Что нового в кролиководстве: Новые ветправила для кролиководов вступят в силу в 2022 году

Содержание

Кролики без фокусов – Журнал «Новое сельское хозяйство»

Добить­ся успе­ха в рос­сий­ской сто­ли­це про­ще, если ты белый и пуши­стый! Не удив­ляй­тесь, речь идет о кро­ли­ках. За пять лет одно­му пред­при­я­тию уда­лось без вся­ких трю­ков «с нуля» создать в реги­оне новую отрасль.

Промышленное кролиководство

Подмос­ков­ной деревне Вол­ко­во впо­ру менять свое гово­ря­щее назва­ние: в октяб­ре 2011 года на «тер­ри­то­рию вол­ков» вторг­лись «фран­цуз­ские интер­вен­ты» – кро­ли­ки. На фер­ме ООО «Леле­чи» в Его­рьев­ском рай­оне они рас­пло­ди­лись и ста­ли извест­ны дале­ко за пре­де­ла­ми Подмосковья.

Дорога в оба конца…

Появ­ле­нию уша­стых ино­стран­цев в Под­мос­ко­вье пред­ше­ство­ва­ла раз­вед­ка за рубе­жом. А нача­лась «исто­рия фран­цу­зов под Моск­вой» вполне тра­ди­ци­он­но для «нетра­ди­ци­он­но­го» сег­мен­та рын­ка: в один не самый пре­крас­ный день на поро­ге каби­не­та вла­дель­ца «Леле­чей» Алек­сандра Вла­ди­ми­ро­ви­ча Кирил­ло­ва появи­лась его знакомая.

– Чуть ли не со сле­за­ми на гла­зах она умо­ля­ла най­ти для ребен­ка кроль­ча­ти­ну: на дру­гие виды мяса обна­ру­жи­лась аллер­гия, – вспо­ми­на­ет биз­нес­мен исто­рию предприятия.

Для спе­ци­а­ли­ста, к тому вре­ме­ни уже несколь­ко лет зани­мав­ше­го­ся импор­том мяса, ситу­а­ция на рын­ке выгля­де­ла стран­но: выбор у поку­па­те­ля был неве­лик и, как пра­ви­ло, сво­дил­ся к поис­ку «зна­ко­мо­го» фер­ме­ра. У жите­лей мега­по­ли­сов, впро­чем, была аль­тер­на­ти­ва: порой в круп­ных супер­мар­ке­тах появ­ля­лась замо­ро­жен­ная импорт­ная крольчатина.

– Основ­ной постав­щик мяса кро­ли­ка – Китай. С поста­вок мяса из Китая начи­на­ли и мы. А вот сего­дня дви­же­ние това­ра идет в обрат­ную сто­ро­ну: из Рос­сии в Китай отправ­ля­ют­ся запа­ян­ные в ваку­ум замо­ро­жен­ные шкур­ки кроликов.

Конеч­но, тогда, в дале­ком 2010‑м, о таком раз­ви­тии даже не дума­ли. «Про­щу­пав» пер­спек­ти­вы рын­ка, реши­ли раз­во­дить кро­ли­ков само­сто­я­тель­но! Полу­чи­ли одоб­ре­ние тогдаш­не­го вице-пре­мье­ра, кури­ру­ю­ще­го АПК, Вик­то­ра Зуб­ко­ва, пода­ли заяв­ки во все воз­мож­ные про­грам­мы, запро­си­ли кре­дит у «Рос­сель­хоз­бан­ка».

Огля­де­лись по сто­ро­нам и выбра­ли местеч­ко в Его­рьев­ском рай­оне, где адми­ни­стра­ция бла­го­склон­но отнес­лась к ново­му бизнесу.

– Купи­ли забро­шен­ный коров­ник, в типо­вом зда­нии оста­ви­ли одни сте­ны, – про­дол­жа­ет рас­сказ Алек­сандр Вла­ди­ми­ро­вич. – Сна­ча­ла зем­ля была в арен­де, но теперь уже выку­пи­ли в собственность.

В кроль­чат­ни­ке свет­ло. Там, где рань­ше сто­я­ли коро­вы, раз­ме­сти­лись шесть рядов двухъ­ярус­ных кле­точ­ных бата­рей, а систе­ма авто­ма­ти­че­ско­го наво­зо­уда­ле­ния – зна­ко­мый по тем же коров­ни­кам скре­пер, про­хо­дя­щий под клет­ка­ми. Вполне ком­форт­ная и для чело­ве­ка тем­пе­ра­ту­ра, отсут­ствие какого‑то спе­ци­фи­че­ско­го запаха…

– Систе­ма под­дер­жа­ния мик­ро­кли­ма­та, как и все осталь­ное, осно­ва­на на запад­ных тех­но­ло­ги­ях. Перед нача­лом стро­и­тель­ства фер­мы мы объ­е­ха­ли Ита­лию, Фран­цию, Испа­нию. Смот­ре­ли, как орга­ни­зо­ва­но про­из­вод­ство мяса кро­ли­ка в про­мыш­лен­ных усло­ви­ях. Ведь в Китае мясо кро­ли­ка – побоч­ный про­дукт мехо­вой инду­стрии, а мы наце­ли­ва­лись на мяс­ной рынок. Из пород оста­но­ви­лись на мяс­ной ново­зе­ланд­ской, постав­щи­ка гене­ти­ки выбра­ли фран­цуз­ско­го, обо­ру­до­ва­ние – ита­льян­ское… Сло­вом, насто­я­щий муль­ти­куль­ту­ра­лизм. На реа­ли­за­цию идеи, поми­мо сво­их средств, при­мер­но поло­ви­ну взя­ли в кре­дит у «Рос­сель­хоз­бан­ка».

Жизнь французского кролика на русском подворье

Сего­дня в кроль­чат­ни­ке ожив­лен­но. Так уж сло­жи­лось, что чет­верг – самый насы­щен­ный день на кро­ли­ко­фер­ме. Имен­но сего­дня от фран­цуз­ских кро­ли­ков тре­бу­ет­ся то, ради чего они при­бы­ли в дале­кую снеж­ную Рос­сию, а имен­но: про­дол­жить род. Служ­ба сам­ца-про­из­во­ди­те­ля в про­мыш­лен­ном кро­ли­ко­вод­стве отли­ча­ет­ся от жиз­ни его соро­ди­ча в обыч­ном фер­мер­ском хозяй­стве: тех­но­ло­гия преду­смат­ри­ва­ет искус­ствен­ное осеменение.

Еще до мое­го при­ез­да Оль­га и Надеж­да Рома­нен­ко закон­чи­ли взя­тие у сам­цов спер­мы, а Гали­на Суха­но­ва оце­ни­ла ее каче­ство в лабо­ра­то­рии здесь же – на ферме.

– В обыч­ные дни на фер­ме работ­ни­ки дежу­рят по двое, в их обя­зан­но­сти вхо­дят осмотр пого­ло­вья (и при необ­хо­ди­мо­сти лече­ние), кон­троль корм­ле­ния, вклю­че­ние систе­мы уда­ле­ния поме­та по гра­фи­ку, – рас­ска­зы­ва­ет управ­ля­ю­щий фер­мой Сер­гей Вик­то­ро­вич Демья­нов, вме­сте со мной наблю­да­ю­щий за рабо­той операторов.

Со сто­ро­ны их рабо­та выгля­дит доста­точ­но про­сто: откры­ли клет­ку с назна­чен­ной к осе­ме­не­нию кроль­чи­хой, доста­ли ее, пере­вер­ну­ли на спи­ну, совер­ши­ли нехит­рые мани­пу­ля­ции по осеменению.

– Дело это хоть тех­ни­че­ски и не слож­ное, но тру­до­ем­кое: мас­са зре­лой кроль­чи­хи дости­га­ет 5 – 6 кг. Поэто­му одно­му чело­ве­ку с дан­ной опе­ра­ци­ей не спра­вить­ся. Да и кро­ли­ки-сам­цы тоже тре­бу­ют твер­дой руки, – шутит Галина.

Сам­цы тем вре­ме­нем воль­гот­но раз­лег­лись в «отдель­ных каби­не­тах – клет­ках» и на наше появ­ле­ние реа­ги­ру­ют спо­кой­но: сего­дня на повест­ке дня оста­лось толь­ко кормление.

– Кро­ли­ки спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ной мяс­ной поро­ды отли­ча­ют­ся сво­им тело­сло­же­ни­ем, у них мяси­стая зад­няя часть туш­ки, – демон­стри­ру­ет Сер­гей Вик­то­ро­вич коре­на­стых сам­цов фран­цуз­ско­го про­ис­хож­де­ния. – Самым круп­ным – по 2 – 3 года, хотя неко­то­рых при­хо­дит­ся выбра­ко­вы­вать рань­ше, если нач­нут жиреть или каче­ство семе­ни ухуд­шит­ся. А вот кроль­чи­хи «слу­жат» 7 – 8 окролов.

Нехит­рые вычис­ле­ния под­твер­жда­ют, что сего­дня в «Леле­чах» не оста­лось ни одно­го из 1300 «имми­гран­тов пер­вой вол­ны», закуп­лен­ных у ком­па­нии «Гри­мо Фрер Селесьон» (Grimaud Freres Selection) в октяб­ре 2011 года.

– Пер­вых вы, дей­стви­тель­но, не уви­ди­те, – сме­ет­ся Сер­гей, – но им на сме­ну регу­ляр­но при­бы­ва­ют дру­гие: обнов­ле­ние кро­ви необ­хо­ди­мо, тем более что в нояб­ре 2014-го года «Леле­чи» полу­чи­ли пле­мен­ной статус.

– Кста­ти, при­ез­жа­ли и фран­цуз­ские спе­ци­а­ли­сты. Учи­ли нас мето­ди­кам взя­тия и оцен­ки спер­мы, искус­ствен­но­му осе­ме­не­нию, – при­со­еди­ня­ет­ся к раз­го­во­ру Алек­сандр Вла­ди­ми­ро­вич. – Так что сего­дня эффек­тив­ность осе­ме­не­ния дости­га­ет 90 %!

Всё по плану

К пер­во­му осе­ме­не­нию кроль­чи­хи, кото­рые теперь посту­па­ют в маточ­ный состав пре­иму­ще­ствен­но из соб­ствен­но­го же ремон­та, созре­ва­ют к четы­рем меся­цам. А даль­ше их жизнь течет стро­го по плану.

– Вот, к при­ме­ру, сего­дня мы осе­ме­ни­ли кроль­чих, зна­чит, через месяц они при­не­сут от шести до две­на­дца­ти кроль­чат, в сред­нем, счи­тай, восемь голов товар­но­го молод­ня­ка, – рас­пи­сы­ва­ет мест­ный уклад Сер­гей Викторович.

Родив­ши­е­ся кроль­ча­та нахо­дят­ся в одной клет­ке с мате­рью весь молоч­ный пери­од – пол­то­ра меся­ца, а потом отса­жи­ва­ют­ся в соб­ствен­ные груп­по­вые клет­ки. За две неде­ли до отъ­е­ма кроль­чат сам­ка сно­ва осе­ме­ня­ет­ся. При такой нагруз­ке кроль­чи­ха исполь­зу­ет­ся не доль­ше двух лет, поэто­му обнов­ле­ние пле­мен­но­го соста­ва – посто­ян­ная ста­тья затрат.

А кило­грам­мо­вый при отъ­е­ме молод­няк до сда­чи на мясо откарм­ли­ва­ет­ся все­го 35 дней.

В этот пери­од кро­ли­ки раз­ме­ща­ют­ся по чет­ве­ро в клет­ке и успе­ва­ют набрать еще 1,8 – 2 кг живой массы.

– Туш­ка мас­сой 1,5 кг – «люби­мый раз­мер» поку­па­те­лей: цена вполне подъ­ем­ная, да и мясо еще не жест­кое. Но его еще надо, уметь гото­вить. Я, напри­мер, люб­лю запе­чен­но­го в муль­ти­вар­ке, – делит­ся опы­том Сергей.

После отправ­ки оче­ред­ной пар­тии на убой весь ряд кле­ток под­вер­га­ет­ся тща­тель­ной очист­ке и дез­ин­фек­ции и запол­ня­ет­ся вновь – как и в дру­гих про­мыш­лен­ных «вод­ствах» здесь при­ме­ня­ет­ся прин­цип «пусто-заня­то». От идеи занять­ся раз­ве­де­ни­ем кро­ли­ков до полу­че­ния пер­вой пар­тии мяса про­шло ни мно­го ни мало три года. А теперь каж­дую неде­лю на убой с откор­ма отправ­ля­ет­ся до 900 голов.

За год «Леле­чи» реа­ли­зу­ют до 750 тонн охла­жден­ной кроль­ча­ти­ны, в том чис­ле 250 тысяч – соб­ствен­но­го про­из­вод­ства, так что зна­ко­мой Алек­сандра Вла­ди­ми­ро­ви­ча доста­точ­но при­е­хать в тот же «Ашан» и выбрать.

– Пере­го­во­ры с «Аша­ном» нача­лись еще в про­цес­се стро­и­тель­ства. Преж­де чем постав­лять товар, мы пред­став­ля­ли про­дукт, опра­ши­ва­ли поку­па­те­лей у при­лав­ков, что они предпочитают.

Сего­дня ассор­ти­мент на выхо­де из убой­но­го цеха широ­кий: цель­ная туш­ка, для более заня­тых поку­па­те­лей – «раз­дел­ка»: зад­ние лап­ки и спин­ка кро­ли­ка, для дет­ско­го пита­ния пред­по­чи­та­ют филе. Отхо­ды тоже не про­па­да­ют: их про­да­ют для про­из­вод­ства кор­мов для домаш­них животных.

– Купить мож­но печень, поч­ки и даже языч­ки кро­ли­ка, но это уже доро­гой товар для кли­ен­тов из ресто­ран­ных сетей, – добав­ля­ет Алек­сандр Владимирович.

Разу­ме­ет­ся, что­бы постав­лять таким тре­бо­ва­тель­ным кли­ен­там, на пред­при­я­тии внед­ря­ет­ся систе­ма ХАССП, и с само­го нача­ла дела­ли став­ку на автоматизацию.

Русская смекалка

Кста­ти, об авто­ма­ти­за­ции. Кро­ли­ки – неж­ные созда­ния, они не любят ни сквоз­ня­ков, ни сыро­сти, ни пере­па­дов тем­пе­ра­тур. Поэто­му, несмот­ря на два­дца­ти­гра­дус­ную сту­жу за окном, в кроль­чат­ни­ке ком­форт­ные 18.C. Но из-за рос­сий­ских моро­зов фран­цуз­ская авто­ма­ти­че­ская систе­ма под­дер­жа­ния мик­ро­кли­ма­та доста­ви­ла нема­ло голов­ной боли и кро­ли­ко­во­дам, и евро­пей­ским инженерам!

– Евро­пей­цы при­вык­ли к зимам, где «минус десять» – ред­кость, а у нас ниже трид­ца­ти может не один день дер­жать­ся, – вспо­ми­на­ет Сер­гей Вик­то­ро­вич. – Так что авто­ма­ти­ка попро­сту не срабатывала.

Резуль­та­том теле­фон­ных кон­суль­та­ций с раз­ра­бот­чи­ка­ми и усо­вер­шен­ство­ва­ний стал патент на «зим­нюю вер­сию» мик­ро­кли­ма­ти­че­ской установки.

Одна­ко с неко­то­ры­ми веща­ми луч­ше не экс­пе­ри­мен­ти­ро­вать. Взять те же клет­ки. Каза­лось бы, что слож­но­го: оцин­ко­ван­ная сталь, пла­сти­ко­вое дно, крыш­ка, нип­пель­ная поил­ка, авто­ма­ти­че­ская кормушка…

– У меня и своя кро­ли­чья фер­ма есть, – опро­вер­га­ет мои впе­чат­ле­ния Сер­гей, – но обо­ру­до­ва­ние сто­ит дру­гое. Мало того, что посто­ян­но зани­ма­юсь теку­щим ремон­том, так еще и уга­дать надо, како­го цве­та пла­стик при­дет­ся кроль­чи­хе по вкусу.

«По вку­су» – это толь­ко сло­вес­ный обо­рот: в клет­ках исполь­зу­ет­ся спе­ци­аль­ная пласт­мас­са, кото­рую кро­лик не смо­жет сгрызть. Ока­зы­ва­ет­ся, неко­то­рым кроль­чи­хам иной цвет новых ков­ри­ков при­шел­ся не по душе, и вме­сто выкарм­ли­ва­ния кроль­чат они пыта­лись изба­вить­ся от неже­лан­но­го пред­ме­та инте­рье­ра клетки.

Пищевые консерваторы

Сре­ди про­цес­сов, не допус­ка­ю­щих воль­но­стей и сме­лых экс­пе­ри­мен­тов, осо­бое место зани­ма­ет корм­ле­ние. Слу­шая рас­сказ Сер­гея Вик­то­ро­ви­ча об ошиб­ках с корм­ле­ни­ем, неволь­но вспо­ми­наю исто­рию неудач­но­го биз­не­са на кро­ли­ках отца Федо­ра из «Две­на­дца­ти сту­льев». Чита­ли? Все у неуем­но­го пред­при­ни­ма­те­ля шло хоро­шо, пока сосе­ди не выбро­си­ли на зад­ний двор боч­ку гни­лой капу­сты, и сре­ди кро­ли­ков не начал­ся мор. Конеч­но, до мора в Вол­ко­во не дошло, но к выбо­ру кор­мов отно­сят­ся внимательно.

– Кро­ли­ки – очень неж­ные созда­ния. Их мясо пото­му и явля­ет­ся дие­ти­че­ским, чистым, что орга­низм рабо­та­ет как фильтр: если дать что‑то вред­ное, то «фильтр» засо­ря­ет­ся и гиб­нет, – пояс­ня­ет Сер­гей Викторович.

Ком­би­кор­мо­вых заво­дов в стране мно­го, но не каж­дый может выпус­кать спе­ци­аль­ные кор­ма для уша­стых: линия для кро­ли­чье­го ком­би­кор­ма долж­на быть отдель­ная, ком­по­нен­ты – в основ­ном травяные.

– «Сво­е­го» постав­щи­ка кор­мов нашли не сра­зу. Один в попыт­ке уде­ше­вить корм заме­нил шрот на бар­ду, и это немед­лен­но «аук­ну­лось» в про­из­вод­стве: у кро­ли­ков нача­лось «несва­ре­ние». Дру­гой был нена­де­жен в плане сро­ков постав­ки, а ком­би­корм дол­го не хра­нит­ся, у тре­тье­го в пар­тии обна­ру­жи­лись ток­си­ны! – про­дол­жа­ет управляющий.

Но и с этим вопро­сом все «уста­ка­ни­лось»: послед­ние пару лет кор­ма для «Леле­чей» гото­вит один постав­щик в Костром­ской обла­сти на спе­ци­аль­ной кро­ли­чьей линии. Фран­цуз­ские рецеп­ты для каж­до­го эта­па жиз­ни кро­ли­ка (бере­мен­ность, лак­та­ция, откорм) дора­бо­та­ны с уче­том рос­сий­ских реа­лий, так что из авто­ма­ти­че­ской кор­муш­ки кро­лик полу­ча­ет гра­ну­лы на осно­ве тра­вя­ной муки, куку­ру­зы, ячме­ня, разу­ме­ет­ся со все­ми необ­хо­ди­мы­ми вита­ми­на­ми и минералами.

Кроличий инкубатор

Отто­чи­ли в «Леле­чах» не толь­ко рецеп­ту­ры ком­би­кор­мов, но и рецепт успе­ха: опыт­ный пер­со­нал, каче­ствен­ный корм, эффек­тив­ное осе­ме­не­ние, пра­виль­ный мик­ро­кли­мат, надеж­ное обо­ру­до­ва­ние, соб­ствен­ный убой­ный цех и нала­жен­ные кана­лы сбы­та. Не слу­чай­но в «Леле­чи» при­ез­жа­ют поучить­ся кро­ли­ко­во­ды со всей стра­ны. Конеч­но, таких круп­ных ферм (а пого­ло­вье маток сей­час состав­ля­ет 2,5 тыся­чи) в стране – еди­ни­цы, но под­хо­ды к тех­но­ло­гии долж­ны быть едиными.

– Возь­мем ту же вак­ци­на­цию: мно­гие фер­ме­ры-част­ни­ки были уве­ре­ны в том, что «им это не нуж­но», а в 2016‑м эпи­де­мия мик­со­ма­то­за «выко­си­ла» целые ста­да, – вспо­ми­на­ет Сер­гей Вик­то­ро­вич. – Так что теперь и по это­му вопро­су за сове­том обращаются.

Инте­рес потре­би­те­лей к охла­жден­ной кроль­ча­тине, а кол­лег по цеху – к обу­че­нию натолк­нул А. Кирил­ло­ва на идею созда­ния сво­е­го рода биз­нес-инку­ба­то­ра. Вый­дя за тер­ри­то­рию основ­ной про­из­вод­ствен­ной пло­щад­ки, мож­но уви­деть еще шесть кор­пу­сов, кото­рые прак­ти­че­ски гото­вы к засе­ле­нию пушистыми.

Агро­парк «Кро­ли­ко­во» – так назва­ли про­ект – открыт для жела­ю­щих попро­бо­вать свои силы в кро­ли­ко­вод­стве под при­смот­ром опыт­ных спе­ци­а­ли­стов. Алек­сандр Вла­ди­ми­ро­вич раз­во­ра­чи­ва­ет пере­до мной кон­цеп­цию: «Леле­чи» обес­пе­чи­ва­ют нович­ка маточ­ным пого­ло­вьем, кон­суль­та­ци­я­ми, услу­га­ми опыт­но­го вете­ри­на­ра. Закуп­ку про­ве­рен­ных ком­би­кор­мов и достав­ку мож­но делать сов­мест­но, и – что нема­ло­важ­но – откры­ва­ет­ся доступ к убой­но­му цеху и общим кана­лам сбыта.

– Зна­е­те, какая про­бле­ма под­жи­да­ет тех, кто начал с десят­ка кро­ли­ков, а потом вошел во вкус? – спра­ши­ва­ет Сер­гей Вик­то­ро­вич и рас­ска­зы­ва­ет о труд­но­стях, с кото­ры­ми успел столк­нуть­ся в быт­ность свою мел­ким кролиководом.

На част­ном подво­рье мно­го кро­ли­ков не заве­дешь: они чув­стви­тель­ны к ску­чен­но­сти. Про­да­вать на сто­ро­ну мож­но толь­ко живот­ных, заби­тых в сер­ти­фи­ци­ро­ван­ном убой­ном цехе. Да и где еще про­да­вать? Мага­зин несколь­ко тушек не при­мет. Не на рын­ке же стоять?

Так было и с ним самим, пока не стал поль­зо­вать­ся убой­ным цехом «Леле­чей». Да, может быть, про­да­вать на рын­ке уда­ва­лось бы доро­же, но вре­мя – тоже деньги!

– Я сам – корен­ной моск­вич, но с кри­зи­сом при­шлось поме­нять сфе­ру при­ло­же­ния сил. Да и семья захо­те­ла поки­нуть надо­ев­ший сует­ной мега­по­лис, – вспо­ми­на­ет он. – Жаль, что тогда агро­пар­ка еще не было: мно­гих шишек бы не набил.

Коопе­ра­тив­ный агро­парк дает отлич­ные воз­мож­но­сти жела­ю­щим при­ме­рить на себя роль кро­ли­ко­во­да, преж­де чем начать соб­ствен­ный биз­нес «с нуля». Поме­ще­ния есть, все необ­хо­ди­мые раз­ре­ше­ния полу­че­ны, спе­ци­а­ли­сты под боком, сбыт нала­жен. Оста­лось толь­ко вло­жить­ся в маточ­ное ста­до и кле­точ­ное обо­ру­до­ва­ние… Да и живот­ных с клет­ка­ми теперь не обя­за­тель­но вез­ти из‑за рубе­жа: не так дав­но нала­ди­ли про­из­вод­ство кон­струк­ций и в России.

– Хотя цена оте­че­ствен­но­го про­дук­та все же высо­ко­ва­та, но если уж кос­ми­че­ские кораб­ли дела­ем, то и клет­ки научим­ся! – опти­ми­сти­чен Сер­гей Викторович.

Один в поле не воин

– А не вырас­ти­те ли вы кон­ку­рен­тов, создав теп­лич­ные усло­вия для стар­та­па? – задаю я вопрос «с под­во­хом» вла­дель­цу биз­не­са Алек­сан­дру Кириллову.

– В стра­нах Евро­пы потреб­ля­ют до 2 кг кроль­ча­ти­ны на душу насе­ле­ния, на рос­си­я­ни­на при­хо­дит­ся по 75 грам­мов, поэто­му до кон­ку­рен­ции на рын­ке еще очень дале­ко, – уве­рен­но отве­ча­ет мне Алек­сандр Вла­ди­ми­ро­вич и про­дол­жа­ет. – Место под солн­цем най­дет­ся каж­до­му. Биз­нес-моде­ли в кро­ли­ко­вод­стве раз­но­об­раз­ны: в Под­мос­ко­вье мно­гие дер­жат по сотне кро­ли­ков, постав­ляя мясо дру­зьям, в реги­о­нах есть фер­мы на 200 – 300 голов, а про­мыш­лен­ных про­из­водств, таких как «Леле­чи», постав­ля­ю­щих замет­ные пар­тии в тор­го­вые сети, по паль­цам мож­но пересчитать.

Пока же хозяйств еди­ни­цы, их голо­са не слыш­но. В этом убе­ди­лись на соб­ствен­ном опы­те пред­ста­ви­те­ли дру­гих отрас­лей: индей­ко­во­ды, сви­но­во­ды, пти­це­во­ды. Их создан­ные по «ини­ци­а­ти­ве сни­зу» объ­еди­не­ния за послед­ние годы нема­ло сде­ла­ли для раз­ви­тия сво­их направ­ле­ний. Пошли тем же путем и кролиководы.

– Мы высту­пи­ли с под­держ­кой созда­ния Наци­о­наль­но­го сою­за кро­ли­ко­во­дов, участ­ву­ем в отрас­ле­вых кон­фе­рен­ци­ях и выстав­ках, рабо­та­ем над про­грам­мой раз­ви­тия отрас­ли, – рас­ска­зы­ва­ет А. Кирил­лов. – Вопрос ведь даже не в том, что­бы взять день­ги, хотя и под них бан­ки тре­бу­ют внят­ный про­ект развития.

Объ­еди­не­ние несколь­ких пред­при­я­тий в коопе­ра­тив дает не толь­ко поли­ти­че­ские и репу­та­ци­он­ные пре­иму­ще­ства. Это поз­во­ля­ет участ­во­вать в спе­ци­аль­ной про­грам­ме господдержки.

– Кста­ти, мы вовсе не навя­зы­ва­ем пле­мен­ное пого­ло­вье и кор­ма. Идти про­ве­рен­ным путем или экс­пе­ри­мен­ти­ро­вать – это каж­дый пред­при­ни­ма­тель реша­ет для себя сам. Один пой­мет, что кро­ли­ко­вод­ство – «не его», и попро­сту вый­дет из про­ек­та, дру­гой при­об­ре­тет доста­точ­ный опыт для созда­ния биз­не­са в дру­гом месте «с нуля», а тре­тий при­жи­вет­ся в коопе­ра­ти­ве, – уве­рен Алек­сандр Вла­ди­ми­ро­вич. Впро­чем, оба моих собе­сед­ни­ка убеж­де­ны, что в кро­ли­ко­вод­ство про­ще вой­ти, чем из него вый­ти: сбыт про­дук­ции – и достой­ная рен­та­бель­ность! – при гра­мот­ной орга­ни­за­ции фак­ти­че­ски гарантированы.

Фокусы с кроликами

Итак, рынок сво­бо­ден, кон­ку­рен­тов нет, тех­но­ло­гия нала­же­на, постав­щи­ки надеж­ные… Всё так безоблачно?

– Если бы вы зна­ли, какие ухищ­ре­ния нуж­ны, что­бы под­клю­чить хозяй­ство к газо­про­во­ду! Чув­ству­ешь себя акро­ба­том! – вос­кли­ца­ет Алек­сандр Вла­ди­ми­ро­вич. – Но без маги­страль­но­го газа рас­хо­ды на отоп­ле­ние бьют по кар­ма­ну. И кре­ди­ты в Рос­сии – «удо­воль­ствие» неде­ше­вое; и убой­ный цех, потре­бо­вав­ший зна­чи­тель­ных инве­сти­ций, но обя­за­тель­ный при наших объ­е­мах, загру­жен не пол­но­стью, поэто­му и ищем «ком­па­ньо­нов».

Про­бле­мы воз­ни­ка­ют не толь­ко гло­баль­ные, но и в повсе­днев­ной рабо­те на фер­ме. Напри­мер, какая‑то кроль­чи­ха не при­ни­ма­ет крольчат.

– Вот и при­хо­дит­ся при­бе­гать к «обман­но­му трю­ку»: под­са­жи­вать малы­шей к при­ем­ной мате­ри, – шут­ли­во добав­ля­ет Сер­гей Вик­то­ро­вич и уже серьез­но про­дол­жа­ет. – Кро­ли­ко­вод­ству надо отдать все­го себя. Увы, фоку­са, пре­вра­ща­ю­ще­го сель­ское хозяй­ство в абсо­лют­но без­ри­с­ко­вое пред­при­я­тие, нет! Так что буду­щий кро­ли­ко­вод дол­жен не толь­ко иметь наме­ре­ние вой­ти в инте­рес­ный биз­нес и най­ти сред­ства для вло­же­ния в пого­ло­вье и обо­ру­до­ва­ние, но и быть немно­го вол­шеб­ни­ком. Может, это и к лучшему?

Европейские технологии интенсивного кролиководства

Европейские технологии интенсивного кролиководства.

Мясо кролика – новый для рынка, но в тоже время хорошо известный покупателям диетический продукт. Сегодня многие покупатели обращают внимание на такие характеристики мясной продукции как малый процент жирности и низкий уровень холестерина, а по этим показателям крольчатина занимает первое место среди всех видов мяса. Организм человека усваивает мясо кролика на 90%, а говядину – только на 62%. Спрос на кролика растёт, ведь это единственный гипоаллергенный вид мяса, не имеющий противопоказаний и рекомендованный всем без исключения. Только благодаря крольчатине, могут есть мясо те, кто страдает аллергией и диабетом. Её назначают больным с недостатком пищеварительных соков, при таких заболеваниях, как гастрит, язвенная болезнь желудка, колиты и энтероколиты, заболевания печени и желчных путей, гипертоническая болезнь, атеросклероз, заболевания сердца, почек. Кроличье мясо низкокалорийно, поэтому диетологи советуют его детям, пожилым людям, лицам, страдающим излишней полнотой.

К 2016 году в России ожидается общий годовой спрос на мясо кролика на уровне 55000 т, а удовлетворён он будет только на 43000 т. , таким образом, дефицит составит около 11500 тонн. Для сравнения, ферма на 5000 голов производит только 430 т в год.

Компания Eurabbitech занимается проектированием, поставкой и строительством ферм промышленного интенсивного кролиководства, а также поставкой высококачественного маточного поголовья и аксессуаров для искусственного осеменения.

Промышленные крольчатники обычно располагают в зданиях из лёгких металлических конструкций. Стальной каркас здания защищают от агрессивной среды методом горячего цинкования. Для стеновых и кровельных ограждающих конструкций применяют сэндвич-панели с наполнителем из пенополиизоцианурата. Предлагаемый материал утеплителя имеет гарантированный срок службы – 50 лет. Добавка антипиренов делает этот материал практически негорючим и безопасным для людей, кроме того, он практически не гигроскопичен. Важной особенностью пенополиизоциануратовых панелей является их непригодность для проживания грызунов. Содержание кроликов осуществляется в закрытых, изолированных друг от друга помещениях. Крольчатник оборудован системами освещения, приточно-вытяжной вентиляции и отопления, климат-контролем температуры, влажности, скорости движения воздуха в помещении, а также автоматическими системами кормления, поения и навозоудаления. Кролики содержатся в клетках, изготовленных из горячеоцинкованной стальной сетки, соединённых в батареи. Клетки являются универсальными и в различные этапы технологического цикла используются по-разному.

Поставка маточного поголовья и самцов. Для получения мясной продукции отличного качества компания рекомендует высокопродуктивное поголовье гибридной породы Hy-Plus. Кролики этой породы имеют отличный иммунитет и очень быстро набирают вес: более 3 кг за 84 дня. Репродуктивный возраст родительских самок наступает на 17-19 неделе. Самки породы Hy-Plus обладают хорошими материнскими качествами и высокой плодовитостью, а также адаптированы к искусственному осеменению. Потомство Hy-Plus отлично приспособлено к клеточному содержанию, имеет устойчивый к пищевым расстройствам желудочно-кишечный тракт. Это очень важно, потому что с рождения их рацион составляет гранулированный комбикорм.

Оборудование для убоя. Мини-цеха по убою кроликов включают оборудование для забоя, обескровливания, мойки и промывки тушек, стерилизации ножей. Перемещение тушек по технологической цепочке осуществляется при помощи конвейерной линии. Каждый мини-цех включает в себя камеру охлаждения и складирования готовой продукции. Для крупных кролиководческих комплексов предлагаются стационарные линии забоя производительностью 250-300 и 500-600 голов в час.

Не ограничиваясь рамками типовых проектов, предлагаются индивидуальные проектные решения фермы с заданным ритмом производства и оптимальным набором оборудования.

 

Источник: Проспект компании Eurabbitech

Координаты для связи:Тел.8-800-200-71-51.Звонок по России бесплатный. 420107, г.Казань, ул.Спартаковская, 6,офис 1017.Тел.+7(843)526-58-39

www. eurabbitech.ru

[email protected] eurabbitech. ru

 

Материал на сайт подготовил Севастьянов В.Н.

 

Как не разочароваться в кролиководстве

Когда я была маленькая, мои родители пробовали разводить кроликов, но, к сожалению, эти животные не прижились у нас на даче. Первая семья вместе со всем молодняком заболела и погибла. Из купленных новых кроликов до осени дожила лишь треть всего поголовья. На следующую весну история повторилась. В конце концов, родители решили, что разведение кроликов не стоит всех усилий, и переоборудовали клетки для молодняка птицы. Больше они никогда не пытались разводить кроликов. К сожалению, такая история не редкость. Кролики – очень нежные создания, и массовые эпидемии у них случаются часто. Особенно, если не проводить никаких профилактических мероприятий.

КАРАНТИН

Любой новый кролик, попадающий в хозяйство, должен отсидеть не меньше двух недель (а лучше три-четыре недели) в карантине. Обустраивать карантин нужно не только в отдельной клетке, но даже в другом сарае, подальше от основного поголовья. Сами карантинные клетки должны быть еще тщательнее обработаны дезинфицирующими растворами или огнем.

Так же нельзя брать «соседского» самца, чтобы покрыть своих самок, или одалживать самца на сторону во временное пользование. Именно таким образом и происходит распространение вирусных болезней между хозяйствами.

ПРОФИЛАКТИКА

Многие считают, что вакцинировать кроликов вовсе не обязательно. А есть даже явные противники этих мероприятий, обосновывая свое мнение тем, что раньше «никакой «дряни» кроликам не кололи, и «ничего, нормально содержали». К сожалению, понимание важности вакцинации приходит значительно позже, когда болезнь начинает «косить» зверьков и за несколько дней уничтожает все поголовье.

Главные враги кроликов – это вирусные болезни: миксоматоз и вирусная геморрагическая болезнь кроликов. Смертность при этих заболеваниях 100 %, лечение не разработано. Но существуют вакцины, предупреждающие эти болезни. Вакцины бывают двух типов: одновалентная (когда в ампуле находится вакцина против миксоматоза или ВГБК) и двухвалентная ассоциированная (от того и другого вместе). Какой вакциной прививать – решать вам, хотя среди кролиководов существует мнение, что одновалентная вакцина является более сильной в плане защиты. Покупать вакцину нужно только у проверенных поставщиков, правильно ее перевозить и хранить.

Внимание!

Вакцину перевозить и хранить нужно в холоде, ни в коем случае не в кармане, даже если ехать вам недалеко. Привезли домой – переложите в холодильник. Если же при покупке вы видите, что продавец достает ее не из холодильника, ампула теплая – брать и использовать такую вакцину нельзя! Кроме того, обращайте внимание на сроки годности вакцины.

Если же после проведенных профилактических мероприятий кролик заболеет, то это будет единичный случай пробоя вакцины, а не массовый падеж, который обязательно бы был, не проведи вы такое профилактическое мероприятие.

ЛЕЧЕНИЕ ИЛИ ЗАБОЙ?

Если выявили во всем поголовье больного кролика, встает вопрос – лечить или нет. Решать вам, но нужно понимать, что больной кролик может стать источником заражения для остального поголовья. Кроме того, вылеченное животное, чаще всего, уже не полноценно в качестве производителя, а на лекарства порой тратятся значительные средства. Кроме того, внешне здоровый переболевший зверек может быть источником скрытого заболевания, которое в любой момент может проявиться заново.

СХЕМА ВАКЦИНАЦИИ КРОЛИКОВ

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках

Точные архитектурные обмеры павильона «Кролиководство» на ВДНХ методом лазерного сканирования и подготовка обмерных чертежей для целей реставрации

Специалисты предприятия ОАО «Союзгипрозем» выполнили архитектурные обмеры и подготовку комплекта точных обмерных чертежей павильона №44 «Кролиководство» на ВДНХ в Москве для целей подготовки проекта его реставрации. Обмерные работы были произведены по технологии лазерного сканирования, что позволило в сжатые сроки получить достоверную, точную и подробную обмерную информацию об этом объекте культурного наследия.

Павильон «Кролиководство»: история и наши дни

Павильон «Кролиководство» расположен среди густой зелени на берегу Четвёртого Каменского пруда, недалеко от места ныне утраченного павильона «Охота и звероводство». Этот павильон был построен в 1954 году по проекту архитектора А.И. Зайцева при участии художника И.С. Телятникова и представляет собой роскошный белоснежный особняк, объединяющий в своих архитектурных формах мотивы эпохи ренессанса и тематику сельскохозяйственной фермы советского периода, являясь, безо всякого сомнения, одним из наиболее изящных и запоминающихся строений на ВДНХ в Москве. Существующий в наши дни павильон «Кролиководство» — это послевоенная версия, ведь на ВСХВ 1939 года экспозиция с этим названием занимала здание, стоявшее на месте нынешнего павильона №41 «Коневодство».

Главный фасад павильона «Кролиководство» имеет округлую форму, края которого соединены изящной колоннадой, состоящей из четырёх парных рядов тонких колонн. Широкое пространство между колоннами, использование в декоре фасадной плоскости арок, а также отсутствие крыши над этим пространством, делают площадку похожей на парковый павильон, гармонично вписывающийся в окружающий ландшафт. Тема ренессанса проглядывается также в статуях девушек, на руках которых, а также у их ног помещены кролики. Скульптуры расположены перед глухими арочными нишами, завершением которых являются импровизированные раковины. Дополняют всю эту картину затейливые растительные композиции и фриз с сюжетами из жизни кроликов. Авторами данных скульптурных композиций являются советские графики и скульпторы-анималисты Н.И. Розов, З.С. Снигирь и В.А. Ватагин.

Во времена Советского Союза в павильоне №44 «Кролиководство» демонстрировались успехи кролиководческих хозяйств страны, а также рассматривались основные направления развития и перспективы племенного кролиководства. На открытом участке неподалёку можно было увидеть и самих кроликов самых разнообразных пород: шиншилла, венский голубой, белый великан, ангорский, пуховый, белка, бабочка и другие. Кроме того, при данном павильоне работала и кролиководческая ферма с животными, предоставленными лучшими в этой отрасли колхозами СССР.

Здание павильона №44 «Кролиководство» на ВДНХ в Москве является объектом культурного наследия федерального значения. Однако в 1990-е годы вся территория выставки потеряла своё назначение и находилась под управлением непонятных людей, которым никак нельзя было доверить владение памятниками архитектуры и культуры. Благодаря бездарному управлению ВВЦ превратилась в базар, а на окраинах и вовсе в полуразрушенную свалку. Многие павильоны сохранились вообще чудом, а их внутреннее оформление и экспонаты были почти полностью утрачены. Коснулось это и павильона «Кролиководство», который долгие годы после разрухи лихих 90-х нуждался в реставрации и ремонте. Наконец, на 2017–2018 годы была намечена масштабная реконструкция ВДНХ, а в список объектов для капитального ремонта и реставрации было включено и здание павильона «Кролиководство».

Архитектурные обмеры павильона «Кролиководство» по технологии лазерного сканирования

В конце 2016 года было объявлено, что павильон «Кролиководство» включён в список программы реставрации, реконструкции, капитального ремонта, реновации и сохранения объектов на территории: «Достопримечательное место ВСХВ — ВДНХ — ВВЦ». В соответствии с данной программой, все работы необходимо завершить к 30 ноября 2018 года. Для выполнения обмерных работ для целей получения обмерной документации павильона «Кролиководство» были привлечены специалисты компании ОАО «Союзгипрозем», обладающие большим опытом в выполнении архитектурных обмеров на объектах историко-культурного наследия и памятниках архитектуры.

Обмерные работы на объекте производились в конце марта 2017 года. Весна в этом году выдалась ранняя и крайне тёплая, так что уже в середине марта снег практически сошёл. Это время является одним из наиболее оптимальных для проведения архитектурных обмеров: снежные шапки не мешают проведению съёмки фасадов и элементов декора, а ещё не покрывшиеся листвой деревья также не создают сильных помех при выполнении обмеров. Специалисты компании «Союзгипрозем» при выполнении архитектурных обмеров использовали сверхпроизводительный лазерный сканер Trimble TX8, который даёт возможность быстро производить съёмку даже на больших расстояниях до 340 метров со скоростью в миллион точек в секунду, обеспечивая при этом высокую плотность облаков точек и не теряя в точности.

В ходе обмерных работ на данном объекте наши специалисты выполнили подробную съёмку фасадов здания павильона, включая обмеры многочисленных элементов декора и скульптурных композиций — при выполнении обмеров для целей реставрации необходима высокая плотность облаков точек для обеспечения максимальной подробности и полноты картины. Кроме обмеров фасадов здания павильона №44, также была проведена съёмка кровли и архитектурные обмеры всех его внутренних помещений. Благодаря высочайшей скорости работы и производительности лазерного сканера Trimble TX8 произвести обмеры всего здания павильона удалось всего за один рабочий день.

Обработка облаков точек и подготовка комплекта обмерных чертежей

На камеральном этапе работ специалистами компании ОАО «Союзгипрозем» была выполнена обработка полученных в результате съёмки облаков точек лазерного 3D сканирования, их сшивка и очистка от посторонних шумов. После этого было произведено построение точных обмерных чертежей здания павильона «Кролиководство» в программном обеспечении Autodesk AutoCAD. В комплект обмерных чертежей вошли чертежи фасадов, чертежи кровли, чертежи внутренних помещений, поэтажные планы, разрезы и сечения.

Подробнее ознакомиться с примерами отчётных материалов, которые в результате получил Заказчик обмерных работ, вы можете, скачав следующие файлы в формате PDF:

— облака точек лазерного сканирования здания павильона «Кролиководство» на ВДНХ;
— обмерные чертежи здания павильона «Кролиководство» на ВДНХ.

Специалисты предприятия ОАО «Союзгипрозем» имеют большой опыт проведения инженерных изысканий и обмерных работ на различных объектах историко-культурного наследия и памятниках архитектуры для целей их реставрации и реконструкции. При выполнении обмерных работ наши специалисты применяют технологию 3D лазерного сканирования, и по данным съёмки, в зависимости от требований Заказчика, составляются точные обмерные чертежи или создаются трёхмерные модели. В нашем распоряжении имеется абсолютно всё необходимое и самое современное оборудование, позволяющее производить высококачественные обмерные работы в сжатые сроки.

Чтобы подробнее прочитать обо всех видах работ, которые наши специалисты выполняют в данной отрасли, а также узнать, какие отчётные материалы может получить Заказчик в результате выполнения инженерных изысканий, перейдите по следующей ссылке на страницу раздела «Изыскания» нашего сайта: «Съёмка и инженерные изыскания на объектах историко-культурного наследия».

Кооперация в кролиководстве от «Панкроль»

Кролиководство в России — отрасль важная и незаслуженно лишенная внимания на долгие годы. На сегодняшний день мясо кролика для многих редчайший деликатес. Ожидать ли изменения ситуации, как прийти в отрасль и чем сегодня могут помочь государство и производители оборудования начинающим кролиководам мы обсудили на встрече с Гадун Артуром Петровичем, директором ООО «Панкроль», передового, основополагающего предприятия в области кролиководства юга России.

— Артур Петрович, первый вопрос прозвучит банально, но почему именно кролики? 

— У меня трое детей и я столкнулся с вопросом чем их кормить. Свинина и курица это хорошо, но кролик очень важно для питания, поскольку является иммуностимулятором, который восстанавливает иммунную систему человека. Мясо кролика содержит большое количество Омега-3, важной для всех процессов человека. Поэтому, если вы обратите внимание, в детском питании кролик встречаются очень часто и в большом количестве.

Это первая причина, а вторая, если рассматривать нашу идею и миссию в целом, то мы стремимся к восстановлению кролиководческой отрасли, как уже восстановились свиноводство и птицеводство. Если вспомнить ещё 1965-й год, то мы выращивали порядка 80 000 000 кроликов, была серьёзная культура потребления. В 1989-м году появилась такая болезнь как геморрагический миксоматоз, и мы лишились 95% поголовья.

Сегодня мы делаем всё, чтобы выйти на уровень потребления хотя бы 200 г на человека в год. Сейчас в России производится 3000 тонн мяса кролика это 22 г на одного человека. Чтобы довести до 220 грамм, этот объем нужно увеличить в 10 раз.

Серьёзная статистика по кролиководческой отрасли сейчас отсутствует, но можно смело говорить, что ниша эта открытая и очень прибыльная, потому что обеспеченность потребности крайне низкая, а серьезных крупных производителей со значительными объёмами можно пересчитать по пальцам одной руки.

Как бы это ни звучало на сегодня мы стоим у истоков обновленного российского кролиководства и уже в течение ближайших пяти лет мы должны увидеть определенное изобилие кролика в сетях.

— Как вы начинали свою работу и что сегодня производите?

— В 2006 году я начал свое производство ещё на Украине, запустили там свой комплекс, построили порядка 50 крольчатников. Затем уже перешли в Россию. Производство на Украине осталось, но уже не настолько масштабное как здесь: практически всё перевезли. Это были изначально вынужденные меры: общая политическая ситуация слишком повлияла на нашу работу, ведь порядка 70% продукции шло на экспорт. Поэтому мы перебрались в Краснодарский край и восстановили предприятие. Касательно собственного производства, мы взяли за основу французскую клетку и стали делать свою, ничем не хуже. Также я в свое время был представителем французской компании и продавал сооружения тентовой конструкции, а затем начал делать их сам. Сегодня наша компания реализует кролиководческие проекты любой сложности с полным оснащением, в том числе контролем климата — над клетками мы ставим определенное количество датчиков, регулирующих основные контролируемые параметры — тепло и вентиляцию. Контроль по влажности не требуется, так как скорость движения воздуха не вызывает проблем согласно техническим требованиям.

В самой основе нашей работы стоит политика импортозамещения — практически все оборудование мы производим и собираем сами. Это очень выгодно, ведь когда оборудование произведено в России у фермеров отсутствует сложность с поставкой запасных частей и сервисом. Необходимость с каждой сложностью обращаться в Европу, я думаю, все уже оценили и стремятся менять ситуацию.

— Сейчас вы в основном работаете по тентовым конструкциям. А есть ли у вас проекты с капитальными зданиями? Может быть с переоснащенными старыми?

— Изначально мы часто использовали старые здания — их переоборудовали, устанавливали технологии и оборудование. Однако мы столкнулись с тем, что в большинстве случаев восстанавливать старое капитальное строение дороже, чем построить новое каркасное. Я по образованию инженер-строитель, и для себя должен был понять, какое здание стоит использовать для того, чтобы оно быстрее окупилось. Это была первоочередная задача: как построить так, чтобы меньше вложить и получить максимально быструю окупаемость. Мы не «изобретаем велосипед», это французская технология. Берется легкий металлический каркас, сверху кладется полиэтилен, потом 180 мм утеплителя и тентовое покрытие. 

— Покрытие не подвержено разрушению? 

— Нет, ведь полиэтилен находится внутри, а сверху расположена пленка ПВХ. Качественная пленка может прослужить 20 лет, и более. Я был на крольчатнике которому уже 17 лет и до сих пор он как новенький!

— Артур Петрович, вы говорите, что мы стоим у истоков возрождающейся отрасли. А как обстоит ситуация с государственной поддержкой?

— Кролиководству государство оказывает серьезную помощь. В первую очередь это гранты для начинающих фермеров — мощная и реальная поддержка.

Беда в другом, помощь есть, но люди не знают, на что ее стоит брать. Человек, желающий заняться фермерством, начинает рассматривать направления. В первую очередь, он смотрит на птицу и понимает что конкуренции здесь он не выдержит. Отрасль свиноводства также не вариант — это направление стало прерогативой преимущественно серьезных холдингов, и начинающий фермер столкнется и с конкуренцией, и с очень серьезными стартовыми капиталами, необходимыми, чтобы занять даже минимальную нишу. На кролиководство смотрят в последнюю очередь, и во многом здесь играет роль практически полное отсутствие информации.

Если взять начинающего маленького кроликовода, представьте что на него свалится: получить господдержку знаний не хватает, технологического оборудования нет, более того, он его не знает. Нет ветеринарии, корма, осеменения, бойни, документации, холодильного оборудования, транспорта. Сами понимаете, для одного человека это слишком. Поэтому мы разработали следующую модель: всем этим можем заниматься мы, а на человека возлагается одна задача, его самая любимая, просто выращивать животных.

— То есть вы предлагаете фактически создавать кооперацию через вас?

— Абсолютно верно. Представьте себе Краснодарский край, карта региона делится на 37 сельхозрайонов. В каждом сельхозрайоне появляется определённое количество совсем маленьких кролиководческих ферм. Вокруг них уже есть возможность появляться другим предприятиям. Если разделить Краснодарский край, грубо говоря, пополам, логистика позволяет собирать мясо со всех этих маленьких сельхозпредприятий на единую бойню и там же организовать переработку.

С одной стороны у нас очень сложно объединить людей, но с другой стороны — также очень легко. Такую модель мы сегодня готовы тиражировать от Краснодара до Якутии. Суть в том что мы не стремимся размещать производство в одной точке.

Это важный момент в кролиководческой отрасли — это необходимость определенной периодичность постановки ферм во избежание сложностей с эпизоотической ситуацией. Тип содержания зависит от объема производства, например если это маленький фермер, который содержит кроликов для себя и у него 20 кролематок, то он может использовать одно здание, где находятся маточное и откормочное отделения вместе и хорошо себя чувствовать; если объём хоть чуть-чуть увеличивается, то маточное должно быть отдельно, а откормочное отдельно; ещё больше увеличение влечет за собой применение системы «пусто-занято», то есть кроликоматки переносится из корпуса в корпус; если же производство очень большое, то матки держатся вообще отдельно, а откорм находится на значительном удалении. Размещение всего производства на одной территории в данном случае — это большая опасность и уязвимость.

Мы как раз хотим организовать распределение производства по всей территории, при этом хорошо себя чувствовать смогут не только крупные фермы — небольшие производители смогут спокойно выращивать кроликов, зная, что приедет машина чтобы их осеменить, затем чтобы забрать животных на убой.

Представляете, какая интересная задача, сформировать от Дагестана до Якутии единую систему! Мы хотим поставить свои крольчатники, а вокруг них сформировать фактически облака пользователей наших ресурсов. Ведь это решает первостепенные проблемы комфортной работы!

— Действительно, а вы в своей поддержке планируете охватывать вопрос реализации? 

— Организация помощи в реализации на стартовом этапе будет большим плюсом. Сегодня нам нужно много мяса, но как продать если не можешь организовать крупные поставки?

Развитие кролика проходит так, что в определенный период жизни он мало кушает и быстро растет, а затем кривая роста выравнивается — рост замедляется, а потребление корма, напротив, возрастает. Этот перелом происходит в период 77-80 дней. На 77 день мы должны получить тушку в размере 1600-1700 грамм. Это хорошее сочное мясо. Важно забить кролика до полового созревания, наступающего в 90 дней — после этого резко меняются вкусовые качества мяса.

В кролиководстве, как и в любом другом бизнесе, есть так называемая «точка окупаемости», и зависит она, безусловно, от количества производимого, поэтому с маленькой фермы большого дохода не получишь. При этом сбыть большое количество продукции куда проще, ведь так вы можете легче заинтересовать ритейл, в то время как малое производство будет интересно только в форме кооператива, который мы и можем организовать, забирая животных на убой и организуя сбыт. Более того, плюс такой работы в том, что через нас могут общаться специалисты разных предприятий — обмениваться знаниями и опытом, переставая быть конкурентами и становясь партнерами.

У нас уже был благополучный опыт такого сотрудничества на Украине и мы готовы его распространять.

— В таком деле можно только искренне пожелать успеха! Артур Петрович, в основе всего стоит приход новых людей в отрасль и организация новых крольчатников. Что вы можете посоветовать тем, кто только планирует заняться этим бизнесом?

— Сегодня начинающие кролиководы допускают много ошибок, которые впоследствии оказывают значительное влияние на работу. Так, например, очень важен вопрос геолокации производства. Если у производителя есть возможность организовать логистику, то нужно понимать, что кролика надо выращивать в тех регионах, где дешевые корма и подходящий климат. То есть, где кролика вырастить дешево, ведь современные логистические условия позволяют организовывать поставки на значительное расстояние в рекордно короткие сроки. Таким образом, например, если интересен рынок Московской области, производство вполне можно разместить под Воронежем, где значительно дешевле корма, а доставка занимает всего лишь ночь.

Другой аспект — нужно внимательно рассчитывать схему расходов. В моей практике был проект с очень большими инвестициями, где заказчики просто хотели построить всё «по высшему разряду». Я предлагал значительно более эффективные и дешевые решения, однако клиент решил работать по уже готовому проекту. Безусловно крольчатник построили. Вышла монументальная конструкция за 800 млн на 4 000 маточного поголовья. Всё построено очень красиво и качественно, там колоссальные подземные коммуникации, мощный фундамент, дорогой серьёзный конструктив, здание из сэндвич-панелей… и всего четыре корпуса, работающие по принципу «пусто-занято». Сами конструкции могли бы стать отличным логистическим складом с высокими потолками мощный металлическим каркасом, но не судьба… а ведь там еще и мощнейший комбикормовый завод, работающий едва ли на четверть своей мощности.

В то же время в станице Брюховецкой, мы за 7 месяцев запустили производство на 3 000 кролика маток и 300 000 общего стада с более чем десятикратно меньшими инвестициями. Ко всему нужен разумный подход.

Еще одна частая ошибка — когда клиент связывается с одной компанией-подрядчиком, слушает красивый рассказ и считает, что именно эти люди могут решить все его проблемы. На самом деле не стесняйтесь звонить, узнавать и сравнивать, выбирать и оценивать, обрабатывать информацию — это залог успешного проекта.

В отрасли нужны новые люди, а мы, со своей стороны, всегда готовы делиться информацией. Обращайтесь!

Вела интервью:

Монастырева Галина

 

Тел.: 8-967-651-98-61 / 8-964-898-06-88

Краснодарский край, Староминский район, ст. Староминская, СПК им. Чапаева, дом МК-2

Смотрите также

Рязанские кролиководы объединились в некоммерческое партнерство | СХ: Подробности | СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Рязань, 18 февраля, АиФ-Рязань. В Рязанской области создано некоммерческое объединение кролиководов. Учредительное собрание новой организации состоялось 14 февраля в ходе совещания в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия, в котором приняли участие руководителей крупных и средних кролиководческих хозяйств региона.

Директором некоммерческого партнерства избрана руководитель фирмы «Екатериновские дары» Путятинского района Наталья Данилова. Деятельность организации будет направлена на развитие кролиководства на территории Рязанской области, в частности, увеличение числа кролиководов, обучение передовым методам содержания, кормления, разведения и профилактики заболеваний кроликов, кооперацию в приобретении кормов и продвижении готовой продукции (мясо, шкуры, мех).

Как отметил министр сельского хозяйства области Дмитрий Андреев, «На сегодняшний день мы достигли определенных успехов в разведении кроликов на мясо, однако нам важно реализовать в кролиководстве кластерный подход, перейти на качественно новый уровень, когда весь цикл производства от изготовления клеток до продажи меха приносил бы максимальную прибыль»

В регионе действует целевая ведомственная программа «Развитие кролиководства в Рязанской области на 2011-2013 годы». В рамках программы предусмотрено возмещение 50% стоимости приобретаемых клеток (в 2011 и 2012 годах), 50% стоимости кормов и субсидии на реализованное мясо кроликов. Целевые индикаторы программы в 2011 и 2012 году выполнены в полном объеме, сообщает пресс-служба аграрного ведомства.

Производство мяса кроликов в крестьянско-фермерских хозяйствах и сельскохозяйственных организациях в 2012 году составило155 тонн (рост по сравнению с 2010 годом более чем на 60%). Маточное поголовье кроликов на 1 января 2013 года в этих хозяйствах превышает 2500 голов, что значительно больше предусмотренного программой индикатора. 

 

Смотрите также:

Следы кроликов: методы разведения и управление

Следы кроликов: методы разведения и управление

ЗАГРУЗИТЬ ФАЙЛ

24 апреля 2017 г. — Автор: Расширение Мичиганского государственного университета

Введение

Кролики имеют более высокую репродуктивную способность по сравнению с другим домашним скотом. Они становятся половозрелыми в течение нескольких месяцев после рождения и имеют относительно короткие беременности. Они производят большие пометы и уникальны тем, что их можно размножать сразу после окрола (родов). При интенсивной программе разведения можно ожидать, что у самки будет 60 отъемышей в год. Однако такое интенсивное разведение не рекомендуется новичкам и редко используется в коммерческом производстве.

График размножения

При создании системы разведения для вашего крольчатника в первую очередь следует задуматься о цели выращивания кроликов.Если вы выращиваете кроликов на мясо, возможно, вы захотите произвести как можно больше фритюрниц. Если вы в основном заинтересованы в выставках кроликов, вы можете иметь только несколько пометов каждый год и рассчитать время, чтобы обеспечить поголовье подходящего возраста для выставок.

Графики размножения кроликов обычно основаны на 7-дневных интервалах для облегчения ведения учета. Многие коммерческие производители кроликов начинают размножать самок через 14–21 день после окрола. Рекомендуется 35-дневный график размножения. По мере накопления опыта вы можете сократить интервал между растопкой и размножением.Тем не менее, интенсивные программы разведения могут увеличить количество ежегодно выбраковываемых (усыпленных) самок из-за «выгорания».

Независимо от того, какой график разведения вы используете, всегда проверяйте состояние кроликов перед их случкой. Было бы неразумно снова спаривать самку в плохом состоянии или кормящую большого помета через 21 день после окрола, так как это может повлиять на ее репродуктивную функцию. Это может привести к плохой плодовитости, маленькому приплоду или высокой смертности молодняка. Убедитесь, что самка находится в приемлемом состоянии здоровья, чтобы ограничить риск потенциальных проблем.По возможности спаривайте несколько самок в один и тот же день или с разницей в несколько дней. Примерно в то же время (через 28–32 дня) происходит разжигание, что облегчит воспитание детенышей, если в этом возникнет необходимость. Следует ожидать, что в помете будет семь или восемь детенышей, но иногда у них могут быть меньшие или большие пометы, в зависимости от конкретной породы кроликов.

Взрослых козлов можно использовать ежедневно для одиночных спариваний в течение длительного периода времени, не влияя на их плодовитость.Однако, если они используются для обслуживания нескольких самок в течение дня или двух, им следует дать отдохнуть в течение нескольких дней перед повторным спариванием.

В крупных коммерческих крольчатниках один самец может содержаться на каждые 10–15 самок, в то время как мелким производителям может потребоваться соотношение самцов и самок 1 к 5 или даже 1 к 2. Интенсивная программа разведения потребует больше самцов для обслуживания того же количество самок, чем менее интенсивный график размножения. Не забывайте использовать одного и того же козла с одними и теми же самками во время разведения, чтобы обеспечить правильную родословную.

Возраст для размножения

Разные породы кроликов достигают половой зрелости в разном возрасте. Мелкие породы достигают половой зрелости раньше, чем крупные. Мелкие породы (например, польские) можно разводить в возрасте от 4 до 5 месяцев. Средние породы (например, новозеландцы и калифорнийцы) становятся половозрелыми в возрасте от 6 до 7 месяцев. Гигантские породы (такие как фламандский великан) должны быть не моложе 7 месяцев при разведении. Самки всех пород кроликов достигают половой зрелости раньше, чем самцы.Это означает, что они могут быть запущены в производство раньше, чем доллары того же возраста.

Сопряжение

Когда они становятся восприимчивыми к спариванию, они обычно проявляют признаки течки. Они могут вести себя беспокойно, тереться подбородком о контейнеры с кормом и водой или другое оборудование и проявлять желание присоединиться к другим кроликам. Вульва (наружный половой орган самки) самок, готовых к спариванию, слегка опухшая, влажная и красноватого, пурпурного цвета. Маленькая, сухая, бледная (беловатая) вульва означает, что самка не готова к размножению. Самка также может «представиться» и лечь на живот или поднять хвост при прикосновении, если у нее течка. Перед любыми попытками спаривания осмотрите самца и самку, чтобы убедиться, что они в хорошем состоянии и не имеют болезней и травм.

Всегда берите самку в клетку для спаривания. Они территориальны, и другое животное, помещенное в ее клетку, может заставить ее занять оборонительную позицию. Кроме того, если самца поместить в чужую клетку, он может долго обнюхивать клетку, прежде чем разводить самку.Когда самку, готовую к спариванию, помещают рядом с активным, опытным козлом, спаривание должно произойти почти сразу. Конечно, спаривание молодых неопытных животных может потребовать больше времени, чем спаривание опытных заводчиков. По завершении брачного акта самец обычно падает на спину или на бок.

Некоторые кролиководы позволяют самцу спариться с самкой дважды, прежде чем вернуть самку в клетку. Другие предпочитают возвращать самку к тому же самцу для второй случки через 8–12 часов после первой случки. Обязательно записывайте даты всех спариваний, чтобы подготовиться к растопке (например, разместить гнездо в клетке самки) в нужное время.

Часто самка отказывается спариваться с самцом. Когда это произойдет, попробуйте ее с другим самцом или верните ее в клетку и попробуйте еще раз через 2-4 дня. Не оставляйте самку без присмотра в клетке с козлом. Агрессивный самец и невосприимчивая самка, оставленные вместе, могут навредить друг другу. В некоторых случаях может быть необходимо сдерживать самку для спаривания.Сделайте это, удерживая самку за плечи одной рукой. Поместите другую руку под ее тело между задними ногами (это поднимет ее заднюю часть до нормальной высоты для обслуживания) и переместите ее хвост вверх или в сторону. Большинство самцов легко адаптируются к такой помощи кроликовода.

Проблемы с размножением

У кроликов часто наблюдается естественное снижение продуктивности в конце лета, осенью и в начале зимы. В это время может снижаться скорость как приема, так и зачатия. Выбор производителей из поголовья, которое хорошо плодоносит в течение всего года, поможет обеспечить хорошее производство в этот период.

Воздействие температуры выше 85 °F в течение 5 дней подряд может привести к временной стерильности козлов. Старые самцы, как правило, более восприимчивы к теплу, чем молодые, и могут оставаться бесплодными от 60 до 90 дней. Чтобы уменьшить бесплодие самцов из-за жаркой погоды, держите самцов в самой прохладной части крольчатника и часто спаривайте их.

Псевдобеременность (ложная беременность) — это состояние, при котором самка кажется беременной, но на самом деле это не так.Это может быть результатом бесплодного спаривания или физической стимуляции, такой как оседлание другого кролика, что вызывает у самки физиологическую реакцию, напоминающую беременность. Во время ложной беременности, которая длится около 17 дней, самка не размножается. Она также может построить гнездо, даже если она этого не ожидает. Хотя это состояние нормальное и не вредит самке, оно задерживает размножение.

Еще одна распространенная репродуктивная проблема возникает, когда не удается зачать ребенка после спаривания.Обычно это происходит из-за того, что они имеют избыточный вес или давно сняты с производства. Слишком толстые олени также могут представлять проблему, потому что они, как правило, ленивы и лишены либидо (сексуального влечения). Плохое физическое состояние, пожилой возраст, болезни, травмы и неадекватное питание являются другими факторами, которые могут вызвать проблемы с репродуктивной функцией. Как кроликовод, вы должны стремиться содержать своих племенных животных в подстриженном, активном и здоровом состоянии для достижения наилучших репродуктивных показателей.

СКАЧАТЬ ФАЙЛ

Теги: 4-х часовой зоотехники, 4-х часовой кролики и морские свинки, зоотехника

Вас также может заинтересовать

Вопросы доступности:

Если у вас есть вопросы о доступности и/или если вам нужны дополнительные приспособления для определенного документа, отправьте электронное письмо в отдел коммуникаций и маркетинга ANR по адресу anrкоммуникации@anr. мсу.эду.

Руководство по выращиванию и разведению кроликов на мясо

Одним из первых проектов, который я задумал, когда мы переехали в деревню, были кролики. Я много раз читал, что они производят отличное мясо по низкой цене. Однако моя жена Кэролайн скептически отнеслась к проекту, потому что думала, что ей, возможно, не удастся съесть кроликов — они выглядели такими милыми.

Однажды в день получки, когда мне довелось прочитать объявление о продаже цельнометаллической проволочной клетки с шестью отсеками менее чем за 20 долларов, я не смог устоять перед этой выгодной покупкой.Клетка в конце концов пришла, но Кэролайн все еще была настроена скептически, и, так или иначе, мы были по уши в том, чтобы закончить наш сарай, научиться доить, содержать нашу бройлерную батарею, ухаживать за нашими пчелами и козами и заводить гусей. Нетрудно было отложить получение кроликов на какое-то время.

Затем мой друг Уолли Борен заметил, что я ничего не делал со своей клеткой для кроликов, и спросил, может ли он использовать ее, пока я не соберусь. Со мной все было в порядке. Он одолжил клетку, установил ее в своем гараже и начал читать о кроликах.

Выбор породы кролика

Уолли выбрал сорт шиншилл. Вы можете выбрать несколько хороших мясных пород. Уолли предпочитал породы среднего размера, которые во взрослом состоянии весили от 8 до 10 фунтов. Например, вы можете заняться фламандскими гигантами, которые иногда весят 20 фунтов. Они, конечно, едят намного больше, и их фритюрницы в возрасте семи-девяти недель весят не намного больше, чем фритюрницы средних пород в том же возрасте. Новозеландские белые — еще одна популярная порода среднего веса — их белый мех стоит больше, чем у шиншилл.Есть ряд других хороших пород среднего веса.

Конечно, есть ангорские (с их красивой, белой, длинной шерстью) и другие «причудливые» породы. Но это не мясные кролики. В обычное время многие мелкие кролиководы не заботятся о сохранении шкур, но они имеют некоторую ценность. Сейчас, например, покупатели предлагают от 30 центов до 1,50 доллара за штуку за фунт. Имена покупателей можно узнать из журнала о кроликах.

Уолли начал с «тройки» — молодого оленя девяти месяцев и двух самок того же возраста.Он разводил самок вскоре после того, как получил их. В следующем месяце у него было 17 кроликов. Семь пометов, по мнению экспертов, достаточно велики, чтобы вырастить одну самку. Итак, Уолли уничтожил четырех из одного помета из 12 и дал другой самке лишнюю, чтобы увеличить ее помет из шести до семи. Уолли натерла ей нос немного ментолатумом, чтобы она не почувствовала разницы между своим и детенышем из другого помета.

Через семь недель все 14 крольчат были живы и резвы. В этом возрасте они весили 44 фунта.Две самки были снова повязаны.

Получение прибыли от выращивания кроликов

Уолли тщательно вел записи. Вот что он узнал от них. Выращивание шиншиллы весом в три фунта в живом весе обойдется вам от 25 до 35 центов или чуть больше. На рынке вы бы заплатили за него хотя бы доллар.

Уолли вычислил, сколько времени ему потребовалось, чтобы поднять трехфунтовую фритюрницу. Это заняло ровно один час. То есть, объяснил он, «я потратил 14 часов на работу по дому — будучи новичком в дабе — приготовив 14 мясных блюд для семьи.Я мог бы сократить это вдвое, но мне нравится возиться с ними».

Уолли так повезло с кроликами, что я, конечно же, захотел посмотреть, на что я способен. Уолли, самый щедрый малый, снабжал нас кроликом — он все время повторял, что в конце концов ему приходится в той или иной форме платить «арендную плату» за клетку. Каролин и я очень любили кролика; на вкус он чем-то напоминает курицу, но имеет «твердость», которой нет у курицы. Кажется, прошел год, прежде чем я вернула свою клетку и стала сама разводить кроликов.

Между прочим, после того, как мы получили кроликов, мы не возражали против идеи выращивать их для еды — я думаю, после того, как мы съели несколько кроликов, выращенных кем-то другим, легче заняться кролиководством строго с точки зрения выращивания их на мясо, а не позвольте себе сделать из них домашних животных. Конечно, когда вы можете положить кроликов, кур или что-то еще в морозильник и оставить их там на несколько недель или месяцев, вы обнаружите, что думаете о них как о «мясе», а не как о «милых животных».

Чем кормить кроликов

В каждой клетке для кроликов должен быть стоек для сена.Это вы держите полным сена – специалисты по кролиководству рекомендуют люцерну, но хорошее сено с листовым клевером подойдет. Тимати не так богата белком, как клевер, но если она правильно вылечена, она лучше, чем плохо вылеченный клевер или люцерна. Кролики лучше справляются с сеном, если оно нарезано на три-четыре дюйма. (Взять горсть, сжать в пучок и отпилить в коробку обычной ручной пилой.) Можно также скармливать вику, вигну и другое сено. Вы можете давать кроликам подсушенные кусочки хлеба и корочки; также любые овощные нарезки и верхушки, которые они будут есть.Вы можете кормить их обрезками газона и сорняками. Но не оставляйте в загоне то, что они не съели. Выньте его на следующий день, и довольно скоро вы обнаружите, что им больше всего нравится и сколько кормить. Кролики любят морковь и другие корнеплоды. Сначала давайте зеленую пищу умеренно, если ваши кролики к ней не привыкли. Иногда они едят слишком много и вздутие живота или диарея.

Вы также кормите их одним из готовых кормов для кроликов или цельным зерном — они, кажется, не любят слишком мелко помолотое зерно.Вы можете спросить у человека, у которого покупаете кроликов, как лучше всего кормить кроликов.

Как быстро размножаются кролики?

У каждого есть своя история о том, как быстро размножаются кролики. Я помню своего друга, у которого была небольшая семья, и он беспокоился об этом, когда забирал кроликов. На самом деле он решил, что начнёт с минимума — одной самки и одного козла. Он был продавцом, и каждый раз, когда я его видел, я спрашивал: «Ну, сколько у тебя сейчас кроликов.Первый месяц ей было всего два. Второй месяц было два. Третьего месяца было еще два. Примерно в это же время мой друг начал беспокоиться о том, что его кролики не размножаются. А когда в конце четвертого месяца у него осталось всего два, я начал немного подозревать. Конечно же, у него не было оленя и оленя — у него было два оленя!

Определить пол кролика несложно. Попросите человека, у которого вы покупаете кроликов, показать вам.

Я обнаружил, что две самки и самец производят 40 или 50 кроликов в год для еды.Три фунта или больше — это все, что нужно нашей семье.

Вы размножаетесь каждые 90 дней. Беременность длится от 30 до 32 дней. Молодая медсестра в течение пяти или шести недель учится есть по ходу дела. В шесть или семь недель вы помещаете молодых мальков в другую клетку или две и едите их между этим и десятью или двенадцатью неделями. Или вы обрабатываете весь нежный урожай через восемь или девять недель и быстро замораживаете все, кроме того, что хотите на ужин.

Вы можете есть их во фритюре, пока им не исполнится семь или восемь месяцев.Но к тому времени они съели много довольно дорогой еды и, следовательно, не так уж и выгодны с точки зрения затрат. Молодых козлов лучше отделять от самок в три месяца.

По прошествии пары, а то и трех лет старых кроликов можно убить и сделать из них похлебку. Шкура от зрелого кролика стоит значительно больше, чем от «фритюрниц».

Вы можете «инбридинговать» без вреда. Просто держите молодую самку или двух из помета и скрещивайте ее с тем же самцом, когда ей будет от семи до девяти месяцев.Вы можете варьировать время размножения, получая один свежий помет каждые шесть недель от одной или другой самки. Но если вы примете эту систему, вы не сможете обменивать молодняк между самками. Каждые три или четыре года покупайте или обменивайте на новый доллар.

И пока мы говорим о покупке, постарайтесь приобрести хороших, здоровых и сильных животных. Вы не заботитесь о «выставочном» кролике, но получаете хорошую кровь. Они могут даже стоить вам от 10 до 25 долларов за трио; вы вряд ли сэкономите деньги, начав с скрабов стоимостью 3 доллара.Однако не беспокойтесь о родословной, безупречных отметинах или обладателях голубой ленты.

Строительство клетки для кроликов

Кролики очень выносливые животные, их легко выращивать и они очень чистоплотны. Они могут выдержать много холода, но они не выносят сильного увлажнения, а жаркая погода их утомляет. Летом носят шубы, помнишь. У них должны быть чистые лотки для корма и чистая вода. Им нужно прохладное, тенистое летнее место с хорошей вентиляцией, периодическим солнечным светом и хорошей крышей.Мы держим нашу металлическую клетку в сарае. Мы чистим его раз в неделю и храним много соломы на полу и в гнездовом ящике (бочка с гвоздями с полосой поперек). Зимой поим кроликов ночью и утром, сливая воду до замерзания. Летом мы держим лотки с водой всегда полными. Они много пьют.

Традиционный немецкий рецепт Hasenpfeffer

Перед вами рецепт знаменитого немецкого способа приготовления кролика. Нарежьте мясо кролика и положите его в банку. Залейте уксусом или вином и водой в равных частях.Добавить одну нарезанную луковицу, соль, перец, несколько гвоздик, лавровый лист.

Оставьте на двое суток в прохладном месте. Затем достаньте и обтрите мясо насухо и хорошенько подрумяньте его на сковороде, в горячем масле, часто переворачивая. Постепенно добавьте соус или сок, в котором вы его мариновали, и дайте покипеть около получаса, пока он не станет мягким. Перед подачей вмешайте один стакан густой сметаны.

Основы выращивания кроликов

Прежде чем приступить к делу, вам следует узнать гораздо больше о выращивании кроликов.Но я попытался дать вам представление о том, что здесь происходит. Есть одна или две хорошие книги о кроликах, которые вы найдете полезными при чтении. У вас должна быть более подробная информация о строительстве клетки, о том, как одевать кролика, о том, как вести учет и т. д. В общем, впечатление, которое я хотел бы оставить, это то, что кролики — это один из первых проектов, который кто-либо заинтересовался домашним производством еды. следует расследовать.

Пространство, необходимое для моих кроликов, составляет всего 3 на 10 футов, и кроликов можно запускать в любое время года.

Жители Востока отстают от времени в открытии вкуса кролика. В Калифорнии, где царит кролик, многие предпочитают его курице, на которую он похож. Никакое другое мясо не может быть проще, быстрее или дешевле для поселенца в производстве, чем крольчатина. . . да и одевать легче, чем курицу.

Две хорошие самки и один олень легко дадут семье 180 фунтов вкусного мяса в год.

Современный самоочищающийся домик с новым автоматическим поливом требует менее пяти минут внимания в день.


Первоначально назывался «Кролик: от 8 до 14 центов за фунт» в выпуске MOTHER EARTH NEWS за март/апрель 1970 года.

Кролиководство

Расширение намного проще, чем другие альтернативы животноводству, потому что большое количество существующих объектов может быть модифицировано для кроликов, а требования к земле незначительны. Согласно сельскохозяйственной переписи 2002 года (NASS), насчитывалось более 4300 ферм, продающих почти 890 000 кроликов по всей стране. В Пенсильвании 298 ферм продали более 112 000 кроликов, что сделало ее крупнейшим производителем в стране.

Многие породы кроликов коммерчески разводятся в этой стране. Некоторые из самых популярных пород перечислены в следующей таблице.

9-12 9-12 9 9-12 9-11
Коммерческий кролик породы
Размер Размер Использование зрелый вес (LBS)
Angora Средняя шерсть; Мясо 9-12 9-12
American Chinchilla Средний Мех 9-12
Californian Medium Мясо 8-11
Шампанское д’Агент Мясо 9-12
Большие Мех
Lab 3-6
Private Средний мясо; Lab 9-13 9-13
Фламандские гиганты Большие Мясо 13+
Lab 2-6
Новая Зеландия Средний Мясо 9-12
Polish Маленький Lab 3-4
Silver Martens Средний Мех 6-10

Кролики классифицируются по весу или шерсти. Весовые категории бывают малыми (от 3 до 4 фунтов), средними (от 9 до 12 фунтов) и большими (от 14 до 16 фунтов). Для производства мяса лучше всего подходят средневесовые новозеландские белые, за которыми следуют калифорнийцы. Для лабораторного использования порода будет зависеть от спецификаций заказчика. Ангорские кролики — единственная порода, используемая для производства шерсти.

Типичные предприятия с частичной занятостью включают от 50 до 100 кроликов. На предприятии, работающем полный рабочий день, должно быть не менее 600 самок (самок) и 60 самцов (самцов). Каждая самка производит от 25 до 50 живых кроликов в год, что дает от 125 до 250 фунтов мяса.Ангорские кролики производят от 8 до 10 дюймов или от 12 до 16 унций шерсти в год.

Маркетинг

Прежде чем начать выращивать кроликов, вы должны определить свой рынок. Кроликов выращивают не только для мяса, использования в лабораториях, племенного поголовья и ангорской шерсти, но также для их шкур и для молодежных программ, таких как 4-H, FFA, Пенсильванские кролиководы и Американские ассоциации кролиководов.

При выращивании кроликов на мясо необходимо учитывать наличие помещений для убоя, требуемый тип упаковки, транспортные расходы и потенциальных покупателей.

Рестораны, оптовые торговцы, специализированные мясные магазины и индивидуальные покупатели являются основными покупателями крольчатины. Традиционно цены на кроликов, как правило, ниже в летние месяцы из-за высокого предложения, поэтому маркетинг в это время может быть более сложным. Кроликов обычно забивают на фритюрницу по 5 фунтов (примерно 10-недельного возраста). Мясо кролика, которое часто считается деликатесом, белое, мелкозернистое и с нежным вкусом. В нем также много белка и мало жира, холестерина, натрия и калорий.

Лабораторное кролиководство потенциально может стать очень прибыльным предприятием, но требования для выхода на рынок затрудняют его становление. При производстве для лабораторий, больниц или университетов вы должны иметь лицензию и соответствовать требованиям по породе, возрасту, весу и любым другим указанным характеристикам. Вы должны выращивать животных в контролируемых условиях, а помещение должно быть строго санитарным и находиться под строгим наблюдением. Рекомендуется начать свой бизнес с продажи через опытного поставщика, прежде чем иметь дело непосредственно с лабораториями.

Если вы решили торговать племенным скотом, создание репутации производителя высококачественных животных имеет решающее значение. Вы можете повысить свою репутацию, ведя точные и подробные медицинские записи, выставляя кроликов на выставках и размещая рекламу в кроличьих журналах и фермерских периодических изданиях.

Рынок ангорской шерсти невелик, и шерсть обычно продается напрямую частным лицам или организациям, покупающим шерсть для фабрик. Некоторые производители предпочитают прясть шерсть в пряжу и продавать ее напрямую широкой публике.Ангора — это высококачественная шерсть, которая часто используется для производства элитной одежды и лечебной одежды для людей с артритом и другими заболеваниями суставов.

Приступая к работе

После того, как вы изучили свой конкретный рынок (мясо, лаборатория, племенной скот или шерсть), вы можете спланировать размер своего производства и определить, какую породу кроликов выращивать. Наименьшая производственная единица, которую следует учитывать, — это стадо из примерно 20 самок, обслуживаемых 2 козлами.

При покупке племенного поголовья свяжитесь с местными заводчиками и клубами кроликов и проверьте рекламу в журналах по кроликам и справочнике Американской ассоциации кролиководов.По возможности попросите показать здоровье стада и племенные записи, а также посетить производственные объекты. Крольчатник должен быть чистым, ухоженным и без каких-либо проблем со здоровьем. Покупайте кроликов, которые будут давать большие, но не огромные пометы (от 8 до 10 крольчат), выращивать высокий процент их потомства до зрелости и производить животных хорошего качества.

Жилье

Крольчатник должен быть закрытым помещением с надлежащими системами вентиляции, освещения, отопления и охлаждения. Отопление и вентиляция имеют решающее значение, поскольку кролики плохо переносят перепады температур.Вы должны содержать стадо по круглогодичному графику по 12 часов света и темноты, чтобы поддерживать размножение кроликов в течение всего года.

Можно использовать множество различных типов клеток. Однако все металлические клетки помогают предотвратить антисанитарные условия, которые могут привести к проблемам со здоровьем. Клетки должны быть изготовлены из сетки размером 1 на 2 дюйма по бокам и сверху и из сетки 0,5 на 1 дюйм для пола. Подвешивание клеток к потолку в один слой упрощает управление для производителя. Взрослые самцы и самки должны иметь отдельные клетки шириной не менее 30 дюймов, глубиной 30 дюймов и высотой 20 дюймов.Маленьких самок, фрика и ангорских кроликов (неразмножающихся самок и кастрированных самцов) можно содержать небольшими группами в одном загоне. Каждая клетка должна иметь бункер для корма и систему поения, прикрепленную к внешней стороне клетки.

Гнездовой ящик

Гнездовой ящик следует поместить в клетку до начала растопки (родов), чтобы обеспечить уединение самки и защиту выводка. В гнездовых ящиках должно быть достаточно места для каждой самки и ее помета, но они должны быть достаточно маленькими, чтобы помет располагался близко друг к другу. Ящики для гнезд могут быть изготовлены из необработанного дерева, проволочной сетки или листового металла. В холодную погоду также рекомендуется использовать подстилку из соломы или древесной стружки. Коробка должна быть закрытой, за исключением небольшого отверстия наверху, чтобы самка могла войти.


Этот простой гнездовой ящик можно сделать из обрезков древесины, чтобы он поместился прямо внутри клетки.

Соблюдение санитарных норм поможет вам предотвратить болезни. Лучшие системы управления отходами имеют пористые ямы под клетками со слоями песка, гравия и дренажной плитки.Грунтовые и бетонные полы допустимы, но требуют более частой уборки. У вас должны быть бетонные проходы между клетками, и вы должны удалять скопившийся навоз не реже двух раз в год. Клетки и ящики для гнезд следует чистить и дезинфицировать после каждого использования, а шерсть с клеток следует сжигать. Новые пополнения стада, особенно приобретенные на оптовом рынке, и любые больные животные должны содержаться в отдельных клетках, изолированных от остального стада, до выявления каких-либо заболеваний или до выздоровления животного.

Выращивание червей под клетками для кроликов можно успешно сочетать с выращиванием в помещении или на открытом воздухе при умеренном климате. Черви будут потреблять навоз и любой разлитый корм, что устранит часть запаха, отходов и трудозатрат, связанных с уборкой навоза, и обеспечит дополнительный источник дохода. Компостированный кроличий помет также может представлять собой возможность получения дохода при продаже домовладельцам.

Разведение

Породы среднего веса (от 9 до 12 фунтов) могут начать размножаться в возрасте от 6 до 7 месяцев, при этом самцы созревают на один месяц позже, чем самки.Поскольку внешние признаки охоты не всегда очевидны у взрослых самок, вам следует придерживаться строгого графика размножения. Один самец может обслуживать около 10 самок, но не чаще двух-трех раз в неделю. Поместите самку в клетку оленя для размножения. Никогда не приводите оленя в клетку к лани, потому что она будет сражаться, чтобы защитить свою территорию. Спаривание должно произойти немедленно, после чего самку следует вернуть в клетку.

Средняя продолжительность беременности составляет от 31 до 32 дней. Через двадцать восемь дней после осеменения поместите гнездо в клетку самки.Средний коммерческий помет состоит из 8-10 комплектов. Через сорок восемь часов после рождения вы должны наблюдать за котятами и подсчитывать их, удаляя мертвых животных. Удалите гнездовой ящик через 5–21 день после рождения. Молодняк отнимают от груди примерно через 30 дней, поэтому вы можете ожидать в среднем пять пометов в год на самку. При надлежащем уходе хорошая самка будет давать пометы максимального размера в течение 2-3 лет.

Питание

Для выращивания кроликов используются два типа программ питания: рационы на сене и зерне или коммерческие предварительно сбалансированные гранулированные рационы.Гранулы удовлетворяют все потребности кролика в питательных веществах и более удобны, чем состав сена и зернового рациона. Беременные самки и те, у кого есть помет, должны получать столько корма, сколько они могут съесть за день. Самцам и самкам без помета нужно от 6 до 8 унций гранул в день. При выращивании ангорских кроликов следует избегать кормления сеном, так как пыль загрязняет шерсть и снижает ее качество.

Кроликам ежедневно требуется свежая чистая вода. Автоматические системы полива обеспечивают непрерывную подачу воды при одновременном снижении количества отходов и загрязнения.Самке и ее помету в теплую погоду требуется 1 галлон воды в день. Кролики также любят получать небольшое количество зелени в качестве лакомства.

Health Program

Наиболее важными факторами для поддержания здоровья стада кроликов являются чистота, хорошая вентиляция, тщательное наблюдение и защита от солнца и дождя. Кролики подвержены нескольким заболеваниям, которые могут снизить производство до неприбыльного уровня. Респираторное заболевание, вызываемое Pasturella multocida , является причиной снижения продуктивности и высокой смертности самок. Pasturella — животные, свободные от животных, могут быть куплены и могут быть хорошей инвестицией.

Во избежание болезней не допускайте случайных посетителей в крольчатник. Они могут занести болезнь и вызвать дополнительный стресс у животных. Немедленно изолируйте всех больных или раненых кроликов. Дезинфицируйте изолятор и обычную клетку кролика, чтобы избежать распространения болезней. Для хорошей программы здоровья вы должны вести точные записи по каждому животному. Дайте каждому кролику идентификационный номер татуировки или ушную бирку и прикрепите идентификационную карточку с информацией о здоровье и разведении к его клетке.

Правила

Все производители сельскохозяйственной продукции в Пенсильвании, включая малые фермы и фермы, работающие неполный рабочий день, действуют в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых ручьях. Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Некоторые части Закона об управлении питательными веществами (Закон 38) могут относиться к вам в зависимости от состава предприятий на вашей ферме (в частности, животноводства). Поскольку все фермы являются потенциальным источником загрязнения поверхностных или грунтовых вод, вам следует обратиться в местный отдел охраны почвы и водных ресурсов, чтобы определить, какие правила могут относиться к вашей деятельности.

Вам также следует ознакомиться с местными правилами зонирования, чтобы убедиться, что в вашем регионе разрешена предполагаемая деятельность.

Управление рисками

Существует несколько стратегий управления рисками, которые вы можете использовать на своей ферме. Вы должны застраховать свои здания и оборудование, а также, возможно, захотите застраховать свой доход. Застраховать сельскохозяйственные постройки и оборудование и получить адекватное покрытие ответственности можно, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером.Вы также можете застраховать доход от животноводческих предприятий через программу защиты всей фермы под названием AGR-Lite. Чтобы получить страховку AGR-Lite, вам потребуются формы Приложения F Службы внутренних доходов (IRS) за последние пять лет. Страхование AGR-Lite субсидируется из федерального бюджета и доступно у частных агентов по страхованию урожая. Свяжитесь с агентом по страхованию урожая, чтобы узнать, подходит ли вам этот тип покрытия.

Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. Страхование сельскохозяйственного бизнеса .Дополнительную информацию о страховании урожая можно найти на веб-сайте Penn State Extension.

Бюджетирование

Следующий образец бюджета дает пример годовых затрат и доходов от производства мясного кролика на основе 20 самок и 2 козлов. Этот образец бюджета должен помочь убедиться, что все расходы и поступления включены в ваши расчеты. Затраты часто трудно оценить при подготовке бюджета, поскольку они многочисленны и изменчивы. Кроме того, строительство собственных загонов может значительно снизить затраты.Таким образом, вы должны думать об этих бюджетах как о первом приближении, а затем вносить соответствующие коррективы, используя столбец «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную ситуацию с производством и ресурсами.

Примерный бюджет для лабораторных кроликов не был включен, потому что трудно выйти на рынок и трудно определить ожидаемые затраты. Перед тем, как принять решение о разведении кроликов для лабораторных исследований, рекомендуется тщательно изучить этот рынок и требования для входа на него.Аналогичным образом, бюджет производства ангорских кроликов не был включен из-за специализированного характера рынка. Дополнительную информацию об использовании бюджетов животноводства можно найти в документе «Анализ бюджета предприятия» .

Вы можете внести изменения в интерактивные файлы бюджета в формате PDF для этой публикации, введя свои собственные цены и количества в ячейки с зеленым контуром для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым.Вам нужно будет щелкнуть и добавить свою расчетную цену и информацию о количестве во все ячейки, обведенные зеленым, чтобы заполнить свой индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Печать формы» в нижней части формы. Вы можете использовать красную кнопку «Очистить форму», чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Образец рабочего листа бюджета

Исходные потребности в ресурсах

  • Земля: 1/8 акра
  • Общий труд: 150-200 часов в год
  • Капитал: племенной скот (20 самок и 2 самца по 40 долларов каждая) — 840 долларов; здания, клетки и погрузочно-разгрузочные устройства — 6000 долларов США

Для получения дополнительной информации

  • Arrington, L.Р. и К.С. Келли. Биология и производство домашних кроликов . Gainesville: University Press of Florida, 1977.
  • Cheeke, PR Кормление и питание кроликов . Нью-Йорк: Academic Press, 1987.
  • Чик, П. Р., Н. М. Паттон, С. Д. Люкфар и Дж. И. Макнитт. Производство кроликов . 6-е изд. Данвилл, Иллинойс: Interstate Printers and Publishers, 2000.
  • Харкнесс, Дж. Э., и Дж. Э. Вагнер. Биология и медицина кроликов и грызунов .2-е изд. Филадельфия: Леа и Фебингер, 1995.
  • Живой кролик . Юниверсити-Парк: Продажи СМИ штата Пенсильвания.

Периодическое издание

Деревенский и мелкий фондовый журнал . Вити, Висконсин: Публикации сельской местности.

Ассоциации

Американская ассоциация кролиководов
P.O. Box 426
Bloomington, IL 61702

Веб-сайты

Авторы

Подготовлено Robert Shaeffer, Clay Valley Farm; Линн Ф.Киме, старший научный сотрудник по экономике сельского хозяйства; и Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства.

Эта публикация была подготовлена ​​в рамках Проекта малых и неполных фермерских хозяйств штата Пенсильвания при поддержке Службы распространения знаний Министерства сельского хозяйства США.

Разведение кроликов на мясо: стоимость, законность и начало разведения

Некоторое время назад мы с женой провели пару лет на Верхнем полуострове Мичигана, красивой, но изолированной полосе густого леса, скалистых холмов и внутренних озер, простирающихся вдоль южного берега Верхнего озера. Мы жили в большом городе, но моя жена время от времени ездила в крошечную, полузаброшенную шахтерскую деревушку на полуострове Кивино, который вдается на север в большое озеро из города Хоутон.

В хуторе, кажется, было всего несколько десятков постоянных жителей. Их, вероятно, превосходило числом явно нечеловеческое присутствие: послушная, слегка абсурдная стая огромных разноцветных кроликов на свободном выгуле.

Зайчики с удовольствием скакали по городу, кося заросшие газоны и придорожные кусты.Кто знал, сколько из них погибло от хищников — волки, рыси и койоты бродили по окрестным лесам. Хозяев это мало заботило. (Хотя мы никогда их не встречали. Оглядываясь назад, я не уверен, что они вообще существовали. Эти мохнатые газонокосилки вполне могли быть потомками обитателей какой-нибудь давно заброшенной кроличьей фермы.)

Кролики Keweenaw заставили меня задуматься: выгодно ли разводить кроликов дома? Или лучше просто держать одного или двух в качестве домашних питомцев, как это делает большинство людей?


Рекомендации Motley Fool Stock Advisor имеют среднюю доходность 618% . За 79 долларов США (или всего 1,52 доллара США в неделю) присоединяйтесь к более чем 1 миллиону участников и не пропустите предстоящие выборы акций. 30-дневная гарантия возврата денег. Зарегистрироваться сейчас

Итак, я, так сказать, попал в кроличью нору. Вот что я узнал.

Где легально разводить кроликов

Перво-наперво: вам необходимо определить, разрешено ли разведение кроликов в пищу на вашей территории.

1. Разводите кроликов на своей территории

Большинство муниципалитетов разрешают содержать кроликов в качестве домашних животных, но это не то же самое, что выращивание кроликов на убой.Во многих местах коммерческое разведение кроликов — даже в масштабах хобби-ферм — запрещено на территориях, зонированных для проживания.

В других местах разведение кроликов (и другого мелкого рогатого скота, например кур) может быть разрешено, но их забой и переработка могут быть запрещены. Например, соответствующий раздел кода города Остина гласит:

.

«Для объектов, зонированных как жилые, выращивание домашней птицы, кроликов и водных продуктов с использованием системы аквапоники разрешено в соответствии с главой 3-2 (Ограничения в отношении животных) Городского кодекса.Забой и переработка пищевых продуктов для водных животных разрешены. Убой, переработка птицы и кроликов запрещены. Компостирование частей животных запрещено в районах жилого зонирования».

Даже в тех случаях, когда выращивание и (реже) забой и переработка кроликов на территории жилых домов разрешены, кролиководы-любители должны соблюдать соответствующие условия городских постановлений. Подробнее об этом пункте смотрите ниже. Правила забоя и переработки кроликов, как правило, более мягкие в сельских поселках и некорпоративных районах, чем в городских или пригородных районах.

2. Разведение кроликов на коммунальной ферме

Если ваш родной город не позволяет вам завершить жизненный цикл выращивания кроликов на своей усадьбе, не отчаивайтесь. Вы все еще можете выращивать кроликов на мясо, не используя сторонний процессор для их гуманного умерщвления и переработки. Вам просто понадобится помощь городской фермы или общественного сада.

Еще в 2010 году в Миннеаполисском гурманском издании The Heavy Table сообщалось о разношерстной группе городских фермеров, которые превратили заброшенный участок в животноводческий завод.Согласно The Heavy Table, их ферма, являющаяся частью жилищного кооператива с низким доходом, включала «разнообразную группу уток, гусей, кур и кроликов».

По сравнению с выращиванием цыплят, требующим много места и корма, обслуживание кролиководческой фермы кооператива было несложным делом. Кролики жались друг к другу в углу построенного ими сарая для скота, ели сено и естественную растительность, и их нужно было перемещать внутрь только в очень холодные зимние ночи.

Если вам не разрешено или вы предпочитаете не перерабатывать кроликов на своей усадьбе, или вы все равно ищете более ориентированный на сообщество подход к крольчатнику, вы можете найти или создать общественную ферму в своем городе.

Чтобы найти существующую городскую или общественную ферму, ознакомьтесь с этим исчерпывающим каталогом от Urban Farming или найдите активные группы Facebook в вашем регионе. Чтобы начать собственное дело, следуйте этому пошаговому руководству Калифорнийского университета, сельского хозяйства и природных ресурсов.

Вам также может понравиться : Хотите узнать о другом типе устойчивого общественного сада? Ознакомьтесь с нашим постом о общественных солнечных садах, все более популярном решении для выработки электроэнергии, жизнеспособном в большинстве континентальных штатов США.С.

3. Компоненты муниципального постановления о кроликах

Независимо от того, решите ли вы разводить кроликов на собственном участке или на пустыре, отданном под мелкое сельское хозяйство, вам необходимо знать, что вы можете и чего не можете делать в своем крольчатнике.

Постановления о кроликах (часто включаемые в более широкие постановления о мелком скоте или огородах) сильно различаются от места к месту, но большинство из них включают положения для:

  • Разрешение : В этих пунктах указано, требуется ли и когда для работы вашего крольчатника на заднем дворе муниципальное разрешение. Муниципалитеты нередко отказываются от разрешительных требований для небольших стад кроликов, обычно не более трех или четырех взрослых животных. Для более крупных операций обычно требуются разрешения. Имейте в виду, что обычно вы можете содержать большее количество молодых кроликов – моложе трех месяцев или около того. Молодые кролики, известные как фритюрницы, производят более вкусное мясо, поэтому вы, скорее всего, зарежете или отправите своих кроликов на убой, прежде чем они все равно достигнут полной зрелости. (Мясо взрослого кролика лучше тушеное или тушеное, и оно намного интереснее — не критично, но и не то, что вы хотели бы есть отдельно.)
  • Уведомление соседей : Требования к уведомлению соседей сильно различаются. Постановление о кроликах в Портленде, штат Орегон, требует уведомления всех соседей в пределах 150 футов от границы вашей собственности. Некоторые постановления вообще не требуют уведомления.
  • Сборы : Там, где есть разрешение, есть и плата. Эти сборы обычно необременительны: например, в Портленде единовременно 31 доллар. Если срок действия разрешений вашего города истекает через год или два, вам может потребоваться уплатить сбор за продление, который должен быть ниже первоначального сбора.
  • Жилые помещения на территории : Некоторые города препятствуют незаконному городскому сельскому хозяйству, запрещая вольеры для кроликов на участках без жилых единиц. Точно так же в большинстве городов запрещено содержание скота в более плотно застроенных жилых домах, таких как многоквартирные дома или комплексы. В Остине нельзя выращивать кроликов на участках с более чем двумя жилыми единицами.
  • Размер стада : Разрешительные требования постановлений фактически ограничивают размер стада.Если вы не хотите платить пошлину и заполнять документы для получения разрешения, вам нужно держать свое стадо небольшим. В противном случае разрешенные стада кроликов обычно ограничены размерами вольеров, требованиями к пространству на одного кролика или ограничениями на частоту убоя. Например, постановления, в которых прописаны требования к пространству на одного кролика, требуют не менее 10–15 квадратных футов на животное. Постановления, ограничивающие частоту убоя, могут быть связаны с размером фермы или партии. Например, постановление Остина ограничивает убой одним животным в неделю на десятую часть акра.
  • Отступы и размещение : Ограждения должны быть размещены вдали от соседних строений и границ собственности. В Портленде минимальный требуемый структурный отступ составляет 15 футов.
  • Размер и размеры вольера : Во многих городах вольеры дополнительно регулируются минимальными или максимальными ограничениями по размеру и требованиям к количеству места на одного кролика. Не думайте, что в вашем постановлении прямо прописаны эти вопросы: в правилах Портлендского специализированного приюта для животных ничего не говорится о размере или планировке вашей клетки для кроликов.
  • Убой и переработка : Постановления о кроликах обычно так или иначе касаются этих вопросов. Если убой и переработка на месте запрещены, может быть или не быть формулировки о том, как юридически организовать переработку за пределами предприятия. Если убой и переработка разрешены, должна быть формулировка с указанием разрешенной частоты и метода.
  • Санитария и утилизация : Эти вопросы касаются допустимого почвенного покрова, компостирования отходов и остатков (если разрешено), а также любых действий, необходимых для защиты качества местной воды.Обратите внимание, что некоторые городские постановления, такие как постановление Остина, запрещают или ограничивают животноводство в критически важных районах водосбора, где сточные воды могут загрязнять питьевую воду или уязвимые места обитания.

Некоторые муниципальные нормы могут потребовать от вас предоставления подробных схем вольера или клетки для ваших кроликов. Это общая черта постановлений о домашнем скоте (курица, утка, индейка), которые, как правило, более подробны и конкретны, чем постановления о кроликах, из-за сравнительной распространенности разведения домашней птицы на приусадебном участке и разрушительного характера домашних птиц.

Выберите правильную породу кроликов

Даже не ставьте ловушки для серых и бурых зайцев, радостно скачущих по вашему двору. Они не стоят усилий. Если вы серьезно относитесь к разведению кроликов на мясо, вам нужна порода, созданная для этой работы. Мясные кролики длиннее, толще и пушистее, чем обычные дикие кролики. Обычно они считаются лучшими кроликами для еды, хотя некоторые из них также являются хорошими домашними животными. Если не указано иное, все они признаны и санкционированы Американской ассоциацией кролиководов:

.
  • Champagne D’Argent : Эта более крупная традиционная порода существует с начала 17 века.Хотя в наши дни это менее распространено, они по-прежнему считаются фантастической домашней породой, которая ценится не только за мясо, но и за характерный черный мех.
  • Паломино : Эти привлекательные бледно-оранжевые кролики весят от 8 до 12 фунтов. Они тихие и дружелюбные — идеально подходят для плотных городских кварталов.
  • Фламандский гигант : Эти кролики-монстры могут вырасти до 20 фунтов. Неудивительно, что их ценят за мясо, хотя их также разводят ради меха.Родом из бельгийской Фландрии, фламандские гиганты считаются одной из самых послушных пород кроликов.
  • Шиншилла : не путать с забавными пустынными грызунами, в честь которых они названы, эти пушистые, коренастые кролики вырастают до 12 фунтов. Хотя их часто держат в качестве домашних животных, они ценятся за мясо и являются хорошим домашним скотом.
  • Новая Зеландия : Несмотря на название, эта порода возникла в Соединенных Штатах, хотя ее происхождение может прослеживаться до Новой Зеландии в какой-то момент в ныне забытом прошлом.Считается одной из лучших мясных пород. Взрослые особи вырастают до 12 фунтов и бывают пяти цветов: белого, синего, черного, красного и сломанного (разноцветного). Мякоть новозеландских белых имеет характерный розоватый оттенок, как у недоваренной птицы. Не волнуйтесь, это безопасно и вкусно.

1. Сколько стоит мясной кролик?

Кролики не особенно дороги. В то время как домашние кролики, купленные в приютах, обычно несут плату за усыновление в размере от 50 до 100 долларов, новозеландские кролики могут стоить всего 10 долларов за штуку, по данным Crossroads Rabbitry.Беспородные фламандские гиганты стоят от 20 до 50 долларов за штуку.

Молодые кролики почти всегда стоят меньше, чем взрослые кролики, поскольку они меньше (что означает меньше мяса) и подвержены более высокому риску смертности. Вы можете покупать кроликов в возрасте четырех недель, всего через несколько дней после отлучения от груди.

Для начала небольших операций требуется всего один олень (самец) и две самки (самки). Это совпадение, так как многие муниципальные кодексы кроликов ограничивают неразрешенные фермы на заднем дворе тремя взрослыми кроликами. Чтобы избежать длительного периода выращивания, вы должны начать свое стадо со взрослых особей. Будьте готовы заплатить не менее 75 долларов за трех здоровых взрослых особей — больше за определенные породы.

2. Сколько можно получить за мясо кролика?

Многие любители вполне довольствуются тем, что не продают мясо своих кроликов. Если вы открываете свою ферму кроликов на заднем дворе просто для того, чтобы снизить долгосрочные экологические и этические издержки ваших плотоядных привычек, вам не нужно беспокоиться об этой части.

Согласно авторитетным источникам, которые я видел, коммерческие производители мяса платят от 1 до 2 долларов за фунт живых кроликов.Скорее всего, вам придется работать с переработчиком или складским помещением, не сертифицированным Министерством сельского хозяйства США, поскольку предприятиям, сертифицированным Министерством сельского хозяйства США, не разрешается разделывать мясо с ферм, не сертифицированных Министерством сельского хозяйства США. Чтобы найти его, поищите в Интернете заводы по производству шкафчиков в вашем районе или обратитесь в ассоциацию мясопереработчиков вашего штата.

Если вы можете перерабатывать мясо кролика на месте, вы можете рассчитывать на получение от 5 до 7 долларов за фунт, в зависимости от качества. Однако, если вы занимаетесь небольшим бизнесом, вам, вероятно, будет сложно найти мясных лавок или независимых мясных рынков, готовых покупать небольшие партии.Если у вас нет места, ресурсов и законной взлетно-посадочной полосы для расширения масштабов, возможно, лучше всего будет продавать вживую любых избыточных кроликов, которых вы производите, реинвестировать (скромные) доходы в свою деятельность и есть столько, сколько сможете.

Если вы полагаетесь на переработчика мяса, которое вы хотели бы съесть, вы должны рассчитывать на оплату разницы между розничной стоимостью мяса и ценой, которую переработчик готов платить за ваших живых кроликов: от 3 до 6 долларов за фунт. . Тем не менее, вы, вероятно, можете договориться о более выгодной сделке по периодической или массовой обработке — возможно, всего за 2 или 3 доллара за фунт.

Pro Tip : Это руководство предназначено для кролиководов-любителей. Если вы заинтересованы в том, чтобы начать законное коммерческое разведение кроликов в качестве источника основного или дополнительного дохода, ознакомьтесь с этим руководством от Crossroads Rabbitry. Он включает дополнительные сведения о стоимости, графике разведения и логистических соображениях, помимо того, что я включил в этот пост.

Что вам нужно для выращивания кроликов – расходные материалы и расходы

Вашим кроликам нужно где-то жить и припасы, чтобы им было комфортно.Это самые важные компоненты вашей кролиководческой фермы.

1. План домика

Домашняя база ваших кроликов представляет собой прочный корпус, обычно деревянный с металлическими элементами, называемый «домик». Клетки, как правило, меньше и мобильнее курятников, поэтому не все муниципалитеты регулируют их строительство. Тем не менее, многие города делают это, поэтому вам может потребоваться представить официальный план клетки в соответствующие органы — обычно в отдел зонирования или контроля за животными. В вашем плане клетки указаны планировка, размеры, конструкция и размещение вашей клетки на вашем участке.Он также может покрывать наружный вольер ваших кроликов, если вы его предоставляете.

Даже если ваш муниципалитет не требует от вас подачи плана, план клетки может быть полезен для вашей прибыли. Помимо самих кроликов, ваша клетка, вероятно, будет самой большой статьей расходов при запуске. Готовые клетки большего размера, подходящие для стад кроликов на открытом воздухе, надежно стоят более 100 долларов. Клетки, которые включают в себя небольшие уличные загоны (вольеры), обычно стоят более 150 долларов.

Напротив, самодельная хижина, сделанная из дешевого дерева и проводки, стоит намного меньше, и на ее сборку у опытного мастера уйдет меньше дня.Бесплатных тарифных планов в Интернете предостаточно — посмотрите, например, эти девять из The Balance.

2. Клетка

Ваши кролики будут проводить много времени в клетке, поэтому позаботьтесь о том, чтобы в ней было удобно. Просмотрите онлайн-планы клеток или посмотрите модели, подобные этой (150 долларов США), чтобы понять, как ваша клетка будет или должна выглядеть.

Размер вашей клетки будет зависеть от размера вашего стада. Чем больше у вас кроликов, тем больше места вам потребуется для их содержания. Некоторые другие предметы, связанные с клетками, о которых следует помнить:

  • Контроль и утилизация отходов : Большинство готовых домиков имеют проволочные полы с достаточным расстоянием, чтобы отходы могли падать в поддон или ящик под полом, который достаточно легко снять и опорожнить.Если вы строите свой с нуля, это важная функция санитарии.
  • Отсек для вскармливания : Готовые домики имеют отдельные отсеки, где молодые мамы могут в тишине и покое кормить своих пометов. Самодельные домики тоже должны быть — желательно с четырьмя массивными стенами и массивным деревянным полом, который может выдержать достаточное количество постельных принадлежностей.
  • Климат-контроль : Кролики — довольно выносливые млекопитающие, но контроль температуры по-прежнему важен в экстремальных климатических условиях. Если на заднем дворе становится очень жарко, постарайтесь найти затененное место для своей клетки.Если это безопасно, рассмотрите возможность установки стационарного электрического вентилятора (от 15 долларов США и выше), чтобы обеспечить дополнительный климат-контроль. В холодном климате обогреватели необязательны — они потребляют много энергии, подвержены короткому замыканию и возгоранию и обычно стоят 25 долларов или больше. Если вы беспокоитесь о своих кроликах в холодные дни, позаботьтесь о том, чтобы поселить их в помещении, возможно, в подвале или гараже.

3. Внешний корпус (ручка или бег)

Если в вашей клетке нет встроенного загона, соорудите или установите открытый загон, который предоставит кроликам пространство для дыхания (прыжков).

Вы можете купить готовые загоны с прочным каркасом и достаточной вместимостью, но они дорогие. Эта базовая каркасная модель стоит почти 100 долларов на Overstock.com. Альтернатива, сделанная своими руками, вероятно, в несколько раз дешевле и требует минимальной ручности — вам просто нужно знать, как сколоть деревянные рамы, соединить проволоку и удержать все это в устойчивом положении на ровной поверхности (хорошо работают колья для палатки).

Совет профессионала : если ваш двор полностью огорожен и вас не беспокоят хищные птицы, вы можете вообще отказаться от ограждения.Однако сначала убедитесь, что это разрешено в вашем городе.

4. Отдельные зоны для оленей и козлов

Кролики известны своей плодовитостью. В отличие от многих млекопитающих, самки плодовиты круглый год, а это означает, что вероятность того, что они забеременеют после полового акта, довольно высока.

Если вы выращиваете небольшое стадо на мясо, это не обязательно плохо. Тем не менее, даже у кроликов есть ограничения: эксперты рекомендуют подождать, пока последний помет не будет отлучен от груди, обычно через шесть недель после рождения, чтобы снова ввести самок и козлов. Беременность подряд облагается налогом, сокращая продолжительность их жизни и повышая уровень младенческой смертности. А пока не выпускайте оленей и козлов из клетки одновременно. Лучший способ избежать непреднамеренной беременности — содержать две отдельные клетки и вольеры — по одной для каждого пола.

Если ваш бюджет не позволяет это сделать, используйте барьер из цельного дерева, чтобы разграничить мужскую и женскую секции в вашем открытом вольере и клетке. Это некрасиво, но фанерный барьер, прикрепленный к земле кольями для палатки и к стенам ограждения с помощью стяжек, вполне функционален — и его можно выполнить из найденных или перепрофилированных материалов практически бесплатно.

5. Защита от хищников

Ваши кролики хорошо защищены от хищников в клетках, но что насчет открытых вольеров? Если ваш двор не полностью огорожен, возможно, пришло время инвестировать в практичный и недорогой периметр.

Согласно Homewyse, вы можете ожидать, что базовый сетчатый забор будет стоить от 5 до 10 долларов за погонный фут. Ворота стоят дороже, особенно если они спроектированы с небольшими зазорами, чтобы четвероногие хищники не могли проникнуть в ваш двор.Чтобы защититься от птиц, подумайте о том, чтобы оснастить наружный вольер проволочной сеткой или прочной сеткой сверху и со всех сторон.

6. Постельное белье

Постельные принадлежности вашего уличного вольера не должны быть чем-то вычурным, но они должны быть впитывающими и относительно легко заменяемыми. По умолчанию используется соломенное постельное белье. Это обойдется вам от 5 до 10 долларов за тюк. Сколько вам нужно, зависит от того, сколько места вам нужно покрыть и как часто вы хотите (или вынуждены из-за запаха) менять его.

Подстилка в клетке не обязательна.Если у вас есть лоток для сбора отходов, он не является необходимым для санитарных целей, но он определенно может уменьшить запах между уборками. Единственным исключением является отсек для кормления, в котором должно быть много соломы или сена, покрывающего сплошной пол. Крольчатам не нравятся твердые поверхности из проволоки или .

7. Еда и вода в соответствующих контейнерах

Очевидно, кроликам нужна еда и вода. В отличие от коз и кур, они не очень эффективные собиратели, хотя они с радостью косят ваш газон, если вы им позволите.Если вы позволяете своим кроликам гулять, медленно знакомьте их с практикой. Внезапный переход от обработанных или сушеных продуктов к свежей зелени может вызвать несварение желудка у кролика (да, это вещь).

Здоровые мясные кролики растут на высококачественном сене Тимоти. Мини-тюк на 24 унции стоит около 4 долларов на ферме Mills Fleet Farm; в вашем местном зоомагазине, вероятно, также есть тюки разного размера.

Специалисты по кролиководству рекомендуют добавлять в сено белково-волокнистые гранулы и свежие овощи, такие как салат и морковь.Они должны составлять от 10% до 20% от общего объема корма, потребляемого взрослыми кроликами. Гранулы более важны для молодых кроликов. Они не очень дорогие: 10-фунтовая сумка обойдется вам менее чем в 12 долларов.

Поместите корм для кроликов в контейнер с плотной решеткой или в кормушку с ситом, куда им будет трудно попасть. Если они могут легко получить доступ к контейнеру, они будут свободно испражняться в нем, загрязняя свою пищу и увеличивая риск заболевания. Кормушки-сифтеры дешевы и эффективны: Amazon продает маленькую кормушку, подходящую для небольших стад, за 9 долларов.

Для воды вам понадобится вместительная бутылка для воды, которой хватит на некоторое время между пополнениями. Чем больше стадо, тем больше бутылка. Amazon продает бутылки объемом до 64 унций менее чем за 8 долларов.

8. Станция убоя и переработки

Если вы собираетесь забивать и перерабатывать кроликов на месте, вам понадобится эта ужасная, но необходимая функция. Я не буду вдаваться в кровавые подробности бойни — если вам интересно, в Интернете есть множество авторитетных ресурсов.

Достаточно сказать, что вам понадобится пара острых ножей (с точилкой), плоские поверхности, принадлежности для хранения и некоторые материалы, которые вы можете легко приобрести в хозяйственном магазине. Если у вас уже есть ножи и точилка, вся установка не должна стоить больше 10 долларов.

Профессиональный совет : если вы планируете усовершенствовать процесс обработки, например, делать колбасу или мясной фарш, вам понадобится мясорубка. Это легко станет вашим самым большим расходом, связанным с мясом: будьте готовы заплатить не менее 60 долларов за небольшую, но функциональную мясорубку и более 150 долларов за более красивую модель.

Управляйте хобби-фермой кроликов — установка, разведение и многое другое

Это общее руководство по приобретению кроликов, организации кролиководческой фермы, гуманному выращиванию и разведению кроликов:

  1. Планируйте свое стадо . Во-первых, определитесь с размером стада и его составом (породой). Как уже отмечалось, вы можете создать стадо для хобби всего с одним козлом и двумя самками, хотя добавление еще одной или двух самок (если позволяет бюджет) обеспечивает большее разнообразие. Эксперты рекомендуют не более одного козла на пять самок.
  2. Планируйте свою клетку и бегите . Ищите заранее построенную клетку или план клетки с достаточным пространством для вашего стада, помня о том, что скоро у вас будет намного больше кроликов. В планах Hutch и описаниях продуктов обычно указываются вместимость. Помните о местных постановлениях о пространстве на одного кролика, если таковые имеются. И убедитесь, что на вашем заднем дворе достаточно места в подходящем месте для всего этого.
  3. Подать заявку на получение необходимых разрешений . Определите, нужно ли вам обращаться за разрешением в соответствующие органы.Если это так, убедитесь, что у вас есть все ваши утки (или кролики) в ряд, прежде чем отправлять заявку. Если вы сомневаетесь, свяжитесь с вашим муниципальным зонированием или отделом по контролю за животными для получения подробной информации непосредственно от источника.
  4. Соберите или установите свой домик и запустите . Как только ваша ферма станет легальной, обустройте будущий дом для своих кроликов. Если перспектива построить хижину своими руками пугает, попросите друга или члена семьи протянуть руку помощи.
  5. Подготовьте место для кроликов . Подготовьте все, что нужно вашим кроликам, чтобы они были в безопасности, здоровы и комфортны: контейнеры для еды и воды, сено и гранулы, подстилку и санитарно-техническое оборудование.Не забудьте подготовить комнату для кормления внутри клетки с подходящим постельным бельем. Перед тем, как заселить пространство, в последний раз убедитесь, что все чисто и ясно. Вы же не хотите обнаружить колонию бурундуков в своей клетке в тот день, когда принесете кроликов домой.
  6. Купите своих кроликов . Затем найдите местного заводчика выбранной вами породы. Если вы не знаете, с чего начать, обратитесь в местное отделение Американской ассоциации кролиководов или воспользуйтесь сводным списком на сайте вроде RabbitBreeders. нас. (Примечание: я не проводил независимую оценку этих источников.) Не беспокойтесь о том, чтобы получить породистых кроликов с документами. Это необходимо только в том случае, если вы планируете выставлять своих кроликов в будущем.
  7. Войди в ритм . Войдите в ритм кормления и уборки, который соответствует привычкам ваших кроликов и вашему личному графику. Все стада разные, и по мере роста вашего стада ваши обязанности будут меняться.
  8. Разводите своих кроликов . Теперь самое интересное. Помните, что фертильность вечна, поэтому не смешивайте полы, пока не будете готовы к последствиям.Если у вас более одного самца, используйте электронную таблицу, чтобы отследить, с кем он спаривается, и какие получаются линии поколений. Вы узнаете, что ваша самка вот-вот родит, когда она начнет (буквально) выдергивать свои волосы и добавлять их к подстилке в комнате для кормления. Кролики рождаются слепыми и беспомощными, и вы не увидите их, пока их не отлучат от груди. Мать тоже, если на то пошло: она будет кормить их два раза в день, но в остальном занимается своими делами более или менее как обычно. Просто периодически проверяйте, живы ли детеныши, но не огорчайтесь, если кто-то из них не выживет — молодые матери часто теряют большую часть или все свои первые несколько пометов.Всегда используйте перчатки при работе с крольчатами — их иммунная система так же нежна, как и их кожа.
  9. Пусть подстилка растет . После того, как выжившие члены помета будут отняты от груди, дайте им возможность заниматься своими делами в течение нескольких недель. Для большинства пород от четырех до шести фунтов — идеальный размер фритюрницы — больше этого — мясо будет слишком игривым, меньше — и вы не насытитесь. Подождите не менее 14 дней после отъема, чтобы снова размножить мать. Некоторые эксперты рекомендуют от 30 до 45 дней, но это зависит от вас.
  10. Решите, что делать с наградой . Вы не можете хранить свои фритюрницы вечно. В возрасте от 12 до 16 недель вам нужно будет решить, что с ними делать. Если убой животных в жилых помещениях в вашем родном городе запрещен, найдите местную мясопереработку, которая гуманно и эффективно переработает фритюрницы. В противном случае вы скоро узнаете кое-что о любительской разделке мяса.
  11. Повторять при необходимости . Здоровая самка при быстром, но безопасном графике размножения (от 14 до 21 дня между отъемом и зачатием) может производить от 200 до 250 фунтов мяса в год.Пока вы готовы поддерживать цикл, ваши кролики будут кормить вашу семью.

Плюсы выращивания кроликов на мясо

1. Это более этично, чем мясо, купленное в магазине

Если вы не хотите вести вегетарианский или веганский образ жизни, следующее лучшее изменение, которое вы можете сделать, — это принять решение есть только мясо, выращенное с соблюдением этических норм. В то время как «этичность» является, по общему признанию, нечетким стандартом, когда речь идет о коммерческом производстве мяса, мало кто будет спорить с тем, что любовно выращенных вручную кроликов не этично употреблять в пищу, несмотря на оправданные моральные аргументы против потребления любого животного белка.

2. Жизненный цикл и поколения кроликов короткие

Кролики известны своей продуктивностью. Достигает половой зрелости всего в несколько месяцев и остается плодовитым круглый год. Беременность длится около месяца. Пометы отнимаются от груди через четыре или пять недель, но матери готовы к размножению вскоре после родов, хотя эксперты рекомендуют как минимум двухнедельный отдых перед повторным осеменением, чтобы матери оставались здоровыми и счастливыми.

При 14- или 21-дневном графике размножения вы будете давать от семи до восьми пометов в год.С каждой фритюрницей, производящей в среднем пять фунтов мяса, одна или две племенные самки, скорее всего, произведут столько крольчатины, сколько ваша семья может выдержать. Что делать с остальными, решать вам.

3. Кролики являются эффективными метаболизаторами

фунт за фунтом, кроликам требуется меньше пищи, чем домашней птице. Если вы не пытаетесь заработать на своей кроличьей ферме на заднем дворе, каждый доллар, сэкономленный на корме, — это доллар, который хранится там, где ему и место — в вашем кошельке. Поскольку ваши кролики, вероятно, заменят по крайней мере часть купленного в магазине мяса, которое вы в противном случае потребляли бы, вы можете рассматривать это как косвенное сокращение вашего продуктового бюджета.

4. Кроликам не требуется специализированная диета

Кролики непривередливы в еде. Взрослые в основном потребляют сено с добавлением небольшого количества белково-волокнистых гранул и свежих овощей. Пеллеты и сено довольно дешевы, и если у вас есть место для нескольких растений салата в вашем саду, вы наверняка сможете вырастить достаточно свежих продуктов, чтобы содержать своих кроликов. счастливый.

5. Кролики выносливы и их легко содержать

Кролики выносливее большинства других мелких домашних животных. Это важно в местах с суровым летом или зимой (или и тем, и другим).Кроличья ферма в Миннеаполисе, упомянутая ранее в этом путеводителе, позволяет своим кроликам гулять в дикой природе большую часть года, с временным помещением только на несколько ночей, когда ртутный столбик опускается ниже минус 20 градусов по Фаренгейту

.

6. Кролики — хорошие соседи

Учитывая все обстоятельства, кролики неплохие соседи. Они не такие шумные и вонючие, как козы или куры, которые могут сильно пахнуть и известны тем, что шумят в неурочные часы. Пока у вас есть действенный план по сокращению отходов и хорошая защита от побегов и хищников, у ваших соседей не должно быть причин жаловаться на вашу работу с кроликами на заднем дворе.

Минусы выращивания кроликов на мясо

1. Они не производят яйца или другие устойчивые побочные продукты, пока живы

В отличие от цыплят, кролики не несут яиц и не производят никаких других экологически чистых побочных продуктов, пока они живы. Помимо мяса, единственным коммерческим продуктом из кролика является мех. Однако, в отличие от овечьей шерсти, мех кролика нельзя собирать, пока животное еще живо.

Хотя это все еще распространено в Европе и некоторых частях Соединенных Штатов, выращивание кроликов для получения меха очень проблематично.Кролики содержатся в ужасающих условиях: от 10% до 30% умирают, прежде чем их убьют ради меха. Выбрасывать мясо кроликов, выращиваемых ради меха, расточительно. Если вы убежденный вегетарианец, которому не нравится даже мясо, выращенное с соблюдением этических норм, нет никаких причин держать кроликов, кроме как для компании.

2. Многие города запрещают убой и переработку в жилой собственности

Не исключено, что в вашем родном городе разрешены небольшие кролиководческие фермы на территории жилой зоны.Маловероятно, что он разрешает забой и переработку кроликов на территории жилых домов.

Излишне говорить, что это увеличивает стоимость и сложность домашнего крольчатника. Если вы не руководствуетесь другими расчетами, такими как здравая этика или простое удовлетворение от поедания мяса, выращенного своими руками, может быть выгоднее с финансовой и логистической точки зрения просто купить этично произведенное кроличье мясо у местного мясника.

3. Затраты на запуск высоки

В зависимости от количества и породы ваших стартовых кроликов, а также от того, покупаете ли вы готовую клетку или строите ее самостоятельно, используя бесплатный план, вы можете рассчитывать на то, что потратите от 150 до более 300 долларов США, чтобы запустить крольчатник с нуля. .Даже если предположить, что счета за продукты сократятся или вы получите дополнительный доход от продажи излишков фритюрниц в будущем, вы не можете позволить себе тратить такие деньги на то, что по крайней мере на начальном этапе будет хобби-проектом, если вы живете от зарплаты до зарплаты (или близко к нему).

4. Корпуса требуют обслуживания для поддержания их в чистоте и хорошем состоянии

Вам нужно будет посвящать несколько часов в неделю уборке и уходу за своей клеткой и выгулом на свежем воздухе: смена корма и воды, вынос мусора, замена подстилки и тому подобное.Rabbitry не требует особого ухода, но это и не хобби, которое можно поставить и забыть.

5. Хищничество — это риск

Кролики живут в нижней части пищевой цепи. В зависимости от вашего местоположения, ваши кролики сталкиваются с экзистенциальной угрозой со стороны хищных птиц, бездомных собак и кошек, койотов, лис, рысей, змей и других хищных животных. Описанные выше решения могут помочь, но полностью защитить свое стадо невозможно. Если вы беспокоитесь об эмоциональных или финансовых затратах, связанных с потерей кроликов из-за хищников, подумайте о том, чтобы вместо этого держать домашнего кролика в безопасном помещении.

Последнее слово

Разведение кроликов на мясо подходит не всем. Помимо требований к планированию, финансовых затрат и повседневного надзора, которые влечет за собой даже самая скромная кроличья ферма на заднем дворе, крольчатник заставляет фермеров задавать себе некоторые неудобные вопросы.

Действительно ли меня устраивает идея разведения кроликов исключительно для добычи их мяса? Не слишком ли я привяжусь к животным, которых планирую съесть, в ближайшем будущем? И, что больше всего раздражает: если я так отношусь к потреблению мяса, выращенного с соблюдением этических норм, должен ли я потреблять мясо животных, выращенных (и забитых) в гораздо худших условиях?

Я не могу вам ответить на эти вопросы, но я бы посоветовал серьезно подумать над ними, прежде чем вы пойдете ва-банк на своей кроликовой ферме на заднем дворе. Это одно решение, о котором вы должны быть уверены, что не пожалеете.

Вы выращиваете кроликов дома или знаете кого-нибудь, кто занимается этим?

Система разведения кроликов | McGreen Acres

Когда дело доходит до разведения кроликов, меня больше интересует поиск системы, а не фактический «акт» разведения. В частности, как мне узнать, с кем спариваться. Существует множество литературы, если вы ищете «Как разводить кроликов», в которой рассказывается все о физическом акте, но очень мало статей рассказывает вам о том, как спарить двух кроликов.Вот о чем я хочу поговорить. Это обсуждение. Хочу пояснить, что я не специалист в области генеалогии. Тем не менее, я приглашаю вас всех указать, где я ошибся, и помочь внести любые исправления в мои мысли в Disqus ниже.

Типы разведения

Итак, если вы еще не ознакомились с этой информацией, есть в основном 2 типа размножения (3, если вы хотите немного замутить воду). У вас есть аутбридинг и инбридинг.

Аутбридинг — это то, чего мы ожидаем от людей.В частности, не распространяйтесь в своей семье. Таким образом, в самом строгом смысле этого слова, вы никогда не станете скрещивать кролика с другим кроликом, у которого есть известный родственник. Тем не менее, большинство стандартов говорят о кроликах (и других терминах животных), что все в порядке, если родственники по крайней мере в 4 поколениях.

Инбридинг — это размножение в семье. Существуют разные мнения о том, насколько это приемлемо и благоприятно. Суть в том, что чем ближе родство двух животных, которых вы разводите, тем больше вероятность проявления рецессивных признаков.Есть некоторые рецессивные черты, которые есть у всех кроликов, которые в конечном итоге проявляются и вызывают проблемы.

Близкое инбридинг — акт разведения двух животных, находящихся в пределах одной степени разделения. Это ваши братья и сестры, мать, отец, дети.

Близкое разведение

Линейное разведение — это другое дело. Он используется для описания более мягких форм инбридинга. Обычно это включает в себя организацию вязок таким образом, чтобы один или несколько родственников встречались в родословной более одного раза, избегая при этом тесного инбридинга.Опять же, это может быть эффективным инструментом для получения желаемых черт, но может быть сопряжено с риском. Имейте в виду, не так много риска, как все инбридинги.

Что это значит?

Лично я хотел бы избежать риска, связанного с инбридингом, но это также означает, что я должен искать заводчиков, у которых есть то, что мне нужно. Это также может означать, что мне, возможно, придется больше работать, чтобы сохранить эти черты. Учитывая, что у меня довольно небольшая группа кроликов, я хочу, чтобы так и осталось.Но я хочу иметь возможность чередовать кроликов каждые 3 года или около того с кроликами из моей собственной колонии. Итак, я хочу найти минимальное количество заводчиков, которое у меня может быть (и какие ответвления генеалогического древа) я могу сохранить, чтобы не допустить тесного инбридинга. Я также хотел бы стремиться к 4-му поколению… держать всех моих заводчиков как минимум в 4-х степенях разделения друг от друга. Итак, здесь я объясню свою первую попытку, как это сделать.

Цель разведения

Мы должны помнить о цели нашего разведения.Две причины для размышлений:

  1. Чтобы продать или разделать кроликов.

  2. Чтобы получить больше племенного поголовья.

У меня есть мясные кролики. Так что я выберу самого крупного кролика с лучшими чертами, чтобы сохранить его, а остальных разделать. Черт возьми, я могу даже выбросить весь помет. Это происходит часто в основном потому, что мы нуждаемся в еде. Что бы вы ни выбрали, всегда важно помнить об этом, даже когда мы говорим о том, кто с кем будет спариваться.

Две степени разделения

Во-первых, обратите внимание, что я стараюсь не использовать поколения, так как поколение будет включать всех братьев и сестер с одинаковым уровнем отделения от предка. Например, все внуки А и Б будут во втором поколении. Степени разделения обеспечивают способ измерения движения вверх и вниз по другой ветви генеалогического древа. Из того, что я читал, это существенно влияет на то, как гены реагируют на инбридинг. Я хотел разыграть сценарии шаг за шагом, поэтому я собираюсь начать с того, чтобы убедиться, что у меня нет близкого инбридинга.К счастью, так поступает большинство заводчиков. Это означает, что я не могу сопоставить ни одну из приведенных выше диаграмм, поэтому все нижеприведенные варианты будут честными.

Имейте это в виду в отношении «я». Другими словами, этот кролик должен быть в состоянии спариваться как минимум с племянником/племянницей, тетей/дядей, внуком или бабушкой и дедушкой. Это, очевидно, принимает во внимание, что все остальные отношения на этой диаграмме следуют этому правилу.

Две степени разделения

Здесь все становится сложнее.Я предполагаю, что для начала мне нужно как минимум 3 несвязанных кролика. «Я», супруг «Я», супруг для ребенка «Я». В этот момент внуки могут начать спариваться с Я или с парой Себя, а эти дети могут спариваться с Ребенком Себя или с Парой Ребенка Себя. Если я остановлюсь на этом, я быстро получу круг, который будет продолжаться, и мне нужно будет убедиться и следить за любыми проблемами инбридинга.

Три степени разделения

Я почти уверен, что при трех степенях разделения мы сможем спариться в любом из следующих родственных связей.Сюда входят прадеды, двоюродные бабушки/дяди, двоюродные братья и сестры, правнуки и внучатые племянницы/племянники. Я почти уверен, что это означает, что мне просто нужно добавить еще 1 кролика, чтобы спариваться с внуками. После этого я смогу снова переключаться между своими старшими товарищами или выбирать нового заводчика из одного из других отношений, указанных выше.

Три степени разделения

Четыре степени разделения

На четвертой степени мы были бы прапрапрадедами., прабабушки/дяди, двоюродные братья и сестры, правнуки/племянники и праправнуки. Я думаю, что это также добавляет еще одного заводчика в смесь, поэтому для начала мне потребуется как минимум 5 кроликов. Чтобы получить праправнуков, требуется не более 2 лет, если ваша первая племенная пара достигла совершеннолетия. Поскольку жизнеспособность большинства кроликов составляет около 3 лет, это прекрасно сработало бы.

Последние мысли

Итак, я помог нам разработать методологию обеспечения непрерывного потока заводчиков с приемлемым количеством смешанной крови в линиях.Чего я еще не понял, так это того, как это будет работать на практике и как меняться заводчики. Кроме того, это учитывает наименьшее количество кроликов. Он не принимает во внимание потери заводчиков… болезни и нежелательные черты. Я имею в виду, что жизнеспособная линия будет состоять из 5 или более кроликов.

Мясные кролики — что нужно знать о выращивании кроликов на мясо

Легко ли выращивать мясных кроликов? Да! Для выращивания кроликов на мясо требуется всего несколько основных продуктов и рутинный уход.Мясные кролики — отличное животное, которое научит вас животноводству.

По данным RabbitBreeders.us, одна коммерческая самка может произвести потомство, дающее 300 # мяса в год! Кролики имеют отличные показатели конверсии корма, низкие начальные затраты, здоровое мясо и не требуют много места.

Мы познакомим вас с клетками для кроликов, поливом и кормлением, познакомим вас с породами, из которых получаются лучшие мясные кролики, и познакомим вас с основами ухода за кроликами. Давайте начнем!

Клетки и клетки для кроликов

Подумайте о жилье, ПРЕЖДЕ ЧЕМ вы начнете смотреть на кроликов.Кроликов обычно выращивают в металлических клетках или домиках. Это защищает их от хищников и улучшает санитарию.

Вы можете начать с проволоки и сделать свои собственные клетки, но коммерческие клетки хорошо спроектированы, легко доступны и являются отличным вложением, которое прослужит вам долгие годы. Вы даже можете получить подержанные товары, просматривая местные источники перепродажи, такие как Craigslist. Проволочные клетки могут вызвать боль в ногах, поэтому дощечка или кусок ковра могут предоставить вашим кроликам место для отдыха.

Крольчатник: Крольчатник — это место, где содержатся домашние кролики, или кролиководческая ферма. Это может быть кролиководческая ферма или просто уголок в вашем гараже, где вы держите своих кроликов.

Выбор места для вашего крольчатника очень важен. Жара враг кроликов больше, чем холод. Из-за их меха клетки можно размещать на улице, если они защищены от преобладающих ветров. Они должны находиться в тени, особенно в более теплом климате.

Здесь, в Висконсине, кролики обычно содержатся в сарае или сарае с хорошей вентиляцией в любое время года.Тем не менее, мы держали их на улице суровыми зимами в Висконсине, пока они были сухими и могли укрыться от ветра. Мы также снабжали их пресной водой несколько раз в день.

Поение и кормление мясных кроликов

Поилки и кормушки лучше приобретать отдельно. Промышленность сделала свою домашнюю работу, чтобы найти сосуды, которые выдерживают постоянное жевание кроликов и разработаны с учетом анатомии кроликов.

Керамические или глиняные черепки легко чистить, а устройства подачи проволоки имеют сетку на дне для удаления пыли с подачи.Кормушки также слегка приподняты, чтобы корм оставался чистым, а конструкция не позволяет маленьким кроликам сидеть и пачкать корм.

Бутылки для воды отлично подходят для неморозной погоды, потому что вода остается чистой, И они не могут опрокинуть ее на пол. Как и у малышей, случаются разливы!

Зимой используем консервные банки из-под тунца и другие подобные банки, но не слишком глубокие. Их легко достать, так что вы можете дать им новую банку с теплой водой, а не пытаться разморозить их все.Это единственный сезон, когда вам могут не понадобиться керамические или глиняные черепки, потому что замерзание и оттаивание могут их сломать.

Что едят кролики?

Чем кормить кролика? Я рекомендую вам начать с коммерческого гранулированного корма, легкодоступного, стабильного по качеству, разработанного для удовлетворения потребностей мясных кроликов.

Различные торговые марки могут содержать немного разные формулы, а некоторые из них включают травы или пробиотики, которые, как известно, полезны для пищеварительного тракта кроликов.

Сено Тимофея в качестве лакомства помогает стимулировать животик кроликов, и они любят лакомства, такие как морковь, яблоки и целые семечки подсолнуха. Помните, что это добавки, и слишком большое их количество может вызвать проблемы с пищеварением. (Точно так же, как куриные угощения являются дополнением к здоровому куриному рациону.)

По мере накопления опыта вы можете добавлять свежие корма, такие как клевер или люцерна. Крайне важно, чтобы все, что вы добавляете в рацион мясных кроликов, сначала давалось на пробной основе. Это критично для большинства домашних животных.

Животные, у которых есть системы, предназначенные для работы с целлюлозой (растительными материалами), полагаются на баланс полезных бактерий в кишечнике, и новый материал может нарушить этот баланс. Палочки, такие как кленовые ветки, могут стать чем-то безопасным для кроликов, чтобы они могли работать с зубами — эти зубы продолжают расти на протяжении всей их жизни!

Примечание. Кроличьи зубы (и когти) острые, поэтому всегда будьте осторожны при обращении с кроликами.

Из каких пород получаются лучшие мясные кролики?

Теперь самое интересное! Вы можете выбрать своих кроликов фонда! Наиболее распространенными породами мясных кроликов являются новозеландцы (показаны вверху поста) и калифорнийцы.Эти и их кроссы имеют хороший размер помета, обычно являются хорошими мамами и дают быстрорастущую, хорошо сложенную тушу.

Такие породы, как фламандские гиганты и гигантская шиншилла, впечатляют своими размерами, но чистопородные надевают каркас перед мясом, поэтому для получения качественной мясной туши требуется больше времени. Мы добились отличных результатов, используя фламандского великана в качестве окончательного производителя, получив большого, быстро растущего кролика, когда мать была новозеландкой.

Я рекомендую начать с пары или тройки собак стандартной породы хорошего качества, пока вы не освоитесь с процессом.Тем временем вы можете исследовать некоторые из «забавных» новых пород, таких как Creme D’argents или чернобурая лисица, или новую разрабатываемую породу, такую ​​как Altex.

Я также предлагаю вам найти опытного заводчика на этом этапе, чтобы убедиться, что вы выбираете здоровое поголовье без дефектов. Опытные глаза и наставник на вес золота.

Мясной уход за кроликами

Самцы и самки должны содержаться в разных клетках. Клетка самки должна быть достаточно большой, чтобы в ней мог поместиться гнездовой ящик, или к ней должна быть пристроена клетка.Мы начали с клеток, которые хорошо служили нам, когда кролики были снаружи. Как только мы переселили их в здание, мы подошли к гнездовым ящикам.

Кромка на гнездовых ящиках предохраняла детенышей от случайного попадания на пол клетки, а гнездовые ящики было намного легче чистить. При разведении подведите самку к самцу. Они территориальны и могут стать агрессивными по отношению к оленю, даже ранив его.

Изготовление крольчат

Разведение несложно.Самец садится, быстро спаривается и падает. Не пугайтесь по этому поводу! Если самка убегает от него, уберите ее и повторите попытку через 12 часов. Она не готова к размножению.

Держите календарь в своем крольчатнике, чтобы всегда записывать даты размножения! Если самка беременна, она будет энергично избегать самца. Никогда не пытайтесь заставить их!

Сколько длится беременность крольчихи?

Беременность от 28 до 32 дней для самок. Поместите гнездо в клетку примерно за неделю.В то же время вы захотите дать ей немного соломы для строительства гнезда.

Крольчихи-мамы ​​наберут полные рта материалов, чтобы отнести их обратно в коробку, чтобы сделать гнездо, которое они выстилают мехом непосредственно перед растопкой.

Если самка не выдергивает мех, вы можете взять ее за шкирку и выщипать из-под подвеса, ниже подбородка и на груди, чтобы мех вложился вместе с птенцами. Из-за отсутствия шерсти у котят этот мех нужен им, чтобы согреться.

Хвосты старых баб говорят, что нельзя трогать младенцев, потому что матери их отвергнут.Это не относится ни к каким кроликам, домашним или диким.

Kindling: Kindling означает рождение кролика.

Родившись, мы обычно оставляем гнездо в покое на несколько дней. После этого мы обычно осторожно проверяем коробку на наличие мертвых малышей и проверяем состояние подстилки.

Самка с детенышем должна получать корм по выбору. Приготовление молока — тяжелая работа. Молоко в основном состоит из воды, поэтому всегда обеспечивайте крольчиху хорошим источником воды.Кролики имеют чрезвычайно питательное молоко и кормят его всего два-три раза в день.

В течение нескольких часов их не будет в гнездовом ящике, но это не значит, что они отказываются от малышей. Это унаследовано от дикого состояния — держаться подальше от детенышей, чтобы не привлекать внимание хищников.

Как выглядят крольчата?

Крольчата известны как комплекты, что является сокращением от котят. Младенцы родятся в крайне уязвимом состоянии, безволосые и слепые.Природа хорошо позаботилась о них, так что пусть ваша лань делает свое дело.

Фотографии молодых кроликов в гнезде см. в разделе «Породы кроликов», «Основной уход за кроликами» и «Интересные факты о кроликах».

Крольчата быстро растут, открывая глаза примерно через 11 дней, плюс-минус несколько дней. Где-то на третьей неделе котята начнут выходить вместе с мамой и грызть гранулы.

Мы отлучаем детей от груди уже в 30 дней, но дополнительная неделя или две молока дадут им импульс.Если самка постоянно производит менее шести детенышей или плохо справляется с материнством, пришло время выбраковать ее и передать ее «работу» другой самке.

Иногда самка в первый раз случайно убивает своих детенышей, пытаясь помыть их после родов. Это всегда грустно, но мы идем дальше, давая ей еще один шанс.

Как часто можно разводить кроликов?

Оленей можно размножать через четыре недели после растопки. Это требует агрессивного кормления, и мы обычно ждали до шести недель, чтобы попробовать.

Одно замечание по поводу отъема заключается в том, что мы обнаружили, что постепенное высыхание самки дается ей легче. Мы забирали примерно половину младенцев и оставляли нескольких, чтобы они продолжали кормить грудью.

Лактация связана с предложением в ответ на спрос, и, постепенно забирая детей в течение недели или около того, предложение может постепенно уменьшаться. К этому времени гнездовой ящик можно снять и очистить, чтобы подготовить к следующему помету.

Приличная коммерческая самка, при хорошем содержании, может производить от 6 до 8 пометов в год, состоящих из девяти или более пометов.Тем не менее, имейте в виду, что стресс от постоянного размножения для получения более шести пометов в год может сократить жизнь ваших самок.

Когда обрабатывать кроликов

Младенцы — теперь растущие кролики — могут быть проданы в качестве домашних животных или выращены. Кормите их одними и теми же гранулами по свободному выбору и следите за тем, чтобы подача чистой воды была достаточной. На этом этапе мы отделяем самцов от самок.

Отличить одно от другого сложно, это делается путем осмотра гениталий.Даже у опытных владельцев возникают с этим определенные трудности, поэтому ждите некоторых ошибок. Кролики потенциально могут начать размножаться до трехмесячного возраста.

Если вы предпочитаете выращивать их для более крупной туши и не разделять их, вы, несомненно, обнаружите несколько неожиданных беременностей либо при убое, либо с неожиданными пометами.

К 12-недельному возрасту мы обычно разделываем, получая 3 # разделанного кролика. Живой вес жареного кролика составляет до пяти фунтов, а ростера — от пяти до восьми фунтов.Кроме того, кролик считается стивером. Вы можете определить тип приготовления пищи по их названиям!

Разделка может быть пугающей, и я оставлю это для других постов. Опять же, наставник может помочь вам в этом, или вы даже можете нанять кого-то опытного, чтобы собрать их для вас.

Полезно ли мясо кролика?

Невероятно; содержание белка составляет 21% — и мясо хорошо усваивается. Лишь очень редко возникали проблемы с аллергией. Вкусно ли мясо кролика? Да, на вкус как курица (темное мясо)! Это может быть клише, но это правда.

Мясо кролика имеет очень чистый, мягкий вкус. Он высоко ценится поварами и отлично используется в любых рецептах с курицей или свининой. В крольчатине очень мало жира, поэтому требуется осторожное прикосновение, чтобы не пережарить восхитительное мясо. Это любимое мясо французов.

Кроличья какашка – что делать с кроличьим пометом

Кролики кроме мяса производят еще один продукт – кроличий помет. Кроличий навоз считается «холодным» навозом, и его можно вносить прямо в растущий сад.Я предпочитаю сначала немного компостировать навоз, но уровень азота ниже, чем у других видов навоза, и он не обожжет корни растений.

Участки под клетками для кроликов можно очищать еженедельно, чтобы содержать крольчатник в чистоте. Для облегчения уборки соорудьте желоба из пластиковых бочек объемом 55 галлонов, разрезанных пополам, чтобы в них помещались как помет, так и моча, или вы можете использовать лопату, грабли и тачку для очистки пола под клетками.

Некоторые люди выращивают червей под клетками для кроликов, обеспечивая дополнительный источник дохода, продавая отливки червей.В конце концов, навоз может стать одним из самых удивительных преимуществ вашего крольчатника.

Почему кролики едят свой помет

Одна очень странная адаптация кроликов связана с их пометом. В отличие от жвачных животных, которые жуют жвачку как часть обработки своего рациона с высоким содержанием клетчатки, кролики используют процесс, называемый капрофагией .

Кролики выделяют два типа помета: мягкий «ночной» помет и сухой помет (это то, что мы обычно называем нормальным кроличьим пометом).

Кролики глотают мягкий помет и таким образом получают необходимые им витамины группы В и больше белка. Более подробное объяснение можно найти в расширении Мичиганского государственного университета.

Звучит отвратительно, но нужно понимать, если вы хотите здоровых кроликов! Это нормально (и полезно), когда ваши кролики едят свой помет. (Примечание: если у вас есть проблемы с собственными фекалиями, похожими на кроличий помет, см. «Что такое здоровое опорожнение кишечника?»)

Колонии кроликов

Что такое колония кроликов? Колония кроликов — это место, где кролики выращиваются группами, иногда на пастбищах, где все кролики, включая самцов, живут вместе.

В любой конкретной колонии должен находиться только один взрослый самец, чтобы предотвратить агрессию по отношению к потомству другого самца. (Для тех, кто ищет «разгадку кроссворда кроличьей колонии», они также известны как «лабиринты».)

Поселенцы любят экспериментировать со ВСЕМ. Некоторые из них добились успеха с кроличьими колониями. Пожалуйста, не начинайте с такой договоренности. Оставьте это, если вам это нравится, до тех пор, пока у вас не будет опыта и вы не узнаете «нормальные» условия для кроликов.

Одной из причин того, что проволочные клетки так распространены в крольчатниках, является заболевание, называемое кокцидиозом.

Примечания Medirabbit:

Тяжесть кокцидиоза зависит от количества проглоченных ооцитов. Клиническими признаками являются снижение аппетита, депрессия, боль в животе и бледность водянистых слизистых оболочек, но у старых кроликов они могут отсутствовать.

При осмотре кала часто обнаруживают кровь и нити слизи. У молодых кроликов наблюдается отставание в росте из-за побочных эффектов, в частности, на почки и печень.

Как видите, кокцидиоз может быть очень серьезным заболеванием кроликов.

Кролики естественным образом копаются в земле. Любые внешние загоны должны иметь проволочное дно, даже если они размещены непосредственно на земле. В качестве альтернативы, в более постоянных загонах для колоний можно закопать металлическую ткань прямо по бокам загона, чтобы кролики не выкапывали землю, а хищники не закапывались внутрь.

Подходят ли вам мясные кролики?

Исследуйте, планируйте и обустраивайте свое жилище ДО того, как вы получите своих кроликов. Начните с основных коммерческих кроликов и кормов, пока не узнаете о ритмах своего крольчатника.Если вы решите, что действительно не любите кроликов, в конце концов, у вас нет непосильных вложений.

Найдите наставника и получите хороший справочник, например, «Выращивание кроликов» Энн Канабл. По мере накопления опыта вы сможете найти дополнительную информацию в реестрах пород и коммерческих источниках.

Есть еще вопросы по кроликам? Пожалуйста, оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.

Вам также может пригодиться:

Это сообщение от Дебры Аренс.Дебра живет со своей семьей на хобби-ферме в пять акров на северо-востоке Висконсина, которую она часто описывает как «коротко на хобби, много на ферме». Помимо Школы тяжелых ударов (жизни), она посещала UW-River Falls по специальности молочные науки.

Вместе со своим мужем Джерри и тремя младшими дочерьми они выращивают все виды домашней птицы, известные человеку, и, возможно, некоторые из них, о которых не следует знать. В свободное время Дебра руководит проектом по птицеводству и овцеводству в округе Кевауни 4-H.

Это имеет ОГРОМНОЕ значение, когда вы делитесь нашими статьями. Большое спасибо!

15 лучших пород кроликов

Мария Джеффс / EyeEmGetty Images

Породы кроликов бывают разных форм, размеров, цветов и характеров, что может сделать выбор подходящего кролика ошеломляющим. Американская ассоциация кролиководов (ARBA) официально признает 50 уникальных пород, , от игривого калифорнийского кролика до очаровательного английского вислоухого.Если вы подумываете завести кролика, у нас есть все, что вам нужно знать, чтобы помочь найти идеального компаньона.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Американский кролик

Эта редкая порода является отличным выбором для начинающих владельцев из-за ее спокойного и милого характера. Однако маленьким детям не рекомендуется ухаживать за ними, поскольку они пугливы и могут укусить, если с ними не обращаться осторожно. При правильном уходе и здоровом питании американский кролик может прожить до 12 лет.

СВЯЗАННЫЕ: 15 причин, почему кошки — лучшие домашние животные

2 Бельгийский заяц-кролик

Бельгийский заяц, уходящий своими корнями в 18 век, является одной из старейших пород. Он лучше всего растет на открытом воздухе с достаточным пространством и сеном. Он требует особого ухода, в основном из-за его нервной личности — известно, что он легко пугается, если люди не объявляют о себе должным образом, прежде чем подойти к нему.

3 Блан де Хото

Блан де Хото родом из Франции, его легко узнать по «черной подводке для глаз», которая контрастирует с остальной частью его белого тела. В качестве бонуса эти кролики хорошо ладят с детьми и другими домашними животными, пока растут вместе с ними. Выделенное время на чистку зубов и прогулки на свежем воздухе — отличные способы сблизиться с ними.

5 Клетчатый гигантский кролик

Клетчатый гигант весом около 13 фунтов является идеальным питомцем для пар или пожилых людей, ищущих компаньона. Эта порода более независима, чем другие, и менее ласкова, но все же любопытна и нежна.Найдите клетчатого великана по отметине, похожей на бабочку, на его носу.

СВЯЗАННЫЕ: 35 лучших пород крупных собак

6 голландский кролик

Голландская порода, выведенная в Англии в 1830-х годах, является одной из самых популярных пород. Общение является ключевым фактором для этого энергичного кролика, который может впасть в депрессию, если будет проводить слишком много времени в своей клетке. Благодаря его спокойному отношению, дети более чем приветствуются, чтобы заботиться о нем.

СВЯЗАННЫЕ: 25 цитат, которые поймут только владельцы кошек

7 английский лоп

Дружелюбный и непринужденный характер английского лопа принес ему прозвище «Собака кроличьего мира». Он также удерживает корону за самые длинные уши, и неудивительно, что эта особенность требует некоторого ухода. Их уши необходимо регулярно осматривать, а когти должны быть коротко подстрижены (на случай, если они наступят на уши).

9 Фламандский гигантский кролик

Этот «нежный великан» весит колоссальные 22 фунта и известен как универсальный кролик (используется на мясо, шоу, пальто, домашнее животное). Нередко можно увидеть, как фламандский гигант играет с собаками и даже обнимается с ними, если они живут вместе. Детям любого возраста рекомендуется гладить их, но не пытаться нести их из-за их размера.

10 Французский ангорский кролик

Если вы ищете кролика, который сделает заявление, французская ангора – это то, что вам нужно! Конечно, их мех (также называемый шерстью) требует значительного внимания, чтобы содержать его в чистоте и без колтунов. Говорят, что общение с другими делает их более дружелюбными и милыми, и они являются идеальным питомцем для пар, которые готовы расширить свою семью.

12 Холланд Лоп Кролик

С 14-летней продолжительностью жизни, весом всего четыре фунта и неотразимыми висячими ушами, этот карликовый кролик является лучшим питомцем для городских жителей. Если вы можете сэкономить место, выделите особую комнату для вашего Holland Lop, где они могут с удовольствием загорать, прыгать и хранить свои игрушки.

13 Львиноголовый кролик

Львиноголовый и его грива были недавно представлены в США в 90-х годах, после того как стали популярными в Европе. Еще один отличный выбор для арендаторов квартир, этот маленький кролик весит около трех фунтов и может жить до 10 лет. Семьи любого размера могут легко приветствовать этого маленького льва в своем доме.

14 Нидерландский карликовый кролик

В отличие от Холланда Лопа и Львиноголового, этому дворфу требуется больше времени, чтобы приспособиться к людям. Благодаря терпению и любви владельцы вскоре видят, как расцветает их истинная личность, хотя маленьким детям не рекомендуется заботиться о них.

СВЯЗАННЫЕ: Да, некоторым собакам нужен солнцезащитный крем — это лучшие формулы

15 Тан Кролик

Тан впервые появился в 1880 году в Англии, и его популярность достигла пика более века спустя. Полноарочная порода от природы энергична, но не рекомендуется для маленьких детей или пожилых людей.Активному кролику требуется много времени вне клетки, чтобы побегать, и за ним трудно угнаться.

Селена Баррьентос Младший редактор по развлечениям и новостям Селена Баррьентос — помощник редактора по развлечениям и новостям Good Housekeeping — она пишет и сообщает о последних шоу и фильмах, а также освещает латиноамериканских знаменитостей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.