно различными уникальными по конфигурации стеллажами, дополнить оригинальными техническими решениями. Если места немного – то можно даже углы вашей комнаты оборудовать угловыми стеллажами, максимально используя имеющееся пространство. Сами стеллажи чаще всего изготавливаются из дуба, иногда из экзотического дерева, вроде ироко или тика, так же в отделке могут быть использованы вставки из карельской березы, перламутра и пр.. Стеллажи по Вашему желанию могут быть обработаны не просто лаком, а ультрасовременным покрытием – это может быть льняное масло или же покрытие на основе воска. Тактильные ощущения от прикосновения к обработанному таким образом дереву в корне отличаются от обычно лакированного дерева, а визуально такое покрытие еще больше подчеркивают естественную фактуру дерева.

По Вашему желанию могут быть изготовлены декоративные детали из массива дуба с эффектом состаренного дерева или с каким- либо рисунком или логотипом, а сам винный погреб можно оборудовать отдельной зоной для дегустации, обставленной изысканной, сделанной на заказ, мебелью отделанной, например, корнем тополя или чем – то еще более оригинальным.

В общем, главное о чем не следует забывать при проектировании винного погреба – так это о том, что главное внимание надо уделить напитку, который сам по себе зачастую является сокровищем. Таким образом, затратив один раз силы и средства на оборудование винного погреба, Вы уже не будете задумываться об условиях хранения вина и о том, что Ваша коллекция растет быстрее Ваших площадей.

Нет места, а коллекцию надо где-то хранить? Винные шкафы помогут сохранить вино.

Винный погреб своими руками — советы эксперта

Немного забытая традиция распития вина возвращается в культуру российского застолья — все больше владельцев частных усадеб оборудуют в доме винный погреб, создавая уголок безмятежности и уединения. Вино — напиток душевный, требующий бережного, и даже несколько трепетного, отношения. Несовместимый со спешкой, предполагающий определенный сценарий дегустации и антураж помещения, этот напиток истины капризен подобно маленькому ребенку, который постепенно проходит этапы взросления. Можно ли своими руками создать в винном погребе комфортную для вина и приятную для времяпровождения атмосферу? Да, но необходимы тонкий подход и знание нюансов.

Винный погреб своими руками: создаем камерную обстановку по правилам

Характерный для российского домостроения тип частных построек с подвалом существенно упрощает задачу обустройства винного погреба своими руками — сырое помещение с низкими потолками, идеальное для хранения вина, уже есть в наличии. Остается лишь немного облагородить его, создать нужный микроклимат и установить мебель специальной конструкции, которая будет способствовать созреванию вина, улучшению его вкусовых качеств.

Каковы основные требования к винному погребу? Оптимальный температурный режим для хранения вина варьируется от 10 до 15.5 градусов Цельсия при постоянной влажности воздуха порядка 60-70%, причем помещение должно быть обязательно темным. Бутылки с напитком размещаются горизонтально или с легким наклоном в направлении горлышка таким образом, чтобы вино постоянно контактировало с пробкой, препятствуя ее растрескиванию за счет увлажнения. Свет, излишнее тепло, температурные перепады, вибрация и всяческое перемещение губительны для вина — такие негативные воздействия нужно исключить.

Поддерживать необходимый микроклимат в домашнем хранилище вина проще всего при помощи специализированных кондиционеров с низким уровнем шумности компрессора. Данные климатические установки не только регулируют температуру в пределах от 5 до 15 градусов, но и стабилизируют влажность воздуха. Существование подобной техники сделало возможным обустройство винного хранилища своими руками не только в погребе, но и внутри жилого пространства дома, в отдельно выделенной под винотеку комнате.

Правильное зонирование пространства, подбор климатического оборудования с учетом объема помещения и его исходных параметров, проектирование мебели, удовлетворяющей непростым условиям хранения вина — все это требует определенных знаний и опыта. Малейшие ошибки приведут к потере аромата, вкуса и цвета вина, превратив его из нектара богов в напиток низкого пошиба.

Винный погреб своими руками: выбираем стилевое решение

Если вы хотите окунуться в атмосферу средневековья и романской эпохи, для оформления винного погреба своими руками возьмите грубый необработанный камень и сучковатую древесину выразительной текстуры, сформируйте сводчатые потолки и арочные проемы, а для завершения образа замковой винотеки установите пару деревянных бочек. В них можно хранить вино собственного производства или использовать в качестве стеллажей, вырезав отверстия в днище и соорудив внутри емкости поддерживающую конструкцию для бутылок.


Задавшись целью спроектировать более изысканное помещение «а-ля» Средневековье, используйте в его дизайне стилистику готики — стрельчатые арки, изящные колонны, витражи «роза» и традиционные для того времени мотивы виноградной лозы. Гладкие бетонные стены без отделки, но с лепниной, кованый металл и характерная мебель из древесины темных тонов дополнят интерьер винного погреба в готическом стиле.

Достаточно колоритно будет смотреться винный погреб в античном стиле с отделкой стен охристым песчаником, ячейками для бутылок из обожженной глины или туфа, декором в виде греческих амфор и кратеров. Фрески, мозаичные панно, каменные статуи послужат завершающими штрихами и создадут акцентные зоны в интерьере вашей домашней винотеки.

Винный погреб в стиле Прованс — это всегда беспроигрышный вариант при декорировании помещения своими руками, легкий в исполнении и приятный для восприятия. Выходец из французской провинции, стиль Прованс несет в себе особую демократичность — стены могут быть как окрашены, так и выложены камнем, а цветовая палитра интерьера основана и на контрасте, и на нюансе. Мебель для такого погребка обычно изготавливается из дерева, которое подвергается окраске и патинированию, возможно также применение кованых и керамических деталей.

Любители сдержанного и функционального интерьера, безусловно, выберут для своего винного погреба стиль Минимализм с его прямолинейными формами, лаконичной мебелью и отсутствием декора. Идеально гладкие стены, отшлифованная темная или светлая древесина, вкрапления стекла, нержавеющей стали или алюминия — таковы будут элементы дизайнерского решения в современном ключе.

Создавая концепцию дизайна для винного погреба, очень важно четко определиться с акцентами и не переборщить с декоративными деталями. Большое количество емкостей с вином — это уже многодельная композиция, требующая аккуратного обрамления в виде отделки и мебели.

Винный погреб своими руками: проектируем и расставляем мебель с умом

Вино как напиток капризный, который часто сравнивают с живым организмом, не терпит в своем окружении искусственных материалов: его классические спутники — это дерево и камень. Стеллажи и модульные системы из камня — весьма оригинальный вариант, но их производство — это парафия профильных предприятий. Для изготовления своими руками мебели в винный погреб самым доступным материалом остается древесина, но подойдет не любая: нужны дуб, ясень, клен, тик и другие породы, устойчивые к гниению и образованию плесени, прочные и влагостойкие, причем без ярко выраженного аромата — вино склонно поглощать из окружающей среды и влагу, и посторонние запахи. Так как дерево изначально плохо реагирует на повышенную влажность, его необходимо обработать специальными составами и вскрыть лаком на водной основе.


Что касается планировки погреба, то винные стеллажи обычно расставляются по периметру помещения, а в центре размещается дегустационная зона — стол со стульями или барная стойка. Однако такое расположение мебели — не догма, стеллажи можно установить рядами, а место для дегустации вина сместить относительно центра погреба — в данном вопросе нужно исходить из габаритов помещения.

Особое внимание уделите конфигурации мебели для размещения бутылок с вином — полкам и стеллажам. Как правило, для винного погреба достаточно несколько отделений с ромбовидными полками для длительного хранения напитка, а также прямые и наклонные плоскости с канавками или отдельными ячейками. Необходимо предусмотреть также отсеки для вертикального хранения вина, так как приблизительно за пару недель до употребления напиток нужно перевести из горизонтального положения в вертикальное, чтобы скопившийся за много лет осадок перебазировался на дно бутылки. Еще вам понадобится собрать несколько шкафчиков для размещения картотеки вин, посуды и сопутствующих принадлежностей.

Проектирование интерьера и изготовление мебели для винного погреба своими руками — дело непростое, требующее комплексного подхода и немалого объема знаний. Перед тем как приступить к работам, желательно досконально изучить предметные источники и, возможно, по некоторым вопросам прибегнуть к помощи специалистов — это станет залогом выверенного дизайнерского, технического и конструктивного исполнения вашей винотеки.

У нас вы всегда можете заказать как винный погреб «под ключ», так и любой предмет интерьера для него.


винные шкафы, винные стеллажи в Новосибирске и Бердске

Новая для России культура хранения, употребления вина вызвала необходимость в использовании специальной мебели. Традиционная для Европы винная мебель отечественными мебельщиками массово не выпускается, поэтому ее нужно заказывать индивидуально.

Виды мебели для винных погребов, комнат

Виды, конструкции специальной мебели обусловлены апробированной технологией производства, созревания, хранения вина. Элитные вина после разлива из бочек дозревают и хранятся в сухих, проветриваемых винных погребах. Основной мебелью для хранения бутылочных вин стали винные стеллажи.

При традиционном хранении элитных вин каждая бутылка занимает отдельную ячейку. Горизонтальное положение винных бутылок помогает вину смачивать пробку, не допуская рассыхания, препятствуя доступу воздуха. Обязательно хранение вина в покое, любое взбалтывание ухудшает качество, поднимая винный осадок.

Обычная горизонтальная полка для правильного хранения вина непригодна. Исключения допускаются при штабельном хранении вина одного сорта (года производства). Такой способ позволяет снять верхнюю бутылку, не тревожа остальные.

Так же хранится дорогое вино в специализированных магазинах, винных комнатах загородных особняков. В специальных помещениях устанавливают системы кондиционирования, осушения воздуха, создавая микроклимат подземного погреба.

Конструктивные особенности мебели для хранения вина

Основные отличия конструкций стеллажей заключаются в форме, размерах ячеек и отсеков. Отсеки могут быть крестообразными, квадратными, сотовыми. Максимальный покой вину обеспечивают круглые или сотовые отдельные ячейки.

В городской квартире стеллаж может заменить модульная стойка. Модульный винный шкаф в городской квартире может состоять из нескольких секций. В закрытых ячеистых отделениях хранятся дорогие вина. На застекленные полки выставляются вина массового производства.

Для изготовления винных конструкций наиболее удобно дерево. Из мягкой, долговечной древесины можно выполнить ячейки любой конфигурации, размера. Стилизованные под старину стеллажи украшают облицовками из состаренной древесины, геральдической резьбой.

Преимущества индивидуального заказа оригинальных конструкций на фабрике «Айя» в Бердске

Купить в розничной продаже специальную мебель для хранения, экспозиции вина практически невозможно. Для российских, сибирских знатоков вина бердская фабрика «Айя» предлагает изготовление винных хранилищ (витрин, шкафов, стеллажей) без ограничений по размеру, конструкции, декору.

Выбирать мебельные конструкции для хранения хорошего вина можно по образцам работ, выполненных фабрикой «Айя», фотографиям из зарубежной прессы. Дизайнеры фабрики сделают эскиз-проекты и детальные чертежи по наброскам, устным пожеланиям заказчика, предложат несколько оригинальных вариантов дизайна. Для создания стильного интерьера выбирают методы декорирования (патинирование, браширование, монотипию), создают единую или контрастную цветовую гамму.

Цена специальной мебели зависит от сорта исходной древесины, сложности конструкции, методов декорирования шкафа или стеллажа. Заказать специальную мебель можно дистанционно, через Интернет.

Для изготовления конструктивных элементов мебели на фабрике «Айя» используется современная деревообрабатывающая техника. Авторские декоративные украшения (резьба, орнаменты, гравированные таблички) изготавливаются вручную. Замеры на месте использования мебели помогут точно вписать шкафы, стеллажи в ниши городской квартиры, конфигурацию винного погреба.

Преимуществами индивидуального заказа специальной мебели на фабрике «Айя» станут:

  • точная подгонка размеров под место расположения;
  • подбор долговечных сортов древесины;
  • индивидуальный дизайн декора;
  • возможности различной декоративной обработки;
  • доставка по России, монтаж на месте установки;
  • соблюдение договорных сроков выполнения заказа.

Отделанный деревом, стилизованный винный погреб или комната станут украшением загородного дома. Модульную конструкцию можно установить в домашнем баре знатока вин.

Производство винной мебели

Современная винная мебель, которую готова выполнить на заказ компания «Айя», представлена стеллажами и шкафами различной конструкции и вместимости. У нас вы можете заказать следующие разновидности мебели для хранения благородного напитка:

винные стеллажи;

шкафы и шкафы-консоли;

нестандартные виды винной мебели для установки в доме и погребе

На сайте представлены образцы мебели, которую можно заказать в нашей компании. Для изготовления винных шкафов идет массив дерева таких ценных пород как дуб или орех. Получаются оригинальные и стильные предметы меблировки, способные сталь украшением любого помещения.

Изящный поставец в столовой или гостиной смотрится весьма привлекательно и неординарно. Мы также занимаемся изготовлением мебели для хранения крупных партий винной продукции в погребах и подвалах коммерческих заведений.

Мы изготавливаем винные шкафы, стеллажи и другую мебель высокого качества по индивидуальным заказам. Особенно интересно смотрятся деревянные шкафы, исполненные под старину. Впрочем, современные решения также выглядят достойно в исполнении мастеров, работающих на производстве компании «Айя».

Вы можете заказать компактную мебель для установки в столовой или даже на кухне или внушительные стеллажи для обустройства подвала и размещения в ячейках на его полках сотен винных бутылок с благородным содержимым. Мы принимаем заказы, как от частных лиц, так и от владельцев баров и ресторанов.

Винная мебель от компании «Айя»

Идеальную мебель для хранения вина в надлежащих условиях купить в готовом виде практически невозможно. Лучше заказать в проверенной компании то, что вам нужно в соответствии с потребностями и финансовыми возможностями. Наше производство оснащено всем необходимым для того, чтобы изготавливать любую мебель, даже эксклюзивные шкафы для хранения элитных сортов дорогого марочного вина. Этот вариант может быть особенно интересен коллекционерам, собирающим лучшие образцы благородного напитка по всему свету.

Компания «Айя» гарантирует надежность и долговечность предметов меблировки, выполненных из древесного массива. Изготовление оригинальной мебели обходится дорого, но затраты себя оправдывают. Вам не придется беспокоиться, что шкаф рассохнется, а стеллаж покоробится. На производство мебели идут только качественные материалы, надежная фурнитура и другие элементы.

При этом учитывается индивидуальный размер помещения, в котором будет установлена готовая мебель. Она идеально впишется в интерьер конкретного помещения, для которого предназначена.

Наши мастера в состоянии реализовать любые дизайнерские задумки. Сочетание высокотехнологичного оборудования с виртуозной ручной работой дает великолепный результат в обустройстве достойного винного хранилища в доме или квартире.

Вы получаете в свое распоряжение именно те шкафы и стеллажи, которые соответствуют представлению о правильной мебели для хранения винной продукции в бутылках и другой таре. Воспользуйтесь представляющейся возможностью обустроить свою винотеку надлежащим образом на выгодных условиях.

Производство стеллажей под алкоголь, Винные стеллажи, Винный погреб

Дерево – самый подходящий материал для изготовления винной мебели. Из дерева легко сделать самые разные конфигурации стеллажей для вина. Легко выбрать цвет и стиль. Дерево не царапает бутылки. Конструкция винного стеллажа может быть трансформируемой – полки и разделители можно вынимать и переставлять.

Типы полок

стеллажа для вина

КРЕСТОВЫЕ И НАКЛОННЫЕ ВИННЫЕ СТЕЛЛАЖИ

Крестовые и наклонные полки стеллажа для вина по-прежнему один из самых удобных способов хранить бутылки. Бутылки не катаются. Хорошо рассчитывать полки так, чтобы в одну секцию можно положить кратное 6 число бутылок – т.е. когда вы покупаете вино в коробках или ящиках, вы можете сразу перекладывать его в соответствующую ячейку. Потом будет удобно искать нужную бутылку. Для удобства ориентации в винном погребе к полкам винной мебели можно крепить таблички с названиями вин или регионов.

С ЯЧЕЙКАМИ ПОД КАЖДУЮ БУТЫЛКУ

Ячейки под каждую бутылку делают винный погреб более эффектным. Но одновременно они съедают место. Поэтому емкость стеллажей для вина с ячейками под каждую бутылку будет меньше, чем стеллажа с наклонными и крестовыми полками.

С ОБЫЧНЫМИ ПОЛКАМИ

С такими полками погреб будет иметь максимальную емкость.

С ПРЕЗЕНТАЦИОННЫМИ ПОЛКАМИ

Презентационные полки нужны для того, чтобы самые ценные экземпляры коллекции сразу бросались в глаза. Обычно мы делаем презентационные наклонные полки в один или два ряда чуть ниже уровня глаз в центральной части винной мебели.

ВЫДВИЖНЫЕ ПОЛКИ ПОД БУТЫЛКИ

Выдвижные полки под бутылки в винной мебели нужны, если Вы хотите совместить достаточно большую емкость с максимальным обзором.

Как известно, вино не любит тряски. Поэтому при изготовлении выдвижных полок в мебели для винного погреба мы используем только лучшие немецкие механизмы. Механизм должен позволять плавно и мягко выдвигать массивную полку вместе с весом всех бутылок. Азиатские механизмы исключают возможность обеспечить полке нужную стабильность, и тем самым нарушается один из базовых принципов хранения вина: покой.

ВЫДВИЖНЫЕ ПОЛКИ ПОД ЯЩИКИ

Вино, как правило, покупается в ящиках или коробках на 6 или 12 бутылок. Вам будет удобно хранить их на полках, которые можно выдвигать. Требования к выдвижному механизму такие же, как в предыдущем пункте.

Ящик с 12-ю бутылками вина весит около 16 кг. Выдвижной механизм должен не только выдерживать этот вес, но и позволять ему выезжать спокойно и нежно.

Для изготовления стеллажа винного кроме дерева и камня иногда используется стекло, ковка, плексиглас.

 

ВЫ МОЖЕТЕ ЗАКАЗАТЬ У НАС КАК ТРАДИЦИОННЫЕ,

ТАК И ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ВАРИАНТЫ СТЕЛЛАЖЕЙ

 

Kohl-group гарантирует, что Винные стеллажи будут детально продуманы и сконструированны с учетом ваших требований. Вам будет удобно пользоваться ими долгие годы. Дизайн, качество и надежность стеллажей ориентированны на самый взыскательный вкус.

Винный погреб – обустройство и оснащение

Хранение вина требует строгого соблюдения требований к микроклимату – влажности, паро-и гидроизоляции, вентиляции и температуре.  Температурный диапазон хранения напрямую зависит от типа вина и может устанавливаться отдельно для каждого стеллажа и уголка погреба. 

Условия хранения вина требуют баланса температуры и влажности, достичь которого с помощью обычной сплит-системы или кондиционера не получится. Добиться такого эффекта поможет специальное климатическое оборудование.  

Микроклимат в винном погребе

Температура

Рекомендуемый температурный режим для созревания и хранения вина колеблется в пределах от 12 до 15°С. Насыщенные красные вина любят тепло 16…18°С. Розовое и белое вино «предпочитает» низкие температуры от 8 до 10°С. Более низкие показатели замедляют созревание напитка, более высокие существенно меняют его характеристики и вкусовые качества. Резкие перепады температуры при переносе бутылок с одного стеллажа на другой или выемке из погреба также губительны для вина. 

Правильно подобранный агрегат для винного погреба позволит поддерживать нужную температуру в разных точках и хранить в одном помещении вина разных сортов. 

Влажность

Созревать и подолгу сохранять свои свойства вино может при влажности от 60 до 70%. Превышение этого порога чревато образованием плесени в погребе, на пробках и этикетках. Излишняя сухость приведет к быстрому высыханию пробок. Они начнут крошиться и утратят свои герметизирующие свойства. В результате вино закиснет. 

Изоляция

В погреб не должны проникать посторонние запахи, а также сырость – вино моментально меняет вкус. С этой целью при отделке стен используют специальные пароизоляционные материалы, а пол обязательно снабжают гидроизоляцией. 

Обязательный элемент погреба – дверь специальной конструкции, надежно защищающая от проникновения воздуха извне и препятствующая выходу охлажденных воздушных потоков наружу. 

Вентиляция

Большое значение имеет грамотное распределение воздушных потоков и отсутствие мертвых зон с застойным воздухом. Учесть эти нюансы и избежать неприятных последствий поможет приточно-вытяжная принудительная вентиляция.

Варианты монтажа

Климатический агрегат для винного погреба

Климатическая установка для хранения вина обязана обеспечивать нужные параметры температуры, влажности и вентиляции. Наиболее подходящий вариант – малошумная,  высокотемпературная сплит-система, позволяющая создать и поддерживать температуру в диапазоне от +5 до +15°С. Она включает в себя следующие элементы. 

  • Внутренний блок. Размещается непосредственно в погребе, создает и поддерживает микроклимат на должном уровне.
  • Наружный блок. Его располагают на улице или в специальном техническом помещении. Через него производится воздухообмен наружным и внутренним воздухом.
  • Обеспечить должное функционирование сплит-системы для винного погреба призваны следующие агрегаты.
  • Электрический щит. Отвечает за стабильное энергоснабжение. Размещается в кухне или техническом помещении.
  • Блок управления климатической установкой. Он снабжается необходимым количеством датчиков и контроллеров, с помощью которых выставляются и мониторятся параметры температуры и влажности.

Подбор и установка оптимального по характеристикам и составу комплекта оборудования для винного погреба требует высокой квалификации специалистов и хорошего знания рынка. Расчет производится с учетом размеров и расположения погреба.

43 потрясающих идеи дизайна винного погреба, которые вы можете использовать уже сегодня

Умное хранилище: воспользуйтесь преимуществами неиспользуемого пространства

Используйте существующую мебель для разумного хранения: добавьте специальные стеллажи на кухонный остров или буфетный столик. Даже самые маленькие уголки, например, пространство между холодильником и стеной, можно превратить в умные места для хранения вина. Помните, однако, что более теплые места, такие как кухня, лучше всего подходят для людей, которые не хранят винные бутылки на долгое время.

Красочный кухонный остров, изображенный здесь, включает в себя впечатляющую винную полку, в то время как в шкафу остается достаточно места для хранения фарфора, предметов кладовки и небольших приборов.Раковина, встроенная в остров, с легким доступом к винной коллекции делает эту кухню отличным местом для приготовления напитков и развлечения гостей.

Диагональные доски позволяют максимально использовать пространство для хранения и часто используются в винных шкафах и стеллажах. Стойка здесь окружена шкафами с прозрачными фасадами, а барная стойка укомплектована раковиной и холодильником для напитков. Этот дизайн бара в подвале действительно выделяется благодаря яркой плитке метро с подсветкой.

Этот элегантный дизайн использует преимущества вертикального пространства, с ограниченным пространством под кухонной стойкой, освобождая место для небольшой коллекции винных бутылок, хранящихся сбоку.Четкие белые линии винной полки идеально дополняют мраморную кухонную столешницу.

Этот кухонный остров является еще одним примером дизайна вертикального хранения. Вместо того, чтобы отводить все пространство под кулинарные книги, на острове есть полки по обе стороны от шкафов с прозрачным фасадом. Простой, но продуманный дизайн вмещает до десяти винных бутылок.

Эта мини-кухня на цокольном этаже имеет дополнительные полки наверху для размещения хорошо укомплектованного винного бара. Этот реконструированный интерьер отличается традиционным дизайном кабинета с богатыми оттенками, который кажется ярким и открытым. На столешнице также достаточно места для еще одной стойки для большего количества вариантов хранения.

Элегантный дизайн винного холодильника

Охладители для вина — отличная идея для любого истинного любителя вина. Хранение бутылок при заданной температуре обеспечивает их сохранность в течение долгого времени. Некоторые модели являются двухзонными, что означает, что вы можете хранить как красные, так и белые вина при разных температурах. Подумайте о том, чтобы добавить винный холодильник на кухонный остров, барную стойку или даже в зону отдыха на открытом воздухе.

Этот уникальный дизайн винного холодильника идеально подходит для основного холодильника.Соответствующие приборы из нержавеющей стали являются идеальным дополнением к традиционным деревянным шкафам на кухне.

Как спроектировать винный погреб

Все, объясняет он, сводится к пониманию стиля клиента. «Скажем, они открывают для себя четыре бутылки в неделю. Это 200 бутылок в год. Раз в месяц устраивают званый обед из четырех-восьми человек, это еще 100 бутылок. Регулярно дарят вино — еще 50 бутылок. Это от 300 до 350 бутылок в год, и в этом нет ничего необычного.Но обычно есть место для менее чем 1000 бутылок, что делает их переворачивание очень сложным». Это оставляет возможность покупать только зрелые вина с аукциона или партии, которые кто-то собрал и о которых заботился. Этот метод чрезвычайно дорог и не оставляет контроля над тем, как вино обрабатывается между разными поставщиками. «Вы хотите иметь возможность покупать бутылки, которые вы планируете выпить через три-пять лет, или сбегать, чтобы купить что-нибудь на ужин сегодня вечером».

Одной из визитных карточек Мальстеде является запатентованная система управления пространством, включающая инвентарь и карту с координатами, поэтому домовладелец или его персонал никогда не будут искать в убытке или случайно откроют бутылку, которую они намереваются сохранить. еще на несколько лет.«Конечно, тоже интересно просто покопаться, но это помогает понять, что ты тянешь».

Важно понимать процесс, потому что, как говорит Мальстеде, слишком маленькое пространство ставит коллектор в постоянную дыру, где вход не может соответствовать выходу, и визуально говоря, вы хотите, чтобы ваш подвал выглядел так, как будто он постоянно полный вина. Это не обязательно требует большего количества квадратных метров, просто планирование. «Всегда будет выглядеть грустно, если вы выпьете несколько бутылок на ужин, и останется зияющая дыра.Но при правильном дизайне подвал может быть полупустым, и тогда не будет выглядеть полупустым ».

Например, если у вас есть витрина со всеми этикетками в подвале, обращенными вперед, вы заметите, что каждая бутылка удалена. Чтобы создать иллюзию глубины и содержания, создайте эти ценные места для просмотра, но для массового хранения сосредоточьтесь на горизонтальных контейнерах, чтобы были видны только капсулы (вид сверху на голову, покрытую фольгой). Вы можете вытащить 20 бутылок из этих нижних ящиков, ничего не показывая.«Когда вы перемещаете бутылки, на глазу остается меньше места».

Требования к хранилищу для клиентов могут сильно различаться. Мальстеде отмечает: «Клиент, заинтересованный в долгосрочных инвестициях, может сказать: «Я хочу пить это бароло или бордо, когда мой малыш закончит колледж». , чтобы сохранить [это] для окончания. Вы можете получить бутылку за 5000 долларов, не платя за нее».

Что касается витрины, то даже если оборот будет быстрее, важно думать о старении.Как отмечает Мальстеде: «Я никогда не говорил дизайнеру: «Поместите это туда». Но я советую: «Они должны быть под углом 70 градусов, а должны быть под углом 45 градусов, чтобы предотвратить высыхание пробки». Или, если есть место, я внесу предложения по функциям для лучшего питьевого опыта, таким как дегустационный прилавок и стеклянная посуда, или место для спиртных напитков или раковина».

Строительство винного погреба 10 лучших советов: холодильные агрегаты CellarPro

Многие коллекционеры вина и домовладельцы мечтают построить винный погреб у себя дома.Неудивительно: что может быть лучше, чтобы увеличить стоимость вашего дома и показать свою коллекцию друзьям?

Просто убедитесь, что вы планируете заранее и следуете некоторым основным правилам, и вскоре вы будете потягивать вино из (или в!) винного погреба своей мечты.

Совет №1: Тщательно продумайте, как вы хотите использовать свой погреб.

Первый шаг — спросить себя , зачем вы строите винный погреб. Он будет чисто для хранения вина? Или он также будет использоваться для развлечения и демонстрации вашей винной коллекции?

Ваш стиль тяготеет к традиционным деревянным стеллажам или вы предпочитаете современные металлические стеллажи? Если ваш погреб будет использоваться только для хранения, то вы можете сосредоточиться на неокрашенных деревянных стеллажах из сосны или дешевого красного дерева, которые продаются всего за 2 доллара за бутылку.

Однако, если вы хотите создать место, где вы сможете с гордостью демонстрировать свое вино и развлекать гостей, начните с определения бюджета. Но будьте реалистами: эстетически приятные стеллажи для вина будут стоить от 5 долларов за бутылку.

Затем определитесь со стилем и типом материала стеллажа, который вы хотите продемонстрировать: дерево , металл или и то, и другое . Если вы используете древесину, обратите внимание на твердые породы древесины премиум-класса, такие как красное дерево, которые можно окрашивать в различные цвета, чтобы они соответствовали вашему декору и придавали особый вид.

Чтобы добавить элегантности и индивидуальности вашему подвалу, рассмотрите общие улучшения, такие как островки, арки и водопады.

Совет № 2: Знайте оптимальные условия хранения вина и поддерживайте их .

Идеальные условия для хранения и выдержки вина: 55–60°F и относительная влажность 60–70% . Если у вас нет места, где эти условия существуют естественным образом, вам необходимо создать контролируемую среду для хранения вина.

Винные холодильники (также называемые холодильными установками или холодильными системами) могут поддерживать оптимальные условия для вашей коллекции вин. Большинство винных холодильников регулируются по температуре. Лучшие модели успешно сохраняют вино при надлежащей температуре подачи.

Винные шкафы идеально подходят для кратковременного хранения вина. Тем не менее, большинство винных холодильников имеют температурные перепады, которые слишком велики для надлежащего хранения хорошего вина, и немногие поддерживают надлежащие условия влажности для длительного хранения и выдержки.В CellarPro мы гордимся тем, что создаем устройства, которые действительно контролируют элементы. Узнайте о преимуществах нашей продукции.

В идеале вино также должно храниться в темноте , с минимальной вибрацией и помехами по мере старения.

Совет № 3: Включите 3 важнейших компонента любого винного погреба.

3 наиболее важных аспекта строительства качественного винного погреба:

  • Изоляция
  • Защита от пара или влаги
  • Герметичное уплотнение

Изоляция : Мы рекомендуем минимум R12 и R19 , если это возможно.Если подвал имеет общую внешнюю стену, изоляция R30 предпочтительнее для этой стены. Поскольку большинство стен построено из шпилек 2 x 4 дюйма, вы сможете использовать 2 x 1,5 дюйма (всего 3 дюйма) с общей изоляцией R6 на дюйм или R18.

Влагозащита : обязательно использовать влаго- или пароизоляцию при строительстве винного погреба. Наиболее распространенным пароизоляционным материалом является полиэтиленовая пленка толщиной 6 мил (также называемая Visqueen). Вы должны обернуть этим материалом весь винный погреб снаружи (т.е. теплая сторона) утеплителя.

Воздухонепроницаемое уплотнение : Когда дверь винного погреба закрыта, воздух не должен входить или выходить из помещения . Дверь должна быть снабжена уплотнителем и щеткой, чтобы предотвратить попадание воздуха в подвал, когда дверь закрыта.

Совет № 4. Компенсируйте влияние стеклянных секций (стен, окон или дверей) на ваш винный погреб.

Стекло обеспечивает плохую теплоизоляцию в винных погребах и, следовательно, имеет низкое значение теплопроводности. Даже «термическое двойное стекло» имеет значение R примерно от 2 до 3.

Это означает, что при расчете тепловой нагрузки вашего винного погреба вам нужно будет учитывать площадь остекления . Расчет тепловой нагрузки — лучший способ выбрать холодильную установку именно для вашего винного погреба.

В CellarPro мы будем рады бесплатно определить вашу тепловую нагрузку. Просто отправьте размеры вашего подвала и соответствующую информацию. Мы возьмем на себя все расчеты и отправим вам отчет о тепловой нагрузке.

Когда вы выбираете охлаждающее устройство, будьте осторожны и не полагайтесь на оценки «номинальной мощности» от производителей . Предполагаемые условия могут сильно отличаться от условий в вашем винном погребе, поэтому вам необходим точный расчет тепловой нагрузки.

Совет № 5: Бетонные стены нуждаются в дополнительной изоляции.

Бетонные стены отлично подходят для винных погребов, верно? Нет, к сожалению, бетонные стены обеспечивают ужасную изоляцию . Учитывая свою пористую природу, бетон плохо удерживает влагу в винном погребе.

Значение R неизолированной стены подвала толщиной 8 дюймов, построенной из бетона нормального веса, составляет 1,35. При удвоении толщины стены до 16 дюймов значение R увеличивается всего на 0,50 до 1,75.

Если у вас в подвале бетонные стены, вам нужно будет прикрепить слой полимерного покрытия, а затем жесткую изоляцию из пенопласта, чтобы создать барьер для влаги и адекватную изоляцию.

Совет № 6. Приобретение правильного охлаждающего устройства сэкономит ваши деньги в долгосрочной перспективе.

Когда дело доходит до выбора системы охлаждения вина, существует прямая зависимость между ценой и производительностью.

Сквозные системы охлаждения являются наиболее экономичными и простыми в установке. Они поставляются полностью заряженными и готовыми к использованию в закрытом кейсе.

Недостатком сквозных холодильных агрегатов является то, что они занимают место внутри погреба, а шум от холодильного агрегата слышен как внутри, так и снаружи винного погреба. Для них также требуется отверстие в стене для установки охлаждающего устройства и достаточное пространство на обеих сторонах стены для надлежащей вентиляции.
Стоимость : от 1000 до 3500 долларов США.

Сплит-системы охлаждения сконструированы таким образом, что часть компонентов находится снаружи винного погреба, а часть внутри погреба. 2 комплекта компонентов соединены 2 линиями хладагента, которые должен заправлять и тушить на месте квалифицированный специалист. Сертифицированному установщику также может потребоваться установить линии питания и дренажа.

Основным преимуществом сплит-систем является то, что вы можете разместить конденсаторный блок в удаленном месте, что снижает шум от компрессора. Сплит-системам также не нужна большая дыра или ниша в стене. Основным недостатком является то, что сплит-системы охлаждения требуют дорогостоящей профессиональной установки.
Стоимость : $5000+

Канальные системы охлаждения , в которых весь блок охлаждения расположен удаленно, а холодный воздух подается в винный погреб, как правило, являются самыми дорогими системами охлаждения вина.

Их основные преимущества заключаются в том, что винные погреба не будут подвергаться шуму от холодильной установки, а коммерческие системы могут обслуживать большинство специалистов по HVAC. Кроме того, пространство в винном погребе можно максимально использовать для хранения вина, так как холодильный агрегат не занимает места внутри погреба.

Основным недостатком канальных систем является то, что они требуют профессионального монтажа. Вентиляционные отверстия также должны быть спроектированы и встроены в конструкцию здания, поэтому модернизация может быть чрезмерно дорогой.
Стоимость : от 3000 до 6000 долларов плюс установка.

Совет № 7. Винные стеллажи бывают разных форм и размеров. Найдите тот, который лучше всего подходит для ваших нужд и стиля.

Самыми популярными типами винных полок являются следующие:

Индивидуальное хранилище для бутылок : Каждая бутылка размещена в отдельной ячейке , одинарной или двойной глубины. Различные размеры ячеек предназначены для размещения различных типов бутылок, таких как Бордо, Бургундия/Шампанское, Магнум и сплит.Отдельные стеллажи для хранения бутылок могут быть изготовлены из дерева или металла.

Алмазный ящик для хранения : Алмазные ящики обеспечивают объемное хранилище с чутьем . Контейнеры обеспечивают максимальную гибкость, потому что в них помещается бутылка любого размера. Тем не менее, они лучше всего подходят для длительного хранения, поскольку доступ к бутылкам на дне затруднен. Вы также должны осторожно обращаться с бутылками, так как они опираются друг на друга.

Ящик для хранения : Деревянные и картонные ящики для хранения винных бутылок в их оригинальных футлярах .Некоторые ящики для хранения оснащены выдвижными полками для легкого доступа. Обязательно укажите деревянные, а не картонные ящики, потому что деревянные ящики шире и короче, а картонные ящики уже и выше.

Столешницы : С нижним отделением для хранения бутылок или корзин, столешницы обеспечивают удобных и привлекательных мест для открывания бутылок и наливания вина. Столешницы могут быть изготовлены из дерева и/или камня, чтобы соответствовать общему дизайну вашего погреба. Они также предлагают место для хранения и демонстрации аксессуаров, таких как бокалы, графины и открывалки для бутылок.

Совет № 8: не забудьте предусмотреть места для хранения крупноформатных бутылок .

Вы когда-нибудь замечали разницу в размерах бутылок из-под Бордо/Каберне и Бургундии/Пино? Важно помнить об этих вариациях при выборе метода хранения.

В большинстве винных погребов большую часть винных стеллажей будет занимать отдельное хранилище для бутылок емкостью 750 мл. Убедитесь, что размеры прорези достаточно широки, чтобы вместить современные крупноформатные бутылки.Как правило, 3,75 дюйма достаточно для большинства бутылок Бордо, Бургундии и многих бутылок шампанского.

Если у вас много бутылок Magnum или сплит-бутылок, вам понадобится специальное хранилище для каждого из этих типов бутылок. Вы также должны рассмотреть другие типы более крупных бутылок, такие как Double Magnums, Jeroboams и т. д., если они составляют значительную часть вашей коллекции.

Совет № 9. Если вы не можете позволить себе индивидуальные стеллажи, вы можете сэкономить деньги с помощью комплектов винных стеллажей.

Ассортимент комплектов винных полок, представленных на рынке, подходит для многих конфигураций и вариантов.Таким образом, во многих случаях можно придать нестандартный вид, сэкономив при этом деньги на массовом продукте .

Во-первых, решите, хотите ли вы, чтобы ваши винные полки доходили до потолка. Или это нормально, если они остановятся на 6 футах? Затем подумайте, какие конфигурации, опции и породы дерева вы хотите использовать в своем винном погребе.

Наборы винных стеллажей предлагают множество, но не все, конфигураций, опций, окрасок и типов дерева, предлагаемых нестандартными винными стеллажами, поэтому, если ваши планы гибки, вы, вероятно, сэкономите деньги.

Совет № 10: Эффективный бюджет для всех компонентов вашего погреба.

При планировании стоимости строительства погреба обязательно учитывайте все следующие факторы.

Строительство : Как мы уже упоминали, винные погреба нуждаются в надлежащей изоляции и гидроизоляции для создания воздухонепроницаемой среды. Конструкция подвала также включает в себя каркас холодильного агрегата и несущие конструкции в полу.

Стоимость : варьируется в зависимости от размера винного погреба.

Винный холодильник : Наш совет № 6 касается основных типов холодильных агрегатов и их преимуществ.Не забудьте заложить в бюджет систему охлаждения, готовясь построить или переоборудовать погреб.

Стоимость : от 1000 до 10 000 долларов США (включая установку)

Винные стеллажи : Варианты варьируются от комплектов до полных индивидуальных решений и различаются по стоимости в зависимости от количества бутылок, степени индивидуальной настройки, типа винных стеллажей, типа дерева и выбора улучшений и опций.

Металлические стеллажи — недорогой вариант, особенно для объемных стеллажей.Тем не менее, для индивидуального хранения бутылок металлические винные стеллажи неоптимальны, поскольку они могут порвать этикетки на бутылках. Они также могут со временем потерять свою форму и смяться под тяжестью винных бутылок.

Стоимость : от 2 до 20 долларов за бутылку.

Дверь винного погреба: утепленная снаружи дверь обеспечивает герметичность и высокую теплоизоляцию.

Стоимость : от 600 до 3000 долларов.

Пол винного погреба : От плитки до бетона и пробкового дерева, почти любая поверхность пола подойдет, если она соответствует вашему декору.Имейте в виду, что более мягкие поверхности (например, пробковое дерево) будут более щадящими, если вы уроните бутылку, в то время как герметичные поверхности (например, плитка) легче всего очищаются и отталкивают пятна.

Стоимость : от 3 до 15 долларов за квадратный фут.

Аксессуары : Светильники, деревянные панели и произведения искусства — вот лишь несколько примеров — могут придать индивидуальность вашему винному погребу, но увеличат стоимость проекта.

Стоимость : переменная

Есть вопросы по процессу строительства подвала? Нужна помощь в выборе правильного холодильного агрегата для вашего помещения? Свяжитесь с нами для получения дополнительных советов и информации.

21 идея дизайна и организации домашней винной комнаты

Вы всегда мечтали о собственной винной комнате? Если у вас есть планы на винный погреб в подвале или вы хотите преобразовать небольшой неиспользуемый уголок на вашей кухне, есть множество способов добавить хранилище для вина в вашем доме! Ознакомьтесь с этой 21 идеей о том, как создать, спроектировать и организовать винный погреб.

Где создать винную комнату

При обустройстве винного погреба обязательно учитывайте передовые методы хранения вина.

  • Температура: В помещении винного погреба должна быть температура от 45 до 65 градусов (55 — оптимальная температура для винного погреба) с уровнем влажности от 50% до 80%, чтобы защитить вашу коллекцию вин.
  • Освещение: Прямые солнечные лучи вредны для вина, поэтому избегайте комнат с большим количеством окон. Идеальными местами для правильного хранения вина являются темные помещения, такие как подвалы, кладовые, чуланы, закрытые шкафы и ящики.

Если вы планируете хранить вино в течение длительного периода времени, вам понадобится место с небольшим количеством света, достаточной влажностью, чтобы пробки оставались влажными, и прохладной температурой.Однако, если вы планируете пить свои вина в течение следующего года или двух, многие из них можно хранить в основных жилых помещениях. Вот несколько идей винного погреба для создания идеального пространства!

Построить винный погреб в подвале

Фото @winfreydesignbuild

Подвалы

идеально подходят для хранения вин, так как их температура обычно ниже. Превратите весь подвал в идеальное помещение для хранения вина с помощью специальной системы охлаждения и встроенных шкафов.Строите винный погреб с ограниченным бюджетом или с крошечным пространством внизу? Вместо этого выберите небольшой угол или стену для винного погреба в подвале своими руками, куда вы можете добавить недорогие винные полки своими руками и небольшой холодильник для охлажденных вин.

Дизайн кухонного винного погреба

Фото @creativehousedesigninterior

Сооружение винного погреба на кухне удобно для хранения и демонстрации вашей коллекции. Вы можете включить кладовую с винным холодильником или кухонной винной полкой.Кроме того, кладовая — отличное место для оформления винной комнаты, так как эта область находится в стороне и не получает столько солнечного света. У вас нет полной кладовой? Вместо этого используйте кухонный остров, кухонные шкафы или ближайший шкаф!

Превратите пространство Flex в индивидуальный винный погреб

Фото через @boldproperties

У вас дома есть бонусная комната, которой вы не знаете, как пользоваться? Построй винный погреб! Воспользуйтесь вертикальным пространством с винными стеллажами от пола до потолка, винными шкафами или ящиками для хранения. Используйте более темные цвета краски, чтобы имитировать подземный винный погреб. Повесьте шторы, чтобы защитить свою коллекцию от света. И не забудьте установить прочный пол, который выдержит вес вашей винной коллекции!

Добавить хранилище для вина в грязной комнате

Фото через @your_organized_life

Так как прихожие, как правило, расположены рядом с кухней и в них достаточно места для хранения, это отличное место для установки винного погреба. Добавьте винную полку или ящики для хранения в шкафах прихожей, чтобы хранить вино.Вы даже можете включить винный холодильник, чтобы ваши белые вина оставались свежими и холодными.

Магазин вин в столовой

Фото через @vintageview_usa

Представьте, что вы устраиваете званый обед и можете выбрать идеальное вино, не вставая с обеденного стола! Заявите о себе с помощью индивидуальной винной стены в столовой со стеклянными дверями, контролем температуры и винными полками на плавающей стене. Или воспользуйтесь более дешевой альтернативой, встроив винные полки в ниши, шкафы или комоды.

Дизайнерское хранилище для вина в гостиной

Фото через @vintageview_usa

Наличие винного погреба в гостиной — это не только уникальная идея декора, но и удобный доступ ко всем вашим винам, когда вы принимаете гостей дома. Превратите хранилище для вина в произведение искусства с помощью декора винного погреба, например плавающих полок, переделанных комодов, трансформируемых барных тележек или ловушек для пробок.

Используйте пространство под лестницей для роскошного винного погреба

Фото через @localmente

Винная комната под лестницей — это отличное использование пространства в вашем доме, которое в противном случае было бы потрачено впустую.Выделите мини-винный погреб с системой охлаждения и стеклянными дверцами для роскошного вида. Или сделайте это проще, установив лестничные шкафы или ящики, чтобы хранить свою коллекцию вин в темном, скрытом месте.

Как спроектировать и организовать винную комнату

Дизайн и организация винного погреба помогут вашей винной комнате хорошо выглядеть и сохранить вашу коллекцию вин в безопасности. Ознакомьтесь со следующими идеями по созданию пространства, идеально подходящего для приема гостей и демонстрации своих бутылок.

Установка прочного напольного покрытия

Фото @jenniferpaccainteriors

Если вы проектируете винный погреб на верхнем уровне дома, обязательно установите прочный пол для винного погреба.Паркет, пробка и плитка — все это варианты напольного покрытия, которые обеспечивают стиль и долговечность. Бетонный пол — отличный выбор для подвалов — просто убедитесь, что он герметизирован для защиты от влаги.

Разделите участок краской

Фото @meggoelz

Ваша коллекция вин находится на открытом пространстве, например, в гостиной или столовой? Выделите его ярким цветом краски. Темные цвета могут имитировать винный погреб даже в светлой комнате наверху! Или разместите свою коллекцию вин на элегантной акцентной стене.

Украсьте стены винными ящиками

Фото через @philevans83

Для уникального декоративного эффекта сохраните деревянные панели с логотипами винных коробок и повесьте их на стены! Это не только повторное использование материалов, но и намного проще, чем покраска или облицовка стен плиткой при оформлении винной комнаты.

Добавить дегустационный стол

Фото через @mercer.built

Произведите впечатление на гостей и сделайте свою винную комнату изысканной с островом или узким столиком для винного погреба, который можно использовать для дегустации.Включите хранение винных бокалов, бутылок, декантеров и охладителей для более роскошной дегустации вин для вас и ваших гостей.

Настройка Credenza

Фото @sommiwinecellars

Еще одна идея для хранения вина – это мебель в вашем доме. Credenzas с красивой отделкой и винтажной фурнитурой могут сочетаться с существующим декором в любой комнате и обеспечивают скрытое хранилище для вина.

Выберите винный шкаф

Фото @uniquecustomfurniture

Винные стеллажи, разработанные специально для хранения вина, помогут вам сэкономить место в небольшом доме или винном погребе! Они могут как отображать, так и защищать бутылки, а также обеспечивать хранение винных бокалов.

Хранить вино в карточном каталоге

Фото через @salvagecrew

Этот хитрый лайфхак для хранения вина — отличный способ переработать старинную мебель! Используйте каждый ящик для одной-двух бутылок и прикрепите этикетки с датой спереди для правильной организации винного погреба. Вы также можете хранить бокалы для вина, кулеры и графины сверху!

Создание стеллажей для вина своими руками

Фото через @homeworksetc.diy

Увеличьте пространство для хранения вина на кухне и проявите изобретательность с помощью стеллажей для вина, сделанных своими руками.У этих подставок для вина, сделанных своими руками, есть варианты для любого типа комнаты и стиля декора.

Подвесные винные полки между шкафами

Фото через @getstact

Настенный винный шкаф органично вписывается в существующий декор. Используйте каждый сантиметр доступного пространства с навесной винной стойкой, которую можно установить между шкафами и в пустых местах.

Добавить винные ящики в шкафы

Фото через @marvel_cabinetry

Выдвижные ящики для вина не только экономят место в шкафах, но и обеспечивают удобный доступ к вину! Кроме того, они защищают ваше вино от солнечного света и пыли во время хранения.

Включить хранилище для вина в существующий бар

Фото @toddhillhomes

Существующий бар — отличное место для хранения вина! Установите шкафы со встроенными ящиками для хранения вина или улучшите существующий шкаф, добавив винные стеллажи и настенные держатели для бокалов.

Каркас холодильника с местом для хранения вина

Фото @charliekinghamcabinetmakers

Небольшое пространство для жизни означает творческий подход к хранению, особенно если вы хотите иметь винный погреб в своем доме! Если ваша винная комната будет частью вашей кухни, постройте винные шкафы и стеллажи вокруг основных приборов, таких как холодильник, чтобы максимизировать вертикальное хранение. Обрамление бытовой техники с местом для хранения также является идеей ремонта кухни, которая может помочь увеличить ее стоимость!

Организация с помощью винных ярлыков

Фото @wineэнтузиастов

Особенно, если у вас много бутылок в погребе, этикетки для винных бутылок облегчают сканирование вашей коллекции, различение различных красных и белых бутылок и даже оставляют пометки о сроках годности бутылок!

Ящики для хранения вина с цветовым кодом

Фото через @wine_corner

Организуйте тип и стиль ваших вин с помощью цветовой маркировки ящиков для хранения вина! Используйте соответствующие цвета на ящиках для хранения, ящиках или корзинах, чтобы быстро и легко найти свой любимый винтаж.

***

Хотите отремонтировать свой дом, включив в него винную комнату, или ищете варианты хранения вина вне дома? Extra Space Storage предлагает хранение вина с климат-контролем в избранных хранилищах по всей стране. Найдите склад рядом с вами!

10 небольших винных комнат и погребов, которые вы можете воссоздать

Если вы каждый вечер с нетерпением ждете винных часов, почему бы не превратить уголок вашего дома в потрясающую домашнюю винную комнату или винный погреб? Вам не нужна большая винная пещера или сотни тысяч долларов, чтобы построить ее. Все, что вам нужно, это небольшая площадь, такая как шкаф, кладовая или уголок, чтобы создать свой собственный небольшой винный погреб. Вот некоторые из наших любимых идей винного погреба, идеи винной комнаты своими руками, идеи домашнего винного погреба и даже идеи винного погреба для подвала.

Секрет успешной винной комнаты — климат-контроль

Вино деликатное и плохо переносит большие перепады температуры и влажности. Самый важный аспект в вашей коллекции идей для винной комнаты — это то, как вы собираетесь поддерживать свое вино в хорошей форме.Когда дело доходит до идей винного погреба и идей винного погреба для подвала, это является ключевым.

Мгновенно получайте предложения по декору для дома!

Подключайтесь к купонам и промокодам на обустройство дома, которые вы так долго ждали.

Посмотреть предложения

Все дело в том, чтобы температура и уровень влажности в винных погребах не менялись слишком сильно. Идеальная температура составляет 55 градусов по Фаренгейту, плюс-минус от 3 до 5 градусов.Вот почему подвал — отличный вариант для винной комнаты, и вот почему мы предоставили идеи винного погреба для подвала!

Что касается идей для винных погребов, у вас есть два варианта поддержания оптимальной температуры и влажности в вашем винном погребе:

  • Приобретите хороший винный холодильник, охладитель или систему охлаждения
  • Выберите прохладное, сухое и темное место для винного погреба, вдали от окон и наружных стен, где вино не подвергается перепадам температуры

После того, как вы разобравшись с этим, пришло время создать хорошо организованное и привлекательное пространство.Некоторые другие идеи винного погреба и идеи стен погреба для вещей, которые вы, возможно, захотите добавить в свою винную комнату, включают:

Теперь пришло время для вдохновения для самых удивительных винных погребов. Взгляните на эти идеи для небольших винных погребов, которые соперничают с лучшими винными погребами. Ваше здоровье!

Креативные идеи для небольшой винной комнаты:

Создать винную комнату под лестницей

чандлерфото / Getty Images

Небольшой, незаметный, но очень полезный для развлечений. Наличие бара и винного погреба под лестницей — верный способ развлечь гостей.

Для идеального дегустационного зала добавьте барный стол или шезлонги

Лияо Се / Getty Images ЯромирМ / Shutterstock

Сделайте свой винный погреб еще на шаг вперед и установите кресла для себя и своих гостей. Вам больше не нужно выходить из дома, чтобы хорошо провести время в баре. Расслабьтесь и не беспокойтесь о необходимости вести машину.

Инновационные винные полки и стеклянные дверцы красиво отделяют и демонстрируют ваш винный погреб

Эрик Одрас / Getty Images

Идеально подходит для знатоков вин, которые хотят похвастаться своими бутылками.Это не только практичное место для хранения, но и украшение дома. Кроме того, это отличная вещь для разговора, и вы можете сделать ее контролируемой по температуре.

Из кухонных шкафов на заказ можно сделать отличные винные погреба

Сисое / ​​Getty Images чандлерфото / Getty Images

Изготовленные на заказ шкафы лучше всего подходят для хранения и могут помочь связать вашу любовь к вину в вашем доме. Аккуратный и уникальный для вас.

Выберите современные полки или необычные винные стеллажи, которые произведут впечатление

Мартин Барро / Getty Images Алхим / Shutterstock

Если вы хотите произвести впечатление на своих друзей и семью, то это то, что вам нужно.Эти винные погреба созданы по вашему желанию. Они идеально подходят для тех, кто хочет, чтобы их дом был уникальным, и желает продемонстрировать свой богатый вкус в вине.

Создайте винный погреб на своей кухне

Александр Цвейгер / Shutterstock СпидКингз / Shutterstock

Более практичные варианты включают объединение винной комнаты и кухни в одно целое. Включение винного холодильника — это шаг вперед по сравнению с нестандартным шкафом, который позволит вашей коллекции хорошо охлаждаться, когда вам это нужно. Его удобное расположение обеспечивает легкий доступ во время приготовления пищи или просто во время отдыха в вашем доме.

Суть

Всегда самое подходящее время, чтобы найти новые идеи для винного погреба, чтобы создать собственную небольшую винную комнату. Нам нравится рассматривать идеи винного погреба для подвала, потому что это лучший климат для хранения вина. Хорошо спланированная винная комната — идеальное место, где можно собраться с друзьями и собрать свои любимые вина на годы удовольствия. С помощью нескольких простых настроек вы можете получить лучший винный погреб в районе!

Часто задаваемые вопросы

В:

Сколько стоит построить винный погреб?

А:

Это очень зависит от того, какие идеи винной комнаты вы планируете.Для идеи небольшого винного погреба в подвале или в кладовой, как мы предлагали, это может и должно стоить не более нескольких тысяч долларов. Для крупного ремонта это может стоить десятки тысяч.

В:

Что можно сделать с винным погребом?

А:

Существует множество идей для винного погреба, но в идеале это место для хранения вина и, возможно, для наслаждения им с друзьями и семьей.

Как построить винный погреб | Строительство винного погреба

Как построить винный погреб

Вы всегда хотели знать, как построить винный погреб? Винные стойки.com поможет вам построить винный погреб вашей мечты в помещении любого размера и с любым бюджетом. Наше Руководство по строительству винных погребов описывает лучшие методы хранения вина. Не думаете, что с этим можно справиться самостоятельно? Не волнуйтесь, у нас есть партнерские отношения с дизайнерами интерьеров, строителями и ремонтниками, чтобы помочь вам реализовать ваш проект от проекта до завершения.

1. Строительство винного погреба — сначала выберите тип

Существует два основных типа винных погребов

  • Пассивный винный погреб: без контроля температуры/влажности окружающей среды
  • Активный винный погреб: климатический контроль температуры/влажности

Условия и требования к идеальному винному погребу

Независимо от того, есть ли у вас пассивный или активный винный погреб, мы рекомендуем среднюю температуру 55 градусов по Фаренгейту для хранения вина.Более низкие температуры не повредят вашему вину, но замедлят его созревание. Имейте в виду, что температура 65 градусов и выше окажет негативное влияние на вино, чем дольше оно хранится.

Идеальная влажность в вашем винном погребе должна составлять от 60 до 70 процентов, но допустимо любое значение выше 50 процентов. Высокая влажность, 80 процентов и более, может привести к образованию плесени на пробках и бутылках.

Идеальное долгосрочное хранение вина должно быть защищено от тепла, прямого света и вибрации. В идеале ваше пространство может приспосабливаться к этим условиям круглый год. Если нет, подумайте об инвестировании в систему охлаждения вина и систему увлажнения.

2. Местоположение! Место нахождения! Подвальный винный погреб или винная комната?

Прежде чем вы узнаете, как построить винный погреб, вы должны выбрать, где вы будете его устанавливать. Расположение является наиболее важным фактором, который следует учитывать при строительстве винного погреба с ограниченным бюджетом. Выбор правильного места может сэкономить вам тысячи долларов на ремонте, охлаждении винного погреба и многом другом.Вино должно храниться в месте без прямых солнечных лучей и в месте, где температура не колеблется. Вот почему многие люди решают построить винный погреб в подвалах, чуланах и под лестницей.

Идеи домашнего винного погреба

При строительстве винного погреба вам предстоит принять множество решений, но лучше всего начать с выбора места для погреба. Ваш винный погреб больше не должен быть построенным на заказ винным погребом. Превратите необычную нишу или нишу, под лестницей или запасной шкаф, что угодно!

3.Строительство винного погреба

Независимо от того, являетесь ли вы домовладельцем, строящим винный погреб для себя, или подрядчиком, выполняющим такую ​​работу впервые, эти советы помогут вам создать шедевр по сохранению вина.

Первым шагом к успеху вашего проекта является проверка на наличие утечек воздуха, света и воды, которые могут повредить вашу коллекцию. Устраните утечки и заделайте дыры, чтобы у вас было подходящее безопасное место для постройки винного погреба.

Если в вашем подвале уже есть бетонный пол, вам повезло — это отличный материал для устройства пола в винном погребе, так как он гораздо менее текучий, чем многие другие обычно используемые материалы для полов.Керамическая плитка и камень также являются отличным выбором. Для художественного чутья рассмотрите мозаичную плитку. Следующим шагом будет герметизация бетонных стен и пола герметиком (например, DryLock).

Электромонтажные работы должны быть завершены до кодирования до изоляции и гипсокартона. Взгляните на текущие торговые точки и подумайте, что вам понадобится в вашем новом пространстве. Подробно представьте макет. Электромонтажные работы важны и могут быть опасны, поэтому доверьте эту задачу опытному специалисту.

Подумайте об обшивке стен и уделите первоочередное внимание теплоизоляции — более подробная информация о надлежащей теплоизоляции представлена ​​ниже. Выберите предпочитаемый каркас винного погреба. Если местные правила не предписывают иное, стандартного каркаса 2 x 4 достаточно для изоляции R13; в идеале для изоляции следует использовать R19, что требует каркаса 2 x 6.

Любые электромонтажные работы должны быть выполнены в соответствии с нормами до добавления изоляции и гипсокартона.

Каркас и изоляция винного погреба Optimal

  • Каркас 2 x 6 дюймов
  • R19 Изоляция стен
  • R30 Изоляция потолка

Наша команда готова дать дополнительные указания. Обратитесь к нашей команде винных погребов за советом, адаптированным к вашему проекту.

4. Изоляция необходима при строительстве винного погреба

Пароизоляция имеет решающее значение для контроля влажности в вашем винном погребе. Этот барьер предотвращает выход более высокой влажности из помещения и предотвращает попадание тепла и большей части воздуха (особенно в местах с высокой температурой и влажностью). Пароизоляция помогает предотвратить образование избыточного конденсата, если вы используете охлаждающее устройство.

Внутренние стены вашего винного погреба должны иметь теплоизоляцию не менее R13 для каркаса 2 x 4 (предпочтительно R19 для каркаса 2 x 6). Если вы живете в районах с очень высокими летними температурами или очень низкими зимними температурами, мы рекомендуем вам использовать теплоизоляцию R19 (минимум) и R30, если позволяет ваш каркас. Потолки должны иметь изоляцию не менее R19, предпочтительно R30.

Если у вас есть доступ к обеим сторонам каркасной стены:

Установите пароизоляцию между стойками и теплой наружной стеной.

  1. Наружная стена
  2. Пароизоляция из поли/пластика толщиной 6 мил
  3. Изоляция
  4. Гипсокартон или гипсокартон (рекомендуется)
  5. Обработка стен

Как правило, фанерные листы толщиной 1/2 дюйма крепятся ко всем стенам (после электромонтажа и изоляции), чтобы закрепить стеллаж для вина, но это не требуется при использовании гвоздей между стойками. Хотя можно использовать стандартный листовой камень 1/2″– 3/4″, настоятельно рекомендуется использовать влагостойкую «зеленую доску».

Если у вас есть доступ только к внутренней части каркасной стены:

Перед установкой изоляции установите пароизоляционный слой, закрепленный скобами на стойках.

  1. Пароизоляция из поли/пластика толщиной 6 мил
  2. Изоляция
  3. Гипсокартон или гипсокартон (рекомендуется)
  4. Обработка стен

Стеновая панель может быть покрыта качественной масляной краской или краской на латексной эмали. Мы не рекомендуем устанавливать плинтус, так как стеллаж будет заподлицо со всей стеной и будет иметь молдинг для носка.

5. Выберите средство для обработки стен

Обработка стен действительно поможет создать настроение в вашем подвальном винном погребе или винной комнате. Некоторые популярные идеи включают в себя обшивку панелями из деревянных ящиков для вина, винных пробок и классического кирпича. Рассмотрите возможность облицовки стены нашими панелями из натурального камня; идеальный фон для демонстрации ваших бутылок. У нас есть бортовой камень, мозаичный камень, речной камень и многое другое в различных формах и цветах. От модных панелей из шпона из натурального камня Alaska Grey до архаичных стилей из тонкого шпона из натурального камня Boston Blend — у нас есть образ для всех.Эта высококачественная отделка, изготовленная из настоящего камня в США, добавит аутентичности и престижа дизайну вашего винного погреба.

7. Выбор двери

Войдите в свое новое помещение через красивую и функциональную дверь винного погреба. При строительстве винного погреба очень важно выбрать наружную дверь, чтобы сохранить прохладу и тепло, а также наилучшим образом сохранить вашу коллекцию. Поэтому выбранная вами дверь должна обладать отличными изоляционными свойствами. Наши великолепные предварительно навешенные двери из цельного дерева для винных погребов максимально используют стеклянные панели и замысловатую резьбу, чтобы создать царственный вход, которого вы заслуживаете.

8. Охлаждение винного погреба необходимо при строительстве винного погреба

Винные холодильники

доступны в нескольких различных конфигурациях. Потратьте некоторое время, чтобы выбрать лучшую холодильную установку для винного погреба, исходя из местоположения и размера вашего погреба. Винные холодильники работают аналогично кондиционерам — они добавляют в помещение прохладный воздух и выводят горячий воздух. Большинство холодильных агрегатов можно установить, если вам удобно, за исключением сплит-систем. Для установки сплит-систем требуется опытный подрядчик по ОВиК, поскольку после установки в систему необходимо добавить охлаждающую жидкость. Для правильной работы и эффективности вашего холодильного агрегата важно, чтобы он соответствовал размеру вашего помещения, имел надлежащую изоляцию и пароизоляцию.

Блок охлаждения через стену — устанавливается через отверстие в стене и выходит в другую комнату (или внешнее пространство в зависимости от блока) Полностью канальный охлаждающий блок — позволяет установить охлаждающий блок удаленно (на потолке или в подсобном помещении) и использует воздуховоды для вдувания холодного воздуха и отвода теплого воздуха. Сплит-система охлаждения — работает как домашний центральный кондиционер. Половина устройства находится в подвале, а другая половина — за пределами вашего дома. Единицы использования обычно требуют установки сертифицированным специалистом по HVAC.

Часто задаваемые вопросы по строительству винного погреба

Сколько стоит построить винный погреб в подвале?

Стоимость строительства домашнего винного погреба сильно варьируется в зависимости от размера и масштаба вашего проекта. В среднем домовладельцы могут рассчитывать инвестировать в этот проект около 40 000 долларов. Если вы работаете с ограниченным бюджетом, 15 000 долларов США, вероятно, будут минимальными инвестициями, но масштабные проекты, направленные на улучшение образа жизни домовладельца, могут превышать 100 000 долларов США.

Нужна ли вентиляция в винном погребе?

Минимальная вентиляция необходима для создания идеальной атмосферы для хранения вина. Хотя сквозняки и утечки воздуха нежелательны, регулируемая вентиляция может помочь предотвратить рост плесени и обеспечить идеальную температуру и влажность.

Добавляют ли винные погреба ценность дому?

Красиво сконструированный винный погреб может значительно повысить ценность вашего дома. Это уникальная торговая точка, функция, которая может улучшить образ жизни домовладельца и включает в себя улучшение недостаточно используемого или незавершенного пространства. Хотя ваша собственная страсть должна быть движущей силой этого улучшения дома, винный погреб также может добавить денежную стоимость после продажи дома.

Как снизить влажность в винном погребе?

Несколько шагов в процессе строительства помогут снизить влажность в вашем винном погребе, включая создание пароизоляции.Пароизоляция также сводит к минимуму образование конденсата, вызванного вашей системой охлаждения, которая сама по себе является важным элементом оборудования. После строительства вы также можете рассмотреть возможность использования датчика влажности для постоянного мониторинга окружающей среды и добавления осушителя, если это необходимо.

Почему вино хранится в погребе?

Вино часто хранится в подвалах, поскольку пространство под нашими домами обладает многими характеристиками, необходимыми для хранения вина. В специально сконструированном винном погребе ваше вино будет храниться при идеальной температуре и влажности для длительного хранения, а также вдали от яркого естественного света.Винный погреб с высококачественными винными стеллажами также позволит вам хранить бутылки в горизонтальном положении, сохраняя пробку влажной.

Как организовать свой винный погреб?

Организуйте свои бутылки так, как вам удобно: популярные варианты — по типу вина и по сорту винограда.

Ваш винный погреб должен быть организован так, чтобы он:

  • Отвечает вашим функциональным потребностям.
  • Витрины ваших любимых бутылок.
  • Обеспечивает сохранность вашей коллекции
  • Делает времяпрепровождение в винном погребе приятным

Как это будет выглядеть у всех по-разному.Вы можете подумать о том, чтобы включить книжную полку для чтения материалов о вине, отдельный уголок для чтения или барную стойку для сидения и общения.

Бюджетное строительство винного погреба

Вы строите винный погреб с ограниченным бюджетом? Стоимость строительства винного погреба поначалу может показаться пугающей, но здесь, в WineRacks.com, мы считаем, что хранилища для вина бывают разных форм и размеров. Сколько стоит построить винный погреб, во многом зависит от нескольких ключевых факторов, но построить винный погреб с ограниченным бюджетом вполне возможно. Вот некоторые ключевые факторы, которые следует учитывать при строительстве винного погреба с ограниченным бюджетом.

Как построить винный погреб с минимальными затратами

Недорогой способ хранения вина — превратить ваши кухонные шкафы в удобные винные ящики. Всего за 350 долларов вы можете приобрести винные ящики, вмещающие до 12 бутылок (или чуть более 500 долларов, вмещающие 24 бутылки). Эти винные стеллажи поставляются полностью собранными и предназначены для работы с уже существующими кухонными шкафами.Посетите нашу страницу хранения вина на кухне, чтобы узнать больше о хранении вина на кухне и в столовой. Еще одним отличным вариантом будет покупка винных стеллажей Wall Series от VintageView.

Рассмотрите эти варианты стеллажей для вина, соответствующие вашему бюджету

Идеи домашнего хранения вина для небольших помещений

Теперь, когда у вас есть лучшее представление о том, как построить винный погреб с минимальными затратами, мы можем предложить вам больше идей для небольших помещений! Нет места для отдельной винной комнаты? Без проблем. Превратите необычную нишу или нишу, под лестницей или запасной шкаф, что угодно. Мы можем спроектировать хранилище из дерева или металла для неглубоких участков, резких углов или узких проемов и многого другого. Ознакомьтесь с нашими тонкими решениями для хранения Vintage View из металла — идеальные варианты от пола до потолка, где деревянные рамы не подходят.

Нужна помощь с планом проектирования винного погреба?

Наша команда здесь, чтобы обеспечить успех вашего винного погреба. Наши бесплатные консультационные услуги по дизайну помогут вам создать красивое пространство, которое улучшит ваш образ жизни и отдаст приоритет вашей страсти.

Свяжитесь с нашей командой дизайнеров сегодня, чтобы построить винный погреб своей мечты.

Как построить винный погреб / винный шкаф

Если вы любите вино и читаете это, вы, вероятно, понимаете правильное хранение вина и преимущества строительства винного погреба. Для тех, кто менее знаком с хранением вина, итог таков: винные погреба обеспечивают надлежащие условия для краткосрочного и долгосрочного хранения вина, предоставляя следующие преимущества:

Преимущества правильно хранимых вин:
  1. Надлежащие условия хранения вина увеличивают срок годности и сохраняют качество хранящегося вина.
  2. Надлежащие условия хранения оптимизируют процесс старения вина.
  3. Вина, хранящиеся при надлежащей температуре, готовы к употреблению при температуре, близкой к оптимальной.

Вино — сложное и несколько деликатное соединение. Чрезмерное тепло, большие перепады температур и воздействие кислорода могут быстро испортить вино. Идеальные условия хранения помогают сохранить качество вина.

Кроме того, большинство изысканных вин изменяются или «улучшаются» с возрастом, и хранение вин в идеальных условиях обеспечивает надлежащую среду для этого медленного процесса созревания.

Наконец, хранение и подача вина при температуре погреба поможет вам сделать вино более вкусным. Вино представляет собой сложную смесь органических соединений и спирта, на вкусовой профиль которого в значительной степени влияет высвобождение этих ароматических соединений в зависимости от температуры.

Вина, подаваемые слишком теплыми (комнатной температуры или выше), как правило, содержат слишком много алкоголя и ароматических веществ, что приводит к «дряблому» и расплывчатому вкусу. Вина, подаваемые слишком холодными (температура холодильника), содержат слишком мало алкоголя и летучих ароматических веществ, что приводит к «плотным» и сдержанным вкусам вин.

Большинство вин подаются слишком теплыми или слишком холодными. Красные вина, которые подаются при комнатной температуре, обычно подаются слишком теплыми, а белые вина, которые подаются при температуре холодильника, обычно подаются слишком холодными.

Как красные, так и белые вина имеют более сбалансированный вкус, и, как и предполагал винодел, если подавать при температуре погреба 50–60 ℉. Вина, подаваемые холодными, будут теплыми, когда вы их пьете, позволяя вкусовому профилю развиваться по мере их употребления.

Идеальные условия для винного погреба

Хороший винный погреб обеспечивает следующие идеальные условия для хранения и выдержки вина:

  • Температура 55 – 60 ℉ (55 ℉ идеально)
  • Влажность 50 – 70%
  • Темная среда без вибраций
  • Горизонтальное хранение бутылок для непрерывного контакта вина с пробкой

Помимо надлежащих условий, винный погреб должен быть прост в использовании и находиться в разумной близости от мест, где вы будете открывать вино и наслаждаться им. Хороший винный погреб также должен работать по разумной цене.

Чтобы получить вышеуказанные идеальные условия для винного погреба, вы можете либо выбрать место с благоприятными существующими условиями (подвал, некондиционируемый подвал и т. д.), либо активно создать эти условия самостоятельно, построив винный погреб.

Известняковые пещеры в Шато-Босежур, Сент-Эмильон, Франция,

Раньше вино хранили под землей в винных пещерах, что естественным образом обеспечивало прохладу, высокую влажность и темноту.Сегодня подземные винные пещеры остаются важными для хранения и созревания вина на винодельнях по всему миру.

Как и в естественных винных пещерах, идеальный винный погреб должен быть прохладным, влажным и темным. Подумайте о месте для вашего нового погреба, которое поможет вам достичь и поддерживать эти идеальные условия.

При планировании строительства винного погреба избегайте слишком жарких или холодных мест или частых перепадов температуры.

Идеальное место для постройки винного погреба – это кондиционированные помещения в вашем доме. Подумайте также о простоте конструкции при выборе места для вашего нового погреба, найдите место с легким доступом к электричеству, которое достаточно легко герметизировать и изолировать, а также где-нибудь, где вы сможете установить сквозной или канальный винный погреб. блок охлаждения.

Хорошие места для рассмотрения; дополнительная комната в подвале, запасная кладовка в подвале, кладовая под лестницей (местоположение, которое я использовал) или новая постройка в подвале или на первом этаже вашего дома.

Плохие места, которых следует избегать: неотапливаемый гараж или сарай, солнечная комната, место, которое трудно изолировать и защитить от влаги.

Подвальный чулан под лестницей, который я использовал для постройки винного погреба

Построить винный погреб, чтобы обеспечить стабильные условия, подобные винной пещере

Хорошо функционирующий винный погреб должен имитировать условия естественных винных погребов – прохладный, влажный, темный, безвибрационный и стабильный.

Чтобы в вашем доме постоянно создавались условия, подобные винной пещере, ваш винный погреб должен быть очень хорошо изолирован, защищен от воздуха и влаги и построен из влагостойких материалов.

Изоляция и барьер от влаги должны полностью охватывать всю конструкцию подвала – пол, стены, потолок и дверь.Общие слои снаружи подвала внутрь:

  • Воздухо- и пароизоляция (часто полиэтиленовая пленка)
  • Изоляция (R-12 или выше)
  • Воздухо- и пароизоляция (дополнительно внутри)
  • Влагостойкая отделка стен

Эксплуатационные характеристики винного погреба во многом зависят от герметичности конструкции и достаточной теплоизоляции пола, потолка, стен и двери. Охлаждающие установки для винных погребов зависят от воздухонепроницаемых и хорошо изолированных помещений и, как правило, не обеспечивают достаточного охлаждения без этих условий.Кроме того, эксплуатация холодильной установки без воздушных барьеров и изоляции была бы очень расточительной и дорогостоящей и создавала бы чрезмерные колебания температуры.

Важность создания герметичного винного погреба

Винные погреба должны иметь воздухонепроницаемый и влагонепроницаемый барьер. Отсутствие воздушно-пароизоляционного барьера позволит более теплому воздуху с более высокой влажностью проникать в подвальное пространство, что приведет к проблемам с влажностью.

Теплый воздух может содержать больше воды, чем более холодный воздух.По мере того, как теплый воздух перемещается в более прохладное пространство, например, в винный погреб, водяной пар может конденсироваться, образуя жидкую воду, когда достигает температуры точки росы. Это выделение воды может быстро привести к структурным повреждениям, гниению и росту плесени. Отсутствие барьера для воздуха/пара также приведет к избыточному выделению воды из охлаждающего устройства.

При установке воздушно-пароизоляции устанавливайте ее на теплой стороне стен, потолка и пола винного погреба. Таким образом, предотвращается попадание теплого окружающего воздуха в подвал, стены подвала или потолочные полости, где он может охлаждаться и выделять воду. Если воздушная преграда размещена на прохладной стороне подвала, окружающий воздух сможет двигаться к преграде, охлаждаться и высвобождать воду за преградой. Для этого винного погреба я сначала установил полиэтиленовый барьер для воздуха и пара, а затем установил поверх него изоляцию из жесткого пенопласта.

Сначала в качестве барьера для воздуха/пара устанавливается армированный полиэтилен толщиной 12 мил, а затем поверх него укладывается жесткая пенопластовая изоляция.

Чем больше изоляция, тем лучше для вашего винного погреба

Строительство винного погреба без надлежащей изоляции также является распространенной проблемой.Без достаточной изоляции потолка, стен и пола винного погреба изменения температуры будут происходить чаще и будут иметь тенденцию имитировать температуру воздуха, окружающего винный погреб.

В винных погребах с плохой теплоизоляцией холодильные агрегаты будут работать гораздо дольше и включаться гораздо чаще, что приведет к более высоким затратам на электроэнергию, более быстрым изменениям температуры и большим колебаниям температурного диапазона.

Кроме того, недостаточная изоляция снизит вероятность того, что вы сможете достичь приемлемой целевой температуры (55–60 ℉) для вашего подвала.Для отдельных холодильных установок винных погребов обычно публикуются данные о тепловых характеристиках каждой единицы для размера погреба, в зависимости от изоляции, а также температуры окружающей среды и желаемой целевой температуры. Ниже приведен пример такой диаграммы для холодильных агрегатов для винных погребов серии CellarPro 1800 (я использовал CellarPro 1800 XT для своего погреба).

Таблица тепловых характеристик винных холодильников CellarPro серии 1800 (от CellarPro)

Покройте стены своего винного погреба функциональной и прочной отделкой

Два соображения при выборе материала для стен вашего подвала; 1) монтаж стеллажей/стеллажей и 2) устойчивость к плесени/влаге.

Для хранения вина в погребе вам понадобится винный стеллаж. Я использовал стандартную металлическую стойку, которая крепится винтами. Хотя вы можете использовать анкеры и устанавливать эти стойки на поверхности гипсокартона, вкручивание шурупов непосредственно в 1-дюймовые кедровые доски проще и надежнее. Доски из кедра естественным образом устойчивы к гниению и долговечны в условиях повышенной влажности.

Гипсокартон можно использовать для строительства подвала, но стандартный гипсовый гипсокартон может не работать в условиях высокой влажности, и вы можете не использовать его для внутренней отделки вашего погреба.Вы можете рассмотреть возможность использования гладкой подложки для плитки (например, HardieBacker или Wonderboard), которая содержит мало или совсем не содержит гипса или бумаги и предназначена для использования во влажной среде.

Заднюю стенку из плитки можно затем покрасить (продукты с гладкой поверхностью) или отделать плиткой. Плитка отлично подходит для помещений с высокой влажностью, но у нее есть недостаток, заключающийся в дополнительной сложности и стоимости установки, а также трудности с установкой крепежных элементов для стоек или полок.

Другим вариантом является использование жесткой фольгированной пены (полиизоцианурата) для утепления подвала и в качестве отделочной поверхности внутри подвала. Я использовал этот метод для предыдущего винного погреба, и он работал хорошо, поскольку у меня были напольные винные стеллажи, которые не требовали крепления к стенам. Если вы используете этот метод, вы можете заклеить швы между панелями фольгированной лентой для более законченного вида и дополнительной герметизации воздуха.

Фольгированная изоляция с проклеенными швами также может служить в качестве функциональной внутренней отделки стен вашего винного погреба.

После рассмотрения вариантов я решил использовать жесткую фольгированную пенопластовую изоляцию плюс 1 x 12 сплошная доска из красного кедра в качестве горизонтальной обшивки для отделки моего винного погреба. стены и потолок подвала.Используя массивные кедровые доски, я смог прикрепить их к стойкам на стене, а затем вкрутить прямо в них, чтобы установить свои винные стеллажи — гибкие, простые, приятные для глаз и слегка ароматные.

Доски из красного кедра, которые использовались для облицовки интерьера предыдущего винного погреба.

Пол для винного погреба

Для пола в подвале выберите продукт, устойчивый к среде с высокой влажностью. Деревянный пол может быть хорошим выбором, а может и не быть, учитывая высокий уровень влажности в обычном винном погребе.

Если вы укладываете деревянный пол, более надежным выбором может быть инженерный продукт (массивная фанера, приклеенная к структурному слою фанеры). Подойдет плитка, но опять же, она дороже и сложнее в установке, особенно если вы добавляете изоляцию на пол.

Виниловые изделия и непрерывные или плиточные синтетические полы, вероятно, будут хорошим выбором, но выбирайте продукт, который не имеет сильного запаха. Некоторые резиновые напольные коврики имеют сильный запах, который будет неприятно ощущаться в вашем винном погребе.

Я использовал пенопластовую плитку для спортзалов. Эти плитки недороги, просты в установке и легко доступны в Интернете или в местных магазинах товаров для дома. Они также добавляют дополнительную изоляционную ценность и не подвержены влиянию воды и не обеспечивают пищу для потенциального роста плесени.

Плитка из пеноматериала для спортзала, используемая в качестве напольного покрытия в моем винном погребе.

Стеллажи, корзины, полки и кубы для винных погребов

Существует множество вариантов винных полок для вашего погреба, изготовленных из различных материалов. Изделия из дерева и металла распространены, и я предпочитаю изделия из металла.

Металлические стеллажи

мне нравятся своей прочностью, универсальностью, относительно невысокой стоимостью и простотой монтажа. Они также, как правило, предлагают конструкции с меньшим количеством конструкционного материала по сравнению с деревом, что позволяет лучше визуализировать винные бутылки.

Деревянные стеллажи, как правило, дороже и конфигурируются в виде традиционных стеллажей с прорезями. Многие из этих деревянных стоек обычно изготавливаются из небольших деревянных планок, которые скрепляются гвоздями, что, на мой взгляд, придает им дешевый вид. Они также, как правило, стоят намного дороже за бутылку по сравнению с металлическими стеллажами. Тем не менее, многим нравятся деревянные стеллажи, и они не возражают против ограничений деревянных винных стеллажей.

Я использовал металлические стеллажи для всех трех винных погребов, которые я построил в прошлом.

В первом подвале, который был пассивным подвальным помещением, построенным в небольшом чулане, обнесенном стеной из фундаментного блока, где я не мог легко вбить крепеж в стены, я использовал винные стеллажи из металлической проволоки в стиле общественного питания. Они очень прочные, их можно штабелировать, что позволяет легко регулировать высоту полок, и они недорогие.

Для двух последних построек винного погреба я использовал металлические настенные стеллажи в виде витрин от VintageView. Эти стеллажи крепятся к стенам вашего подвала и предлагаются в исполнениях глубиной от одной до трех бутылок.

Мне нравятся винные стеллажи серии VintageView Wall по нескольким причинам; Вы можете видеть этикетки на винных бутылках, и они не такие глубокие и традиционные стеллажи для вина, что делает их гораздо лучше подходящими для небольшого узкого винного погреба, построенного в небольших комнатах или шкафах. Мои последние две постройки винного погреба превратили старые шкафы, и эти стеллажи позволили мне более эффективно использовать узкое пространство.Мне также очень нравится визуальное представление этикеток на бутылках.

Рекомендуемые винные стеллажи
Винные стеллажи в виде витрин серии VintageView Walls — мои любимые стеллажи!

 

Промышленные проволочные стеллажи для вина прочны и универсальны.

 

Модульные деревянные отдельно стоящие винные стеллажи недороги и их легко добавить.

Когда у вас появится представление о типе винных стеллажей/полок/контейнеров, которые вы хотели бы использовать, составьте план стеллажей для погреба. Используйте план, чтобы выяснить, что вы будете делать, и оценить, сколько это будет стоить.Есть много инструментов, доступных у онлайн-продавцов винных стеллажей, которые помогут вам спроектировать хранилище в вашем винном погребе.

Я знал, что собираюсь использовать стеллажи VintageView Wall Series, поэтому все, что мне нужно было выяснить, это сколько стеллажей и какой глубины разместить стеллажи на каких стенах (у них есть стеллажи глубиной от одной до трех бутылок). Я также заказал несколько подставок для бутылок Magnum для больших бутылок (magnums).

План стеллажей для винного погреба — все стеллажи серии VintageView Wall. WSX2 = глубина двух бутылок, WSX3 = глубина трех бутылок.Первая цифра — это высота в футах, напр. WS33 = высота 3 фута и глубина 3 бутылки. Примечание. Некоторые длины стоек на схеме отмечены как дюймы («), но должны быть указаны в футах (‘). Каждая горизонтальная линия представляет одну стойку, состоящую из 2 частей.
Примечание по заказу стоек серии VintageView Wall
Винные стеллажи серии VintageView Wall Series

бывают глубиной в одну, две и три бутылки. Они также бывают длиной один, два, три и четыре фута. Чтобы создать 7-футовую стойку, закажите одну 3-футовую стойку и одну 4-футовую стойку, для 8-футовой стойки закажите две 4-футовые стойки.Некоторые розничные продавцы упаковывают их для вас — например, WS7 для 7-футовой стойки, в то время как другие потребуют, чтобы вы заказали WS3 и WS4 для создания 7-футовой стойки.

В любом случае при заказе 7-футовая стойка будет поставляться в виде 3-футовой и 4-футовой стойки, которые вы будете складывать друг на друга при установке. Все стойки поставляются с соединителями для соединения одной стойки с другой для штабелирования, даже если не было заказано создание более длинных стоек. Надеюсь, это поможет, если вы хотите использовать стойки VintageView Wall Series — и вы должны, они потрясающие!

Винные стеллажи VintageView WS (серия настенных)

Холодильные агрегаты для винных погребов

Если вы планируете активно охлаждать свой винный погреб, вам необходимо приобрести охлаждающее устройство для винного погреба.Как бы ни было заманчиво использовать альтернативные методы охлаждения вашего винного погреба, обычно имеет смысл инвестировать в холодильную установку, разработанную специально для винных погребов. Использование центральных воздуховодов для кондиционирования воздуха для охлаждения пространства винного погреба, как правило, слишком сильно снижает уровень влажности, его трудно контролировать, и он может не обеспечивать достаточно прохладный воздух для идеальных условий. Кондиционеры оконного блока, как правило, не работают должным образом, поскольку они не предназначены для поддержания уровня охлаждения винного погреба.

Холодильные агрегаты, специально предназначенные для охлаждения винных погребов, предназначены для эффективного поддержания надлежащей температуры в винных погребах (55 ℉) и помогают поддерживать более высокий уровень влажности.Если вы строите винный погреб, который нуждается в охлаждении, я настоятельно рекомендую приобрести холодильную установку для винного погреба.

Существует несколько моделей охладителей вина. Я купил и мне очень нравится мой блок CellarPro 1800XT. Это был первый и единственный холодильник, который я купил. Он у меня был с тех пор, как я купил его новым в 2010 году и с тех пор пользуюсь им без проблем. Я настоятельно рекомендую устройства CellarPro.

Большинство холодильных агрегатов для винных погребов имеют одну из двух основных конфигураций: 1) автономные агрегаты «сквозь стену» и 2) двухкомпонентные «сплит-системы».

Сквозные холодильные установки для винных погребов

Встраиваемые в стену винные холодильники содержат все компоненты холодильного контура в одном блоке и монтируются через или поперек стены винного погреба.

Змеевики испарителя, которые охлаждают воздух, расположены на подвальной (холодной) стороне агрегата и охлаждают воздух в подвале, циркулируя через холодные змеевики испарителя.

Змеевики конденсатора, отводящие тепло от хладагента, расположены на теплой стороне агрегата и выделяют тепло за счет циркуляции наружного воздуха через теплые змеевики конденсатора в задней части агрегата.

Некоторые настенные охлаждающие устройства могут быть расположены на ограниченном расстоянии за пределами винного погреба (не монтируются через стену) с добавлением воздуховодов для контура охлаждающего воздуха (змеевик испарителя) и контура отвода тепла (змеевик конденсатора).

К преимуществам закрытых блоков охлаждения через стену относятся: простота установки, более низкий уровень шума в зоне непосредственно за пределами подвала (если не воздуховод) и, как правило, более низкая стоимость. К недостаткам агрегатов сквозного охлаждения относятся: внешний вид и шум холодильного агрегата, установленного через стену вашего подвала, и необходимое окружающее пространство вокруг нагнетательного патрубка холодильного агрегата для отвода тепла.

Как работает холодильная установка для винного погреба «Сквозь стену»
Сплит-система Холодильные установки для винного погреба

Двухсекционные сплит-системы для охлаждения вина разделяют змеевики испарителя и конденсатора, а «сплит-системы» соединяются медными трубками для контура хладагента.

Холодный змеевик испарителя расположен внутри винного погреба или выведен внутрь него для охлаждения воздуха в погребе, а теплый змеевик конденсатора расположен удаленно для отвода тепла от хладагента.Хладагент циркулирует между двумя блоками по медным трубкам.

Преимущества раздельной системы охлаждения, состоящей из двух частей: удаленное расположение змеевика конденсатора (меньше шума, нет необходимости в открытом пространстве вокруг подвала, нет задней решетки на стене подвала) и, как правило, более высокая холодопроизводительность. К недостаткам агрегатов сквозного охлаждения относятся: более высокие первоначальные затраты, профессиональные услуги HVAC для подключения и заполнения линии хладагента.

Как работает холодильная установка для винного погреба сплит-системы

Учитывайте свой бюджет, размер и тепловую нагрузку (несколько веб-сайтов рассчитают это для вас) конструкции погреба, когда решаете, какой размер и тип холодильной установки для винного погреба приобрести.Большинство хорошо изолированных (не стеклянных) винных погребов объемом менее 500 кубических футов должны иметь возможность использовать настенные охлаждающие устройства. Если вы строите большой подвал, планируете использовать много стекла или хотите выносной конденсаторный змеевик/вентилятор, подумайте о сплит-системе.

Качественные холодильные установки для винных погребов

Хорошо функционирующий винный погреб должен обеспечивать идеальную температуру (55 – 60 ℉) и уровень влажности (50 – 70%) в пределах как можно меньшего диапазона колебаний температуры и влажности. Надлежащая герметизация и теплоизоляция вашего погреба необходима для стабильного и эффективного винного погреба. Понимая, что теплый воздух поднимается вверх, а холодный опускается вниз, холодильные агрегаты для винных погребов следует монтировать как можно выше по отношению к вашему погребу.

Temp Stick Wi-Fi данные мониторинга температуры и влажности из моего нового винного погреба.

К сожалению, из-за того, что у меня в подвале мало места, было непрактично устанавливать холодильный агрегат высоко в подвале, и мне пришлось довольствоваться промежуточным расположением. Чтобы помочь создать более однородные условия в моем подвале, я установил небольшой настольный вентилятор с питанием от USB в верхней части моего подвала, чтобы помочь циркулировать и перемешивать воздух в подвале.Результаты этого простого дополнения к подвалу были впечатляющими, они значительно сгладили перепады температуры и расслоение температуры в подвале.

Стабилизация температуры и влажности в винном погребе после установки небольшого вентилятора с питанием от USB в верхней части винного погреба. Небольшой настольный вентилятор с USB, добавленный в верхнюю часть винного погреба для улучшения стабильности температуры. я очень доволен результатами. Температура остается довольно стабильной на уровне 55 ℉ при относительной влажности чуть более 50%.Я буду следить за уровнем влажности по мере приближения лета (сейчас здесь, в Миннесоте, начало мая). Но, учитывая все обстоятельства, я очень доволен тем, каким получился этот винный погреб.

Каждый раз, когда я думаю о строительстве винного погреба, я сомневаюсь в том, сколько работы и сколько это стоит. Тем не менее, каждый раз, когда я заканчиваю винный погреб и начинаю его использовать, я не могу представить, что я его не построил. Для меня мой винный погреб является одним из моих любимых мест в моем доме и, кажется, всегда вызывает улыбку на моем лице.Если вы любите вино, вам понравится иметь собственный винный погреб.

Суммарные баллы постройки моего винного погреба:

  • Вина следует хранить в горизонтальном положении, в темном, защищенном от вибрации помещении при температуре 55–60 ℉ и относительной влажности 50–70 %.
  • Большинство вин следует подавать при температуре погреба и давать им согреться, пока вы их пьете.
  • Идеальный винный погреб должен быть воздухонепроницаемым, хорошо изолированным и оснащен соответствующим по размеру холодильным агрегатом.
  • Герметизируйте все пространство винного погреба, включая пол и потолок, на теплой стороне погреба.
  • Добавьте столько изоляции, сколько возможно для вашего помещения – не менее R-15. Я настоятельно рекомендую использовать полиизоциануратную изоляцию с ленточным уплотнением, покрытую фольгой, при изоляции существующих стен (для этого проекта я использовал 2 слоя полиизоцианурата толщиной 1 дюйм).
  • Используйте холодильную установку для винного погреба подходящего размера, чтобы охлаждать помещение и поддерживать необходимый уровень влажности.
  • Небольшой вентилятор с питанием от USB может значительно выровнять температуру в подвале и сократить количество циклов работы холодильного агрегата.
  • Из кедровых досок получаются отличные стены/потолки в подвалах – они служат отличной основой для крепления стеллажей, имеют потрясающий вид и запах.
  • Мне нравятся стеллажи VintageView, особенно для узких (ширина 3 футов) винных погребов.
  • Установите выключатель света с датчиком движения, который будет включаться, когда вы входите, и, что более важно, выключать свет после установленной задержки. Таким образом, вы никогда не оставите в подвале включенным свет, который может быстро нагреть подвал.

Итак, приступим к зданию… продолжайте читать, чтобы узнать подробности моего преобразования неиспользуемой подвальной кладовки в высокопроизводительный винный погреб!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.